Ocjena najboljih sorti crnog ribiza za moskovsku regiju za 2022

Strast prema vrtlarstvu i hortikulturi u Rusiji doživljava novi val. Građani teže gradu, svježem zraku, a prezasićenost prehrambenih proizvoda industrijskim dodacima stvara potrebu za zdravom hranom uzgojenom u vlastitom dvorištu. Bobičasto voće oduvijek je zauzimalo posebno mjesto u prehrani. Njihova uporaba, kako svježa tako i u obliku raznih pripravaka, ruši sve rekorde. Početak uzgoja plodnog grmlja postavili su redovnici u svojim skitovima. Postupno je hobi prešao u privatne ruke. Danas je ribizla možda u svakoj dači, a broj recepata za njezino očuvanje, korištenje u svježem, smrznutom obliku ne može se izbrojati. U nastavku ćemo govoriti o najboljim sortama crnog ribiza za moskovsku regiju.

Ime mu dolazi od riječi "smrad" - odnosno jak miris, zbog visokog sadržaja eteričnih ulja.

Kako odabrati pravi grm

Važni kriteriji odabira uključuju nekoliko karakteristika koje će utjecati na uzgoj i proizvodnju voća.

Klasifikacija

Cijela raznolikost ribiza može se podijeliti u sljedeće vrste:

1. crno;
2. Crvena;
3. Bijela;
4. zlatna;
5. Alpski;
6. ledeno;
7. Dikuša.

Okus i veličina voća

Vremenski provjereni lideri okusa su:

1. Venera;
2. Zelena izmaglica;
3. Mali princ.

Za one koji preferiraju velike bobice, prikladniji su priznati favoriti:

• Tamerlan;
• Sirena;
• Pigmej;
• Čarobnjak.

Otpornost na vremenske uvjete

Rizična poljoprivreda postupno se širi cijelom Rusijom. To je zbog jakih temperaturnih fluktuacija u kratkom razdoblju i odstupanja od norme. Tuča i mraz, orkan i vrućina testiraju strpljenje vrtlara. Važno je zapamtiti pri kupnji o razini utjecaja na biljku mraza i suše, kao i potrebnom stupnju vlažnosti tla. Postoje sorte koje ne podnose blizinu podzemnih voda.

Plodonosni

Jedan od najvažnijih pokazatelja koji će odrediti ne samo količinu berbe, već i raspored sakupljanja, mogućnost fazne prerade bobica.Mnogi ljetni stanovnici imaju nekoliko grmova s ​​dosljednim plodovima na svojim parcelama kako bi izbjegli gubitak usjeva i osigurali ravnomjerne napore za očuvanje.

nepretencioznost

Povećana njega biljaka uključuje:

• gornji preljev;
• liječenje od štetnika, bolesti;
• zalijevanje;
• poravnanje krune;
• presaditi.

Što manje brige grm zahtijeva, to manje gnjavaže. A u kombinaciji s visokom produktivnošću, povećavaju se njegove šanse za počasno mjesto na imanju.

Obrezivanje se mora provoditi redovito, o tome ovisi aktivan rast svježih izdanaka. A prihranjivanje dušičnim i organskim gnojivima jamči visok okus plodova.
Ribizle treba prihraniti najmanje 4 puta godišnje:

• kod otvaranja bubrega;
• sredinom srpnja;
• krajem rujna;
• krajem listopada.

Ako je grm izložen štetnicima ili bolestima, važno je zapamtiti zabranu tretmana tijekom cvatnje.

sadnice

Prilikom odabira sadnica važno je obratiti pozornost na korijenje koje mora imati snagu, elastičnost i dovoljno vlage. Obično se prednost daje jednogodišnjacima visine do 40 cm i bez oštećenja. Lišće ne smije imati mrlje, a lignificirane baze trebaju biti u količini od 3 ili više.

širenje

S nedostatkom prostora za sadnju, prednost se daje kompaktnim grmovima s umjereno raširenom krošnjom. Važno je zapamtiti da crni ribiz spada u samooplodne grmove, dok unakrsno oprašivanje osigurava rast jajnika velikih bobica. Stoga se sadi nekoliko biljaka u nizu.

plodno razdoblje

Ovisno o njezi i karakteristikama tla, biljka može puno roditi i do 15 godina.Važno je voditi računa o karakteristikama tla i potrebnim uvjetima uzgoja.

