A legjobb gombaszószok értékelése 2022-ben

A gombaszósz sok ételt díszít jelenlétével. Neki köszönhetően az ételek kifinomult és eredeti ízt kapnak, amelyet még a legrégebbi ínyenc is kedvelni fog.

A gombaszósz minden háziasszony számára nemcsak nagyon finom, hanem életmentő szer is lehet. Amikor a vendégek a küszöbön vannak, és nincs idő összetett ünnepi ételek elkészítésére, készíthet valami egyszerűt, és hozzáadhat gombaszószt. Az étel eredeti ízt kap, és a vendégek elégedettek lesznek.

Mi az

A gombás szósz a köretek és meleg ételek egyik legnépszerűbb kiegészítője. Friss, szárított vagy pácolt gombából készül. A legfinomabbat tejszín vagy tejföl hozzáadásával kapjuk. Ez a kombináció hihetetlenül ízletes, és minden főételhez illik.

Előny és kár

Bár a gomba nagyon ízletes termék, nem lehet figyelmen kívül hagyni, hogy nehezíti a gyomrot. 7 év alatti gyermekek számára ellenjavallt, felnőtteknek mérsékelt adagokban történő alkalmazásuk javasolt.

Kevés gomba van a szószban, ami egybeesik a táplálkozási szakértők ajánlásaival. Pozitív oldaluk hatalmas mennyiségű A-, C-, D-, P-vitamin és nyomelemek, például cink, kalcium, kobalt és magnézium jelenléte.

A gomba fehérjeforrás, amelyre a szervezetnek szüksége van a sejtépítéshez. Ráadásul jól emészthető. Használatuk után gyorsan jön a teltségérzet, aminek tartós hatása van, valamint plusz energiát és új erőt ad. A készítmény szénhidrátot tartalmaz, de mennyisége kicsi, így nem vezetnek plusz kilók megjelenéséhez.

A gombát diétás terméknek tekintik, és sok, még a legszigorúbb diéta is tartalmaz ajánlásokat a használatukra.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy azok számára, akik egyéni intoleranciát mutatnak a szósz összetevőivel szemben, jobb, ha abbahagyják a használatát, és a gyári termékek túl gyakori használata a szervezet meghibásodásához vezethet.

Hogyan válasszunk

A legjobb minőségű termékek akkor érhetők el, ha üvegedényekben tárolják őket. Műanyag edényekben is tarthatók, de minél tovább van ott a termék, annál inkább veszít jótékony tulajdonságaiból.

Az edényt hermetikusan le kell zárni.A burkolat megbízhatóságának ellenőrzéséhez nyomja meg a mutatóujját a közepén. Ha pamut hallatszik, jobb, ha visszaküldi az ilyen terméket a boltba, vagy kidobja - nincs szorosan lezárva, és megromlott.

Néhány gyártó azonban ráment a trükkre, és vastag fémrétegből készíti a fedelet. Emiatt kinyitáskor nem tapsolnak, és megnyomáskor sem adják meg magukat. A minőségi borítók vizuálisan megkülönböztethetők. Alig látható koncentrikus köröket emeltek ki.

A jó termék nem tartalmaz színezéket és tartósítószert, így a minőségi szósz összetételében csak a szükséges összetevőket - gombát, zöldséget és fűszereket - találhatja meg.

Az üvegen keresztül láthatja a hozzávalókat. Akkor jó, ha a zöldségdarabokat nagy darabokra vágjuk, és jól láthatóak (mint pl. fokhagyma). Ha a színe természetes, akkor a szósz jó termékekből készül. Ha a gerezd fokhagyma rózsaszínűvé vált, akkor ez arra utal, hogy a gyártás során mesterséges színezékeket használtak.

Az átlátszatlan csomagolás gyenge minőségű áruk vásárlásához vezethet, mivel lehetetlen vizuálisan felmérni annak állapotát. Ebben az esetben meg kell vásárolnia a szószt, a megbízható gyártókra összpontosítva.

2022 legjobbjainak rangsora

Húshoz és halhoz

Astoria gombás tejföl 233 g

Az Astoria vonalból származó gombás majonézes tejfölös szósz kellemes krémes gombaízt ad az ételeknek. A kompozícióban jelen lévő szárított hagyma, csiperkegomba és tejföl kellemes, a szokásos julienne-re emlékeztető utóízt hagy maga után. Tökéletes rántott húshoz, szárnyashoz vagy bármilyen halhoz és fasírthoz, valamint főtt vagy sült burgonyához.Szendvicsekben, szendvicsekben kenhető helyett jó használni, hiszen a legegyszerűbb kolbászos vagy sajtos szendvics ízét is sokkal kifinomultabbá, sokrétűbbé varázsolja.

