A legjobb satsebeli szószok értékelése 2022-ben

Grúzia nemzeti konyhája illatos fűszereiről híres. Egyetlen kaukázusi ételt sem szolgálnak fel fűszeres és ízletes adalék nélkül. A Satsebeli szósz a leghíresebb szósz Grúzia határain túl. Kiváló kiegészítőként szolgál bármely termékhez. Még azok sem maradnak közömbösek iránta, akik kerülik a csípős fűszereket.

Ami

A Satsebeli paradicsom alapú. Összetételét számos különféle fűszer különbözteti meg, amelyek közül a fő az utskho-suneli és a komló-suneli, valamint az erős pirospaprika és a fokhagyma. Az öntet összetevői bizonyos élességet és az édes-savanyú íz kiegyensúlyozott kombinációját adják.Nagyon sok főzési lehetőség létezik, és ezek a fűszerek és termékek mennyiségében és összetételében eltérhetnek. Az arányoktól függően a különböző gyártók öntetei sokféle fűszerrel és fűszerességgel rendelkeznek. Ez teljesen normális, hiszen nincs egyetlen olyan recept, amely klasszikus grúz szabványnak számítana.

A Kaukázusban minden háziasszony büszkélkedhet a híres szósz elkészítésének sajátos módjával, Grúziában a satsebelit széles körben fogyasztják hal- és húsételekhez, grillezve, főzve vagy párolva. Tésztával, hüvelyesekkel, rizzsel ízesítik, amihez jól illik és különleges pikantériát ad. Azonban nem melegen, hanem hűtve tálaljuk, így a satsebeli jobban átadja az ízét. A csípősség szerelmesei számára a magas fűszerpaprika és fokhagyma tartalmú opciók megfelelőek. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a gyomrot, ellenőriznie kell az étkezést, és kis mennyiségben kell enni egy ilyen fűszeres fűszert. A satsebeli fűszeres változatai jól passzolnak a sült húshoz, és kiemelik annak ízét.

Eredettörténet

Kezdetben satsebelinek nevezték az összes olyan fűszert, amelynek édes-savanyú íze van, függetlenül az összetevőktől. Ide tartoztak a paradicsomból, szilvából, dióból, birsalmával készült almából és egyéb termékekből készült öntetek.

Fokozatosan kialakult és valóban nemzeti szósz lett, melynek receptje a fő összetevőket tartalmazza: paradicsom, kaukázusi fűszeres fűszernövények és természetesen fokhagyma és csípős paprika, amelyek fűszeressé teszik az öntetet. Ez a lehetőség klasszikusnak tekinthető, bár minden konyha a maga módján főzheti.

Mi a haszna

A Satsebeli a grúz konyha legkedveltebb és legfontosabb dolga, sokféle fűszert készítenek ennek alapján. Nagyon ízletes öntet sok ételhez gyümölcs- és bogyós adalékanyagok, valamint friss gránátalmalé hozzáadásával érhető el. De a legegyszerűbb és legolcsóbb terméket paradicsom alapján készítik.

Manapság a paradicsom minden üzletben és az év bármely szakában megtalálható, ez egy nagyon elterjedt és sokoldalú termék, amelyet sok recepthez adnak. A paradicsom kiváló ízű és magas gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik egy igazi grúz szósz elkészítését. A bogyókat is egész évben lehet vásárolni, de télen szegényebb lesz a választék, és sok pénzbe kerül. Ezért nem mindenki engedheti meg magának, hogy gyümölcsök és bogyók alapján készítsen satsebelit.

A satsebeli klasszikus receptjében nem adnak hozzá kémiai összetevőket, és az elkészítési és hőkezelési technológia betartása nemcsak ízletessé, hanem egészségessé is teszi. A paradicsom magas hőmérsékleten történő feldolgozása során egy speciális enzimet - likopint - választ ki, amely nélkülözhetetlen a rosszindulatú daganatok kezelésében és megelőzésében. A paradicsomban található jótékony anyagok hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és a leromlás megszüntetéséhez.

