A kávéitalok igazi ínyencei számára eljön a pillanat, amikor egy hagyományos kávéfőző már nem elég, és valami újat szeretne kipróbálni. A kávéfőzésre szolgáló drága kis konyhai készülékeket gyakran kancsóval szerelik fel, ennek hiányában azonban a választás a kávékedvelő vállára esik. A modern berendezésekbe, amelyek költsége több mint tetemes, már be vannak építve a tejhabosítók. Félautomata és automata cappuccinátorokról beszélünk, amelyek lehetővé teszik aromás kávéitalok készítését. A kancsókat a tej önmagukban, gőzzel történő habosítására használják. A folyamat nem könnyű, így nem mindenki kap habot.
Tartalom
Azok számára, akik szívesebben isznak egy illatos kávéitalt egy nagy társaságban, érdemes elgondolkodniuk egy professzionális kávéfőző vásárlásán, amelyben a cappuccinatore manuális vagy beépíthető lesz. A kávézókban és éttermekben az italkészítésért a barista a felelős, aki egy speciális fémbögrét használ kifolyóval, mint a tejesember. Kis mennyiségű tejet öntünk a tartályba, majd felverjük. Ezt az eszközt nevezik kancsónak. Ezt az elemet professzionális egységnek tekintik, amely nélkül egy bár egyszerűen nem nélkülözheti.
Ezzel sűrű, illatos és stabil habot készíthet. Így történik a kávéitalok tervezése. Az utóbbi években különösen népszerűvé vált egy olyan művészeti forma, mint a latte art. Ez az irány a barista professzionális tulajdonságaira épül, akinek nemcsak finom kávét kell tudnia főzni, hanem a tejhab segítségével szakszerűen meríteni is belőle. Minták, tájképek, portrék – ez csak egy hiányos lista arról, mire képesek a kézművesek.
Mielőtt elkezdené otthoni használatra szánt kancsó vásárlását, figyelmet kell fordítania a fő kiválasztási kritériumokra.A manipulációk sikere sok szempontból attól függ, hogy a népszerű modell milyen anyagból készült. Szintén fontos jellemzők a kiegészítő szolgáltatások jelenléte, a kapacitás nagysága.
Kilátás | Leírás | Ajánlások |
---|---|---|
Műanyag | Az ilyen típusú készülékeket gyakran professzionális eszpresszógépekkel együtt szállítják. A róluk szóló vélemények nem a legjobbak. A kis térfogatú kancsó használata kényelmetlen. A tartozék gyorsan felmelegszik, azonban a hab egyenetlen. | Nincs értelme az ilyen egységeket külön vásárolni. Nem praktikusak, és nem adják meg a kívánt eredményt. Kávégépekben használt és a gyártó által biztosított. Gabonakészítő gépekhez, szentjánoskenyér kávéfőzőhöz és automata kávéfőzőhöz való készletben található. |
Kerámiai | A kerámia modellek nem különösebben népszerűek. Ez annak köszönhető, hogy az anyag hihetetlenül sérülékeny, és a fűtését nehéz szabályozni. Nagy a veszélye annak, hogy a tej egyszerűen túlmelegszik. Forralás után sajátos utóízt kap, amely elrontja az elkészített ital ízét. Gyors fűtés van. Ha nagy mennyiségű tejet habosít, a hab vizes lesz. | Ez egy olyan egység, amelyet jobb ajándékért vásárolni, amely évekig porosodik a polcon. Ez a fajta konstrukció azonban nem a legkényelmesebb használni. Még a szakemberek sem tudják kezelni. |
Fém | Az ilyen terméket a legjobbnak tekintik. Tartós és megbízható, fűtési foka könnyen szabályozható. Miután az alja felmelegszik, a habgyártási folyamat leáll. Minél vastagabbak a falak, annál valószínűbb, hogy a termék ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A hab főzése tovább tart, de buja és puha lesz. | A klasszikus változat, amelyet a szakemberek használnak. Lassan felmelegszik, de a hatás megéri. |
Ez a szempont rendkívül fontos, mivel rendkívül nehéz egy fűtött edényt a kezében tartani rögtönzött eszközök nélkül. Vannak ilyen variációk:
Egy ilyen tulajdonság kiválasztásakor a jag célja nem kis jelentőséggel bír. Lehetőség van kancsó vásárlására kávézóba, étterembe, kis bárba vagy otthonra. Ebben az esetben a termékek jelentősen eltérnek:
A népszerű modell kiválasztásakor meg kell érteni, hogy a hab elkészítéséhez csak a tartály fele van megtöltve. A habverés során a hangerő megduplázódik.
