A húsétel száz százalékos sikerének garantálásához ki kell választani a megfelelő szószt. Ezért a választás kérdését nagy felelősséggel kell megközelíteni. A termék önállóan is elkészíthető, de tapasztalat vagy idő hiányában kész mártást vásárolhat. Minden az asztalra kerülő hús típusától függ. Nem szabad megfeledkeznünk a termékek kompatibilitásáról, valamint az evők preferenciáiról és ízléséről sem.
Az alábbiakban megvitatjuk a legjobban vásárolt hússzószokat.
Tartalom
Ha zsenge csirkét, nyulat vagy pulyka csemegét tervez, akkor ebben az esetben számos lehetőség van az öltözködésre.Bármilyen paradicsomszósszal jól passzol a rántott csirke, a tejszínes szósz is megfelelő, valamint a tejföl és mustár bármilyen keveréke. Jól párosítható sajtmártással. Ideális lehetőség a baromfi ínyencek számára a hús édes-savanyú szószban kínai stílusban.
Ha kacsa vagy liba várható az asztalon, akkor ideje elkészíteni a citrusos szószt. Házilag is elkészíthető narancs, alma, mandarin, mangó hozzáadásával. Az íz fokozása érdekében a keleti fűszerek, a Provence-i gyógynövények és a méz nem lesznek feleslegesek.
A hagyományos étel a sertés- és marhahús. A hús elkészítésének módjától függően kerül kiválasztásra.
A párolt hús a leghasznosabb. Ez a fajta feldolgozás mindenekelőtt paradicsom- és zöldségöntet felhasználását jelenti. Az ínyencek értékelni fogják a finom és kifinomult ételt tejfölös szószban. A jelenlévők kedvéért kínálhat húst kínai módra édes-savanyú szószban.
A nyílt tűzön vagy grillen főzött kebabokhoz és grillsütikhez megfelelő ajánlások vannak.
A legjobb megoldás a paradicsom alapú keverékek. A sült húshoz is jók a fűszeres jegyek, például a Tabasco vagy a fűszeres grúz és örmény szószok gránátalma, szilva hozzáadásával.
A hús sütésének másik módja a sütés. Az étvágygerjesztő csülök, sült húsok, főtt sertéshúsok jól passzolnak egy tejszínes szósszal, amiben lesz torma vagy klasszikus mustár. A vendégek körében a kereslet általában a savanyú szószos hús. Ide tartoznak a gránátalma, szilva, paradicsomöntetek fűszerek és gyógynövények hozzáadásával, áfonyaszósz húshoz. Marha- vagy sertéshús is párosítható fokhagymával és fűszernövényekkel.Ha a háziasszony tejszínes szószban húst süt a sütőben a vendégek érkezésére, akkor ez jó ünnepi lehetőség lesz.
Érdekes és egzotikus húsfajta a vad. A jávorszarvas-, őz-, medvehús gyümölcs- és bogyós szósszal kombinálva kerülhet az asztalra. Ideális lehetőség egy ünnepi lakomára az áfonyaszósz. A játék egy ilyen remek keretben kiváló értékelést érdemel.
Népszerűség szerint a paradicsom minden világrekordot megdönt. Ez a legkedveltebb fűszer, és a lakosság minden kategóriája számára elérhető. Hazája Dél-Amerika. A paradicsom több mint 400 éve érkezett Európába, és azóta a világ minden konyhájában felhasználják, köszönhetően jó ízének és a termék elérhetőségének.
A márka a 19. század közepe óta ismert. Minősége miatt világszerte elismerést vívott ki. A gyártás alapítója Henry J. Heinz. Kezdetben az üzem reszelt tormát termelt, a választék folyamatosan bővült. Jelenleg sokféle fűszer ismert. A termékek kiváló minőségű paradicsomból és egyéb természetes alapanyagokból készülnek. Nagy a kereslet a carbonara, curry, teriyaki, műanyag csomagolásba csomagolt áruk és tetrazacskó iránt.
A nem fűszeres paradicsom ketchup glutén, keményítő, tartósítószer nélkül univerzális. Alkalmas szárnyas- és vöröshúshoz, valamint grillezéshez, grillezéshez, hamburgerekhez. A készítmény tartalmaz vizet, paradicsompürét, cukrot, ecetet, sót, fűszereket, zeller kivonatot. Műanyag flakonba csomagolva. Van doypack opció. Kellemes, nem savban gazdag ízű. A számos vélemény alapján a termék sok vásárlóba beleszeretett. Más fajták is alkalmasak húshoz: mustárral, fokhagymával, fűszerekkel és egyéb lehetőségekkel. Itt minden ízlés kérdése.
A céget 1998-ban alapították. Az egész azzal kezdődött, hogy a majonéz gyártásához egy sor került. Több mint 20 éve a termékek előállítását különböző területeken sajátítják el, ezek a majonézek, szószok, édesipari termékek. Egyedülálló logisztikai rendszert fejlesztettek ki és vezettek be: az áruszállítást nem a gyártóüzemből, hanem a régiókban szervezett raktárakból kezdték meg lebonyolítani. A vállalat vezető pozíciót szerzett iparágában, és 2008-ban az Essen Production AG belépett a világpiacra, és vezető szerepet töltött be az élelmiszer-exportban.
