A legjobb sütőkövek rangsora 2022-ben

A pékáruk ősidők óta agyagkemencékben készülnek. A buja sütés titka az egyenletes sütésben és a szükséges hőmérséklet tartásában rejlett. Agyagkemencéket ma már nem használnak, de egy ilyen eszközt sütőkövek segítségével lehet pótolni. A termékek különböző formájúak lehetnek, és alkalmasak gyakori használatra. A megfelelően kiválasztott modell hosszú ideig fog szolgálni anélkül, hogy elveszítené megjelenését. A 2022-es legjobb sütőkövek rangsora felvázolja az előnyöket és a hátrányokat, és megkönnyíti a választást.

Mi az a sütőkő

A sütőkő egy kis forma, amely sokféle anyagból készíthető. A tepsi helyett formát használnak. Sütőkő segítségével kenyeret, pizzát vagy édességeket készíthet. A kőplatform nagyon könnyen karbantartható, és gondos kezelés mellett sokáig kitart.

Mik azok a sütőkövek

A sütőkövek különböző anyagokból készülhetnek. Ezért a következő fajtákat különböztetjük meg:

• Vörös agyag modellek. Ennek a terméknek az a jellemzője, hogy a platform gyorsan felmelegszik, és hosszú ideig tartja a kívánt hőmérsékletet. Az ilyen modelleket gyakran használják kenyér és pizza sütésére. Meg kell azonban jegyezni, hogy a termék nagyon törékeny, és óvatosan kell vele bánni.
• Szappankő. Gyorsan felmelegszik és hosszú ideig megtartja a hőt.
• Agyag termékek. A vörössel ellentétben a samott agyag tartós és hosszú ideig megőrzi alakját.
• Vulkáni ásvány. A termék gyakori használatra készült. Nagy tartósságban különbözik.
• Gránit. Nagy súlyban és tartósságban különbözik. Azonban nem használható minden típusú sütőhöz.

Szintén eladó márvány vagy homokkő lapok. Minden felhasználó önállóan határozza meg a tűzhely típusát, a használat gyakoriságától és a pénzügyi lehetőségektől függően.

A megfelelő termék kiválasztásának kritériumai

A megfelelő modell kiválasztásakor figyelembe kell vennie a tapasztalt szakácsok alábbi ajánlásait:

• A lemeznek porózus szerkezetűnek kell lennie.
• A vastagság a sütési időtől függ. Minél összetettebb a termék, annál vastagabbnak kell lennie a lemeznek. Ez a funkció lehetővé teszi a sütéshez szükséges hőmérséklet hosszú távú fenntartását.
• A pizzához legfeljebb 1,5 cm vastag tányérokat használnak.
• A lemez alakja lehet kerek vagy téglalap alakú. Meg kell azonban jegyezni, hogy a téglalap alakú forma nagy kapacitással rendelkezik.
• A szögletes lábak jelenléte lehetővé teszi a termékek élettartamának meghosszabbítását.
• Mielőtt tűzhelyet vásárolna, alaposan meg kell mérnie a sütőt.

Ezenkívül a termék megvásárlása előtt alaposan meg kell vizsgálnia az anyagot, amelyből a kő készült. A terméknek látható sérülésmentesnek kell lennie, és rendelkeznie kell egy tanúsítvánnyal, amely a biztonságos használattal kapcsolatos információkat tartalmaz.

A legjobb modellek áttekintése

A sütőkövek nagy választéka közül ki kell emelni azokat a modelleket, amelyek többször is kiérdemelték a szakácsok jóváhagyását.

Agyag

BRADEX TK 0126, 38x30x1,2 cm

A tányér kerámia felülete lehetővé teszi különböző bonyolultságú, finom péksütemények sütését. A téglalap alakú forma tágassá és sokoldalúvá teszi a legtöbb sütőhöz.

A termék jellemzője egy speciális felület, amelyre a tészta nem ég meg. Melegítés után a termék hosszú ideig megtartja hőmérsékletét. Súly - 2,7 kg, magasság - 1,2 cm, így a tűzhely ideális lesz pizza készítéséhez.

