Ocjena najboljeg crnog čaja za 2022

Čaj je jedno od najpopularnijih pića. Otkriven je u Kini prije naše ere. Sada ga pijemo svaki dan i uopće ne razmišljamo o korisnim i štetnim svojstvima čaja, koliko različitih sorti postoji i pijemo li ga ispravno. Nije uzalud cijela umjetnost čaja, jer ovo piće može ne samo zagrijati, već i okrijepiti ili, naprotiv, smiriti.

Crni čaj smatra se najpopularnijim u Rusiji. Prema tradicionalnoj tehnologiji, prolazi potpunu fermentaciju (oksidaciju) od dva tjedna do mjesec dana. U Europi je dobio takav naziv, au Aziji ga zovu crvenim, jer ima takvu boju kad se skuha.

Klasifikacija

Čaj, kao i svaki proizvod, ima svoju klasifikaciju. Prije svega, razlikuje se po vrsti mehaničke obrade. Postoje dugolisni (loose leaf), prešani (u tabletama ili u pločici) i ekstrahirani (instant) čajevi.

Postoje četiri kategorije čajeva od lišća koje se međusobno razlikuju po jačini, brzini kuhanja, mirisu i okusu:

• Cijeli list (Peko). Polako se kuha, smatra se slabim, ali svijetlog okusa i mirisa.
• Slomljen (Slomljen). Proizvod ove kategorije se kuha ne presporo, ali ne prebrzo, slabe je snage, ima prosječnu aromu i okus u zasićenosti.
• Sjetve (Fanning). Brzo se kuha, jaka je, ali nema svijetlu aromu i okus.
• Beba (prašina). Također, kao i vysevki, brzo se kuha, jaka je i praktički nema mirisa i okusa.

Zauzvrat, cijeli list je podijeljen u još 3 vrste: veliki list, srednji list i pupoljci (vrhovi).

Često možete pronaći slova na ambalaži.Govore o označavanju čaja predviđenom svjetskom klasifikacijom, a evo i sljedećih: Pure (čista vrsta čaja bez ikakvih dodataka), Big Leaf (velikolisnati, visoke kvalitete), Blended (mješavina sorti), CTC ( granuliran, niska kvaliteta), Ortodox ili Classic (visoka kvaliteta), B (kategorija slomljena, što znači da je s malim listovima), F (kategorija rezanja, koristi se u čaju u vrećicama), D (niska klasa, kategorija prašine, prašina od čaja je koristi se).

Popularne vrste crnog čaja

Upravo je u Rusiji i Europi crni čaj vrlo popularan. Postoje određene sorte koje kupci najčešće kupuju, stvarajući tako veliku potražnju za njima. Postoji pet glavnih:

1. Crni čaj. Klasična engleska crna, s dodatkom ulja iz ploda kore bergamota.
2. Assam. Uzgajana u Indiji, varijanta crnog čaja svijetlo je narančaste boje, ima note meda i cvijeća te okrepljuje cijeli dan.
3. Keemun. Kineski, ima vinske, voćne i borove note.
4. Maharadža. Sorta sa Šri Lanke, velikih listova, bordo boje sa cvjetnim i mednim notama.
5. Lapsang Souchong. Kineski crni, drvenaste arome, kestenjaste boje.

Korist i šteta

Samo mali dio ljudi razmišlja o korisnim i štetnim svojstvima crnog čaja, iako ga je svatko od nas pio barem jednom u životu. Svakodnevnom upotrebom ovog pića možete vidjeti koliko povoljno počinje utjecati na tijelo. Među korisnim svojstvima su sljedeća:

• Ublažava umor;
• Uklanja glavobolje;
• Normalizira krvni tlak;
• Jača zube i desni zbog sadržaja fluora i tanina;
• Smanjuje rizik od moždanog udara;
• Ima okrepljujući učinak;
• Smanjuje razinu kolesterola;
• Ublažava mučninu;
• Normalizira probavu.

Čaj je dovoljno siguran da ga čak i djeca piju, a u rijetkim slučajevima može biti štetan. Od negativnih svojstava može se izdvojiti samo činjenica da je u interakciji s lijekovima, zbog čega može pojačati ili oslabiti njihov učinak. Također, crni čaj se ne preporučuje trudnicama i dojiljama.

Kako odabrati?

