A legjobb alkoholmentes sör értékelése 2022-ben

Az alkoholmentes sör kiváló alternatívája az eredetinek, fogyasztható vezetés közben vagy más olyan helyzetekben, ahol az alkohol ellenjavallt. Természetesen nem lehet teljesen alkoholmentes italt készíteni (az erjesztési folyamat miatt), de egyes gyártók 0,002%-os fordulatszámmal készítik. A cikkben megfontoljuk, hogyan válasszuk ki a megfelelő opciót az ár és egyéb jellemzők szempontjából, milyen hibákat lehet elkövetni a választás során, és milyen típusú sörök vannak.

Leírás és funkcionalitás

A 70-es években kezdett alkoholmentes sört készíteni, eredetileg a járművezetők számára, hogy elkerüljék a baleseteket ittas állapotban. Fokozatosan egy ilyen ital szilárdan letelepedett a polcokon. Ma már sokan használják, függetlenül attól, hogy az alkohol ellenjavallt vagy sem.

A sör, akárcsak a sör, sok hasznos elemet tartalmaz, amelyek a maláta erjedése során jelennek meg, de túlzott fogyasztása káros az emberi egészségre.

A komló ízét és illatát tekintve a legjobb termelőknek sikerült közel 100%-os hasonlóságot elérniük az eredetivel. A természetes szénsav növeli az ital erősségét, ezért alapozó vagy más cukrok hozzáadása elfogadhatatlan a gyártás során.

Fajták:

1. Az erjedés megszakításának módszere szerint:

• élesztő hozzáadása vagy a hőmérséklet csökkentése;
• az etanol elpárologtatása 80 Celsius fokos hőmérsékleten;
• membrán, amelyben az etanol molekulákat speciális membrán vagy szűrő segítségével szűrik ki.

2. A szénsavasság mértéke szerint:

• enyhén szénsavas;
• közepesen szénsavas;
• erősen szénsavas.

3. Színösszetevő szerint:

• fehér;
• könnyű;
• sötét.

Az ital egészségére és kalóriatartalmára gyakorolt ​​hatás

Az alkoholmentes sör alacsony kalóriatartalmú termék, ezek a számok sokkal alacsonyabbak, mint az alkoholos termékek, sőt a tej vagy a limonádé. Kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ez a fajta termék lehetővé teszi a cukorbetegek számára a fogyasztását (bár nem kívánatos).Pozitív hatással lehet az emberi központi idegrendszerre, nyugtatja azt.

A komló stabilizálja az emésztőrendszert. Antioxidánsokat is tartalmaz. Természetesen pozitív hatással van a szív- és érrendszer munkájára, ha ezt az italt korlátozott mennyiségben iszik.

A különbség az alkoholmentes sör és a normál sör között

Az erjesztés és a sörkészítés valamennyi technológiai folyamatát ismerve elmondhatjuk, hogy nem különbözik a megszokottól, de attól függően, hogy a gyártó milyen módszerrel távolítja el a felesleges etanolt, további komponensek is jelen lehetnek a végtermékben.

Az ital érzékszervi tulajdonságai

Az üdítőital előállításához leggyakrabban halvány láger, habos, alsó erjesztésű (amikor az élesztő alacsony hőmérsékleten a folyamat során a fenékre ülepedik) kerül felhasználásra. A tábornak az alábbi paramétereknek kell megfelelnie:

• arany vagy világos szalmaszín;
• teljes átlátszóság (csak minimális üledék megengedett);
• magas hab (2-3 cm magas pohárban kell állnia, 3-5 percig).

Ha a kész italnak alma vagy méz íze van, ez jó mutató. De ha az ital karamell ízt ad, akkor hibát követtek el a gyártási folyamatban, és ha van élesztő íz, akkor megsértették a receptet. A komlós keserűség ne legyen éles és erős, minőségi termékben lágy lesz, hosszan tartó utóízzel (kb. 1 perc).

