Ocjena najboljih suhih bijelih vina za 2022

Suho bijelo vino je izvrsno piće koje čak i najobičniju večeru može učiniti svjetlijom i zanimljivijom. Ispravno odabrani alkohol ne samo da otkriva sve svoje nijanse, već i naglašava zasluge jela koja se poslužuju za stolom.

Većina nas, budući da nismo stručnjaci u poslovanju s vinom, izgubi se u ogromnoj ponudi alkohola u trgovinama. Da biste odabrali vrijedan proizvod iz cijelog asortimana, morate obratiti pozornost na neke karakteristike, o kojima ćemo govoriti u nastavku.

Kako odabrati ukusno vino

Prilikom odabira vina u trgovini imamo priliku samo ga vizualno ocijeniti. Vrijedno je obratiti pozornost na sljedeće točke:

• Boca.

Ako je boca standardnog oblika, onda bi trebala imati konkavno dno. U isto vrijeme, neke posude za vino možda nemaju poseban oblik udubljenja. Osim toga, obratite pozornost na boju stakla posude - ona bi trebala biti gusta i tamna kako bi zaštitila proizvod od negativnog utjecaja sunčeve svjetlosti.

• Označiti.

Najviše prostora na boci zauzima etiketa koju treba dobro proučiti jer daje maksimalan broj informacija o podrijetlu proizvoda i njegovoj kvaliteti. Dakle, naljepnica bi trebala sadržavati sljedeće podatke:

1. Naziv proizvoda - najčešće se vino naziva u skladu sa sortom od koje je napravljeno (primjerice, rizling) ili u čast pokrajine u kojoj se nalaze vinogradi.
2. Proizvođač - naziv proizvođača mora biti naveden bez greške, jer je otvorenost robne marke ono što ukazuje na kvalitetu proizvoda.
3. Regija proizvodnje - zemlja i njen specifični dio u kojem je grožđe uzgojeno. Najpopularniji brendovi su iz Francuske, Italije, ali često imaju prilično visoku cijenu. Prilično dobar alkohol po pristupačnoj cijeni također se proizvodi u Portugalu, Novom Zelandu, zemljama Južne Amerike itd. Važno je da se regija proizvodnje podudara s mjestom punjenja, inače kvaliteta proizvoda može biti upitna.
4. Sorta je jedno od najvažnijih svojstava jer o njoj ovise sva organoleptička svojstva proizvoda. Kao što je gore spomenuto, sorta često djeluje kao naziv proizvoda i napisana je na etiketi velikim slovima. Suha bijela vina najčešće se rade od rizlinga, sivog pinota, albarinja, rkasitelija, sauvignona bijelog itd.
5. Sadržaj šećera. U suhom vinu količina šećera ne smije biti veća od 4 g na 1 litru.
6. Godina usjeva (berba). Ova karakteristika je važna za vina srednje cijene i skupa. Naravno, tijekom godina piće postaje samo bolje, ali to podliježe svim uvjetima skladištenja. Kada kupujete jeftin alkohol u supermarketima, bolje je odlučiti se za mlađa vina, koja će u većoj mjeri osigurati njegovu kvalitetu.
7. Kategorija kvalitete. Prikazuje se kao kratica velikih engleskih slova i može se razlikovati ovisno o zemlji proizvodnje. Na primjer, AOC ili DOGG - proizvodi najviše elitne kvalitete, VdP ili IGP (IGT) - proizvod s jasnom vezom s regijom proizvodnje. Stolno vino je kvalitetan proizvod, ali bez velike raznolikosti karakteristika.
8. Cijena je dvosmislena karakteristika. Ovdje je važno zapamtiti da kvaliteta proizvoda nije uvijek izravno proporcionalna njegovoj cijeni. Naravno, kada kupujete najjeftiniji alkohol, ne treba se nadati da će vas oduševiti svojom sofisticiranošću. Ali čak i među proračunskim opcijama postoje one koje vas mogu ugodno iznenaditi. Kolekcionarski elitni alkohol očito je visoke kvalitete, ali njegova cijena može biti jednostavno astronomska. Među srednjom cjenovnom kategorijom možete odabrati puno dobrih stvari, važno je uzeti u obzir sve gore navedeno.

Okus vina također uvelike ovisi o pravilnom posluživanju - čak i najfinije piće može biti pokvareno neprikladnim zalogajem. Stoga treba imati na umu da su jela od mesa peradi, nemasne bijele ribe i morskih plodova najprikladnija za suha bijela vina. U isto vrijeme, jela ne bi trebala biti pretjerano aromatizirana začinima i začinima. Također, suho bijelo dobro se slaže s kriškama sira, voćem bez kiseline i neutralnim desertima.

