A tea nem csak szomjoltó ital. A kínaiak számára a teaivás igazi szertartás, amelyre nagy figyelmet fordítanak. Itt minden fontos: a főzési edény kiválasztásától kezdve a laza tea típusának megválasztásáig, amelyet ezen a napon kívánatos használni. Érdemes tisztelegni a Mennyei Birodalom régi emberei előtt, akik sokat tudnak erről az isteni italról, és őrzik főzésének ősi hagyományait. Nem állnak készen minden tudás megosztására, de néhány információ nyilvánosan elérhetővé vált. Szeretnénk bemutatni Önnek, valamint beszámolni az ízesített tea legjobb fajtáiról.
Tartalom
A hozzánk szállt legendák és hiedelmek szerint a tealevelet már a Krisztus előtti harmadik évezredben felfedezték. Az a kínai férfi orvos volt, és gyógyfüveket gyűjteni utazott. A fiatalember mindig vitt magával egy fazék vizet, ahol főzeteket készített.
Egészen véletlenül került oda néhány tealevél. Az elixír megivása után a fiatalember erőt és lendületet érzett, hangulata megemelkedett, a fáradtság eltűnt. Ezt az érdekes eseményt követően a teát Ázsia-szerte tisztelni kezdték. Kezdetben az ivást gyógyszernek vették, és csak évtizedekkel később kezdték el használni, hogy egyszerűen szomjukat oltsák, miközben örömet szereztek.
Évszázadok teltek el, és az emberek megtanulták, hogyan lehet új teafajtákat nemesíteni, kitalálták a feldolgozás módjait, sőt a sütés során hozzáadták a rizshez. Egyes nemzetiségek a tealeveleket nemcsak tonizáló ital készítésére használják, hanem salátákhoz adják, pácolják és nyersen is fogyasztják.
Az ital csak a 17. században került Oroszországba, mára azonban hazánk a negyedik helyen áll fogyasztása tekintetében, csak Kína, India és Törökország mögött.
Érdemes megjegyezni, hogy a zöld tea minimális feldolgozás mellett is megőrzi jótékony tulajdonságait. Szedés, szárítás és hengerlés után a levelek oxidációs folyamata gyorsan leáll, így azok nem érik el a fekete tea állapotát.
Egyesek úgy vélik, hogy a teát természetes formájában kell inni, míg mások ízesített lehetőségeket választanak.Szerencsére nincs belőlük hiány. A legjobb gyártók készséggel foglalkoznak kibocsátásukkal, és évente egyedülálló újdonságokat kínálnak csodálóinak összetételükben, amelyek árban, ízben, gyógynövény-kiegészítők listájában, kiadási formában és csomagolásban különböznek egymástól.
Bár az igazi ínyencek azt állítják, hogy a töltelékek rontják el ezt az isteni italt, érdemes megjegyezni, hogy még a régi szép időkben is nagyon megbecsülték a teát mindenféle adalékanyagokkal. Nemcsak a közemberek, hanem a nemesség is használták. Az adalékanyagok listája pedig lenyűgöző volt. Alapvetően gyógynövényekről és szárított erdei bogyókról volt szó, amelyek a szakértők szerint nemcsak fokozták az ital aromáját, hanem további gyógyító tulajdonságokat is adtak neki.
Az ízeknek két fő típusa van:
A természetes közé tartozik a szárított gyógynövények és gyümölcsök. Hasznos, mert természetes. De lehetetlen teljes bizonyossággal megmondani, hogy a szintetikus anyagok hátrányosan befolyásolják a testet. Sok múlik a gyártási technológián és a gyártó tisztességén. Azok a cégek, amelyek a minőségi termékek rangsorát vezetik, soha nem fognak rossz minőségű termékeket gyártani, ezzel rontva imázsukat.
Hogyan válasszunk egy népszerű, jó minőségű fajtát? Figyelni kell a csomagoláson található feliratra. Ha a gyártó azt írta, hogy "azonos a természetesvel", akkor a kémiai összetétel gyakorlatilag nem különbözik a természetes megfelelőjétől, bár mesterségesen állítják elő.
Érdemes megjegyezni, hogy a szintetikus kivonatok, amelyekből nagyon sok fajta létezik, az előállítás minden szakaszában szigorú ellenőrzés alatt állnak, így a termék minősége magas.Ez a termék általában költséges, mivel nagy mennyiségű drága nyersanyagot nem használnak a gyártáshoz.
Téves az a vélemény, hogy a rossz minőségű vagy olcsó teákhoz ízesítőket adnak, hogy növeljék vásárlóerejüket. Minden a gyártó tisztességén múlik. Bár a vásárlók szerint érdemes odafigyelni a minőségi ízekre, hiszen az adalékanyagok csak egy elképesztő italt fűszereznek meg.
