A legjobb barbecue szószok rangsora 2022-ben

Mint tudják, a szósz pikáns ízt ad az ételeknek. Ezért adják hozzá hús, hal, zöldség főzésekor. A barbecue-nek saját szószai is vannak, amelyeknek köszönhetően az étel még finomabbá válik. A lényeg az, hogy olyan kiváló minőségű termékeket válasszunk, amelyek nemcsak népszerűek a vásárlók körében, hanem a szakértők által is nagyra értékelik.

Hogyan válasszunk minőségi szószt?

Több kritériumra is oda kell figyelni. A szakértők azt tanácsolják, hogy rájuk összpontosítsanak.

Folyamatosan jelennek meg az új termékek a piacon, de az évek során bevált termékek is forgalomba kerülnek. Mire kell mindenekelőtt figyelni? A következő kiválasztási kritériumok tekinthetők alapvetőnek.

Fajták és összetétel

A szósz egy többkomponensű folyékony fűszerezés, amely kiváltja egy étel vagy köret ízét. Étvágygerjesztőbbé teszi őket. A mártás alapjaként olajat, bort, ecetet, húslevest, tejet, tejfölt, gyümölcsleveket és bogyókat használnak.

A termékek előnyei az összetételtől függően változhatnak. A csípős fűszerek segítségével gátolja a paraziták szaporodását az emésztőrendszerben. Az olajoknak köszönhetően a szervezet E-vitamint és omega-savakat kap. A szója nyugtató hatású, segít az ödéma, az izomgörcsök, a bőrgyulladás megjelenésében.

Mik a szószok? Az összetételtől függően a következő típusokra oszthatók:

1. Olaj. Ide tartozik a majonéz, tatár, remuládé. Ideális halhoz, húshoz, tenger gyümölcseihez.
2. A zúzott hozzávalókból: salsa, pesto, bolognai. Tökéletesen harmonizál szendvicsekkel, tésztákkal.
3. Akut. Ez chili, adjika, torma. A hús pácok készítéséhez szükséges.
4. Édes. Csokoládéra, karamellre, vaníliára, gyümölcsre osztják. Desszertek díszítésére használják.

Az egyes termékek tápértéke a termék típusától függően változik. Több töltelék konzisztenciájában különbözik: folyékony, vastag, közepes viszkozitású. A hőmérsékleti rendszer szerint hidegek és melegek.

Az öntet különféle fűszernövényeket tartalmazhat: babérlevél, bors, fokhagyma, kardamom, petrezselyem. Zöldségeket adnak hozzájuk - hagymát, paradicsomot, gombát. A leghíresebb szószok közé tartozik a majonéz, a ketchup, a szója, a tartár, a tabasco.

A személyes preferenciáktól függ, hogy melyik szószt jobb vásárolni. Készíthet házi öntetet is, amely a legjobb minőségű és legfinomabb. Ezt nem nehéz megtenni, mivel minden receptnek lépésről lépésre van utasítása. Ezenkívül, ha saját maga készíti el az ételt, akkor még természetesebb lesz.

palackot és kupakot

A legjobb gyártók mindegyike üvegpalackban gyártja a termékeket. Célszerű csak egy ilyen tartályt választani. Megőrzik előnyeit, ízét és aromáját. De mindez elveszik, ha műanyag csomagolásban értékesítik.

A műanyag fedő csak szójaszószokhoz alkalmas, mivel sok sót tartalmaznak, és a fedél alá kerülő levegő nem károsítja a terméket. A zöldséges szószokat csak fém fedéllel lehet védeni.

Néhány tipp segít igazán jó minőségű termékek kiválasztásában. Nyomja meg az ujjával a fedél közepét. Fontos, hogy ne legyen pamut. Ha ezt hallják, akkor a csomag nem tekinthető lezártnak. És a töltelék megsérülhet.

A minőségi termékek forró módszerrel készülnek. Ezután palackozzák. Lehűlés után a töltelék térfogata kisebb lesz, és a szabad térben vákuum jelenik meg. Neki köszönhetően a fedél membránja befelé húzódik. Ezért nincs pamut.

De itt is óvatosnak kell lenni. Egyes gyártók keményfém fedeleket használnak, amelyek nem bocsátanak ki pamutot még akkor sem, ha a tartály nyitva van. És nehéz meghatározni a feszességet.Ezek a fedők simának és laposnak tűnnek.