• kényelmes használat;
• jól tartja a hőmérsékletet;
• megfizethető költség.

• gyakori használat esetén omlani kezd.

Az ár 1000 rubel.

Grill Meister 38 cm

Pizza és apró pékáruk sütésére tervezett kő. A termék használatával egyenletesen sütheti a pizzát, miközben a töltelék lédús marad. A tárgy vastagsága 1,2 cm, így a termék gyorsan felmelegszik és hosszú ideig tartja a hőmérsékletét.

A sajátosság az, hogy a hő egyenletesen oszlik el a termékben. Ezért a pizza méretétől függetlenül a tészta egyenletesen sül át. Gáz- és elektromos sütőhöz egyaránt alkalmas.

• használat közben nem morzsolódik;
• Könnyen tisztítható;
• hozzájárul a tészta egyenletes sütéséhez.

• nem található.

A költség 2000 rubel.

Korting KSP 60, 35 cm

A modellt leggyakrabban pizza készítésére használják. A tányér kerek, 35 cm átmérőjű A termék vékony, így a pizza és a pita kenyér nagyon gyorsan megsül. A készlethez tartozik egy spatula a munkadarab elhelyezéséhez és egy könyv a népszerű receptekkel, amelyeket otthon is elkészíthet.

• tartós;
• kényelmes forma;
• egyszerű ellátás.

• nem ajánlott vízzel lemosni.

A költség 8000 rubel.

Kenyérhez Természetes dolgok

A modell egyedi formája lehetővé teszi, hogy ízletes és illatos kenyeret kapjon otthon. A modell agyagból készült, és megfelelő használat mellett sokáig fog tartani. A modell jellemzője a fedél jelenléte, amely sütő hatását kelti. Átmérője 32 cm, így a modell alkalmas nagy család számára. A termék hosszú ideig megtartja a hőmérsékletet, így a kenyér aranyszínű kérgét kap.

• borító tartozék;
• vonzó megjelenés;
• jó kapacitás.

• nem található.

A költség 7000 rubel.

Big Green Egg XLarge

A lemez tartós agyagból készült, amely még gyakori használat mellett sem morzsolódik, nem reped. A modell jellemzője a tapadásmentes bevonat, amely nemcsak megakadályozza az égést, hanem hozzájárul a vékony, ropogós kéreg megjelenéséhez.

Univerzális felhasználású, így kenyér és pizza sütésére is ideális. Használat után a tűzhely könnyen tisztítható, csak puha ruhával törölje át és szárítsa meg.

• sűrű textúra;
• stílusos megjelenés;
• egyszerű ellátás.

• magas ár.

Ár - 18 000 rubel

Természetes dolgok, kerek

A termék porózus anyagból készült, így jól felszívja a felesleges nedvességet. Kerek alakú, és szinte minden sütőhöz alkalmas. A sütőlap segítségével pizza vagy kenyér süthető. Ezenkívül a vásárlók megjegyzik, hogy a sütés mellett zöldséget és húst is süthet.

Nagyon könnyű ápolni a tárgyat, használat után elegendő egy nedves ruhával áttörölni. A mosogatógépben mosható használata azonban nem ajánlott. Az elem összeomolhat és megrepedhet.

• jó kapacitás;
• Könnyen tisztítható;
• hosszú ideig tartja a hőmérsékletet.

• mosogatógépben nem mosható.

Költség - 3000 rubel

Bosch

A kerámia kő lehetővé teszi, hogy szokatlan ételeket készítsen otthon. Leggyakrabban pizza, kenyér és egyéb péksütemények készítésére használják az elemet. A kényelmes formák azonban lehetővé teszik húsételek és zöldségek főzését.

A termék tapadásmentes réteggel van ellátva, így a péksütemények minősége megsül és nem ég meg. Arra is figyelni kell, hogy a készlethez egy kényelmes spatula tartozik, amely nem károsítja a felületet.

