A legjobb alkoholpiaci franchise értékelése 2022-ben

Raz alkoholpiac a járványos években is növekedést mutatott, így az italkereskedelem továbbra is nyereséges üzletág marad. Ez egyrészt. Ezzel szemben az a kezdő vállalkozó, aki úgy dönt, hogy egyedül nyit például borüzletet, nehézségekkel néz szembe.

A probléma egyrészt az alkoholpiac állami szabályozásában (a gyógyszeriparhoz hasonlítható), másrészt a helyiségválasztásban, a személyzet képzésében, a választék kialakításában és a beszállítók keresésében van. A kezdéshez licencet is kell kiadnia, szoftvert kell telepítenie az EGAIS-hez. Plusz - nagy verseny a kiskereskedelmi láncokkal, amelyet az egyedülálló kezdők egyszerűen nem tudnak ellenállni.

A franchise-munka egyszerűbb – ez egyrészt átfogó támogatást, másrészt egy jól ismert márka leple alatt való munkakezdést is jelenti. Ne feledje, hogy a kezdeti befektetések megfelelőek - legalább 3 millió rubel.

Franchise - előnyei és hátrányai

Kezdjük a profikkal:

1. Segítségnyújtás minden szervezési kérdésben - a helyiségek kiválasztásától a csarnok kialakításáig, a személyzet képzéséig. Bónuszként az új üzlet részvétele minden marketingakcióban, az outlet megemlítése a franchise-adó hivatalos honlapján.
2. Dolgozzon egy felismerhető márka márkaneve alatt – nem kell reklámba, saját márka népszerűsítésébe fektetni.
3. Kedvezmények a gyártók termékeire.

A mínuszok közül a helyiségekre vonatkozó szigorú követelmények, a szolgáltatási szabványok, az értékesítés. Vagyis nagyjából szó sincs a franchise átvevő függetlenségéről. A márkatulajdonos beleegyezése nélkül nem vehet fel további elemeket a választékba, nem változtathatja meg a kereskedési padló vagy a cégtábla kialakítását.

Hogyan válasszuk ki, hogy mire kell figyelni

Általában úgy tartják, hogy a franchise vásárlása a legjobb megoldás az újoncok számára. Valójában ez nem igaz. Kiskereskedelemben szerzett tapasztalatra van szükség, legalább az üzleti folyamatok működésének megértéséhez. És a kockázatok könnyebben kiszámíthatók, ha van tapasztalata a kereskedésben.

Igen, a franchise-adó természetesen néhány hétig tartó képzést fog tartani. De ezt követően az üzlet tulajdonosának önállóan kell dolgoznia, megoldania a logisztikával, a személyzet felvételével, a választék figyelemmel kísérésével kapcsolatos problémákat - mit vesz, mi stagnál a polcokon, amit jobb teljesen kizárni. Ezenkívül az üzlet tulajdonosának magának kell kezelnie a logisztikát, nyomon kell követnie a raktárkészletek egyenlegét, auditokat kell végeznie, és belső jelentéseket kell készítenie.
Általánosságban elmondható, hogy ha első pillantásra úgy tűnik, hogy a franchise közvetlen út a sikeres üzlethez, a gyors megtérüléshez és a hatalmas nyereséghez, akkor ez nem így van.

Amire érdemes odafigyelni a választásnál:

Költségvetés

Az egyes franchise-ok leírásában szerepel a befektetések hozzávetőleges összege, a jogdíjak összege, egy összegű díj. Adja hozzá a költségekhez a havi bérleti díjat, a közüzemi számlákat, az adófizetést, az alkalmazottak fizetését, az áruk beszerzésének költségeit, ugyanazokat a fogyóeszközöket, mint például a pénztárgép szalagja, a nyugtanyomtatáshoz használt papír. Ha megérti, hogy hitelt kell felvennie az üzletbe való belépéshez, alaposan gondolja át, mielőtt belevágna ebbe a kalandba. Mivel az első 8-10 hónapban a bolt a legjobb esetben is nullán fog működni. Körülbelül egy éven belül kézzelfogható hasznot hoz.

