A legjobb moszkvai kávéházak értékelése 2022-ben

Hazánk lakosságának nagy része inkább egy csésze aromás és erős kávéval kezdi az új napot. Hazánk fővárosának lakóinak életritmusa ezt nem mindig teszi lehetővé otthon, így többnyire különleges helyek - a koffein - látogatói. Ilyen helyeken egész nap feltöltődhetsz és elfogyaszthatsz egy finom desszertet. Tehát nézzük meg, hol készül jobban az "új nap" itala Moszkvában.

A kávéválasztás jellemzői

Természetesen egy professzionális barista szívesen megmondja, melyik fajtát érdemesebb választani, de van néhány pont, amit tudnia kell. Tehát az ital alapja a szemek és a pörkölés foka. Ezektől a fő paraméterektől függ a végső íz és a telítettség.

Gabonafajta

Az "erősség" végső íze elsősorban a szemek fajtájától függ. Jelenleg nagyon sok van belőlük, ezért fontolja meg a legnépszerűbbet:

1. Az arabica a leghíresebb és legértékesebb gabonafajta. A világ több mint 50 országában termesztik. Ezt a fajtát tartják a leginkább fogyasztottnak, a világ lakosságának csaknem 70% -a kedveli. Mély színű szemcsék fényes felülettel. A 100%-os arabikából származó "vidámság" gazdag és élénk ízű, de kevés koffeint tartalmaz.
2. Robusta. Ez a babfajta Afrikában őshonos. A robusta szemek erőssé és élénkítővé, keserűvé teszik az italt, de nagyon telítetlenek és szinte megkülönböztethetetlenek, ezért a kávé nem 100%-ban robusta szemekből készül.
3. Arabica és Robusta. E fajták kombinációja a legnépszerűbb. Az arányoktól függően az íz is változik.

Pörkölt fok

A végső ízt közvetlenül befolyásolja az alapanyagok pörkölési foka, összesen öt van:

• Könnyű vagy "skandináv". A szemek bézs árnyalatúra pörköltek, ennek eredményeként az ital lágy és keserűség nélküli.
• Közepes vagy "amerikai". A szemeket barnára sütjük, és az "erő" enyhe keserűséget kap.
• Teljes vagy "bécsi". Ezzel a pörköléssel a szemek gazdag barna színt és fényes felületet kapnak a nagy mennyiségű illóolaj miatt. A kész ital édes ízű.
• Erős vagy "francia". A bab sötétbarna lesz, a kávé pedig fanyar és keserű.
• Maximum vagy "olasz". A szemeket majdnem feketére pörkölik, és az italt égetett ízű kapjuk.

A kávéház kiválasztásának jellemzői

Ha hirtelen új szenzációkkal szeretné kényeztetni ízlelőbimbóit, nem kell egy egész csomag babért a boltba menni, inkább a város valamelyik kávézójába megy. Moszkvában jelenleg nagyon sok ilyen intézmény működik. Vannak kis helyek, ahová egy laktató bab italt szolgálnak fel. Vannak hangulatos létesítmények is, ahol jól érezheti magát barátaival vagy családjával egy csésze lendület mellett. A különleges helyek között az a különbség, hogy itt mesterségük igazi mesterei dolgoznak. A barista az, aki képes lesz megfelelően elkészíteni és kiválasztani az ízt a látogató kívánsága szerint.

Hogyan válasszunk

Új helyszín kiválasztásakor ügyeljen a következő fontos pontokra:

1. Menü - az internet és a közösségi hálózatok korában nem nehéz megismerkedni egy jövőbeli látogatási hely étlapjával. Értékelésekor mindenekelőtt arra kell figyelni, hogy hányféle kávét készítenek, vannak-e szerzői receptek. A második pont a konyhára kell figyelni, mert néha nagyon szeretne egy csésze "erőt" adni valami finomsággal.
2. Elhelyezkedés - jobb, ha a városközponthoz közelebb választ egy szállást. Itt érkezik a legtöbb látogató, ezért a legtöbb esetben magas színvonalú szolgáltatás jellemzi őket, és megfelelnek a legmagasabb követelményeknek.
3. A jó hely fő mutatója a légkör. Hiszen fontos, hogy a látogató ne csak egy csésze finom "erőt" élvezzen, hanem kellemes, hangulatos légkörben tegye ezt.
4. Parkolás - néha az emberek ebédelni vagy munkahelyi megbeszélésekre jönnek ilyen helyekre, így a parkoló megléte a státusz helyének „kötelezője”. Ha ez a tényező fontos, akkor jobb, ha ezt a részletet előre tisztázza.

