Ősidők óta mindenki ismeri a kínaiak hozzáállását a teaiváshoz és a főzés folyamatához. Ez nem csak egy hétköznapi eljárás, hanem egy egész szertartás. Nemcsak ennek a rendkívüli italnak a főzési folyamatán alapul, hanem az adott alkalomhoz illő teafajta kiválasztásán is. A kiváló egészséggel és hosszú élettartammal jellemezhető Égi Birodalom lakói sokat tudnak az ital előnyeiről, és tudják, hogyan kell kiválasztani. Most bemutatjuk Önnek ezt az információt és a legjobb zöld teafajtákat.
Tartalom
Bár a fekete teafajták nagyon népszerűek és nagy keresletűek a fogyasztók körében, emellett kiváló tonizáló tulajdonságokkal is rendelkeznek, a zöld tea lehetőségeit sem szabad elhanyagolni. Végül is szélesebb hatásspektruma van az emberi testre. Különösen hasznos bizonyos betegségekben szenvedők számára, mint például:
Nem hiába tartják a kínaiakat a legegészségesebb nemzetnek azzal, hogy naponta isznak zöld tea levelekből. A kémiailag előállított gyógyszerek helyett inkább a természetes növényi vitaminok, hasznos makro- és mikroelemek "raktárát" részesítik előnyben.
A sok betegség csodaszerének tartott zöld tea 500 kémiai elemet tartalmaz. Néhány közülük: kálium. kalcium, foszfor, nátrium, szilícium, magnézium, mangán, vas, fluor, jód, réz és mások. A vitamincsoport a P, C, B.
A zöld ital koffeint is tartalmaz, amely a test energikus állapotáért felelős tein része.De amint azt a szakemberek tanácsolják, egy ilyen ital beszerzéséhez helyesen kell főzni.
A koffein és a zöld teában található antioxidánsok kombinációja és egy kis testmozgás az egyik leghatékonyabb módja a fogyásnak.
A zöldital készítéséhez használt leveleket alkotó makro- és mikroelemek segíthetik az immunitás javítását, a bőr, a köröm és a haj kiváló állapotának megőrzését.
De a teában található polifenolok segítenek fenntartani a szív működését, erősítik az ereket.
A vérnyomás enyhe emelkedésével egy zöld ital rövid időn belül képes teljes rendbe hozni. De ez nem vonatkozik a krónikus magas vérnyomásban szenvedőkre.
Még a krónikus betegségben szenvedő betegek számára is csak előnyös a zöld infúzió használata.
A zöld ital legelitebb és legdrágább fajtája a nagy levelű. Ez egy nagy, azonos levelek, amelyek bizonyos oxidációnak és szárításnak vannak kitéve. Tavasszal ökológiailag tiszta területeken takarítják be. A tavaszi kollekció enyhe nyári illatú, ízében édeskés, enyhe keserűséggel. A ki nem fújt rügyek (az úgynevezett csúcsok) és a fiatal levelek jelenléte a tea elitizmusáról, kiváló minőségéről árulkodik. Minél több borravaló van benne, annál magasabb a fajta költsége. A nagylevelű zöld tea prémium minőségű másik jellemzője a levelek épsége. Lehetnek csavartak vagy egyenletesek, de mindig tömörek. Ezért a kínai szakértők azt javasolják, hogy a kifinomult ínyencek fizessenek egy kicsit többet, de vásároljanak ilyen sokféle zöld italt.
A közép- és kislevelű fajok ízében és gyógyászati tulajdonságaiban nem rosszabbak. De a kínaiak, akik szigorúan választottak, alacsonyabbnak tartják az ilyen teák minőségét a tealevelek integritásának megsértése miatt. Az ilyen tea ára jelentősen csökken, ami sok fogyasztó számára megfizethetőbbé teszi.
Érdekes tény! A kínai gyártók soha nem csomagolják zacskóba a zöld teát.
Sajnos nem minden, ebben a cikkben bemutatott típust lehet megvásárolni a szupermarketekben általános fogyasztásra, de megrendelhetők az interneten, vagy tömeg szerint megvásárolhatók a speciális teaboltokban.
A szakértők szerint nincs jobb vagy rosszabb fajta zöld ital. Mindenki ízlése és preferenciái szerint választja ki. De ahhoz, hogy egy adott fajnak adhassa, először sok közülük ki kell próbálnia. A kínai zöld teafajták érdekes nevei pedig csak hozzájárulnak ahhoz a vágyhoz, hogy igyunk egy csésze illatos, egészséges, hihetetlenül ízletes italt.
