2022 legjobb whiskyjének rangsorolása

Ma nehéz olyan embert találni, aki soha nem hallott a "whisky" nevű tűzvízről. Ez a varázslatos ital méltán lett a férfilakomák, az önbecsülő bárok és a vámmentes boltok sztárja. A westernekben a cowboyok és a gengszterek, a sorozatokban az elnökök és a hivatalnokok, a gazdagok és a koldusok használják. Szódával kombinálva igazi filmes és irodalmi márkává vált, bár gyakran jéggel isszák vagy koktélokba keverik.

Bármely újonc, aki a különféle márkák széles választékát kínáló kirakat előtt ácsorog, bizonyos mértékű zűrzavart tapasztal. Végtére is, még a tapasztalt "szakértők" ajánlásai sem segítenek a nehéz választásban. Ezen túlmenően, azok az irodalmi részek, amelyek olyan italt írnak le, amely "beszívta az évszázados tölgyfahordók finom illatát", csak fokozza a kételyt, és nem mond semmit a termék minőségéről. Egy ilyen nehéz kérdésben ez az áttekintés hatékony segítséget nyújt, bemutatva a legjobb whiskyk értékelését különböző árszegmensekben - a legköltségvetésesebbtől a prémium luxusig.

Egy kis történelem

A whisky egy nagy erősségű alkoholos ital, amely füstös aromájú, illatos ízű és kellemes tiszta színű, különféle árnyalatokkal.

Különböző gabonákból nyerik malátázás, erjesztés, desztilláció és tölgyfa edényekben történő hosszú távú érlelés során. A fő klasszikus nyersanyagokat használják:

• árpa (Skócia);
• árpamaláta (Skócia, Japán);
• rozs (Írország, USA, Kanada);
• kukorica (USA, Kanada);
• búza (USA, Kanada).

Egyes jelentések szerint a teremtés története a 15. századra nyúlik vissza, utalva a kelták „élő vízére” uisge beatha (latinul aqua vitae), valamint az árpamaláta adásvételére. Öt évszázad alatt a kelta kifejezés fokozatosan változott (uisce, fuisce, uiskie), mígnem a whisky ismert neve lett.

A maláta desztilláció eredményeként kapott alkohol egyedi aromájának és ízének megszerzésének fő technológiai titka a hosszú távú, régi hordókban való érlelés volt. Az ital népszerűsége gyorsan nőtt, hozzájárulva a gyártási technológia folyamatos fejlesztéséhez a minőség javítása érdekében. Az elöregedett termékek és a fiatal termékek kombinációjával kapcsolatos kísérletek igazi forradalmi lépésnek bizonyultak az úton. Emellett a különböző alapanyagokból készült kompozíciók különböző arányban keveredtek, ami számos lehetőséget nyitott meg egyedi márkák fejlesztésére.

Nagy-Britanniában 1860-ban elfogadták a minőséget szabályozó törvényt, ami hozzájárult a technológia stabilizálásához. Ez a termelés soha nem látott növekedését idézte elő a minőség javulásával egyidejűleg, számos jelenlegi márka és márka megszületésével, valamint az elit és gyűjthető fajták megjelenésével.

Ma a fő export az Egyesült Királyságból, Írországból, az Egyesült Államokból, Kanadából és Japánból származik, amelyek sajátos termelési jellemzőkkel rendelkeznek. A skót terméknél tehát a fő nyersanyag továbbra is a tőzegen szárított árpamaláta, az érlelés pedig a tenger partján, tölgyfahordókban történik.

A bourbon nevű amerikai whiskyt általában kukoricából készítik. A könnyű ír ital kifinomult ízű és füstmentes aromájú, míg a japán kevésbé füstös és "tőzeges", mint a skóciai.

Fajták

Nyersanyag és gyártási mód szerint

1. Maláta (malt) - malátázott árpából klasszikus desztillációs kockákban készül. Főbb típusok:

• single malt - meghatározott lepárlóüzemben egyetlen hordóból (egyhordós, egyhordós) vagy különféle tartályokból készült keverékből előállítva, valamint elkészítve (40%-ig),
• hígítatlan (50-60%) vagy hordószilárdság (legfeljebb 65%, hordószilárdság);
• single malt blend (vatted malt) - különböző lepárlóüzemekben készül, a címke tiszta malátát vagy kevert malátát jelez.

2. Gabona (gabona) - folyamatos típusú lepárlóüzemekben készül bármilyen gabonából.

3. Kevert - maláta és gabona kombinációi.

Amerikai besorolás

Bourbon (bourbon) - az alapanyag tartalom több mint 51% kukorica, és új hordókat használnak az öregedéshez.