Uvjeti sazrijevanja
Raznolikost	Bloom	zrelo voće
Rano	Svibanj, počni	lipnja od sredine do kasno
Prosjek	svibnja, sredina	Lipanj, kraj + 2 tjedna
Kasno	svibanj kraj	srpanj, sredina

Korist

Da biste dobili dnevnu normu vitamina C, potrebno vam je 35-40 bobica crnog ribiza.
Osim askorbinske kiseline, ribiz sadrži:

• rutina;
• vitamini B1, B2, B5;
• pektini;
• vitamini A i E.

Gdje kupiti sjeme i sadnice

Rizik u ovoj kategoriji robe pri kupnji u online trgovini je velik. Iz videa ili fotografije nemoguće je utvrditi sve bitne kvalitete i karakteristike. Vrtlari s iskustvom nabavljaju sadnice na izložbama i rasadnicima, imajući opsežne informacije o proizvođaču, prodavaču.

Najbolje sorte crnog ribiza za moskovsku regiju

Postoji niz značajki uzgoja korisnih biljaka u središnjoj zoni Rusije, koje su povezane s vremenskim i klimatskim uvjetima, te im treba posvetiti veliku pozornost. Za moskovsku regiju preporuča se odabrati grmlje prilagođeno dugotrajnom hladnom vremenu i sa sposobnošću da dosegnu zrelost prije početka mraza. Tlo regije također se smatra neplodnim, što određuje obvezne mjere za njegovu gnojidbu i zasićenje korisnim tvarima.

Sorte srednje sezone

Dobrynya

Relativno mlada vrsta grmlja ribiza ukorijenila se ne samo u vrtnim parcelama, već je i vrlo tražena u industrijskom gospodarstvu.

• nije osjetljiv na sušu, mraz;
• ukupna karakteristika omogućuje vam da zauzmete visoke položaje;
• bobica s velikim plodovima do 7 grama;
• s ugodnom, nježnom aromom;
• naglašen slatki okus;
• s elastičnom, gustom kožom;
• ovalni oblik ploda;
• otporan na štetočine;
• kompaktni grmovi visine 160 cm;
• s ravnim izbojcima;
• listovi s tri oštrice;
• obilan prinos;
• očuvanje svojstava i arome tijekom transporta.

• sazrijevanje u nekoliko faza.

Opis plodnih sorti:

Perun

Sorta je poznata od 10. stoljeća, kada su redovnici radije uzgajali bobičasto grmlje na svojim farmama, ali u današnjem obliku dobivena je križanjem Bredthorpea.

• kruna srednjeg širenja;
• postupno zakrivljenje izbojaka dok rastu;
• tamnozeleno lišće s prosječnim rezom između šapa;
• vrhovi grma imaju antocijansku boju;
• s prosječnom duljinom četke;
• 10 cvjetova na jednoj četkici;
• povećana zimska otpornost;
• otpornost na lisne uši;
• bez opasnosti od oštećenja jajnika mrazom;
• dobra točnost omogućuje vam brzu žetvu;
• mali raspon veličine bobica.

• zahtijeva zaštitu od bolesti.

pigmejski

Dugotrajna plodnost grma dovela je sortu u prvi plan među omiljenim sortama vrtlara.

• prikupljanje do sredine kolovoza;
• s ružičasto-zelenom bojom izbojaka u ranoj fazi;
• cvjetovi u obliku tanjura;
• četka za 8-10 bobica;
• s prosječnom težinom bobica od 6-7 grama;
• ne boji se antraknoze, pepelnice;
• sa slatkim okusom;
• otporan na sušu;
• ne boji se zimske hladnoće;
• samooplodna;
• potreba za djelomičnom sjenom od sunčeve svjetlosti;
• stabilna godišnja berba do 5 kg;
• razdoblje cvatnje 45 dana.

• nema imuniteta na hrđu u stupu.

Video o značajkama sorte:

Ažur

Relativno mlada sorta, stekla je slavu 2004. godine i osvojila srca mnogih ljetnih stanovnika.

• veliki plodovi;
• bez curenja soka kada se skine sa stabljike;
• crna, sjajna boja;
• ujednačenost veličine ploda;
• debela koža;
• podnosi mraz, hladnoću;
• do 1,9 kg po grmu;
• grm je kompaktan;
• dopušteno je mehaničko čišćenje;
• četke se ne nalaze često;
• ako se ne poštuju ugodni uvjeti, uočavaju se fluktuacije prinosa.

