Rangiranje najboljih podloga za pečenje za 2022

Za ovog zanimljivog kuhinjskog pomoćnika u pravilu znaju samo oni koji se često bave tijestom - same domaćice i pekari. I kako im nije poznat problem "lijepljenja" krušnih proizvoda za lim za pečenje i kasnije dugo namakanje potonjeg. Ali zahvaljujući podlogama za pečenje, proces čišćenja lima za pečenje od ostataka proizvoda od kruha pretvara se iz dugog procesa struganja tijesta u drugo uklanjanje s posebne podloge.

Kako odabrati najprikladniji uređaj za uklanjanje ostataka tijesta ili listova tijesta? Nudimo vam da se upoznate s pregledom najboljih proizvoda u ovoj kategoriji. Prikazat će se vrste, opisi, karakteristike, savjeti za odabir, kao i ocjena najkvalitetnijih podloga za pečenje.

Prije nego što nastavite s opisom, valja napomenuti da se kategorija robe koja se razmatra u pregledu koristi ne samo izravno za samo pečenje, već i za valjanje tijesta. No, njihova funkcionalnost nije ograničena na ovo - koriste se i za izradu čokoladnih figurica i za sušenje voća.

Vrste

Ovi uređaji obično se dijele na dvije vrste - za jednokratnu upotrebu i za višekratnu upotrebu.

Za jednokratnu upotrebu

Ova vrsta je pogodna za one koji su se nedavno počeli baviti slastičarstvom ili pekarstvom ili se njima rijetko bave. Takvi kuhinjski pomoćnici imaju nižu cijenu od onih za višekratnu upotrebu, ali se također mogu koristiti najviše 2 puta. Drugim korištenjem proizvod se pokida i postaje neupotrebljiv.

Jedini materijal od kojeg se izrađuju modeli za jednokratnu upotrebu je papir.

za višekratnu upotrebu

Ovaj je prikladan za one koji rade u pekarskim ili slastičarskim poduzećima ili često peku kod kuće. Njegova cijena varira od 150 do 16 000 rubalja, ovisno o materijalu, marki, posebnim svojstvima, kao što je neprijanjanje, i dizajnu.

Najskuplji materijali su silikon i teflon. Što se dizajna tiče, cijena je proporcionalna popularnosti brenda među profesionalnim pekarima ili slastičarima. Što je cijena veća, to je marka traženija u profesionalnim krugovima.

Vrste

Postoji nekoliko vrsta i dijele se na njih prema obliku:

• Kvadrat;
• krug;
• Pravokutan;
• kovrčava.

Također, s obzirom na dodatne oznake, dijele se na tepihe:

• sa stranama;
• Odvojivi sa stranicama;
• S oznakama;
• S utorima;
• S posebnim olakšanjem;
• S perforacijom.

Neki modeli kombiniraju nekoliko funkcija, što ih čini što praktičnijim za korištenje.

Posebna svojstva materijala

Podloge za višekratnu upotrebu izrađene su od različitih materijala: silikona, teflona, ​​kombinacije prethodna dva elementa i plastike. Opisat ćemo uređaje izrađene od različitih materijala kako bismo upoznali njihove opće karakteristike, te prednosti i nedostatke.

Obični silikon

Imaju sljedeće karakteristike:

• Ima širok temperaturni raspon - od -40°S do +240°S, tako da se može koristiti i za zamrzavanje čokolade i za pečenje kolača.
• Visoka gustoća, zahvaljujući kojoj će tepih dugo biti pohranjen bez nabora.
• Neljepljivi učinak, uz pomoć kojeg peciva ne zagore.
• Najizdržljiviji.