Kiderült, hogy az amúgy sem csekély kiadások mellé még a hitel utáni törlesztőrészletek is hozzáadódnak. Ezért ki kell számítani az összes lehetséges lehetőséget. Egyáltalán nem ritkák azok az esetek, amikor a franchise-vevők üzlet, pénz és milliós kölcsönök nélkül maradtak.

Most a zongoráról és az átalányösszegről. Az első futamidő rendszeres fizetést jelent a márka tulajdonosának. Méret - 3-5%, a havi vagy negyedéves forgalom összegéből számítva. Az egyértelműség kedvéért a kiskereskedelmi üzlet havi nettó nyeresége általában nem haladja meg a 200 ezer rubelt (kivéve persze, ha egy elit alkoholboltról van szó), és a forgalom ugyanebben az időszakban másfél millió rubel lehet. . Ha a minimális jogdíjat vesszük, akkor kiderül, hogy a franchise-adónak legalább 30 000 rubelt kell fizetnie.

Az egyösszegű hozzájárulás egyszeri (néha több fizetésre bontható), egyszeri befizetés. Az összeg a márkától függ, és átlagosan 150 - és akár végtelenül ezer rubel. Ezeket a kifizetéseket is figyelembe kell venni. Ha megérti, hogy rosszul ismeri a számokat, konzultáljon egy jó könyvelővel.

Egy megállapodás feltételei

A franchise vagy kereskedelmi koncessziós szerződés nem csupán formalitás.Ez egy olyan dokumentum, amely a felek jogait, kötelezettségeit szabályozza. Ezért a legjobb megoldás egy ügyvéd bevonása az ügyletbe, aki minden egyes pontot elmagyaráz.
A dokumentum olvasásakor ügyeljen a következőkre:

1. A franchise-adó tulajdoni formájának neve. A törvény szerint lehet jogi személy vagy egyéni vállalkozó. Ha a kereskedelmi koncessziós szerződésben magánszemélyt tüntetnek fel, az ügyletet érvénytelennek nyilvánítják.
2. A kifizetések sorrendje (jogdíj, egyösszegű hozzájárulás), számításuk módja - a bizonylaton egyértelműen szerepelnie kell, hogy ki, kinek, mennyit és milyen feltételekkel fizet. Ha az egyértelmű meghatározások (képletek, százalékok) helyett homályos megfogalmazások vannak, forduljon ügyvédhez.
3. A márkafelelősségek teljes listája – például marketingtámogatás, üzlethelyiség keresése, árubeszerzés szervezése. Egyébként ez az egyik legfontosabb pont. Mivel a franchise vásárló teljes körű üzleti támogatást vár el, legalábbis az első szakaszban. Ennek eredményeként a szerződés aláírása után kiderülhet, hogy a márka egyszerűen lehetővé teszi a vállalkozó számára, hogy a cégjelzése alatt dolgozzon, és nem fog további lehetőségeket biztosítani.
4. A szerződésben figyeljen arra, hogy vannak-e korlátozások a beszállítókkal való együttműködésben, az üzlethelyiségek bérlésében. Néha előfordul, hogy a franchise-adó szigorúan meghatározott listát ad a beszállító cégekről, amelyek árai magasabbak a versenytársakénál. Ugyanez vonatkozik a helyiségek kiválasztására vonatkozó korlátozásokra is - ha egy ilyen elem engedélyezve van, akkor a márka például ragaszkodhat saját helyiségeinek bérbeadásához, természetesen magas áron.
5. Teljes körű információ a jogok felhasználásának időzítéséről, helyéről (területéről), vagyis arról, hogy mennyi ideig és pontosan mit tehet a vevő.Ha például a szerződésben nincs meghatározva a terület, akkor ne csodálkozzunk azon, hogy az üzletnyitás után pár hónapon belül újabb öt pont jelenik meg ugyanabból a hálózatból a környéken. Itt nincs semmi illegális, a franchise-adónak joga van eladni a franchise-t bárkinek. De a franchise-tulajdonosok számára az ilyen verseny, különösen az első munkaidőben, nyilvánvalóan nem jó. Egyes márkák tulajdonosai megemelhetik az átalányösszeget, cserébe „exkluzív” a város számára. Ha a szerződésben nincs kikötés, érdemes lehet ezt a lehetőséget megbeszélni a franchise-adóval.