• a minőség jó, nem morzsolódik;
• ellenáll a pirolízisnek;
• nem ég.

• nem található.

A költség 10 000 rubel.

Weber 8830

Tűzálló agyagjukból termék készült. A különleges forma lehetővé teszi pizza vagy egyéb pékáruk sütését. A kályha átmérője 57 cm, így nagyobb család számára is alkalmas.

Speciális oldalakkal rendelkezik a sütemények kényelmes sütőbe helyezéséhez. A tapadásmentes bevonat lehetővé teszi, hogy ropogós héjat kapjon, és csökkenti a tészta megégésének kockázatát. Az anyag jól tartja a hőmérsékletet, és a sütő kikapcsolása után is meleg marad, hogy fenntartsa a kívánt hőmérsékletet.

• kényelmes forma;
• jól tartja a hőmérsékletet;
• tapadásmentes bevonat.

• mosogatógépben nem mosható.

A költség 5000 rubel.

Szókratész 30x30x2 cm

A modell válogatott samott agyagból készült, így gyakori használat mellett sem morzsolódik, nem reped. Sűrű állagának köszönhetően hozzájárul a pékáruk kiváló minőségű sütéséhez és a ropogós kéreg kialakulásához. Nagyon gyorsan felmelegszik, és hosszú ideig tartja a kívánt hőmérsékletet.

A négyzet alakú forma lehetővé teszi a tűzhely sütőben történő használatát. A modellt nem csak sütéshez, hanem hússütéshez is használhatja. Az anyag hajlamos enyhén felszívni a nedvességet, így a sütés nem ég meg.

• a hőmérséklet egyenletesen oszlik el;
• nem ég;
• egyenletesen süti a tésztát.

• tisztítás után sokáig szárad.

A költség 1300 rubel.

Vulkáni kő

B. Baker 36x32x2 cm

A termék vulkáni kőzetből készült, így hosszú ideig kitart anélkül, hogy elveszítené megjelenését.Az anyag jellemzője, hogy a kő egyenletesen melegszik fel. A 2 cm-es vastagság ideális pizza készítéséhez. Az anyag felszívja a felesleges vizet, így a pékáruk ropogósak és ízletesek.

A termék könnyen kezelhető. Megfelelő használat mellett a kő nem igényel különösebb gondozást. Lehűlés után elég letörölni a tárgyat.

• hosszú ideig melegen tartja;
• gyorsan felmelegszik;
• egyszerű gondozás;
• jó minőség.

• nem található.

A költség 2500 rubel.

Ooni Koda/Fyra

Egy kompakt, 1 cm vastag kő ideális pita kenyér vagy pizza készítéséhez. Súlya 2 kg, így nem okoz nehézséget a használat során. A modell tapadásmentes bevonattal rendelkezik, és nem igényel gondozást. A 34 x 33 cm-es méret nagycsaládosoknak megfelelő.

A modell gyorsan felmelegszik, és hosszú ideig tartja a hőmérsékletét. A lemez még gyakori használat mellett sem reped meg, és hosszú ideig kitart anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait.

• egyszerű gondozás;
• nagy kapacitás.

• kenyérnek nem alkalmas.

A költség 3000 rubel.

Smeg PRTX

Kényelmes kialakítás pizzafőzéshez. A modell strapabíró anyagból készült, és sokáig kitart anélkül, hogy elveszítené megjelenését. A speciális porózus szerkezet felszívja a felesleges nedvességet, így a pékáruk ropogósak lesznek.

A kényelmes fogantyúkra is figyelni kell. Ezeknek a fogantyúknak köszönhetően forró tálcát helyezhet a sütőbe.

• 60 cm-es szekrényekhez alkalmas;
• minőségi anyag;
• egyszerű ellátás.

• magas ár.

