A finomítatlan napraforgóolaj legjobb márkáinak értékelése 2022-re

A napi főzés vagy az ünnepi menük kötelező összetevője, a napraforgóolaj a legnépszerűbb növényi zsírfajta. Minden ember napi étrendjében benne van, és összetételét tekintve a szervezet számára hasznos zsírsavak osztályába tartozik. Az olajat napraforgómagból állítják elő, és speciális feldolgozáson is átesik, amelynek köszönhetően hosszú ideig tárolják, anélkül, hogy ehhez különleges feltételeket igényelnének. A hasznos tulajdonságok mellett kellemes íze és finom illata van, amelyek nélkül sok étel elképzelhetetlen.

Mi az a napraforgóolaj

Ha ízről beszélünk, akkor a következő típusok vannak:

1. Kifinomult. Más szóval, megtisztítva. Megtisztítják a szennyeződésektől és az olyan anyagoktól, amelyek hozzájárulnak a habképződéshez vagy az égéshez. Az ilyen feldolgozás, szűrés, fehérítés következtében a finomított olaj elveszti kifejezett ízét, színét, és a tárolás során sem képződik üledék. Igaz, a káros anyagokon kívül a termék vitaminokat veszít. Általában hideg ételek, snackek, saláták, valamint péksütemények, szószok vagy majonézek készítésekor használják. Ráadásul sütésre is kiválóan alkalmas, hiszen nem ég meg, nem habzik, nem hoz létre fröccsenést.
2. Finomítatlan. Ez a típus kíméletes, minimális feldolgozáson megy keresztül, amely szűrésből és a káros szennyeződésektől való megtisztításból áll. Megtartja a hasznos anyagokat, vitaminokat, így a finomítatlan olaj jót tesz a szervezetnek. Élénk napraforgó aromájú, gazdag ízű, vastag arany színű. A tárolás során csapadék képződik, enyhe zavarosság. Alkalmas salátákhoz vagy hideg előételekhez. De sütés közben meglehetősen szeszélyesen viselkedik - habzik vagy megég egy forró serpenyőben.

Címke

Amellett, hogy két fő típusra osztható, az olajnak további tulajdonságai is vannak. A csomagolás általában információkat tartalmaz a termék minőségéről, valamint az elvégzett feldolgozás típusairól.

• Szagtalanított - maximálisan megtisztítva az anyagoktól és szennyeződésektől magas hőmérsékletű gőz segítségével. Elveszíti aromáját és vitaminokkal való telítettségét, alkalmas diétás ételek főzésére.Segíti az A- és E-vitamin felszívódását.
• Fagyasztott - alacsony hőmérsékleten tisztítják és szűrik. Nem képez habot vagy fröcskölést.
• Hidegen sajtolt - napraforgómag préselésével, melegítés nélkül. Hasznos, hasznos anyagokat tartalmaz, kifejezett ízű, magvak aromájú. De ezt a típust nem tárolják hosszú ideig, mint bármely más természetes terméket.
• Hidratált - forró vízzel feldolgozva és 60 fokra melegítve. Zavarosságtól és üledéktől mentes. Ugyanakkor az aroma megmarad, és a szín kissé elhalványul.
• Sajtból préselt - a magvak tölgyfapréssel történő préselésével nyerik, melegítés nélkül. Kiváló minőségű, könnyű aromájú, kis üledékű.
• Pörkölt magvak aromájával - préselt pörkölt magvakból nyert, gazdag ízű, és gazdaságosan is fogyasztható.
• Olajsav - olajsav magból (a napraforgó egy speciális fajtája) állítják elő.
• E-vitamin - a nyersanyagok szennyeződésektől való tisztításának eljárása után a vitamin eltűnik, így az ilyen jelölés jelenléte a címkén azt jelenti, hogy az E-vitamint mesterségesen vezették be.