Ojačani silikon

Karakteristika:

• Ravnomjerna raspodjela topline po površini prostirke, koja nadmašuje konvencionalne silikonske prostirke.
• Podnosi iste visoke temperature kao i klasični silikonski modeli, pa je pogodan za korištenje u mikrovalnoj pećnici (u mikrovalnoj pećnici).
• Visoka gustoća, koja omogućuje da se proizvod ne gužva.
• Isti neprianjajući učinak koji se opaža kod svih sličnih proizvoda.

Teflon silikon

Imaju svojstva slična silikonima:

• Temperaturni raspon je prilično širok - od -40°S do +260°S.
• Mogućnost gužvanja je slaba strana teflonskih otirača. Prema kupcima, teflonski silikon nalikuje papiru za višekratnu upotrebu, jer je lako napraviti hodnik, ali ga se nemoguće riješiti.
• Neprianjajući premaz omogućuje vam da sačuvate pecivo i spriječite da zagori.

Plastični

Karakteristika:

• Ne podnose temperaturu veću od +250 stupnjeva, stoga se koriste isključivo za sušenje voća ili zamrzavanje slastica ili drugih vrsta proizvoda.
• Oni se praktički ne gužvaju i zbog toga postoje poteškoće sa skladištenjem, budući da imaju gustu teksturu i zauzimaju puno prostora.
• Tijesto se lijepi za podlogu pa ga je potrebno ili pobrašniti ili nauljiti.

stakloplastike

Karakteristika:

• Dobar za pečenje na visokim temperaturama.
• Povećana fleksibilnost, zbog koje se ne trebate brinuti o mogućnosti nabora.
• Povećana lomljivost.
• Sprječava da pečenje zagori zahvaljujući posebnom premazu.

Kriteriji izbora

Neiskusni kuhari često griješe pri odabiru svoje prve prostirke za višekratnu upotrebu. Međutim, pronaći dobar primjerak nije tako teško kao što se čini, ako slijedite ove savjete:

• Ako ne znate koju je prostirku bolje kupiti, onda je bolje započeti određivanjem krajnjeg cilja, jer postoje i univerzalni i za određene slastice ili pekarske proizvode, na primjer, za makarone.
• Duljina, širina, visina, volumen odabiru se pojedinačno ovisno o tome koji konačni proizvod treba pripremiti.
• Proučite recenzije, na Internetu postoje posebni forumi na kojima oni koji vole kuhanje dijele svoje dojmove o korištenju određenog proizvoda, jedan od njih je otzovik.ru.
• Ne smije mirisati, jer pečenje poprima sve mirise.
• Prije kupnje vrijedi provjeriti glatkoću površine, dobar proizvod može imati reljefni uzorak, ali ne bi trebao imati gruba područja.Iznimka su modeli koji kombiniraju i glatku i hrapavu stranu, dizajnirani tako da npr. silikonska ploča ne klizi po limu za pečenje. Ako naiđete na takav proizvod čije karakteristike ne ukazuju na takvu značajku, tada ga treba odgoditi, budući da se mikroskopske čestice materijala skidaju s grube površine, koje će ući u hranu, a zatim u tijelo.
• Mora biti označeno "za hranu". Savjesni proizvođači nikada ne propuštaju ovaj trenutak, pa ako nedostaje, onda ne biste trebali kupiti takav tepih. Ne zadovoljava prihvaćene standarde i može biti opasno za zdravlje.
• Ujednačenost boje također je važna točka pri odabiru, jer heterogenost ukazuje na moguću prisutnost štetnih tvari za bojenje.

Značajke proizvoda

Suprotno uvriježenom mišljenju, ovi uređaji se koriste ne samo za pečenje kruha ili pita, već i za valjanje tijesta, kao i za zamrzavanje i sušenje voća, tako da ova kategorija proizvoda ima niz značajki koje su korisne za trošenje puno vremena. u kuhinji.

