A legjobb olajmentes serpenyők 2022-ben

A 21. században az emberek komolyan aggódnak az egészségért. És azon gondolkodtunk, hogyan és mit együnk, hogy jól érezzük magunkat. Ezért hihetetlen népszerűségre tett szert a megfelelő táplálkozás, amely az egészséges életmód fontos része.

A konyhai eszközöket gyártó nagyvállalatok követik a divatirányzatokat. Emiatt kifejlesztették és kiváló lehetőséget biztosítottak a szelektív vásárlóknak, hogy ártalom és felesleges kalória nélkül készítsenek ételt.

Nem is olyan régen még nem lehetett elképzelni, hogy sok olaj hozzáadása nélkül is meg lehet sütni. De a technológia a konyhai eszközök terén messze előrelépett, és most valósággá vált. Sok cég kínálja serpenyőit olaj nélküli sütéshez. De melyikük a legjobb és megbirkózik fő funkciójával, érdemes meghatározni.

Milyen kritériumok alapján válasszunk olaj hozzáadása nélküli serpenyőt?

A választás kritériumai:

1. alapanyag;
2. Bevonat;
3. Funkcionális;
4. Melyik lemezt jobb használni;
5. Gyártó;
6. Ár;
7. Vélemények.

Alapanyag

Nagyon fontos az anyag, amelyből maga a serpenyő készül.

Olaj hozzáadása nélküli sütésre alkalmas típusok:

• alumínium;
• öntöttvas;
• Rozsdamentes acélból.

Az alumínium népszerű, mert jobb a hővezető képessége. A rozsdamentes acélt és az öntöttvasat annak ellenére, hogy nagy szilárdságúak, ritkábban használják. A rézből, bár jó hővezető képességgel rendelkeznek, ritkán használják tapadásmentes anyaggal való bevonásra.

Az alumínium serpenyők bélyegzett és öntöttek. A bélyegzett alumínium lemezekből készül. És öntsön speciális formákkal, amelyekbe az ötvözetet öntik.Mondanom sem kell, hogy a klasszikus öntött alumínium serpenyő a legmegbízhatóbb és legtartósabb. Ezenkívül könnyű és könnyen kezelhető.

Bevonat

A tapadásmentes bevonatokat kétféleképpen hordják fel az aljzatra. Permetezéssel vagy hengereléssel.

A permetezéshez speciális szórópisztolyt használnak, amellyel teflont visznek fel az alapra. Ezt követően bizonyos hőmérsékleten szárítjuk.

A hengerlési módszer gazdaságosabb. Két teflon összetételű görgőből áll, amelyek között az alap áthalad. Öntött alapokhoz ez a módszer nem alkalmas.

Többféle bevonat létezik, amelyeken olaj hozzáadása nélkül is lehet sütni. Mindig a politetrafluor-etilént veszik alapul. Népszerű nevén "teflon". Ellenáll a külső hatásoknak. Korábban a hadiiparban és az orvostudományban használták.

Nem minden gyártó használhatja a "teflon" nevet. Csak azok, akik külön engedélyt kaptak. Ezért más márkák más néven használják ezt az anyagot.

A gyártók folyamatosan igyekeznek javítani a bevonat technológiáját és minőségét, hogy az megbízhatóbbá és a külső tényezőkkel szemben ellenállóbbá váljon.

A legnépszerűbb tapadásmentes serpenyők a következő anyagokból:

1. teflon

A legnépszerűbb típus. Sok márka használja. Kiváló minőségű, és gyengén befolyásolja a magas hőmérséklet. Az alsó típus általában dombornyomott, így a termékekkel való érintkezési terület kicsi. Megfelelő gondozás mellett a jó teflonbevonatú serpenyők akár 5 évig is használhatók. Azonban csak speciális pengéket kell használni, amelyek nem károsítják a felületet. Ha megsérülnek, hevítéskor mérgező anyagok szabadulnak fel.

2. Kerámia

A kerámia bevonat tartósabb, mint a teflon. Egyenletes fűtést és lassú hűtést biztosít, ami hosszabb ideig tartja melegen az ételt. Előnye a könnyű karbantartás. A főzéshez nincs szükség speciális spatulára. De nem használhatja őket indukciós főzőlapon.

3. Zománc

A zománcozott edényeket régóta használják. A fő előnye az oxidáció hiánya. De ez a típus óvatos használatot igényel, mert fél a mechanikai sérülésektől. A forgácsok és karcolások gyorsan tönkremenetelhez vezetnek.

4. Üveggolyó

A teflon szinonimájaként tartják számon. A különbségek a márványforgács hozzáadása és az a tény, hogy valamivel kevésbé érzékeny a mechanikai sérülésekre. A túlmelegedés és a hőmérséklet-ingadozás nem befolyásolja annyira az állapotot. A márványpadló azonban többnyire marketingfogás.