A kiválasztási hibák károsan befolyásolhatják az egészséget. Csak óvatos megközelítéssel lehet biztonságos fűszerezést vásárolni. Célszerű tanulmányozni a minőségi barbecue benzinkutak minősítését is.

Címke

A szakértők tanácsa szerint feltétlenül olvassa el a termék leírását és összetételét. A minőségi termékek nem tartalmaznak mesterséges színezéket és aromát. A kompozíciónak természetes összetevőket kell tartalmaznia - zöldségeket, fűszereket.

Így például fontos, hogy a szójaszószban ne legyen mogyoró, különben mogyoróöntet lesz. Ha ez a termék természetes, akkor a következőkből áll:

• szójabab;
• kukorica;
• búza;
• só;
• Szahara;
• ecet;
• természetes fűszerek.

A szójaöntet kiválasztásakor figyelembe kell venni a fehérjetartalmat. A kiváló minőségű természetes szószok 6-8% fehérjét tartalmaznak. Ezt a mutatót tartják a leginkább elfogadhatónak.

A főzést természetes erjesztéssel kell végezni. Ha erről nincs információ a címkén, ez azt jelenti, hogy valószínűleg másképp készül. Valószínű, hogy a terméket szójakoncentrátum hígításával vagy savas hidrolízissel állították elő.

szemrevételezés

A zárt csomagolású termékek kiválasztásakor nehéz felmérni a megjelenését. De a kiváló minőségű kötszereket színtelen és átlátszó palackokba csomagolják. Ez azt jelzi, hogy a gyártó nem titkol semmit. Az üveget a fény felé kell tartani.

Fontos, hogy a szósz természetes színű legyen. A paradicsom- és paprikaszószok gazdag narancssárga tónusát színezékek segítségével kapjuk. Ha vannak benne zöldségdarabok, akkor az ellenőrzés egyszerűsödik. Fontos, hogy természetes színűek legyenek.Ha eltérő árnyalatúak, akkor a kompozíció mesterséges festéket tartalmaz.

Ha szójaszószt választanak, akkor nehezebb meghatározni az igazságot. Az üveget meg kell forgatni a kezében, nézni a fényt. A természetes kötszerek világosbarna színűek lehetnek. Átlátszó nézet is megengedett.

A legjobb enyhe BBQ szószok

Az enyhe fajták kellemes ízűek. Kiválóan alkalmasak grillezéshez, fűszeres megjelenést és ízt adnak az ételeknek.

Santa Maria

Svédországban gyártották. Minden EU előírásnak megfelelően gyártják őket. És mivel az értékesítést az Orosz Föderációban végzik, vannak helyi tanúsítványok. A termékek nem csak az online áruházban, hanem szinte minden szupermarketben is megvásárolhatók.

A palack kinyitása után érezhető kellemes aroma érezhető. Az íze is kellemes. Bár egyes vásárlók édesnek tartják. Ez csak hátrányt jelent a csípős ételeket kedvelők számára.

A kötszereket praktikus üvegpalackokban árulják. Sűrűek, ezért a fogyasztás nagyon lassú – ételenként legfeljebb ½ teáskanál szükséges. A termék hermetikusan lezárt, védő "tömítéssel" van ellátva. A gyártó kiváló minőségű és biztonságos termékeket kínál. A fedél praktikus adagolóval rendelkezik.

• kényelmes palack;
• adagoló jelenléte;
• kellemes íz és aroma;
• sűrű konzisztencia;
• jó kompozíció.

• túlköltség.

Kuhne Füstölt paprika BBQ

1 üveg űrtartalma 235 ml. Ez egy klasszikus füstölt paprikás paradicsomszósz, amely tökéletes grillezéshez. A fő összetevőn kívül cukrot, paprikát, citromfűt, fűszereket, füstöt tartalmaz. Ennek az összetételnek köszönhetően a kész étel kellemes íze biztosított.

Ez a fajta öntet jól illik sertésbordához és steakekhez. Ez a német gyártmányú termék kiváló minőségének és kellemes ízének köszönhetően kivívta a vásárlók bizalmát. Megrendelhető online, vagy megvásárolható egy hagyományos boltban.

• jó minőség;
• biztonságos összetétel;
• kellemes íz;
• megbízható palack.