Költség - 11 000 rubel

Rommelsbacher PS 16

Az illatos pizza elkészítésének modelljét használják. A termék ellenáll a nagy terhelésnek és a hosszan tartó magas hőmérsékletnek. Megfelelő gondozás mellett a kő sokáig fog tartani anélkül, hogy elveszítené megjelenését. A modell jellemzője a kompakt méretek és az egyszerű karbantartás.

Anyaga porózus, így jól felszívja a nedvességet és a tészta teljesen átsül. Ugyanakkor a töltelék lédús marad.

• egyszerű gondozás;
• jól felszívja a nedvességet;
• gyorsan felmelegszik.

• hosszú sütésre nem alkalmas.

A költség 8000 rubel.

Szappankő

Bisetti

Az anyag ideális ízletes és illatos péksütemények otthoni elkészítéséhez. A tányér átmérője 30 cm, így nagyobb család számára is megfelelő. A kő sütéshez és húsfőzéshez egyaránt használható. Még gyakori használat mellett sem karcolódik vagy ég le az elem.

A modell sajátossága, hogy a kőből nyílt tűzön lehet húst sütni. Azonban ilyen célokra külön kell vásárolni egy speciális kőtartót.

• kiváló minőségű anyag;
• nem reped, ha magas hőmérsékletnek van kitéve;
• univerzális használat.

• nem található.

A költség 7200 rubel.

Hogyan kell helyesen használni a sütőkövet

Annak érdekében, hogy a kiválasztott modell hosszú ideig működjön, a következő gondozási ajánlásokat kell betartani:

• gondosan tanulmányozza a használati utasítást;
• távolítsa el a csomagolást, és öblítse le meleg vízzel;
• törölközővel szárítsa meg;
• tegyük a sütőbe, és fokozatosan melegítsük, emelve a hőmérsékletet 250 fokra;
• Nyugodj le.

Ne mossa le tisztítószerekkel, mert ez a textúra tönkremeneteléhez és repedések megjelenéséhez vezethet.

Amit sütőkő használatakor tudni kell

A kiválasztott modell használatakor be kell tartania a következő tippeket, amelyek gyorssá és élvezetessé teszik a főzési folyamatot:

• annak érdekében, hogy az edény ne égjen le és vonzó megjelenésű legyen, széles spatulát kell használni a tűzhelyre való fektetéshez;
• kenyérsütéskor speciális kupakokat használnak;
• a húst és a zöldségeket fóliában kell sütni, ez nemcsak növeli a kész étel lédússágát, hanem megkönnyíti a további gondozást is;
• a követ hideg sütőbe kell helyezni, az ilyen műveletek lehetővé teszik a tárgy lassú felmelegítését;
• a kályhát a rácsra kell helyezni, a nyílt tűzzel való érintkezés repedésekhez vezethet;
• lehetőleg száraz ruhával tisztítsa meg a felületet, a vízzel történő tisztítást csak erősen szennyezett esetben használja;
• hagyja a sütőben, amíg teljesen le nem hűl;
• az agyagtárgyakat nem szabad vízzel öntözni, az ilyen műveletek repedésekhez vezethetnek;
• a zsírt kibocsátó ételeket papírban vagy fóliában kell főzni, a zsír károsítja a felületet és csökkenti a kő élettartamát.

El kell kerülni az ütéseket és az eséseket is. Gyakran a legkisebb mechanikai behatás hatására a lemez megreped.

Eredmény

A sütőköveket nem csak profi szakácsok használhatják, hanem otthon is. Az ilyen kályhák segítségével nem csak pizzát kaphat otthon, hanem levegős péksüteményeket is, amelyeket olaj hozzáadása nélkül készítenek. A sütés nagyon gyorsan megsül, és ropogós héjat kap.Annak érdekében, hogy a tűzhely hosszú ideig működjön, nemcsak a kiválasztási kritériumoknak kell megfelelnie, hanem előnyben kell részesíteni azokat a modelleket, amelyek többször is bizonyították minőségüket. A 2022-es legjobb sütőkövek rangsora leírja a népszerű modellek összes előnyét és hátrányát, és megkönnyíti a választást.