Ellenjavallatok

Gyakorlatilag nincs ellenjavallat, használható vezetés közben, alkoholtartalmú italok ellenjavallatával rendelkező betegek, valamint terhes és szoptató nők.Bár terhes és szoptató anyák esetében még mindig nem kívánatos, hogy ezt használják, az alkohol szinte teljes hiánya ellenére a készítmény tartalmazhat káros szennyeződéseket, amelyek károsíthatják a baba egészségét. A túlzott súllyal küszködőknek sem ajánlott a túlzott fogyasztás, gyorsan felszívódik a szervezetben és lassíthatja a fogyás folyamatát.
Azonban bizonyos gyógyszerek és gyógyszerek, köztük az antibiotikumok alkalmazása esetén, amelyekben az etanol bármilyen mennyiségben ellenjavallt, az ital fogyasztása még kis mennyiségben sem ajánlott.

Alkoholmentes sör különböző országokban

• Spanyolország az egyik vezető szerepet tölt be az alkoholmentes sör fogyasztásában és előállításában;
• Ausztrália minden 3% alatti ABV-tartalmú sört alkoholmentesnek tekint;
• Az Egyesült Királyság az ilyen sört több kategóriába sorolja: Alkoholmentes, alkoholmentes - alkoholt nem tartalmaz, Alkoholmentes - olyan italok, amelyekből eltávolították az alkoholt, Alacsony alkoholtartalmú - alacsony alkoholtartalmú termékek, amelyek alkoholtartalma nem haladja meg az 1,2%-ot;
• Ukrajna, Törökország, Németország, Oroszország jogszabályaikban előírta, hogy az alkoholmentes italok olyan italok, amelyek alkoholtartalma nem haladja meg a 0,5%-ot.

A választás kritériumai

Javaslatok, hogy mire kell figyelni vásárláskor:

1. Illat és íz. Sok fajta van, különböző ízekkel. Mindenki azt választja, amelyik a legjobban tetszik. Valaki szereti a fanyar ízt és a keserű utóízt, míg valaki az alma ízét vagy a mézet és a fűszernövényeket kedveli. Vásárlás előtt figyelmesen olvassa el a címkét.
2. Hab. Magasnak kell lennie, és 5 percig pohárban kell tartani. Ez azt jelenti, hogy az ital friss és kiváló minőségű.
3. Átláthatóság.Némi üledék lehet jelen a csomag alján, de egyébként az italnak tisztának kell lennie.
4. Csomag. Előnyösebb az üvegpalackba palackozott italok használata. Az üveget semleges anyagnak tekintik.
5. Legjobb megadás dátuma. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a termékek lejárati idejét, ha lejárt, vagy a végéhez közeledik, ne fogyasszon ilyen termékeket, károsíthatja az egészségét.
6. Ár. Az olcsó (költségvetési) lehetőségek minősége nem rosszabb, mint a drága márkák, talán nem természetes összetevőket tartalmaznak, ugyanakkor megfelelnek az összes szükséges szabványnak. Természetesen, ha a klasszikus minőségi sört szeretné élvezni, akkor kicsit többet kell fizetnie, ugyanakkor garantáltan természetes alapanyagokat és klasszikus ízt kap.
7. Hol tudnék vásárolni. Vásárolhat normál szupermarketben, alkoholboltban, vagy rendelhet online egy online áruházban. Nézze meg, mennyibe kerül ugyanaz a nézet a különböző webhelyeken, és válassza ki, melyik a jobb az árért.
   A csomagban lévő palackok száma. Egy bevált, jól ismert márkát jövedelmezőbb nagy kiszerelésben vásárolni. De ha valami újat szeretnél kipróbálni, akkor ajánlatos darabonként vásárolni.

Az alkoholmentes sör minőségi márkáinak minősítése

A minősítés tartalmazza a legjobbakat a sörmárkák vásárlói szerint. A modellek népszerűségét, főbb jellemzőit, áttekintését és fogyasztói véleményét vették alapul.

Sör hazai márkától

Zhiguli Barnoe 0,45 l x 24 db

Különleges állagú, ízét nehéz megkülönböztetni az igazitól. Maláta összetevő: karamell és halvány maláta. Gazdag, tiszta borostyán színű, a virágos-gyümölcsös illatban a komló illatos jegyei vannak jelen. Íze enyhén fanyar, enyhe komlós keserűséggel. Erjesztési mód: alsó.Átlagos ár: 940 rubel.

