A Don-i Rostov legjobb vegetáriánus éttermeinek értékelése 2022-ben

Egészséges életmód, megfelelő táplálkozás, a hús és az alkohol elutasítása - a modern világban egyre több ember csatlakozik ehhez a filozófiához. Ez a fajta étkezési korlátozás azonban nem mindig az ember tudatos döntése, hanem egészségügyi problémákkal járhat - például laktóz (tejtermékek) vagy glutén intoleranciával, tojásallergiával és sok mással. Ugyanakkor, az okoktól függetlenül, miután megváltoztatta az étel típusát, az ember nem akar korlátozni magát olyan dolgokra, amelyek ismerősek, például összejövetelek egy kávézóban barátokkal, ebédek üzleti ebédeken és még sok más. . Szerencsére ma már sok étterem és kávézó elkezdte felvenni az úgynevezett „egészséges ételeket” az étlapjára, azonban a gyönyörű „Gluténmentes vagy vegán” kávézók felirat mögött gyakran rendszeres menük találhatók tojással, búzával. .

Mire kell tehát figyelni, amikor vegetáriánus éttermet választunk Rotov-on-Donban, hogy a látogatás csak kellemes érzelmekkel járjon?

Intézményválasztás kritériumai

Ha nem mélyed el a finomságokban, akkor az étkezési korlátozásokkal rendelkező fő csoportok között a következőket lehet megkülönböztetni:

1. Vegetáriánusok - ez a csoport az étrendben kerüli a húst, halat, tenger gyümölcseit, ugyanakkor eszik tejtermékeket, tojást;
2. Vegánok - megtagadják a hús, hal, tenger gyümölcsei, valamint tojás és tejtermékek fogyasztását;
3. Nyersélelmesek - csak termikusan feldolgozatlan élelmiszert fogyasztanak (étrendjük leggyakrabban dióféléket, gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket és gabonaféléket tartalmaz);
4. Emberek, akik nem esznek bizonyos ételeket - cukrot (cukormentes), laktózt (a tej egyik összetevője), glutént (a búzában és a legtöbb gabonafélében található összetett fehérje).

Ugyanakkor az étkezési preferenciákon túl, amikor kávézót vagy éttermet választ, ügyeljen az alábbi kiegészítő szolgáltatásokra, amelyek segítenek az üdülés kényelmesebbé tételében:

• Gyermekszoba vagy animátor jelenléte. A vendéglátó egységek gyermekekkel való látogatásakor kívánatos, hogy legyen olyan hely, ahol a gyerekeket játékra hagyják.
• Parkolási lehetőség. Sajnos ma már a parkolás az egyik fő kritérium a kávézó vagy étterem kiválasztásánál, mert kevesen akarnak 20 percet körözni az épület körül, hogy parkolóhelyet találjanak.
• Üzleti ebéd jelenléte az étlapon. Azok a személyek, akik minden nap étkeznek bizonyos létesítményekben, gyakran inkább egy kávézót részesítenek előnyben üzleti ebéddel, mint anélkül.
• További lehetőségek (Wi-Fi, elvihető ételek).

Minősítsünk olyan létesítményeket (kávézók, bárok, éttermek), amelyek különböző étkezési korlátozásokkal rendelkező, különböző árkategóriájú emberek csoportjai számára alkalmasak, a költségvetéstől a drágábbakig.

A legjobb vegetáriánus helyek értékelése Rostov-on-Donban

Pino Noir

Cím: st. Pushkinskaya, 25, munkaidő: naponta 10.00-24.00, elérhetőség: ☎+7(863)240-81-38.

Az intézmény előnye a belső tér és a különleges hangulat. A küszöbről belépve a 18. századi Franciaország hangulatába csöppen a látogató - a falakat belga téglák, reneszánsz stílusú csillárok, kézzel készített bútorok borítják, a terem befogadóképessége 40 fő, ami hangulatossá teszi a hangulatot. különleges intimitás, „intimitás”. Az étterem különleges varázsát a saját terasz adja, amely speciális klímarendszerrel van felszerelve, amely lehetővé teszi a kényelmes hőmérséklet és páratartalom fenntartását.

Ami az étlapot illeti, a séf egy rangos francia konyhaművészeti iskolában végzett, és rendszeresen tart mesterkurzusokat külföldön. Az intézmény nem tisztán vegetáriánus, hanem kifejezetten számukra kialakított menüvel rendelkezik. Így egy társasággal érkezve mindenki kiválaszthatja majd magának a számára szükséges ételt.