Mielőtt elkezdené kiválasztani és megvásárolni a zöld infúzió legjobb elit fajtáit, vegye figyelembe a teaipar szakértőinek következő tippjeit:
A nagylevelű fajta legelitebb képviselője.Felülmúlhatatlan hírnevét Kangxi császár uralkodása idején szerezte, amikor is italként szolgált a felajánlásokhoz, majd Qian Long uralkodó uralma alatt az ital a „birodalmi tea” címet kapta. Egyedülálló smaragd színű, finom virágízzel és hihetetlen illattal.
E tea népszerűsége az egész világon önmagáért beszél. Ez a fajta a Taihu-tó közelében nő, gyümölcsfákkal körülvéve. Ők azok, akik virágzás közben lehetővé teszik a teacserjék számára, hogy felszívják szokatlan gyümölcsös aromájukat. Ezt a fajtát kora tavasszal, a gyümölcsfák virágzása idején szüretelik. Főleg ki nem fújt fiatal rügyekből és zsenge levelekből áll. Telített színének, gyümölcsös ízének, pazar illatának köszönhetően. A tealevelek megjelenése némi szőrösséggel és törékeny szerkezettel rendelkezik. Ennek a teának 7 fajtája van, és a kollekció sajátosságai miatt ízét és aromáját "Egy gyengédség és három frissesség" nevezik.
Anhui tartományban termesztik. A teaültetvények közelében található a Huangshan-hegy, amelyről az ital fajtáját nevezték el. Fiatal, 1,5 cm hosszú levelek egyenletes alakúak, világos bolyhokkal borítják, és éles hegyükkel befelé csavarodnak. Gyűjtési ideje április első fele. A kézzel gyűjtött leveleket kora reggel válogatják és szárítják. Ezt az eljárást ugyanazon a napon hajtják végre, amikor a nyersanyagot betakarították.
Ez az ital sokoldalú, kiválóan iható tenger gyümölcseivel, kecskesajttal, málnával és almalekvárral.
Ezt a fajtát meghatározott mennyiségben betakarítják, mivel korlátozott területen terem. Ezért az ára meglehetősen magas. Ennek az italnak a bokrainak ültetvényei a hegyek lejtőin találhatók, 500 méteres magasságban. Csak leveleket szüretenek neki 14 ° C-on. Az alapanyagok beszerzésének előfeltétele az esős évszak kezdete. Magához az italhoz használja a lap közepét, levágva a hegyét. A kiválasztott anyag szárítása során a tealevelek tökmagot öltenek. Az ital főzésekor a szín tiszta és világoszöld, az aroma pedig friss és erős. Ízben édesség, gyengédség érződik a fanyarság jegyeivel.
Szokatlan megjelenésű, ez a fajta nagy tekintélyre tett szert a teaital szerelmesei körében. Ennek oka az alapanyagok feldolgozásának egyik módja, amikor a szövetbe helyezett leveleket lelapítják. A teaültetvények 6-800 méteres tengerszint feletti magasságban találhatók a Taiping-tó környékén, amely Anhui tartományban található. Ez Hawken kerülete, amely a név kialakításaként szolgált. Előállítása mindössze egy fénynapot vesz igénybe.A kora reggel gyűjtött, 10 cm hosszú leveleket délhez közelebb válogatják és hagyják megszáradni.
Vonzó, friss illat a dohány árnyalataival nem hagyja el a teaszertartások rajongóit.
Ennek a fajtának a teaültetvényei Henan tartományban találhatók, virágos kertek között, 7,5-800 méteres tengerszint feletti magasságban. A fekvésnek és a környéknek köszönhetően az ital íze gyógynövényes, gyümölcsös-virágos és diós ízeket tartalmaz. Az ilyen elit fajta teájának betakarításához csak a kora tavasszal gyűjtött, egy vagy két fiatal leveles felső rügyeket használják. Az alapanyagok feldolgozása a begyűjtés napján történik. Többször megpörkölik, feltekerik, válogatják és szárítják. Ennek a fajtának az egyedisége abban rejlik, hogy amikor újra főzik, az ital íze és aromája még fényesebbé és gazdagabbá válik. Ugyanakkor puha és kellemes marad.
A nagylevelű tea egyik elit fajtája lágy és egyben gazdag ízvilággal, mézes, virágos árnyalattal vonzza rajongóit. Az ültetvényeken évente négyszer betakarítják. A fiatal, frissen virágzó levelek gyűjtésre alkalmasak.Integritásuk a fajta minőségi szintje, ezért a termelők szigorúan ügyelnek arra, hogy a betakarítás során ne sérüljön meg az alapanyag.
