A legjobb popcorn kukorica rangsora 2022-ben

Mindenki szereti a kukoricatermékeket. Főzéshez, pehely formájában, pattogatott kukoricához használják. Sokan a kertben termesztik. A növény a pázsitfűfélék családjába tartozik. A búza előtt használták.

A kukoricának hím virágai vannak palánkok és női virágzatok formájában - gubacsok. A növény magvai nagyok, általában kerek vagy kocka alakúak. A szín többnyire élénksárga, de van vörös, kék és még fekete árnyalat is. Hazánkban Szibériában, Kurszkban, Belgorodban, Voronyezsben és Krasznodar régióban termesztik. Az alábbiakban a legjobb popcorn kukoricáról fogunk beszélni.

Csemegekukorica

Közép-Amerikában évek óta termesztenek egy kukorica nevű növényt. A spanyol hódítók onnan hoztak aranyszemű csutkát. Oroszországban az üzem a Törökországgal vívott háború után jelent meg. A búza egyik fajtájának tekintették. A növény szerény és nagyon tápláló. Nem csoda, hogy a "mezők királynőjének" hívják. Értéke kulináris és gyógyászati ​​értékében rejlik. A csemegekukorica a legnépszerűbb termésfajta. Különbsége a nagy mennyiségű cukros anyag.

Minden fajtának megvannak a maga sajátosságai, de általában mindegyiknek ugyanazok a tulajdonságai:

• elérje az 1500-4000 m magasságot;
• a gyökérrendszer erős;
• levelei nagyok és hosszúak;
• termofil növény.

A kultúra gazdag vitaminokban: B, E, C csoport, ásványi anyagok, fehérje és zsírvegyületek. Főzésben, gyógyászatban és kozmetológiában használják. A lisztet, vajat és gabonaféléket gabonából nyerik. A legelterjedtebb növényfajták a szilíciumtartalmú, repedező, cukros, fogazott és keményítőtartalmú növények. Vannak hibrid gabonafajták is.

Kukorica pattogatott kukoricának

A pattogatott kukorica fajtái különleges követelményeket támasztanak más fajtákhoz képest. A héjuk vékony, és mintha lakkozott volna. Ez lehetővé teszi, hogy melegítés után a szemek megrepedjenek. Kevés keményítőt, sok zsírt és fehérjét tartalmaznak, ellentétben a csemegekukorica szemekkel.

Kiváló ízűek és légiesek. A hevítés során a szemekből származó víz elpárolog és gőzzé válik. Kijön a gabona héjából, és hangos pukkanást vált ki.Ugyanakkor a nedvesség egyenletesen oszlik el, és lágyítja a gabonát.

Hogyan nő

A kultúra csak termékeny földön nő, és nem tolerálja a gyomokat. Homokos talajban nem terem. Szereti a rendszeres öntözést.

A növény jól növekszik paradicsom, burgonya, tök után. Az öntözés heti 1-2 alkalommal szükséges. De az erős vizesedés nem tesz jót a kultúrának. Az öntözés mennyisége az időjárástól függ.

A betakarítás csak azután történik, hogy a szemek megkeményedtek. A kukoricát a többi fajtától elkülönítve termesztik, hogy a keresztbeporzás ne csökkentse a szemek édességét.

Hogyan kell ültetni

Először a magokat vízben áztatják, és hozzáadják a Kornevin növekedésserkentőt. Ezután a szemeket nedves ruhába helyezzük 3 napra. Amikor a magok kikelnek, nedves talajba vetjük 4 cm mélységig. A talajnak 10 °C-ra kell felmelegednie.

Szükséges a gyomok elleni küzdelem, különösen akkor, ha a hajtások csak megjelennek. Fűrészporral vagy kaszált fűvel célszerű talajtakarni. Ha ez nem lehetséges, gondosan meg kell lazítani a talajt. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg az oldalhajtásokat.

A kukorica nagyon melegkedvelő növény. Nem növekszik jól, ha a levegő hőmérséklete 12°C alatt van. A középső sávban a korai érésű fajták palántáit termesztik.

A ház déli vagy délnyugati oldalán növényt kell ültetni. A kertészek gyakran a kerítések mentén vagy a terasz mellett helyezik el. Kívánt esetben tájképként is használható. Kukoricából könnyű sövényt készíteni.

Hasznos a kultúrát 2 hetente megtermékenyíteni kálium-humáttal vagy komplex műtrágyával. Köles után nem célszerű elvetni. Mivel mindkét növénynek hasonló betegségei és kártevői vannak.