Kukorica (kukorica) - több mint 80% kukorica.

Rozs (rozs) - a tartalom több mint 51% rozs.

Malátázott rozs - több mint 51% malátázott rozs.

Búza - több mint 51% búza.

Blended (blended) - több mint 20% "egyenes" whisky (egyenes whisky) semleges alkoholok hozzáadásával.

Világos fény (light) - a semlegeshez közeli alkohol, magas fokú tisztítással, világos árnyalatokkal, öreg tartályokban érlelődik.

Tennessee Bourbon – Tennessee-ben gyártották, és juharfa szénszűrővel finomították.

Bonded bourbon (palackozott kötvény) – négy-nyolc évig érlelik jövedéki raktárban az Egyesült Államok kormányának ellenőrzése alatt.

Japán kategóriák szerint

1. Különleges (speciális) - a készítmény 30% malátát tartalmaz.
2. Az első legalább 20% maláta.
3. A második legalább 10% maláta.

Hogyan válasszunk

A szakértők azt javasolják, hogy mire kell figyelni, hogy elkerüljük a hibákat a választás során. A fő kritériumok a következők:

1. Változatosság - befolyásolja a termékek presztízsét és árát.A kevert a legelterjedtebb és megfizethetőbb lehetőség, a maláta a legjobb.

2. Gyártási régió – a címkén a hátoldalon feltüntetve vagy a következő jelöléssel:

• "Skót" - Skócia;
• "Whisky" - Írország;
• "RYE" - Kanada;
• Bourbon - USA.

3. Érlelés – a palackozás előtti legfiatalabb szeszesital korától számítva. A jól ismert márkák általában 5-10 évig "ragaszkodnak". A fiatal fajták íze nem a legjobb, ezért vásárlás előtt alaposan gondolja át a pénzügyi kiadások megfelelőségét.

4. Az ár - csomagolás (különösen az ajándékcsomagolás) és a márkanév gyakran szerepel a számításban. Saját magának jobb, ha jól ismert gyártók termékeit átlagos piaci áron veszi át. Az internet segítségével pontosítani kell a különböző üzletek árát, és jelentős kedvezmény esetén nem zárják ki az egészségre ártalmas hamisítás lehetőségét.

5. Konzisztencia - a tisztaság, az üledék, a zavarosság és az idegen anyagok vizuális értékelése. A kiválasztási folyamat során felrázhatja a palack tartalmát, hogy megfigyelje a folyadék lassú áramlását a falak mentén a rugalmasság és a viszkozitás miatt.

6. Az íz és az illat a termelés és a fajta jellemzőitől függően eltérő lehet, a következő tulajdonságok kötelező betartásával:

• nincs erős alkoholszag;
• enyhe maláta- és tölgyfahordók vannak jelen;
• nem égető lágy íz, melengető utóízzel.

7. Összetétel – a címkén szerepel, és alapos tanulmányozást igényel. A fő összetevőnek vagy gabonából származó alkoholnak vagy természetes keveréknek kell lennie kémiai adalékanyagok és szennyeződések nélkül.

Hol tudnék vásárolni

A népszerű fajták megvásárolhatók az alkoholtartalmú italok szaküzleteiben vagy osztályaiban.A vásárlók jól ismert márkákat és elismert márkák újdonságait kínálják. A tanácsadók értékes tanácsokkal és ajánlásokkal nyújtanak segítséget – hogyan válasszuk ki, melyik márka jobb, melyiket érdemesebb megvenni, mennyibe kerül.

Tisztességes választás hiányában a lakóhelyen a kívánt terméket csak felnőtt vásárlók vásárolhatják meg online, az alkoholtermékek forgalmazóinak és kereskedőinek online áruházában. Az oldalak részletes leírásokat, specifikációkat, fényképeket és árakat tartalmaznak.

A legjobb whiskyk

A minőségi italok értékelése azon vásárlók véleménye alapján történik, akik véleményüket az interneten hagyták. A fajták népszerűségét a pozitív értékelések és ízek, valamint a költségek határozták meg.

 

A felülvizsgálat tartalmazza az olcsó olcsó termékek legjobb márkáinak minősítését legfeljebb 3000 rubel értékben, a közepes árkategóriában legfeljebb 5000 rubelt, a prémium osztályt 10 000 rubelig és a luxust több mint 10 000 rubel áron, 0,7 literes palackokba palackozva. .

A TOP 3 legjobb olcsó whisky 2000 rubel alatt

Jameson

Márka: Jameson.
Ország - Írország.