A tejesembernek számos kiegészítő funkciója is lehet, amelyekre érdemes odafigyelni. Közöttük:
Az optimális tartályméret kiválasztása során figyelembe kell venni, hogy a habosított tej megkétszereződik. Egy normál adaghoz 100 g hab szükséges. Fontos a megfelelő hangerő kiválasztása. A tejet többszörösen felverni nehéz, kis mennyiséggel dolgozni drága. A probléma megoldása az, hogy a kancsót a teljes térfogat 1/2-é vagy 1/3-áig töltse meg. Egy adag 100 gramm, kettő - 350 gramm, család vagy iroda számára a kényelmes térfogat fél liter. Nagy számú jelentkező esetén egy kétliteres kancsót kell beszereznie, amely a professzionális háztartási készülékek kategóriájába tartozik.
Ha tanulmányozza a minőségi áruk minősítését, azonosíthat egy mintát: mindegyik rozsdamentes acélból készül, amelyet hővezető képesség és hosszú élettartam jellemez. A professzionális baristák előszeretettel használnak vastagabb falú eszközöket, mivel ezek képesek elvenni a hő egy részét, meghosszabbítva a habosodási folyamatot, ami bolyhossá és puhává válik. A kezdőknek figyelniük kell a vékony falú modellekre, amelyek lehetővé teszik a tej hőmérsékletének szabályozását. Átlagáruk elfogadható.
A választás során tanácsos nem hibázni. Érdemes odafigyelni az orrra, annak finomságára és tiszta kifejezésére. Ellenkező esetben a habfestés nem fog működni. Ha a kávéfőző kialakításához kiegészítőt kell választani, akkor előnyben kell részesíteni a teflon bevonattal ellátott festett fém kancsókat. Nem bírják az intenzív használatot, mivel a tapadásmentes összetétel fokozatosan törlődik és használhatatlanná válik.
Az irodai lehetőségeket hőszigetelő köténnyel kell választani. Ezt a tűzbiztonság megköveteli.Ezenkívül megvédi a bútorokat a magas hőmérséklettel való érintkezéstől.
A TOP-ban a világ legjobb gyártóinak modelljei szerepelnek, beépített hőmérőkkel. Árukért felülmúlják a hasonló termékeket. A vásárlók szerint a hőmérséklet-érzékelők nem mindig mutatnak valós számokat. Ezért jobb, ha megbízunk a tapintási érzetekben. Kezdőknek külön merülő hőmérők használata javasolt. Egyszerűségük és erősségük, valamint megbízhatóságuk lenyűgöző.
Sok függ a konyhai készlet méretétől, a gyártótól, a jellemzőktől. Az olcsó modellekért 400-500 rubelt kell fizetnie. Az online áruházban történő online rendelés esetén egy keveset spórolhat a vásárláson. A végső döntés meghozatala előtt érdemes áttekinteni a kínált termékeket, megnézni a fényképeket, elolvasni az értékeléseket, és eldönteni, melyik cég a jobb. Nem kis jelentősége van a gyártás anyagának, a teljesítménynek, az átmérőnek, a kávéfőzővel vagy kávéfőzővel való kompatibilitásnak. Vannak helyzetek, amikor a paraméterek következetlenségei miatt nem lehet gőzszelepet csatlakoztatni.