Leszállási minta

Ültetéskor a növények között 30 cm, a sorok között 70 cm távolságot célszerű hagyni.De fontos tudni, hogy a kukorica keresztbeporzású. Jobb, ha nem sorba, hanem négyzetbe ültetjük.

A mostohafiak a 6-8 leveles fázis után kezdenek fejlődni. Ki kell őket vágni. Az erős hajtásokat meghagyjuk, a kicsiket és a gyengéket eltávolítjuk. A növény jobban tolerálja az enyhe megvastagodást, mint egy ritka ültetést.

Virágzás és termés

Amikor a növény 4-6 levele elkezd kialakulni, virágzat képződik - egy panicle. A fejlődés több szakaszán megy keresztül.

Fejléc, a panicle 2 cm-re nyúlik ki a felső levelek harangjától. Ezt követően, 4 nap múlva kezdődik a virágzás. Körülbelül egy hétig tart.

Amikor a kukorica virágzik, rázzuk fel. Ekkor a hím virág pollenje a nőstényre esik. Ekkorra a fül kialakulása befejeződik.

Ezután jön a csutka virágzási szakasza. Ezt a gubacskendő leveleiből való kilépés határozza meg selymes szálak formájában.

Ezután jön a szemcseképződés fázisa. Töltelékére a műanyagok felhalmozódása jellemző. Vannak tejes és viaszos érettségi fázisok. A gabona nagy mennyiségű szárazanyagot halmoz fel. A gabona keményedni kezd. A páratartalom 20%-os csökkenésével a csutka a teljes érettség szakaszába lép.

Aratás

A kukorica érettségét a borító levelek állapota és a kukoricabélyegek színe alapján határozzák meg a szakemberek. Az érett gubacsok teteje lekerekített, az éretlen gyümölcsökben hegyes. Az érettség ellenőrzéséhez meghajlíthatja a leveleket, és megnézheti a szemek sűrűségét és színét. Az éretlen csutkában a szemek vizesek, kicsik, íz- és aromamentesek.

Attól függően, hogy mire fogják használni a kukoricát. A tej, a viasz vagy a biológiai érettség szakaszában szüretelik. Ha késik a tisztítással, a gabona túlérik és elveszti ízét. A szemek ízetlenné válnak és összezsugorodnak.

Tárolás

A tejszerű érettségű fiatal gubacs körülbelül egy hétig alkalmas táplálékra. Ki kell választani azokat, amelyek hosszú ideig hazudnak, ízvesztés nélkül. Erre a későbbi fajták alkalmasak. A kukorica tárolásának többféle módja van. A hosszú távú tároláshoz el kell távolítani a leveleket és a rostokat a káposzta fejéről. Ezután vágja le a csutka éretlen részét. Távolítsa el a rothadt területeket. A kukoricát többféleképpen tárolhatja.

A gubacsok szárításához fonatba fonják, és a mennyezetre akasztják. Amikor a gabona felrázásakor a száraz szemek kihullanak, akkor minden kiszáradt. A szemeket meg kell hámozni, tartályokba vagy szövetzsákokba kell önteni. és küldje el a tárolóba.

A fagyasztott kukoricát hosszú ideig tárolják nulla alatti hőmérsékleten. A fagyasztóba teli csutkát és szemeket is betehet. A friss kultúra egyszerűen a hűtőszekrényben tárolható. A gubacsokat 14 napig tárolják. A szemek legfeljebb három hétig fekszenek vákuumtartályokban. Konzerv formában az eltarthatósági idő 3 év.

Hogyan főzzünk édes pattogatott kukoricát.

A növény kiváló ízekkel és nagyszerű kulináris lehetőségekkel rendelkezik. Sok étel készül ennek alapján, beleértve a pattogatott kukoricát is.

A popcorn készítése egyszerű. Ehhez egy vastag fenekű serpenyő, 1/4 csésze kukoricaszem, 2 evőkanál szükséges. evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál. egy kanál kristálycukor.

A serpenyőt jól fel kell melegíteni. Öntsünk bele növényi olajat. Amikor minden felmelegszik, öntsön gabonát és kristálycukrot. Zárja le a fedelet. Egy idő után a szemek elkezdenek repedni. Amint ez a folyamat véget ért, a serpenyőt levesszük a tűzhelyről. És a tartalmat egy mély tányérba öntik.