A paprika magas hőmérsékleten történő feldolgozását nagy hátránynak tekintik, mivel az eljárás során nagy mennyiségű C-vitamin, azaz az aszkorbinsav elveszik, amely nagyon aktívan küzd a megfázás ellen. Ez elkerülhetetlenül megtörténik nagyon magas hőmérsékleti körülmények között, de más hasznos anyagok is megmaradnak a bors összetételében - rostok, nyomelemek, vitaminok, amelyek pozitív hatással vannak a normál potenciaállapotra.

Az elkészítéshez nem szükséges a hozzávalók előzetes sütése, a zöldségeket saját levében főzzük kis mennyiségben víz hozzáadásával. Ennek a hőkezelésnek köszönhetően az öntet edényekhez adható vagy tiszta formában fogyasztható, még gyomorhurut és fogyókúra során is.

A leghasznosabb a frissen készített termék, amelyhez egyáltalán nem adnak hozzá cukrot, és a sótartalom meglehetősen magas. A boltban vásárolt satsebeli sok kémiai adalékanyagot, színezéket és különféle tartósítószert tartalmaz. Ez nem sokat javít a termék ízén, és nem túl egészséges.

A satsebeli hozzáadása a főételhez vagy a húsételhez segít a napi étrend vitaminokkal való feltöltésében. Ez különösen fontos azoknak, akik nem fogyasztanak friss zöldségsalátát, hiszen a helyes grúz recept szerint elkészített öntet napi egy adag friss zöldséget helyettesíthet.

A legjobb satsebeli szószok értékelése 2022-ben

A Satsebeli egy nemzeti grúz fűszer, amelyet régi receptek alapján készítenek, és hús- és csirkeételekhez tálalják. Fűszeres íze van, éles jegyekkel. Nagyon gazdag ízű, leírhatatlan illatú, és minden bizonnyal mindenki kedvenc fűszere lesz, aki legalább egyszer kipróbálta. Ez a grúz öntet minden ételt egyedi remekművé varázsol, hasznosságot és pikantériát kölcsönöz neki.

Olcsó és átlagos költség

Kinto satsebeli házilag

A jól ismert gyártó Satsebeli paradicsomszószt a klasszikus grúz recept ajánlásai szerint készítik. Ideális grillezéshez és grillezett tarjához, és bármilyen ínyenc ételt készít, a grúz konyhára jellemző különleges ízvilággal.

A cég az ország élelmiszeriparának egyik vezető szerepet tölt be. Tevékenysége az élelmiszeripari nemzeti szabványok kialakítására és a piac alakítására irányul.

A cég termékeinek magas minősége egyedülálló elhelyezkedésének köszönhető. A termelőműhelyek ökológiai régiókban találhatók, a zöldségtermesztési területek közvetlen közelében. A betakarítás után egy órán belül a zöldségeket feldolgozásra küldik a gyári műhelyekbe. A cég minden terméke teljesen biztonságos az emberi egészségre, és akár diétás táplálkozáshoz is használható, mivel az elkészítési folyamat során nem adnak hozzá kémiai elemeket és tartósítószereket.

A minimális kiszerelés 200 gramm, és a termék teljesen használatra kész. Kalóriatartalma alacsony, állaga heterogén, kaliforniai paprika- és fokhagymadarabokat tartalmaz. A fűszerezés sötétvörös színű, édes-savanyú ízű, kis fűszerességgel.

A kompozíció megfelel a követelményeknek, és átadja a grúz konyha minden ízét. Az étel párolása közben hozzáadva a fűszerezés minden fűszer aromáját feltárja, kiegészítve a paradicsom lédús ízével.

Költség: 96 rubel.

• a termék napi fogyasztásra alkalmas;
• különböző formátumokban elérhető otthoni és éttermi használatra;
• kiegyensúlyozott, éles és savanyú íz;
• illatos, íze élénk és gazdag.