Svatko od nas želi kupiti kvalitetan proizvod, barem zato što za njega daje svoj novac. Pravo piće dobro će koristiti vašem tijelu, pa pri odabiru obratite pozornost na neke čimbenike:

1. Obilježava. Slova su već opisana gore, pa ih koristite za određivanje kvalitete mehaničke obrade čaja.
2. Paket. Mora biti zapečaćena kako se proizvod ne bi pokvario.
3. Lišće. Trebaju biti približno iste veličine, bez grančica, nečistoća i prašine.
4. Najbolje prije datuma. Banalna, ali vrlo važna stvar koja se često ignorira.
5. Boja lišća. Smeđi i crveni listovi u crnom čaju ukazuju na nisku kvalitetu.
6. Miris. Čaj ne smije imati strane arome, kao što su gorenje, metal i tako dalje.
7. Uvijanje lišća. Što je ovaj pokazatelj veći, piće će biti jače.
8. Prisutnost okusa i sladila. Pravi čaj ne smije sadržavati takve dodatke.

Ocjena najboljeg crnog čaja

TOP 5 tekućih crnih čajeva

Tea Lab engleski klasični earl grey

Trošak: 250 rubalja.

Težina: 100 gr.

Sorta: cejlon.

Klasični crni čaj s bergamotom je engleski klasik. Izrađen je od kvalitetnih sirovina iz Šri Lanke, ima bogatu citrusnu aromu i svijetli okus. Na 200 ml vode potrebna vam je žlica čaja, kuha se 2-6 minuta, ovisno o jačini koja vam je potrebna.

• Nema aroma i sladila;
• Ugodna aroma;
• Tonički učinak;
• Kvalitetne sirovine;
• Prihvatljiv trošak.

• Nije pronađeno.

Twinings engleski doručak

Trošak: 329 rubalja.

Težina: 100 gr.

Raznovrsnost: mješavina assamskog, cejlonskog i kenijskog čaja.

Twinings English Breakfast ima ugodan i delikatan okus, svijetlu aromu. Može se piti sa ili bez mlijeka. Super za doručak.

• Zatvoreno praktično pakiranje;
• Srednja snaga:
• Bogat okus;
• Pozitivne kritike.

• Nije pronađeno.

Maharadžin čaj Assam Harmutty

Trošak: 384 rubalja.

Težina: 200 gr.

Raznolikost: Assam.

Daje osjećaj živosti i tonira. Dobro je zarolana, ima puno vrhova i ugodnog cvjetnog mirisa.

• Poboljšava metabolizam;
• Ima ugodnu aromu;
• okrepljuje.

• Ne baš jak okus.

Ahmad Tea Cejlonski čaj

Trošak: 175 rubalja.

Težina: 200 gr.

Sorta: cejlon.

Ahmad čaj savršeno spaja blagi okus i trpku aromu alpskog čaja. Vrijeme kuhanja je 5-7 minuta, ima prilično visoku snagu.

• Dostupnost u svim supermarketima;
• okrepljuje;
• Izražajna aroma;
• Niska cijena.

• Nije pronađeno.

Greenfield Earl Grey Fantasy

Trošak: 162 rubalja.

Težina: 200 gr.

Sorta: Ceylon, s plantaže Uva.

Greenfield Earl Grey Fantasy savršeno spaja cvjetne i citrusne note, osvajajući ljubitelje ove sorte. Bogatog je okusa i mirisa, a pun je i raznih savjeta.

• Dostupnost u svim supermarketima;
• Svijetli okus i miris citrusa;
• Tonički učinak;
• Prihvatljiv trošak.

• Nije pronađeno.

TOP 5 prešanih crnih čajeva

Prešani čaj ima duži rok trajanja. Lako se transportira i ima dosta ekonomičnu potrošnju. Preša se u različite oblike, ali najpopularniji je utičnica i podloška. Sve češće se takav čaj počeo prodavati u poklon kutiji, tako da možete napraviti mali koristan poklon svojim najdražima. Važno je napomenuti da je piće najbolje piti ujutro, jer će nakon njega biti teško zaspati navečer zbog toničkih svojstava.

Shu Puer Yunzhen Gunting Brick

Trošak: 899 rubalja.

Težina: 250 gr.

Raznolikost: palača pu-erh.

Shu Pu-erh ima nezaboravan drvenasti okus, snažan okrepljujući učinak. Ovaj čaj je vrhunske kvalitete i u davna vremena bio je namijenjen caru. Ima note bosiljka i grožđa.

• Visoka kvaliteta;
• Normalizira probavu;
• Može se piti natašte;
• Svijetli i bogat okus;
• Ima dugi retrookus.

• Relativno visok trošak.

Tuo Cha

Trošak: 405 rubalja.

Težina: 100 gr.

Raznolikost: Yunnan.

Kineski crni veliki list prešan u obliku "gnijezda" čaja ima svijetlu jantarnu boju. Također ima naknadni okus suhih šljiva.

• Kvalitetne sirovine;
• Intenzivna aroma;
• Ne sadrži arome i sladila.

