A legjobb vörösáfonya szószok értékelése 2022-ben

Nehéz túlbecsülni egy ilyen bogyó előnyös tulajdonságait, mint az áfonya. Nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, szerves és ásványi anyagokat, amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre. Az egyedülálló szósz, amely először Svédországban jelent meg, óriási népszerűségre tett szert a világon a friss északi bogyós gyümölcsök finom és egyedi aromájával.

Az üzletek polcain hazai és külföldi gyártók termékei is megtalálhatók, amelyek nemcsak árban és mennyiségben, hanem összetételben is különböznek egymástól. Ez a felülvizsgálat bemutatja a legjobb vörösáfonya szószok értékelését, egyedi tulajdonságaik, előnyeik és hátrányaik leírásával, valamint a termék népszerűségét befolyásoló főbb jellemzők összehasonlításával.

Általános információ

Az áfonyaszósz vörösáfonyából készült édes-savanyú öntet termék.

Kiválóan passzol hús- és halételekhez, sós péksüteményekhez és pástétomokhoz.

A vörösáfonya a hangafélék családjába tartozó, ehető gyümölcsökkel rendelkező, alacsony növekedésű évelő örökzöld növény, amely boreális erdőkben és tundrában nő. A kora ősszel érő apró vöröses bogyókat évszázadok óta fogyasztják és rendeltetésszerűen használják gyógyszerként.

Előny és kár

A bogyók egész éves fogyasztásának összetettsége és valószerűtlensége miatt egészséges és tápláló szószok készülnek belőlük, amelyek antibakteriális, vérzéscsillapító, fertőtlenítő, sebgyógyító, lázcsillapító és tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek. A főzés során hasznos tulajdonságok megmaradnak, és egyesek koncentrációja jelentősen megnő.

A rendszeres használat pozitív hatással van az emberi szervezetre.

• segít megelőzni a bakteriális fertőzést;
• gyulladás csökkentése;
• a neoplazmasejtek növekedésének lelassítása;
• a húgyúti fertőzések terjedésének csökkentése nőknél;
• segít a szájüreg egészségének megőrzésében;
• az agyműködés javítása;
• szív- és érrendszeri betegségek megelőzése;
• cukorbetegség megelőzése;
• az immunrendszer erősítése;
• javított emésztés;
• a látásszervek egészségének javítása;
• a csontszerkezet erősítése;
• vesebetegségek megelőzése;
• gombás élesztő elleni küzdelem;
• a reproduktív egészség javítása;
• az egészség javítása és a bőr védelme;
• a prosztatagyulladás elleni küzdelem;
• a haj egészségének biztosítása.

A vörösáfonyát a következőkre használják:

• megfázás;
• gastritis (alacsony savasság esetén);
• hepatocholecystitis.

Néha azonban veszélyes tulajdonságok is megjelennek:

• a vesekövek képződésének elősegítése;
• gyomorfekély lehetséges provokációja;
• a húgyúti betegségek lehetséges okai;
• a nyomáscsökkentés kifejezett hatása.

Összetett

Az előnyök meghatározása (100 grammonként):

• Vitaminok:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Béta-karotin - 0,05 mg.
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Makrotápanyagok:
  • kálium - 90 mg.
  • kalcium - 25 mg.
  • Foszfor - 16 mg.
  • Magnézium - 7 mg.
  • Nátrium - 7 mg.
• Nyomelemek:
  • Mangán - 0,65 mg.
  • vas - 0,4 mg.

A kémiai összetételt a növekedési hely adottságai befolyásolják. A hasznos cukrok nagy jelenléte miatt a kalóriatartalom meglehetősen alacsony, és mindössze 43-46 kcal, a BJU megoszlása ​​0,7; 0,5 és 8,2. Ezenkívül az anyag tanninokkal, pektinnel, szerves és zsíros karbonsavakkal telített.