Sada kada znamo kako odabrati pristojno piće, pogledajmo najbolja suha bijela vina u različitim cjenovnim razredima.

Mogućnosti proračuna

Massandra Kokur

Proizvodna udruga "Massandra" u Republici Krim specijalizirana je za desertna crna vina i stoga je ovaj proizvod nepravedno lišen pažnje. "Kokur" je suho bijelo vino proizvedeno od istoimene sorte grožđa (bijeli kokur), koja raste samo na Krimu. Svijetlo zlatne boje odlikuje se skladnim i blagim okusom s primjetnim mineralnim notama. Za razliku od većine suhih vina, ovo se ističe prigušenom kiselošću nauštrb slatkoće grožđa. Pijenje savršeno nadopunjuje večeru nemasne ribe ili povrća, može se kombinirati s voćem i sirom. Također vrijedi istaknuti informacijski sadržaj naljepnice, koji prikazuje sve potrebne podatke, uključujući godinu berbe.

Tvrđava: 13%.

Trošak: od 310 rubalja.

• proizvod ima regionalnu referencu na mjesto uzgoja sorte grožđa;
• trpkost se praktički ne osjeća - pogodno za one koji ne vole "kiselo";
• više kao polusuho zbog blage kiselosti i osjetne slatkoće;
• može se koristiti ne samo kao dodatak jelima od ribe ili peradi, već i samostalno;
• Optimalan omjer cijene i kvalitete.

• neki korisnici primjećuju neku oštrinu, koja nestaje nakon što se boca ostavi otvorena.

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Cornaro Pinot Grigio je suho vino iz regije Veneto u sjevernoj Italiji. Proizvedeno od jedne sorte grožđa, Pinot Grigio. Piće zlatno-slamnate boje odlikuje se svježim, uravnoteženim voćnim bukeom s mineralnim notama. U retrookusu se najviše osjete zelena jabuka, limun, med. Primjetna kiselost čini ga izvrsnim dodatkom ribljim jelima, bijelom mesu, grickalicama od povrća. Najpopularnije berbe su 2013. i 2015. godine.

Tvrđava: 12%.

Trošak: od 320 rubalja.

• svijetla voćna aroma;
• bogat i dug aftertaste;
• lako se pije.

• za amatera zbog kiselkastog okusa.

Golubitskoe Estate Riesling

Izvrsno piće iz vinarije Villa Romanov Golubitskoye Estate (Krasnodar Territory). Suho bijelo vino Golubitskoe Estate Riesling proizvodi se od istoimene sorte grožđa - Riesling, koja se uzgaja u vinogradima proizvođača. Piće svijetle slamnate boje odlikuje se sočnošću s primjetnom kiselošću karakterističnom za rizling. Višestruki naknadni okus otvara citrusne note. Piće ide uz jela od bijele ribe, nemasno meso, salate od povrća.

Tvrđava: 12,5%.

Trošak: od 500 rubalja.

• višeslojni blago trpki okus, u kojem se ističu citrusne note s daškom slatkog bilja, žute kruške, breskve, mokre koštice;
• lako se pije bez zalogaja;
• minimalistički dizajn boca i etiketa.

• nije pronađeno.

Una Delicia Sauvignon Blanc od Vinedos Puertas

Osvježavajuće i lagano bijelo vino iz novog svijeta.Proizvedeno od sorte Sauvignon Blanc uzgojene u vlastitim vinogradima Vinedos Puertas u središnjoj dolini Čilea. Piće svijetle slamnate boje laganog i harmoničnog okusa u kojem prevladavaju note voća, ogrozda, marelica, ističu se mineralne nijanse. Kiselost je umjerena. Miris je zeljast i voćni, karakterističan za Sauvignon Blanc.

Tvrđava: 12,5%.

Trošak: od 330 rubalja.

• pristojan sauvignon blanc po niskoj cijeni;
• okus bez pretjerane sofisticiranosti "za svaki dan".

• ne jako izražena aroma i kratak okus;
• punjenje se ne vrši u regiji proizvodnje.

Prestigium Blanc Sec

Ugodno stolno vino od bijelih sorti grožđa koje u Francuskoj proizvodi grupacija poduzeća Les Grands Chais de France (GSF). Unatoč niskoj cijeni, ima dobre organoleptičke karakteristike: delikatan voćni buke s blagom kiselošću nadopunjen je toplom aromom zrelog voća. Većina korisnika primjećuje da se okus samo poboljšava ako vino neko vrijeme odstoji otvoreno. Uspješan je gastronomski dodatak tjestenini, plodovima mora, ribi i peradi.

Tvrđava: 11%.

Trošak: od 440 rubalja.

