A legjobb tejfölgyártók értékelése 2022-ben

A tejföl tejből készül. Ennek az erjesztett tejterméknek számos előnye van. Sok ínyence nem nélkülözheti kedvenc ételeit. Használható sajttortával, galuskával, palacsintával, káposztalevessel. Sokan szeretik a sűrű konzisztenciájú terméket. Magas a tejzsír százaléka. Ilyen házi készítésű termékek a termelői piacokon találhatók.

Az értékesítésben van egy termék, amelynek zsírtartalma eltérő. Az elkészítési recept nagyon egyszerű. Speciális tejsavbaktériumokat adnak a krémhez. Egy bizonyos ideig erjednek. Ezt követően a termék használatra kész. A tejföl nagyon népszerű. Ezért gyakran hamisítják, a tejzsírokat növényi összetevőkkel helyettesítik.

Hogyan válasszunk

A termék összetételét gondosan el kell olvasni a címkén, és a következő finomságokra kell összpontosítani:

1. Név. A „tejföl” szót rá kell nyomtatni a tartályra. Más nevek nem megengedettek.
2. Összetett. A természetes tápláléknak tejszínből és kovászból kell állnia. Ha a készítmény növényi anyagokat vagy más elemeket tartalmaz, akkor ez a termék nem nevezhető tejfölnek. A legyártott tartályon ebben az esetben fel kell tüntetni a "Tejfölös termék" elnevezést.
3. Alapértelmezett. Vásárláskor meg kell találnia a GOST-ot a címkén. Ha rá van írva, hogy a termékek megfelelnek az állami szabványnak, akkor nyugodtan vásárolhat. A tejfölt kiváló minőségű alapanyagokból kell elkészíteni, és modern technológiákkal kell elkészíteni.
4. Tárolási idő. A lejárati idő nem haladhatja meg a 14 napot. Két hét tárolás után az élelmiszer kezdi elveszíteni pozitív tulajdonságait. Ha a lejárati idő hosszabb a csomagoláson, az azt jelenti, hogy tartósítószert adtak hozzá, vagy a termék további hőkezelésen esett át.

Tárolási feltételek

A termék minősége sok tényezőtől függ. Befolyásolják az üzletben való tárolás körülményei és a szállítás időtartama. Először is szemrevételezéssel meg kell vizsgálni a csomagolást. Nem lehetnek rajta horpadások vagy egyéb sérülések. A nedvesség jelenléte a tartályon azt jelzi, hogy a terméket nem megfelelően tárolták. Valószínű, hogy a tejföl megfagyott, és felolvasztás után páralecsapódás jelent meg a csomagoláson. Ez szigorúan tilos.

Tudni kell! A fagyasztás során elveszti pozitív tulajdonságait, romlik az íze és az illata.

A termék konzisztenciája változhat. A csomagolás felbontása után savóképződés figyelhető meg.

A tárolási hőmérséklet az árusító állványon nem haladhatja meg a 60°-ot. Ha ez a mutató magasabb, akkor jobb, ha nem vásárol termékeket. Sok üzlet polcain van hőmérő. A hőmérsékletjelző megtekinthető. De nem mindenhol van ilyen szolgáltatás. Hőmérő nélkül lehetetlen meghatározni a hideg indexét. Ezért a tapasztalataira kell összpontosítania, hozza a kezét a hűtőszekrényhez.

Figyelmeztetés: hamis

A készítménynek tejszínt és kovászot kell tartalmaznia. Ha a tartályon a „tejföl” felirat szerepel, és a termék stabilizátorokat, növényi zsírokat és tartósítószereket tartalmaz, akkor az étel hamisított. A hamis információkért a gyártók a törvények szerint felelnek.

A hamis tejföl íze és illata alapján azonosítható. A hamisítvány kifejezetten krémes illatú lesz, mivel ízesítő anyagokat adnak a termékhez. Ízlés szerint a tejföl vajhoz fog hasonlítani. A termékeket túlságosan sűrű konzisztencia és gyenge folyékonyság jellemzi.

A stabilizátorokat, emulgeálószereket és növényi zsírokat tartalmazó gyárat "tejzsírpótló tejfölös terméknek" kell nevezni.

A legnépszerűbb gyártók értékelése

A termék legjobb gyártóinak értékelése segít kiválasztani az ízlésének megfelelő finomságot. A modern szakértők kiválasztottak mintákat a tejfölből, amely a fogyasztók körében a legkeresettebb. A laboratóriumi vizsgálatok megerősítették a bemutatott termékek kiváló minőségét.