A legjobb olcsó napraforgóolaj márkák

"Selyanochka"

A termék ideális salátákhoz vagy hideg előételekhez. Ez az első osztályú olaj, a krasznodari termelőtől (Adygea Köztársaság), amelyet az ott termő napraforgó magjából nyernek. A "Selyanochka" a GOST-nak megfelelően készül, így a jellemzők nem haladják meg a szabványban bejelentett normákat. A versenytárs márkákhoz képest a "Selyanochka" a legkevesebb foszfortartalmú anyagot tartalmaz, így nemcsak ízletes, hanem teljesen ártalmatlan is. Gazdag illatot mutat, szükségtelen szennyeződések nélkül, mély borostyán színű.A tárolási szabályok betartása mellett hosszú ideig megőrzi tulajdonságait és íztulajdonságait, mert alacsony az oxidációja. A palack alján üledék keletkezhet, de ez a jelenség a termék természetességét jelzi. 900 ml-es tartályban készül. Az átlagos költség - 70 rubel.

• hosszú távú tárolás az alacsony oxidálhatóság miatt;
• nem tartalmaz peszticideket és rákkeltő anyagokat;
• minőségi termék;
• a zsírsav-összetétel a lehető legkiegyensúlyozottabb;
• megfizethető költség.

• Sütés közben nem ajánlott használni.

"Sloboda"

Aromás napraforgóolaj egy orosz gyártótól (JSC "Efko", Belgorod), amelyet a GOST szerint fagyasztva állítanak elő. Ez az egyik legjobb, takarékos, mivel lehetővé teszi a tápanyagok maximális mennyiségének megtakarítását. Meghosszabbított eltarthatósággal rendelkezik, nem képez üledéket, nem zavarosodik, és hosszú ideig megőrzi gazdag ízét. Színe halvány aranysárga. A "Sloboda" bármilyen étel, saláta, nagyböjti menü, péksütemény elkészítésére használható. Ez a márka elnyerte az orosz minőségi védjegyet. Kiszerelésben készül, melynek térfogata 1 liter. Az átlagos költség 93 rubel.

• magas Omega-9 savtartalom;
• a magok kifejezett aromája;
• peszticidektől és káros anyagoktól mentes;
• a legtöbb mindennapi étel elkészítéséhez használják;
• hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené minőségi jellemzőit.

• nem található.

"Alyonushka"

A Kursk gyártó termékei, amelyek orosz minőségi védjeggyel rendelkeznek.A Roskachestvo független ellenőrzései szerint a termék teljesen ártalmatlan, környezetbarát, nem tartalmaz rákkeltő anyagokat és káros szennyeződéseket, amelyek veszélyesek a szervezetre. Alacsony oxidálhatósága van, ami magas fokú tisztítást jelez. Kiegyensúlyozott zsírsav összetételű. Az "Alyonushka" napraforgóolaj gazdag borostyán színt, könnyű, nem feltűnő magvak aromát és mérsékelten kifejezett ízt mutat. Alkalmas saláták öntésére, szószok készítésére, otthoni befőzéshez is. 250, 500 és 900 ml-es műanyag palackokban kapható. Az átlagos költség - 95 rubel.

• koleszterin és káros anyagok nélkül;
• E-vitaminban gazdag;
• környezetbarát, biztonságos;
• alacsony oxidációs szint;
• kiváló minőségű tisztítási technológia;
• közepes intenzitású íz és aroma.

• nem található.

A közepes árfekvésű napraforgóolaj legjobb márkái

Altero

Illatos olaj rózsaszirom kivonattal a belgorodi gyártó cégtől. Hidegsajtolással nyert, melynek köszönhetően maradéktalanul megőrzi jótékony tulajdonságait. Könnyed napraforgómagos aromát kölcsönöz az ételeknek, sütésre alkalmas, mert nem hoz létre habot, és nem ég meg a folyamat során. Rózsaszirom-kivonatból készült aroma, amely enyhe savasságot ad anélkül, hogy elnyomná a magvak ízét. Amellett, hogy szokatlan aromát adnak, a rózsasziromnak egy másik funkciója is van - hasznosak a szervezet számára, tonizáló, gyulladáscsökkentő és frissítő hatást fejtenek ki. Ezenkívül képesek helyreállítani a bél mikroflóráját. Az "Altero" B- és C-vitamint, vasat, kalciumot, karotint tartalmaz. A palack térfogata 810 ml.Az átlagos költség - 120 rubel.