Mire kell figyelni

Amikor először látogat meg egy új intézményt, ügyeljen néhány pontra:

1. Kávéautómata. Ő az, aki a bárpulton központi helyet foglal el a jó vendéglátásban. Egy ilyen egység a legfinomabb "erősséget" készíti a szemekből, és nem olcsó. Ha a személyzet oldható nyersanyagból készít italokat, akkor az elkészítő berendezést elrejtik, hogy a látogatók ne vegyék észre.
2. Természetes gabonák és adalékanyagok. Jó helyen csak természetes adalékokat, ízesítőket használnak, mesterségesen, ha van, akkor nagyon korlátozott mennyiségben.
3. Főzési módszerek. A kávét többféle módon főzik, géppel, Chemex-el, francia présgéppel, tölcsérrel vagy öntéssel stb.
4. Barista megjelenés. A barista az intézmény arca, ezért kötényt kell viselnie, el kell távolítania a haját, és nem kell parfümöt használnia.
5. Bab pörkölés ideje. Az ízletes és élénkítő ital elkészítéséhez olyan nyersanyagokat használnak, amelyek pörkölési ideje nem haladja meg az egy hónapot, ellenkező esetben az íz és az aroma elveszik.
6. Tiszta munkahely. A bárpultot minden előkészítés után le kell törölni, és az előkészítő gép részei nem heverhetnek a tálcán.
7. kávé hőmérséklete. Kész formában kellemes hőmérsékletű, nem ég le, de nem is hideg.
8. Tudás. A barista mindent tud a gabonákról, ha megkérdezik, minden érdeklődő kérdésre választ ad, ami a fajtával, származási országgal, valamint az íz jellegzetes vonásaival, tulajdonságaival kapcsolatos.

Melyik helyek jobbak

Először is érdemes odafigyelni a hálózati étkeztetésre. A legtöbb esetben az ilyen helyek tulajdonosai szorosan figyelemmel kísérik a szolgáltatás színvonalát és az ételek minőségét. A választáshoz meg kell látogatnia néhányat, mielőtt megtalálná a sajátját.Hiszen egy kis létesítmény is könnyen nem csak finom „vidámsággal”, hanem hangulatos légkörrel is kedveskedik a vendégeknek.

A legjobb kávéházak Moszkvában 2022-ben

Kávéházak a legfinomabb kávéval a látogatók szerint

Surf Coffee x Sababa

A frissesség és a kényelem szigete a főváros központjában. Az intézmény egyedi légköre egészen más nézetű és foglalkozású embereket egyesít. Változatos menü, ahol megtalálhatóak a standard italok és a szerzői receptek alapján készített italok. Desszertek széles választéka. Külön érdemes megemlíteni a kicsiknek szóló menüt.

Az átlagos számla 400 rubel.

• kávé, tea és kakaó nagy választéka;
• vannak italok a szerző receptjei szerint;
• gyermekmenü;
• a természetes vagy gyógynövény-kiegészítők kiválasztása;
• optimális árak;
• kényelmes elhelyezkedés a városközpontban.

• nem azonosított.

SZÖVETKEZET "Fekete"

Nem egy szokásos hely az igazi ínyencek számára. Az intézmény koncepciója a további szennyeződések és összetevők hiánya az italban. A személyzet nem csak járatos a kávézásban, hanem a vállalkozásukban él. Minden hónapban van egy Black Friday akció, ahol minden látogatót fekete itallal vendégelnek meg. Nagyon kevés desszert szerepel az étlapon, a létesítmény fő hangsúlya a finom és laktató kávén van. Remek hely a barátokkal való kikapcsolódásra és az alternatív zene élvezetére. A bárban alkohol is van.

Átlagos számla - 400 rubeltől.

• kávé nagy választéka;
• alkoholos italok;
• kötetlen légkör;
• optimális árak;
• havi promóciók;
• kényelmes helyszín.