Íme a tea ízesítésének leggyakoribb módjai:
Nincs egyetértés abban, hogy melyik teamárkát érdemesebb megvenni. Minden az adott személy egyéni preferenciáitól függ. Sok népszerű termék van. A legjobb sok pénzbe kerül. A kiválasztási kritériumok a következők: minőség és természetesség.
Mielőtt megválaszolná azt a kérdést, hogy melyik terméket jobb vásárolni, magának kell kitalálnia, milyen fajták vannak, tekintse át az értékeléseket, tanulmányozza a leírást és az értékeléseket. Ma már rengeteg lehetőség kínálkozik minőségi termékek vásárlására. Minden településen nyitva vannak az egyik vagy másik gyártó szaküzletei vagy több márkájú teázó. Ott az értékesítési vezető válaszol minden kérdésére, tanácsot ad és segít a preferenciák alapján a vásárlásban, segít elkerülni a választási hibákat.
A fejlettebb honfitársak szívesebben rendelnek árukat online egy online áruházban. Ugyanakkor az átlagár alacsonyabb lesz, mivel közvetlen szállítás van a gyártó raktárából, és nincsenek külön költségek és kapcsolódó költségek.
A fekete tea ínyencei tudják, hogy az ivás íze fanyar - fűszeres, gazdag utóízzel és gyümölcsös - mézes illattal, amely magába szívta a Ceylon és a kínai tea elképesztő mélységét. A tökéletes kombináció érdekében szárított vagy szárított gyümölcsdarabokat, bogyókat, virágszirmokat adnak hozzá, amelyek tovább hangsúlyozzák az aromát és az ízt. Az ital gyengédebbé tétele érdekében adalékanyagként karamell vagy tejszínt használnak.
Csodálatos vad fekete tea eper ízzel Kínában készül.A nagy tealeveleket illatos bogyókkal keverik össze. A hozzáadott tejkaramell kellemes krémes ízt ad az italnak. Egy csodálatos ital megfelelő főzéséhez 2 teáskanál keveréket kell önteni forrásban lévő vízzel, és ragaszkodni kell 7 percig.
A készítmény antioxidánsokban gazdag. Rendszeres használata erősíti az immunrendszert, megelőzi a vírusokat és a megfázást. A koffein és a tannin enyhíti a fáradtságot, lehetőséget ad arra, hogy élénküljön, normalizálja az idegrendszert, segít kilábalni a depresszív állapotból, felvidít, és aktiválja az agyat.
Mennyibe kerül a termék: súly szerint a szaküzletekben átlagosan 70 rubel (50 g) áron vásárolható meg.
Sri Lankán termesztett fekete leveles tea. Ez egy kiváló minőségű teacserje kollekció. A nagy egész levelek a tengely körül csavarodnak. Megfelelő főzés után egy sötétbarna ital egyedi fanyar aromáját kóstolhatja meg, felülmúlhatatlanul bársonyos ízzel. Úgy kell főzni, hogy a folyadék teljesen átlátszó legyen, zavarosság nélkül. Az ínyencek C-vitamin-hiányban szenvedőknek ajánlják a használatát.
Az átlagos költség 123,50 rubel 50 g-ra.
Az elit fajták kategóriájába tartozik. Második neve Puer Gong Ting. Valóban "királyi ital". Az elmúlt néhány évszázadban magas rangú tisztviselők, különböző országok nagykövetei, diplomaták és kiemelkedő személyiségek kezelték őket. Gyártásához a legjobb minőségű bokrok bimbóit választják ki, amelyek magukba szívták a tiszta hegyi levegőt, a lágy napot, a szellő suttogását. A bokrok a kínai Yunnan tartományban nőnek. A párás éghajlat és a tiszta hegyi levegő különleges ízt ad a leveleknek.
A főzött vörös-barna ital gazdag aromájú, ahol az aszalt szilva és a fás tónusok finom jegyei vannak. Hosszú utóízű, diós íze van. Tonizál, élénkít, fokozza az aktivitást, a koncentrációt és a szellemi aktivitást. Hatalmas számú hasznos tulajdonságának jelenléte kiváló gyógymódot biztosít a gyulladásos és szív- és érrendszeri betegségekben.
A szépség ínyencei üveg-, porcelán- vagy agyagtartályban főzik ezt az isteni italt. Főzési mód:
A vételár 50 g-ra 250 rubel.
Ízesített teaválaszték vörös oolong teán és kínai ültetvényeken termesztett fekete teán. Különlegessége abban rejlik, hogy a kakaóbab, a szentjánoskenyér darabok, a szarvasgomba íze és a brazil rózsabors adalékanyagként hat, aminek köszönhetően az ital kellemes keserűségű. A főzött tea nem sötét színű, hanem narancssárga.