Az Astoria nem tartalmaz íz- és aromafokozókat, de természetes hagymát, gombát és tejfölt tartalmaz.

A csomagolás barna. A doypack elülső oldalán vargánya van ábrázolva, a hátoldalon pedig teljes körű információ található a termék összetételéről és jellemzőiről. A csavaros kupakot kezdetben az első fordulatig forrasztják. A csomag szája elég széles a szósz kényelmes adagolásához.

Vonzó krémes illat gombás árnyalatokkal. A konzisztencia, amelyben a gombazárványok észrevehetők, meglehetősen sűrű és étvágygerjesztőnek tűnik.

A termék egységes szerkezetű, nem hajlamos a rétegvesztésre. Íze krémes gombás, enyhén savanykás, nem tartalmaz idegen szennyeződéseket. Megérdemli a tejszínes szószok kedvelőinek tetszését, mivel inkább egy házi tejfölös és gombás terméknek tűnik, aminek nincs vegyszeres vagy éles savanyú íze.

A kompozícióban sok gombazárvány található. Igaz, a csomagoláson nincs feltüntetve a gombák neve, de az ízéből ítélve gombákról van szó.

• kellemes és finom íz, krémes jegyekkel;
• a gomba íze jól érezhető;
• kényelmes csomagolás;
• költségvetési ár.

• nem található.

Heinz gomba, 230 g

A jól ismert HEINZ gyártó mártása természetes növényi olajokat tartalmaz, finom krémes állagú, gazdag ízű, élénk, kellemes gombaillatú. Ez a termék jól illik hal- és húsételekhez. Bármilyen körethez - burgonya, rizs, hajdina, tészta - tálalhatjuk, mivel a szósz fűszeres gombás jegyet ad a megszokott ételekhez.

Valódi szárított erdei gomba hozzáadásával készült. Nem tartalmaz GMO-t vagy tartósítószert. Egy 230 grammos csomag elég hosszú ideig elég. A doypack puha formája és a keskeny nyak megkönnyíti a szósz adagolását és teljes felhasználását anélkül, hogy maradékot hagyna a csomagolásban.

• természetes növényi olajokat tartalmaz;
• finom krémes állagú;
• gazdag gomba íz;
• fényes kellemes gombaillat.

• nem található.

A zöldségekhez

"Dixie" Tejföl gombával

A csomagolás puha, fehér, ami megfelel a márka termékeinek. Az alsó kitágul, annak is van neve. A csomag tetején egy piros kupak található, amit le kell csavarni.

Az összetétel nagy, kémiai összetevőket tartalmaz. Színe fehér, jól láthatóak a sötét foltok - gombadarabok. A kiírás szerint gombákról van szó.

A termék megfelelő zsírtartalmú, hiszen energiaértéke 492 kcal/100 g.

Az állaga elég sűrű, sűrű majonézre emlékeztet. Extrudáláskor egy folyamatos kígyó képződik.

A "Dixie" különféle köretekkel - tésztákkal, burgonyapürével, különféle omlós gabonafélékkel - fogyasztható. Gazdagítja az ízt, gazdagabbá teszi.

De az íze semmi különös. Gombajegy van, de nem túl hangsúlyos.

Természetesen nem lehet azt mondani, hogy a szósz megkóstolása után valami csodálatos ízt érezhet. Egészen hétköznapi, ha már a gombaszósz ízéről beszélünk. Maga a fő összetevő pedig nem olyan jó érzés, mint szeretnénk.

• finom krémes íz;
• a gombák nyilvánvaló jelenléte a készítményben;
• kényelmes csomagolás;
• alacsony termékköltség.

• nem található.

Sloboda gomba

A fogyasztók pozitívan reagálnak egy jól ismert márka Sloboda szószára, amely nagyon ízletes, jó minőségű majonézként jellemzi, sűrű, kellemes állagú, többszörös gombadarabokkal. A termék nem tolakodó gomba aromájú. Leggyakrabban zöldségek, saláták fűszerezésére veszik a vásárlók. Ezenkívül a "Sloboda" kiválóan alkalmas mindenféle húsételhez - kolbász vagy kolbász, húsgombóc, sült hús, valamint különféle köretek - főtt vagy sült burgonya, hajdina, rizs, tészta.