• menük kis választéka.

"Megosztom a lelkem"

Ideális hely az egészséges életmód szerelmeseinek. Változatos zöldségbarát menü, saját pékség.Külön érdemes megjegyezni a szerző receptjeit a cikória, a kurkuma és a japán matcha tea különféle fajtáival való „vigor”-hoz. Valóságtalanul finom gluténmentes desszertek, mandulaszeletek, rántotta, sajttorták és házi granola. Ideális baráti összejövetelekhez, a társasjátékok pedig segítenek, hogy ne unatkozzon. A kutyás hely egyébként baráti hangulatú, ami azt jelenti, hogy kedvencével is meglátogathatja.

Átlagos csekk - 600 rubel.

• kávé és desszertek nagy választéka;
• saját pékség;
• menü vegetáriánusok számára;
• optimális árak;
• meglátogathatja háziállatokkal;
• kényelmes helyszín.

• nem azonosított.

Dupla B

A hálózat arról híres, hogy itt meg lehet próbálni egy elit gabonából készült italt. A "Double B" baristái igazi profik, mindent tudnak az ital eredettörténetétől a receptúráig és a legjobb felszolgálásig. Változatos az étlap, az "élénkség" mellett különböző fajtájú teák, valamint finom desszertek, péksütemények találhatók. Az étteremlánc elhelyezkedése nagyon jó. A létesítmények bevásárló- és üzleti központokban, valamint átmenő utcákon találhatók.

A létesítmény fő jellemzője, hogy itt nem csak az általunk kedvelt fajta babot lehet vásárolni, hanem a baristától is kapunk instrukciókat, hogyan kell a legjobban „főzni”, hogy minél jobban élvezhessük az ízét.

Az átlagos számla 400 rubel.

• teák, kakaó és természetesen kávé nagy választéka;
• italok eredeti receptek szerint;
• a természetes vagy gyógynövény-kiegészítők kiválasztása;
• megvásárolhatja kedvenc gabonafajtáját;
• profi barista tanácsadás;
• kényelmes elhelyezkedés a városközpontban.

• nem azonosított.

"Shokoladnitsa" kávézólánc

Ebben a hálózatban a Novy Arbaton található hely kedvezően emelkedik ki.Íme a kávé és a desszertek legnagyobb választéka. Az élénkítő ital ínyencei élvezhetik a legfinomabb hideg főzetet, eszpresszót, poharat, tejeskávét és cappuccinót különféle feltétekkel és szörpökkel. A kávézóban gyerekmenü is található. Kiváló hely a kikapcsolódásra az egész családdal.

Az átlagos számla 1000 rubel.

• kávé, desszertek és egyéb ételek nagy választéka;
• saját pékség;
• változatos menü;
• optimális árak;
• van valami köze a gyerekekhez;
• kényelmes helyszín.

• nem azonosított.

csillagok

A gyorséttermi hálózatot minden fővárosi lakos ismeri. Itt vannak a legjobb minőségű italok. A hálózat létesítményeinek fő jellemzője, hogy minimális időt töltenek a főzéssel és ennek megfelelően a várakozással. Az étlap nagyon változatos, a legválogatósabb ínyencek is találnak kedvükre valót. A Starsban gabonát is vásárolhat otthoni főzéshez.

Az átlagos számla 300 rubel.

• kávé és desszertek nagy választéka;
• optimális árak;
• gyors kiszolgálás;
• a természetes vagy gyógynövény-kiegészítők kiválasztása;
• kényelmes helyszín.

• nem azonosított.

A legszokatlanabb kávézók

Berlinből

A könyv és a kávé kombinációja tökéletes hely egy könyvkedvelő számára. A város központjában, a Maly Patriarchal Lane utcában található. Kezdetben az alapanyagokat Berlinből szállították, innen ered a hely neve. Az intézmény sajátossága, hogy itt egész nap finom reggelit fogyaszthatunk, az étlapon tojás, szendvics és pirítós, valamint croissant és desszert szerepel.

Az átlagos számla 600 rubel.

Maly Patriarshiy per., 5, épület 1, Moszkva

• hagyományos és szerzői kávé, tea és kakaó széles választéka;
• a természetes vagy gyógynövény-kiegészítők kiválasztása;
• optimális árak;
• az olvasás örömének lehetősége;
• reggelizési lehetőség egész nap;
• kényelmes elhelyezkedés a városközpontban.

