Portugália legjobb borai 2022-ben

Az igazi portugál borok egyedi, sokrétű ízzel és aromával rendelkeznek. Ahhoz azonban, hogy ne tévedjünk a választásban, tudni kell, hogyan válasszuk ki a megfelelő bort az árhoz és az ízvilághoz, milyen fajták vannak. A cikk ajánlásokat tartalmaz, amelyek segítenek kiválasztani a legjobb italokat, valamint a minőségi borok minősítését a vásárlók szerint.

Leírás

A portugál borok hosszú fejlődési múlttal rendelkeznek, az utóbbi időben a cégek eltávolodnak a borkészítés évszázados hagyományaitól, innovatív technológiákat vezetnek be a termelésbe. Ugyanakkor a portugál borok meglehetősen népszerűek és magas minőségi mutatókkal rendelkeznek.

Osztályozás

1. DOC (DOP). A legdrágább kategória. Számára egyértelműen meghatározottak a szőlőfajták termesztésének határai, az ajánlott fajták és azok minősége. Ezért ez a kategória a legmagasabb minőség.
2. Vinho regionális (IG, IGP, VR). Regionális, helyi borok, a velük szemben támasztott követelmények valamivel gyengébbek, mint az előző kategóriában.
3. Vinho de Mesa. A legegyszerűbb asztali borok. Az országban kialakított borászati ​​kereteken kívül készülnek.

Ízlési jellemzők

A Buselas, Alentejo, Douro stb. régiók termelői garantálják boraik felejthetetlen pozitív kóstolási élményét.Különböző éttermek sommelierjei megjegyzik az italok ízének sokoldalúságát, és nem csak.

Tekintsük a bor ízesítési jellemzőit:

1. Íz. A fehérborok testesek, erősek, ugyanakkor meglehetősen kiegyensúlyozottak. A vörös italok bogyós ízű és aromájúak, a rózsaszínű italok élénk, gyümölcsös eper ízűek, stb. A Vinho verde (zöld bor) enyhe savanyúság, frissesség és levegősség jellemzi.
2. Aroma. A testes márkák fás illatúak lesznek, mivel fa, tölgyfa edényekben vannak. Rózsaszín – virágos illata lesz.
3. Szín. A borokat a legtöbb esetben árnyalatokkal és élénk árnyalatokkal emeli ki. A Vinho Verde borok több mint fele fehér.

A választás kritériumai

Tippek, mire kell figyelni vásárláskor:

1. Eredetiség. Az alacsony minőségű termékek vásárlása egészségügyi problémákhoz vezethet, és ronthatja a termék benyomását. A Made in Portugáliában vagy Portugáliából exportált felirat alapján megkülönböztetheti a hamisítványt az eredetitől. A tárolóedények, dugók és címkék minőségének is kifogástalannak kell lennie.
2. A legjobb gyártók. Ha jól ismert márkák termékeit vásárolja, kiváló minőségű, minden szabványnak megfelelő terméket kap. Ezért melyik céget érdemesebb megvenni, válasszon preferenciái és lehetőségei közül.
3. Hol tudnék vásárolni. Az olcsó (költségvetési) fajtákat, ahogyan asztali boroknak is nevezik, egy szokásos boltban lehet megvásárolni. A drágább opciókat jobb szaküzletben vásárolni, vagy online megrendelni egy online áruházban. Mindenképpen kérjen minőségi tanúsítványt a termékekhez, függetlenül attól, hogy hol vásárolja meg a bort.
4. Mi az ára. Az általános árkategóriában a bor 400-40 000 rubel között vásárolható meg.Természetesen az évjáratú borok vagy a desszertborok nem lehetnek olcsók, de az asztali borokat meglehetősen alacsony áron lehet megvásárolni.
5. Cukortartalom. A cukor mennyiségétől függően megkülönböztetünk száraz, félszáraz, édes és félédes fajtákat. Vásároljon borokat preferenciái alapján.
6. Tartási idők. A hosszú expozíciós idővel rendelkező italok általában drágábbak, mint a hagyományosak. Ünnepekre és különleges dátumokra érdemes megvenni. Ezeknek a termékeknek a funkcionalitása változatlan marad, de az érlelés és az erjesztés nagymértékben befolyásolja a kész ital minőségét.
7. Szőlőfajta. A késztermék íze a szőlőfajtától függ. Így például egy mintafajta megnövekedett savassággal rendelkezik, a vinau pedig lédússágot és aromát biztosít.

