A legjobb fondükészítők értékelése 2022-ben

Szívesen meghív egy kisebb baráti társaságot, vagy lepi meg családtagjait ünnepi vacsorákon? Valaki egzotikus ételeket készít ilyen eseményekre, valaki különleges szószokat és fűszereket rendel, hogy kulináris élvezetekkel lepje meg a vendégeket, és valaki egyszerűen meglepheti szeretteit fondü segítségével. Egy ilyen eszköz segítségével a vendégek nem csak megkóstolnak egy finom ételt, hanem részt vehetnek a főzési folyamatban is, mert az egész folyamat a szemük előtt zajlik le. Ezenkívül a termékválasztékból mind a főételhez, mind az előételhez vagy desszerthez használható. Minden a képzeletétől és a vágyától függ.

Egy kis történelem

Hazánkban egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a fondükészítő segítségével készült ételek. De valószínűleg senki sem gondolt arra, hogyan és honnan jött. Svájcot pedig a fondü szülőhelyének tartják, a fondü ennek az országnak az egyik nemzeti étele.

Svájcban a sajt és a kenyér elkészítése mindig nyáron kezdődik. És télre ezek a termékek már elavulttá és keménysé válnak. És egyszerűen nem lehet használni őket. És ha hinni a legendának, akkor a svájci pásztorok, akiknek csak bor, sajt és kenyér volt az ételből, megolvasztották ezeket a termékeket, és kenyeret mártottak bele. Így született meg ez az étel, amelynek eleinte nem volt neve. De egy idő után az ételnek a franciák adták a nevet. Valójában a "Fonde" szó francia fordításban azt jelenti, hogy megolvad. Bár szegény pásztorok lettek a fondü megalapítói, idővel széles körben elterjedt, és gyakran arisztokraták készítették. De itt már használtak drága sajt- és borfajtákat.

A fondü a 20. század közepén vált nagy népszerűségre. Ebben az időben sok olyan recept létezett, amely eltért a klasszikus sajt-boros változattól. De az előkészítés elve ugyanaz maradt.

Fondü típusok

Ha korábban csak többféle sajtból és borból készítettek fondüt, most már több lehetőség is kínálkozik erre a finomságra.

Tehát a klasszikus változat kétféle sajtból készül, általában Gouda és Gruyère sajtból. Ehhez durva reszelőn lereszeljük és összekeverjük. Reszeld le a fondükészítőt apróra vágott fokhagymával, adj hozzá sajtot, bort és egy kevés kukoricakeményítőt, ízlés szerint tehetünk bele citromlevet is. Ezenkívül a sajt ízének változatosabbá tétele érdekében különféle fűszereket, például köményt adhat hozzá. Ebbe a keverékbe márthat kenyeret vagy bagettet.De a péksütemények ne legyenek frissek, mert nem biztos, hogy megfogják a nyársat vagy a villát. Ezt az ételt teával, szőlőlével vagy ugyanazzal a borral tálaljuk, amelyet a sajthoz adtunk.

A fondü készítésének egy másik módja a hús-, baromfi- vagy haldarabok olajban való sütése. Ehhez az olajat először külön edényben felmelegítjük, majd fondü edénybe öntjük és az asztalnál tálaljuk. A vendégek pedig apró húsdarabokat fűznek nyársra, és olajban kisütik. Egy ilyen finomsághoz érdemes előre elkészíteni kedvenc szószát, amibe sütés után belemárthatunk egy darabot. Ez a fajta fondü a legjobban borral vagy sörrel tálalható.

A fondünek létezik egy kínai változata is, a krizantém. Ez a variáció magában foglalja a rizstésztát, a tenger gyümölcseit vagy a zöldségeket egy fortyogó húslevesbe mártani. A húsleves elkészítéséhez csirkét vagy tenger gyümölcseit használnak, gyömbért, ánizst és a végén még egy kis szójaszószt is adnak hozzá. Ezt az ételt zöld teával tálaljuk.

