Ocjena najboljih cjedila za 2022

Barovi i kafići opremljeni su mnogim vrstama različite opreme koja pomaže barmenima i baristima u pripremi ukusnih pića. Jedan od tih pomoćnika može se nazvati cjedilo, ovaj predmet se koristi za pripremu raznih pića. U nastavku ćemo detaljnije razmotriti što je cjedilo, što se događa i kako se koristi.

Što su cjedila

Za pripremu raznih pića i koktela često se koristi voće i bobice, kao i neke biljke koje poboljšavaju okus. Kod kuće se takve komponente koriste za pripremu, na primjer, čaja ili koktela. Dakle, što je cjedilo i zašto je potrebno? Naziv alata u prijevodu s engleskog znači sito ili filter. Ovaj predmet je dizajniran za filtriranje raznih velikih čestica koje se nalaze u pićima, to može biti led, komadići voća ili bilja, začini. Dizajn se koristi prilikom točenja pripremljenog pića iz shakera u čašu. Alat se često koristi kao dodatak bostonskom shakeru, jer nema filtar.

Vrste

Postoji nekoliko vrsta cjedila, od kojih svaka ima svoje prednosti i nedostatke:

• Hawthorne, jedan od najpopularnijih dodataka. Ima standardni oblik, koji je metalna ploča s ručkom, okružena upletenom oprugom oko ruba. Dizajn se nanosi nanošenjem s oprugom prema dolje, tako da proizvod prilikom izlijevanja hvata sve nepotrebne čestice djelujući kao filter. Konstrukciju je vrlo lako očistiti, samo je otresite ili isperite vodom.
• Julep nije ništa manje popularan, njegov oblik podsjeća na šupljikavu žlicu, popularnu u kuhinji. Po svojim dimenzijama nešto je manji od Hawthornea. Da biste ispravno koristili dizajn, bit će potrebne neke vještine. Mora biti postavljen pod određenim kutom u samu zdjelu shakera, stvarajući tako hermetički kontakt sa stijenkom kako bi se izbjeglo da nepotrebni sastojci dospiju u čašu tijekom točenja. Razlikuje se u jednostavnosti čišćenja jer zbog glatke površine nije začepljen česticama.
• Fino ili duplo, dizajnom sličan cjedilu za čaj i gotovo istih dimenzija. Male ćelije kojima je proizvod opremljen temeljito čiste piće od nepotrebnog sadržaja. Korištenje takvog pribora je jednostavno, samo ga trebate držati iznad čaše i uliti filtriranu tekućinu u tankom mlazu. Također, proizvod ima izbočine koje ga sprječavaju da padne u staklo, može biti od jednog do četiri. Ova vrsta je idealna za izradu koktela koji ne koriste slamku.

Prilikom odabira jedne ili druge vrste, vrijedi razmotriti nedostatke svake od njih:

• Hawthorne, među nedostacima vrste, može se razlikovati da kada se koristi meko voće, bilje ili bobice, izvor postaje prepreka prilikom upotrebe. To je zbog činjenice da se gotovo odmah začepi i prilično ga je teško očistiti od takvih komponenti.
• Julep, nedostaci proizvoda uključuju činjenicu da nema nosače na spremniku i bit će potrebne određene vještine za pravilnu uporabu.
• U redu, zbog veličine ćelija, cjedilo se brzo začepi, što zahtijeva zamjenu čistim ili čišćenje rabljenog. Također, dizajn nije prikladan za neke koktele koji se mute u shakeru s ledom. Često se fino koristi ne kao zasebna vrsta, već kao dodatak julepu i glogu.

Materijali od kojih se izrađuju cjedila

Za proizvodnju modernih cjedila koristite nehrđajući čelik, ovaj materijal je jak i izdržljiv. Često je površina prekrivena zlatnom, bakrenom i crnom bojom. Također možete pronaći pribor od srebra ili pozlaćen, ali oni su puno skuplji i zahtijevaju posebnu njegu.Ako se čelični modeli mogu kupiti u trgovini s barskom opremom, onda se potonji najčešće nalaze u antikvarijatima.

Kako odabrati cjedilo

Prilikom odabira bilo koje opreme za bar, treba uzeti u obzir ne samo sklonosti i vještine barmena, već i značajke koktel jelovnika. Bez obzira koji se shaker koristio u pripremi, cjedilo je stvar koja nikada neće biti suvišna jer stvara ujednačeniju konzistenciju tekućine.

Dakle, odabirom ovog pribora, trebali biste razmotriti pozitivne i negativne strane svake vrste:

• Fino ili dvostruko, zbog finog cjedila teško se pere, a kako ne biste prekidali proces rada, trebali biste imati nekoliko stavki za promjenu;
• julep, jednostavnog je dizajna, ali potrebna je vještina za pravilnu uporabu, nakon upotrebe lako se i jednostavno čisti;
• glog, kao i fini, prilično brzo začepi, pogotovo ako naiđu velike komponente pića, zapetljaju se u proljeće. Unatoč tome, čišćenje proizvoda je prilično jednostavno, dovoljno je isprati vodom, au nekim slučajevima i lagano razmaknuti opruge kako bi se sredstva koja su ušla mirno isprala.