• nincs megjelölve.

Akmalko

Ennek a márkának a töltelékét mind az ínyencek, mind az egészséges és helyes étrendet követők értékelni fogják. Illatai a Kaukázusba, ennek a fűszerezésnek a szülőhelyére kerülnek.

Főzéskor keményítőt nem adnak a termék összetételéhez, ez teszi különlegessé a fűszerezést, hasonlóan a házi készítésű grúzokhoz.A kompozíció a kaukázusi stílusú főzés minden hagyományát követi, sok fűszerrel és gyógynövényekkel. Ettől a termék nagyon ízletes és egészséges. Azok, akik betartják a megfelelő táplálkozást és fogyásról álmodoznak, értékelni fogják ezt a terméket, mivel nem tartalmaz keményítőt és nagyon kevés kalóriát tartalmaz, a fűszerek jelenléte pedig csak fokozza a hatást.

A költség 80 rubel.

• alacsony költségű;
• alacsony kalóriatartalmú termék;
• 100%-ban természetes összetétel;
• vastag textúra zöldségdarabokkal;
• a színe szép, az íze gazdag;
• pozitív kritikák.

• nem található.

konyhamester

A keleti fűszerek kifinomult aromája, amelyben a koriander és a friss paradicsom jegyei egyértelműen kivehetők, még a kaukázusi konyha legigényesebb ismerőjét is meghódíthatja. Ez a csodálatos kombináció megtalálható a gyengéd, nem túl csípős, enyhén édes Satsebeli szószban. A költség nem túl magas.

A termék bármelyik webáruházban megvásárolható. A Kukhmaster LLC nem hagyta figyelmen kívül az olyan árnyalatokat, mint az átlátszó üvegből készült tartály kialakítása és környezetbarát jellege. Az enyhén megnyúlt nyaknak köszönhetően pedig egy üveg szószost kényelmes a kézben tartani. A cég logója a fedélen és a nyakon is megtalálható, és ez minimálisra csökkenti a hamisítás valószínűségét.

A szósz vásárlásakor a legtöbb fogyasztó elsősorban a minőségi összetételre támaszkodik. Az ilyen "bűbáj" jelenléte, mint a színezékek és tartósítószerek, nagyon nem kívánatos. Ez a szósz ebből a szempontból ideális lehetőség, amint azt könnyen láthatja, ha elolvassa a tartály hátulján található összetételt.

A tartály fedelét matrica borítja, amelynek „farka” lehetővé teszi, hogy késedelem nélkül kinyissa. A hátoldalon pedig egy címke található, amelyen a termékkel kapcsolatos legfontosabb információk olvashatók:

• Kellemes "élő" paradicsom aromája van fokhagymával és korianderrel tarkítva. Mivel nem túl sűrű, nem nehéz kivonni a mártást az üvegből.
• Piros színe van. A masszában könnyen megkülönböztetheti a hagyma, a fokhagyma és a fűszernövények részecskéit. Az íze tökéletesen kiegyensúlyozott: 50% az élesség, és pontosan ugyanennyi az édesség.
• Az érzékelhető édesség simán „tűzzé” válik. Így jön képbe a pirospaprika, amely nem csak fűszeres fűszer a csípős szerelmeseinek, hanem hasznos összetevő is - javítja az immunitást.

A szósz univerzálisnak nevezhető: segítségével könnyű érdekes ízt adni egy hús- vagy halételnek, levesnek, sőt egy unalmas tükörtojásnak is. Nem beszélve az olyan kulináris remekművekről, mint a lasagne, pizza, töltött hal vagy kemencében sült krumpli. És természetesen az öntet tökéletesen kiegészíti a grillezést vagy a húst a grillen!

A költség 57 rubel.

• házi íz;
• biztonságos összetétel;
• megfizethető költség;
• íz.

• nem olyan könnyű kibújni a palackból.

Kinto vadászparadicsom

A grúz konyha receptjei, amelyeket a gyártó átvett, csábító fűszeres vagy gyógynövényes aromát adnak a megszokott ételeknek.