Szétválasztó

Breszt-Litovszk

Ez a márka az első számú. Gyárai a legfejlettebb technológiai vonalakkal vannak felszerelve. A tejföl régi recept szerint készül. A gyártási folyamat a lehető legnagyobb mértékben automatizált, ami kizárja a dolgozó személyzet érintkezését a termékekkel.A késztermék minőségét és az ellenőrzést minden szakaszban elvégzik.

A tejföl tejsavból készül, amelyhez kovászt adnak, tejsav mikroorganizmusok alapján. Semmi más nem szerepel az étel összetételében. Ezért természetesnek tekinthető. Klasszikus receptek szerint készült. A kész termék enyhén savanykás ízű. Első fogásokkal (borscs, leves, galuska) és péksüteményekkel kombinálva használható. Sokan mindenféle szószt készítenek belőle, és gazdag termékekhez adják.

Tartályként műanyag poharakat használnak, fóliával vagy átlátszó fedéllel lezárva. A termék homogén állagú. Nagyon sok pozitív vélemény található az interneten. A fedél megfelelő tömítettséggel rendelkezik, védve a termékeket a levegő behatolásától. Ez lehetővé teszi az élelmiszer jótékony tulajdonságainak hosszú távú megőrzését. Kóstolás után a szakértők és a fogyasztók adták a legmagasabb értékelést az értékelésben.

• csak természetes összetevőket tartalmaz;
• jó viszkozitás;
• feltűnő csomagolás.

• nem található.

B.Yu. Alekszandrov

A márka tejtermékei nagy keresletet mutatnak. Prémium termékeket gyárt. A cég tejet használ a termeléshez, amelyet saját kisegítő szervezetei szállítanak. A gyártó teljesen megszüntette a vegyszerek használatát a gyártás során.

A tejfölt a hagyományos recept szerint erjesztjük. A gyártás során friss tejszínt használnak. Hosszú ideig nem veszíti el pozitív tulajdonságait. Teljes mértékben megfelel minden minőségi előírásnak, biztonságos, környezetbarát. A tejföl nagyon finom. Káposztaleveshez, galuskához, galuskához illik.

A termék kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik, minden pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Az élelmiszer biztonságos, természetes alapanyagokból készül. A termék félelem nélkül adható gyermekeknek.

• nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat;
• a gyártás során természetes nyersanyagokat használnak;
• megfelel minden minőségi szabványnak;
• egyedi íz és aroma;
• "nagymama" receptjei szerint készült.

• nem található.

Cseburaskin testvérek

Ezt a tejfölt a Cheburashkin család készíti. Az apa és fiai saját produkciót nyitottak, amiben sikerrel jártak. A márka termékei az összesített rangsorban a megtisztelő harmadik helyen állnak. Az üzemnek számos saját gazdasága van. Az itt élő állatokat környezetbarát takarmányon termesztik. A hormonokat, mint az antibiotikumokat, nem használják. Ezért az előállított termékek a legmagasabb minőségűek.

A normalizált tejszínt tejsav mikroorganizmusokkal erjesztik, zsírtartalma 20%. Használhatja tiszta formában és más ételekkel kombinálva is. A fogyasztók kedvelik az enyhén tejfölös ízt. A termék egyenletes viszkozitású. Alkalmas sütemények, rakott ételek, krémek és szószok készítésére.

200 és 400 g-os műanyag edényekbe csomagolva A technológia 2 fedelet biztosít: az egyik fóliából, a másik átlátszó anyagból készült.

• gazdálkodók által termelt tejből készült;
• minden összetevő természetes;
• a hasznos tulajdonságokat nagyon hosszú ideig tárolják;
• kiváló érzékszervi tulajdonságok;
• egyenletes viszkozitás.

• csak nagyvárosi területeken értékesítik;
  magas ár.

ELNÖK

Ez a francia gyártó a negyedik helyet szerezte meg a rangsorban.Nemcsak hazájában, hanem annak határain túl is népszerű. A gyártás során természetes tehéntejből nyert tejszínt használnak. A kovász nagyszámú tejsavbaktériumot és mikroorganizmust tartalmaz. A hagyományos technológiák lehetővé teszik a legjobb minőségű termék előállítását. Finom ízű, kellemes krémes aromájú. A terméket különböző tartályokba csomagolják. Az ételek egy része csészékbe van csomagolva. Egy másik tartály úgy néz ki, mint egy puha csomag.