• tökéletesen oltja a szomjat;
• gazdag, gazdag íz;
• kellemes virágos-gyümölcsös illat.

• nem azonosított.

Leírás	Jellemzők
Szín	könnyű
kötet (l)	0.45
Fajta	világos
A sör feldolgozási módja	pasztőrözött, szűrt
Erőd (kb.)	0.5
Előtolási hőmérséklet (fokban)	5-8

BALTIKA 0,47 st/b 0%

Az ital a klasszikus recept szerint, kiváló minőségű alapanyagok felhasználásával készül. Kezdetben rendes lágert főznek, majd dialízis technológiát alkalmaznak, melynek során az alkohol szinte teljesen eltávolítható az italból. Átlagos ár: 62 rubel.

• kellemes utóíz;
• közepesen szénsavas;
• fényes aroma.

• nem azonosított.

Leírás	Jellemzők
Összetett	tisztított ivóvíz, világos árpamaláta, malátakivonat, sörárpa, komlótermékek
kötet (l)	0.47
Csomag	üveg
Felhasználhatósági idő (hónap)	12
Szűrés	Igen
Pasztőrözés	Igen

Khamovniki, 0,47 liter

Közepesen könnyű, szűrt sör, a Moscow Brewing Company által gyártott. Sötét aranysárga, tiszta színű, enyhe illatú, egy csipetnyi komlós malátával. Jól párosítható különféle ételekkel vagy önálló italként. Ár: 98 rubel.

• könnyű aroma;
• az alkohol teljes hiánya;
• egyetemes.

• keserű utóíz.

Leírás	Jellemzők
A fermentáció típusa	alsó erjesztés
Erőd (kb.)	0
Tara	üveg
Vidék	Oroszország, Mytishchi

Gorky Brewery India Pale Ale light szűretlen, 330 ml

Világos, szűretlen sör. Gyártó: Baltika Brewing Company LLC. Ár: 70 rubel.

• az árhoz képest optimális;
• az alkohol teljes hiánya;
• kényelmesen nyitható.

• nem azonosított.

Leírás	Jellemzők
Márka	Gorkij sörfőzde
Erőd (kb.)	0
Tara	tud
Szűrés / pasztőrözés	szűretlen / pasztőrözött

Halzan 0,45 l

Kiváló minőségű nemes ital. különleges ízű és illatú, jól frissít. A klasszikus halvány lager recept szerint készült. Ár: 48 rubel.

• nem keserű;
• klasszikus recept;
• optimális ár.

• éles íz.

Leírás	Jellemzők
Márka	Khalzan
Tara	fém doboz
Szűrés	Igen

Fehér Medve 0,45

Klasszikus, könnyű, alkoholmentes láger. Az alkoholtartalom mindössze 0,5 fordulat. 2001 óta gyártják Oroszországban. Hazánkban az egyik legnépszerűbb. Kizárólag természetes alapanyagokból, klasszikus recept szerint főzve. Ár: 55 rubel.

• elérhetőség;
• lágy bódító ital;
• kiváló minőségű alapanyagok.

• illatanyagokat tartalmaz.

Leírás	Jellemzők
Márka	Jegesmedve
Erőd (kb.)	0.5
Csomag	üveg
Pasztőrözés	Igen

Külföldi márka söre

Clausthaler Original alkoholmentes 0,33 l

Az italt üvegpalackban, 4 db-os kiszerelésben árusítják. Kellemes hűsítő íze van keserű komlós jegyekkel és édeskés maláta árnyalattal, hosszantartó utóízzel és komlós kesernyésséggel. Kalória: 26 kcal. Átlagos költség: 294 rubel. egy 4-es csomaghoz

• minőségi alapanyagok;
• hosszú utóíz;
• ismert márka.

• nem azonosított.

Mutatók	Jelentése
Szín	könnyű
kötet (l)	0.33
Származási ország	Németország
A sör feldolgozási módja	pasztőrözött, szűrt
Erőd (kb.)	0.5
Blokk	van

Bakalar hidegkomló alkoholmentes 0,33 l

A Bakalář NEALKO íze tökéletesen kiegyensúlyozott, gyakorlatilag nem tér el az eredetitől.Ez az egyetlen alkoholmentes ital, amely „cold hopping” technológiával készül, amikor a száraz komlótobozokat az erjesztési szakaszban, hideg hőmérsékleten adják hozzá. Átlagos költség: 126 rubel.