Amint kinyitunk egy új csomagot, csokoládé illata terjeng az egész szobában. A szarvasgombás jegyek jól érezhetők, az utóíz enyhén édeskés. Cukor nélkül fogyasztják még azok is, akik hozzászoktak minden édeshez. Minőségi alapanyagok, tiszta. Nem talál benne törmeléket, port, szennyeződést.
Egy 50 g súlyú termékért 150 rubelt kell fizetni.
Egy időben a zöld teát csak jázminnal ízesítették.Manapság számos különféle adalékanyagot használnak, amelyek felülmúlhatatlan aromát és ízt adnak az italnak. Jellegzetességük a kifinomult illat, a lenyűgöző fanyarság és a kiváló minőség. Az összegyűjtött leveleket azonnal megszárítják, ami lehetővé teszi minden hasznos tulajdonság megőrzését. Csak természetes adalékanyagokat használnak (gyümölcs, bogyó, tejszín, citrusfélék, egzotikus).
Kiváló minőségű márkás ital, melynek keverékét zacskóba csomagoljuk. A melissa és a menta ízesítőként hat. Fő jellemzője a fanyar íz és a frissítő utóíz. A melissa finom citromízt ad a teának. A keverék a következőkből áll:
A nyomáscsökkenés elkerülése érdekében minden zacskó egyedi tasakban van csomagolva. Brew az ital nem lehet több, mint egy-két perc.
100 zsák 1,5 g-os 339 rubel áron vásárolható meg.
A termék második neve „Fehér hajú majom”, és ez nem véletlen. Ennek a fajtának a tealevele fehér bolyhokkal rendelkezik. Csavart formában fehér szőrű majmok farkához hasonlítanak. A könnyű és kellemes íz eléréséhez csak fiatal leveleket és rügyeket használnak. Az illata gyümölcsös jegyekkel, egy csipetnyi gyümölcsös édességgel teli. Többször is főzhet, és az első arany színű, a második pedig smaragd. Nem ajánlott forrásban lévő vízzel leönteni.A vizet maximum 80 fokra kell felmelegíteni. Az italt körülbelül két percig infundáljuk.
Ez a márka nagyon népszerű a tonik és élénkítő italok ínyencei körében. Használata reggel ébredés után célszerű, hogy egész napos lendületet kapjon. Tökéletesen oltja a szomjat és kifejezett utóíz nélkül, ami lehetővé teszi a hosszú távú használatát anélkül, hogy elveszítené az érdeklődését.
A szakértők szerint a levelek háromszor főzhetők. De szem előtt kell tartani, hogy minden következő alkalommal a hasznos elemek száma csökken, és ha 50% -a van az első csészében, akkor csak 10% az utolsóban.
Drága áruk 100 g-onként 500 rubel áron vásárolhatók meg.
A kiváló minőségű tea gyártásával foglalkozó, világszerte ismert cégnek teljes ciklus áll a rendelkezésére: a tealevelek begyűjtésére szolgáló szántóföldektől a gyárépületekig, ahol a késztermékeket csomagolják és tárolják. A cég híres természetes összetevőiről és kiváló minőségéről. A termelés Kalkuttában összpontosul – a bolygó egyik legteásabb régiójában.
A Newby termékei sokszor kapták meg az angol GTA díjat, a címek száma megszámlálhatatlan. Ötszörös aranydíjas, összesen 65-ből. 2011 óta a cég megnyerte az észak-amerikai teabajnokságot, és 34 rangos díjat nyert el.
Ehhez a zöld teához mentát adnak, amely megfelel az ősi marokkói hagyományoknak. Használata olyan, mint egy rituálé.Piramisokban adják el 530 rubel áron 25 darabra.
A név azt sugallja, hogy ez egy kiváló minőségű bioital. Nagyon népszerű a modern tea szerelmesei körében. A csomagoláshoz hővel lezárható szűrőket használnak, amelyekben kényelmes a sörfőzés az íz teljes megőrzésével. A polietilén komponens hiánya a csomagolásban lehetővé teszi az emberek számára, hogy a környezet károsítása nélkül újrahasznosítsák azokat.
A tea elképesztő fahéj ízű, közel 100%-ban természetes összetevőkből áll, mindössze 3%-a gránátalma ízű. Egy holland cég gyártotta.
A termék csomagonként (25 tasak) 420 rubel áron vásárolható meg.
A gyártás során félig fermentált oolongokat használnak, amelyeket speciálisan nemesített teacserjékről gyűjtenek, amelyek levelei mérete különbözik. Speciális technológiával csavarják őket, ami lehetővé teszi a tea erős és mély ízét. A levél bonyolult formát kap, leggyakrabban golyó formájában. Vannak olyan lehetőségek, amikor a tealeveleket ginzengből és édesgyökérből készült héjjal borítják. Ugyanakkor vizuálisan hasonlítanak a kis kavicsokhoz.