Analizirajmo ove značajke detaljnije:

• Višekratni imaju učinak neprianjanja, tako da ga ne morate podmazati uljem i ne morate brinuti o bolnom trljanju prostirke nakon kuhanja;
• Tijesto se ne lijepi za površinu i može se razvaljati bez dodavanja brašna ili maslaca, a također se može pomicati po cijelom obodu tepiha;
• Podnosi niske temperature, pa se može koristiti za odlaganje bizea, čokolade, izomalta i karamele u hladnjaku;
• Podnosi temperature do +240°C, međutim ovaj raspon se ne odnosi na sve tepihe, budući da svaki materijal ima svoj dopušteni maksimalni porast temperature;
• Zahvaljujući fleksibilnosti ovog kuhinjskog pomoćnika, domaćice mogu biti mirne u uštedi prostora, jer tepih možete pohraniti na bilo koje prikladno mjesto;
• Neki modeli imaju povećanu gustoću, što štedi proizvod od rizika od kidanja ako se povuče nož duž njegove površine, na primjer, da se tijesto podijeli na dijelove ili ukloni višak;
• Neke vrste imaju glatke i hrapave strane kako bi se spriječilo da se prostirka zalijepi za posudu u slučaju da se tijesto previše digne;
• Gustoća proizvoda za višekratnu upotrebu u ovoj kategoriji omogućuje njihovo pranje u perilici posuđa bez opasnosti od topljenja ili deformacije.

Najbolje podloge za pečenje: rangiranje prema cijeni

U ponudi je mnoštvo različitih modela domaćih i stranih proizvođača, no radi lakšeg snalaženja i lakšeg odabira u nastavku donosimo pregled najboljih proizvoda u ovoj kategoriji. Među njima su predstavljeni samo potrošački provjereni proizvodi, tako da ovdje nema novih proizvoda.

Skup

Silikomart Eclair & Choux, 40x30 cm

Ako se postavlja pitanje koje tvrtke odabrati prostirku, onda bi izbor trebao pasti na Silikomart. Talijanski proizvođač na svjetskom je tržištu već 20-ak godina i jedan je od najboljih u slastičarskoj industriji.

Predstavljeni model izrađen je od najkvalitetnijeg materijala - platinum LSR silikona, zbog čega mu je cijena tako visoka. Međutim, tako visoki troškovi u potpunosti opravdavaju sebe, jer tvrtka pažljivo prati svoje proizvode koji osiguravaju sigurnost hrane svojih kupaca.Osim toga, tepih izgleda vrlo elegantno zbog posebnog dizajna marke.

Lakše je kupiti Silikomart Eclair & Choux putem internetske trgovine na službenoj web stranici tvrtke, jer se rijetko nalazi u specijaliziranim prodavaonicama.

Za takvu kupnju morat ćete platiti od 1200 do 3000 rubalja.

• Usklađenost sa svim normama i standardima kvalitete;
• Povećana otpornost na habanje;
• Moderan izgled;
• Može se koristiti u mikrovalnoj pećnici
• Lako se čisti u perilici posuđa;
• Neprianjajući premaz;
• Jednostavan za spremanje.

• Visoka cijena;
• Morate naručiti online.

Nostik 000440, 40x30 cm

Nostik je belgijska tvrtka koja je kvalitetom svojih proizvoda osvojila povjerenje zahtjevnih potrošača. Svoju popularnost svojim modelima zahvaljuju kvaliteti i dostupnosti jer ih je moguće pronaći u mreži trgovina željezarije Leroy Merlin ili naručiti putem interneta na stranicama istog lanca trgovina.

Brend ima svoj prepoznatljivi stil, zahvaljujući kojem se Nostik proizvodi lako razlikuju od svih drugih. Gore prikazani uređaj je pravokutnog oblika, izrađen od silikona i može izdržati temperature do +260 stupnjeva.

Cijena - od 1600 do 1750 rubalja.

• otpornost na habanje;
• Potpuna usklađenost s prihvaćenim standardima kvalitete;
• Atraktivan izgled;
• Prisutnost neljepljivog premaza;
• Postojanje funkcije kompatibilnosti s oblicima otpornim na toplinu;
• Svestranost u upotrebi;
• Prikladno skladištenje.