Druga važna točka je promjer pribora, mora odgovarati veličini shakera koji koristi barmen.

Popis najpopularnijih cjedila uključuje modele različitih tipova i svi su vrlo popularni među korisnicima. Među proizvodima uključenim u popis postoje skupi i ne baš skupi, ali svi se razlikuju po izdržljivosti, pouzdanosti i sigurnosti.

Najbolja cjedila tipa hawthorne

Popularan i najčešće korišten dodatak među barmenima, ali proizvod mora biti visoke kvalitete kako bi se spriječilo prerano lomljenje i izrađen od materijala koji su sigurni za ljude. Ispod je mali popis onih modela koji se, prema mišljenju korisnika, razlikuju po pouzdanosti i kvaliteti.

Prohotel BST2

Proizvod brenda Prohotel, popularnog na tržištu, izrađen je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Na okrugloj podlozi postavljena su četiri posebna držača, zahvaljujući kojima konstrukcija ne pada u spremnik. Udoban i izdržljiv model ima dimenzije: 7,4x15x11 cm.

• cijena;
• snaga;
• sigurnost;
• jednostavnost održavanja.

• Ne.

Maco BST3

MACO BST3 proizveden je u Indiji od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Uređaj je pogodan za korištenje kako u ugostiteljskim objektima tako i kod kuće. Koristi se prilikom točenja pića za čišćenje velikih ostataka komponenti koje čine sastav. Baza proizvoda opremljena je s dva uha, zahvaljujući kojima se sigurno naslanja na rubove posude bez pada unutra.

• cijena;
• snaga;
• sigurnost;
• Jednostavnost korištenja.

• Ne.

Lumian Kairos

Talijanska tvrtka Lumian bavi se proizvodnjom barske opreme, uključujući cjedila. Među proizvodima se može izdvojiti model Kairos, koji se proizvodi u crnoj i srebrnoj boji. Na glavnom dijelu modela postoje posebne izbočine-držači koji ne dopuštaju strukturi da padne u shaker. U proizvodnji proizvoda koristi se visokokvalitetni čelik.

• pouzdanost;
• dug radni vijek;
• nekoliko opcija boja;
• stilski dekor.

• cijena.

Moulin Villa Masterclass MC-ShK

Moulin Villa proizvodi cjedila serije Masterclass, model MC-ShK izrađen je od nehrđajućeg čelika, otporan na oksidaciju i siguran za zdravlje. Proizvod je dostupan u srebrnoj boji, radi lakšeg korištenja, radna površina je opremljena s dvije izbočine koje drže strukturu, sprječavajući da padne u shaker ili čašu.

• cijena;
• kvaliteta;
• izgled;
• snaga.

• Ne.

EKSI BST3

Model BST3 marke EKSI proizvodi se u srebrnoj boji od čelika otpornog na oksidaciju i koroziju. Model je izrađen u klasičnom stilu, niska cijena i jednostavnost korištenja čine proizvod popularnim među korisnicima. Zgodan dodatak za pripremu napitaka, savršen je za profesionalce i početnike, jer je jednostavan za korištenje i ne zahtijeva posebne vještine za rad s njim.

• jednostavnost i lakoća korištenja i njege;
• cijena;
• snaga.

• nedostaje.

VACU VIN 78525606

Vacu Vin bar dodaci imaju širok asortiman, izrađeni su od visokokvalitetnih i sigurnih materijala. Među proizvodima su i cjedila, uređaji za pripremu pića, alkoholnih i bezalkoholnih. Prikladan za profesionalnu i kućnu upotrebu, VACU VIN 78525606 izrađen je od metala koji je izdržljiv i otporan na oksidaciju. Konstrukcija ima čeličnu boju, dva jezička za zaustavljanje pri uporabi i klasičan dizajn.

• jednostavnost;
• pogodnost;
• pouzdanost;
• sigurnost.

• trošak, svakako nije visok, ali puno veći od nekih drugih modela iste kvalitete.

Julep

Druga vrsta cjedila, naravno, nije toliko popularna kao glog, ali se također često nalazi ne samo u javnim ustanovama, već iu svakodnevnom životu. Među julepima se također mogu razlikovati modeli koje kupci najčešće preferiraju, ističući njihovu snagu i pouzdanost. Prilikom odabira ove vrste treba imati na umu da će za korištenje biti potrebne neke vještine. Ispod je mali popis takvih dodataka.

ProHotel D=75mm

Robna marka Prohotel proizvodi različite vrste cjedila, uključujući julep, koja su izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Veličina radne površine doseže 75 mm, proizvođač proizvodi dizajn u bakrenim i srebrnim bojama, u klasičnom obliku.

• cijena;
• snaga;
• sigurnost.

• Ne.