• szokatlan íz, változatosság a napi menüben;
• kiváló minőségű termék;
• bébiételekhez használható;
• rózsaszirom kivonat, mint további jótékony hatás a szervezet számára;
• sütéshez használható;
• nem ég, nem habzik;
• ízletes és illatos.

• túlárazott.

"Krasznodari elit"

Minőségi termék egy krasznodari gyártótól. Hidegsajtolással nyert, ezért megtartja a vitaminokat, nyomelemeket és a szervezet számára hasznos anyagokat. Könnyed kellemes illatú, mélyen gazdag ízű. Ez egy magas olajsav tartalmú olaj, amely nagy mennyiségű zsíros omega-6, omega-3 savat tartalmaz. Jelenlétük elengedhetetlen a kiegyensúlyozott egészséges táplálkozáshoz. A "Krasnodar Elite" sötét üvegpalackba van csomagolva, amely lehetővé teszi az eredeti minőség megőrzését otthoni tárolás során, megvédve a fény káros hatásaitól. A palack térfogata 500 ml. Az átlagos költség - 146 rubel.

• ízletes, illatos;
• szokatlan ízt ad az ételeknek;
• magas tápérték;
• magas zsírsavtartalom;
• sötét üvegtartály.

• túlárazott.

"Kubanochka"

A krasznodari gyártó (LLC "Grand-Star") termékei. A fagyasztással nyert legmagasabb minőségű, az ilyen feldolgozás során a hőmérséklet fokozatosan csökken, lehűtve az alapanyagot keverés közben. Ezzel a gyártási technológiával a maximális mennyiségű hasznos anyagot és nyomelemet megtartja.Ugyanakkor a „Kubanochka”-t hosszú ideig tárolják anélkül, hogy elveszítené eredeti aromás és ízbeli tulajdonságait, nem válik zavarossá, és nem képez kifejezett üledéket. Laboratóriumi körülmények között tesztelték, kiváló minőséget mutat, teljes mértékben megfelel a GOST-nak. 500 ml-es műanyag palackokban, valamint 1 és 5 literes kiszerelésben készül. Az átlagos költség - 150 rubel.

• salátaöntethez alkalmas;
• kifejezett aroma, napraforgómag íze;
• kiváló minőségű tisztítás;
• hosszú eltarthatóság;
• hosszú ideig megőrzi eredeti tulajdonságait.

• nem található.

"A kubai ajándékok"

Az egyik legjobb finomítatlan napraforgóolaj a krasznodari Blago Company LLC gyártótól. A márka teljes mértékben megfelel a minőségi szabvány modern követelményeinek. Mély arany-narancssárga színű, gazdag aromájú. A "Gifts of the Kuban" természetes, kiváló minőségű termék, és nem tartalmaz idegen anyagokat. Kellemes aromát, finom ízt ad, hidegtálakba, rágcsálnivalókhoz adható, sütéshez, sütéshez is használható, mivel nem habzik, nem hoz létre fröccsenést. 650 ml-es kiszerelésben kapható, 12 hónapig eltartható. Az átlagos költség - 150 rubel.

• nem tartalmaz veszélyes rákkeltő anyagokat;
• kényelmes térfogatú palack;
• gazdaságos fogyasztás;
• kiegyensúlyozott zsírsav összetételű,
• illatos és ízletes;
• sütésre alkalmas;
• megfizethető költség.

• nem található.

"Kuban termék"

Finomítatlan napraforgóolaj gazdag ízzel és markáns illattal. 500 ml-es sötét üvegpalackokban készül.A "Kuban terméket" pörkölt napraforgómag hidegsajtolásával állítják elő. Kiváló minőséget mutat, nagy mennyiségű vitamint, valamint hasznos anyagokat, például szénhidrátokat, foszfolipideket és sztearineket tartalmaz. Ez a márka alkalmas olyan ételekhez, mint a saláta, meleg ételek, főtt burgonya. Az átlagos költség - 168 rubel.

