A legtöbben a kávé az első dolog, amit reggelire készítenek. Egyszerűen lehetetlen elképzelni egy reggelt ezen ital nélkül. Élénkítő, illatos, ízletes – minden otthonban előkelő helyet foglal el. Sok fajta és fajta kávé létezik, de a legkedveltebb az őrölt, amelyet csészében főznek.
A boltok polcain található változatosság megnehezíti a vásárló választását. Ahhoz, hogy kedvenc erősségével gazdag italt kapjon, tudnia kell, hogy mely szemeket használtak az őrléshez, milyen fokú pörkölést végeztek.
Tartalom
Ha Ön nem profi a választásban, de jó minőségű terméket szeretne vásárolni, akkor fordítson különös figyelmet a következő szempontokra:
Talán ezek a legfontosabb pontok, amelyek jelzik a termék minőségét és ízjellemzőit.
A legdrágább kávéfajta 100 g-ja egyébként 4000 tr-ba kerül, a szemek áthaladnak a mustang fenevad táplálékcsatornáján.
Az ár 170 rubeltől több ezerig terjed 200-250 g termékre. Általánosan elfogadott, hogy minél drágább, annál jobb, de a kávé esetében ez nem így van. Az ár a szemek fajtájától és termésétől, márkától függ. Az italban felhasznált szemek típusa is befolyásolja a költségeket.
Az ital íze és aromája a gabonafajtától függ. A mai napig a legnépszerűbb és leggyakoribb típusok a következők:
Az aroma- és ízminőség a gyártási időtől függ. Az őrlés és pörkölés után legfeljebb 4 hónap telhet el. Ellenkező esetben kezdi elveszíteni tulajdonságait és aromáját. A csomagolás felbontása után is fontos figyelni a lejárati dátumot.
A magokat megtisztítják, ami javítja az ízt. Kétféle tisztítási módszer létezik: nedves és száraz. Nedves módszerrel a magvakat hosszú ideig vízben áztatják, hogy elválasszák a megduzzadt pépet. Ezután a fermentációt a nap folyamán végezzük. Az ilyen feldolgozás során a késztermék mély aromát, lágy, finom és édes utóízt ad. A második esetben a tisztítás kézzel történik. A bogyókat természetes napfényben szárítják, majd kézzel hámozzák. Főzéskor keserű ízt és fanyar aromát kapunk.
Számos csiszolási mód létezik: durva, extra finom, finom és közepes. A csészében való főzéshez a legjobb őrlési mód az extra finom. Közepes köszörülést is használnak, amely univerzálisnak tekinthető.
Az ital erőssége és telítettsége a pörköléstől függ. Leggyakrabban könnyű és közepes pörkölést használnak. Ezzel a módszerrel enyhe ízű kávéitalt kapunk. Hosszú sütéssel erősebb lesz az ital.
A termék megjelenése árulkodik a jelen lévő szennyeződésekről. A jó terméknek homogén szerkezetűnek kell lennie. A termék minőségét úgy is ellenőrizheti, hogy 2-3 evőkanál port egy pohár meleg vízben hígít. Ha a víz színe nem változott és nem jelent meg üledék, és a kávé a tetejére úszott, akkor nincs szennyeződés.
A mai napig sok tudós vitatkozik az őrölt természetes kávé hasznosságáról. Sok kutatást végeztek, és a legtöbb tudós egyetért abban, hogy jótékony tulajdonságai vannak, bár vannak hátrányai is.
Fontolja meg az előnyöket:
A számtalan előny ellenére nem megy üdítő nélkül.
Nem fogadható el:
Ha betart bizonyos szabályokat étkezés közben, akkor a bab csak hasznos anyagokat hoz a szervezetbe, és számos betegség ellen véd.
A tetején a csészében főzhető kávéitalok legjobb képviselői találhatók. Az igények és a minőség alapján választották ki őket. Itt bemutatjuk a jó minőségű költségvetési jelölteket és a drágábbakat. A jelöltek kiválasztásakor a fő paramétereket részesítették előnyben:
Minden jelöltet nem csak a vásárlók véleménye és visszajelzései alapján választottak ki, hanem valódi kávészakértők is tesztelték.
Az első helyen Paulig állt. Íze és ára a legtöbb erős ital szerelmeseinek megfelelő. Az erősséget a kanalak számával szabályozhatja: minél többet ad hozzá, annál erősebb lesz az ital. A kompozíció kétféle gabonát tartalmaz, ezek az Arabica (80%) és a Robusta (20%). Az őrlés és a pörkölés mértéke átlagos. Vákuumos csomagolásban értékesítik, amely felbontás után megbízhatóan védi az ízt és az aromát. A 250 g-os csomag ára 170 rubel.
A vásárlók szerint egy jó élénkítő kávé megfizethető áron.
A kellemes, gazdag aroma segít reggelente felébredni és egész nap ébren maradni. Az előző modellhez hasonlóan ez is kétféle gabonát tartalmaz: Arabica és Robusta.Az erős, gazdag aroma nem hagy közömbösen. A közepes pörkölés enyhe, kifinomult ízt ad. Az ár 300 rubel.
A telítettség, az aroma, a kellemes íz a jó kávé fő összetevői. A fekete kártya mindezeket a tulajdonságokat tartalmazza. Az átlagos pörkölési fok és az azonos őrlés javítja a késztermék ízét. Kétféle gabonaféle: az arabica és a robusta kiegészítik egymást, kiváló ízt és aromát adnak. A vákuumcsomagolás garantálja a benne lévő termék biztonságát. A csomag átlagos ára 240 rubel.