5. Nanokompozit bevonat

Tökéletes és kiváló minőségű. Különféle anyagokból készül. A gránit, a titán és a gyémánt népszerű. Nem félnek a magas hőmérséklettől és a sérülésektől. Könnyen használható és rendkívül megbízható.

• gránit

Tartósságáról és rugalmasságáról híres. A melegítés egy ilyen serpenyőben egyenletesen történik, aminek következtében a főzési idő csökken. Kis súlyban és kényelmes használatban különbözik.

• titán

Nem bocsát ki mérgező anyagokat, ami lehetővé teszi a hatékony és biztonságos főzést. Ellenáll a magas hőmérsékletnek, így az ezzel a bevonattal ellátott serpenyők a tűzhelyen használhatók és a sütőbe is tehetők. Alkalmas minden típusú tányérhoz. A titán edények élettartama eléri a 25 évet. Ami természetesen befolyásolja a költségeket.

• gyémánt

Ez egy prémium anyag.A hibákat nagyon nehéz megtalálni. Az ár kizökkentheti.

alsó típus

Az alja fontos szerepet játszik az olaj nélküli sütéshez szükséges serpenyő kiválasztásakor. Alkalmas vastag és réteges. Ez közvetlenül befolyásolja az élettartamot. Abban az esetben, ha a termék extrudált alumíniumból készül, legalább 3 mm vastagság szükséges. Költségvetési lehetőségeknél ez kevesebb is lehet. De ezek sem bírják sokáig. A jó minőségű öntött serpenyőkben az olvadt alumínium formákba öntésével szabályozható az alsó vastagság. Az alsó rész 6 mm-től számít optimálisnak, az oldala pedig legalább 3,5 mm vastag. Ezek az edények hosszú ideig tartanak, ha megfelelően használják.

A bordázat szintén fontos tényező. Az alján lévő dombormű minta szükséges a termékek minimális érintkezéséhez a felülettel.

A kapszulázott alsó résznek számos előnye is van. A hőeloszlás egyenletes. Egy speciális technológiának köszönhetően az étel a tűzhely kikapcsolása után még egy ideig tovább sül.

A tűzhely típusa, amelyen a serpenyőt használni fogják

Elektromos tűzhelyhez jobban megfelelnek a vastagabb aljú modellek. A fűtőelemekkel való jó érintkezés érdekében egyenletesnek kell lennie.

Bármilyen típusú bevonattal ellátott gázhoz alkalmas.

Az indukciós főzőlaphoz mágneses tulajdonságokkal rendelkező és kellően vastag fenékű anyagokat kell használni.

Üvegkerámia tűzhelyekhez speciális edényeket fejlesztettek ki.

Mire kell még figyelni a tapadásmentes serpenyő kiválasztásakor?

Fogantyú anyag

Jobb, ha fontolóra veszi a fa vagy műanyag lehetőségeket. Kényelmesnek kell lennie, és jól illeszkednie kell a kézbe. A műanyagot tartós hőálló anyagból kell készíteni.Ezekben a fogantyú nem melegszik fel, ami befolyásolja a használat kényelmét. Az öntöttek tartósabbak. Ha azonban a sütőben való sütéshez is kellenek az edények, akkor érdemes levehető fogantyús modelleket venni. A mennyiség változó. A választás a vevő preferenciáitól függ.

A méret

A serpenyő mérete a fogyasztó vágyától is függ. Érdemes figyelembe venni a főzendő étel becsült mennyiségét, valamint az égők átmérőjét.

A gyártó választása

Abban a kérdésben, hogy melyik serpenyőt vásárolja meg, a gyártó nagy szerepet játszik. Végül is az áruk értékelése a vásárlói véleményekből áll. Mely cégek modelljei tudnak a legjobban megbirkózni fő feladatukkal? Az értékelés a vásárlók véleményén alapul. Amelyeket természetesen objektíven és saját tapasztalataik alapján ítélnek meg. 2022 legjobb gyártói a fogyasztói felmérések szerint:

• Rondell

Minőségi konyhai eszközöket képviselő német cég. 2006 óta a gyártást Kínába helyezték át. Ezt a márkát az éttermi szakácsok és a háziasszonyok egyaránt szeretik. A gyártás csúcstechnológiás anyagokon alapul, amelyek minimálisan vannak kitéve a külső hatásoknak és teljesen biztonságosak. Ezt minőségi tanúsítványok igazolják.

• Vitesse

Gyártó Franciaországból. Konyhai eszközöket és készülékek széles választékát kínálja. Különböző kialakítású és jellemzőkkel rendelkező, kiváló minőségű serpenyők széles választékával büszkélkedhet.