Sok jó vélemény van. Nemcsak ételekhez, hanem sok más étel adalékaként is használható. A tejföl minden szabványnak megfelel. Felnőttek és gyerekek számára biztonságos.

• környezetbarát termékek;
• a gyártás során nem használnak kémiai adalékanyagokat;
• homogén konzisztencia;
• egyedi illat és íz;
• sokféle csomagolás.

• nem található.

Vologdai nyár

A legjobb termékek között volt a "Vologdai nyár" nevű tejföl. A márka tejtermékei megfelelnek a biztonsági követelményeknek. Kizárólag friss alapanyagok gyártása engedélyezett, ami lehetővé tette olyan termék előállítását, amelynek íze a lehető legközelebb áll a házi készítéshez. A tejföl a GOST szerint készül, ami azt jelenti, hogy nem tartalmaz tartósítószert és tejport.

Az üzletek polcain ennek a márkának a tejfölje fóliával borított műanyag poharakban látható. A kéthetes lejárati idő bizonyítja, hogy a termék teljesen természetes. A tejföl szolgálhat borscs, levesek, palacsinták, galuskák, sajttorták adalékaként, vagy önálló ételként is szolgálhat. Gyakran használják szószok alapjául is.

Sok fogyasztó lelkesedik a vologdai tejföl ízéért. Amellett, hogy minőségi követelményeknek megfelelően készül, alacsony költséggel is rendelkezik.

• természetesség;
• az állami szabványnak való megfelelés;
• ökológiai termelés;
• otthonhoz közeli íz;
• közepes sűrűségű állag.

• nem található.

Ház községben

A tejtermékeket vásárlók régóta kedvelik a Ház a faluban márkát. Ez a termékek magas minőségének köszönhető. A teljes tejet, amelyből a tejföl készül, a legjobb gazdaságoktól vásárolják, ahol tilos a növekedési hormonok és más veszélyes adalékanyagok használata.

A 20%-os tejföl tejszínből és kovászból klasszikus receptek szerint készül. Ezért szeretik a vásárlók házi, gyermekkort idéző ​​ízét: gazdag és tejfölös. Ez a termék kiváló kiegészítésként szolgál számos ételhez, és sok szakács a tejfölt használja krémek és szószok alapjául. Az állaga nem túl sűrű és nem folyékony, nem hámlik, csomók képződése nélkül. Annak érdekében, hogy a tejföl ne romoljon meg a használat során, a gyártó egy speciális csomagolást biztosít, amely egy műanyag pohárból és két fedélből áll - fólia és átlátszó, mindkettő kellő tömítettséget biztosít.

Ha tanulmányozza a véleményeket, láthatja, hogy sok fogyasztó a "Ház a faluban" mellett dönt a kiváló íz és a természetes összetétel miatt. Kisgyermekek számára is alkalmas. A vásárlók azonnal felismerik a rajzot a csomagon, mert felkelti a figyelmet.

• természetesség;
• megszokott íz;
• ismeri az összes főzési technológiát;
• könnyen felismerhető csomagolás;
• költségvetési ár.

• nem található.

Nagy bögre

A Big Mug márka számos tejterméket egyesít. Némelyikük hagyományos receptek szerint, míg mások olyan innovatív technológiák szerint készülnek, amelyek nem teszik lehetővé az antibiotikumok és a hormonok alkalmazását tehénnevelés során. A cég gyorsan meghódította az orosz piacot, köszönhetően a termékek magas minőségének, amit a különböző orosz és nemzetközi kiállításokon elnyert díjak, valamint a vásárlói bizalom is bizonyít.

A tejföl előállításához tejszínt és tejsavas indítót használnak, amely teljes mértékben megfelel a GOST-nak. Az eltarthatóság 18 nap, ami bizonyítja a természetes összetevők használatát, amelyek általában gyorsan elveszítik minőségüket. A finom krém, savanyú ízzel kombinálva, könnyen beleillik minden ételbe. A sűrűséget homogén szerkezet jellemzi, és nem hámlik. A vonzó címkén minden szükséges információt megtalál.

A vásárlók csak pozitív visszajelzést hagynak a tejfölről. Valaki összehasonlítja az ízét egy vidéki termékkel, valaki emlékszik gyermekkorára a nagymamájával. A kiváló értékelések, a termék kétségtelen íze és környezetbarát jellege lehetővé tette a „Nagy Kör” számára, hogy büszke helyet foglaljon el a legjobb tejfölgyártók rangsorában.