• világos szín;
• gazdag aroma;
• nincs keserűsége.

• nem található.

A drága márkák legjobb olajai

"Étel a faluból"

Környezetbarát termék az azonos nevű hazai gyártótól. Hidegen sajtolt nyers olaj, amelyet hideg sajtolás módszerével állítanak elő és kíméletes tisztításon mentek keresztül. A kíméletes tisztítási technológiának köszönhetően megőrzi jótékony tulajdonságait, magas E-vitamin- és Omega-6-tartalma jellemzi. A "Dinners from the Village" napraforgó enyhe ízű, finoman kifinomult illatú, így ideális saláták öntésére, szószok készítésére, cukrászati ​​krémek készítésére. 250, 500, 750 ml-es üvegpalackokban, valamint 1 és 5 literes műanyag kiszerelésben készül. Az átlagos költség - 207 rubel.

• környezetbarát;
• a nyersanyagok kíméletes feldolgozási technológiája;
• magas tápérték;
• üveg csomagolás;
• sütésre alkalmas, nem ég meg;
• a magvak finom illata és íze.

• nem található.

"Organikus élet"

Finomítatlan napraforgó, első osztály. Környezetbarát, természetes alapanyagokból hidegsajtolással (mechanikus prés alatt) készül.A vetőmag-feldolgozás modern technológiájának köszönhetően a késztermék kiváló minőségű, vitaminokkal és a szervezet számára hasznos anyagokkal telített. A termék íze mérsékelten gazdag, illata könnyed, finom, nem szakítja meg az ételek fő ízét. Széles körben használják saláták, előételek, szószok készítésére. Az "Organic Life" 500 ml-es üvegedényben készül, amely az év során tulajdonságainak elvesztése nélkül tárolható. Az átlagos költség - 284 rubel.

• kíméletes vetőmagkezelési módszer;
• környezetbarát;
• az üvegcsomagolás megbízhatóan véd a napfénytől;
• kellemes, nem tolakodó íz, keserűség nélkül;
• sütésre vagy párolásra alkalmas;
• nem képez csapadékot.

• túlköltség.

"Apetitelle"

A finomítatlan napraforgóolaj népszerű márkája a Krasnodar cégtől. Magas olajsavtartalmú napraforgómag fajtákból hideg sajtolással állítják elő. Tápértékét tekintve az Apetitelle felülmúlja az olívaolajat, mivel több mint 80% olajsavat tartalmaz, amely az Omega-9 savak forrása. A termék enyhe illatú és enyhe ízű - ennek köszönhetően az Apetitelle azoknak fog tetszeni, akik a napraforgómag kifejezett íze helyett a finom aromát kedvelik. Ellenáll az oxidációnak, így a teljes eltarthatóság alatt megőrzi eredeti tulajdonságait. Alkalmas saláták öntésére, szószok vagy hideg előételek készítésére is használható. Ezen kívül sütéshez is használható - magas hőmérsékletnek kitéve az olaj stabilitást mutat, nem hoz létre habot, nem fröcsköl és nem ég meg.Az "Apetitelle" sötét üvegpalackokban kapható, amelyek védenek a napfény negatív hatásaitól. A tartály térfogata 500 ml. Az átlagos költség - 290 rubel.

• semleges íz és aromás tulajdonságok;
• hosszú eltarthatóság;
• magas Omega-9 savtartalom;
• ételek ízesítésére, sütésre is alkalmas.

• magas ár.