Nos, ne feledkezzünk meg az amerikai találmányról - fondü olvasztott csokoládéval. Elkészítéséhez olvasszuk fel az étcsokoládét tejszínnel és kevés pálinkával. Ebbe a keverékbe mártjuk a gyümölcsdarabokat, a kis muffinokat vagy a kekszdarabokat. Ezt a desszertet kávéval, teával, likőrrel vagy borral tálalhatja.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő fondü edényt

Ez a termékek olvasztására szolgáló egység egy kis edény, amely különbözik a gyártás anyagától, térfogatától és kialakításától. Mindenekelőtt a vásárlás előtt el kell döntenie, hogy melyik ételt tervezi főzni.Ha úgy dönt, hogy egy klasszikus csemege vagy csokoládé desszert változatával kedveskedik magának és szeretteinek, akkor teljesen megoldható egy kerámia- vagy agyagedény. Mivel a csokoládénak és a sajtnak nincs magas olvadáspontja, az ilyen típusú üstök könnyedén kezelik ezt. Az öntöttvasból vagy acélból készült edények alkalmasak hús- és halfondü készítésére, valamint sajt és csokoládé készítésére. És az ilyen lehetőségeket univerzálisnak tekintik. De érdemes megjegyezni, hogy költségük jelentősen meghaladja a kerámia változat árát. Továbbá, ha öntöttvas és acél között van a választás, akkor figyelembe kell venni, hogy az öntöttvas egység porózus szerkezetű, és felszívja a főzendő ételek illatát. Például, ha elkészít egy hal finomságot, majd úgy dönt, hogy felolvasztja a csokoládét, akkor a desszert a hal illatával és ízével tud majd elkészülni. Ezenkívül egy ilyen fondü tovább hűl.

Ügyeljen a fűtési módra. A kerámia készülékek felmelegíthetők egy kis gyertyával. Ez megteremti a szükséges hőmérsékletet, amely elegendő lesz a csokoládé vagy a sajt megolvasztásához. Az acéleszközökhöz különböző égőket használnak, mivel a gyertya nem tudja fenntartani a forrásban lévő olaj hőmérsékletét. Vannak olyan eszközök is, amelyek elektromos árammal képesek fenntartani a hőmérsékletet. Ez a lehetőség a legbiztonságosabb és legkényelmesebb, de nem hoz létre olyan hangulatos légkört, amelyet egy igazi tűz tud létrehozni.

Most beszéljünk az edény térfogatáról. Ha csak a csokoládés változatot tervezi főzni a csemegéből, akkor kis mennyiséggel is beéri. Általában a fondükészítők szabványos változatainak térfogata körülbelül 1,5 liter, és 6 személy számára készült. Kevésbé gyakoriak a 8, 4 vagy 2 személyes opciók.

Ügyeljen a fondükészítőhöz mellékelt nyársra. A fogantyúk hossza ne legyen túl rövid, különben könnyen megéghet. Csak ügyeljen a fogantyú anyagára. Hosszú ideig mártogatva nem szabad felmelegedni, ez a minőség a húsfondü elkészítésekor hasznos lesz. Kívánatos, hogy minden nyárs más-más színű legyen, akkor nem lesz zűrzavar az asztalnál.

A legjobb fondü készítők

Gipfel Minor

Egy ilyen stílusos fondükészítő könnyen illeszkedik bármilyen belső térbe, és kis mérete lehetővé teszi, hogy a terméket bármilyen konyhában elhelyezze.

"Minor" egy kis tál kerámiából. Tartós és hőálló. A tál térfogata 350 ml. A tál egy csavar lábra van felszerelve, amely alatt egy égő található. A biztonság kedvéért a teljes készlet egy speciális kerek tálcára van felszerelve, amely a készlethez tartozik. A készletben 4 db krómozott acélból készült villa is található, melyek kényelmes fogantyúval rendelkeznek.

A "Minor" három színben kapható: barna, narancs és zöld. A termék magassága 15 cm, súlya körülbelül 700 gramm. Mosogatógépben mosható.

Az átlagos költség 1600 rubel.

• Három színválaszték;
• Stílusos kialakítás;
• Jó minőségű;
• Mosogatógépben mosható.

• Csak csokoládéhoz alkalmas;
• Kis térfogat;
• 4 fő részére tervezve.

