A legjobb narsharab szószok értékelése 2022-ben

A Narsharab (Narsərab) egy nemzeti azerbajdzsáni gránátalma szósz, amelyet hagyományosan halhoz vagy húshoz tálalnak. A szósz neve lefordítva gránátalma bort jelent, bár a klasszikus recept egy csepp alkoholt sem tartalmaz. Tűzön elpárologtatott gránátalma léből készül, amelyhez sót, fűszereket, fűszereket adnak.

Mi az a narsharab?

Története hosszú múltra tekint vissza.Az azerbajdzsániak régóta nagyra értékelték a gránátalma gyümölcseit, mert erőt, hosszú élettartamot és jó egészséget adtak. Jól illik csirkéhez, marhahúshoz, sertéshúshoz vagy bárányhoz. Egyes salátákban ez a szósz tökéletesen kiegészíti a fő termékek ízét. Még zöldséges ételekhez és desszertekhez is tökéletes ez a sokoldalú, finom kiegészítés, attól függően, hogy milyen fokú fűszerességgel rendelkezik.

A Narsharab nem csak a Kaukázusban, hanem az egész világon nagyon népszerű. Ezért meglehetősen sok gyártó fejleszti saját technológiáját a gyártáshoz, és megpróbálja elérni a lehető legmagasabb ízt. Vannak olyan termékek, amelyeket az idő már tesztelt, és sok vásárlói véleményt kaptak, de rendszeresen megjelennek a piacon ennek a népszerű szósznak más gyártóktól származó új változatai. Az összetétel többnyire azonos, de mind a különféle adalékanyagok, mind maga a főzési technológia jelentősen befolyásolhatja az ízt, a sűrűséget és a színt.

Hogyan válasszunk?

Hogyan válasszuk ki a legjobb szószt az élelmiszerpiacon található fajták közül? Először is a saját ízlésedre kell koncentrálnod. Egyes szószok savanykásabbak, mások édesebbek. Annak ellenére, hogy a narsharab az enyhe változatok közé tartozik, édes-fűszeres fajtája is megtalálható. A közepesen fűszeres öntet ritkábban fordul elő.

Figyelmet kell fordítani a termék összetételére is. Az ilyen mesterséges adalékanyagok, például színezékek, sűrítőszerek és tartósítószerek jelenléte javíthatja a termék ízét, de nem a legjobb módon hat az emberi szervezetre.

Ennek a szósznak az ára is változó, és nem mindig a legdrágább termék a legfinomabb. Az átlagos ára 100 grammra körülbelül 93 rubel.

Általában 200-450 gramm űrtartalmú üvegedényekbe vagy palackokba csomagolják. Az eltarthatóság a gyártási technológiától függően a két évet is elérheti.

A szószt jobb üvegedénybe csomagolva tárolni, nem műanyag palackokba.

A narsharab megvásárolható mind a szokásos üzletekben és hipermarketekben, mind az interneten keresztül, például a Yandex.Market vagy olyan beszállítóktól, mint a Marketplace Beru vagy az Ozone, ahol online megrendelheti és fizetheti.

A narsharab szószok értékelése

A kötszereket többféle ízben gyártják. az alábbiakban az egyes fajuk népszerűségi értékelése látható:

• enyhe - a legnagyobb és legkeresettebb csoport;
• édes-fűszeres - sokkal kisebb mennyiségben kerülnek forgalomba, mivel ízükben versenyeznek a hagyományos japán konyha édes-fűszeres szószaival;
• mérsékelten akut - a legkisebb csoport, amelyre a fogyasztók legkevésbé igénylik.

A nem csípős narsharab szószok ár szerinti értékelése

Az értékelés összeállításakor a szószokat árkategóriánként osztották fel. Egy csípős-édes terméket külön kiemelünk. Alapvetően a gyártók enyhe szószokat készítenek, amelyek felhasználása sokoldalúbb, de érdekes összetétele és szokatlan íze, valamint a vásárlók körében magas népszerűség miatt ez a szósz érdemes megemlíteni az értékelésben. Az áttekinthetőség érdekében az árat nem csak a különböző gyártók minden egyes tégelyére tüntettük fel, hanem a termék 100 grammjára vonatkozó árat is újraszámították. A leírás bemutatja a különböző gyártók szószainak fő előnyeit és hátrányait, a valódi fogyasztók által a Yandex.Market webhelyen hagyott vélemények alapján.