Végül pedig a szerződésben meg kell határozni az érvényességi időt. A lejárati dátum nélküli dokumentum kockázatot jelent, mivel a franchise-adónak joga van egyoldalúan felmondani, szándékáról előzetesen értesítve a franchise-átvevőt.

Vélemények

Ebben az esetben ez a legmegbízhatatlanabb becslési módszer. Ezért elsősorban azt kell keresni, hogy a franchise-adó hogyan építi fel a munkát egy új partnerrel. Például betartja-e a szállítási határidőket, segít-e legalább az első szakaszokban a szervezési kérdések megoldásában, eltűnik-e az egyösszegű kifizetés után, megbeszéli-e partnerével a választékot és az árpolitikát.

Világosan meg kell értenie, hogy a franchise megvásárlása nem jelenti azt, hogy a saját nyereségéért a felelősséget a védjegytulajdonosra ruházza át. A franchise-adó felismerhető védjegyet biztosít, és megosztja a legjobb gyakorlatokat – ez minden. A franchise vásárlója vállalja a befektetések teljes elvesztésével járó összes kockázatot is.

A legjobb alkoholpiaci franchise értékelése 2022-ben

sör

hab céh

A céget 2014-ben alapították. A hálózatnak jelenleg 95 kiskereskedelmi üzlete, 24 órás sportbárja és 200 franchise létesítménye van. A védjegyet 2017-ben jegyezték be.

A távoli konzultációkat magában foglaló Economy csomagot 450 000 rubelért vásárolhatja meg - a kiválasztás, a szobabérlés fizetése, a javítások, a bútorok, italok, harapnivalók vásárlása a franchise-vevő által történik.

A kulcsrakész nyitócsomag költsége a formátumtól függően akár 2,8 millió rubel is lehet. Ebben az esetben az ár tartalmazza:

• segítségnyújtás egyéni vállalkozó megnyitásában, az optimális adózási rendszer kiválasztásában;
• helyiségek kiválasztása;
• a franchise átvevőhöz rendelt menedzser távozása a helyszínre - képzés, konzultáció a személyzet felvételével kapcsolatban;
• raktári berendezések;
• a régiót, a potenciális vásárlók fizetőképességét figyelembe véve kialakított áruegyenleg;
• ingyenes támogatás a szerződés időtartama alatt.

A szerződés általános futamideje 3 év. Befejezés után - meghosszabbítás vagy felmondás az egyik fél kezdeményezésére. Nincsenek átalányösszegek vagy jogdíjak. A franchise-adó elküldi a védjegybejegyzésre vonatkozó dokumentumokat, az első kérés részleteit, valamint a jövedelmezőség hozzávetőleges számítását, a régióra, az üzlet helyére hivatkozva.

• regisztráció a Rospatennél;
• termékvásárlási kedvezmények;
• nincs további kifizetés;
• a felülvizsgálati szerződést előre elküldik - a franchise-vevőnek lesz ideje jogi tanácsot kapni.

• távoli támogatás – nem teljesen világos, hogyan fog kinézni a gyakorlatban.

Tank & Hopper

Komoly megközelítés a franchise-vevők felé, támogatás a nyitás minden szakaszában, segítségnyújtás az üzleti életben. A kezdeti befektetés összege másfél millió rubel, az egyösszegű kifizetés csak az első üzlet esetében 200 ezer. Jogdíj - 0,6-4%.

