A mosogatógép képes önállóan elmosogatni a csészéken, tányérokon, evőeszközökön és edényeken keletkező nagyon erős szennyeződéseket is. Szintén jelentős előnye a hatékonyság, hiszen szinte minden fejlett modell minimális mennyiségű vizet és áramot fogyaszt, ráadásul a mosogatással megspórolt időt más hasznosabb dolgokra is fordíthatjuk. És ha a mosogatógép az otthoni konyhák elengedhetetlen kellékévé vált, akkor milyen sürgető szükség van rá az élelmiszer-előállító és vendéglátó egységek. Nyilvánvaló okokból nagyobb teljesítményű és termelékenyebb technológiai berendezésekre van szükségük, mint otthoni használatra.De hogyan válasszuk ki a megfelelő berendezést, hogy költsége és képességei megfeleljenek a megadott követelményeknek? Annak érdekében, hogy ne hibázzon a választás során, alaposan tanulmányoznia kell több ajánlatot egyszerre, ahol a cikkben bemutatott 2022-es legjobb professzionális (ipari) mosogatógépek értékelése segíthet.
Tartalom
Egyes vállalkozók úgy vélik, hogy a költségek csökkentése érdekében háztartási mosogatógépeket is lehet vásárolni. Az ilyen megtakarítások azonban megtévesztőek, mivel tele vannak a berendezés fő részeinek gyors elhasználódásával, és ezáltal a gyakori és költséges javításokkal, vagy akár a teljes elvesztéssel. Ez azzal magyarázható, hogy az otthoni használatra szánt egység nem intenzív használatra készült (napi 5-6 bekapcsolás).
Mindenesetre tudnia kell, miben különbözik az ipari mosogatógép a háztartási mosogatógéptől:
Arra is gondolni kell, hogy a professzionális automata mosogatógépeknél előfordulhat, hogy szakembert kell szervizelni. Tehát egyes egységek működési elve nemcsak a piszkos edények kézi betöltését igényli, hanem azt is, hogy a folyamat befejezése után ki kell őket húzni.
Rendszerint nagy teljesítményű mosogatógépekre van szükségük az állandó látogatói áramlásban, a szolgáltatás gyorsaságának és minőségének biztosítása elvén működő vendéglátóhelyeken. Ez azzal magyarázható, hogy a professzionális berendezések célja:
A gyártáshoz használt mosóberendezéseket a megszállt terület nagyságától és az edények mennyiségétől függően osztályozzák. Ennek eredményeként a gépek a következő típusúak lehetnek:
Kis kávézókban és éttermekben az első típusú egységek iránt van a legnagyobb kereslet. Az elülső modellek népszerűsége egyszerű használatukban (hasonlóan a háztartási gépekhez), átlagos mosási sebességükben (akár 900 egység óránként) és kompakt méretükben rejlik. Az is fontos, hogy ezek olcsó automaták.
A kupola mosogatógépek teljes műszaki komplexumok. Teljes készletüket mosogatók, munkafelületek és zuhany az öblítéshez képviselik.A készülék fő mosogatója viszont két részből áll: az alapból (1500 egység óránkénti edények betöltéséhez) és a kupolából (az alapot lefedő).
A szállítószalagos mosogatógépek alkalmasak nagy étkező- és szállodakomplexumokhoz. Az egység elhelyezkedésétől függően lehet jobb- vagy balkezes. A bemutatott nézet nagy mennyiségű edényhez készült (akár 2500 egység óránként). Működésének technológiája több szakaszból áll:
A megfelelő funkciók kiválasztása mellett fontos megjegyezni, hogy annak eldöntésekor, hogy melyik típusú egységet érdemesebb megvásárolni, ki kell számítania a helyiség teljes és termelési területét. Érdemes tehát tudni, hogy az alagútmosogatógépek telepítéséhez körülbelül 15 négyzetméterre lesz szükség. m.