A választás kritériumai

Ahhoz, hogy minőségi terméket vásároljon, kövesse az egyszerű szabályokat:

• csomagolás - jobb az üvegből készült árut választani, mint a műanyagot, üvegeket és palackokat, mivel a táplálkozási tulajdonságok nem vesznek el;
• összetétel - ez a termék nem tartalmazhat mesterséges szintetikus adalékanyagokat;
• szín - homogén, telített, sötétbordó (sötétvörös) színű, nem zavaros és üledék nélküli kiváló minőségű szószok;
• íz - édes-savanyú, vörösáfonya utóízzel kémiai adalékanyagok és csípős szagok nélkül;
• ár - egy nagyszerű termék nem túl olcsó, ugyanakkor nem kell túlfizetnie a csomagolásért vagy a márkáért.

A pozitív vásárlói vélemények alapján jobb, ha a jól ismert gyártók népszerű termékei közül választhat.

Hol tudnék vásárolni

Szinte az összes nagy áruházláncban vagy kis élelmiszerboltban különféle szószokat lehet kapni. Új termékek rendelhetők online egy online áruházban vagy a Yandex.Market aggregátor segítségével, amelynek oldalain termékkártyák találhatók leírásokkal, fényképekkel, közvetlen vásárlási átmenetekkel, valamint hasznos ajánlásokkal és tippekkel - milyen termékek vannak, melyek cég jobb vásárolni, mennyit ér hogyan kell választani, és mire kell figyelni, hogy elkerülje a hibákat a választás során.

A legjobb vörösáfonya szószok

A minőségi termékek minősítése magában foglalja a legjobb költségvetést és az olcsó szószokat, amelyek az internetes vásárlók népszerűsége alapján, figyelembe véve a vásárlói véleményeket, valamint a kínált termékek funkcionalitását. A bemutatott lista hús- és halöntetek, valamint szárnyasételeket tartalmaz.

A TOP 5 legjobb vörösáfonya szósz húshoz

Uni Dan "Húsért"

Márka - "Uni Dan" (Oroszország).
Producer - "Bastion" (Oroszország)

Sokoldalú termék, amely bármilyen húshoz, baromfihúshoz vagy körethez alkalmas, Leningrád régióban készült. Vastag textúra kellemes északi bogyók aromájával és enyhén savanyú ízzel. A címkén a fogyasztók tájékoztatása. A kompozíció egyszerű, és vörösáfonyát, cukrot, ivóvizet, citromsavat – savanyúságot szabályozó anyagot, kukoricakeményítőt, szerecsendiót és szegfűborsot tartalmaz. Azonban nem nélkülözte a tartósítószert - kálium-szorbátot és pektint - sűrítőanyagot.

• stílusos dizájn diszkrét csomagolás;
• csavaros kupak védőréteggel a szósz oxidációja ellen;
• természetes összetétel;
• telített szín;
• optimális sűrűség;
• savanyú íz;
• kiváló ár-érték arány.

• érezhető a keményítő jelenléte.

Astoria "Húsételekhez"

Márka - "Astoria" (Oroszország).
Gyártó - Nyizsnyij Novgorod olaj- és zsírgyár (NMGK, Oroszország).

A termék vonzó doypack-ben érkezik, nagy és étvágygerjesztő bogyós képekkel, amelyek jól láthatóak a pulton. A puha csomagolás lehetővé teszi, hogy az egész szószt maradék nélkül kipréselje használat közben. Ugyanakkor van egy módosított keményítő - E1442 sűrítő, amelynek használata Oroszországban engedélyezett. Nem szabad azonban visszaélni velük. Ezenkívül, amint azt a gyártó tájékoztatja, nyomokban tejet, mustárt, tojást, dióféléket, zellert és ezek feldolgozásából származó termékeket is tartalmazhat.

Átlagos konzisztenciája nem túl sűrű, de nem terjed, zselészerű. A heterogén állagban jól láthatóak a bogyó héjai és magjai, amelyek egyáltalán nem akadnak be a fogakba, de a természetességre utalnak. Kitűnően szokatlan ízt ad a húsételnek.

