Jelenleg nagyon sok különféle burgonyaétel létezik, amelyek nem csak ebből készülnek: első fogások, főételek, desszertek, italok stb. Otthon egy étel elkészítése a család számára meglehetősen egyszerű, a burgonyát kézzel meg lehet hámozni. Ám az olyan helyeken, mint a kávézók, éttermek, ahol nagyszámú látogató van nap mint nap, a kézi takarítás enyhén szólva kényelmetlen. Ezért olyan speciális ipari burgonyahéjakat találtak ki, amelyek maguktól pucolják meg a burgonyát. Most nagyon sok gyártó foglalkozik ezen eszközök fejlesztésével és gyártásával.
Tartalom
Kétféle burgonyahámozó létezik:
A folyamatos működést gyakran használják nagy intézményekben, és időszakosan működő kisvállalkozásokban.
A gép egy nagy fémtálból áll, falai speciális anyaggal vannak bevonva, ami később lefejti a burgonya héját. A tetején van egy speciális ablak, ahol a burgonyát hajtogatják. A burgonya hámozása után a héj egy edénybe kerül, amelyet a gép használata után meg lehet hámozni. A hagyományos burgonyahámozók mellett kezelőpanel és késlapok is lehetnek, amelyek javítják a feldolgozás minőségét.
A burgonyát egy speciális ablakon keresztül egy nagy tálba merítik a gépbe. Ezután kis mennyiségű vizet öntünk bele, hogy a burgonya tisztítás közben megmosódjon. A gép bekapcsolása után a tál gyorsan forogni kezd. Mert a tál egyedi anyaggal van bevonva, amikor a burgonya és a fal érintkezik, a héja leválni kezd, így megtörténik a tisztulás. Tisztítás után a maradékokat továbbküldik a maradéktartályba.
Figyelni kell a kiválasztási kritériumok listájára:
Ma már sok különböző gyártó létezik ezeknek a gépeknek, mert. ez egy hasznos és megbízható berendezés.Természetesen hosszú időn keresztül megjelentek népszerű modelljeik, gyártóik, ezeknek a márkáknak a megkülönböztető jellemzője a fenntarthatóság, a hatékonyság és a minőség, az értékelést az alábbiakban mutatjuk be.
Ezt a tisztítást a fehérorosz "Torgmash" cég végezte. A készülék bizonyos mértékig univerzális, nem csak burgonyát, hanem sárgarépát és céklát is képes hámozni. Ez a gép nagy teljesítményű, ami egyedülállóvá teszi, de van egy hátránya. Háromfázisú hálózatra csatlakozik, és nem minden étteremben, kávézóban van ilyen, ezért vásárláskor érdemes tájékozódni, hogy milyen kapcsolattal rendelkezik az intézmény. Mechanikus vezérlésű. Az áttekintésekben a vásárlók megjegyzik az elfogadható árat és a jó termelékenységet, ami meglehetősen magas, nem minden gép képes ellenállni egy ilyen terhelésnek. Ez a burgonyahámozó modell a középső árszegmensbe tartozik, a költség 29 ezer rubeltől 36 ezer rubelig terjed.
Jellegzetes:
Teljesítmény: 750 watt.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 290 kg/h.
Hossza: 85 cm.
Szélesség: 65 cm.
Mélység: 45 cm.
Anyaga: rozsdamentes acél.
Súly: 46 kg.
Terhelhetőség: 9 kg.
Jótállási idő: 12 hónap.
Átlagos ár: 33 ezer rubel.
Ez a burgonyahámozó érezhetően eltér az előző modelltől, azonban nem marad el tőle annyira. Ez a modell jó tulajdonságokkal, kiváló minőséggel és nagy megbízhatósággal rendelkezik. Rozsdamentes acélból és műanyagból készült.Ez a gép más gyökérnövényeket is tisztít, például céklát.
A burgonyahámozó a vízvezetékre is csatlakoztatható, így a tisztítás során a gyökérnövények alaposan megmoshatók. Kényelmes a használata a következő két dolog miatt: egy időzítő jelenléte az idő követésére és egy olyan eszköz, amely segít a csatorna szennyeződésének elkerülésében. A vásárlók szerint ez a minőségi modellek közé tartozik, normál konnektorba köthető, ahol 220 volt, jó kapacitás, akár 15 kg krumpli is. Sajnos ennek a modellnek az ára nem túl alacsony, ennek ellenére a minőség jó, és további kényelmi lehetőségek is vannak a használat során.
Jellegzetes:
Teljesítmény: 750 watt.
Feszültség: 220 volt.
Anyaga: rozsdamentes acél és műanyag.
Termelékenység: 300 kg/h.
Hossz: 400 mm.
Szélesség: 530 mm.
Súly: 60 kg.
Terhelhetőség: 15 kg.
Jótállási idő: 12 hónap.
Átlagos ár: 49 ezer rubel.