A pattogatott kukorica és más kukoricából készült gyorsételek használata negatívan befolyásolja a szervezetet.Az elhízásra, anyagcserezavarokra és allergiára hajlamos embereknek le kell mondaniuk a pattogatott kukoricáról.

növényi előnyök

A kukorica felhasználható levesekhez, salátákhoz és köretekhez. Kását főznek belőle, süteményeket sütnek. A gabona előnyei magasak, hasznos elemek komplexének forrása. A növény összetétele olyan anyagokat tartalmaz, mint a foszfor, magnézium, réz, kálium és nikkel. A kukoricacsutkában aszkorbinsav, stigmaszterol, szaponinok és pantoténsav található.

A kukoricaolaj olyan anyagokat tartalmaz, amelyek szabályozzák az emberi szervezet anyagcsere-folyamatait, normalizálják a koleszterint és növelik az immunitást.

Fajta áttekintése

Korai

Ínyenc

Lakomka fajta - korai érett. Gyümölcse 180-250 g, szemek nagyok, egyenletesek, nem kemények. Íze finom és édes. A csírázás jó. Gyorsan főz. Színe sárgás-narancssárga, héja vékony és puha. Az alkalmazás univerzális. Frissen és főzve használt. Kis területeken történő termesztésre alkalmas.

• termelékenység;
• cukortartalom;
• korai érés;
• kiváló íz;
• hosszú távú tárolás.

• rozsdától, foltosodástól szenved.

Szálloda

Ennek a fajnak a termését a csírázás után 80 nappal kaphatja meg. A növény magas, legfeljebb 2 m, a kalászok hossza 21 cm, a szemek sárgák. Jó íze van. Augusztus végén, szeptember elején betakarították. Jól tűri a szárazságot, ellenáll a lerakódásnak.

• magas;
• termelékenység;
• kiváló íz;
• jó eltarthatósággal rendelkezik;
• betegségekre nem fogékony.

• árnyékot nem tűrő.

Dobrynya

A kukorica egy korai fajtája nagy és hosszú csutkával rendelkezik, nagyon lédús és édes ízű. A fajtát kanadai tenyésztők fejlesztették ki. Bármilyen talajon jól növekszik.Növényenként egy vagy két csutka van. Nem fél a betegségektől: mozaik, rozsda, hervadás. 70 nap múlva lehet betakarítani. Amikor a kalászok megsárgulnak és egy kicsit megszáradnak. Használata univerzális. Főzéshez és befőzéshez használják.

• betegségekkel szemben ellenálló;
• édes;
• egyszerű;
• baráti érlelés.

• igényes a világításra.

Középszezon fajták

Megatonna

A Megaton jó védelmet nyújt a betegségek ellen. A kultúra 80-85 napon belül érik. A növény magassága elérheti a 2,5 métert. A növény erős. A száron 2-3 fül képződik. A szemek élénk sárgák. A kultúrát a hosszú távú tárolás jellemzi. Nem dől meg, mivel nagyon vastag a szára.

• nincs kitéve a betegségeknek;
• édes íz;
• nem fekszik le;
• magas plaszticitás;
• jó tartási minőség;
• szárazságálló.

• hűvös helyen tovább érik.

Valmond

Spanyol szakemberek tenyésztették. A fajta szezonközi, kiváló ízű. A növény 2,2 m-re nő, 27 cm hosszú, 5,5 cm átmérőjű törzsön két csutkát alkot.A növény erős, erős szélben nem fekszik le. Kiváló betegségállóság. A nagy, sárga színű szemek édesebbé teszik.

• cukortartalom;
• nem fogékony a betegségekre;
• szárazságállóság;
• kiváló íztulajdonságok.

• 2 hétig tárolva;
• feldolgozásra nem alkalmas.

arany batam

A szezonközi kukorica fajtája magas hozamú. Keljetek fel együtt. A szemek sárgák. Kiváló ízű, édes, olvad a szájban. 170 cm-re nő, érési ideje 2,5 hónap. Csövek 20 cm hosszúak, 200 g tömegűek.A száron 4-7 csutka képződik. Egyetemes.

• magas hozam;
• elfogulatlanság;
• kiváló íztulajdonságok.

• rendszeres öntözést igényel;

jégnektár

Az egyik legfinomabb és legtermékenyebb fajta, bár közepesen késői érésű. A tenyészet hossza 180 cm A növényen 25 cm hosszú gubacsok képződnek A szemek elefántcsont színűek. Lágy és édes ízű. Fagyasztáshoz és befőzéshez kiváló. Forralásra és friss fogyasztásra használják.