• mérsékelten édes, nem cukros, savanyú ízű;
• az északi bogyók gazdag utóíze;
• az összetevők természetes összetétele;
• élesség nélkül (amatőrnek);
• az édességek és a hús szokatlan kombinációja;
• kényelmes használat;
• nagy térfogat;
• alacsony ár.

• sok cukor;
• élesség nélkül (amatőrnek).

Quinto "Négy paprika"

Márka - "Kinto" (Oroszország).
Producer - "Kinto" (Oroszország).

Húsételekhez, fasírtokhoz, fasírtokhoz kiváló kiegészítő.A természetes összetétel egész bogyókat, vizet, paprika keverékét, őrölt szerecsendiót és sűrítő pektint tartalmaz. 100 grammonként 550 kcal magas energiatartalmú termék.

• kiváló könnyű íz;
• természetes összetétel, tartósítószerek nélkül;
• hosszú eltarthatóság;
• kényelmes típusú csomagolás;
• nagy térfogatú.

• nem található.

Száva "körtével és chilivel"

Márka - Sava (Oroszország).
Producer - "Sava" (Oroszország).

Egyedülálló északi bogyós aroma gazdag kompozíciója lédús körtedarabokkal. A bogyó savanyúsága sikeresen kiegészíti a gyümölcs édességét a kifinomult íz demonstrációjával. Remek kiegészítője a steaknek. Cukormentes sütéshez jól illik. Tartalmaz vörösáfonyát, körtét pürében és darabokban, paprikát, chilipaprikát, citromsavat, vizet, sót, kukoricakeményítőt, cukrot, valamint nátrium-benzoátot és kálium-szorbátot.

• érdekes gazdag íz;
• jó összetétel;
• kényelmes csomagolás széles nyakkal;
• a gyümölcsök és bogyók jelenlétének tiszta érzése.

• kis térfogat;
• enyhén vizes érzés.

Kostrovok "Erdei áfonyával"

Márka - Kostrovok (Oroszország).
Gyártó - Virtex (Oroszország).

Eredeti adalék húsételekhez, orosz gyártás kifejező keserű-savanyú-édes ízével. Mérsékelten sűrű, gazdag bordó színű termék, apró vörösáfonya-részecskéket tartalmaz. Az üvegpalack lecsavarás nélkül, felhajtható kupakkal zárható. Fűszeres ízű szósz. A kompozíció a természetes összetevőkkel együtt mesterséges adalékanyagokat is tartalmaz.A szósz bogyókból, vízből, sűrített cseresznye- és narancsléből, adzsikából, cukorból, glükóz-fruktózszirupból, almaszószból, sóból, xantángumiból, stabilizátorból E459, sűrítőanyagból E1442, kálium-szorbátból, nátrium-benzoátból áll.

• alacsony kalóriatartalmú;
• kifejező íz;
• üveg csomagolás;
• kényelmes nyitás a fedél lecsavarása nélkül;
• informatív tervezés;
• nincs erős szaga.

• mesterséges adalékanyagok jelenléte;
• ha besűrűsödött, kényelmetlen kivenni a palackból;
• nem elég savanyúság.

összehasonlító táblázat

	"Uni Dan" "Húshoz"	"Astoria" "Húsételekhez"	"Kinto" "Négy paprika"	"Száva" "Körtével és chilivel"	"Kostrovok" "Erdei vörösáfonyával"
Térfogat/súly	270	200 g	320 g	100 g	250 ml
Csomag	üveg korsó	doypack	Üveg	üveg korsó	műanyag palack
Energiaérték, kcal	170	100	544	90	100
Fehérjék, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Zsírok, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Szénhidrátok, g	42	24.5	32	22	25
Legjobb megadás dátuma	12 hónap	6 hónap	24 hónap	12 hónap	18 hónap
ár, dörzsölje.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

A TOP 3 legjobb vörösáfonya szósz szárnyasokhoz

Egyél mindennel "Cowberry"

Márka - "Mindennel eszem" (Oroszország).
Gyártó - Rospak (Oroszország).