• egyedülálló gyártási technológia;
• természetes sör íze;
• széles körű elérhetőség a kiskereskedelemben.

• kis térfogatú.

Mutatók	Jelentése
Szín	aranyszínű, intenzív
kötet (l)	0.33
Származási ország	cseh
Csomag	üveg
fermentációs módszer	alulról építkező

Erdinger Alkoholfrei doboz 0,5 l

Az italt fémdobozban árusítják, amely alkalmas könnyű harapnivalókra. Használata 4-7 fokra hűtve javasolt. Gazdag habfejű, gazdag íze és illata, mézes és gyógynövényes árnyalatokkal. Átlagos költség: 2189 rubel. egy 24-es csomaghoz.

• magas habállóság;
• eredeti palack dizájn;
• sokoldalú ízvilág.

• nem azonosított.

Mutatók	Jelentése
Szín	könnyű
kötet (l)	0.5
Erőd (forradalmak)	0.004
Fajta	pilsner
Nyersanyag	búzafajták

Arcobrau Urfass, 0,5 l

Pasztőrözött, szűrt alkoholmentes sör, arany szalmaszínű, bőséges fehér habbal. Illatában maláta és kenyér tónusok, gyümölcsös és banános tónusok találhatók. Átlagos költség: 122 rubel.

• optimális ár;
• természetes összetétel;
• egyetemes.

• száraz íz.

Mutatók	Jelentése
Összetett	komló, árpa
Származási ország	Németország
Fajta	világos

Beck's Blue, 0,33 L

Ez a német ital gazdag ízű és aromájú. Íztulajdonságait tekintve nem marad el az igazi sörtől. Kellemes keserűség és alkohol nélküli hosszú utóíz teszi népszerűvé a piacon. Költség: 1594 rubel. 24 palackhoz (csomag.).

• optimális ár-minőség arány;
• ismert márka;
• tartós hab.

• nem azonosított.

Mutatók	Jelentése
Szín	könnyű
kötet (l)	0.33
Erőd (forradalmak)	0.05
Fajta	világos
Összetett	víz, árpamaláta, komló, élesztő

Stella Artois, 0,5

A híres belga márka a világ több mint 80 országában nyerte el a fogyasztók bizalmát és szeretetét. Egyedülálló, gazdag keserű íze és frissítő komlós utóíze van. Átlagos ár: 1365 rubel. 20 palackhoz.

• népszerű márka;
• elérhetőség;
• egyedülálló gyártási technológia.

• keserű íz.

Mutatók	Jelentése
Tara	üveg
Összetett	víz, sörárpamaláta, rizs (R) vagy kukorica (G) dara, glükóz-fruktóz szirup, komló, komlótermékek
Nyersanyag	árpa
A sör feldolgozási módja	pasztőrözött
Erőd (kb.)	0.005
Lejárati dátum (nap)	180

Budweiser Budvar B: Ingyenes 0,5 l

Hagyományos receptek szerint, kiváló minőségű természetes alapanyagokból készült. Jól megy a világ számos konyhájához: japán, thai, kínai, indiai stb. A 20 palackos csomag átlagos költsége: 2225 rubel.

• jó minőség;
• hagyományos receptek;
• elérhetőség.

• nem azonosított.

Mutatók	Jelentése
Származási ország	cseh
Nyersanyag	árpa
Ízlési jellemzők	könnyű maláta aroma virágok, gyógynövények és komló árnyalataival
Összetett	víz, sörárpa sápadt maláta, komló

A cikk azt vizsgálta, hogy az alkoholmentes sör milyen újdonságai, népszerű modelljei vannak a piacon, melyik céget érdemesebb bizonyos feltételek mellett megvenni, illetve tanácsokat ad, hogy az ital mely tulajdonságaira érdemes kiemelt figyelmet fordítani.Vásárláskor ne feledje, hogy az alkoholmentes sör minimális mennyiségű alkoholt tartalmaz. A nagy mennyiségben fogyasztott alkohol káros az egészségre.