• NEVA-METAL WARE

Az orosz márka, amely jogosan foglalja el a legjobb gyártók rangsorának egyik első sorát. Csak kiváló minőségű anyagokat és modern technológiákat használ. A cég ételeit hazai és külföldi fogyasztók egyaránt értékelik.

• Fissler

Egy másik német cég, amely kiváló minőségű tapadásmentes serpenyőket gyárt. Emellett termékeik könnyen használhatóak és modern dizájnnal rendelkeznek.

• Tefal

Egy cég, amely világszerte ismert elektronikai eszközök és mindenféle edény gyártásáról. Talán ez az oka annak, hogy ennek a gyártónak az áruit gyakrabban részesítik előnyben a vásárlók. De méltányos lenne azt mondani, hogy a cég ilyen népszerűsége ellenére sokat veszített üzletében az elmúlt években.

• Zepter

Nemzetközi cég, amely a konyhai eszközök értékesítésében is nagyon népszerű. Híres az innovatív technológiák használatáról a létrehozása terén.

• Svájci gyémánt

Semmi negatívat nem lehet mondani. Egy előnyt lehet megjegyezni. Hiszen az edények gyémánt bevonattal készülnek. Erős és tartós. Néhány plusz. A magas árat leszámítva persze.

Ár

Nem minden olcsó lehetőség rossz, mint ahogy a drágák sem büszkélkedhetnek 100%-os minőséggel. Hogyan válasszuk ki a megfelelő serpenyőt anélkül, hogy túlfizetnénk a márkáért?

Áttekintés ár szerint a költségvetéstől a drágáig, 2022-ben releváns

Tefal Extra

Érdemes elmondani, hogy a Tefal volt az első, aki tapadásmentes bevonatot használt.

Az áruk átlagos ára: 1300 rubel.

Jellemzők

Lehetőségek	Jellemzők
Átmérő:	22 cm
Anyag:	alumínium.
Bevonat:	elektromos csúszda.
Toll:	bakelit.
Rögzítés:	csavarok.
Magasság:	4,5 cm.
A súlyt:	430

• Elfogadható ár;
• Termospottal felszerelve, i.e. fűtésjelző funkcióval.

• Tartósság még gondos kezelés mellett is.

Rondell Lumier RDA-595

A cég székhelye Németországban van, de a gyártás Kínában folyik.Sokan még mindig ezt a márkát részesítik előnyben, a német minőségre hivatkozva.

Az áruk átlagos ára: 1400 rubel.

Jellemzők

Lehetőségek	Jellemzők
Átmérő:	28 cm
Anyag:	extrudált alumínium.
Bevonat:	Xylan Plus.
Toll:	bakelit.

• Ár;
• Sérülésálló.;
• Javított hővezető képesség;
• Bármilyen felületen használható.

• Nincs benne fedél.
• A bevonat gyakori használat során kopik.

Kukmara c269a

Öntött alumínium serpenyők gyártására szakosodott orosz gyártó.

Az áruk átlagos ára: 1550 rubel.

Jellemzők

Jellemzők	Jellemzők
Átmérő:	26 cm
Anyag:	öntött alumínium.
Bevonat:	kerámiai.
Toll:	bakelit.
Magasság:	6 cm
A súlyt:	1995

• Alacsony ár;
• Fedő tartozék.

• A kerámia modelleken szénlerakódások képződnek, amelyeket nehéz lemosni;
• Nagy súly.

IKEA Oumberlig

Egy univerzális cég, amely szinte mindent kínál, amire egy személynek szüksége van egy kényelmes élethez. És a serpenyői is nagyon jók. Különösen a megfizethető ár és a gazdag választék miatt.

Az áruk átlagos ára: 1999 rubel.

Jellemzők

Lehetőségek	Jellemzők
Átmérő:	32 cm
Anyag:	alumínium.
Bevonat:	teflon.
Magasság:	10 cm

• Praktikus használat;
• Alkalmas minden típusú lemezhez;
• két fogantyú;
• Sütőbe tehető.

• A fogantyú nem eltávolítható;
• A burkolat hiánya. De érdemes azt mondani, hogy a „kollégák” fedelei ütéssel alkalmasak az IKEA serpenyőire;
• Mosogatógépben nem mosható.

NEVA-METAL edények "Karelia"

Orosz termelés.Öntöttvas edényeket gyártanak tapadásmentes bevonattal. Népszerű a rendelkezésre állás és a minőségi termékek miatt.

Az áruk átlagos ára: 2599 rubel.

Jellemzők

Lehetőségek	Jellemzők
Átmérő:	26 cm
Anyag:	öntött alumínium.
Magasság:	6,8 cm
A súlyt:	1260 g

• 3 év garancia;
• Alkalmas minden típusú főzőfelülethez;
• Mosogatógépben használható.