Portugália minőségi borainak rangsora 2022-re

A rangsorban a portugál fehér, vörös és rozé borok szerepelnek. Az összeállítás alapja a könnyen áttekinthető, fogyasztói vélemények és a termék típusa.

fehér

J.P. Azeitao Branco, 2019

Fehér, száraz bor, 13%. Gyártási régió: Alentejo. Világos szalmaszín vonzó fényes tükröződésekkel. A citrusfélék és a virágos aromák harmonikus kombinációja hosszú, ásványos utóízt biztosít. Megnevezés: Vinho Regional Peninsula de Setubal. Ár: 860 rubel.

• tüdő;
• friss;
• élénkítő savasság.

• nem azonosított.

Lago Branco

Arinto, loureiro, azal branco, trajadura szőlőből készült félszáraz bor. Erőd: 10 térfogat%, űrtartalom: 0,75 l. Halvány citrom színű, összetett, kifejező ízű, hosszú utóíz. Átlagos ár: 470 rubel.

• hosszú utóíz;
• ár;
• fényes aroma.

• kémiai elemek (adalékanyagok) összetételében.

Mateus White

Félszáraz, Malvasia és Arinto szőlőből. Halvány aranyszínű, kiegyensúlyozott ital, finom savval. Alkalmas halakhoz, tenger gyümölcseihez, könnyű salátákhoz, snackekhez. Használható aperitifként. Ár: 995 rubel.

• friss, élénk bor;
• kiegyensúlyozott;
• gyönyörű csomagolás.

• nem azonosított.

Gazela Vinho Verde

Az ital a Minho régióban készül. Cukorka tónusú, citrusfélékkel. Az utóíz édes. A bor könnyű és frissítő a forró napon. Megnevezés: Vinho Verde DOC. Felhasználhatósági idő 2 év. Átlagos ár: 890 rubel.

• felfrissít;
• könnyű inni;
• fény (9%).

• édes utóíz.

Adega Ponte da Barca Estreia Branco Vinho Verde DOP

Arinto, Loureiro, Trajadura szőlőből készült száraz fehérbor. Átlátszó citrom színű, világos, friss fehér virágok és citrusfélék illata. Az állaga sima, az utóíz könnyed, nem tolakodó. Ár: 741 rubel.

• kiegyensúlyozott;
• tüdő;
• sima textúra.

• nem azonosított.

Azul Portugália Vinho Verde DOC

Finom, gyümölcsös, friss bor, halványsárga árnyalattal, egyedi ízzel és kiegyensúlyozott savtartalommal. Illatában friss gyümölcsök jegyei vannak. Enyhén szénsavas. Erőd: 11%. Ár: 752 rubel.

• gazdag, virágos íz;
• természetes szénsavasodás;
• fényes aroma.

• gyümölcs és bogyó.

Adega de Cantanhede A. Marquês de Marialva Colheita Seleccionada

Ásványi aroma, citromhéj, narancs és ananász árnyalataival. frissítő savval és a fehér virágok kiegyensúlyozott tónusával. Tálalási hőmérséklet: 14-16 fok. Erőd: a forgalom 12,5%-a. Ár - 660 rubel.

• kiegyensúlyozott;
• frissítő savasság;
• gazdag ízcsokor.

• nehéz megtalálni a boltokban.

Quinta da Lixa Vinha Real

Az ital tiszta, enyhe mész illattal. Illatában zöldalma, körte és ásványok, enyhe fűszeresség és friss utóíz jellemzi. Alkalmas halhoz, húshoz, snackekhez, salátákhoz és tenger gyümölcseihez. Felszolgálási hőmérséklet: 9 fok. Átlagos ár: 600 rubel.

• bármilyen ételhez alkalmas;
• könnyű asztali bor;
• kellemes az íze.

• nem azonosított.