Kiváló minőségű elektromos burgonyahámozó, minden alkatrészével Olaszországból készült és importált. Érdekes kialakítású ez a gép: a motorokban több mini ventilátor található, a fedélen pedig kapcsolót találunk. A kialakítás könnyen szétszedhető, így ha eljön az ideje mindent megtisztítani, nem lesz nehéz szétszedni a gépet. Könnyedén találhat cserealkatrészeket és anyagokat, és törés esetén kicserélheti azokat. Ezenkívül ez a modell rendelkezik néhány funkcióval: a lábak magasságának szabályozása és a gép azon képessége, hogy önállóan tudja kirakni a megtöltött tartályt. A vásárlók megjegyzéseikben elfogadják a kényelem és a minőség iránti figyelmet.Kényelmes kihúzni a hámozott burgonyát a tartályból. Az ügyfelek is felfigyeltek a szolgáltatásra, amikor a megfelelő időben megnézheti az alkatrészek állapotát. A legrosszabb az ára. Az ár nagyon magas, de ennek ellenére vannak olyan vállalkozások és intézmények, amelyek inkább adnak ilyen pénzt és vásárolnak jó minőségű berendezéseket, mintsem pénzt takarítanak meg és szenvedjenek az állandó autójavításba való befektetéstől.
Jellegzetes:
Teljesítmény: 735 watt.
Feszültség: 220 volt.
Termelékenység: 168 kg/h.
Méretek: 470x545x910.
Súly: 41,5 kg.
Terhelhetőség: 10 kg.
Jótállási idő: 12 hónap.
Átlagos ár: 105 ezer rubeltől. - 155 ezer rubel.
Ennek a gépnek a megkülönböztető jellemzője a digitális vezérlés. A korábbi modellekhez hasonlóan állítható lábakkal és nagy ablakkal rendelkezik. A gép kiváló minőségű anyagokból készült és jó stabilitással rendelkezik. Ennek a márkának a modellje az egyik legnépszerűbb a vásárlók körében, bár az ár nem túl alacsony. Akinek fontos a gép minősége és hosszú élettartama, az nem fog spórolni egy ilyen terméken. A további szolgáltatások közé tartozik az időzítő és a szűrőtisztítás. Ezenkívül a gép csatlakoztatható a vízhálózathoz, és a burgonya megpucolása után öblítse le. Általánosságban elmondható, hogy a megjegyzések pozitívak, az anyagok minősége és a könnyű használat. Kétségtelen, hogy magas ára nagy mínusz lesz, de megéri.
Jellegzetes:
Teljesítmény: 900 watt.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 500 kg/h.
Teljes méretek: 530x665x955.
Súly: 46 kg.
Terhelhetőség: 18 kg.
Jótállási idő: 12 hónap.
Átlagos ár: körülbelül 100 ezer rubel.
Az Atesy egy jól ismert márka, amely a legjobb orosz gyártású autókat gyártja. A MOK-150A egyedülálló modell, mert számos előnnyel rendelkezik. Ez a burgonyahámozó nem csak a burgonyát, hanem más gyökérnövényeket is meghámoz. Lehetőség van rácsatlakozni a vízvezetékre a megtisztított termékek mosásához. Az áruk jó anyagokból, rozsdamentes acélból készülnek. A tisztítási folyamat során a gép maga kapcsolja be a vizet a zöldségek jobb feldolgozásához, emellett speciális tárcsák vannak benne, amelyek segítenek a gyökérnövények tisztításában a feldolgozás során. Nagy plusz az a tény, hogy a teljesítmény ellenére a motor gyakorlatilag nem ad zajt és nem ad hangot. A megjegyzések pozitívak, a vásárlók nagyon értékelik ezt a terméket. A minőség kiváló, megszakítás nélkül működik, a szaküzletekben az eladók társaságkedvelőek, figyelmesek és hozzáértők.
Jellegzetes:
Teljesítmény: 0,38 kW.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 150 kg/h.
Anyaga: rozsdamentes acél.
Hossz: 830 mm.
Szélesség: 576 mm.
Mélység: 605 mm.
Súly: 48 kg.
Terhelhetőség: 7 kg.
Jótállási idő: 12 hónap.
Átlagos ár: 40 ezer rubel. - 65 ezer rubel.
Egy másik olasz burgonyahámozó, amely paramétereivel és tulajdonságaival tűnt ki.A korábbi modellekhez hasonlóan nem csak a burgonyát, hanem más gyökérnövényeket is képes hámozni. Lehetőség van rácsatlakozni a vízvezetékre. A gép rozsdamentes acélból készült, a gyökérnövényeket tisztító lemez szilikonból és alumíniumból áll. A tetején egy üvegablak található, hogy az ember figyelemmel kísérhesse a teljes folyamatot, és ha szükséges, beállíthassa. Az értékelések általában jók, a vásárlók elégedettek ezzel a termékkel. A hangsúlyt a termelékenységre, az anyagminőségre és a feldolgozásra helyezik.
Jellegzetes:
Teljesítmény: 1 kW.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 250 kg/h.
