A legjobb olaj- és ecettartályok rangsora 2022-ben

Egy igazi háziasszony számára a konyha úgy nézhet ki, mint egy kémiai laboratórium. És ahogy a laboratóriumban is könnyen találhatunk nagyon agresszív anyagokat, például lúgokat, savakat, úgy a konyhában is. A citromsav és az ecetsav a leggyakoribb. Az ecetet már hígítva, 3-9%-os savtartalommal vásároljuk, de vásárolhatunk 70%-os esszenciát is.

Az olaj is gyakori vendég a konyhában. Nehéz olyan házat találni, amelyben ne lenne. És ha a savakat fokozott agresszivitás jellemzi, akkor az olaj magas zsírtartalmú. Ezért mindkettő speciális tárolóeszközöket igényel.

Nem a tárolás az egyetlen probléma. A só- és borsszóró már régóta a tálalás szerves részét képezi, de az igazi ínyencek nem állnak meg itt, és folyékony fűszerezésre alkalmas edényeket adnak hozzájuk, amellyel mindenki finomabbá teheti az elkészült ételt.Az ilyen ételeknek nemcsak a belső termékek agresszív hatásaival szembeni ellenállásban kell különbözniük, hanem a külső vonzerőben is, olyan kialakításban, amely megfelel az asztalterítésnek.

Egy kis történelem

Mindkét terméket régóta ismeri az emberiség. Az olaj felhasználása feltehetően arra az időre nyúlik vissza, amikor a neandervölgyiek abbahagyták a nyers ételek fogyasztását, és tűzön főzték. Igaz, ez még mindig állati zsír volt, hiszen ősi őseink még nem tudták, hogyan lehet növényi zsírt beszerezni.

Az olajnövények termesztésének érdeme egyszerre három történelmi központhoz tartozik - közép-ázsiai, nyugat-ázsiai és mediterrán. De az ősi Levant, amely a modern Libanon, Szíria, Izrael, Törökország, Ciprus és Egyiptom területén található, a növényi olajtermelés ősének tekinthető.

Itt, Kr.e. 6000 körül.az emberek azt sejtették, hogy nemcsak olívabogyót tudnak enni, amit régóta ismertek, hanem olajat is facsarhatnak belőle.

Az ókori Görögországban aktívan használták, és nem csak ehető termékként. A sportolókat versenyek előtt bekenték vele, hogy megvédjék őket a tűző naptól, és nehezítsék az ellenség elfogását is. Ebben az országban kapta meg az olívaolaj kultikus termék státuszát. Bemutatták az olimpiai játékok győzteseinek, bemutatták magas rangú tisztviselőknek, kozmetikumok és gyógyászati ​​termékek gyártásához használták.

Az ecetet is az ókor óta ismerték az emberek. Megjelenése a borkészítés kezdetéhez kötődik. A datolyából készült bor és ecet első említése Babilon idejéből, ie 5000-ből származik. Az egyik változat szerint a borászok találták fel véletlenül az ecetet, amikor a bort nyitott hordóban felejtették, és ennek következtében az megsavanyodott. Az Ószövetségben, Mezopotámia krónikáiban és az ókori Kína legendáiban találhatók róla említések.

A növényi zsírok fajtái

Jelenleg sokféle növényi olajat használnak az élelmiszeriparban. Az alábbiak a legnépszerűbbek.