• Visoka cijena.

Tescoma 629448, 50x40 cm

Proizvođač kuhinjskih potrepština Tescoma s.r.o. pojavio se na tržištu 1992.Od tada je uspostavio jasna načela za pružanje široke palete proizvoda, razvoj svojih proizvoda i promicanje češke kvalitete, te ih i dalje slijedi.

Model broj 629448 izrađen je od silikona, ima pravokutni oblik i oznake za razvlačenje slojeva za pitu ili pizzu. Odnosi se na vrstu tepiha s grubom površinom kako bi se spriječilo klizanje proizvoda po stolu. Što se tiče broja predmeta u setu, dolazi s dva elementa - samim kuhinjskim pomagalom i kopčom za njegovo kompaktno spremanje.

Odnosi se na skupe proizvode za pečenje - od 2300 rubalja.

• Ugodan na dodir;
• Atraktivan izgled;
• Povećana fleksibilnost;
• Dolazi s kopčom;
• Može se prati u perilici posuđa;
• Širok raspon boja.

• Prikladno samo za valjanje tijesta;
• Ne može se rezati oštrim predmetima;
• Visoka cijena.

Prosječna cijena

Galerija 590070, 50x40 cm

Brend galerije Elan na tržištu postoji već 17 godina i prije svega se etablirao kao kvalitetan proizvođač porculanskog posuđa, no svoje proizvode koji zadovoljavaju sve standarde stalno nadopunjuju. Osim toga, proizvođač posebnu pozornost posvećuje svestranosti svojih proizvoda.

Podloga ove marke izrađena je na isti način kao i ostale gore - izrađena je od silikona, pravokutnog je oblika i ima posebne oznake koje pojednostavljuju proces oblikovanja promjera pizze. Osim toga, na površini su ocrtani prepoznatljivi uzorci koji daju ideje za buduće slastičarske i pekarske proizvode. Podnosi toplinu do +240 stupnjeva.

Možete ga kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini ili u online trgovinama.

Trošak robe je 430 rubalja.

• Pristupačan trošak;
• Može se prati u perilici posuđa;
• Multifunkcionalnost - za valjanje tijesta i za njegovu pripremu;
• Protuklizna površina;
• neljepljivi učinak;
• Fleksibilnost;
• Prikladno skladištenje;
• Otpornost na habanje.

• Rasprostranjene krivotvorine.

Marmiton Basic 17408, 40x30 cm

Marmiton je kineska tvrtka specijalizirana za proizvodnju raznih kuhinjskih posuđa. Raznovrstan asortiman i visoka razina pouzdanosti marke brzo su se zaljubili u Ruse.

Prikazani model je izrađen od silikona, pravokutnog je oblika, površina je s crtežima i oznakama. Podnosi do +230 stupnjeva pa se može koristiti u mikrovalnoj i pećnici.

Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini kuhinjskog pribora, kao i putem internetskih trgovina.

Za takvu akviziciju morat ćete platiti - oko 400 rubalja

• Fleksibilnost;
• Prisutnost posebnih oznaka;
• Multifunkcionalnost;
• Ne klizi po površini stola;
• Ne dopušta da hrana izgori;
• Može se prati u perilici posuđa;
• Čuva se u posebnoj kutiji.

• Tanak i lako se reže nožem.

BRADEX TK 0190, 50x38 cm

BRADEX - tvrtka je osnovana prije 22 godine, 1999. godine u Izraelu, au Rusiji se pojavila tek nakon 6 godina. Trenutno posjeduje sve potrebne certifikate standarda kvalitete i nastavlja se ubrzano razvijati, što njegove modele čini jednima od najpopularnijih na tržištu.