A franchise átvevővel szembeni követelmények komolyak, így feltételezhető, hogy a cég a márka fejlesztésére irányul.A leendő partnernek rendelkeznie kell kiskereskedelmi vállalkozás vezetésében, legalább 10 fős személyzet irányításában, valamint egyéni vállalkozóként vagy jogi személyként történő regisztrációban.
Ami az üzlethelyiségre vonatkozó követelményeket illeti, azt egy bevásárlóközpont első emeletén kell elhelyezni, egy nagy célzott forgalommal rendelkező utcában lévő lakóépületben. A csarnok mérete nem kisebb, mint 45 m2, üzemképes csatorna-szellőztetés, internet csatlakozási lehetőség.

Amit az ár tartalmazza:

• üzlettervezési projekt;
• nyomtatott termékek;
• dekoráció;
• csatlakozás a vállalati CPM rendszerhez, 1C telepítése;
• konzultációk, segítség a toborzásban.

A franchise-adó szerint mindössze 28 napba telik az üzlet előkészítése a nyitásra (a paramétereknek megfelelő helyiség kiválasztása után).

• bejegyzett védjegy;
• a szerződés időtartama 5 év;
• segítségnyújtás minden szakaszban;
• nincs üres, ésszerűtlen szuperprofit ígéret - a leírás őszintén kijelenti, hogy a befektetett alapok megtérülési ideje körülbelül 14 hónap.

• kezdőknek nem alkalmas.

Bódító Galéria (Bódító hordó)

A KANTSLER sörgyártó cég márkája. Alkalmas kezdőknek - nincs szigorú követelmény, kivéve az EGAIS, MERCURY regisztrációt. A kiskereskedelmi üzletágban szerzett tapasztalat nem szükséges - a franchise-adó kész képzést biztosítani mind az új üzlet tulajdonosának, mind a személyzetnek.
A beruházás összege 750 ezer rubel. Magába foglalja:

• a belépőcsoport regisztrációja;
• berendezések telepítése utólagos karbantartással;
• planogram kidolgozása - választékmátrix.
• számviteli szolgáltatások.

Kibővített csomagban, 1,3 millió rubel beruházási összeggel.rubel, keresés, helyiségek kiválasztása, ünnepi megnyitó promóciós termékek (természetesen sör) biztosításával, további marketing támogatás.
Kifizetések esetén - egyszeri átalányösszegű hozzájárulás 100 000 rubel összegben, havi fizetés a pénztárgépek bérlésére és a könyvelői szolgáltatásokra. A szerződés 3 évre szól, hasonló időtartamra meghosszabbítható.
Megtérülési idő - 8 hónaptól. A franchise átvevő átlagos nyeresége egy üzletből 150 ezer rubel, 700 ezer forgalom mellett.

• védjegy állami bejegyzése;
• franchisor – saját márkájú sörök és snackek gyártója;
• nincsenek szigorú feltételek a beszállítók kiválasztására, a termékek árrésének szintjét a régió, a kereskedelmi melankólia elhelyezkedése figyelembevételével végzik - egyéni megközelítés, ahogy van.

• nem, az igazság az, hogy tisztességes összegre van szüksége ahhoz, hogy belépjen az üzletbe, ezért ha kölcsönt vesz fel, értékelnie kell az összes kockázatot.

Erős italok

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy ilyen bolt megnyitásához licencre, speciális szoftver telepítésére van szükség. Maga az alkoholpiac legalább 100 m-re legyen az oktatási intézményektől.

Fontos: nem éri meg egy franchise-t, például egy alkoholos bárt, de valójában egy kis éttermet vásárolni egy olyan bárból, ahol néhány asztal és egy kis harapnivaló van. Egy ilyen üzlet lényege, hogy az üzletek 23.00 óráig árulhatnak bort, vodkát. Bárok - éjjel-nappal. Az ilyen franchise előnyei általában azt mutatják, hogy az éjszakai italok felára akár 200% is lehet. Csak azt, hogy kinek adják el ilyen áron, a (gyakran nem bejegyzett és általában kevesek számára ismeretlen) védjegy tulajdonosai nem határozzák meg. Egy ilyen trükk önállóan, franchise vásárlása nélkül is elvégezhető.