• Idővel a bevonat elhasználódik. De ez nem akadályozza meg, hogy továbbra is főzzön égés nélkül;
• Nincs benne fedél.

TVS Buongiorno

Népszerű gyártó Olaszországból. A serpenyők széles választékát kínálja. Stílusos dizájnnal és nagyszerű funkcionalitással rendelkeznek.

Az áruk átlagos ára: 3090 rubel.

Jellemzők

Lehetőségek	Jellemzők
Átmérő:	28 cm
Anyag:	alumínium.
Bevonat:	Quarzo tek.
Toll:	bakelit.
A súlyt:	820

• Alkalmas minden típusú lemezhez;
• Mosogatógépben mosható;
• Jó minőségű;
• Levehető fogantyú.

• Nehéz fogantyú kis serpenyőkben.

Ballarini Rialto

Olasz márka, amely a 60-as évek óta csak tapadásmentes edényeket gyárt. Kivitelezések széles választéka áll rendelkezésünkre, hogy bármilyen pénztárcának megfeleljen. Mindenféle anyagot használnak. A gránitforgácstól kezdve a titánig.

Az áruk átlagos ára: 4550 rubel.

Jellemzők

Lehetőségek	Jellemzők
A méret:	28×28 cm.
Anyag:	alumínium.
Bevonat:	kerámiai.
Toll:	bakelit.
A súlyt:	820

• Jó minőség;
• Bordázott felület;
• Mosogatógépben mosható;
• Bármilyen típusú főzőlaphoz alkalmas;
• Van egy kifolyó a szósz számára.

• Idővel a fő tulajdonságok elvesznek.

Swiss Diamond XD 6428

A svájci cég, amely szabadalmaztatta a gyémánt bevonási technológiát. Emiatt termékeik a legjobb minőségűek és tartósak közé tartoznak. Amit természetesen csak az elégedett vásárlók véleménye erősít meg.

Az áruk átlagos ára: 12590 rubel.

Jellemzők

Lehetőségek	Jellemzők
Átmérő:	28 cm
Anyag:	alumínium.
Bevonat:	gyémánt.
Toll:	bakelit.
Rögzítés:	csavarok.
Magasság:	4 cm
Alsó vastagság:	0,6 cm

• Prémium anyagok;
• Erő és tartósság;
• Kopásálló bevonat;
• Sütőben használható.

• Magas ár.

Bármelyik gyártó serpenyője nem mindig jár fedővel, de leggyakrabban egy azonos átmérőjű univerzális megfelelő.

Hogyan kell gondoskodni a tapadásmentes serpenyőről?

Minden típusra általános üzemeltetési és karbantartási szabályok vonatkoznak. Az első használatkor alaposan öblítse le meleg vízzel és mosószerrel, majd óvatosan szárítsa meg. Néha ajánlatos ezután olajjal áttörölni az alját és a falakat, de ez egyáltalán nem szükséges.

A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, hogy nem lehet meggyújtani egy tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőt. Ez örökre tönkreteheti. Csak öntöttvas kalcinálása lehetséges sóval. Más esetekben ezt az elkészítési módot nem alkalmazzák.

A legtöbb serpenyő tartós. De főzéskor jobb, ha előnyben részesítjük a fa vagy szilikon spatulát. Ellenkező esetben a kár elkerülhetetlen. Ez a szabály inkább a teflon és márvány bevonatokra vonatkozik.De ha azt szeretné, hogy az élettartam a lehető leghosszabb legyen, jobb, ha bármilyen lehetőséggel foglalkozik. Vágásuk nem ajánlott. Mossa fémszivacs használata nélkül.

Általában minden tapadásmentes serpenyőhöz mosogatógépben mosható. De jobb, ha még egyszer megbizonyosodik erről, és tanulmányozza a csomagon található információkat.

A fő hibák a választás során

Annak érdekében, hogy ne számoljon félre, ügyeljen az alsó és a falak vastagságára. És a felület textúráján is. Enyhén érdesnek kell lennie. Ha nincs érdesség, és az alja sima, egy ilyen serpenyő aligha tekinthető kiváló minőségűnek, és nem tart sokáig.

Melyik cégnek érdemesebb olaj nélkül serpenyőt vennie 2022-ben, mindenkinek magának kell eldöntenie. Miután elfogadta a vásárlói véleményeket és tanácsokat, a főbb jellemzőket és a részletes leírást, valamint a tűzhely teljesítményét, amelyen üzemeltetni fogja, kiválaszthatja a megfelelő modellt. És ha ismeri a szükséges szabályokat, hosszú évekig hűségesen fog szolgálni. És egészséges és ízletes ételekkel örvendezteti meg Önt.