A sushi és tekercsek burjánzó divatja nem alábbhagy. Ha egy tucat évvel ezelőtt még csak étteremben, kávézóban lehetett kóstolni, akkor ma már könnyen házhoz is rendelhető. Igaz, van itt egy fogás - a gasztronómiai élvezetek széles választéka. Ráadásul nem mindenki tudja, mi a különbség a sushi és a tekercs között. Ezért nem válik teljesen világossá, hogyan válasszunk és mit együnk. A sushi és a tekercs tulajdonságairól alkotott kettős vélemény miatt egyáltalán összezavarodhat. Valójában csak meg kell tanulnia megkülönböztetni az egyiket a másiktól, helyesen enni és tálalni. És a megfelelő szállítási szolgáltatás segít abban, hogy ne csalódjon a minőségben, ebben a cikkben Szamarában a legjobbakról lesz szó.
Tartalom
Az első hiba, amelyet kivétel nélkül mindenki elkövet, az, hogy nem nevezi el helyesen a japán ételeket. A felkelő nap országában azt mondják, hogy „susi”, de a világ többi részén a „susi” változat gyökeret vert.
Az étel egy rizsdarab, a tetején haldarabbal vagy más tenger gyümölcsei, amelyek hínárszalaggal vannak átkötve.
A tekercsek a sushi alfaja, hiszen szinte ugyanazokból az alapanyagokból készülnek. Csak az elrendezés más. Eltérések vannak a töltelékben, a fűszerezésben és az összetevők összekeverésének módjában.
A tekercs elkészítéséhez a rizst, a tölteléket és a norit (hínár) tekercsbe kell forgatni. Ezután egyenletes darabokra vágjuk. A legjobb adalékok a japán konyha szakácsai szerint a fűszeres szójaszósz, wasabi, ecetes gyömbér.
A tekercsek és a sushi között 5 fő különbség van:
Sushit és zsemlét enni Japánban olyan, mint teát inni. Az ételek felszolgálása igazi szertartás, mely során szigorúan betartják a szabályokat. Ugyanakkor a sushi és a tekercsek tálalásához különböznek. Ha valami hasonlót szeretne megszervezni az irodában vagy otthon, és ezzel egyidejűleg betartja a hagyományokat, akkor gondoskodnia kell a következőkről:
A tekercsekhez négyzet vagy téglalap alakú kerámialapot kell választani. A fűszeres ételhez wasabi szósz és ecetes gyömbér kerül.
Érdemes előre gondolni az italokra, mert a sushi és a zsemle fűszeres ételek. Ideális számukra a zöld tea, amely hűsíti, frissíti és megzavarja ízüket. Japánban csak ezt a csodálatos italt szolgálják fel sushival és zsemlével.
Aki nem nélkülözheti az erős italokat, annak szakét kínálhatunk. A bizonyos hőmérsékletre melegített japán vodkát az étkezés elején, kis mennyiségben kell fogyasztani.
Más alkoholos italok közül a sushi és a tekercs megfelelő:
Tálaláskor fontos figyelni a színharmóniát a tányéron, fantáziával díszíteni az asztalt.
Az interneten és a nyomtatott sajtóban gyakran vannak cikkek a "Sushi és tekercsek - egészséges vagy egészségtelen étel" témában. Biztosan állíthatjuk, hogy az edények sok vasat, jódot és vitamint tartalmaznak. A tenger gyümölcsei és a rizs asszimilációja gyors és egyszerű. A hal olyan zsírsavakat tartalmaz, amelyek erősítő hatással vannak az emberi test szalagjaira.
Ami a kalóriákat illeti, a dolgok másként alakulnak. Nem fog működni a tekercsek átlagos paraméterének kiszámítása, mivel a töltelék nagyon változatos. Az edény kalóriatartalma 60-400 kcal között mozog. Az angolnával készült tekercsek okozzák a legnagyobb kárt az alakban.
100 gramm sushiban a tenger gyümölcsei miatt nincs több 70 kcal-nál. A "legkövérebb" típus a "Philadelphia".
Ha az ételeket ár alapján hasonlítja össze, akkor a sushi gyorsabban kiüríti a pénztárcáját. Bármely étteremben az árak 1 darabra, a tekercsekre pedig egy adagra vannak feltüntetve, amely 6-8 darabból áll.
Az ételek hátrányait tanulmányozva nem emelkedik fel a kérdés, hogy „mennyibe kerül. Ebben az esetben más érvek kerülnek bemutatásra. Az igazi sushi (nyers halból) elfogyasztásánál a tenger gyümölcsei minősége nagy jelentőséggel bír. A rossz minőségű vagy a gátlástalan szállítótól származó halak káros mikroorganizmusokat tartalmazhatnak (vírusoktól a baktériumokig), ezért érdemes kifogástalan hírnévvel rendelkező helyeken rendelni az ételeket.