• az igazi tejföl íze;
• természetes összetétel;
• a GOST betartása;
• kellemes tejes illat;
• vonzó csomagolás.

• Nem lehet mindenhol megvenni.

Gladyshkovaya

Rostagroexport 40%

Kis mennyiségű száraz fölözött tej maradékot találtak a termékben. Ez a mutató kisebb, mint a tejföl átlagos értéke. A kalcium és a foszfor aránya meghaladja a normát, ami foszfátok jelenlétét jelzi.

A Rostagroexport tejfölmárka megfelel a kémiai és mikrobiológiai mutatók biztonsági követelményeinek.

A minta azonban veszít más mutatókban, különösen a termék konzisztenciáját a törékenység és a rugalmasság jellemzi. Íze és illata nem kifejezett, csak egy kis jele van erjesztett tejterméknek.

A tápértékjelölés nem igaz: a szénhidráttartalom 76%-kal csökkent a csomagoláson feltüntetettekhez képest, míg a fehérje 23%-kal túlbecsült.

Tartósítószert vagy növényi zsírt azonban nem találtak a termékben. Keményítő és karragenán hiányzik.

• a biztonsági követelmények betartása;
• tartósítószerek hiánya;
• a nem tejből származó zsírok hiánya;
• a karragén és a keményítő hiánya.

• a minta állaga és íze tekintetében gyenge tulajdonságokat kapott;
• a címkézés és a tápérték valódi mutatói közötti eltérés.

Sarafanovo

Egy kis cég, amely egykor úgy döntött, hogy egyedülálló régi recepteket használ a tejföl készítéséhez, joggal vált a tejtermékek piacának vezetőjévé. A Sarafanovo márka további különlegessége, hogy rendkívül modern technológiákat alkalmaznak, amelyeknek köszönhetően jelentősen lecsökkent az emberek és a termékkomponensek közötti érintkezési idő. A gyártó folyamatosan figyelemmel kíséri az alapanyagok és termékek minőségét.

A 40%-os tejfölt két komponensből - tejszínből és kovászból - nyerik. A nyersanyagokat vezető gazdaságok teheneiből veszik. Az összetételben nincsenek káros adalékanyagok, így a termék természetesnek minősíthető, minden diétázó számára megfelelő.Íze nagyon mély és gazdag. Sikeresen készíthet édes és sós ételeket tejföllel. Kellemes, savanyú tejes illata van. Sűrűsége közepes, csomók nincsenek.

A gyártó több mint 40 éve gyártja termékeit, és a vásárlók pozitívan nyilatkoznak róla. Az eltarthatóság mindössze 12 nap.

• természetes összetevők idegen adalékanyagok nélkül;
• ökológiai termelés;
• kellemes savanyú íz;
• átlagos sűrűség csomók nélkül.

• nem található.

Kozelsky tejüzem

A minősítést egy szovjet korszakban keletkezett cég tölti ki, és azóta sem változtatott a recepten. Az üzem termékei megfelelnek a hazai szabványoknak. A teljesen automatizált gyártás innovatív berendezéseket tartalmaz, amelyek kiváló minőségű termékeket biztosítanak.

A készítmény csak természetes összetevőket tartalmaz. A gyártó arra törekszik, hogy terméke hasznos legyen, ezért kizárt minden lehetséges káros adalékot. A gyártás minden szakaszában szigorú ellenőrzés van kialakítva, így minden vásárló kiváló minőségű fermentált tejterméket kap. Sok fogyasztó kedveli a tejföl finom krémes ízét, amely ideális sós, édes és fűszeres ételekhez.

Gyermekek és diétázók is használhatják. A fogyasztók szeretik a fényes felületet, és azt is megjegyzik, hogy a tejföl homogén és sűrűsége miatt a habverés után ízletes és finom krémet kapunk. Gyakran használják salátaöntetek vagy szószok összetevőjeként.

• friss tejszín és kovász használata;
• nem tartalmaz keményítőt, foszfátokat és nem tejzsírokat;
• a környezet tiszteletben tartása;
• klasszikus íz;
• a hasznos összetevők maximális mennyisége.

• nem található.

Fontos! Ezt a listát nem szabad reklámnak tekinteni, vásárlói véleményeken alapul, amelyek szubjektívek. Vásárlás előtt tanácsos szakemberrel konzultálni.