Külön sorban érdemes megjegyezni, hogy a mosogatógépek piacán a szervezet sajátosságaitól függően a nagyméretű konyhai eszközök (edények, bojlerek, tepsi) mosogatásához is biztosítanak serpenyőmosó berendezést. Ezenkívül egy külön bárral és hasonló létesítményekkel rendelkező étteremhez üvegmosót fejlesztettek ki, amely viszont lehet frontális, alagút és körhinta. Ez utóbbi típus óránként akár 2000 poharat is képes mosni, és tartalmaz egy forgó szállítószalagot és elválasztót (műanyagból vagy fémből). Technológiai folyamata három részleg munkáján alapul: az első - a poharak betöltésére, a második - a mosásra és a harmadik - a higiéniára.
A speciális mosogatógép nem olcsó, ezért választását nagy felelősséggel kell megközelíteni. Először is emlékezni kell arra, hogy a népszerű modellek nem mindig garantálják a minőséget. Ezenkívül, ha professzionális mosogatógépet vásárol, vegye figyelembe néhány alapvető tippet, amelyek jelzik, hogy mire kell részletesen odafigyelni:
A berendezés tervezési jellemzői és a költségekkel kapcsolatos adatok mellett ugyanilyen fontos a vásárlás előtt tisztázni az ehhez a modellhez tartozó pótalkatrészek (gombok, vezérlőpanelek stb.) nyilvános elérhetőségét. Az ilyen információkat jobb, ha nem az eladótól, hanem az áru szállítójától kéri.
De abban a kérdésben, hogy hol vásárolhat jó felszerelést, mindenkit preferenciái vezérelhetnek. Autót rendelhet online egy online áruházban, ebben az esetben a lényeg az, hogy az eladót ellenőrizzék, vagy közvetlenül megvásárolhatja egy speciális piacon.
A legjobb és legdrágább a Winterhalter, a Hobart (Németország) és az Electrolux (Svédország) modelljei. Ezt a gyártók azon vágya magyarázza, hogy folyamatosan frissítsék a termékeket. A bemutatott márkás berendezések nagy teljesítményt, fokozott tartósságot, megbízhatóságot és gazdaságosságot garantálnak.
Abban a kérdésben, hogy melyik céget érdemesebb vásárolni, ügyeljen a megfizethetőbb, de nem kevésbé jó minőségű berendezésekre olyan márkáktól, mint a Vortmax, Eksi, Smeg, Kromo (mind Olaszországból) és Fagor (Spanyolország).
A költségvetési árak az Abat (Oroszország) és a Grodtorgmash (Fehéroroszország) modellekre vonatkoznak. Ugyanakkor az alacsony költség nem befolyásolja a termékek minőségét, a bemutatott márkák mosogatógépei kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek, biztonságosak és könnyen kezelhetők.
A modern hazai piacon számos különféle típusú professzionális mosogatógép márkát és modellt kínálnak. Az egységek választéka cél, méret, funkcionalitás és árkategória tekintetében is különbözik. Az alábbiakban áttekintést adunk ezek közül a legjobbakról, amelyeket 2022-ben érdemes megvásárolni. A minősítés a berendezés minőségi jellemzői és a valós vásárlói vélemények alapján történik.
Az MB/9235 az olasz MACH márka padlón álló elöltöltős mosogatógépe. Szűkebb besorolásban - akár 800 egység átlagos óránkénti teljesítményű üvegmosó egység. A készülék kicsi és kompakt, négyzet alakú: hossza és szélessége - kb fél méter, magassága - 65 cm A gép nem csak poharak és borospoharak, hanem egyéb edények mosogatására is alkalmas, amelyek magassága nem nem haladja meg a 23,5 cm-t Nagyszerű lehetőség kis létesítmények számára, gazdaságos minden kérdésben, a készülék egy ciklus hossza 150 másodperc. A mosógép teste rozsdamentes acélból készült és hővédelmet biztosít.