Cossart Gordon Malmsey, 10 éves

Malvasia szőlőből készült édes bor. Ízében citrusfélék, vonzóbb utóíz, még a legigényesebb fogyasztót sem hagyja közömbösen. Alkalmas sajtokhoz, különféle desszertekhez, pudingokhoz, süteményekhez. Ár: 4752 rubel.

• kiegyensúlyozott;
• eredeti palack dizájn.

• nem kompatibilis halakkal és húsokkal.

Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho Vinho Verde DOC 2017

Fehér, száraz bor, térfogata 0,75 l., 13,5%. Évjárat: 2017. Megnevezés: Vinho Verde DOC. Ezt a bort hat hónapig érlelik csapadékon. Íze tiszta, lédús, kumquat jegyekkel. Hosszú és lédús utóíze van. Ár: 1800 rubel.

• gazdag aroma;
• könnyű inni;
• alkalmas aperitifnek.

• nem azonosított.

Rózsaszín

Mateus Rose

Az ital ragyogó rózsaszín színű, élénk árnyalatokkal. Íze lágy, illata gazdag, friss. Alkalmas keleti és olasz konyhához. Touriga Franca, Tinta Barroca, Rufete, Baga szőlőből készült. Költség: 400 rubel.

• nem fanyar;
• kellemes utóíze van;
• gyönyörű üveg.

• nem azonosított.

Gazela Vinho Verde Rose

Áfonya árnyalatú, élénk rózsaszín árnyalatokkal. A bor gyümölcsös-bogyós ízű, vadvirágok, mályvacukor és eper illatával. Növekedési régió: Douro. Üvegpalackba csomagolva. A felhasználhatósági idő a palackozástól számított 2 év. Költség: 890 rubel.

• kiegyensúlyozott;
• lédús;
• tüdő.

• nem azonosított.

Lago Rose Vinho Verde DOC

Félédes rózsabor. Erőd: 10% vol. Űrtartalom: 0,75 l. Megnevezés: A Vinho Verde DOC. Friss utóíze van, lime, citrom, dinnye, eper illata. Ez a kombináció egyetlen fogyasztót sem hagy közömbösen. Költség: 500 rubel.

• alkalmas aperitifnek;
• telített;
• gyengéd és puha.

• a parafa nem fa.

Alianca, Casal Mendes Rose Alianca, Casal Mendes Rose

Fiatal félédes portugál bor. Kedvezően ötvözi az eleganciát és a frissességet. A bogyók szedés után pneumatikus présen mennek keresztül, és 16 fokos hőmérsékleten egy hétig erjesztik. Költség: 693 rubel.

• ár;
• fiatal;
• könnyű és ízletes.

• nem azonosított.

Aveleda Casal Garcia Rose

Félszáraz bor, halvány rózsaszín árnyalatú, eper és erdei szamóca aromáival. Könnyű test, gyengédség és könnyedség érzetét kelti. Szaftos savanyú, ami ihatóbbá teszi. Erőd: 9,5%. Költség: 730 rubel.

• iható;
• könnyű testű;
• alacsony alkohol.

• a parafa nem fa.

Campelo Rose 2016

Frissítő, félszáraz bor, 2016-os évjárat. A nyersanyagok gyűjtése automatikus módszerrel történik, majd a bogyókat préselésnek vetik alá, és acéltartályokban erjesztik. Ennek az italnak a potenciálja 2-3 év. Költség: 792 rubel.

• üdítő;
• puha;
• sok ételhez illik.

• alapanyagok mechanikus összeszerelése.

Jose Maria da Fonseca Coleccao Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Rose 2016

Vörös árnyalatú lazac színű ital. Ideális aperitifnek vagy ázsiai konyha mellé. Szőlőfajta: Roshu Muscat. Erőd: 12% vol. Űrtartalom: 0,75 l, 2016-os évjárat. Üvegpalackba csomagolva. Költség: 2088 rubel.

• mérsékelt savanyúság;
• telített;
• klasszikus palack dizájn.

• nem azonosított.

Adega Ponte da Barca Estreia Rose Vinho Verde DOP, 2018

A bor élénk rózsaszín színe megbabonáz. Az érett kerti málna és egres illata ideális könnyű salátákhoz bármilyen húshoz és desszerthez. Sima, pattogó textúra jellemzi. Megnevezés: Vinho Verde DOC. Költség: 741 rubel.