A Kinto's Hunting Sauce egy csomó friss illatos zöldet tartalmaz, ugyanakkor nincs benne tartósítószer, színezék, GMO és sűrítő. A szósz mérsékelten fűszeres, húshoz tökéletes.

A terméket egy bonyolult palackban mutatják be, amelynek kialakítása növényi árnyalatú. A nyaka szűkült. A fogyasztók szeretik a környezetbarát vastag üveget, a hermetikusan záródó fedelet, de a lényeg az összetétel.

Az öntet sűrűsége közepes, ami megkönnyíti a szósz kiszedését az edényből. Hacsak nem alulról már nehezebb összeszedni.Az árnyalat nem túl telített, vannak benne kapor, fokhagyma és koriander részecskék, és a felsorolt ​​növényi összetevők mindegyike befolyásolja az ízt. Kár, hogy a természetes összetétel nem jelent hosszú távú tárolást.

A költség 89 rubel.

• gazdag aroma;
• íz;
• összetett;
• jó párosítás hússal és hallal.

• sótartalom.

Kinto Paradicsom fűszeres-fűszeres "Asztal"

Tipikus grúz termék, ennek az őszinte népnek a hagyományai szerint készült. Ebből a csípős szószból kitűnő grillpár lesz, de éppúgy illik hús- vagy kolbászételhez, mint körethez. Fűszeres ízre vágyik? Akkor az "Asztal" az, amire szüksége van!

A kompozíciót a rengeteg friss természetes összetevő és a minimális "kémia" jellemzi. A címkén friss koriander és fokhagyma szerepel. Ezenkívül vannak információk a tartósítószerek, sűrítőszerek és színezékek hiányáról.

A természetes alapanyagok persze jók, de a „sütőszezonban” kiemelt figyelmet kell fordítani a termék tárolására vagy azonnali elfogyasztására. Viszont 300 g egy nagy cégnél nem probléma.

A költség 100 rubel.

• eredeti grúz recept;
• homogén konzisztencia;
• íz és aroma;
• szín.

• nem.

Drága és jó minőségű

Úr. Ricco természetes dióval

A termék fő "trükkje" a paradicsom, dió és bazsalikom képével ellátott, tetszetős csomagolás. Vagyis minden, amiből a szósz áll. Egy másik jellegzetessége a kényelmes csomagolás, amely a fedélre helyezhető, így megkímélheti magát attól, hogy kirázza a tartalmát.

A csomagolás nemcsak gyönyörű képpel, hanem rengeteg információval is örömet okoz: ajánlások egy adott étel kompatibilitására, tárolási szabályok és végül a termék gyártása során használt „biokontroll” rendszerre vonatkozó információk. A rendszer magában foglalja az összetétel, a fő termék és a technológia szabályozását.

Ez a paradicsomszósz a paprikára összpontosít. De a fűszerek, a fokhagyma és a fűszernövények jegyei is sejthetők. Kétségtelen, hogy a dió valódi, mert a darabjaik láthatóak.

A sötétvörös szósz nem túl sűrű állagú, így önálló ételként vagy házi öntetek alapjaként is használható.

A termék mély ízű. Tűrhetően csípős, nem savanyú, éppen ellenkezőleg, van egy enyhe édesség, amit a szósz a paradicsomnak köszönhet.

A kompozíció hasonlít a valódi satsebeli receptjére, amelyet apróra vágott paradicsomból és dióból készítenek, fűszerek és gyógynövények hozzáadásával.

Ez a termék mogyorót, sok fokhagymát és borsot tartalmaz. De a diót itt kizárólag ízesítőként használták. A szósz minden bizonnyal tetszeni fog azoknak, akik a nem túl csípős ízt kedvelik. A hússal és a zöldségekkel együtt pedig dicsérhetetlen.

És ha nem is merülsz bele Grúzia hangulatába, a pikáns ízek élvezete garantált!