• belső;
• ételek széles választéka, beleértve a vegetáriánusok számára készült ételeket is;
• nyári terasz jelenléte;
• elsőrangú szolgáltatás.

• ár, az átlagos számla személyenként 2000 rubel.

"Onegin Dacha"

Cím: Chekhov Ave., d.45 B, munkaidő: vasárnap-csütörtök 09:00-00:00, péntek-szombat 09:00-01:00, telefon ☎8 (863) 201-80-00.

Ez az étterem a kényelem, a melegség és a szeretet légkörét testesíti meg.

Az étterem három zónára oszlik - könyvtár, kandalló és télikert, és mindegyiknek megvan a maga hangulata. Az intézmény teljes kapacitása 170 fő. Az étlapot elsősorban az orosz és az európai konyha mutatja be, van vegetáriánus részleg is. Az intézmény szerepel Dél-Oroszország 10 legjobb étterme között.

• belső;
• ételek széles választéka, beleértve a vegetáriánusok számára készült ételeket is;
• gyermekszoba rendelkezésre állása, saját parkoló.

• ár, az átlagos számla személyenként 2000 rubel.

"Frank bácsi" ("Frank bácsi")

Cím: Universitetsky pereulok, 52, munkaidő: 11:00-22:00 (naponta), elérhetőségek: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Ennek a kávézónak az előnye a rendelkezésre állás és a költségvetési ár. Minden étel szezontól függően változik, és csak friss szezonális termékekből készül. Az intézmény sajátossága, hogy a szakácsok a világ minden tájáról gyűjtik össze a vegetáriánus ételek receptjeit, így az ügyfélnek lehetősége nyílik megkóstolni Mexikó, India, Franciaország, Olaszország és sok más vegetáriánus konyháját.

• a menü felsorolja az összes összetevőt, amelyből az étel készül;
• ételek széles választéka;
• az intézmény cukor-, glutén- és laktózmentes ételeket kínál;
• költségvetési ár.

• az intézmény elsősorban vegetáriánusok számára készült, így azoknak, akiknek nincs étkezési korlátozása, nem biztos, hogy megfelelő az étlap.

"Boltív"

Cím: Per. Khalturinsky, d.86, munkaidő: 11:00-22:00 (naponta), elérhetőség: ☎+7 (908) 506-54-84.

Az Arch” egy kis vegetáriánus kávézó, 40 fő befogadására alkalmas. Az intézmény sajátossága, hogy a bemutatott ételek mindegyike olaj, a péksütemények pedig élesztő nélkül készülnek, így ideálisak az egészséges életmódra és a helyes táplálkozásra törekvők számára.

• az intézmény cukor-, glutén- és laktózmentes ételeket kínál;
• kis hangulatos szoba;
• kulináris mesterkurzusok tartása felnőtteknek és gyerekeknek.

• Az intézményben bemutatott menü nem mindenki számára megfelelő, mivel elsősorban a megfelelő táplálkozásra összpontosító embereket célozza meg.

"Citrom és menta"

Cím: Universitetsky lane, 65, munkaidő: naponta 10:00-22:00, elérhetőség: ☎8 (863) 30-150-30.

A Lemon and Mint egy aranyos, hangulatos létesítmény, főleg finom tavaszi színekben: türkiz és citrom díszítéssel, puha kanapékkal és fotelekkel, valamint saját kültéri verandával. Ugyanakkor az ételek költsége nagyon költséges, mert a kávézó mottója: „megfizethető vegetarianizmus”.

Az étlapon sok saláta és zöldségleves található, például avokádóból, sárgarépából, sütőtökből, valamint meleg ételeket - zöldséges rizottót, gombás tésztát, hajdina tésztát.

• az intézmény belseje lédús tavaszi színekben készül, ami különleges fényt és varázst ad a helynek;
• költségvetési ár;
• a Vegetáriánus Kártya (kifejezetten tudatos és egészséges életmódot folytatók számára kialakított kedvezményrendszer) tulajdonosai 5 százalék kedvezményt kapnak;
• ennivalót vihetsz magaddal.

• nem található.

Állítsunk össze egy összefoglaló táblázatot a legjobb vegetáriánus létesítményekről 2022-ben a jellemzőik leírásával.