A modell rozsdamentes acélból készült. A fő jellemzők a költségvetési lehetőség és a jelentős mennyiség. Otthoni használatra tervezték. Alkalmas kis kávézókba. A megjelenés nem különbözik az eredetiségtől: a szokásos lekerekített fogantyú minőségileg rögzített, egy ezüst tál fedél nélkül.
Az eladók 1280 rubel áron kínálnak termékeket.
A gyártó kiváló minőségű, kiváló minőségű termékek gyártását indította el megfizethető áron. Rozsdamentes acél, kiváló funkcionalitás. A baristák professzionális felszerelésre utalják a modellt, ezt tartják a legjobb választásnak. Az edények belseje hétköznapi, megjelenése pedig lenyűgözi a kifinomultságot és a szépséget. Nélkülözhetetlen asszisztens különféle kávéitalok otthoni elkészítésében. A 350 ml-es tálka lehetővé teszi a tejeskávé vagy cappuccino elkészítését minden családtag számára.
Az átlagos ár 1750 rubel.
Vizuálisan egy kancsóra hasonlít. A fogantyú meg van hajlítva. Térfogat - 0,75 ml. Fémből készült. Gyengéd ezüstös színt kölcsönöz. Alkalmas bármilyen belső térrel rendelkező konyhába. A fedél nem tartozék. A fő felhasználási terület a bárok és kávézók.
Az üzletek polcain az áruk 1299 rubel áron jelennek meg.
A Jag megkülönböztető jellemzője az erő és a megbízhatóság, a stílus és a ragyogó megjelenés. Lenyűgöző az üveg tervezési megoldásának eredetisége: a test matt felülete, sokféle színpigment. 0,35 literes és 0,6 literes változatban kapható. Hol tudnék vásárolni? Egy speciális üzletben. Segít a kávézóban és otthon.
Az átlagos költség 1650 rubel.
Kiváló minőségű és tartós tejeskancsó. A gyártás során rozsdamentes acélt használnak. Ellenáll az ütéseknek és a jelentős hőmérsékleteknek. Elég gyorsan dús habot bocsát ki. Különféle térfogatú tálakért és megfizethető áron értékelhető.
Az előállítási költség 252 és 841 rubel között változik, a tál térfogatától függően.
A tejhabosítót Kínában gyártják olasz márkanév alatt. A gyártó a gyártás minden szakaszában magas minőségi követelményeket támaszt. Szokatlan kialakítású. A test alakja téglalap alakú. A három üzemmód (forró, meleg és hideg hab) jelenléte lehetővé teszi a látogatók különféle italokkal való kényeztetését. A fűtési mód bekapcsolásakor a fal hőmérséklete nem emelkedik. A habzási mód végén automatikusan leáll.
Az átlagos ár 5390 rubel.
Az álló cappuccinatore fekete-fehér színben készül. Nemcsak kellemes kávéval, hanem különféle finom ételekkel is képes meglepni az embereket. Az ergonomikus tok hőálló műanyagból készült. A domborműszerkezet jelenléte lehetővé teszi a biztonságos használatát. Három mód van. A folyamat végén automatikusan kikapcsol.Belül egy tapadásmentes réteg található. A tálat 115 ml habhoz vagy 240 ml hideg tejhez tervezték. Kompaktságának (szélesség - 10,5 cm, hosszúság - 10,5 cm, magasság - 20,5 cm) és kis súlyának - 0,640 kg köszönhetően kényelmesen elhelyezhető az asztalon. A készülék elrejthető egy szekrényben vagy elhelyezhető egy polcon. Tökéletesen néz ki bármilyen belső térben.
Az átlagos ár 1890 rubel.