A legnépszerűbb a tej oolong. Fő jellemzője a tejes íz és aroma jelenléte.Ezt a hatást a levelek speciális tejkivonattal történő feldolgozásával érik el.
Ha orosz gyártású termék lenne, akkor "nagy vörös köntösnek" hívnák. A fajtát a Középbirodalom egyik legrégebbi fajtájának tartják. A ránk maradt hagyományok azt mondják, hogy a Tang-dinasztia egyik császárának beteg édesanyját, akinek uralkodása az i.sz. 5.-8. századra esik, ebből a fajtából készült teával gyógyították meg. Kiváló minőségű oolong csak öreg fákról szerezhető be. Az érett leveleket hosszú erjesztésnek vetik alá, majd fonott kosarakban hengerelik, szárítják, hosszú ideig hevítik szén felett. Mindezen manipulációk után a tealeveleket nyírfa árnyalattal kapják.
A termék 50 grammonként 200 rubel áron vásárolható meg.
A szó szerinti fordítás: "Iron Goddess of Mercy". A fajta az orgona isteni aromájáról híres, ezért a kínai istennőről, a gyengébbik nem védőnőjéről kapta a nevét. Anxi megyét tartják Tie Guan Yin szülőhelyének, és egyben a híres tea tartománynak is. A teaültetvények az 1000-es határnál helyezkednek el, ahol nagy mennyiségű naphő, tiszta levegő és vörös sziklás föld van, amelyben hatalmas mennyiségű ásványi anyag koncentrálódik.
Az erjedés rövid időn belül megtörténik, megőrzi a virágos és édes aromát és a finom frissességet.Gyümölcsös-füves utóíz és enyhe tejes utóíz. A fajta sajátossága, hogy 10-szer főzhető, folyamatosan élvezve az italt.
A termék ára 136 rubel 50 grammonként.
Az 1980-ban született, viszonylag „fiatal” ital eredeti neve Jin Xuan, ami „Aranyvirág”-t jelent. Ízléséről vált híressé, mivel egyetemes elismerést nyert a szép és egyedi szerelmesei körében. A tejes utóíz volt az oka a második név megjelenésének - "Nai Xiang" (Tej tea). A kereslet sokáig meghaladta a kínálatot, ezért a gyártók Milk Oolong márkanév alatt árultak ízes teát.
Az erjedés hosszú ideig tart, lágy, finom és édes utóízt eredményez, amely a gyermekkor emlékeit idézi fel. Ilyen isteni italt 50 g-onként 165 rubel áron vásárolhat.
Az egyedülálló oolong Tajvanon készül japán technológiával. Alishan annak a területnek a neve, ahol teaültetvények nőnek. A Gaba a gamma-aminovajsav rövid angol neve. Ez az anyag segít lelassítani az idegimpulzusokat, megvédi az agyat a túlterheléstől. Ha az ember nap mint nap és évről évre ilyen túlterheltséget érez, akkor felnőttkorára idegrendszere meglazul, felpörög, féktelen, agresszív, vagy letargiás lesz, élettelenség jelenik meg, depresszióba esik.
Annak érdekében, hogy a tealevelek ebből a savból nagy mennyiségben felhalmozódhassanak, az erjesztéshez speciális edényeket használnak, amelyekből levegőt pumpálnak ki, helyette nitrogént pumpálnak be. Az eredmény egy aranyszínű ital, alig észrevehető savanyúsággal.
A gyártó 50 g-onként 990 rubel áron kínálja vásárlóinak az árukat.
A Kelet nem tudja elképzelni magát a világ leghíresebb növénye, a ginzeng nélkül. Pozitív tulajdonságai órákig leírhatók. Nem csoda, hogy a hosszú élettartam elixírjének tartják. Mindenki tudja, hogy visszaadja az erőt, segít minimalizálni a múltbéli betegségek negatív következményeit, és helyreállítja a szervezet munkaképességét egy műtéti beavatkozás után. A csodaital Kínában, Fujian tartományban készül.A termék szürkés-zöld golyók megjelenését kelti, amelyek forrásban lévő vízzel leöntve kinyílnak, édeskés aromájukkal rabul ejtve a közelben tartózkodókat.
A termék átlagos ára 714 rubel 50 grammonként.
A tea nem csak egy erősítő ital. Örömet okoz az evőknek, segít fenntartani a beszélgetést, hasznosan eltölteni az időt az üzleti életben, erősíti a családi kapcsolatokat, segíti a szerelmeseket a magyarázatban. Nem csoda, hogy a kínaiak a teaivást a szertartás rangjára emelték. És a mai napig él az Égi Birodalomban egy mondás: "Ha ki akarsz békülni egy emberrel, hívd meg egy csésze teára."