• prihvatljiv francuski alkohol po niskoj cijeni;
• bez pretjerane kiselosti.

• neizražajan, bez izraženog naknadnog okusa.

Pića srednje klase

Artwine Rkatsiteli Qvevri braće Askaneli

Bijelo suho stolno vino iz Gruzije (Kakheti). Bogatog okusa i mirisa, kako i priliči gruzijskom vinu. Intenzivne zlatne čak i jantarne boje, zbog koje često spada u red narančastih vina.Proizvodi se 100% od jedne sorte grožđa - Rkatsiteli Qvevri, koja raste na istoku zemlje. Unatoč činjenici da piće pripada kategoriji kantina, njegov okus je prilično višeslojan, u kojem se osjećaju note orašastih plodova, meda i začina. U bogatoj aromi mogu se razlikovati note zrele breskve, jabuke, kruške.

Tvrđava: 13%.

Trošak: od 850 rubalja.

• nema mineralnosti i viška kiseline;
• blizu kvalitete crnom vinu;
• univerzalna u smislu kombinacije s hranom: pogodna za ribu, meso, voće, sir;
• lako se pije, ostavlja dugi retrookus.

• godina usjeva nije navedena.

Muros Antigos Escolha Anselma Mendesa

Vintage suho vino iz portugalske pokrajine Vinho Verde. Godina berbe - 2017. Proizvedeno od tri sorte grožđa: Loureiro, Avessu i Albariño, od kojih svaka daje proizvodu karakteristična svojstva. Loureiro, kojeg proizvod čini 40%, daje mu prekrasnu cvjetnu aromu s notama dinje i grejpa. Avessu (također 40%) piću daje mineralne note. Općenito, piće je prilično svježe i delikatno, meke teksture s laganim bukeom citrusa, u kojem se mogu razlikovati note ananasa, limuna, zelene jabuke, kruške itd. Svijetlo zlatno piće može se koristiti kao aperitiv, ili u kombinaciji s plodovima mora ili mesom ptica.

Tvrđava: 12,5%.

Trošak: od 900 rubalja.

• lagani okus;
• kombinacija 3 sorte grožđa čini piće višestrukim;
• proizvod ima oznaku DOC, što ukazuje na njegovu pristojnu kvalitetu;
• može poslužiti kao aperitiv ili odličan dodatak jelima od morskih plodova, ribe ili bijelog mesa, kao i vegetarijanskom jelovniku.

• većina negativnih recenzija povezana je s visokom kiselošću.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha Anselma Mendesa

Još jedna berba Anselma Mendesa iz 2017. je suho bijelo vino Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. To je mješavina Albariña i Loureira. Prva sorta grožđa čini piće punim tijelom, daje mu strukturu, zahvaljujući kojoj ima dugi okus. Drugi dodaje mekoću i voćne note. Opisujući buket, vrijedi istaknuti njegovu svestranost: citrusna baza (najviše se ističu limeta i mandarina) prožeta je notama bilja i cvijeća, zelena jabuka s mineralnim odjecima. Passaros Alvarinho izvrstan je aperitiv, nadopunjuje morske plodove i jela od peradi.

Tvrđava: 12,5%.

Trošak: od 700 rubalja.

• bogat i svjež okus sa svijetlim višeslojnim naknadnim okusom;
• uravnotežena kiselost;
• DOC označavanje;
• izvrsna kvaliteta za nisku cijenu.

• neki to nazivaju prejednostavnim.

Villa Maria Sauvignon Blanc by Private Bin

Izvrsno piće iz najpoznatije vinarije na Novom Zelandu - Villa Maria. Vina iz ovog kraja nezasluženo su zakinuta pažnjom kupaca, iako imaju izvrsna organoleptička svojstva. Piće zlatno slamnate boje ima uravnotežen i čist okus s blagom gorčinom u kojem se najviše ističu note limete, grejpa, limuna, među kojima se mogu osjetiti i nijanse tropskog voća, kao i breskve, zelene jabuke . U laganoj aromi osjećaju se note citrusa, breskve, minerala. Posebnu pozornost privlače berbe 2017. i 2018. godine.

Tvrđava: 13%.

Trošak: od 1300 rubalja.

• ocjena za VIVINO ovisno o godini berbe od 4,1 do 4,4;
• osvježavajuće i lagano;
• bogata i sočna, ali ne agresivna kiselina;
• okretni poklopac da zadrži ostatak vina.

• nije pronađeno.