A költség 117 rubel.

• a GMO-k hiánya;
• hangerő;
• íz, ésszerű élesség;
• tervezés;
• csomag.

• nincs megjelölve.

Stoev

A Stoev védjegy a nemzeti recept szerint sűrű állagú satsebeli szószt állít elő, kaukázusi gyógynövények és fűszerek markáns aromájával.

A mártást a vásárlók szeretik, mert teljesen természetes termékekből, GMO-k nélkül készül.A szószt azoknak ajánljuk, akik szeretik a kaukázusi konyhát a fűszerekkel és tisztelik a keleti fűszereket.

Ideális esetben a satsebeli harmonizál a csirke tabakával, de jó gombócokhoz, káposzta tekercsekhez, rántott és párolt húsokhoz is. Az illatos fűszereknek köszönhetően gyakran helyettesíti a ketchupot és más paradicsomos fűszereket.

A költség 209 rubel.

• illatos;
• a nemzeti receptet követve.

• nem található.

Kula

Enyhén fűszeres ízével ez az édes-savanyú paradicsomos és fokhagymás szósz remek kísérője a dohányos csirkehúsnak. A grúz konyha egyik ikonikus terméke, klasszikus recept szerint, rugalmas, édeskés paradicsomból. Ezeket a paradicsomokat a legtisztább területeken termesztik. E régiók egyikében, nevezetesen a Shida-Kartli régióban készítik és csomagolják a Kula szószt.

A szósz tökéletes tésztához, rizshez és bármilyen baromfihoz. Különlegessége abban rejlik, hogy csak autentikus grúz termékeket használnak az elkészítéséhez. És nyoma sincs festékeknek, tartósítószereknek és egyéb mesterséges összetevőknek.

A mártást csavaros kupakkal ellátott üvegedényekben árusítják.

Az üvegnek köszönhetően a fűszerezés minősége hosszú ideig megmarad. És ha elfogy, semmi sem akadályozza meg, hogy újra felhasználja a tartályt. Például töltse meg házi készítésű szósszal.

A termékinformációkat nemcsak oroszul, hanem kazahul is írják.

A kompozíció egyszerű: alapnak paradicsompüré és sok ízesítő és fűszer. Nincsenek e-shki-k, csak a festék rontja a képet. A csípősség foka a csomagoláson van feltüntetve - ez 3-ból 2 paprika.

A termék színe nem különbözik a fényerőtől. Tompított vörös-barna színű, ami a természetességet jelzi, sűrű az állaga.A szószban szabad szemmel láthatóak az adalékanyagok, elsősorban a kapormag.

Íze rendkívül harmonikus: fűszeres, sokrétű, de ami a legfontosabb természetes. Ugyanakkor a kapormag nem öli meg az ízét.
A terméket megvásárolhatja bármely üzletben vagy szupermarketben a hasonló termékek osztályán.

A költség 208 rubel.

• érdekes és harmonikus fűszeres íz;
• összetett;
• csomag;
• ár.

• A szósz nem elég fűszeres.

Következtetés

A Satsebeli iránt olyan nagy a kereslet, hogy többszöri átalakításon esett át. Így a világ sok érdekes és változatos lehetőséget látott. Bármilyen szósz, bizonyos előnyök miatt, a maga módján jó. Minden embernek megvannak a saját gasztronómiai preferenciái, ami azt jelenti, hogy egyszerűen lehetetlen kiemelni a legtöbb lehetőséget.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a satsebeli a grúz konyha kollektív képe, amelyet ennek ellenére minden nemzet a maga módján kiegészített.

Így vagy úgy, a következtetés azt sugallja, hogy nem az a legjobb szósz, amelyik a legerősebb, hanem az, amelyiknek jó az összetétele. A kiváló minőségű öltözködésben a természetes összetevők dominálnak. Természetesen nem szabad figyelmen kívül hagyni a termék ízét és természetesen az egyes fogyasztók személyes preferenciáit.