Mint minden majonézes szósznak, a terméknek is magas a zsírtartalma, ezért jelentős kalóriatartalma miatt nem kívánatos, hogy túlságosan elragadja az alakja állapotát. Néha persze megengedheti magának ezt a finom kiegészítést a mindennapi ételekhez anélkül, hogy félne a hízástól.

• jó minőség;
• vastag, kellemes textúra, több gombadarabbal.

• nem található.

Tészta sütéséhez

Sen Soy Wok

Kiváló alap tészta főzéséhez WOK-on vagy csak serpenyőben. Még ha egy Sen Soy Wok-ot is adunk a tésztához, és nincs más hozzávaló, csodálatos ételt kaphatunk, akár egy étteremből.

A kiváló minőségű termék meglehetősen olcsó ára - körülbelül 50 rubel. Csak természetes összetevőket tartalmaz - búza, víz, szójabab, cukor, só. Színezékek, aromák és mindenféle élelmiszer-adalékanyag az E közül teljesen hiányoznak, az üvegen található a funchose készítésének receptje.

A Sen Soy Wok segítségével főzött tészta olyan, mint egy étteremben – elég fűszeres, egy kis savanyúsággal.

Az üveget 2 alkalmazásra tervezték. Húskészítmények készítése során is hozzáadható, nem korlátozódik a tésztára vagy a cérnametéltre.

A zamatos íz még azok számára is tetszeni fog, akik nem rajonganak a kínai konyháért, mivel a Sen Soy Wok a hétköznapi ételeknek szokatlan ízt ad, amely hatással van az ízlelőbimbókra.

• nem csak tésztákhoz használható;
• a gombák nyilvánvaló jelenléte a készítményben;
• kiváló minőségű termék;
• nagyon elfogadható ára van.

• nem található.

Tésztákhoz, pizzához, rakott ételekhez

Borjú Erdei gombával, 230 g

A borjútermékeknek vannak rajongóik és csodálóik, mivel az Unilever Rus LLC, amely a márka gyártója, folyamatosan igyekszik kedveskedni vásárlóinak termékei újdonságaival, amelyek kiváló ízűek.

A borjú nem használja az élelmiszeriparban általánosan előforduló gomba ízeket. Igazi vargánya, csiperkegomba és vargánya van benne, melyek darabjai jól láthatóak a sűrű szószban. Ennek megfelelően a termék íze csak előnyt jelent: gazdag gombás, kiegészítve az alap krémes jegyeit.

Tökéletes spagettivel tésztához és sok máshoz. A borjú bármilyen köretet díszít, legyen az rizs, hajdina vagy burgonya.

Remek megoldás lenne, ha pizzához vagy rakotthoz erdei gombaszószt adnánk, valamint húsételekhez tálalnánk. Javítja a liszttermékek - galuskák, különféle piték vagy piték - ízét, kellemes savanyúságot adva.

Vele könnyű hihetetlen ízt és húst adni. A szósz remek kiegészítője a sertés- és marhahúsos ételeknek.Egyes háziasszonyok az erdei gombás borjút házi sütemények, nyitott és zárt lepények, sőt galuskák kísérőjeként is használják. Aromája és íze remek kiegészítője lesz minden ismerős ételnek, egyedivé téve azt.

• nem használnak gomba ízeket, amelyeket széles körben használnak az élelmiszeriparban;
• A termék összetétele valódi fehér gombát tartalmaz.

• nem található.

A madárnak

Alacsony kalóriatartalmú gomba, MSKNULL ZERO, 260 g

A prebiotikus gombaszószt szárított erdei gombákból készítik, amelyeket Altájban gyűjtenek. Üvegpalackokban gyártják, amelyek kicsit olyanok, mint a szovjet idők tejesüvegei. A palackra ragasztott címke a gyártótól származó információkat tartalmaz a termék összetételéről, tápanyag- és energiaértékéről, körülményeiről, előállítási és tárolási feltételeiről. A palack fémkupakkal van felszerelve, amelyet kezdetben fóliával hermetikusan lezártak.

A tartály kinyitása után kellemes, gazdag fokhagymás aroma érződik, ami segít javítani az étvágyat. Puha és finom textúrájú, állaga közepes sűrűségű, így az üveg megdöntésekor lassan kifolyik. A termék tökéletes húshoz és baromfihúshoz, de a legharmonikusabban csirkével és más baromfihúsokkal, valamint marhahússal kombinálható. Fűszeret ad a sertéshúsnak, ha több fokhagymát ad hozzá. A szakácsok szerint ez a szósz a folyékony fűszerek királyának tekinthető. Tálalható külön ételként, vagy kiegészítésként is.