Martin Codax Albarino

Ugodno piće s voćnim naglascima iz galicijske regije Rias Baixas u Španjolskoj. Proizvedeno od 100% Albariño grožđa, ima uravnotežen i harmoničan okus. U njemu se jasno ističu note zelene jabuke, limuna, kruške limete, mineralni akcenti, med i breskva prolaze kroz suptilne nijanse. Delikatna citrusna aroma impresionira svojom sofisticiranošću, cvjetnim i biljnim odjecima. Ovaj španjolski alkohol savršen je kao aperitiv, također je dobitna opcija za sve vrste jela od morskih plodova, nemasnu ribu i perad. S njim se kombiniraju i sirevi, lagane salate. Posebno su popularne berbe 2015. i 2016. godine.

Tvrđava: 13%.

Trošak: od 1950 rubalja.

• uravnoteženo bez pretjerane kiselosti;
• osvježavajuće sa svijetlim voćnim notama;
• Savršeno uz sve plodove mora i tjesteninu.

• većina negativnih recenzija povezana je s nepotpunim otkrivanjem potencijala okusa albariño: nedovoljno dubok i višeslojan okus.

Elitna vina

Sancerre Les Romains Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils najpoznatije je vinsko imanje u općini Sancerre (Francuska, dolina Loire). Izrazita značajka ovog proizvođača je predanost organskom uzgoju, korištenje samo prirodnih proizvoda u njezi vinove loze. Sve se to odražava i na kvalitetu proizvoda i na njegovu cijenu. Sancerre Les Romains je bogato vino proizvedeno od sorte Sauvignon Blanc.Zlatne boje sa sočnom i osvježavajućom aromom, piće iz doline Loire impresionira svojom profinjenošću i višeslojnim bukeom: začinsko bilje i anis utkani su u tok citrusnog voća. Dug i pikantan retrookus pecne jezik mineralnim notama. Najpopularnije berbe 2014. i 2016. godine.

Tvrđava: 13%.

Trošak: od 6940 rubalja.

• Oznaka AOC pokazuje da proizvod pripada najvišoj kategoriji kvalitete;
• ocjena 4,1 na VIVINO;
• bogat i višestruk okus sa silikonskom jezgrom;
• umjerena kiselost;
• svestran u smislu sljubljivanja s raznim jelima.

• skup.

Capo Martino od Jermanna

Capo Martino je mješavina 5 sorti grožđa koja se proizvodi u talijanskoj regiji Friuli Venezia Giulia. Za proizvodnju Capo Martina koriste se sorte: tokay friulano (70% ukupnog udjela), pinot blanc, malvasia, ribolla jalla, picolit u jednakim udjelima. Ova kombinacija sorti čini piće bogatim i višestrukim. U buketu se mogu razlikovati note naranče, limete, tropskog voća, vanilije, marelice i kruške. Sva ova raznolikost završava laganom gorčinom i mineralnim naknadnim okusom. Miris je jednako bogat - jasno se osjete agrumi, marakuje i vanilija. Najviše se cijene berbe 2014. i 2015. godine.

Tvrđava: 13,5%.

Trošak: od 8730 do 11900 rubalja. ovisno o berbi.

• profinjeno i sofisticirano za prave sladokusce;
• uravnotežena organoleptička svojstva: kiselost je uravnotežena slatkastim notama;
• bogata i višeslojna aroma;
• ocjena za VIVINO 4.2.

• visoka cijena.

Rebula od Gravnera

Sortno vino Friuli Venezia Giulia legendarnog talijanskog proizvođača Joška Gravnera. Za njegovu proizvodnju koristi se sorta rebula jala.Glavno načelo vinara Gravnera je minimalna intervencija u procesu proizvodnje vina. Po njegovoj odluci vino je počelo odležavati ne u čeličnim i drvenim bačvama, već u amforama od terakote, kao što su to radili Grci i Rimljani u antičko doba. Korištenje tradicionalnih metoda obogaćuje piće nijansama okusa i mirisa. Zlatno jantarna boja (narančasta) gotovo bakrena. Buket je prilično složen. Može se razlikovati kandirano voće, naranča, med, marelica, pečene jabuke. Uravnotežena i uravnotežena kiselina očituje se u mineralno-ljutom naknadnom okusu.

Tvrđava: 14%.

Trošak: od 9060 rubalja. a veći ovisno o godini berbe.

• piće odležava 6 godina u hrastovim bačvama;
• amfore od terakote koriste se za vinifikaciju;
• složen i zanimljiv okus za znalce;
• višeslojna svijetla aroma;
• ocjena 4,3 na VIVINO.

• visoka cijena;
• malo jaka.

Kao što vidite, dobro i ukusno vino može se naći i među skupim i proračunskim opcijama. Važno je shvatiti da svaki od njih zahtijeva pravilno serviranje i odgovarajuće kombiniranje s hranom, jer o tome ovisi hoće li vam otkriti sve svoje prednosti ili ne.