• jól karbantartott;
• univerzális felhasználás;
• kiváló ízű.

• alkalmas déli területekre.

Raquel

Kétszínű kukorica fajta. A növény sajátossága a sárga szemek és a fehér váltakozása. Franciaország szakemberei fejlesztették ki. A növény magassága 150 cm. A csutka hossza 22 cm, súlya 400 g. Az íze főzve nagyon édes.

• magas hozam;
• betegségekkel szembeni ellenállás;
• nagyon édes;
• szokatlan megjelenés.

• hosszú távú tárolásra nem alkalmas.

Melina

Új típusú kukorica Spanyolországból. A növény erőteljes, akár 2 m magas, szárán 2 db 26 cm hosszú, 800 g tömegű kalász képződik, szemek sötétsárga színűek, felületük fényes. Íze finom és édes. Feldolgozásra és friss fogyasztásra alkalmas.

• szárazság és egyéb kedvezőtlen körülmények elleni ellenállás;
• magas hozam;
• betegségekkel szembeni ellenállás.

• 2 hétig tárolva.

Népszerű pattogatott kukoricafajták

fehér felhő

A fajta szokatlan színű, sárga és fehér szemekkel. A növény hossza 22 cm, a csutka súlya 160 g.Univerzális felhasználású növény. Ez a fajta finom pattogatott kukoricát készít.

• egyetemesség;
• magas ízminőség;
• évad közepe;
• kiváló kereskedelmi ruha.

• csak palántákon keresztül nő.

Pop pop

A pop-pop népszerű fajta a kertészek körében. Növény magassága - 150 cm A szemek színe világos aranysárga. Az íze kiváló. A kalászok hossza 18 cm, korán érik, csírázóbarát. A csírázástól a műszaki érettségig 80-90 nap telik el.

• magas hozam;
• piacképes állapot;
• kis magasság;
• elfogulatlanság.

• palántákon keresztül történő termesztés;
• betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.

Betegségek és kártevők

A kukorica veszélyes betegségei közé tartozik a fuzárium, a diplodia, a hólyagos folt és mások. Ha nem tesz semmit, a teljes termés elveszhet. A betegségek oka lehet a rossz ültetési anyag, a rossz minőségű gondozás és a kártevők. Ennek elkerülése érdekében gondosan figyelemmel kell kísérnie a növény növekedését. A betegség első jeleinél vagy kártevők jelenlétében kezdjen aktív harcot.

• Buborékfolt

A betegség oka egy gomba. A kukorica föld feletti részét takarja. A sérülés helyén zöld hólyagok jelennek meg. Fokozatosan feketévé válnak. Rosszindulatú spórákat tartalmaznak. A növény elveszíti erejét és legyengül. Ha nem tesznek semmit, meghal.

A betegség megelőzése a talajművelés, az egészséges magvak és a kálium-foszfor műtrágya előkészítése.

• Fusarium

A gombás betegség a gabonaféléket bármely szakaszában érinti. A penészgomba a kukorica maradványaiban fejlődik ki. A magvak elrohadnak, ha a spórák a földben vannak.Az ilyen magokból termesztett kukorica gyenge és nem növekszik jól.

A fuzárium elkerülése érdekében időben el kell vetni. A földnek megtermékenyítettnek és melegnek kell lennie. Vetés előtt célszerű gombaölő szerrel permetezni.

• Diplodia

A betegség akkor nyilvánul meg, amikor a növény szára rothadni kezd. A gomba elpusztítja a kukoricát, így a levelek összetapadnak. A betegség okának a gombával fertőzött magvakat tekintik. Ennek elkerülése érdekében jobb gombaölő szerrel kezelni a szemeket és a talajt.

A kártevők is jelentős károkat okoznak a termésben. Elpusztíthatják a gyökérrendszert vagy a talajrészt. A növényt drótférgek, levéltetvek, gyapotbagolya és kukoricabogár károsítja.

A kártevők elleni védekezésre vannak népi és kémiai eszközök. A fertőzés elkerülése érdekében a következő lépéseket kell megtenni:

• válasszon korai érésű szemeket;
• vetés előtt fertőtlenítse őket;
• kezelje a talajt gombaölő szerekkel és trágyázza meg;
• időben távolítsa el a gyomokat;
• ne vessük el a termést fertőzött talajba;
• használjon kiváló minőségű "Lumaks", "Gardo Gold" és "Elumis" gyomirtó szereket;
• tanulmányozzon információkat a kártevőkről és a kukoricabetegségek tüneteiről.