A szójaszósz a tekercsek és a sushi szerves része. De sok sót tartalmaz, így azt, hogy mennyit fogyaszt, mindenki maga dönti el, a testére összpontosítva.
A sushi és a zsemle az egészséges ételek közé sorolható, de csak kiváló minőségben!
Nem elég tudni, hogy hol biztonságosabb és hogyan rendeljen ételeket, meg kell értenie, hogy pontosan mit szállít a futár. A klasszikus tekercs (hosomaki) egy tekercsbe tekert nori lap, amiben rizs és egy darab enyhén sózott hal található.
Ha más összetevőket adunk a töltelékhez, akkor futomakivá alakulnak. Ezek a tekercsek kétszer akkorák, mint az előzőek. Megjelenésében a futomaki hasonló a hosomakihoz, de különbözik a töltelékben. Lazac, rák vagy angolna helyett tehetünk paradicsomot, kaliforniai paprikát, uborkát/avokádót.Ez a tekercs vegetáriánusok számára is megfelelő lesz.
Uramaki - tekercs, amelyben rizst helyeznek a nori tetejére, és egy darab halat helyeznek rá, vagy megszórják szezámmaggal.
A népszerű tekercsek közé tartozik:
A legelterjedtebb sushifajta a nigiri, egy rizsgolyó, a tetején egy darab hallal. A Gunkan-maki könnyen felismerhető ovális formájú, rizzsel töltött, repülő halikrával töltött töltelékéről, amely nori lapba van csomagolva.
Az Oshizushi-t speciális faszerszámokkal készítik. A rizst és a többi hozzávalót préseljük, majd szép kockákra vágjuk. A legfinomabb lehetőség az oshizushi angolna hozzáadásával.
A tekercsek és a sushi sokfélesége nem ér véget. Az ételek listája folyamatosan frissül, mert az embernek a különböző összetevők kombinálásának képessége is kimeríthetetlen.
Mivel a házhozszállítás rohamosan fejlődik, most már nem csak pizzát, hamburgert és pitét rendelnek, hanem keleti ételeket is.A legjobb minősítés segít megtalálni azt a céget, amellyel nyereséges lesz az együttműködés. 2022-ben Szamarában számos étterem, kávézó és sushi bár szállítja a sushit és a tekercseket. Egy adott cég kiválasztása a lakóhelytől, az ételek minőségétől és a bónuszok elérhetőségétől függ.
Az ételek széles választékával kell először szembesülnie az ügyfélnek. Az étlapon nem csak sushi és zsemle, hanem levesek, saláták, wok tészták és italok is szerepelnek. Különféle lehetőségekkel rendelhet készleteket, vagy saját maga töltheti meg a kosarat.
A Sushi Boxban klasszikus és márkás sült tekercseket is megkóstolhatsz. Akciókat tartanak, amelyek során ingyenes zsemlét / sushit biztosítanak, vagy kedvezményt adnak a születésnaposoknak. Ha folyamatosan rendelsz sushit, 5-15% pénzvisszatérítést kaphatsz.
Munkaidő: 10:00-21:00 a hét minden napján
Telefon: ☎ 8 (800) 100-84-84
Cím: South Highway, 5 TK Ambar; Stara Zagora utca, 167Gk1
Weboldal: samara.sushibank.ru
Átlagár: 120 rubel 500 rubel alatti megrendelés esetén.
A kiszállítás nem csak a japán konyhára specializálódott, hanem pizzára, hamburgerekre, WOK tésztákra és meleg előételekre is. A szolgáltatás készen áll a versenyre a vásárlók bizalmáért, friss alapanyagokból készült finom ételeket kínálva. Az étlapon a legkelendőbbek szerepelnek, így gyorsan megtudhatja, mi a legérdemesebb a teljes választékból.
A cég minden részlegében olyan szakemberek dolgoznak, akik úgy főznek, mintha maguknak főznének. A kiszállítás az irodában vagy otthon történik. A rendelések feldolgozása éjjel-nappal csak ünnepnapokon történik
Nyitva tartás: 10:00-22:00 óráig pihenőnapok és szünetek nélkül.
Telefon: ☎ +7 (937) 989-05-60
Cím: st. Stara Zagora, 23
Webhely: oregano-pizza.ru
Átlagár: ingyenes szállítás
A Samara étterem a teljes hálózatból 59 percen belüli kiszállítást kínál, vagy vállalja, hogy ingyenes zsemlét biztosít. Az étlapon klasszikus zsemle, tempura, sült. Választhat ½ adagot, vagy hagyatkozhat a szolgáltatás ízére.