A MACH MB/9235 főbb műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | frontális, üvegmosás |
Teljesítmény, kW/h | 2.81 |
Termelékenység, egység/óra | 800 |
Maximális vízhőmérséklet, °C | 50 |
Mosótartály térfogata, liter | 9.5 |
A kazán kapacitása, liter | 4 |
Egy ciklus időtartama, másodperc | 150 |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 2.2 |
Méretek (SzxMxM), cm | 41x49,5x65 |
Kosár mérete, cm | 35x35 |
Súly, kg | 41 |
Felszerelés | univerzális kosarak - 2 db. betét csészealjokhoz / kis tányérokhoz - 1 db. műanyag tartály evőeszközökhöz - 1 db. |
Származási ország | Olaszország |
A MACH MB/9235 átlagos ára 2022-ben körülbelül 70 000 rubel lesz.
Az UD500DS szintén az olasz gyártó, az ECOLINE sorozat Smeg konszern előlapi modellje. Kis méretű szabadon álló mosogatógép (majdnem négyzet: 58 x 60 cm és 82 cm magas), amely lehetővé teszi a kis konyhában való használatát. A készüléket ugyanakkor nagy termelékenység jellemzi, és egy óra alatt akár 40 kazettát is képes kiszolgálni 50 x 50 cm-es edényekkel Az egyfalú készülék teste AISI 304 rozsdamentes acélból készül.A gép két mosási programmal van felszerelve, rövid (90 másodperc) és közepes (150 másodperc) ciklussal. Az alacsony áram- és vízfogyasztású, ergonomikus berendezést ajánljuk étkezdékbe, kávézókba, éttermekbe és átlagos látogatószámú szállodákba.
A Smeg UD500DS fő műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | eleje, mosogatógép |
Teljesítmény, kW/h | 3,2-től (220 V) 5,7-ig (380 V) |
Termelékenység, egység/óra | 540 (legfeljebb 40 kazetta) |
Maximális vízhőmérséklet, °C | 60 |
Mosótartály térfogata, liter | 13 |
A kazán kapacitása, liter | 6 |
Egy ciklus időtartama, másodperc | 90/150 |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 3.2 |
Méretek (SzxMxM), cm | 58x60x82 |
Kosár mérete, cm | 50x50 |
Súly, kg | 36 |
Felszerelés | univerzális kazetta - 1 db. kazetta cintányérokhoz - 1 db. evőeszköz kazetta - 1 db. |
Származási ország | Olaszország |
A Smeg UD500DS átlagos ára 2022-ben körülbelül 130 000 rubel lesz.
Az MMU 1000M egy folyamatos szállítószalag, sokkal erősebb, mint a korábbi modellek, és óránként akár 1600 tételt is képes szállítani. A híres fehérorosz "Grodtorgmash" gyártó univerzális és kiváló minőségű modellje. Az egység elektronikus vezérlőpanellel van felszerelve, és tányérok, poharak, csészék, evőeszközök és tálcák maximum 53 x 32,5 cm méretű mosására szolgál nagy látogatottsággal rendelkező vendéglátóhelyeken. A bemutatott modell fontos jellemzője a meleg és hideg vízhez való csatlakozás lehetősége. Nehéz eszköz (több mint 500 kg), amely nagy területet igényel a telepítéshez.
Az MMU 1000M fő műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | alagút (szállítószalag), univerzális |
Teljesítmény, kW/h | 35,7 (380 V) |
Termelékenység, egység/óra | 1600 |
Maximális vízhőmérséklet, °C | 85 |
Mosótartály térfogata, liter | 80/100 |
A kazán kapacitása, liter | 12 |
Szállítószalag sebessége, m/min | 0.8 |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 200 |
Méretek (SzxMxM), cm | 370x105x130 |
Kosár mérete, cm | 53x32,5 |
Súly, kg | 535 |
Felszerelés | 67 l-es előmosó fürdő, 100 és 80 l-es mosó- és előöblítő fürdő; Automata adagolók mosó- és öblítőszerekhez; a szerkezet korrózióálló acél bélése; két kazetta evőeszközök és poharak számára. |
Származási ország | Fehéroroszország |
Az MMU 1000M átlagos ára 2022-ben körülbelül 500 000 rubel lesz.