Gránátalma "PARVIZ"

Az ára 330 grammra 125 rubel, 100 grammra - 38 rubel.

A viszonylag alacsony költség ellenére a mártással kapcsolatos vásárlói vélemények nagyon jók.

• megfizethető ár;
• kiegyensúlyozott édes-savanyú íz;
• hús- és halételekhez egyaránt alkalmas;
• Elég sűrű és ízletes.

• tartósítószerek és színezékek jelenléte a készítményben;
• halvány színű.

Örményország íze Narsharab

Az ára 420 grammra 196 rubel, 100 grammra - 47 rubel.

A gyártó szószát gránátalma gyümölcsökből és cukorból készítik. Kevésbé fűszeres és édesebb ízű, mint a csoport többi terméke.

• kiváló desszertekhez vagy sovány húsokhoz, valamint zöldségételekhez;
• jól tolerálják a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők, mert nem tartalmaz fűszereket és fűszereket.

• nem kellően fényes íz;
• kifejezhetetlen sötét szín.

Petrokonserv Narsharab

Az ára 350 g-ra 190 rubel, 100 grammra - 54 rubel.

Konzerv gránátalma léből és cukorból készült, hozzáadott tartósítószer nélkül. Az íze elég jó.

• kiváló hal- és csirkeételekhez;
• Zöldség ételekhez és salátákhoz párosítható.

• folyékonyabb, mint más kötszerek;
• halvány színű.

Gránátalma Narsharab "Butargan"

Az ára 260 grammra 154 rubel, 100 grammra - 59 rubel.

Gránátalma léből és cukorból készült, tartósítószerrel. Ennek a gyártónak a mártása a közelmúltban jelent meg a piacon, így a viszonylag alacsony ár a piaci részesedés elnyerésének vágyának köszönhető, nem pedig a gyártásához vásárolt termékek kezdeti alacsony költségének. Élénk, jellegzetes ízű, markáns savanyúsággal.

• jól illik a pácolt húshoz;
• gyönyörű szín.

• a készítményben lévő citromsav nemkívánatossá teszi a használatát a gyomor-bél traktus betegségeiben szenvedők számára;
• gyenge szag.

Ecofood Narsharab

Az ára 420 g-ra 312 rubel, 100 grammra - 74 rubel.

A termék kiváló színtulajdonságokkal rendelkezik. Világos rubin árnyalatával bármilyen ételt díszíthet. Ez annak köszönhető, hogy a szósz kizárólag vadon élő gránátalma magokból készül, termesztett gyümölcsök felhasználása nélkül. Az elpárolgott léhez hozzáadjuk a fűszereket és a fűszereket.

• univerzális íz, bármilyen ételhez, beleértve a pizzát is;
• gyönyörű élénk rubin színű.

• súlyosbodását okozhatja a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknél;
• viszonylag magas ár.

KINTO Krém gránátalma

Az ára 200 g-ra 154 rubel, 100 grammra - 77 rubel.

A készítményben - koncentrált gránátalmalé, modenai balzsamecet 25%, színezék - cukorszín, cukor, karamellizált cukorszirup, sűrítőanyagok, xanth gumi. A vásárlói vélemények szerint ez a szósz meglehetősen ízletes, sűrű és kellemes savanyú.

• jól illik desszertekhez és édes ételekhez;
• halételekhez alkalmas.

• sok mesterséges adalékanyag a készítményben;
• magas ár.

Kinto Narsharab gránátalma

Az ára 380 grammra 325 rubel, 100 grammra - 85 rubel.

Enyhe, nem tartalmaz tartósítószert, színezéket, sűrítőt és GMO-t. Termesztett és vadon termő gránátalma gyümölcsök keverékéből készül, ami különösen pikáns ízt kölcsönöz neki.

• teljesen természetes összetétel;
• alkalmas gyermekek és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára.