Savanyú-édes orosz gyártású termék jellegzetes vörösáfonya utóízzel. Kiváló kiegészítője a szárnyasételeknek alacsony áron. Főleg természetes összetevőkből áll: gyorsfagyasztott bogyók, tömény vörösáfonya- és almalevek, cukor, melasz, citromsav, természetes aroma és ivóvíz. A fehér őrölt bors sajátos ízt ad a szósznak. Mesterséges adalékanyagok nélkül - keményítő sűrítő E1442 és tartósítószer E202.A gyártó szerint tejfeldolgozás nyomai, szója, szezám, mustár és tojás is előfordulhat a szószban.

• kényelmes csomagolás adagoló funkcióval;
• friss fűszeres íz savanyúsággal;
• nem terjed;
• édes (amatőrnek);
• alacsony ár.

• édes (amatőrnek).

D'arbo "Vad áfonya"

Márka - D'arbo (Ausztria).
A származási ország Ausztria.

Osztrák gyártás terméke rusztikus stílusban készült, tetszetős, nagy űrtartalmú üvegedényben. Alkalmas az áfonyára jellemző enyhe fanyarság vagy akár keserűség szerelmeseinek. Az állaga hasonló a lekvárhoz, de vizesebb és egész bogyós gyümölcsökkel. A kompozíció szinte természetes, és bogyókat, cukrot, koncentrált citromlevet és pektint tartalmaz.

• jó összetétel;
• édes-savanyú kellemes íz;
• homogén, meglehetősen sűrű konzisztencia;
• a bogyók puha bőre, amely nem tapad a fogakhoz;
• színezékek és tartósítószerek nélkül;
• jól eltartható a hűtőszekrényben;
• hosszú eltarthatósági idő.

• magas ár;
• gyorsan elkel.

Spliva "almával"

Márka - Spliva (Lettország).
Gyártó - Orkla Foods Latvija (Lettország).

Univerzális csirkehúsöntet kesernyés ízű, enyhe vörösáfonya aromájú, megfelelő áron. Ez egy közepesen sűrű szósz rétegződés és a folyékony frakció kiszivárgása nélkül. A természetes összetétel alapja az almaszósz, amely vörösáfonyával kombinálva finom savanyúságot ad. A héját a szegfűszeg és a fahéj adja, ünnepi mézeskalács ízt adva.

• kényelmes üvegpalack;
• gazdag, nem cukros íz;
• természetes összetétel;
• tartósítószerek és színezékek nélkül;
• alacsony kalóriatartalmú;
• kiváló ár-érték arány;
• hosszú eltarthatósági idő.

• nem található.

összehasonlító táblázat

	"Egyél mindennel" "Cowberry"	"D'arbo" "Vad áfonya"	"Spliva" "Almával"
Térfogat/súly	230	200, 400, 600	285
Csomag	doypack	üveg korsó	Üveg
Energiaérték, kcal	130	172	100
Fehérjék, g	0.1	0.2	0.5
Zsírok, g	0.1	0.3	0.1
Szénhidrátok, g	32	42	24
Legjobb megadás dátuma	12	24 hónap	24 hónap
ár, dörzsölje.	86	295- 590	220

A TOP 3 legjobb vörösáfonya szósz halhoz

Bogucharov-PINCE "Cowberry"

Márka - "Bogucharov-POGREBOK" (Oroszország).
Termelő ország - Trade House "Bogucharovo-Market" (Oroszország).

Ez egy eredeti termék a halételek fűszerezésére. A csípős fokú fűszeresség édeskés ízzel párosulva „ízt” kölcsönöz a halnak, és különleges finomságot kölcsönöz a halnak. Csak természetes összetevőket tartalmaz: áfonya, gyümölcspüré, cukor, fűszerek. Nincsenek mesterséges színezékek, tartósítószerek vagy GMO-k.

• finom édeskés íz;
• természetes összetétel;
• tartósítószerek és színezékek nélkül;
• kényelmes csomagolás;
• nagy térfogat;
• hosszú eltarthatóság;
• megfizethető áron.

• nem található.