• nem tartalmaz zsírt.

Kuhne Cranberry BBQ

Észak-Amerikából importált lédús áfonyából készült. Ezért az öntet kellemes bogyós aromájú, amelyet fűszerek fokoznak: tengeri só, fekete bors, paprika. Füstölt tarja és grillhús sütéséhez fűszerezés választható.

A termék kibocsátási formája egy üvegpalack, amelyet +6 és +25 fok közötti hőmérsékleten kell tárolni. Ennek a fűszerezésnek az állaga folyékony. És mivel a csípősség foka alacsony, a termékek ideálisak azok számára, akik szeretik az ízletes ételeket.

• minőségi csomagolás;
• jó összetétel;
• biztonság;
• alacsony kalóriatartalmú.

• nem található.

Heinz Barbecue

A gyártó mártásai nemcsak kiváló minőségük miatt keresettek. Megfizethetőek is. A vásárlói vélemények szerint a biztonságos összetétel miatt szeretik a termékeket. A megfelelő mennyiségű fűszer hozzáadásával kényelmes a csomagolás használata.

A gyártó szerint a készítményben nincs tartósítószer, mesterséges színezék és GMO. Az alap a paradicsom. És rendeltetésének megfelelően inkább a grillen sült húshoz alkalmas.

• biztonságos összetétel;
• tartósítószerek hiánya;
• megfizethető ár;
• kényelmes használat.

• nem található.

Mr.Djemius ZERO

A vásárlók szerint ez az egyik legjobb barbecue szósz. A vele készült étel étvágygerjesztőnek bizonyul. Ugyanakkor a fűszerezés nem tartalmaz cukrot, nagy mennyiségű zsírt és szénhidrátot. A bemutatott előnyök mindegyike keresletté teszi az ilyen típusú tölteléket a fogyasztók körében.

Az alap természetes gyógynövényeket, paradicsomot, fűszereket tartalmaz. Választható húsételekhez és pácnak is. Kiváló tulajdonságokkal rendelkezik a csomagolás tekintetében. Tartós üvegben eladó.

• biztonságos összetétel;
• megfizethető ár;
• tartós palack;
• kellemes ízű.

• nem található.

Akut

Az eredeti csípős szószt fokhagyma, bors, fűszerek hozzáadásával kapjuk. Csak az ilyen termékek igazi ínyenceinek fog megfelelni. Az ezzel a fűszerrel készült ételek gazdagok és illatosak. Az alábbiakban felsoroljuk a legjobbakat.

Mivimex

Borsot és fokhagymát tartalmaz, ami megmagyarázza a magas fűszerességet. A szójaszósz választható hús- és halételekhez. Csomagolóanyaga műanyag. Ez egy 200 ml-es flakon, amelyet felbontás után célszerű a hűtőszekrényben hagyni.

Az ételízesítő konzisztenciája sűrű. Az íze kellemes, az illata is. A BBQ ezzel a szósszal csodálatos. A vélemények szerint a termékek a megfizethető költségek miatt is keresettek. Átlagos ára 55 rubel.

• gazdag íz;
• elfogadható konzisztencia;
• megfizethető áron.

• nem.

Fireland Foods

Ez egy fűszeres húsmártás, amelyet megbízható üvegedényekben árulnak. Az alap a paradicsom, de sok más összetevő is hozzáadódik - cukor, méz, malátaecet, hagyma, fokhagyma. Gazdaságos fogyasztásban, kellemes ízben különbözik.

Elég egy kis öntetet hozzáadni, hogy a hús fűszeres ízt kapjon. Így a piknikek nélkülözhetetlen terméke. Otthon a fűszerezés egy évig tárolható.

• megbízható csomagolás;
• optimális összetétel;
• gazdaságos fogyasztás;
• kellemes ízű.

• halakhoz jobb nem használni.

Texasi Encona

Az erős élességet ecet, mustár, fokhagyma, chili paprika biztosítják. A készítményben hagyma, paradicsompüré, cukorszirup is található. Mindez kellemes ízűvé teszi a terméket. A barbecue fűszeres és ízletes.

Még a költségvetési fűszerek is finomak lehetnek. Pontosan ez a helyzet az Encona márkával. Burgerekhez, vegetáriánus ételekhez, másodfogásokhoz, harapnivalókhoz szánják. Folyékony állagának köszönhetően a fűszerezés puhává és kellemes ízűvé varázsolja a grillt.