A professzionális és otthoni kávéfőzőgépek gyártásában világhírű világelső számos népszerű modell egyike. Számos funkcionális mód létezik. Gyengéd és tartós hab létrehozására tervezték. Képes a tej melegítésére szószok, kakaó és forró csokoládé további elkészítéséhez. A gyártás során a következő anyagokat használták: rozsdamentes acél, alumíniumötvözet és műanyag.
Hőálló fedőlakk. A fogantyú mindig hideg. A fedél megakadályozza a tartalom kijutását. Tervezési jellemző: megerősített állvány megléte, ami miatt a készülék súlya elhanyagolható. Az alján található speciális rekesz hozzájárul a fúvókák tárolásának kényelméhez.
Az átlagos költség 3190 rubel.
A termék sok éven át jól megérdemelt népszerűségnek örvend, és kiváló tulajdonságainak köszönhetően a TOP legkelendőbb termékei közé tartozik. Az elegáns dizájn és a stílusos megjelenés vonzza a tekintetet. A test rozsdamentes acélból készült. A kettős falak jelenléte megakadályozza az égési sérülést. A hőálló fogantyú kényelmesen illeszkedik a tenyerébe. A tapadásmentes bevonat megkönnyíti a gondozását.
A gyártó három üzemmóddal látta el a terméket. Felmelegedési idő - akár 140 másodperc. A tej kávé, szószok, levesek és egyéb ételek készítésére szolgál. 80 másodperc kell ahhoz, hogy a hideg folyadék fényűző sűrű habbá váljon. A kezelés gombokkal történik. Még egy amatőr is foglalkozik vele. Az állványon körkörös forgatással lehet beállítani a kancsót.
A termék 2850 rubelért vásárolható meg. A törzsvásárlóknak kedvezményeket biztosítunk.
Kedvezően különbözik társaitól teljesítményben és megbízhatóságban. A felvert tej kívánt sűrűségét 60 másodperc alatt éri el. Otthon nélkülözhetetlen.Neki köszönhetően igazi baristának érezheti magát, aki saját készítésű cappuccinóval, többrétegű koktélokkal vagy forró csokoládéval örvendeztet meg másokat.
Van fűtési rendszer. A működési idő beállítása automatikusan történik. A test kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült. Könnyen és egyszerűen megtisztítható a szennyeződésektől, az ujjak foltjai a felületen nem maradnak meg. A gyártó garantálja a műanyag alkatrészek megbízhatóságát és tartósságát.
A kényelmes vezérlést az átlátszó panel biztosítja. A készülék az állványon található speciális eszköznek köszönhetően képes a tengelye körül forogni. Alkalmas mind a bal, mind a jobb kezű emberek számára. A kényelmes fogantyú hővédelemmel rendelkezik.
Az áruk átlagos költsége 3250 rubel.
Alkalmas azoknak, akik nem látják értelmét a drága konyhai eszközökben, de értékelik a kényelmet és az otthonosságot. A modell kiváló minőségű, tartós műanyagból készült, gumírozott réteggel borítva. Kényelmes kézben tartani még nedves kézzel is. A hegy rozsdamentes acélból készült. Könnyen eltávolítható a horonyból és mosható. Működés közben nem esik ki spontán. A habverő tisztításához hideg vizet használhat. Mosószer hozzáadása nem szükséges.
Az átlagos ár 397 rubel.
Kiváló minőségű és elvárt eredményeket produkál. Gyorsan felhabosítja a forró és a hideg tejet is sűrű, stabil habbá. A tok műanyag, kényelmes kézben tartani. Rozsdamentes acél habverő. A sötét bevonatnak köszönhetően stílusos megjelenésű. Mindössze 100 g súlyú, kis helyet foglal. Zsákban hordható. A habverő minőségileg rögzített, gyorsan és egyszerűen eltávolítható és tisztítható.
Az átlagos ár 480 rubel.