A WTCS90ERB egy kiváló minőségű alagút típusú mosogatógép a világhírű Electrolux háztartási gépmárkától. A gép technológiai folyamata teljesen automatizált, és nagy mennyiségű konyhai eszköz karbantartását teszi lehetővé, a mosogató végén az edényeket meleg vízzel öblítik le. Fontos előny más WTCS90ERB márkák hasonló modelljeivel szemben a kompakt méretek: 1124 mm hosszúság, 884 mm szélesség és 1771 mm magasság, valamint optimális fogyasztás: 23,9 kWh. A készülék rozsdamentes acélból készült, garantálja a hosszú élettartamot és a nagy teljesítmény (1620 készülék óránként) és a széleskörű funkcionalitás ellenére egyszerű és könnyű kezelhetőséget biztosít.
Az Electrolux WTCS90ERB fő műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | alagút (szállítószalag), padló, kazetta |
Teljesítmény, kW/h | 23,9 (380 V) |
Termelékenység, egység/óra | 1620 (90 kazetta) |
Maximális vízhőmérséklet, °C | 65 (mosás) / 90 (öblítés) |
Mosótartály térfogata, liter | 100 |
A kazán kapacitása, liter | 12 |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 240 |
Méretek (SzxMxM), cm | 112,4x88,4x177,1 |
Kosár mérete, cm | 50x50 |
Súly, kg | 459 |
Felszerelés | Mosogatógép, kazetták külön rendelhetők |
Származási ország | Olaszország |
Az Electrolux WTCS90ERB átlagos ára 2022-ben körülbelül 900 000 rubel lesz.
Az FI-2700 I a spanyol Fagor márkájú, rozsdamentes acélból készült erős és terjedelmes ipari mosogatógép, amely a szállítószalag balról jobbra történő mozgatását biztosítja. A gyártó egy teljesen hasonló változatot is gyárt a modellből, de D betűvel, amelyben az edények jobbról balra mozognak. Az egységet nagy gyártásra tervezték, mivel nagy mennyiségű különféle edényt és konyhai eszközt (2700 darab óránként) képes elmosogatni. Teljesen automatizált, és korlátlan számú mosási ciklusra képes. A készülék teljes telepítéséhez jelentős területre van szükség, mivel hossza közel 5 méter, mélysége pedig közel egy méter. Az FI-2700 I átlagos magassága 165 cm, de nagyon nehéz modell - 900 kg. A mosóegység 380 V-os feszültségről üzemel, és kiváló minőségben mosogatja az edényeket és a termotálcákat (termoboxokat).
A Fagor FI-2700 I fő műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | alagút (szállítószalag), univerzális |
Teljesítmény, kW/h | 65.4 |
Termelékenység, egység/óra | 1 sebesség - 1800/ 2 sebesség -2700 |
Maximális vízhőmérséklet, °C | 60 (mosás)/90 (öblítés) |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 360 |
Méretek (SzxMxM), cm | 478x90x165 |
Rakodási terület, méter | 12 |
kirakodó terület | 2 |
Súly, kg | 900 |
Felszerelés | Terhelési szakasz; Semleges elem; Főmosási terület; Dupla öblítési zóna; Semleges elem; kirakodó terület |
Származási ország | Spanyolország |
A Fagor FI-2700 I átlagos ára 2022-ben körülbelül 1 000 000 rubel lesz.
Már az első ötben van egy professzionális Fagor márkájú mosogatógép másik kiváló minőségű modellje, az egyik legújabb - ADVANCE AD 125 BDD. Kupola típusú technológiai berendezés tetővel az E-VO ADVANCE intelligens berendezések sorozatából, amely a legújabb technológia, a tartósság, a mosási programok testreszabása és a kiterjedt funkcionalitás kombinációját képviseli: automatikus tisztítás, leeresztés és diagnosztika, amely lehetővé teszi a karbantartás optimalizálását idő. Kiváló szervizkapacitás az ilyen típusú és méretű gépekhez, akár 65 kazetta vagy 1170 tétel egy óra alatt. A készülék három sebességi módban - 55, 75 és 120 másodpercben - képes működni, és gazdaságos erőforrás-fogyasztást biztosít: óránként 12 kW és ciklusonként 2,4 liter.