• nem kellően fényes íz;
• magas ár.

Jól párosítható csirkehússal, sovány halakkal, salátákkal és zöldséges ételekkel.

KINTO Gránátalma tárkonnyal

Az ára 320 grammra 369 rubel, 100 grammra - 115 rubel.

Zúzott gránátalma pépből készül, friss tárkony hozzáadásával, ami eredeti ízt ad neki.

• kiváló marha-, sertés- vagy bárányhúsos ételekhez;
• szervesen kiegészítheti a hússalátákat.

• nem mindenkinek fog tetszeni a sajátos íz;
• magas ár.

Permeris Narsharab gránátalma

Az ára 270 grammra 415 rubel, 100 grammra - 153 rubel.

Ez a szósz csak gránátalma levét és cukrot tartalmaz, ami azonban nem teszi szegényessé és kifejezéstelenné. A titok a különleges főzési technológiában rejlik, amely kiváló aromát és kiváló ízt ad neki.

• tökéletes minden olyan ételhez, amelyhez ez a szósz ajánlott, a desszertektől a zsíros húsokig;
• kiváló íztulajdonságok.

• kifejezetlen szag;
• magas ár.

Gránátalma királyi erdő

Az ára 250 grammra 390 rubel, 100 grammra - 156 rubel.

A termék összetétele érezhetően eltér az összes többitől, mert a hagyományos gránátalma lé, cukor és fűszerek mellett glükózt, citromsavat és karamelt is tartalmaz.

• tökéletes édes ételekhez és desszertekhez;
• kissé szokatlan, de elég érdekes íz.

• sötét kifejezetlen szín;
• a készítmény összetevői allergiát okozhatnak;
• magas ár.

A gyártó antioxidánsként, antidepresszánsként, a koleszterinszint csökkentésére és a vér hemoglobinszintjének növelésére szolgáló eszközként helyezi el. Tekintettel a gránátalmalé jótékony tulajdonságaira, amelyet a fent felsorolt ​​adalékanyagok fokoznak, a gyártó nyilatkozatai a termék emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásairól nem tűnnek marketingfogásnak, hanem eléggé bizalmat keltenek.

Narsharab Kula

Az ára 450 grammra 794 rubel, 100 grammra - 176 rubel.

• kitűnő természetes ízű;
• nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat és tartósítószereket;
• gyönyörű, élénk rubin színű és nagy sűrűségű.

• magas ár.

A Kula nemcsak a narsharab szósz, hanem a kaukázusi konyha bármely más szószának egyik legjobb gyártójának is nevezhető. Ez a cég Grúziában található, és lehetősége van arra, hogy mélyen tanulmányozza a kaukázusi konyha ősi hagyományait, és felhasználja azokat termékei receptjeinek és gyártási technológiáinak kidolgozásához.

Ennek a terméknek a viszonylag magas árát a versenytársak termékeihez képest teljes mértékben indokolja a legmagasabb ízjellemzők.

Édes és fűszeres szósz

Az édes-fűszeres öntet opciót külön kiemeljük. Nem olyan elterjedt, mint a nem csípős, és jelenleg csak a KINTO gyártó édes-fűszeres szószát használják széles körben.

KINTO Narsharab édes és fűszeres

Az ára 380 grammra 325 rubel, 100 grammra - 85 rubel.

Ez a szósz, akárcsak ugyanazon gyártó nem csípős terméke, nem tartalmaz tartósítószert. Gránátalmalé-koncentrátumból készítik, citromsav hozzáadásával, és édes ízt adnak hozzá cukrot.A fűszerességet a receptben szereplő vörös és zöld Tabasco szósz, valamint számos fűszer adják.

• teljesen természetes összetétel;
• érdekes íz.

• nem alkalmas gyermekek és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára;
• magas ár.

Ennek a terméknek kevés versenytársa van, mivel más gyártó cégek főként nem csípős narsharab szószokat gyártanak, amelyeket népszerűbbnek és sokoldalúbbnak tartanak.