A szósz íze finom, tejes és krémes, élénk fokhagymás és fűszeres jegyekkel, nagyon kiegyensúlyozott. Lehetetlen elszakadni tőle, annyira jó.Nem kell aggódnia az alak miatt, mert alacsony kalóriatartalmú.

• alacsony kalóriatartalmú majonézes szósz;
• nem tartalmaz GMO-kat, valamint cukrot és glutént;
• prebiotikumot tartalmaz;
• természetes termék, melynek használata megfelelő táplálkozás mellett javasolt.

• nem található.

Salátához

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo, 340 g

Ez a finom krémes szósz szarvasgombával, reszelt sajttal és extra szűz olívaolajjal az olasz konyha ismertetőjegye. Csak az olasz kulináris szakemberek tudták olyan sikeresen és pontosan kiválasztani az összetevők kombinációját, hogy a szószok között igazi remekművé váljanak. Bármely étel ízét kiemeli a fokhagyma szinte észrevehetetlen hangja és a bors kifejezőereje. Ha konyhájában kinyitotta a kedvenc szószos tégelyt, érezheti az olasz konyha hangulatát.

A termék markáns krémes ízű, enyhe, diós szarvasgombás jegyekkel, és az ezekre a gombákra jellemző gazdag gombaaromával, rántott magvak árnyalataival.

Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A szósz készítéséhez használt szarvasgomba nemcsak antioxidánsnak számít, de ezen felül még egy csomó vitamint - B, C, PP csoportot - tartalmaz, amelyek életkortól függetlenül minden ember számára szükségesek. A tinédzsereknek különösen szükségük van vitaminokra az aktív növekedés időszakában. Bárki megengedheti magának a szarvasgomba szószt, még az is, aki fél a plusz kilóktól, mivel nagyon alacsony kalóriatartalmú.Nem szabad megfeledkeznünk az olívaolaj jótékony tulajdonságairól sem, amely pozitív hatással van az emberi szervezetre, különösen a gyomor-bél traktusra, megelőzve a gyomorhurut és a gyomorfekély megjelenését.

Elképesztően finom szósz a világ legdrágább gombájával passzol a tésztákhoz, húsokhoz, szárnyasokhoz, tenger gyümölcseihez, zöldség- és tojásételekhez. Ennek a kulináris remekműnek a sokrétű és gazdag ízvilága annyira egyedi, hogy egy hétköznapi kijevi szelet ezzel a szósszal tálalva igazi finomsággá válik.

• a szarvasgomba részeként, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik;
• nem veszélyes az alakra;
• gazdag és gazdag ízű.

• nem található.

Ricco gomba úr, 210 g

A Mr.Ricco finom krémes ízű és egyedi aromája friss fűszernövények árnyalataival. A gyártó szerint a termék számos természetes összetevőt tartalmaz, köztük napraforgóolajat, tojássárgáját és gombát - laskagombát és csiperkegombát. Ez magyarázza a gazdag ízvilágot.

A Mr.Riccót leggyakrabban salátákkal és könnyű zöldséges ételekkel vásárolják. Knédlivel és bármilyen körettel tálalva is megfelelő, különösen jól illik tésztákhoz, burgonyához bármilyen formában. A fogyasztói vélemények szerint egyszerűen nélkülözhetetlen a sütéshez.

Könnyű állaga és finom állaga a vajjal keményítő hozzáadása nélkül felvert gombának és tojássárgájának köszönhetően. Jól kinyomódik a csomagból adagolóval, nem folyik.

Íze enyhén kellemes savanyú, van benne só- és cukormérték. Nagyon enyhe utóíz: nincs kellemetlen zsíros utóíz. Kellően könnyű, nem hagy nehéz érzést a gyomorban.Az energiaérték mindössze 280 kcal, a majonéz egyébként 580 kcal-t tartalmaz.

• a termék sok természetes összetevőt tartalmaz;
• elég könnyű, nem hagy nehéz érzést a gyomorban;
• könnyű konzisztencia és finom textúra.

• nem található.

Hogyan kell tárolni

Bármilyen jó és légmentesen zárható a csomagolás, a szószt 2-3 hónapnál tovább nem szabad tárolni benne. Ez a természetes termékekre vonatkozik.

Ha a bankon a hat hónap eltarthatósági idő szerepel, akkor ez azt jelenti, hogy a gyártás során tartósítószereket használtak. A dugós szósz 5-20 fokos hőmérsékleten, 75%-ot meg nem haladó relatív páratartalom mellett tárolható. Az edény kinyitásakor a lehető leggyorsabban el kell fogyasztani.