Értékelés	A kávézó neve, címe	Ár
5	Pino Noir» Cím: st. Puskinskaya, 25 éves	az átlagos csekk 2000 rubel	Az intézmény előnye a belső tér és a különleges hangulat. A küszöbről belépve a 18. századi Franciaország hangulatába csöppen a látogató. Az intézmény nem tisztán vegetáriánus, hanem kifejezetten számukra kialakított menüvel rendelkezik.
4	"Onegin Dacha" Cím: Chekhov Ave., 45 B	az átlagos csekk személyenként 2000 rubel	Az intézmény szerepel Dél-Oroszország 10 legjobb étterme között. Az étlapot elsősorban az orosz és az európai konyha képviseli, van vegetáriánus menü.
3	"Frank bácsi" ("Frank bácsi") Cím: Egyetemi utca 52	az átlagos csekk 350 rubel személyenként	Az intézmény sajátossága, hogy a szakácsok a világ minden tájáról gyűjtik össze a vegetáriánus ételek receptjeit, így az ügyfélnek lehetősége nyílik megkóstolni Mexikó, India, Franciaország, Olaszország és sok más vegetáriánus konyháját. Az étterem cukor-, glutén- és laktózmentes ételeket kínál.
2	"Boltív" Cím: Per. Khalturinsky, 86 éves	az átlagos csekk 700 rubel személyenként	Az intézmény sajátossága, hogy a bemutatott ételek mindegyike olaj, a péksütemények pedig élesztő nélkül készülnek, így ideálisak az egészséges életmódra, helyes táplálkozásra törekvők számára.
1	"Citrom és menta" Cím: Egyetemi utca 65	az átlagos csekk 500 rubel személyenként	A "Lemon and Mint" egy aranyos, hangulatos létesítmény, főleg finom tavaszi színekben, saját kültéri verandával.Ugyanakkor az ételek költsége nagyon költséges, mert a kávézó mottója: „megfizethető vegetarianizmus”.

A legjobb helyek értékelése vegánok és nyers ételeket kedvelők számára

"Fehér elefánt"

Cím: st. Pushkinskaya, 135/33 (kereszteződés a Sokolova utcával), munkaidő: naponta 10.00-21.00, elérhetőségek: ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Az intézmény elsősorban a vegánokra és a nyers élelmiszer-fogyasztókra, valamint az egészséges életmódot folytatókra koncentrál. A kávézó nemdohányzó, alkoholos italokat nem árul. De ugyanakkor vásárolhat vegetáriánus termékeket - kolbászt, kolbászt, sajtot. Az étlapon szereplő összes étel úgy van kialakítva, hogy bárki kiválaszthassa magának a megfelelő ételt, az összetételben szereplő összes összetevőt előírják, kategóriákra van osztva (vegetáriánusok, nyers ételek, cukor, élesztő nélkül).

• az étel összes összetevője szerepel a menüben;
• 12-16:00 között üzleti ebédet rendelhet (költsége 200 rubel);
• elvitelre is van lehetőség;
• a Vego cég vegetáriánus termékei kaphatók;
• költségvetési ár.

• az intézmény nem forgalmaz alkoholt, az étlapon szereplő ételek a megfelelő táplálkozásra törekvő embereket célozzák.

zöld kávézó

Cím: st. Suvorova, 91, "Nemzetek Ligája" üzleti központ, 4. emelet, munkaidő: naponta 10:00-20:00, elérhetőség: ☎+7 863 226 02 83.

A vegánok és nyers ételeket kedvelők számára készült étterem Rosztov központjában található, és 2 hangulatos szobából áll.Az étlap változatosságával és ízkombinációival ámulatba ejt, aligha marad valaki közömbös például a fenyőmagos sütőtök-leves, vagy a bruschettás brokkolikrémleves, míg a nyers falafelt hummusszal és paradicsomszósszal, desszertként pedig a banánt értékelik. - mangó mousse.

A belső teret a "természet" témája uralja - rengeteg fény, élő növények és fa szerkezetek.

• üzleti ebéd 11.00 és 16.00 óra között (ára 250 rubel);
• étel elvitelre;
• saját parkoló, Wi-Fi;
• alacsony költségű.

• nem található.

"Baga"

Cím: Voroshilovsky Ave. 40. Munkaidő: hétfőtől szombatig 12:00-20:00, vasárnap 12:00-19:00.

Hangulatos létesítmény, amely nyers ételeket és vegán menüt kínál ügyfeleinek.