• gazdag összetétel;
• kellemes aroma;
• széles célú.

• tartósítószer jelenléte.

Pearl River Bridge Sárga lámpás chili

Ez egy fűszeres kínai szósz, amely jól illik a különféle forró második fogásokhoz. De leginkább húshoz való. A vele készült étel sokkal eredetibb lesz.

Állaga sűrű, ízében „erjedt” jegyek, kellemes, burkolt élesség érezhető. Azok számára, akik nem szoktak ilyet enni, a fűszerezés nagyon csípősnek tűnik.

• sűrű konzisztencia;
• kellemes íz;
• megbízható tégely;
• alacsony ár.

• nem található.

Kuhne Chipotle burger stílusú

Az öntet nem csak hamburgerekhez, hanem grillezéshez is alkalmas. Csípős paprika és lilahagyma van, ami lehetővé teszi, hogy az étel harmonikus ízt adjon.Ez a fűszerezés nagyszerű kiegészítője lesz egy grillezett ételnek.

Megbízható, hermetikusan lezárt üvegpalackokban készül. Az alap a paradicsompüré, de rengeteg további hozzávaló van. Vannak köztük fűszerek, paprika, ecet, ami nagyon csípős ízt ad.

• gazdag összetétel;
• pikáns íz;
• megbízható csomagolás;
• megfizethető áron.

• nem található.

Közepesen akut

Ezek a termékek különféle összetevőket tartalmazhatnak. A mérsékelten fűszeres fűszereket sok ember tartja a legkedveltebbnek. Segítségükkel a hús és a hal sokkal ízletesebb lesz. Ugyanakkor nincs erős élesség, amit sokan nem tolerálnak.

CHIN-SU

Ez egy vietnami szójaszósz, amely kellemes ízű és megfizethető áron. Nemcsak salátához, sushihoz, pizzához, hanem húsételekhez is remek kiegészítője lesz. A fűszerezést kis műanyag palackban árusítják, adagolóval, ami megkönnyíti a használatát.

Az öntet fogyasztása gazdaságos: csak pár csepp kell ahhoz, hogy a hús teljesen más, gazdag ízt kapjon. Nem túl sós, de nem is édes. A lényeg az, hogy ragaszkodjunk a mértékhez.

• alacsony költségű;
• kellemes íz;
• kényelmes használat;
• gazdaságos fogyasztás.

• színezékek, aromák jelenléte.

Konyha Barbecue

Egy közepesen fűszeres, vékony állagú fűszerezés remek választás grillezéshez. Ezzel az étel fűszeres aromát kap. Ez pedig a bourbon whiskynek és a füstölt borsnak köszönhetően biztosított.

Bár a paradicsompürét tekintik az alapnak, sok más összetevő is van a készítményben. Ezek a whisky, hagyma, cukorszirup, almalé, petrezselyem.Ennek köszönhetően gazdag aroma biztosított, amely különleges pikantériát kölcsönöz a grillnek.

• megbízható csomagolás;
• gazdag összetétel;
• különböző húsokhoz alkalmas;
• gazdaságos fogyasztás.

• nem található.

Vifon

A vietnami szójafűszer kiválóan alkalmas pizzához, hamburgerhez, húshoz. Vele finomabb lesz a főétel. Készíthetsz vele pácokat. Az öntet íze gazdag, az illata kellemes.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a készítmény tartósítószereket, színezékeket, stabilizátorokat tartalmaz. Bár ezeket az összetevőket nem tartják túl károsnak, nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani őket. Fontos, hogy ragaszkodjunk a mértékhez.

• alacsony költségű;
• kellemes íz;
• megbízható palack;
• gyönyörű természetes szín;
• sokoldalúság.

• nem túl hasznos összetétel.

KOUMORI

A szójaszószt 250 és 1000 milliós műanyag palackokban árulják.Ez egy gazdaságos kiszerelés. A termék vörös-barna színű, folyékony állagú. A felhasználók szerint sós, így ½ teáskanál is elég az ételhez. Íze és illata kellemes.

De az összetétele nem túl jó: a szója mellett tartósítószereket, ízfokozókat, színezékeket és stabilizátorokat is tartalmaz. Talán ezek miatt van a termék kellemes ízű.