Vitesse Sidonia

Ez a fondükészítő modell lehetővé teszi bármilyen fondü elkészítését, mivel rozsdamentes acélból készült, és ellenáll a magas hőmérsékletnek.

Ennek a modellnek a vízforralója egy kis, 2 literes edény, amely fogantyúkkal rendelkezik a könnyű áthelyezés érdekében.A serpenyőt egy speciális állványra kell felszerelni, amely alatt az égő található. A tányérsapkára egy speciális gyűrűt is helyeznek nyársnyílásokkal. A készlethez 6 db villa-nyárs tartozik, melyek hossza 24 cm.Ezzel a hosszúsággal nyugodtan megsütheti a húst, és nem égeti meg magát forró olajjal.

A termék tükörbevonatú. Az állvány magassága 12 cm, az edény falai 10,5 cm Az edény átmérője 14,5 cm A termék súlya csomagolással együtt kb 1 kg.

Az átlagos költség 3000 rubel.

• 6 fő részére tervezték;
• Bármilyen fondü készítésére alkalmas;
• Mosogatógépben mosható;
• Receptkönyvet tartalmaz
• A vízforraló fogantyúkkal rendelkezik.

• Nem.

Gipfel 2217

Ez a fondü készlet nagyszerű vásárlás. A vízforraló öntöttvasból készült és kerámia bevonattal rendelkezik. Ez biztosítja a termék egyszerű karbantartását. Attól sem kell tartanod, hogy a főzés során valami hozzáragad a falakhoz, a tapadásmentes bevonat ezt megakadályozza. Mivel a serpenyő fő anyaga öntöttvas, hosszú ideig képes fenntartani a szükséges hőmérsékletet, és az olvadt termék nem szilárdul meg.

A készlethez 6 db fa nyelű nyárs tartozik. Minden toll hegyének saját színe van, ami lehetővé teszi, hogy ne keverje össze készülékét valaki máséval. Az edény alá egy kényelmes, széles lábakra szerelt tartó van felszerelve, a lábak közötti távolság megkönnyíti a gyertya beszerzését, amely egy fogantyúval ellátott kényelmes rögzítésben lesz. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az egész szerkezet egy fából készült kerek tartóra van felszerelve, amely biztosítja a fondü edény használatának biztonságát és stabilitását.

Ez a modell négy színben kapható: fehér, fekete, szürke és barna. A tál átmérője 17 cm, a falak magassága 6,5 ​​cm A termék súlya kb. 5 kg, ami kicsit megnehezítheti a szállítást.

Az átlagos költség 5300 rubel.

• A termék öntöttvasból készült fogantyúkkal és fedéllel rendelkezik;
• Tapadásmentes bevonattal rendelkezik;
• A nyársak markolata egyedi színű;
• Kényelmes edénytartó.

• A gyártó nem adott tájékoztatást a tál térfogatáról;
• Ez a modell nehéz.

Fondü készlet Artesa

Inkább a szokatlan dizájnnal rendelkező dolgokat? Akkor az Artesa dizájner fondü készlete az, amire szüksége van.

A tál rozsdamentes acélból készült, vintage felülettel és réz színű felülettel rendelkezik. Ez az opció alkalmas sajt- vagy csokoládéfondü készítésére, valamint az étel húsos változatára. Az edény egy állványra van felszerelve, ahol van egy speciális lyuk az égő felszereléséhez. A csomagban 6 db nyárs villa is található, kényelmes, nem melegítő fogantyúkkal.

A termék két színben kapható: fekete és réz. Mérete 32 * 32 * 22 cm, súlya körülbelül 400 gramm.

Az átlagos költség 4000 rubel.

• Bármilyen fondü készítésére alkalmas;
• Stílusos kialakítás;
• Kényelmes tálkatartó.

• A mosogatógépben történő mosás nem megengedett.

Cortina BEKA

Ez a fondükészítő a német BEKA cégtől az Asztallapok sorozat része. Ezt a sorozatot közvetlenül az asztalon lévő termékek főzésére tervezték.