Klasszikus ír ital édeskés ízű, kifinomult aromájú vanília és sherry árnyalatokkal. Emésztőszerként kiváló.

Ár - 1997 rubeltől.

• klasszikus recept;
• a kompozíció telítettsége;
• a tartalom kifinomultsága;
• elfogadható költség.

• nem található.

Videó áttekintése a "Jameson"-ról:

A Ballantine's Bourbon 7 éves

Márka: Ballantine's.
Ország - Skócia.

Vegyes újdonság egy jól ismert skót márka portfóliójában, amely hét évig tölgyfahordóban érlelődik, és bourbon után hat hónapig konténerben érlelődik.Burkolatosan elegáns aromája van, melyben vanília, méz, alma a karamellben érződik.

Ár - 1775 rubeltől. (0,7 l).

• telített szín;
• burkoló tulajdonságok;
• jó minőség;
• lágy íz;
• hosszú utóíz.

• nem azonosított.

A Bourbon Finish vs Finest összehasonlítása:

"Készítő jele"

Márka: Maker's Mark.
Ország (régió) - USA (Kentucky).

A legrégebbi amerikai szeszfőzde kiváló itala, kis mennyiségben, kézzel, szigorú alapanyag-ellenőrzés mellett. A termesztéshez vörös őszi búzát használnak. Elszenesedett amerikai tölgyfahordókban érlelik. A kompozícióban a tölgy árnyalatai és az egzotikus gyümölcsök jegyei érezhetők.

Az átlagos ár 1910 rubel. (0,7 l).

• bevált márka;
• a tartalom telítettsége;
• kiváló ár-érték arány;
• jó gasztronómiai kombináció.

• nem található.

Kóstoló "Maker's Mark":

összehasonlító táblázat

	Jameson	A Ballantine's Bourbon 7 éves	"Készítő jele"
Kilátás	összekevert	összekevert	bourbon, egyenes
Kitettség, évek	3	7	5
Hordós öregedés	bourbonból, sherryből	tölgyfa hordók, bourbon	fehér amerikai tölgy
erőd, %	40	40	45
Szín	gazdag borostyán	gazdag arany borostyán	aranysárga
Íz	dió, puha, édes	körte, karamell, alma, kerek, puha, kellemes, melengető, hosszú, édeskés	tölgy, mézes, puha, gazdag, olajos
Használat	digestif	emésztőszer, tisztán vagy vízzel	emésztőszer, tisztán vagy jéggel

A TOP 3 legjobb whisky 5000 rubel alatt

Auchentoshan 12 éves

Márka: Auchentoshan.
Ország (régió) - Skócia (Lowland).

Gazdag, harmonikus ízű ital, amely a mandarin és a citrom jegyeit párosítja a fűszerekkel. Kellemes utóízében a mogyoró és a creme brulee tónusai tárulnak fel, tölgyfa tanninok fanyarságával. Jól használható emésztőszerként, snackek nélkül fogyasztható. Általában vízzel hígítják, vagy jeget adnak hozzá, és koktélok alapanyagaként is használják. Nagyszerű ajándéknak.

Ár - 3460 rubeltől.

• háromszoros desztilláció;
• egyedi csokor;
• kiváló könnyű utóíz;
• kompozíció kifejezése.

• nem.

Videó áttekintése Auchentoshan 12 évesről:

«Glenmorangie» Az eredeti

Márka: Glenmorangie.
Ország (régió) - Skócia (Felföld).

Komoly termék márka, harmonikusan lekerekített ízzel, diós és mézes tónusok dominálnak egy csipetnyi édes vaníliával. A hosszan tartó utóízben a kenyérhéj és a könnyű tölgyfa tanninok illatosak. A markáns mandarin aroma emellett egy égetett tölgyfahordó illatát, fanyar dió érzetét tartalmazza, édeskés mézes jegyekkel színezve.

Ár - 3214 rubeltől.

• alkoholmentes italok;
• könnyű inni;
• világos tartalom;
• hosszú utóíz.

• nem.

Glenmorangie videókóstoló:

Macallan 12 éves

Márka: Triple Cask Matured.
Ország (régió) - Skócia (Speysad).

Klasszikus ital a legrégebbi elit skót gyártótól, tökéletes hírnévvel. A termékeket háromféle bourbon és sherry hordóban érlelik, ami különleges finomságot ad vanília, tölgy, dinnye, citrus árnyalataival. Hosszú utóíz papaya, dinnye és fűszerek árnyalatait tartalmazza. Alkalmas koktélokhoz és tiszta iváshoz.