Altaria

Speciális márka egy orosz gyártótól, amely környezetbarát termékeket gyárt. Az olaj teljesen természetes, alapanyagait altáji farmokról szerzik be. Hideg sajtolással készül, további tisztításon esik át a szennyeződésektől. Az "Altaria" szószok, salátaöntetek, hideg előételek készítéséhez, tartósításhoz is használható. Nemcsak a természetes tisztaság egyedülálló, hanem egy speciális csomagolás is - az "Altaria" acél vákuumhengerekben készül, amelyek térfogata 250 ml, és egy további négyrétegű alumínium tasakkal is fel van szerelve. Az ilyen összetett csomagolás lehetővé teszi a termék teljes védelmét a napfénnyel és a levegővel való kölcsönhatástól (az oxidáció elkerülése érdekében). Az acélhenger egy speciális adagolóval van felszerelve, amely három olajellátási módban működik - csepegtető, sugár, ventilátor. Az átlagos költség - 350 rubel.

• kényelmes permetező adagoló;
• öko termék;
• a megbízható csomagolás teljes mértékben megőrzi tulajdonságait;
• felhasználható tartósításra vagy szószok elkészítésére;
• gazdaságos fogyasztás.

• magas ár.

A napraforgóolaj kiválasztásának fő kritériumai

A választás során figyelembe kell vennie a következő tulajdonságokat és jellemzőket:

Szín. Elég ránézni a különböző márkák olajpalackjaiból álló polcra, hogy észrevegyük a színárnyalatok és telítettségbeli különbségeket, annak ellenére, hogy az összes kínált opció ugyanabba a kategóriába tartozik, és ugyanabból az alapanyagból készül. A szín a festék koncentrációjától függ. Ha a terméket gondosan feldolgozták és megtisztították a pigmenttől, a szín elveszti telítettségét és fényességét. Vagyis a szín a feldolgozási technológiát és a tisztítási fokot jelzi, nem pedig a minőséget.

Üledék. Az üledék megjelenése a palack alján vagy enyhe zavarosodás a finomítatlan olajban normális jelenség, ami természetességére utal. A finomított nem képez üledéket, ha a gyártási vagy feldolgozási technológia nem követett el hibákat.

Csomag. A napraforgóolajat különféle típusú csomagolásban állítják elő - műanyag, üveg, karton, ón, acél tartályokban. A minőség nem függ a csomagolás típusától, de maga a csomagolás is befolyásolhatja a minőséget, különösen, hogy az olaj mennyi ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené eredeti tulajdonságait. A legelterjedtebb az átlátszó műanyag csomagolás, így olcsó, és teljesen biztonságos a palack véletlen leejtése esetén is. Azonban hevítéskor egy műanyag palackból káros anyagok szabadulhatnak fel, amelyek bejutnak a termékbe. Az innovatív, palack alakú csomagolás beépített spray-adagolóval gazdaságos fogyasztást (spray, csepp vagy jet) és hosszú távú tárolást biztosít.

Összetett. A kompozíció nem tartalmazhat mást, csak napraforgóolajat. Más típusú olajok jelenléte esetén a nevet „növényi”-re változtatja.A szabvány szerint 100 g napraforgóolajnak 10 g telített, 45 g telítetlen és 40 g többszörösen telítetlen zsírt kell tartalmaznia. Ezenkívül az E-vitamin jelenléte kötelező.

Szavatossági idő. A napraforgómag júniustól októberig érik, így a gyártás időpontjának egybeesése ezzel az időszakkal a termék frissességét jelzi. Ami a palackozás dátumát illeti, kívánatos, hogy az egybeessen a gyártás dátumával, vagy a lehető legközelebb legyen ahhoz. A csomagolás felbontása után az olajat egy hónapon belül fel kell használni, és jobb sötét helyen, fénytől hozzáférhetetlen helyen, +5 és +20 közötti hőmérsékleten tárolni. A hűtőszekrényben való tárolás elfogadható.

Magas zsírsav- és vitamintartalmának köszönhetően a napraforgóolaj telíti a szervezetet, javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát, erősíti az erek falát, normalizálja az anyagcserét. Pozitív hatással van a reproduktív funkcióra, valamint javítja az immunitást, javítja a teljesítményt, feltölti az energiát. A testre gyakorolt ​​jótékony hatáson túl az olaj kellemes ízérzetet ad, a főtt ételeket gyermekkora óta kedvelt különleges aromával telíti.