A Cortina modell rozsdamentes acélból készült, amely lehetővé teszi különféle ételek elkészítését, amelyek alapja sajtok, bor, vaj, csokoládé vagy húsleves lesz. A tálnak speciális fedele van, amelyen nyílások vannak a nyársak számára. Ez a kialakítás biztosítja a biztonságot a használat során, mivel megbízhatóan véd a kifröccsenés ellen főzés közben. A tál fogantyúi hőálló anyagból készültek, és további kényelmet biztosítanak a termék szállítása során. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a serpenyő külön-külön bármilyen tűzhelyen használható, kivéve az indukciót. A tál speciális lábakra van felszerelve, amelyek szintén acélból készültek. A lábak aljára égő van felszerelve. És az egész szerkezet egy speciális tálcára kerül, amely a készlethez tartozik. A készlet 6 db villát is tartalmaz, melyek kényelmes fogantyúval és színkóddal rendelkeznek.

A tál térfogata 1,5 liter. A termék súlya körülbelül 1 kg.

Az átlagos költség 4500 rubel.

• A modell teljes egészében rozsdamentes acélból készült;
• Tükörbevonatú
• A csatlakozók színkóddal vannak ellátva;
• A tál külön is használható a tűzhelyen;
• Bármilyen fondü készítésére alkalmas.

• Mosogatógépben nem mosható.

Belledone BEKA

A "Belledone" a német "BEKA" cég fondükészítője, amely szintén az "Asztallapok" termékcsaládba tartozik.

Ennek a modellnek az a sajátossága, hogy a fondü tál a többi lehetőségtől eltérően mély serpenyőben készül, egyrészt hosszú fogantyúval rendelkezik, másrészt kicsi. Ez megkönnyíti a termék szállítását forró termékkel.

A "Belledone" öntöttvasból készült, belsejében zománcozott bevonat található.A termék anyaga optimális csokoládéfondü és különféle sajtok készítéséhez. A konténer állványa is öntöttvasból készült. Ennek a modellnek a fűtése égőről történik, amely szintén a készlet részét képezi. Érdemes megemlíteni az optimális hosszúságú és fa nyelű nyársakat, amelyek a hegy színe alapján is jól megkülönböztethetők.

A tál piros színben készül, az állvány színe fekete. A tartály átmérője 20 cm A termék súlya 2,9 kg.

Az átlagos költség 8000 rubel.

• Érdekes design;
• 6 fő részére tervezték;
• A villák hegyének színében különböznek;
• A tál belső felülete zománcozott.

• Magas ár;
• Csak csokoládé- és sajtfondühez alkalmas;
• Csak kézzel ajánlott mosni.

Louna 6314 Fissman

Az édes szerelmesek értékelni fogják a híres Fissman márka ilyen termékét. Ezzel a kerámia fondü készítővel könnyedén elkészíthetsz olyan csokis desszertet, amivel mindenki el lesz ragadtatva. Ennek a modellnek a kialakítása meleg színekkel készült, amelyek télen kényelmet nyújtanak, nyáron pedig felvidít.

A tál egy kényelmes, krómozott acél tartóra van helyezve. Az állványon van egy speciális rekesz a gyertyák számára. A készlethez 4 db villa tartozik, amelyek műanyag fogantyúkkal illeszkednek a tálhoz. A termék súlya 600 gramm.

Az átlagos költség 1100 rubel.

• Stílusos design meleg színekben;
• Kompakt méret és könnyű súly;
• Megfizethető ár;
• Népszerű márka.

• A kerámia tál kizárólag csokoládéfondü készítésére alkalmas.

Következtetés

A fondü készítő vásárlásával új ételeket adsz az étlapodhoz, melyek fő és desszertek egyaránt lehetnek.Még akkor is, ha vásárlás előtt csak csokoládé fondüt szeretne főzni, még mindig jobb, ha előnyben részesít egy univerzális acél modellt. Mi van, ha egy idő után úgy dönt, hogy az étel húsos változatát készíti el, és a terméke nem lesz alkalmas erre. De bármelyik lehetőséget is választja, a fő dolog az, hogy a főzés örömet és élvezetet okozzon.