Ár - 4617 rubeltől.

• jó expozíció;
• minőségi gyártás;
• sokoldalúság;
• elegáns íz;
• egyedi gyártás;
• ellenőrzött gyártó.

• túlárazott.

Videó áttekintése a Macallanról:

összehasonlító táblázat

	Auchentoshan 12 éves	«Glenmorangie» Az eredeti	Macallan, "Triple Cask Matured" 12 éves
Kilátás	single malt	single malt	single malt
Kitettség, évek	12	10	12
Hordós öregedés	bourbonból, sherryből	bourbonból	Európai tölgy, amerikai tölgy, bourbon, sherry
erőd, %	40	40	40
Szín	világos aranyszínű	világos aranyszínű	szalma
Íz	gyümölcsös, fűszeres/csípős, enyhe, melegítő, hosszantartó	méz, dió, puha, kiegyensúlyozott	vanília, fűszerek, tölgy, dinnye, citrusfélék, szerecsendió, kiegyensúlyozott, hosszú, papaya
Használat	tiszta, emészthető	tonikkal vagy vízzel	ügyesen, koktélokban
kötet, l	0.7	0.7	0.7

A TOP 3 legjobb whisky 10 000 rubel alatt

Chivas Regal 18 éves

Márka: Chivas Regal.
Ország (régió) - Skócia (Speyside).

Harmonikus kevert prémium termék egy jól ismert márkától, egy gyönyörű, ragyogó borostyán árnyalatú ital. Szilva íze van, vanília, karamell, dió árnyalataival. A kompozíció gazdag hanga illatú, gyümölcsös akcentusokkal. Szivarnak tökéletes.

Ár - 6797 rubeltől.

• rétegezés;
• kiváló expozíció;
• selymes telítettség;
• minőségi gyártás.

• nem.

Nagylelkűség a Chivas Regal minden cseppjében:

Dalmore 12 éves

Márka: Dalmore.
Ország (régió) - Skócia (Felföld).

Összetett ital, amelyet kilenc évig bourbon hordókban érlelnek a hegyvidéken, majd három évig 30 éves sherry kádakban érlelik.Illatában aszalt szilva, marcipán jegyekkel játszik, melyek összetétele kiegészíti a gyümölcsszeleteket, édes desszertet, kávét. Aperitifként vagy emésztőszerként használják.

Költség - 7124 rubeltől.

• kiegyensúlyozott összetétel;
• az észlelés sokoldalúsága;
• édeskés érzés;
• nehéz expozíció;
• minőségi gyártás;
• jó kombináció;
• jól ismert márka.

• túlköltség.

Dalmore ismertető és kóstoló:

Ardbeg 10 YO

Márka: Ardbeg.
Ország (régió) - Skócia (Isla).

Összetett, füstös, tőzeges, nagy szilárdságú single malt whisky, amelyet régimódi módon készítenek. Citrom, fahéj, tőzegfüst, fekete ribizli, banán, kávé és friss tengeri jegyek érződnek egy gazdag illatban. Az íz kiegyensúlyozott textúrája érzéki élvezetet nyújt.

Ár - 6503 rubeltől. (0,7 l).

• a kompozíció telítettsége;
• egyensúly;
• hosszú utóíz;
• ésszerű költség;
• kiváló minőség.

• nem.

Videó áttekintése «Ardbeg» 10 YO:

összehasonlító táblázat

	"Chivas Regal" 18 éves	Dalmore 12 éves	"Ardbeg" 10 YO
Kilátás	kevert, prémium	single malt	single malt
Kitettség, évek	18	12	10
Hordós öregedés	tölgy	bourbonból, sherryből	bourbonból, sherryből
erőd, %	40	40	46
Szín	gazdag borostyán	borostyán	világos aranyszínű
Íz	virágos, füstös/füstölt, selymes	vanília, kávé, marcipán, narancs, kardamom, édes	füstölt/füstölt, karamell, citrom, banán, bors, eszpresszó, só, lime, tőzeg, hosszú, olajos, cappuccino
Használat	digestif, erős kávéval vagy szivarral	aperitif és digestif, tisztán vagy vízzel hígítva, desszertekkel, gyümölcsökkel és kávéval kombinálva	ügyesen, szivarral

A TOP 3 legjobb whisky drágább, mint 10 000 rubel

Midleton Barry Crockett öröksége

Márka: Midleton.
Ország - Írország.