Mercer Barfly M37028

Mercer Barfly M37028 proizvodi Mercer Culinary, tvrtka za barski pribor. Među predstavljenim proizvodima nalaze se julepi namijenjeni filtriranju pića. Barfly M37028 pogodan je za korištenje kod kuće i na javnim mjestima. Materijal proizvoda lako se čisti i ne upija strane mirise.

• moderan izgled;
• snaga;
• jednostavna njega.

• cijena.

Probar 02030545

Proizvođač ovog modela je kineska tvrtka UNIONCHINA, za proizvodnju proizvoda serije Probar koristi se visokokvalitetni nehrđajući čelik. Model je klasičnog oblika i zlatne boje. Udobna ručka i oblik proizvoda privlače pažnju kupaca.

• izdržljiv metal;
• udoban oblik.

• cijena.

Mercer Barfly M37029

Zemlja proizvođača BARFLY M37029 je SAD. Proizvod je izrađen od kromiranog nehrđajućeg čelika koji je otporan na koroziju i oksidaciju, što je vrlo važno jer predmet redovito dolazi u kontakt s tekućinama. BARFLY M37029 odlikuje se neobičnim oblikom, radna površina ima blagi reljef duž ruba, a ručka ima zavoj, zahvaljujući kojem dizajn čvršće priliježe uz zidove shakera ili druge posude. Zbog visokokvalitetnog materijala korištenog u proizvodnji, dizajn se lako čisti i ne upija mirise.

• visoka kvaliteta;
• pouzdanost;
• sigurnost;
• konstrukcijski oblik.

• cijena.

BONZER 75 mm

Proizvod tvrtke BONZER, čija je zemlja podrijetla Velika Britanija, izrađen je u klasičnom obliku od nehrđajućeg čelika. Model julep styner dostupan je u dvije boje, brončanoj i srebrnoj. Izdržljiva konstrukcija otporna je na oksidaciju i koroziju, lako se čisti i zahtijeva malo održavanja.

• snaga;
• jednostavnost korištenja i njege;
• nekoliko boja.

• cijena.

Dobro (dvostruko)

Sljedeća, ali manje popularna vrsta uređaja za cijeđenje pića razlikuje se od prethodnih po tome što se prilično brzo začepljuje i teško se čisti. No, unatoč tome, postoje neki modeli koji se odlikuju visokom kvalitetom i pouzdanošću.

Kuhinjski anđeo KA-SFT3-01

Model KA-SFT3-01 tvrtke Kitchen Angel izrađen je od metala koji je otporan na vlagu i ima visoku čvrstoću. Zbog malih ćelija, dizajn se često koristi za filtriranje napitaka od kave i čaja.Proizvod se proizvodi u crnoj i zlatnoj boji, na glavnom dijelu nalazi se ručka i posebna ušica koja sprječava da upadne u posudu.

• kvaliteta;
• pouzdanost;
• sigurnost;
• pogodnost.

• cijena.

Subliva

Subliva fine proizvodi kineska tvrtka SUBLIVA GROUP. Za proizvodnju se koristi visokokvalitetni nehrđajući čelik koji ne upija strane mirise, ne oksidira i ne hrđa. Oblik modela je klasičan, postoji ručka i oko za fiksiranje. Dizajn je predstavljen u nekoliko boja, srebrnoj, crnoj i bakrenoj.

• raspoloživost;
• cijena;
• kvaliteta;
• pouzdanost.

• nedostaje.

Tramontina crna 70 mm

Talijanska robna marka Tramontina proizvodi visokokvalitetnu barsku opremu, za izradu fine koristi se metal i plastika koji se omotavaju oko ručke radi lakšeg korištenja. Svi materijali su visoke kvalitete i sigurni za zdravlje. Tramontina Fine dostupna je u crnoj boji za moderan izgled. Dizajn se pere konvencionalnim sredstvima i ne zahtijeva dodatnu njegu.

• moderan izgled;
• cijena;
• pouzdanost i trajnost.

• nije otkriven.

Lumian Selene

Serija Selene talijanskog brenda Lumian ima cjedilo stožastog oblika, ručku i oko za oslonac na rubove posuda. Lumian Selene izrađena je od nehrđajućeg čelika u srebrnoj boji. Materijal je izdržljiv i pouzdan, ne oksidira i ne hrđa od kontakta s tekućinom. Sjajna površina otporna je na mehanička opterećenja i dugo zadržava svoj izgled. Strukturu možete prati ručno i u perilici posuđa.

• cijena;
• izgled;
• kvalitetan materijal;
• dug radni vijek.

• Ne.

Cjedila su važan alat u arsenalu barmena i svakoga tko voli pripremati pića kod kuće. Oni su neophodni, pogotovo ako se u pripremi pića koriste različiti dodaci, poput voća, bilja i drugih sličnih sastojaka. Prilikom odabira dizajna obratite pozornost na kvalitetu modela i kojoj vrsti pripada, jer svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. A neki čak zahtijevaju određene vještine za pravilnu upotrebu.