A sushi és a tekercs adalékait külön választják ki. A Wasabi nem korlátozódik csak egyre. Az adalékanyagok listáján megtalálható a fokhagymaszósz, Teriyaki, Gamadari, Hondashi. A menüben az étel mellett található tipp ikonok. Például egy fűszeres étel vagy a heti prémium. Különös figyelmet érdemelnek a meghatározott számú főre rendelhető készletek.
Nyitva tartás: hétfőtől csütörtökig 09:00-00:00, pénteken 09:00-02:00, szombaton 11:00-02:00, vasárnap 11:00-00:00 óra között.
Telefon: ☎ (846) 202-25-55; 8 (909) 323-111
Cím: Karl Marx Ave 55.
Weboldal: samara.farfor.ru
Átlagos ár: 100 rubel a szállításhoz, a költség közvetlenül a területtől függ.
A szamarai szállítási szolgáltatás viszonylag nemrég jelent meg, de mindent megtesz az ügyfelek számára. A szervezet kizárólag tekercsekre, sushira szakosodott.Az ételek készletben is rendelhetők, vagy darabonként is kiválaszthatod kedvenced.
A minimális rendelési összeg szabványos - 500-700 rubel. A kiszállítás ingyenes, a szolgáltatás ígérete szerint maximum 90 percen belül kézhez kapják a megrendelést. Mivel a szolgáltatás új, az ügyfeleket vonzza. Ezért minden promóció és bónusz ehhez az irányhoz kapcsolódik.
Nyitva tartás: minden nap 10:00-22:00 óráig
Telefon: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
Cím: st. Csekisztov, 242; Gagarin, 26 éves.
Weboldal: sushisamar.com
Átlagár: bizonyos mennyiség rendelése esetén ingyenes.
Gyakran egy étterem egyszerre kínál olasz és japán ételeket. IL`Kato két olyan ember ötlete, akiknek közös a szenvedélye a főzés és a konyha iránt. Ezért itt nagy áhítattal kezelik az ételek elkészítését és kiszállítását, és figyelembe veszik a vásárlók kívánságait.
Az étlapon darabonkénti költségvetési tekercsek és kész készletek találhatók. Az étteremben nem csak a jól ismert sushit, hanem a szerzői lehetőségeket is megrendelheti. Minden étel alatt az összetétel szerepel, így nem kell a kép alapján kitalálni, mit tett bele a séf.
Nyitvatartás: 10:00-23:00 vasárnap-csütörtök, 10:00-00:00 péntektől szombatig.
Telefon: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
Cím: st. Partizanskaya, d.56A, "Kaskad" bevásárlóközpont, 2. emelet, 238. rész.
Webhely: ilkatp.ru
Átlagár: ingyenes szállítás.De a Novo-Semeykino, Staro-Semeykino és Krasny Yar rendelése előtt konzultáljon az üzemeltetővel.
Rendelhet ételt egy trendi vagy a legnagyobb intézményben, és elégedetlen lehet. A készételek házhoz szállítása mindennapossá és kenyérré vált sok törekvő üzletember számára. Ezért az utóbbi időben egyre több olyan intézmény van, amely készen áll arra, hogy finomságokat tartalmazó csomagot hozzon.
De milyen szempontok alapján válasszunk megbízható szolgáltatást? Figyelembe véve azok tapasztalatait és tanácsait, akik folyamatosan japán ételeket rendelnek házhoz, több lényeges szempont is van.
Először is pontosan meg kell fogalmaznia saját kívánságait a sushival és a tekercsekkel kapcsolatban. Ha csak a szerzői konyha érdekli, akkor csak az éttermi lakosztályban rendeljen. Mások számára a szabványos tekercsek is megfelelnek, de csak több töltelékkel. Ebben az esetben a szokásos éttermekben rendelhet ételt.
Másodszor, meghatározza saját helyét és az intézmény helyét. Minél nagyobb a távolság, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a szolgáltatást kifizetik. Általában ingyenes szállítást kínálnak az 500-800 rubel közötti megrendelésekhez, minden az ügyfél lakóhelyétől függ.
A fejlett kézbesítési szolgáltatások már régóta kiszámítják a legkülönfélébb útvonalakat, időt és ételmennyiséget, amit a futár hozhat. Ezért, ha az üzemeltető garantálja a valódi wasabival való sushi szállítását bárhol 100 rubelért, gondoljon rá.
Az ár-érték arány megvan. A sushi és a tekercsek drágák lehetnek, ezért jók. Mert minőségi termékekből készülnek. Van egy másik megfigyelés - ahol finom ételeket főznek, gyors kiszállítással igyekeznek kedveskedni az ügyfeleknek. Az ételt nemcsak a lehető legrövidebb időn belül hozzák.De ne feledkezzünk meg a szalvétákról, a rágógumiról és más kellemes dolgokról sem. Azok az éttermek, ahol nyitott konyhában főznek, segítenek abban, hogy a zsemlét megfelelően és tisztán főzzék.