Anyaga: rozsdamentes acél.
Hossza: 80 cm.
Szélesség: 32 cm.
Mélysége: 42 cm.
Súly: 26 kg.
Terhelhetőség: 8 kg.
Garancia: 12 hónap.
Átlagos ár: körülbelül 50 ezer rubel.
Bolgár burgonyahámozó. A gép kávézókba és éttermekbe egyaránt alkalmas. Nemcsak a burgonyát hámozzák meg, hanem a sárgarépát, a fehérrépát, a céklát és más gyökérnövényeket is. Az ügyfelek nagyon elégedettek ezzel a géppel. Jó minőség, nagy garancia, az oldalon találsz instrukciókat, ahol minden részletesen le van írva, beleértve ennek a tisztítóeszköznek a gondozását is. A zöldségek tisztítása elég gyors, nem vesz sok időt. A motor csendesen jár, nem ad ki felesleges hangokat. Anyaga rozsdamentes acél, maga a berendezés elektromos. Az ár ésszerű, megfelel a minőségnek. A teljesítmény nagyon magas, elképesztő, hogy a gép képes elviselni ekkora terhelést.
Jellegzetes:
Teljesítmény: 0,55 kW.
Feszültség: 380 volt.
Termelékenység: 325 kg/h.
Anyaga: rozsdamentes acél.
Hossza: 87 cm.
Szélesség: 68 cm.
Mélysége: 53 cm.
Súly: 72 kg.
Terhelhetőség: 12 kg.
Garancia: 12 hónap
Középső árszegmens: körülbelül 60 ezer rubel.
Újabb Olaszországban gyártott burgonyahámozó. Ez a burgonyahámozó még nagyvállalatokban is használható, mert paraméterei egyszerűen lenyűgözőek. Minden típusú gyökérnövény megtisztítására alkalmas. A gép csatlakoztatva van a csatorna- és vízvezetékekhez, hogy ne legyen szivárgás és egyéb előre nem látható körülmények, a tálban van egy speciális fedél, amely megakadályozza a szivárgást. A korábbi modellekkel ellentétben ez nem automatikus, hanem mechanikus vezérléssel rendelkezik. Jó anyagokból, rozsdamentes acélból készült, és rendkívül ellenálló anyaggal van bevonva. Az ár nagyon ésszerű, főleg a minőség miatt. A burgonyahámozó gondozása és felszerelése a webhelyhez mellékelt utasításokban található. Az értékelések magasak, a vásárlók dicsérik ezt a berendezést.
Jellegzetes:
Teljesítmény: 1,1 kW.
Feszültség: 380 volt.
Gyártott: 500 kg/h.
Anyaga: rozsdamentes acél.
Hossza: 85 cm.
Szélesség: 44 cm.
Mélysége: 56 cm.
Súly: 43 kg.
Terhelhetőség: 14 kg.
Jótállási idő: 12 hónap.
Átlagos ár: 54 ezer rubel.
Talán ez a legmegbízhatóbb és legkiválóbb minőségű burgonyahámozó a többi közül. Rozsdamentes acélból készült, speciális ellenálló anyagokkal bevonva, amely védi a jövőben és meghosszabbítja az élettartamát. A lábak állíthatóak, maga a kialakítás könnyen szétszedhető, így ha nagyon koszos a gép, akkor szétszedhető és mosogatógépbe küldve elmosható. Az összes szükséges gomb a tetején, a fedélen található, ami azt jelenti, hogy nem kell mindenhova mászni és keresni az indítógombot vagy a kapcsolót. A fedél nagyon szorosan záródik, és nem engedi ki a vizet. Az ügyfelek elégedettek ezzel a modellel, és nagy örömmel használják. Jól van elkészítve, könnyen használható, nem ad nagy zajt és elég sok krumplit termel.
Jellegzetes:
Teljesítmény: 1,1 kW.
Feszültség: 385 volt.
Termelékenység: 340 kg/h.
Miből készült: rozsdamentes acél.
Hossza: 120 cm.
Szélesség: 56 cm.
Mélység: 65 cm.
Súly: 53 kg.
Terhelhetőség: 20 kg.
Garancia: 12 hónap.
Átlagos ár: 110 ezer rubel.
A felhasználás helyétől és intenzitásától függően minden vásárló megvásárolhatja a burgonya és más gyökérnövények hámozásához szükséges felszerelést. A fogyasztótól is függ, hogy mi lesz a választás alapja. A modern piac meglehetősen széles körű felszerelést kínál kávézók, éttermek és étkezdék számára, különféle árkategóriákban.De mindenesetre a vállalkozás tulajdonosa, aki nem közömbös az étkeztetés területén nyújtott szolgáltatások minősége iránt, és kényelmes munkakörülményekre gondol munkatársai számára, gondoskodni fog olyan egyszerű, de nagyon hasznos felszerelésről, mint egy burgonyahámozó. És hogy melyik modellt válasszuk, csak a vásárlótól függ.