Egészség örvénye "Cukormentes"

Márka - Polyana Zdorovya (Oroszország).
Producer - Alcenoy BAD (Oroszország).

Kiváló kalóriaszegény kiegészítő a hal második fogásaihoz egy kényelmes üvegedényben. A készítmény természetes összetevőket tartalmaz - bogyók, melasz, só, ecet, pektin, fűszerek és speciálisan elkészített víz. Nem kálium-szorbát nélkül tartósítószerként. Az állaga nem sűrű, de jól felszívódik.

• sajátos íz fűszerekkel egy amatőr számára;
• egész bogyók;
• kiváló minőségű csomagolás a szállításhoz;
• cukormentes.

• vizes konzisztencia;
• egy amatőrnek.

JV Mirny "Borecet alapú"

Márka - "SP Mirny" (Oroszország).
Származási ország - Oroszország.

Egyedülálló termék halételek kitűnő kiegészítésére. Áfonyapürét, vizet, cukrot és 1%-os natúr borecetet tartalmaz. A gyártó tájékoztat a vörösáfonya szilárd részecskéinek esetleges bekerüléséről és a folyékony fázis hámlásáról. Nem tartalmaz nátrium-glutamátot és GMO-kat.

• sajátos édeskés íz egy amatőr számára;
• kényelmes üvegcsomagolás;
• természetes összetétel;
• tartósítószerek és GMO-k nélkül.

• folyékony állagú.

összehasonlító táblázat

	"Bogucharov-PINCE" "Cowberry"	"Glade of Health" "Cukormentes"	"SP Mirny" "Borecet alapú"
Térfogat/súly	290 g	200 ml	250 g
Csomag	üveg korsó	üveg korsó	műanyag palack
Energiaérték, kcal	80	60	50
Fehérjék, g	0.1	0.1	0.7
Zsírok, g	0.1	0.1	0.5
Szénhidrátok, g	25	15	9.2
Legjobb megadás dátuma	24 hónap	24 hónap	18 hónap
ár, dörzsölje.	110	112	122 - 179

Hogyan készítsünk áfonyaszószt otthon - lépésről lépésre

Ha saját kezűleg főzi meg az öntetet, rendkívül tápláló és egészséges lesz. Ilyenkor elfelejtheti a legjobb gyártók által kínált bolti szószokat, és megízlelheti a bogyós termék szépségét.

Az elkészítése nagyon egyszerű, így bárki megbirkózik vele egyedül is. Az interneten receptek találhatók, hogyan kell főzni különféle alapanyagokból. A Svédországból származó legegyszerűbb lehetőség azonban a hagyományos klasszikus szósz. Ez az öntet sok ételhez illik.Ezen kívül teát is ihatsz ezzel a szósszal, vagy eheted lekvár helyett.

Szükséged lesz:

• bogyók (friss vagy fagyasztott) - fél kiló;
• keményítő - egy teáskanál;
• víz - egy pohár;
• finomított cukor - 150 g;
• fehér bor - egy pohár;
• fahéj - egy csipetnyi.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a bogyókat, öntse egy hőálló edénybe, öntsön vizet (forralt vagy desztillált, de nem folyó), tegye közepes lángra.
2. Rendszeresen keverjük meg, amíg a keverék felforr.
3. Szórjuk rá a cukrot és a fahéjat.
4. Főzzük néhány percig.
5. Engedje le a felesleges vizet.
6. A bogyókat kézzel vagy turmixgéppel pürésítjük.
7. Öntsük fel a bort, és helyezzük vissza az edényt a tűzre, és forraljuk fel a tartalmát.
8. Hígítsa fel a keményítőt vízben (50 ml), és keverje hozzá a keverékhez, és kerülje a csomók képződését.
9. A keményítő feloldása után vegye le az edényt a tűzről, és várja meg, amíg a keverék besűrűsödik.
10. Várja meg, amíg kihűl, és a szósz már tálalható.

Jó étvágyat! Élvezze a vásárlást! Vigyázzatok magatokra és szeretteitekre!