A turmixgép minden konyhában az egyik leggyakrabban használt konyhai készülék. Könnyen lehet vele zöldséget vagy gyümölcsöt aprítani, krumplipürét készíteni egy gyereknek, vagy finom koktélt összekeverni. Ezért nem meglepő, hogy szinte minden konyhai gépgyártó több mint egy tucat turmixgép modellt kínál a választékban. Az egyik legjobbat joggal ismerik el a jól ismert Philips cég készülékeiként.
Tartalom
A modellek sokfélesége ellenére az összes turmixgép csak két nagy kategóriába sorolható - álló és merülő. Mindegyiknek megvannak a maga érdemei. Ezért választania kell, a háziasszony igényeire összpontosítva.
A merülő modellek műanyag vagy fémötvözet fogantyúk, beépített motorral. Egy fúvóka van ráerősítve. Egy ilyen turmixgéphez bármilyen tartályt használhat. Egy ilyen eszköz számos kötelező konyhai készüléket helyettesíthet.
Egy ilyen turmixgép akkor hasznos, ha a háziasszony gyakran készít ételeket gyerekeknek, vagy levespürét, turmixokat lágy zöldségekből vagy gyümölcsökből. Egy merülő turmixgép megfelelő lenne egy kis konyhában.
Az álló modell egy nagy kancsó, melynek aljába aprítókés van szerelve. Mindezt egy speciális alapra helyezik, amelyben a motor található. Az előző verzióhoz képest egy ilyen eszköz sokkal nagyobb méretű. Szükség van rá, ha valaki nagy mennyiségben szokott koktélokat vagy turmixokat készíteni. A sportolók, a vegetáriánus étrend hívei vagy az egészséges életmód hívei értékelni fogják.
Ezt a paramétert kell elsősorban figyelembe venni. Végül is az őrlési termékek minősége és a munka sebessége attól függ. A teljesítmény 140 és 1200 watt között mozog. Minél magasabb ez a mutató, annál szilárdabb termékek képesek őrölni az eszközt. A legtöbb mindennapi feladathoz 450 V-os teljesítmény is elegendő, de jégtöréshez, kemény zöldségek vagy húsok feldolgozásához 800 W vagy annál nagyobb teljesítményű eszközöket kell választani.
A merülőmotoros modellek 1-30 sebességgel rendelkeznek. Minél több lehetőség van a változtatásra, annál pontosabban igazodik az egység működési módja az adott termék paramétereihez és ahhoz a tartályhoz, amelyben az őrlés és keverés történik. Alacsony sebességű munkavégzés inkább alacsony vagy széles tálakhoz alkalmas. Ez megakadályozza, hogy az étel az oldalára fröccsenjen.
Nagy sebességnél a keverési és őrlési folyamat sokkal gyorsabb. De ennek a paraméternek kis értékénél könnyebb megbirkózni a szilárd vagy viszkózus anyagokkal. Amint a gyakorlat azt mutatja, sok sebességre csak a professzionális szakácsok számára van szükség, akik összetett, többkomponensű ételeket készítenek. A legtöbb háziasszony jól bírja az öt sebességet. Ha a turmixgépet a legegyszerűbb feladatok megoldására vásárolják meg, néhány sebesség elegendő lesz.
A sebesség megváltoztatásának lehetősége mellett a turmixgépek különböző működési módokkal rendelkeznek.Általában ez turbó üzemmód, maximális sebességgel. Ez az opció a keverés befejezéséhez szükséges a legegyenletesebb és legkönnyebb állag eléréséhez. A jégzúzás módot gyakran használják különféle koktélok elkészítésekor. Az impulzus üzemmód pedig szilárd élelmiszerek feldolgozásakor hasznos. Ebben az esetben a készülék kis szüneteket tart a működésben, ami megvédi a motort a túlmelegedéstől.
A merülő turmixgéphez általában három tartozék tartozik: aprításhoz és turmixoláshoz, habverő és tálaprító. Az összes többi eszköz további előnyt jelent, és növeli az eszköz funkcionalitását.
A turmixgép fúvókája a fő munkaeszköz, amely a legtöbb feladatot megoldja. Az ilyen fúvóka végén egy kés található a köszörüléshez az azt fedő félgömb alatt.
A habverőt tojás, vaj, tejszín felverésére, majonéz és egyéb ételek készítésére használják. Spirál vagy csepp alakú.
Az aprítóval ellátott tál tartály formájában készül, amelynek közepén egy kés van felszerelve. Akkor kezdődik, amikor a fogantyút a tál fedeléhez csatlakoztatja. Egy ilyen tál egy vagy több további köszörűkést tartalmazhat.
A malom egy kis tál, melynek alján kés van. Szilárd anyagok őrlésére szolgál, és úgy működik, mint egy kávédaráló.
A pépesítő műanyag kést használ. Alacsony sebességgel dörzsöli a puha terméket, és sima, gyengéd pürévé varázsolja.