• lako se razboljeti.

rano sazrijevanje grmova

Selechenskaya

Zimski otporna sorta s ranim razdobljem sazrijevanja i stabilnim visokim prinosom poznata je mnogim ljetnim stanovnicima u središnjoj i srednjoj regiji Volge.

• listovi s pet režnjeva zasićene zelene boje;
• s crveno-ljubičastim čašicama;
• četke za 12 cvatova;
• sa suhim odvajanjem fetusa;
• velika bobica do 5 grama;
• s visokom ocjenom degustacije;
• ima prosječnu toplinsku otpornost;
• potpuno sazrijevanje ne izaziva opadanje;
• stabilni visoki prinosi.

• potrebna je stalna vlažnost tla;
• potreba za hranjivim tlom.

Video o značajkama bobica ove sorte:

Nara

Znanstvenici iz Bryanska registrirali su novu sortu 1999. godine kao rezultat uspješnog uzgoja, a od tada je bobica široko prepoznata od strane vrtlara i ljetnih stanovnika.

• s prosječnom duljinom četke;
• ima univerzalnu svrhu;
• umjereno širenje;
• visina grma je prosječna;
• sa svibanjskim cvjetanjem;
• sredinom lipnja počinje donositi plodove;
• bobica velike i srednje veličine crna;
• s masom jedne bobice u rasponu od 1,3÷3,3 grama;
• slatki i kiseli okus;
• s vitaminom C do 179 mg/%, 6,8% šećera, 2,5% kiseline;
• bogata aroma;
• sa zelenkastim mesom;
• preporučuje se za uzgoj u središnjoj Rusiji iu moskovskoj regiji;
• s prinosom do 4 kg po grmu;
• razlikuje se u visokoj zimskoj otpornosti;
• s visokom razinom prirodne otpornosti na frotir i pepelnicu;
• na nekim mjestima osjetljiv na pupoljke;
• pristupačna cijena.

• mogući gubitak dijela cvatnje zbog ponovnih mrazova;
• dugotrajna dnevna niska temperatura izaziva opadanje umjerenog udjela jajnika.

Video upoznavanje sa sortom Nara:

sibila

Grmovi srednje veličine daju dobru žetvu koja se lako bere bez soka ili oštećenja kože.

• samooplodna biljka;
• bobice do 5 grama;
• sa žuto-zelenim mesom;
• slatki i kiseli okus;
• dopušteno je mehaničko sakupljanje;
• ako u susjedstvu postoje druge sorte, plodovi se povećavaju u veličini zbog unakrsnog oprašivanja;
• bez straha od suše i sušenja;
• zaštita od virusa.

• nema imuniteta od bubrežnih grinja.
• 2 puta tijekom ljeta potrebno je izrezati suhe, oštećene fragmente.

Viola

Grm je češkog porijekla, uzgajan je i prilagođen srednjim geografskim širinama od početka 1987.

• slobodno podnosi transport na velike udaljenosti bez gubitka okusa;
• bobica se razlikuje po prepoznatljivom premazu od voska;
• ima visok prinos;
• bobice imaju zavidnu ujednačenost veličine;
• s raširenim grmljem srednje visine;
• slatki i kiseli okus;
• sa žuto-zelenim mesom;
• s izvrsnom zimskom otpornošću;
• uglavnom krupni plodovi.

• ne podnosi sušu;
• bez tretmana je osjetljiva na infekciju plijesni i antraknozom.

Slatki bjeloruski

Poznata mnogima od djetinjstva, sorta vodi svoju vrtnu "dinastiju" od 1967. godine.

• vrsta je otporna na infekciju bubrežnom grinjom;
• obilje žetve;
• prosječna veličina ploda je 2 grama;
• bez ljuštenja u nepovoljnim uvjetima;
• prikazano za jednokratnu kolekciju po sezoni;
• s visokim udjelom šećera do 7,5%;
• s ugodnim slatkim okusom;
• idealno za džemove i džemove.

• smanjena otpornost na gljivične infekcije.

stanovnik za vrijeme leta

Jedna od najslađih sorti ribiza, ima upornu, bogatu aromu.