1. Napraforgó. Olajtartalmú napraforgófajták magjából nyerik. Ez a leggyakoribb és legnépszerűbb az Orosz Föderáció területén.
2. Olíva (provanszi). Az olajbogyó terméséből nyerik. Mivel ez a fa nem nő Oroszországban, az összes kereskedelmi forgalomban kapható fajt külföldön gyártják. Ez befolyásolja az árat, amely sokkal magasabb, mint a többi növényi zsíré. Ennek ellenére hazánkban meglehetősen nagy a kereslet az olívaolaj iránt.
3. Kukorica. Kukoricamagból nyerik. Kellemes íze és illata van. A szín az alapanyag minőségétől függően a világossárgától a vörösesbarnáig terjedhet.
4. Szója.Szójabab magjából extrakcióval vagy mechanikai módszerrel nyerték. Nagyon népszerű az ázsiai országokban, már az ókori Kínában is ismerték. Európába csak a 18. században került.
5. Vászon. Lenmagból nyerik. Gyorsan szárad, mivel oxigénnel érintkezve polimerizálódik. A legértékesebb anyagok forrása: olajsav, linolsav és linolén zsírsav, ezért az egészséges táplálkozás hívei gyakran ajánlják.
6. Mák. Mákból kivont. Nemcsak az élelmiszeriparban használják, hanem a gyógyszeriparban, a kozmetológiában, sőt a festészetben is.
7. Bükkfa. Ritkán megtalálható a bükkdióból készült termék értékesítésében. Ezek a diófélék nyers formában tartalmazzák a fagin alkaloidot, amely fejfájást válthat ki, de a hőkezelés során megsemmisül.
8. Surepnoe (ez is repce). Egyre nagyobb népszerűségnek örvendő termék. Az elmúlt években a repcével bevetett táblák olyan gyakoriak, mint a napraforgóval vetettek. Egészen a 60-as évekig. a múlt században kizárólag műszaki célokra használták a bőr- és textiliparban. Később egy repcehibrid, melynek magja nem tartalmazott mérgező anyagokat, lehetővé tette az élelmiszeriparban való felhasználását, hátránya azonban a nagy mennyiségű transzzsír.
9. Homoktövis. A homoktövis érett terméséből nyerik. Narancsvörös színű és jellegzetes illatú, sok karotinoidot tartalmaz. Nemcsak az élelmiszeriparban, hanem gyógyászati ​​célokra, valamint kozmetikumok gyártásában is használják.
10. Dió. Olajok csoportja, amely magában foglalja a dió, földimogyoró, brazil és fenyőmag törkölyét, kesudiót, makadámiát, mandulát, kókuszt, pekándiót, pisztáciát és mogyorót.Minden diófajtának megvan a maga feldolgozási technológiája, de jobb, ha előnyben részesítjük a hidegen sajtolt technológiát.
11. Mustár. Mustármagból extrahálással vagy préseléssel nyerik. Olyan zsírsavak forrása, mint az omega-3 és az omega-6.
12. Szezám. Indiai szezámmagból kivonva. Sztearin-, palmitin-, mirisztin- és egyéb, a szervezet számára hasznos zsírsavak forrása.
13. Sárgabarack, szőlő, cseresznye, őszibarack, görögdinnye, sárgadinnye, szilva magjából származó olaj. Gyümölcsös növények magjainak magjából kis mennyiségben állítják elő. Mind az élelmiszeriparban, mind a kozmetológiában és az orvostudományban használják.
14. Avokádó olaj. Érett gyümölcsökből préseléssel nyerik ki. Zöldes árnyalatú. Széles körben használják a kozmetológiában és az orvostudományban, palmitin-, sztearin-, linolsav és egyéb zsírsavak forrásaként fogyasztható.
15. Tenyér. Történelmét az ókori Egyiptomig vezeti vissza. A növényi olajok közül a legvitatottabb termék, amely sok vitát okoz a minőséggel kapcsolatban. Az olajpálma termésének pépéből vonják ki. Az e gyümölcsök magjából kivont terméket pálmamagzsírnak nevezik.

A felsoroltakon kívül akciósan találhatunk argán-, máriatövis-, rizskorpa-, búzacsíra-, amaránt-, kender-, camelina-, pórsáfrány-, szarvasgomba-, tök-, gyapotmag-, sőt paradicsommagolajat is. Mindegyiknek vannak előnyei és hátrányai, amelyeket jobb előre tanulmányozni.

Az ecet fajtái

Minden típus szintetikus és természetes. A szintetikus anyagot fűrészporból és egyéb gyártási hulladékból vonják ki.A természetestől eltérően gyakorlatilag szagtalan, de egyébként hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.

A természetes ecetet aszerint osztják fel, hogy melyik termékből készült. A fő típusok az alábbiakban láthatók.

1. Alkohol függő. Etil-alkoholból készült. Lehet tiszta vagy ízesítve fűszerekkel vagy illatos növények kivonataival (kakukkfű, bazsalikom, fokhagyma stb.).
2. Alma és gyümölcs. A főzéshez almabort és egyéb gyümölcs alapanyagokat használnak.
3. Bor. Szőlőbor alapanyagok feldolgozásán alapul. Több éves fahordós érlelés után balzsamossá válik.