A turmixgép teste és a fúvókák fémből vagy műanyagból készülnek. Célszerű olyan eszközöket választani, amelyeknél a fúvókák fémből készülnek. Akár meleg ételeket is főzhetsz velük. Az ilyen fúvókák sokkal erősebbek és környezetbarátabbak, mint a műanyagok.
Elfogadható, hogy a fogantyú műanyagból készüljön. Ebben a kérdésben a választást kizárólag az ízlési preferenciák indokolják. Figyelembe kell venni a speciális gumírozott betétek jelenlétét, amelyek illeszkednek a készülék kézben tartásához.
Az eszköz hálózatról és akkumulátorról is működhet. Általában vannak olyan eszközök, amelyek az első típusú tápegységgel rendelkeznek. A vezeték nélküli turmixgépeket csak akkor javasoljuk megvásárolni, ha mobilnak kell lenni. De nem szabad elfelejteni, hogy a beépített akkumulátor sokkal nehezebbé teszi a készüléket, és az újratöltés nélküli működési idejük nagyon korlátozott. Egy ilyen eszköz ereje is szenved.
Ez a paraméter szintén meghatározó, mint a merülőeszközök esetében. A legtöbb esetben az otthoni shakerek teljesítménye 500-900 watt. Ezenkívül minél magasabb a mutató, annál jobban fog működni a turmixgép. De ezzel együtt az egység zaja és az áremelkedés. Ha a készüléket tészta dagasztására vásárolják, akkor a teljesítménynek még nagyobbnak kell lennie - 1000 watttól. Általános keveréshez, pürésítéshez és turmixokhoz 600 watt teljesítmény elegendő.
A teljesítmény után ez a második mutató a háztartási shaker minőségére. 1 vagy 2 kés lehet.A szám befolyásolja a munka sebességét. Vannak egyenes és ívelt pengék is. Utóbbiak jobban teszik a dolgukat. Előnyben kell részesíteni a nagy, strapabíró acélból készült késekkel rendelkező modelleket.
A tartály minőségét a térfogata alapján ítélik meg. Minél nagyobb a kancsó, annál több ételt helyezhet bele egyszerre. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a termékek lerakásakor a tartályt nem lehet a tetejére tölteni. 300 ml szabad helyet kell hagynia.Kényelmes, ha a kancsó oldalfalán mérőskála található. Szintén előnyös olyan készülékeket választani, ahol a kancsó nincs szűkítve. Könnyebb használni és karbantartani.
Fontos figyelembe venni az alapot, vagy inkább annak méreteit és súlyát. Ez közvetlenül befolyásolja, hogy a készülék mennyire stabilan helyezkedik el az asztalon működés közben. Kívánatos, hogy az alap alján gumírozott lábak vagy párnák legyenek. Ezenkívül növelik az eszköz tapadását a felülethez.
A shaker kancsók fémből, műanyagból vagy kompozit anyagból készülnek. A legolcsóbb modellek műanyagból készülnek. Kényelmesek, könnyűek, de nem keverhetők bennük forró anyagok. Ráadásul könnyen eltörnek. A fémtálak tartósak, bármilyen hőmérsékletet képesek ellenállni, de jelentősen megnövelik a készülék költségeit.
Ezért a kompozit tartályt ideális lehetőségnek tekintik. Ez is drága, de a fémmel ellentétben átlátszó és könnyű. Az alap gyártásához olcsó műanyagot és tartós acélt használnak. Az utóbbi lehetőség a stabilitás és a tartósság miatt sokkal kényelmesebb, ugyanakkor drágább.
Ez egy másik fontos paraméter az álló turmixgép értékeléséhez. Ez a kés forgási sebességére vonatkozik. A modern modellek 1-20 sebességgel rendelkeznek. A sebesség mód befolyásolja a termék csiszolásának minőségét és a termék keménységét, amellyel a készülék dolgozni tud. 4-6 sebesség elegendő a legtöbb feladathoz. Az otthoni shakernek lehet turbó üzemmódja és impulzusos is. Tulajdonságaik megegyeznek a merülő mixerekkel.
Nem ez a legfontosabb paraméter, de erre is érdemes odafigyelni. Az érintőgombok nagyban leegyszerűsítik a mosási folyamatot, de növelik a költségeket.Ezen túlmenően a mechanikus gombok nagyszerű kényelmes lehetőséget jelentenek.
Kiváló teljesítményű, megfelelő funkcionalitású modell. Gyártási minőségének és számos fúvókának köszönhetően egy ilyen turmixgép bármilyen keménységű termékkel megbirkózik, és hasznos lesz különféle ételek elkészítéséhez. A készlethez tartozik egy speciális háromszög alakú fúvóka. Segít a termékek gyors őrlésében és simára keverésében. A fröcskölés csökkentésére hullámszerű formát kapott. A fúvókák nagy szilárdságú titán késeket használnak. A sebesség mód megváltoztatása és a turbó üzemmód bekapcsolása egy gombbal történik. A készlethez tartozik egy térfogataprító, amely gyorsan vágja a különböző termékeket. A habverővel tészták és szószok készíthetők.