• az étel összes összetevője szerepel a menüben;
• alacsony előállítási költség;
• az akcióban vannak olyan ételek, amelyek nem tartalmaznak cukrot, glutént és laktózt.

• néhány látogató parkolási nehézségeket észlelt.

"Szörf kávé"

Cím: st. Bolshaya Sadovaya, d.

Nagyszerű hely kellemes légkörrel és barátságos emberekkel. A menü ízletes "élő" ételek és szezonális italok széles választékát kínálja. A filmvetítéseket minden csütörtökön 20 órakor tartják. Az intézményt az "örök nyár és pihenés", az óceán és a szörfözés hangulata díszíti.

• az étlap alkalmas vegetáriánusok, vegánok, nyersételek, gluténmentesek számára;
• stílusos belső tér.

• A létesítmény nem kínál üzleti ebédet.

"Tüske"

Cím: st. Suvorova, 21. sz., munkaidő: 11:00-22:00, pénteken és szombaton 23:00-ig tart nyitva az intézmény, elérhetőség: ☎+7 (918) 531-28-92.

A Kolyuchka az egyetlen vegetáriánus bár Rosztovban. Különlegessége a menü - krémes brokkoli leves vegán tejföllel, sült ecetes ropogós uborka tésztában, csicseriborsó és édes mustáros szósszal, teljesen vegán halhamburger: állatmentes zsemle, vegán halpogácsa, jégsaláta, hagyma, vegán kátrány és savanyúság. Eladó a Kombucha is - egyfajta teakvasz, amely az élesztő és az ecetsavbaktériumok szimbiózisán alapul, és sok hasznos nyomelemet tartalmaz.

• szokatlan és nagyon ízletes menü, elérhető vegán gyorsétterem;
• költségvetési költség;
• kényelmes parkolás;
• stílusos belső tér.

• nem azonosított.

Állítsunk össze egy összefoglaló táblázatot a 2022-es vegánok és nyersételek legjobb éttermeiről, jellemzőik leírásával.

Értékelés	A kávézó neve, címe	Ár
5	"Fehér elefánt" Cím: st. Pushkinskaya, 135/33 (kereszteződés a Sokolova utcával)	az átlagos csekk 350 rubel	Az intézmény elsősorban a vegánokra és a nyers élelmiszer-fogyasztókra, valamint az egészséges életmódot folytatókra koncentrál. A kávézó nemdohányzó, alkoholos italokat nem árul. De ugyanakkor vásárolhat vegetáriánus termékeket - kolbászt, kolbászt, sajtot.
4	zöld kávézó Cím: st. Suvorova, d. 91, "Nemzetek Ligája" üzleti központ, 4. emelet	az átlagos csekk 500 rubel személyenként	A vegánok és nyers ételeket kedvelők számára készült étterem Rosztov központjában található, és 2 hangulatos szobából áll. Az étlap változatosságával és ízkombinációival lenyűgöző.
3	"Baga" Cím: Pr. Voroshilovsky, 40	az átlagos csekk 350 rubel személyenként	Hangulatos létesítmény, amely nyers ételeket és vegán menüt kínál ügyfeleinek. Cukor-, glutén- és laktózmentes ételek kaphatók.
2	"Szörf kávé" Cím: st. Bolshaya Sadovaya, 81\31	az átlagos csekk 700 rubel személyenként	Nagyszerű hely kellemes légkörrel és barátságos emberekkel. A menü ízletes "élő" ételek és szezonális italok széles választékát kínálja. A filmvetítéseket minden csütörtökön 20 órakor tartják.
1	"Tüske" Cím: st. Suvorova, 21 éves	az átlagos csekk 500 rubel személyenként	A Kolyuchka az egyetlen vegetáriánus bár Rosztovban. Különlegessége az étlap - krémes brokkoli leves vegán tejföllel, sült ecetes ropogós uborkával tésztában, csicseriborsóval és édes mustáros szósszal, teljesen vegán hal burger.

Ma már korántsem ritkák azok a kávézók és éttermek, amelyek étlapján különleges ételeket kínálnak az étrendi korlátozásokkal rendelkező emberek számára. Szinte minden létesítmény kész vegetáriánus, vegán vagy nyers ételmenüt kínálni vásárlóinak, miközben ezek az ételek semmivel sem maradnak el a „hús, tojás, stb. tartalmú” „hétköznapi” ételektől, ízükben, de az átlagos költségükben sem maradnak el. az ilyen ételek gyakran alacsonyabbak, mint a "standard" ételekben.