Bristol

Oroszország 57 régiójában képviselt hálózat, amely 5000 üzletből áll. A választékban természetesen megtalálható az orosz és az import alkohol is, a boroktól a tequiláig, ginig és rumig. Harapnivalók, ételek, élelmiszerek. A formátum egy kisbolt.

Kezdeti beruházás - 2 millió rubeltől. Az ár tartalmazza a bejárati csoport tervezési projektjét, a kereskedési padlót, az engedély megszerzésében nyújtott segítséget, a csarnok javítását, a raktárhelyiséget (a tűzvédelmi és egészségügyi szabványoknak való megfelelést), a kereskedelmi felszerelést, az adókat és egyéb kifizetéseket.

Egyébként a szobáról. A minimális terület 100 m2 (eladótér + raktár), parkolási lehetőség kívánatos, de nem szükséges. A konnektort nagy célforgalmú utcában lévő épület első emeletén kell elhelyezni.
A franchise átvevővel szemben támasztott követelmények hűségesek, az egyösszegű díj 180 000, jogdíj nincs. A megtérülési idő a franchise-adó ígérete szerint körülbelül 6 hónap. Valójában azonban lehetetlen pontosan kiszámítani, hogy az üzlet mikor kezd nyereséget termelni - minden a helyszíntől, a piaci helyzet változásától függ.

• felismerhető márka;
• Nincsenek további díjak;
• támogatás, a választék közös fejlesztése a franchise átvevővel;
• kapcsolat a vállalati szoftverekkel.

• nem nagyon világos, hogy meddig készül a szerződés - legalábbis nyílt forrásokban nincs ilyen információ;
• a profit elérésének időszaka kétséges - senki sem vitatja, hogy valakinek sikerült betartania a 6 hónapot, de ha figyelembe vesszük a beruházás összegét, akkor a megtérülési idő átlagosan egy év vagy még több lesz.

A világ vámmentes italai

A legdrágább franchise a rangsorban, 1 millió rubel átalánydíjjal.A hozzájárulás 2 millióra emelésével a franchise-vevő exkluzív kedvezményt kap a város számára - nem lesz verseny, legalábbis az azonos jelzés alatti üzletek között.

A kezdeti befektetés összege - 5 millió rubeltől, jogdíjak - 15 000 rubel, nyereség - 12 hónap alatt.

A butik formátumú, enotecával rendelkező kiskereskedelmi üzletek esetében (amelyek éjjel-nappali működést jelentenek) az átalánydíj 2 millió, a beruházás összege pedig 5,5 millió rubel.

Érdemes megfontolni, hogy az alkoholpiacon korántsem olcsó alkoholt árulnak, ezért ha egy kisváros számára fontolgatja ezt a lehetőséget, alaposan gondolja át.

• jó választék;
• kényelmes hely;
• emlékezetes logó;
• az árat a franchise átvevő határozza meg.

• nem alkalmas kezdőknek;
• a megtérülési idő a vélemények alapján legalább kétszerese a bejelentett 12 hónapnak - az utolsó, főleg kölcsönpénzért biztosan nem érdemes megvenni.

Végül a legnagyobb orosz Krasnoe i Beloe lánc franchise-járól, amelynek eladási hirdetményei 15 000-től egy millióig terjedő ártartományban találhatók a hálózaton - nem létezik, ami közvetlenül a hivatalos weboldalon szerepel. a márka. A cég kész megfontolni a bérelhető helyiségek tulajdonosainak ajánlatait.

Ezért az első és fő szabály, hogy a franchise-okkal kapcsolatos információkat csak a cégek hivatalos weboldalain nézze meg, vagy a márka képviselőivel csak az ugyanazon a hivatalos weboldalakon feltüntetett elérhetőségeken vegye fel a kapcsolatot.