A turmixgép átlagos ára: 6950 rubel.
Ez a merülő turmixgép-modell fejlett funkciókkal rendelkezik. Nem sok extra kiegészítőt tartalmaz, de konyhai tárolóhelyet takarít meg. Ugyanakkor az eszköz semmiképpen sem rosszabb az összetett termékekkel végzett munka minősége szempontjából, mint a turmixgépek más modelljei.
Az egység teljesítménye 800 W, van turbó üzemmód, a vezérlés egy gombnyomással történik. A fúvókák nagy szilárdságú titánbevonatú késekkel vannak felszerelve, maguk a fúvókák pedig úgy vannak kialakítva, hogy ne fröccsenjen ki.Ez a modell a hagyományos fúvókákon és mérőkancsón kívül egy kis konyhai robotgéppel is rendelkezik, amely aprítóként is használható.
A turmixgép átlagos költsége 6900 rubel.
Ennek a turmixgépnek a fő műszaki paraméterei teljesen egybeesnek a korábbi modellek jellemzőivel. A hostessek számára a legnagyobb érdeklődés a felszerelése. Tartalmaz egy habverő formájú fúvókát, egy literes háromszög alakú mérőpoharat. Ezenkívül van egy kis aprító, amely különféle zöldségeket és egyéb termékeket vág. Van egy speciális tartozék is, amelyet a termékek szeletekre és kockákra vágására vagy aprítására használnak.
Az eszköz átlagos költsége 10 000 rubel.
Ez egy kicsi készülék, alapkivitelben kapható, de számos funkcióval rendelkezik. A sok hasonló eszköztől nagy sebességtartományban különbözik, míg a sebesség mód megváltoztatására szolgáló gombok nagyon simán működnek. A láb nem szabványos kialakítású, aminek köszönhetően még nagy sebességnél sem fröcskölnek ki a termékek. Az opcionális felszerelés tartalmaz egy habverőt, egy kis malmot és egy nagy tálat.
Átlagos költség: 3300 rubel.
Ez az egység tetszetős lesz a nagy mennyiségű ételeket készítő háziasszonyoknak. Ennek a készüléknek a háza kiváló minőségű modern műanyagból készült, a vezérlés innovatív technológiákkal történik. Ennek köszönhetően a termékek könnyen összetörhetők és simára keverhetők. A teljes készlet lehetővé teszi a különböző keménységű termékek könnyű kezelését.
A turmixgép átlagos költsége: 4000 rubel.
Bár ez a készülék a közepes árkategóriába tartozik, a munka minőségét tekintve a drága modellekhez hasonlítható. Emellett innovatív technológiákat is alkalmaz. A készülék kezelése egyszerű, a gombok kényelmes elhelyezésének köszönhetően. A fúvókákat speciális reteszek védik a véletlen kieséstől a rögzítési pontokon. A speciális keverési technológia nagyban megkönnyíti a készülék működését és csökkenti a főzési időt.
A készülék átlagos ára: 3000 rubel.
Ezzel az olcsó modellel könnyedén készíthet koktélokat, turmixokat, hideg leveseket és püréket. A turmixgép megfelelő műszaki paraméterekkel, kellemes megjelenéssel és bőséges lehetőségekkel rendelkezik. A motor teljesítménye 600 W és a fogazott pengéjű kések gyorsan felaprítják az ételt és jól összekeverik. Több sebesség, impulzus mód van. Egy tartós műanyag kancsó űrtartalma 2 liter. Ezenkívül van egy kis daráló és egy univerzális aprító, egy folyadékszűrő.
A turmixgép átlagos költsége 5800 rubel.
Ez a készülék a prémium árkategóriába tartozik. Ezért számos technikai újítást tartalmaz. A csomag 2 db átlátszó műanyagból készült poharat tartalmaz fedővel koktélok és gyümölcslevek készítéséhez. A poharak fedele hermetikusan zárt.
Az átlagos ár 13 000 rubel.
sz. p / p | Kategória | Modell | Ár |
---|---|---|---|
1 | Merülő | Philips HR1672 Avance Collection | 6950 |
2 | Philips HR1677 Avance Collection | 6900 | |
3 | Philips HR 1679 Avance kollekció | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Helyhez kötött | Philips HR 2166 Viva kollekció | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
A merülő vagy álló turmixgép kiválasztásakor mindenekelőtt funkcionális tulajdonságai alapján értékelik. Ugyanakkor figyelembe veszik a háziasszony saját igényeit. Lehet, hogy egyes funkciók feleslegesnek tűnnek, mások pedig éppen ellenkezőleg, hiányoznak. A merülőeszközök olcsók és kevés helyet foglalnak el, míg a helyhez kötött modellek erősebbek és különféle műveletek végrehajtására képesek.