A tejsavó, a maláta és más fajták sokkal ritkábban fordulnak elő.

Legjobb producerek

Oroszországban az összes növényi olaj közül a napraforgómagból történő termelés a vezető. A finomított olajok legnépszerűbb márkái a következők:

• Oleina (Bunge Company);
• Zlato ("Yug Rusi" agráripari vállalatcsoport);
• Ideális (Bunge Company);
• Golden Seed ("Yug Rusi" agráripari vállalatcsoport);
• Mr. Ricco (Kazan Fat Plant JSC);
• Sloboda (JSC "EFKO").

A finomítatlan napraforgóolajok közül a következő márkák vezetnek:

• Blago (Blago Company LLC);
• Kubanochka (LLC "Grand Star");
• Illatos Sloboda (JSC EFKO);
• Gifts of Kuban (Company Blago LLC);
• Alyonushka (Agroplus LLC);
• Selyanochka (OOO Akvilon).

Az alábbiakban felsoroljuk az orosz gyártók által gyártott legjobb ecetmárkákat:

• Ványa bácsi (Ruspole brands cégcsoport);
• CHIM-CHIM (a VIRTEX-FOOD cég védjegye, gyártás Berdskben);
• JV Mirny (JV Mirny LLC);
• Abriko ("IRGA csoport" cégcsoport);
• Arivera (Arivera cégcsoport).

A legjobb olaj- és ecettartályok értékelése

Ez az áttekintés az ilyen ételekhez rendelkezésre álló lehetőségek közül néhányat bemutat. Mind az alacsony költségű, mind a más árkategóriába tartozó modelleket figyelembe veszik, amelyeket kiváló minőségű anyagok és kiemelkedő dizájn jellemez.

A legjobb olaj- és ecettartályok értékelése legfeljebb 1000 rubel értékben

Ez a kollekció olyan olcsó termékeket mutat be, amelyeket a kényelem és a praktikum, valamint megfizethető ár különböztet meg.

Ravioil

Az átlagos ár 390 rubel.

Egy kis 100 ml-es spray-s flakon nem csak a fent említett fűszerekhez, hanem borhoz, szójaszószhoz, citromléhez vagy sima vízhez is alkalmas. Tartós edzett üvegből és rozsdamentes acélból készült.

• kompakt;
• egységes permetezés;
• kényelmesen fekszik a kézben.

• kis térfogatú.

Fúzió. Spirál

Az átlagos ár 408 rubel.

Egy eredeti dizájnú üveg nemcsak otthoni étkezőasztalon, hanem egy drága étteremben is jól mutat. Egy nagy edény térfogata 250 ml, egy kicsi, amely a spirál mögött található - 30 ml. A palack strapabíró üvegből, a parafa fából készült.

• kiemelkedő kialakítás;
• Egyszerű használat;
• környezetbarát anyagok.

• nincs adagoló.

itthon

Az átlagos ár 514 rubel.

A készlet két átlátszó, négyzet alakú, 500 ml-es, 7,1 cm széles üvegből áll, amelyekhez a dugókon kívül egy adagoló is tartozik. Vékony és közepesen sűrű szószokhoz használható. A palackok fala vastag és tartós.

• stílusos kialakítás;
• nem szívja fel a szagokat;
• Könnyen tisztítható;
• a dugók szorosak.

• néha buborékok vannak a palackok falán;
• Az adagoló műanyagból készült.

Elan galéria

Az átlagos ár 729 rubel.

Az eredeti, átlátszó boroszilikát üvegből készült, 2 az 1-ben elv szerint készült palack két 340 és 80 ml-es tartályt tartalmaz. Teljes térfogata 420 ml, magassága 18,5 cm, szélessége 12 cm A dugók fából készültek.

• stílusos ajándékcsomagolás;
• eredeti design;
• kényelmes hangerő.

• ne mosogassa mosogatógépben és ne melegítse mikrohullámú sütőben;
• nincs adagoló.

Casalinga

Az átlagos ár 832 rubel.

A 200 ml-es teljes térfogatú palackot egy válaszfal osztja két rekeszre, amelyek mindegyike 95 ml folyadékot tartalmaz. Tartós ABS műanyagból és polisztirolból készült, az adagoló egyes részei fémből készültek. Ahhoz, hogy egy adott rekeszből folyadékot öntsön, az adagoló fedelét a kívánt részre kell mozgatnia.