• megfizethető ár;
• kényelmes csomagolás;
• gazdag íz;
• sokoldalúság.

• tartósítószerek, színezékek jelenléte.

Rioba

Ezt a szószt 30 g-os kiszerelésben árusítják.Egy tasak 1 étkezéshez elegendő. Általában ezeket a szószokat éttermekbe és kávézókba vásárolják, bár otthon is használhatók.

A szósz kellemes ízű, savanyú, kifejezett aromájú és természetes színű.Normál állagú: nem sűrű és nem folyékony, így kényelmes az ételekhez adni. A kompozíció meglehetősen biztonságos, de van tartósítószer.

• elfogadható ár;
• kényelmes csomagolás;
• kellemes illatú.

• tartósítószer jelenléte.

Édes és fűszeres

Ezek a fűszerek kiválóak a grillezéshez. Édes-fűszeres ízüknek köszönhetően kellemesek, fűszeresek. A velük készült ételek telítettek lesznek.

Bambusz szár

Ez a fűszerezés tökéletesen "átalakítja" a hús, hal, tenger gyümölcsei ízét. Eredeti műanyag palackokban szállítjuk. Ez egy folyékony fűszerezés, de gazdaságos a fogyasztása.

A vásárlók véleménye erről a termékről eltér: egyesek úgy vélik, hogy finom és a legjobb, míg mások megzavarják az illatát, azt hiszik, hogy éles. De fontos megemlíteni az összetételt: a szósz tartalmaz tartósítószereket.

• alacsony ár;
• vonzó csomagolás;
• kényelmes használat.

• egyesek nem szeretik az illatát;
• tartósítószerek jelenléte.

Buzdyaksky

A híres amerikai szósznak fűszeres füstös íze van. Jól párosítható steakekkel, hamburgerekkel és szendvicsekkel. Ennek alapján szárnyak és barbecue bordák készülnek.

Az alap a paradicsompüré, de ezen kívül különféle fűszereket, ecetet, festéket, ízesítőket adnak hozzá. A termékeket normál üvegedényben szállítjuk. Otthon akár +20 fokos hőmérsékleten is tárolható.

• kényelmes jar;
• pikáns íz;
• egyetemesség;
• megfizethető áron.

• tartósítószerek és aromák jelenléte.

Kikkoman

A termékek speciális technológiával készülnek, így csökken a benne lévő sótartalom. Azok nyugodtan választhatják, akik egészségügyi okokból nem ehetnek sok sós ételt.Pár csepp is elég ahhoz, hogy felfedje az étel ízét.

Különféle termékeket tölthetnek meg: a hústól a rizsig. Hozzáadják japán, koreai ételekhez. A fűszerezés finom illatú és enyhén fűszeres ízű.

• kényelmes adagoló;
• kiváló minőség;
• kellemes illatú.

• magas ár.

Kuhne Grillezett paprika

A paradicsomszósz remek kiegészítője lesz a grillnek. Tartalmaz paprika, fekete kömény, fekete bors. Jól passzol a grillezett húsokhoz és zöldségekhez, így gazdag ízvilágú.

Bár a paradicsompürét tekintik az alapnak, más összetevőket is adnak hozzá. Ezek a paprika, a cukor, a gyógynövények, a fűszerek. Mindez a kész ételt nemcsak kellemes látványt nyújtja, hanem nagyon finom is.

• gazdag összetétel;
• egyetemesség;
• erős tégely;
• gazdaságos fogyasztás.

• túlköltség.

Úr. Djemius ZERO Sweet Chili alacsony kalóriatartalmú

A termék hagyományosnak számít a thai konyhában. Ez egy ízletes szósz, amely alacsony kalóriatartalmú. A kompozíció chili paprikát, fokhagymát, fűszereket tartalmaz.

Egy ilyen termék nemcsak tenger gyümölcseihez, hanem húshoz is alkalmas. Más tulajdonságokkal is rendelkezik: nem tartalmaz zsírokat, glutént és GMO-kat.

• gazdag összetétel;
• egyetemesség;
• praktikus tégely;
• GMO-k hiánya.

• nem található.

Következtetés

Melyik céget érdemesebb megvenni? A Barbecue különféle szószokat vásárol. Vannak, akik az erősen csípős fűszereket kedvelik, míg mások az édeskéseket.