Hogyan kell főzni a narsharab-ot otthon

Ehhez készletezzen gránátalma gyümölcsökből. A gyümölcsszósz sokkal finomabb és sűrűbb, mint a kész gránátalmalé használatakor. Megtisztítjuk a válaszfalaktól és a héjtól, a szemeket egy serpenyőbe öntjük, kis tűzre tesszük, felforrósítjuk és fazúzással kinyomjuk a levét.

Fém edény nem használható, ezért tűzálló üveg vagy kerámia edényben készítjük el az edényt. A keveréshez csak fakanalat vagy spatulát használjon.

Ezután szitán át kell önteni egy másik edénybe, hogy megszabaduljon a magoktól és a pépdaraboktól, újra fel kell tenni a tűzre, fel kell melegíteni, de ne forraljuk fel. Ily módon a folyadék 50-80%-át kell elpárologtatni, attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnéd. Az optimális konzisztencia az, ha a lé már nem terjed egy kanálon vagy spatulán. A meleg elpárolgott léhez sót adunk, ha szükséges - cukrot, fűszereket, fűszereket. Jobb, ha eligazodunk a választásukban és a mennyiségükben, saját ízlési preferenciái alapján. Utána újra meg lehet szűrni.

Ezenkívül nem lesz felesleges arra összpontosítani, hogy mely ételekkel szolgálják fel a házi készítésű narsharab szószt.Felhasználási köre óriási, a desszertektől, ahol sikeresen helyettesítheti az édes grenadine szószt, a nehéz bárány- és sertéshúsos ételekig. Desszertekhez elég cukrot és egy kis sót adni a párolt gránátalma léhez. Csirke- és halételekhez nem árt egy kis fűszer. Marha steakekhez, báránynyárshoz vagy sertéskarajhoz pedig tökéletes egy élénk ízű szósz, amivel a főzéshez használt fűszerek és fűszerek csokorát adhatják.

Kísérletként hozzáadhat olyan összetevőket, mint az őrölt fahéj, koriander, szárított bazsalikom vagy vörösbor. Tehetünk bele koriandert, babérlevelet, bazsalikomot, szegfűborsot is.

A fűszerek jelenlététől és összetételétől függően különböző fokú fűszerezésű szószok készíthetők: enyhe, édes-fűszeres, valamint mérsékelten csípős, zöldséges ételekhez ideális.

A házi készítésű szósz eltarthatósága 6 hónap, ha szobahőmérsékleten tárolják. Hűtőszekrényben tárolva az eltarthatósága akár egy évig is eltarthat. A hosszú távú tároláshoz a kész szószt steril üvegedényekbe kell önteni, és fedővel fel kell tekerni.

Narsharab és az emberi egészség

A termék számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

• A gránátalmalé gazdag kémiai összetételű: C-, E- és PP-vitamin, tanninok, fitoncidek, antioxidánsok, vas, kálium, magnézium, citrom- és almasav, kíméletes gyártástechnológia, amely nem engedi meg a magas hőmérsékletet, biztosítja ezen anyagok biztonságát a késztermék;
• a szósz rendszeres használata növelheti a hemoglobin szintjét a vérben, ami segít a vérszegénység és az artériás magas vérnyomás elleni küzdelemben;
• ez a termék antidepresszánsnak számít, erősítő hatással van az idegrendszerre;
• jótékony hatással van az immunrendszerre, javítja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből;
• hatékony eszköznek tartják a rák kialakulásának megelőzésében.

A narsharab szósz azonban óvatosan ajánlott gyomor-bélrendszeri betegségek és cukorbetegség esetén. Szintén nem ajánlott terhes és szoptató nők számára.

Nem kizárt az allergiás reakciók előfordulása a szósz egyik vagy másik összetevőjére, ezért az első használatot óvatosan kell kezelni.

A Narsharab igazi élvezet az ínyencek számára. Ez a termék képes új hangzást adni kedvenc ételeinek, és kifinomultabbá varázsolja az asztalt. Személyesen főzve vagy boltban vásárolva méltó kiegészítője lesz mind az ünnepi asztalnak, mind a mindennapi étrendnek. És ha még nem ismeri az azerbajdzsáni konyha remekét, itt az ideje, hogy megismerkedjen vele. Jó étvágyat!