• kényelmes forma;
• tömörség;
• megbízható adagoló.

• kis térfogat;
• műanyagból készült.

Az 1000 és 3000 rubel közötti legjobb olaj- és ecettartályok értékelése

Ez a kollekció olyan termékeket tartalmaz, amelyek a legjobban ötvözik az árat és a minőséget. Alkalmasak mindennapi használatra és eredeti ajándéknak is.

Tartály ecsettel Sima-Lend

Az átlagos ár 1002 rubel.

A kis térfogatú eredeti ételek nem foglalnak sok helyet a konyhában, de sokkal kényelmesebbé teszik a főzési folyamatot, és gazdaságos lesz az olaj, szósz vagy más folyadék fogyasztása. Élelmiszer minőségű műanyagból készült.

• kényelmes forma;
• a termék gazdaságos használata;
• kompakt méret;
• különböző folyadékokhoz használható.

• műanyag feldolgozási minőség.

Fúzió. Rybka

Az átlagos ár 1120 rubel.

Egy eredeti palack, amelynek belsejében egy második tartály hal formájában lesz, az asztal igazi dísze lesz. Különböző színű fűszerekkel kísérletezve különféle érdekes kompozíciókat készíthet. A palack strapabíró üvegből, a parafa fából készült. Egy nagy üveg térfogata 420 ml, hal - 50 ml. Méret - 12,4 x 10 x 12 cm.

• eredeti forma;
• bármilyen folyékony fűszerezéshez és szószhoz alkalmas;
• környezetbarát anyagok.

• nincs adagoló;
• kényelmetlen a mosás.

Ágnes

Az átlagos ár 1185 rubel.

A két kerámia edényből álló készlet 300 ml-es adagolókkal elnyeri a szépség ínyenceinek szívét. Számos színváltozat lehetővé teszi a megfelelő opció kiválasztását. Az adagoló fémből készült.

• kiváló minőségű rajzok;
• számos lehetőség a díszítéshez;
• gyönyörű dizájn;
• kényelmes adagoló;
• könnyen mosható;
• optimális hangerő.

• nem található.

Palackkészlet Szakács kosárral ProMarket

Az átlagos ár 1523 rubel.

Ez a szokatlan szett remek kiegészítője lesz a terítésnek vagy egy szokatlan ajándéknak, és megjelenésével felvidít. A négyzet alakú résznek köszönhetően két darab 150 ml-es üvegpalack szilárdan elhelyezhető a kocsiban. A készlet minden része könnyen tisztítható.

• eredeti design;
• kényelmes adagolók;
• könnyen mosható.

• az állvány festésének hibái;
• nem minden adaghoz alkalmas.

Egyszerűség fehér

Az átlagos ár 1749 rubel.

A brit Steelite gyártó Simpl white sorozat termékét kitűnő egyszerűség és elegancia jellemzi. A fehér szín szinte minden adaghoz megfelelő lesz. Porcelánból készült. Magasság - 145 mm, átmérő - 55 mm. Térfogat - 170 ml.

• kiváló minőségű porcelánból készült;
• stílusos kialakítás;
• Könnyen tisztítható;
• nem szívja fel a szagokat.

• könnyen ver;
• a parafa nem illeszkedik szorosan;
• nincs adagoló;
• kis térfogatú.

A legjobb 3000 rubel értékű olaj- és ecettartályok értékelése

Ez a kategória vezető cégek drága és kifinomult áruit mutatja be, amelyek a legigényesebb ízlést is kielégítik, és csodálatos ajándék lehet.

Frabosk

Az átlagos ár 3002 rubel.

Egy szigorú, de stílusos üveg- és fémgarnitúrát még egy divatos étteremben sem szégyen az asztalra tenni. A palackok átmérője 13,8 cm A rozsdamentes acél, amelyből az állvány és a dugók egy része készül, ellenáll a karcolásoknak és a hőmérsékleti hatásoknak, és hosszú ideig megőrzi megjelenését.

• univerzális stílus;
• kényelmes hordozó fogantyú;
• vállalati gravírozás;
• gyártói garancia.

• adagoló hiányzik.

Tescoma Vitamino

Az átlagos ár 3159 rubel.