A termékek a költségvetési kategóriába tartoznak. A búvármodellek közül a legolcsóbbnak tartják. Az átlagos költség 25 rubel. Rózsaszín műanyag ház, rozsdamentes acél habverő. Egy sebességgel működik. Súlya 100 g Különböző hőmérsékletű tejhez használható.
Az autonóm cappuccinátorok kategóriájába tartozik. Lehetőséget biztosít arra, hogy a fő hiányában illatos kávéitallal kényeztesd magad. Rövid ideig sűrű, kiváló minőségű hab képződik. A habverő percenkénti fordulatszáma 1600.A tokon található egyetlen gombbal vezérelhető. A készülék levesek, szószok, desszertek készítésére szolgál. Belül AA elemek vannak behelyezve, amelyek a készlet részét képezik. A fogantyú rozsdamentes acélból készült, ergonomikus, nem fél a karcolásoktól és ütésektől. A habverő könnyen eltávolítható és rendbe tehető. A tisztításhoz használhatja a mosogatógépet.
Az átlagos költség 2290 rubel.
A stílusos dizájn tulajdonosa sok hostessenek tetszeni fog. Az alumínium talp feketére festett. Van egy gyártó logója. 166 ml űrtartalmú tál. Könnyen tisztítható akár kézzel, akár mosogatógépben.
A terméket 2590 rubel áron értékesítik.
A termékek rozsdamentes acélból készülnek. Az egyszerű kialakítás nem befolyásolja a teljesítményt: gyorsan és hatékonyan felveri a tejet, amíg sűrű és buja hab nem képződik. Túlnyomja a zsíros tejtermékeket. A készlet tartalmaz egy habverőt és egy műanyag fedelet. A habosító térfogata 300 ml, de sokkal kevesebb tejet öntünk, hogy a hab illeszkedjen. A mechanikus vezérlésű autonóm termékek kategóriájába tartozik.
1250 rubel áron vásárolhat.
Cappuccinatore - piros keverő, 250 watt teljesítménnyel. Nehéz újnak nevezni. Tulajdonságai miatt régóta méltán népszerű. A merülő modell addig veri a tejet, amíg kiváló minőségű hab nem jelenik meg. A legjobb megoldás az otthoni cappuccino elkészítéséhez. Két AA elem elegendő az áramellátáshoz. Egy üzemmódban működik. A fúvó munkarésze rozsdamentes acélból készült. Méretek: 240*45*45 mm. Kényelmes egyedi csomagolásban szállítjuk. Súlya 87 g.
Az eladási ár 1159 rubel.
Néha előfordul egy helyzet: megpróbálsz sűrű habot készíteni, de az lazának bizonyul, és gyorsan leesik, vagy egyáltalán nem képződik. Az első lehetőség a cappuccinatore-val kapcsolatos problémák. Ha minden rendben van a készülékkel, akkor érdemes odafigyelni az összetevőkre. A megfelelő tej kiválasztásának számos titka van:
A felhasznált folyadék mennyisége is fontos. A baristáknak azt tanácsoljuk, hogy a kancsó kapacitásának 1/3-át töltsék fel, hogy csak fedjék a működő fúvókákat.Elegendő helynek kell lennie a hab növekedéséhez.
A speciális kiskereskedelmi egységek a kancsók széles választékát kínálják a vásárlóknak: fém és műanyag, üveg és kerámia, különböző árnyalatokban. Az üveg és a kerámia kevésbé tartós anyagok, míg a műanyag és a fém tartós és biztonságosnak tekinthető.
A rozsdamentes acél termékekre különösen nagy a kereslet, mivel a hőmérsékletszabályozásnak köszönhetően kiváló minőségű hab készíthető. A teflon bevonatú modellek otthoni használatra alkalmasak. Kézzel és mosogatógépben is könnyen tisztíthatók. Az egyetlen hátránya, hogy a teflon rövid élettartamú, és aktív használat esetén idővel törlődik, ami jelentősen csökkenti az élettartamát.