Predstavljeni uređaj je univerzalna slastičarska podloga - na njoj možete razvaljati i peći tijesto.Ima mnogo oznaka za jednostavnu upotrebu, ali izraelski se ne razlikuju po posebnom dizajnu, odnosno nemaju crteže, a modeli proizvedeni u Rusiji imaju crteže smještene po cijeloj površini kuhinjskog pomoćnika. Postoje dvije boje u liniji - ljubičasta, na gornjoj slici, i crvena.

Bolje je kupiti u službenim trgovinama ili putem interneta iz Izraela.

Trošak je 600 rubalja.

• Neprianjajući premaz;
• Prisutnost oznake;
• Ne klizi prilikom razvlačenja tijesta;
• Kompaktno skladištenje;
• Moderan izgled;
• Prihvatljiva cijena.

• Veličina po izboru.

Proračun

Paterra 402-456, 40x33 cm

Paterra je ruski proizvođač takvih uređaja koji su potrebni svakom pekaru ili slastičaru. Zbog pristupačne cijene i široke distribucije, korisnici nikada nemaju problema s kupnjom tepiha ove marke.

Alat izgleda jednostavno - na njemu nema crteža ili oznaka, ali ima visoka svojstva neprianjanja. Pravokutni oblik omogućuje postavljanje slastica i pekarskih proizvoda po cijelom obodu lima za pečenje. Izrađen je od teflona, ​​stoga, prema preporukama korisnika, ne biste trebali biti revni prilikom pranja tepiha, jer postoji opasnost od poderanja.

Među jeftinim je - od 100 do 130 rubalja po pakiranju.

• Pristupačna cijena;
• neljepljiva površina;
• Bez mirisa;
• Pere se bez puno truda;
• Ušteda prostora za pohranu;
• Protuklizna strana.

• Lako se gužva;
• Lako se reže.

Svidjet će vam se 58736, 40x33 cm

You'll love je brend korporacije HomeQueen poznat svakom slastičaru.Specijaliziran za pekarske proizvode, osvojio je ljubav potrošača visokom kvalitetom i niskim omjerom cijene. Ako se postavi pitanje - koja bi tvrtka trebala uzeti tepih za slastičara početnika - to će biti Svidjet će vam se.

Prikazani uređaj može izdržati toplinu do +240 stupnjeva, ima univerzalni oblik pravokutnika. Materijal - stakloplastika.

Trošak robe je 90-100 rubalja.

• Široka distribucija marke;
• Neprianjajuća svojstva;
• Ravnomjerna raspodjela topline;
• Izdržljivost;
• Jednostavna njega;
• Niska cijena.

• Ostaju nabori;
• Lako se reže

Višekuća DH80-145, 25x33 cm

Multidom, ruski proizvođač potrepština za kućanstvo, također je pouzdan dobavljač kvalitetnih podmetača za slastice. Tvrtka, osnovana 1993. godine, trenutno je vodeća među tvrtkama koje proizvode kućanske potrepštine.

Model izgleda jednostavno, ali besprijekorno obavlja svoje funkcije - ne stvara probleme prilikom razvlačenja tijesta i pečenja. Prodaje se u posebnom paketu, gdje se potrošač može upoznati sa svim parametrima. Izrađen od teflona.

Zbog popularnosti tvrtke, korisnici nemaju poteškoća u pronalaženju njihovih proizvoda. Ovo se također odnosi na neljepljivu foliju koju razmatramo.

Trošak: od 140 do 200 rubalja.

• Tijesto se ne lijepi i ne gori;
• Prodaje se u bilo kojoj trgovini;
• neljepljivi učinak;
• Jednostavnost skladištenja;
• Fleksibilnost;
• Nema neugodnog mirisa;
• Provjerena kvaliteta proizvoda.

• Mala čvrstoća.

Podloga za pečenje može uvelike olakšati proces stvaranja slastičarskog remek-djela, pod uvjetom da odaberete visokokvalitetni model koji vam odgovara.