A Fagor ADVANCE AD 125 BDD fő műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | kupolás |
Teljesítmény, kW/h | 12 |
Termelékenység, egység/óra | 1170 (60 kazetta) |
Maximális vízhőmérséklet, °C | 60 (mosás), 90 (öblítés) |
Rakodóablak magassága, cm | 44 |
A kazán kapacitása, liter | 9 |
Egy ciklus időtartama, másodperc | 55-75-120 |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 2.4 |
Méretek (SzxMxM), cm | 66,5x77,5x154 (ha a kupola nyitva van) |
Kosár mérete, cm | 50x50 |
Súly, kg | 135 |
Felszerelés | Mosogatógép FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 volt |
Származási ország | Spanyolország |
A Fagor ADVANCE AD 125 BDD átlagos ára 2022-ben körülbelül 400 000 rubel lesz.
Az MPK-700K-01 a hazai gyártású kupola típusú mosogatógép modellje. Olcsó egység egy átlagos ügyfélforgalommal rendelkező kisvállalkozás számára. Kompakt test 74 cm hosszú, 85 cm széles és 149 cm magas, tartós rozsdamentes acélból. Minden vezető alkatrész azonos minőségű anyagból készül.A kazettás mosogatógép egyszerűen használható, egyszerű vezérlőrendszerrel és egy óra alatt akár 700 darabos maximális kapacitással. A pénztárcabarát modell két mosási ciklust (80 és 150 másodperces), forró vízhez való csatlakozást és öblítőszer-adagolót biztosít.
Az Abat MPK-700K-01 fő műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | kupola, univerzális |
Teljesítmény, kW/h | 10.5 |
Termelékenység, egység/óra | 700 (tányérok)/1400 (poharak) |
Maximális vízhőmérséklet, °C | 55 (mosás)/85 (öblítés) |
Mosótartály térfogata, liter | 30 |
A kazán kapacitása, liter | 10 |
Egy ciklus időtartama, másodperc | 80/150 |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 3 |
Méretek (SzxMxM), cm | 74x85x149 |
Kosár mérete, cm | 50x50 |
Súly, kg | 100 |
Felszerelés | 2 kazetta a tányérok, poharak és csészék mosásához, egy pohár evőeszközökhöz és egy fémháló a semleges kazettához. |
Származási ország | Oroszország |
Az Abat MPK-700K-01 átlagos ára 2022-ben körülbelül 140 000 rubel lesz.
A vásárlók szerint az első tízben a harmadik helyet az olasz gyártó - MACH MS / 9451 - kisméretű elöltöltős mosogatógépének köszönheti. A berendezés professzionális használatra készült kis kávézókban, étkezdékben, éttermekben, szállodákban, valamint saját gyártású cukrászdákba is alkalmas, hiszen egy óra alatt akár 500 konyhai eszközt is elmosogat. Az egység normál 220 V-os tápegységgel működik, fogyasztása 3,55 kWh. Ami különösen kényelmes, az egy univerzális kosár, egy külön tálca a tányérokhoz és két tartály az evőeszközök számára.
A MACH MS/9451 főbb műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | frontális, univerzális |
Teljesítmény, kW/h | 3.55 |
Termelékenység, egység/óra | 500 |
Maximális vízhőmérséklet, °C | 50 |
Mosótartály térfogata, liter | 26 |
A kazán kapacitása, liter | 8 |
Egy ciklus időtartama, másodperc | 120/180 |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 3.8 |
Méretek (SzxMxM), cm | 60x62x81 |
Kosár mérete, cm | 50x50 |
Súly, kg | 59 |
Felszerelés | univerzális kosár - 1 db. kosár tányérokhoz - 1 db. műanyag tartályok evőeszközökhöz - 2 db. |
Származási ország | Olaszország |
A MACH MS/9451 átlagos ára 2022-ben körülbelül 110 000 rubel lesz.