Sötét színű, észrevehető ragyogással, enyhe homokos-zöld árnyalattal. A levelek közepe sötétzöld, a vége felé vöröses színű. A magas illóolaj-tartalmú ital jelenléte biztosítja az infúzió többszöri lefőzését, miközben nem veszíti el ízét és színét.
Ezt a nagylevelű ceyloni teát "puskapornak" nevezik, ez a tealevelek tiszta keveréke, szennyeződések nélkül. Lágy, illatos és kifinomult ízű, átlátszó arany színnel fűszerezve.
Ízben nem rosszabbak a nagylevelű fajoknál. Elkészítésükhöz a teacserjék közepes méretű leveleit használják.
A Drink Heladiv a ceyloni teaültetvények márkás képviselője. Ezt a fajta hosszú levelű zöld italt Srí Lankán állítják elő és csomagolják, ami kiváló minőségét jelzi.
Az ilyen típusú keverékből készült forrázat könnyű, friss, gazdag illatos, kifinomult aromájú.
A fordítás jelentése "zöld örökség", ez a típus Srí Lanka ültetvényein termesztett közepes levelű csavart keverék, amely csodálatos finom ízű és finom aromájú.
Egy kiváló közepes levelű ceyloni faj könnyű, friss illatos forrázattal, érezhető fűszeres jegyekkel kedveskedik rajongóinak. Az édes utóíz senkit sem hagy közömbösen.
A Tarlton márka természetes, tiszta, közepes levelű típusának képviselője megjelenésében a puskaporborsóra emlékeztet. Ez a Ceylonban betakarított nyersanyagok különleges csavarásának köszönhető.
Az ebből a keverékből készült infúzió kiváló aromájú, édes aszalt gyümölcsök és füst jegyeivel, gazdag íze enyhe keserűséggel.
Kína hegyvidéki tartományaiban találhatók a teaültetvények, amelyek alapanyagokat gyűjtenek az ilyen típusú közepes levelű teákhoz.A keverékben lévő tealevelekből az elkészített illatos forrázat illatos, virágos illatos, gazdag ízvilágot tesz lehetővé a fanyar könnyed jegyeivel.
A ceyloni hegyvidéki ültetvények képviselője. Íze lágy és gazdag.
Ez a fajta infúzió a világ különböző országainak lakossága körében is széles körben elterjedt. Könnyen használható, nem igényel sok időt a főzési folyamathoz.
A fogyasztók szerint a legnépszerűbbek a következő típusok.
Az egyedi fóliacsomagolásban elhelyezett kényelmes tasakok lehetővé teszik ennek a típusnak az ízének és kellemes aromájának megőrzését. Különböző számú zacskó jelenléte a csomagban lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy az árkategóriához megfelelő lehetőséget válasszanak.
Az egyik legnépszerűbb csomagolt zöld tea. Hazája Fujian tartomány. Az egyenként becsomagolt teászacskó megőrzi a lágy, könnyű infúziós íz finom virágos és testes aromáját, amelyet édes utóíz kísér. A világos jade színe senkit sem hagy közömbösen.
Ezt a fajta zacskós teát egy bizonyos technológia szerint állítják elő, amely lehetővé teszi a friss alapanyagokban található vitaminok, makro- és mikroelemek összes előnyös tulajdonságának maximalizálását. Tökéletes mindennapi használatra, mézzel, citrommal és néhány aromás fűszernövényrel jól illik. A tea íze finom fűszeres jegyekkel rendelkezik, illatos édes aromával.
Ő a kínai tea képviselője. Nem tartalmaz idegen szennyeződéseket és aromákat. A tealevél forrázata gazdag fanyar ízű, egzotikus virágaromával.
A fogyasztói piacon bemutatott zöldtea-típusok sokfélesége, valamint a különféle árpolitikák kezdetben teljes zűrzavarhoz vezethetik a választót. De ne féljen, és azonnal adja fel az ősi kínai dinasztiák "birodalmi italainak" kipróbálásának örömét. Hiszen mindenkinek lehetősége van akár kis mennyiséget is megvásárolni a kiválasztott típusból. És miután megkóstolta az Önnek tetsző lehetőségeket, részesítse előnyben közülük a legjobbat, amely megfelel az Ön elvárásainak és ízlésének.