• prikupljanje počinje krajem mjeseca lipnja;
• idealno za konzerviranje i desert;
• težine do 5 grama;
• bez pretenzija na pažljivu njegu;
• nedostatak kiselosti;
• izgled otporan na hladnoću;
• s prijateljskom obilnom žetvom;
• umjereno grananje;
• visoka otpornost na sve vrste bolesti;
• odnosi se na premale grmlje;
• visoki zahtjevi za zalijevanjem.

• hladno vrijeme s nedovoljno sunčeve svjetlosti usporava starenje.

Video o značajkama sorte:

Bagheera

Vrsta s godišnjim stabilnim prinosom dobivena je u VNIIS-u nazvanom po Michurin I.V. a svoje mjesto u Državnom registru nalazi 1994. godine.

• je zavidno skladište vitamina;
• sa stabilnim karakteristikama kvalitete;
• posebno je popularan kod fitoterapeuta;
• nije kapriciozan prema klimatskim uvjetima;
• visina do 2 metra;
• srednje širenje;
• umjeren intenzitet bojenja lišća;
• stopa pada je niska, s prezimljavanjem u fazi lišća;
• nepretencioznost;
• podovi s crnom sjajnom bojom;
• četka doseže do 7 cm duljine;
• daje do 5 kilograma prinosa;
• dugo očuvanje arome;
• s otpornošću na antrakozu.

• podložan hrđanju.

Kasne sorte

Orlovski valcer

Vrtlari posebno poštuju grm s velikim plodovima zbog kompleksa njegovih svojstava dobivenih križanjem pasmina "Ruffy" i "Lazy".

• nije podložan nepovoljnim uvjetima;
• stabilnost usjeva;
• širenje krune;
• cvjeta krajem prvog desetljeća svibnja;
• samooplodna;
• plodovi se čuvaju do početka kolovoza;
• visoka produktivnost;
• bobica do 3,5 grama;
• heterogenost fetusa;
• s debelom kožom;
• valoviti listovi;
• prosječna gustoća kratkih četkica.

• Zahtijeva dobro drenirano, prozračno tlo.

Video o ovoj sorti ribiza:

Guliver

Mlada sorta poznata je vrtlarima od 2000. godine i omiljena je među svojom braćom u smislu sadržaja askorbinske kiseline.

• nepretencioznost;
• produktivnost;
• bogatstvo okusa;
• postojana aroma;
• pruža bogat okus kompota, voćnih napitaka, džemova;
• veliki i rašireni grm;
• sadrži do 17 cvatova po četkici;
• zaobljeni, veliki plodovi;
• sjajna, crna bobičasta boja;
• debela koža;
• otporan na promjene temperature.

• raste do velikih oblika.

Lijena osoba

Dugi razvoj uzgoja donio je sorti bogata svojstva.

• stabljike imaju ravnomjerno zadebljanje;
• crvenkasti sepal;
• duguljasta četka duljine 9 cm;
• Kolovozno plodonošenje;
• tanka koža;
• s bogatom pulpom;
• ispravan zaobljeni oblik ploda;
• zimska otpornost;
• samooplodna sorta;
• svestranost upotrebe.

• djelomično mrvljenje.

Video o grmovima ove sorte:

Grožđica

Široko poznata sorta ribiza uzgojena je 90-ih godina prošlog stoljeća i odlikuje se obiljem usjeva i kompaktnim oblicima.

• grmlje koje se ne širi;
• umjerena visina do 1,5 metara, pogodna za branje bobica;
• ne boji se proljetnih mrazeva;
• otporan na sušu;
• s dugim četkama od 12 jajnika;
• zaobljeni oblik i duboka mat boja;
• izuzetne karakteristike okusa;
• bez linjanja;
• do 2 kg bobica iz grma;
• kada se neubrane bobice osuše, imaju izgled grožđica uz očuvanje korisnih svojstava i arome;
• ne boji se pepelnice.

• ne voli vjetar i vlaženje.

Zaključak

Crni ribiz je grm bogat vitaminima i blagotvornim svojstvima, čiji se plodovi i listovi mogu koristiti svježi i konzervirani. Skromna veličina grmlja, visoki prinosi, izvrstan okus, očuvanje arome - mali je popis prednosti ove plemenite biljke. Ostaje samo odlučiti o sorti i mjestu sadnje, a priroda će učiniti ostalo.