• optimális ár;
• rugalmas, sima szerkezet;
• frissítő utóíz.

• a parafa nem fa.

Piros

Adega de Cantanhede Moinho de Sula Tinto

A bor gazdag rubin árnyalatú, friss, lágy, elegáns ízű, erdei bogyók, fűszerek és csokoládé illatú. Különféle ételekhez alkalmas: tészta, zöldség, hús, szárnyas, sajtok, kolbász. 16 fokon tálaljuk. Költség: 455 rubel.

• szokatlan utóíz;
• egyetemes;
• ár.

• nem azonosított.

Real Companhia Velha Evel Tinto, Douro DOC 2015

Vörös, száraz bor, 2015-ös évjárat. Az élénk rubin színű lila árnyalatokkal a kiegyensúlyozott boritalok szerelmeseinek tetszeni fog. Az Evel Portugália egyik legrégebbi, bevált márkája. Hordós érlelés: 8 hónap. Költség: 1208 rubel.

• megbízható gyártó;
• közepes testű;
• telített.

• nem alkalmas szárnyasételekhez és desszertekhez.

Bacalhoa, JP Azeitao Tinto, 2018

Az ital rubin-gránát színű, lédús, lekerekített ízű, összetett aromájú. Ez a gyártó tömegfogyasztásra gyárt borokat, miközben garantálja a felhasznált alapanyagok magas minőségét. Költség: 750 rubel.

• optimális ár;
• gyönyörű palack dizájn;
• gazdag ízű.

• nincs fanyarság.

Companhia das Quintas Amaritis Tinto

A Companhia das Quintas Portugália egyik legnagyobb bortermelője. Csak 100% szőlőt tartalmaz, további szennyeződések nélkül. Bársonyos, kellemes utóíze van. Erőd: 12%. Átlagos költség: 500 rubel.

• kiváló minőségű alapanyagok;
• megbízható gyártó;
• bársonyos utóíz.

• nehéz megtalálni a boltokban.

Adega Ponte da Barca Estreia Tinto Vinho Verde

Ennek a bornak a szőlővidéke a Mignot. Három fajta keverékéből készült: Viñau (Suzao), Borrakal és Espadeyru. A szüret kézzel történik, amint a szőlő eléri a kívánt érettségi fokot. Megnevezés: Vinho Verde DOC. A potenciál 2 év. Költség: 741 rubel.

• bogyók kézi szedése;
• kiegyensúlyozott;
• elegáns illat.

• nem azonosított.

Alianca, Casal Mendes Tinto

Vörös félszáraz bor gyönyörű, eredeti csomagolásban. Gyümölcsös, aromás, kiegyensúlyozott. A szőlő ideális éghajlati viszonyok között nő, közepes páratartalom mellett, kevés esővel. Költség: 691 rubel.

• közepes testű;
• gyümölcsök, fűszerek harmonikus kombinációja;
• megbízható gyártó.

• a parafa nem fa.

Casa Santos Lima, Quinta das Amoras Tinto félédes, 2016

Félédes, vörösbor, 2016-os évjárat. Gyümölcsös és bogyós íz. A lecsengése hosszú, puha, enyhén fűszeres. A cég modern termelésben készít bort, a palackozó sortól a pincékig minden berendezés innovatív technológiával rendelkezik. Költség: 509 rubel.

• az ár és a minőség optimális kombinációja;
• közepes testű;
• telített.

• nem azonosított.

DFJ Vinhos Bigode Red Blend Lisboa IGP

Az ital Shiraz, Tinta Rorish, Touriga Nacional, Alicante, Castelaou szőlőből készül. A bor sűrű, testes, jó szerkezetű, lágy édeskés, hosszú lecsengésű. A palack érlelése 31 nap vagy több. Költség: 911 rubel.

• színezékek és tartósítószerek nélkül;
• sűrű;
• kiegyensúlyozott.

• a parafa nem fa.

A cikkben áttekintettük a piacon új és népszerű portugál borokat, melyik bort érdemesebb megvenni különböző helyzetekben, illetve milyen hibákat követhetünk el a választás során, érdemes-e csak a modellek népszerűségére koncentrálni. Ne feledje, a túl sok alkoholfogyasztás káros az egészségére.