Két boroszilikát üvegtartály egy kényelmes műanyag állványon minden konyhát díszít. Az adagolók tartós műanyagból készültek, élénk színekben. Mindegyik palack térfogata 250 ml. Bármilyen más folyékony fűszer is tárolható a készletben.

• minőségi üveg;
• kényelmes hangerő;
• állvány jelenléte;
• Mosogatógépben mosható;
• három év garancia.

• műanyag adagoló.

trendglas

Az átlagos ár 3695 rubel.

A stílusos átlátszó üvegedény bármilyen tálaláshoz tökéletesen illeszkedik. Az üvegdugó szorosan a nyakhoz van köszörülve, és nem engedi, hogy a fűszerek kiszóródjanak, a nyak széles szélei pedig nem engedik, hogy folyadék a falakra ömljön. Térfogat - 250 ml. A palacknak ​​stabil alapja van. Magasság - 20 cm, alsó átmérő - 8,5 cm Gyártás - Magyarország.

• univerzális stílus;
• minőségi üveg;
• fenntartható forma.

• nincs adagoló;
• magas ár.

szerver

Az átlagos ár 6820 rubel.

A finoman formázott fúvott üvegedények bármilyen tálalásra alkalmasak. A kényelmesen bővülő nyak lehetővé teszi, hogy finoman fűszerezzen, anélkül, hogy félne a palackok falán lévő csíkoktól. A készletet egy elegáns tölgyfa állvány egészíti ki. Minden kancsó térfogata 300 ml.

• díszcsomagolás;
• kézzel készített üveg;
• kényelmes forma;
• elegáns design.

• nincs adagoló;
• csak kézzel mosható;
• magas ár.

Emile Henry

Az átlagos ár 7680 rubel.

A híres francia márka termékének kifinomult egyszerűsége az asztal igazi díszévé teszi. Minőség és megbízhatóság, biztonságos anyagok, egyszerű használat teszi teljessé az esztétikai élményt. Térfogat - 450 ml. Számos színválaszték létezik. Tartós kerámiából, az adagoló acélból készült.

• minőség;
• tekintélyes márka;
• biztonságos anyagok;
• kényelmes adagoló;
• Könnyen tisztítható.

• magas ár.

Hol tudnék vásárolni

A folyékony fűszerek tartályait mind a szokásos üzletekben, mind az interneten találhatja meg, ha online fizet a vásárlásért.A második módszer időt és pénzt takarít meg, mivel az áruk gyakran olcsóbbak a virtuális oldalakon, mint a valódi értékesítés során. További előny a virtuális oldalak által kínált konténerek formáinak, méreteinek és színeinek korlátlan választéka.

Hogyan válasszunk

Egy ilyen tárgy kiválasztásakor mindenekelőtt a célszerűség kérdéséből kell kiindulni. Ha Ön és vendégei nem szoktak fűszereket hozzáadni salátákhoz és egyéb ételekhez, akkor ez az elem az asztalterítésben felesleges lesz. Kívánt esetben két edényből álló kis készletre korlátozhatja magát, amelyek közül az egyik olajat, a másik ecetet tartalmaz. Ha éppen ellenkezőleg, van hely és vágy a kísérletekre, akkor vegyen egy nagy készletet, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre többféle fűszert használjon.

Arra is figyelni kell, hogy a kiválasztott edények stílusban, színben és anyagban hogyan illeszkednek a megszokott terítékhez.

Az ilyen ételek nem csak a tálalás elemének tekinthetők, hanem háztartási cikknek is. Ebben az esetben a használat gyakoriságára és a konyhában rendszeresen megjelenő fűszerek fajtáira kell összpontosítani, és pontosan a gyakorlati célszerűség alapján kell megválasztani a tartályok számát és térfogatát. Ne felejtse el, hogy az edényeknek biztonságosnak, nem csúszósnak és kényelmesnek kell lenniük.

Érdekes kiegészítés lehet egy adagoló vagy permetező jelenléte, dekoratív díszítés vagy gravírozás. A „kettő az egyben” elv szerint készült edények eredetinek tűnnek.

Az olajos és ecetes edények olyan érintések, amelyek átalakíthatják a hétköznapi étkezést, egyénivé varázsolják, és új ízérzékelésekkel varázsolják el. A jóllakott ember pedig boldog ember, és ez nem csak az ínyenc ínyencekre igaz, hanem mindannyiunkra, nemtől és kortól függetlenül.