A Maheev ketchupjai kiváló öntetek a húshoz, de más ételekhez is alkalmasak. Mindenki szereti a természetes alapanyagokat és a gazdag ízvilágot. Az átlagos ár csomagonként, súlytól és fajtától függően, 35 rubel - 130 rubel, minden kiskereskedelmi láncban megvásárolhatja. A puha doy zacskó megkönnyíti a ketchup kisajtolását, van egy adagoló zárt kupakkal. Nagyszerű dizájn: a salátában lévő lédús paradicsom zacskóján lévő kép serkenti az étvágyat. Elég gazdaságosan költött.
A csípősség szerelmeseinek egy csípős aromás szószt kínálnak finom ízekkel. A paradicsom illatú, sűrű pépes masszát gazdag bordó színűre festették.
A természetes ízű, élénkvörös színű homogén tömeg minden ételt kiegészít. A ketchup lágy íze apró édességgel és borssal.Sokan szeretik. Nagyon jó természetes összetétel színezékek és GMO-k nélkül, teljes mértékben megfelel a GOST-nak: víz, paradicsompüré, gyümölcspüré, só, ecet, fűszerek, cukor, kukoricakeményítő. Bármilyen körettel és hússal való kiváló kombinációjának köszönhetően ideális alap a mártások és fűszerek elkészítéséhez.
Természetes alapanyagokból készült bestseller Ketchup "Maheev" Lecho egész darab kaliforniai paprika, sárgarépa, hagyma és fokhagyma húsételek fűszerezésére alkalmas.
Egy jól ismert olasz gyártó három fő szószt szállít: pesto, paradicsom és hús. A termékeket üvegedényekbe csomagoljuk. Ideálisan megőrzi az olaszországi friss zöldségek és illatos fűszernövények aromáit és ízeit. A cégről: az olasz családi céget 1877-ben alapították, ma már több mint 100 országba szállítják a termékeket.
Főzéshez gyűjtött hozzávalók: érett paradicsom, aromás fűszernövények és olasz bazsalikom. Az egyszerű összetevők keverékének alacsony lángon történő főzése gazdag ízt és sűrű textúrát eredményez. A Barilla "Basilico" sikeresen egyesíti a friss paradicsomot és a bazsalikomot, lassú tűzön párolva. Így édes és aromás paszta jön létre, meglepően kellemes ízzel.
A paszta keveréket üvegedényekben értékesítik. Ez elősegíti a termék hosszú távú megőrzését.
A krasznodari szószok a Szovjetunió napjai óta ismertek. A legendás "déli" mindig megvásárolható volt a boltban. Mindig is keresett volt, és már történelemmé vált. Kedvenc terméke most is a polcokon pompázik.
Természetes termékek komplexének részeként. Ezek alma, paradicsom, fokhagyma, bors, szerecsendió, ecet, só, cukor. Nem tartalmaz illatanyagokat, színezékeket és egyéb, a vegyipar által kínált káros adalékanyagokat.A termékeket gyorsan hőkezelik, így a hasznos anyagok megmaradnak az edényben. Ennek eredményeként a háziasszony finom húsöntetet kap hasznos összetevőkkel: A, D, B, C, E, B vitaminokkal, vassal és egyéb nyomelemekkel.
A majonézek nem kevésbé népszerűek, mint a paradicsomszószok. Univerzálisak, szinte minden ételhez hozzáadják őket, beleértve a húst is.
A holland cég 1884-ben jelent meg. A termékeket 1996 óta importálják Oroszországba. Sokak kedvenc öntete a majonéz. A cég tisztában van ezzel, és vásárlói kedvéért csak kiváló minőségű termékeket vesz fel a gyártáshoz, bevált recepteket használ. A borjúval készült ételek ízletesebbek és vonzóbbak lesznek.A sokféle lehetőség lehetővé teszi, hogy pontosan azt válassza, amit szeret.
Az első három a következő:
A legrégebbi orosz élelmiszergyártó Nyizsnyij Novgorod Olaj- és Zsírüzemet (NMGK) 1898-ban alapították. A "Ryaba", "Sdobri" majonézek régóta kiérdemlik a vásárlók bizalmát. A mikrobiológiai és fizikai-kémiai mutatók megfelelnek minden biztonsági szabványnak és követelménynek. A termék nem tartalmaz keményítőt vagy tartósítószert.
A "Ryaba" majonéz 100%-ban természetes összetevőket tartalmaz. Ez a legfrissebb növényi olaj, tojás, fűszerek. Mesterséges tartósítószerek, színezékek, aromák, GMO-k – ez nem róla szól. A minőség és az íz az egyedi receptúrának és gyártási technológiának köszönhetően megmarad. A "Ryaba" kiváló szósz a hús sütéséhez.