Az UD530DES egy másik mosogatógép-modell az olasz Smeg márkától, amely bejutott a minősítésbe. Elülső egység kiváló műszaki jellemzőkkel. A bemutatott modell népszerűségét a kényelmes méretek is magyarázzák, amelyek a jó teljesítmény mellett (akár 72 kazetta) lehetővé teszik a berendezés használatát mosóüzletekben és nagy vendéglátóhelyeken. Az UD530DES mindennel fel van szerelve, ami a tepsi, edények és nagy méretű konyhai eszközök mosogatásához szükséges, ami nélkülözhetetlenné teszi a menzák, éttermek és szállodakomplexumok konyháiban. A gép több, 50-250 másodperces működési ciklussal, mosó- és öblítőszer-adagolókkal, valamint termosztáttal és vízlágyítóval rendelkezik.
A Smeg UD530DES főbb műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | frontális, univerzális |
Teljesítmény, kW/h | 2,8 (220 V) és 6,8 (380 V) között |
Termelékenység, egység/óra | 1300 (72 kazetta) |
Mosótartály térfogata, liter | 11 |
A kazán kapacitása, liter | 6 |
Egy ciklus időtartama, másodperc | 50-250 (6 mód) |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 150-től |
Méretek (SzxMxM), cm | 60x66x82 |
Kosár mérete, cm | 50x50 |
Súly, kg | 40 |
Felszerelés | polipropilén kazetta 18 tányérhoz D 25 cm; univerzális polipropilén kazetta 50x50 cm; 6 rekeszes kazetta evőeszközök számára. |
Származási ország | Olaszország |
A Smeg UD530DES átlagos ára 2022-ben körülbelül 330 000 rubel lesz.
A svéd gyártó Electrolux Green&Clean 502043 egyik legújabb fejlesztése kapta a legtöbb pozitív értékelést. Az egység méretei négyzet alakúak 60 x 61,2 cm, magassága eléri a 85 cm-t A gép három 90/120/240 másodperces ciklussal rendelkezik és egy óra alatt 40 kazettát (720 lemezt) képes egy óra alatt. Kis mérete ellenére a gyártó számos fejlett és szabadalmaztatott technológiával szerelte fel termékeit.Az Electrolux Green&Clean 502043 innovatív elektronikus vezérlőkkel, digitális kijelzővel, továbbfejlesztett zajszigeteléssel, nagy tömörséggel és tartós rozsdamentes acél konstrukcióval rendelkezik.
Az Electrolux Green&Clean 502043 főbb műszaki jellemzői:
Lehetőségek | Jellemzők |
Típusú | alagút, univerzális |
Teljesítmény, kW/h | 7.35 |
Termelékenység, egység/óra | 720 lemez (40 kazetta) |
A bemenő víz maximális hőmérséklete, °C | 50 |
Mosótartály térfogata, liter | 23 |
A kazán kapacitása, liter | 12 |
Egy ciklus időtartama, másodperc | 90/120/240 |
Vízfogyasztás ciklusonként, liter | 3 |
Méretek (SzxMxM), cm | 60x61,2x85 |
Kosár mérete, cm | 50x50 |
Súly, kg | 68 |
Felszerelés | tartály eszközökhöz - 2 db. kazetta 18 tányérhoz - 1 db. kazetta 24 csészéhez vagy 48 kis csészéhez - 1 db. |
Származási ország | Olaszország |
Az Electrolux Green&Clean 502043 átlagos ára 2022-ben körülbelül 250 000 rubel lesz.
A modern világ szerkezete megszabja a maga feltételeit, amelyek teljesítése a fejlett technológiák alkalmazása nélkül lehetetlenné válik. Közülük kiemelhetők az intelligens háztartási gépek, amelyek nagyban leegyszerűsítették az ember életét. Vízforralók, porszívók, mosógépek és még sok más - mindezt nemcsak a magánéletben, hanem a vállalkozásokban és az iparban is használják. Ezért a háztartási berendezések legjobb gyártói folyamatosan törekednek új termékek kiadására, finomítására és funkcionalitásának növelésére. Ez a cikk a legjobb professzionális mosogatógépek leírását tartalmazza, amelyek az innovatív technológiáknak és minőségi jellemzőknek köszönhetően 2022-ben keresletté válnak. Mindegyik különböző gyártótól származik, szerkezetükben és céljukban különbözik, de számos pozitív felhasználói véleményük van.