• nem azonosított.

"Mágikus kávé"

Egy szokatlan hely, ahol nem csak egy üdítő italt fogyaszthat egy finom desszert mellett, hanem kívánságot is megfogalmazhat, és akár a jövőbe is tekinthet. Kérésre az intézmény munkatársai a Tarot kártyákra üzletet kötnek. A Magic Coffee itt található: Petrovka. Itt is megszervezhet bármilyen eseményt - születésnapot, lánybúcsút és akár mesterkurzust is.

Az átlagos számla 600 rubel.

l. Petrovka, 30/7, Moszkva

• kávé és desszertek nagy választéka;
• a természetes vagy növényi tej kiválasztása;
• lehet "találni";
• rendezvények lebonyolításának lehetősége;
• kényelmes elhelyezkedés a városközpontban.

• a csekk átlag feletti.

macskaház

Tökéletes hely a macska szerelmeseinek. Anticafe formátumban működik. Ez a hangulatos hely azzal vonz, hogy itt nem csak egy finom, laktató italt fogyaszthat el, hanem négylábú szőrös barátokkal is beszélgethet. Akár haza is viheted, amit szeretsz. A menü kicsi. Ennek az intézménynek a bónusza az a tény, hogy nem kell külön fizetni az italokért és harapnivalókért, minden benne van a látogatási idő költségében - 10 rubel percenként.

Az átlagos számla 400 rubel.

utca. Maroseyka, 10/1с1, Moszkva

• finom kávé frissen őrölt babból;
• ingyenes italok, látogatásonkénti fizetés;
• kommunikáció az állatokkal;
• kényelmes elhelyezkedés a városközpontban.

• kis menü.

Repülőgép

Ennek a helynek a fő különbsége a többiektől a kutyabarát légkörben rejlik. Az intézmény nagyon szereti a kutyákat, és amíg a gazdi desszert mellé egy italt fogyaszt, a séta után hangulatos pihenőhelyet biztosítanak egy pihe-puha kedvencnek.Itt sem feledkeztek meg a gyerekekről. A gyerekmenü mellett játszótér, az asztalokon különféle könyvek, kifestők találhatók. Ideális hely családi összejövetelekhez. Itt is megvásárolhatja kedvenc gabonafajtáját, hogy otthon elkészítse kedvenc italát.

Az átlagos számla 600 rubel.

Pyatnitskaya st., 65/10, Moszkva

• kávé és desszertek nagy választéka;
• gyermekmenü és játszótér;
• kutyák bevihetők;
• olyan babot vásárolhatsz, amilyet szeretsz.

• az árak átlag felettiek.

INTROVERT.hely

A hely neve nem véletlen. A hangulatos és hangulatos létesítmény fő jellemzője a zónázás. Az introvertáltak számára vannak kis asztalok, amelyeket egynek terveztek, és amelyeket partíció választ el egymástól. Az extrovertáltaknak éppen ellenkezőleg - nagy asztalok, kényelmes székek, minden ahhoz, hogy egy nagy társaságban összejöjjenek és jól érezzék magukat. A létesítmény koncepciója az élénkítő és gazdag italok kiszolgálása, így kevés desszert és egyéb étel szerepel az étlapon.

Az átlagos számla 500 rubel.

Myasnitskaya u. 41, 3. épület, Moszkva

• kávé nagy választéka;
• a természetes vagy növényi tej kiválasztása;
• optimális árak;
• kiválaszthatja, hol ül;
• kényelmes elhelyezkedés a városközpontban.

• kevés választás.

Hogyan lehet megtalálni

A megfelelő moszkvai intézmény megtalálásának kényelme érdekében a legegyszerűbb a térképre hivatkozni. Megmutatja a helyet és a legegyszerűbb eljutási módot. Az internet korszakában nemcsak a címet tüntetik fel a térképen, hanem fotók, linkek az oldalra vagy közösségi oldalra, illetve a látogatók véleménye is olvasható. A felhasználók kényelmét szolgálja a kártyákon egy menü és egy hozzávetőleges átlagpontszám. A legnépszerűbbek a Yandex. Térképek és 2Gis.