"Spriccle Provencal" - a klasszikus hagyományos ízt már régóta szeretik a vásárlók. Hírek terméke 1953 óta. A szósz alkalmas az ünnepi asztalra és a mindennapi használatra. Az alkalmazások széles skálája: a húskészítmények sütésétől a különféle ételek töltelékéig előkelő helyre helyezi a terméket a rangsorban.
Az NMGK által gyártott másik termékcsalád az Astoria szószok. A nevezett márka bármelyik képviselője egy közönséges ételt kulináris remekművé varázsolhat. Például az "Astoria" "Cheese" a holland sajt gazdag ízével rendelkezik. Egy darab európai hagyományt ad kedvenc húsételekhez.
A "Tejföl gombával" név önmagáért beszél. Ezen összetevők krémes ízének kombinációja különleges varázst ad a húsételeknek.
Az "Astoria" "Creamy Garlic" fokhagymadarabokat tartalmaz, és étvágygerjesztő ételeket készít marha-, sertés- vagy baromfihúsból.
A finom édes-savanyú ízű Astoria "Cowberry" húsgombócokhoz és bármilyen húshoz szolgál. A termék sokoldalúsága bármilyen étel tálalását érdekessé teszi.
Az orosz EFKO gyártó az egyik legnagyobb orosz élelmiszeripari vállalat. Körülbelül 30 éve szállít napraforgóolajat, majonézt, szószokat, margarinokat az orosz piacra. A vállalkozás története 1933-ban kezdődik, amikor a Belgorod tartomány Alekszejevszkaja Szlobodában megépült Oroszország első olajmalma.
A "Provansal Sloboda" olíva majonéz 67% zsírtartalommal a következő összetételű:
Minden összetevőt ellenőriznek, nincs semmi felesleges (szója, tartósítószerek, GMO-k). A termék teljesen biztonságos és megfelel a szabályozási dokumentumok összes követelményének. A massza homogén krémes állagú. Mérsékelten fűszeres, enyhén savanykás íz megadja a húsételeknek a szükséges arculatot. Hús sütésére és pácolására egyaránt alkalmas.
A sajtszószt különféle ételekhez tálalhatjuk: csirkeszeletekhez, húsokhoz, burgonyához stb. A mustárszósz kizárólag húshoz alkalmas. Egy darab lédús marhasteak kellemes keserűséggel - erről csak álmodni lehet.A curry szósz az indiai konyhához kötődik. Remek lesz kombinálni a keleti konyhából származó ételekkel is. Az ínyencek el sem tudják képzelni nélküle a bárány- és baromfihúst. A mézes-citromos keverék, a vörösáfonyából, cseresznyéből, citrusfélékből, áfonyából, ribizliből készült fűszeres és édes-savanyú szószok kiválóan alkalmasak zsíros húsokhoz. A diétás zsírszegény húsok tejjel, tejszínnel vagy tejfölös szósszal kombinálva jók.
A védjegy 2004-ben született. Egy orosz-svájci céget hoztak létre egy kazanyi olajfeldolgozó üzem alapján. Idővel a Mr.Ricco az egyik legszélesebb körben használt termék lett az orosz piacon. A kifinomult vásárlók széles skálájából választhat bármilyen lehetőséget ízlése szerint. Minden termék környezetbarát bio-csomagolásban van.
A kellemes és finom sajtszósz már kész ételekhez és lehetőség szerint hússütéshez is alkalmas.
A paradicsomszószok 100%-ban természetesek, és nem tartalmaznak sűrítőszert vagy keményítőt. Csak paradicsom van, só, cukor és fűszerek. A mexikói változat a salsa. Kizárólag friss zöldségekből készítik, így úgy néz ki, mint egy saláta. A fűszeres öntet (fokhagyma, chili paprika) jelenléte kiváló húsöntetté teszi a terméket.
Vörös húshoz vagy szárnyas steakhez egy elegáns édes-savanyú szósz áfonyával és rozmaringgal alkalmas. Használható pácként. Alternatív lehetőség az áfonya- és borókaszósz. Mindkét lehetőség íz- és GMO-mentes. Csak természetes termékeket tartalmaz. Az ár egy kicsit ijesztő. De az igazi ínyencek nem fogják megbánni és értékelni ezt a keveréket.
A fűszeres keverék almaszósz, citrusrost, víz, almaecet, só alapú. A keményítő és az ízfokozók gyártása során nem használtak. A sűrű massza kizárólag természetes fűszereket (koriander, kurkuma, görögszéna, cayenne bors, kömény, édeskömény, fekete bors) tartalmaz. A csípős ételek szerelmesei szeretik ezt a csirke- és húsételek ízletes kiegészítőjét.
A hús fűszerezésének kiválasztásakor saját ízlését és a vendégek preferenciáit kell figyelembe vennie. Itt nincsenek szigorú iránymutatások. De sok lehetőséget már kipróbáltak a gyakorlatban. Tapasztalt felhasználók tippjei, véleményeik segítenek megérteni a rendelkezésre álló termékek széles skáláját, és megbízható gyártót találni.