Ír perfekcionista erős termék korlátozott palackozásból, alkoholos összetétellel 10-22 évig érlelt. Minden számozott palackot a több mint fél évszázados tapasztalattal rendelkező híres lepárlómester, B. Crockett ír alá. Finom illatban égetett tölgy és vanília jegyei érződnek, lédús bogyók, édes paprika, körte és lime hozzáadásával. Nagyon hosszú utóíze van, gazdag tartalompalettát mutatva.

Ár - 38 640 rubeltől.

• jó minőség;
• luxus csomagolás;
• a tartalom eleganciája;
• rétegezés;
• hosszú utóíz.

• limitált kiadású palackozás.

Bowmore 25 éves

Márka: Bowmore.
Ország (régió) - Skócia (Isla).

Elit kiegyensúlyozott ital stílusos csomagolásban ajándéknak. Az illata a sherry és a gyümölcs markáns tónusait tartalmazza füsttel kombinálva. A lágy könnyedségnek hosszú utóíze van. Emésztőszerként és vacsora után is kiváló.

Ár - 37 034 rubeltől.

• összetétel egyensúlya;
• könnyedség;
• telített szín;
• melegítő hatás.

• nem.

"Balvenie" PortWood 21 éves

Márka: Balvenie.
Ország (régió) - Skócia (Speyside).

Normál tölgyfahordókban érlelt single malt termék, amely végső érleléssel kiváló minőségű portói bor tartályban történik, hogy teljes mértékben felfedje a finom whisky karakterét. Gazdag illatában a mazsola jegyei, szárazon a dió árnyékában. Tiszta jéggel való használatra ajánlott.

Ár - 35 194 rubeltől.

• sokoldalúság;
• a tartalom telítettsége;
• enyhe utóíz;
• nehéz expozíció;
• jó minőség.

• nem található.

Videókritika Balviniről:

összehasonlító táblázat

	Midleton Barry Crockett öröksége	Bowmore 25 éves	"Balvenie" PortWood 21 éves
Kilátás	tiszta fazék még	single malt	single malt
Kitettség, évek	10-22	25	21
Hordós öregedés	Amerikai tölgy, bourbon	tölgy	tölgy, portói bor
erőd, %	46	43	40
Szín	halvány aranyszínű	érlelt mahagóni	borostyán arany
Íz	dinnye, citrusfélék, méz, körte, karamell, kakaó, karamell, puha, kivi	mogyoró/mogyoró, karamell, tőzeg	gyümölcsös, fűszeres, mézes, diós, hosszú
Használat	tisztán, vízzel vagy szivarral	digestif vacsora után	digestif, tiszta jéggel
kötet, l	0.7	0.7	0.7

A fogyasztás kultúrája

A whisky ínyenceinek az ivás során azt tanácsoljuk, hogy kövessék a skót "Öt P szabályt":

1. Vessen egy pillantást - öntsön egyharmadát a pohárba, és élvezze az árnyalatot, amely minél tovább érlelődik tölgyfahordóban, annál sötétebb lesz a színe.
2. Szaglás – forgassa meg az italt tulipános pohárban, és vigye az orrához, hogy az aroma nem túl erősen belélegezzen.
3. Kóstolja meg – igya meg az első kortyot, és értékelje a hosszú és kellemes utóízt.
4. Fecske - A whiskyt általában jégkockával vagy egy további pohár kólával, citromlével, keveréshez vízzel tálalják. Az erős fajtákat (legfeljebb 60%) általában hígítják, hogy elkerüljék a receptorok zsibbadását. A hagyományos termékeket (legfeljebb 43%) tisztán vagy tetszés szerint hígítva isszuk. Az egymaláta keveretlen márkákat ajánlatos hígítatlanul inni, a márkának és értékének megfelelő környezetben (elit fajták esetén 5000 dollár felett).
5. Fröccsenő víz.

Mit enni

Az ízt hangsúlyozó megfelelő termékek kiválasztása a fajtától függ:

• hús (borjú- és bárányhús), baromfi, marhanyelv - egymaláta alatt gyümölcsös vagy füstös aromájú;
• füstölt vörös hal (lazac) - puha keverék alatt;
• tenger gyümölcsei (osztriga, garnélarák) - gyógynövényes aromával keverve;
• dinnye - bármilyen whiskyhez;
• édes termékek (sütemények, szendvicsek, sütemények, étcsokoládé) - elit márkák alatt.

Gyümölcslével történő ivás esetén a túlzottan cukros utóíz miatt jobb megtagadni a desszerteket.

Sok sikert a választáshoz. Vigyázzatok magatokra és szeretteitekre! És ne feledd, a túl sok alkoholfogyasztás káros az egészségedre!