A termék 100%-ban finomra őrölt arabikát tartalmaz. Ebből a fajtából készült ital nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Az erősség a preferenciáktól függ, aki szereti az erőset, annak több por kell hozzá. A termék nem tartalmaz felesleges szennyeződéseket, kellemes és illatos. Az átlagos ár 450 rubel.
A kávékompozíció összeállításánál a készítők az arabica legjobb fajtáit használták fel, így igazán luxus ízt és aromát kaptunk. Közepes pörkölés és közepes őrlés garantálja a finom ízt.A késztermék kellemes savanyú, szokatlan utóízzel. Davidoff beleszeretett a vásárlók többségébe, és a középkategóriás modellek között az első helyen végzett. Az ajánlott adag 2 teáskanál. csészénként, de aki erősebben szereti, az adhat hozzá többet is. 250 g ára 600 rubel.
Ez a modell egyébként 2022-ben az első helyet szerezte meg a Rospotrebnadzor szerint.
A kétféle gabonát tartalmazó univerzális keverék minden ínyencek kedvenc italává válik. Az Arabica és a Robusta összetételében isteni illatot és ízt adnak. A keverék csészében és törökben is eszpresszó készítésére alkalmas. Közepes pörkölés és finom őrlés. Az átlagos piaci ár 750 rubel.
A "Live Coffee" márkát régóta szeretik a kávé szerelmesei. Íze és aromája a legigényesebb ínyencek igényeit is kielégíti. A 100% Arabica részeként, mely kifinomultságával rabul ejti és kellemes savanykás ízű. A márka okkal kapta a nevét. Az alapanyagokat Oroszországban dolgozzák fel és csomagolják, és a legfrissebb formában kerülnek a polcokra. Az átlagos költség 650 rubel.
Jó ital a drága kategóriából, további adalékokkal. Az Arabica és Robusta babot csokoládé és karamell íz egészíti ki. Kellemes savtartalommal rendelkezik. A virágos jegyek jelenléte különleges utóízt és illatot ad, amely minden kávékedvelőt lenyűgöz. Finom őrlés és közepes pörkölés. Arabica tartalom 90%. Az ár 900 rubel.
Az Arabica és Robusta bab különleges pörkölése különleges gazdag, felülmúlhatatlan ízt ad. Minden babfajtát aranybarnára pirítanak. A korábbi jelöltekkel ellentétben ebben a robusta a domináns összetevő, így az erős fanyar ital kedvelőinek tetszeni fog. További csokoládéjegyek és krémes utóíz. 250 g termék ára 1200 rubel.
A perui jelölt megérdemli az ínyencek figyelmét. 100%-ban perui arabikából készült. Espresso készítésére alkalmas. Enyhe ízű, karamell-csokis utóíze van. Zárt csomagolásba csomagolva, kényelmes cipzárral rendelkezik, amely biztonságosan védi a tartalmat a levegőtől. Az ár 1500 rubel.
A felső minden minőségi követelményt figyelembe véve, minden ízléshez és pénztárcához készül.Csak azt kell eldöntened, hogy melyik jelölt a megfelelő számodra.
A kínálat olyan nagy és változatos, hogy sok időbe telik a megfelelő termék kiválasztása. Időmegtakarítás és a megfelelő kiválasztásához használja a szakértők kiválasztási tippjeit.
Először is figyelni kell a kompozícióra. Tartalmaznia kell vagy bab kombinációját vagy 100% arabikát. A kombináció különleges ízt és aromát ad. A robusta diós ízt ad. Ezenkívül a gyártó hozzáadhat természetes fűszereket és fűszereket, például szerecsendiót, fahéjat vagy egyéb adalékanyagokat. Az összetevők teljes összetételét általában a csomagoláson tüntetik fel. Ha a készítmény között tartósítószereket talál, akkor ne vegye be a terméket.
A pörkölés foka is fel van tüntetve a csomagoláson. Sötét - gazdag ízű, világos - lágy savanyú. Ne felejtse el, hogy a pörkölés befolyásolja az ital erősségét. Az erősen túlfőzött termék túl sötét színű és égett szaga van. Jobb, ha nem használ ilyen terméket.
Minden csomagon fel kell tüntetni, hogy a termék alkalmas-e csészében történő főzésre. Ha nem, akkor figyeljen a csiszolásra, legyen közepes vagy finom.
A csomagolásnak lezártnak, épnek, deformációmentesnek kell lennie. Érintésre a jól csomagolt terméknek sűrűnek, hólyagok nélkül kell lennie. Ez alól kivételt képeznek a legfinomabb őrlésű (por) csomagok, de ez a termék a törökök számára a legmegfelelőbb. Soha ne vásároljon nagy mennyiségben kávét, hacsak nem közvetlenül a pörkölőből származik. Egy ilyen termék rossz minőségű lesz, mivel nem zárt csomagolásban tárolják, ami az aromák mállásához és az idegen anyagok felszívódásához vezet.
Legjobb megadás dátuma. A gyártás pillanatától a boltok polcaira kerüléséig a lehető legkevesebb időnek kell eltelnie. Ideális esetben nem több, mint 2-3 hét. Az ilyen kávé lesz a legfrissebb, aromásabb és finomabb, de ha több mint 4 hónap telt el a lejárati dátumig, akkor jobb, ha megtagadja a vásárlást.
Szinte minden kávé megtalálható a boltok polcain, de a legtöbb ínyence inkább az online boltokat részesíti előnyben. És ennek több oka is van.