• Nije pronađeno.

Prešano s bergamotom, kockice

Trošak: 75 rubalja.

Težina: 55 gr.

Sorta: cejlon.

Black Ceylon, sa dodatkom ulja bergamota i komadića ananasa u presovanim kockicama od 5 gr.Nježnog je okusa i osvježavajućeg mirisa.

• Prihvatljiv trošak;
• Poboljšava apetit;
• Ublažava stres;
• Normalizira probavu.

• Nije pronađeno.

Pu-erh crnog zmaja

Trošak: 320 rubalja.

Težina: 60 gr.

Raznolikost: palača pu-erh.

Prešani Black Dragon star 7 godina ima neobičan okus i miris. Ima snažno toničko djelovanje, potiče metabolizam i pozitivno utječe na rad mozga.

• Ne sadrži štetne aditive;
• Svijetla aroma i okus;
• Visokokvalitetne sirovine;
• Ima pozitivan učinak na organizam.

• Visoka cijena.

Shu Puer Tocha

Trošak: 375 rubalja.

Težina: 60 gr.

Raznolikost: palača pu-erh.

Ovaj čaj se cijedi u obliku gnijezda. Blagog je okusa i slatkog okusa. Ima nota suhog voća, sadrži malo kofeina.

• Nema štetnih aditiva;
• Ugodan miris i okus;
• Ima ljekoviti učinak;
• Podržava imunitet.

• Visoka cijena.

TOP 5 vrećica crnog čaja

Vrećice čaja postaju sve popularnije. Vrlo ih je zgodno koristiti na putu, u uredu ili ako nemate vremena ujutro za pripremu običnog čaja. No, tu su blagodati ovog čaja završile. U njegovoj proizvodnji koristi se lišće najniže kvalitete, a materijal za vrećicu tretira se klorom, što negativno utječe na tijelo. S obzirom na to da su sirovine niske kvalitete, u vrećice se dodaju arome i pojačivači okusa.

Ahmad Tea Black Classic crni čaj

Trošak: 84 rubalja.

Težina: 80 gr. (40 vrećica).

Sorta: cejlon.

• Visoka tvrđava;
• Ne sadrži GMO;
• Ugodna aroma.

• Nije pronađeno.

Tess Pleasure sa šipkom i jabukama

Trošak: 183 rubalja.

Težina: 150 gr. (100 vrećica).

Sorta: cejlon.

• Svijetla aroma;
• Dodatak u obliku sušene jabuke i šipka;
• Dostupnost u svim supermarketima.

• Prisutnost mirisa.

Greenfield Magic Yunnan

Trošak: 223 rubalja.

Težina: 200 gr. (100 vrećica).

Raznolikost: Yunnan.

• Ne sadrži GMO;
• Dostupnost u svim supermarketima;
• Svijetla aroma;
• Bogat okus;
• Svijetla nijansa suhe šljive.

• Nije pronađeno.

Richard Royal Ceylon

Trošak: 239 rubalja.

Težina: 200 gr. (100 vrećica).

Sorta: cejlon.

• Snažan i bogat okus;
• Ugodna aroma;
• Ne sadrži GMO.

• Nije pronađeno.

Twinings Pure Ceylon

Trošak: 214 rubalja.

Težina: 50 gr. (25 vrećica).

Sorta: cejlon.

• Svijetli bogati okus;
• Ne sadrži GMO;
• okrepljuje.

• Nije pronađeno.

Metode upotrebe

Crni čaj sadrži veliku količinu hranjivih tvari. Glavni su vitamini, aminokiseline, tanini, alkaloidi, eterična ulja, organske kiseline. Također uključuje kalij, fluor, natrij, magnezij, bakar, silicij, jod, fosfor, kalcij. Svi ovi elementi poboljšavaju stanje kože, kose, zuba, a također imaju pozitivan učinak na živčani i krvožilni sustav. Da bi se povećala korist od pića, dodaju mu se mlijeko, med, limun i razne biljke.

• U 17. stoljeću u Engleskoj se pojavio prvi recept za čaj s mlijekom.Ova kombinacija sadrži mnoge korisne elemente u tragovima, poboljšava probavu i metabolizam, a također ima diuretski učinak. Kako bi pripremili ovaj napitak, Britanci su posudu napunili trećinom toplog mlijeka, a nakon toga ulili čaj.
• Sam med ima ogroman popis korisnih svojstava. Najčešće se čaj s medom koristi za prehlade za povećanje imuniteta, zagrijavanje grla i uklanjanje začepljenosti nosa. Također, ovaj napitak pomaže kod nesanice. U takve svrhe najbolje je koristiti med od heljde.
• U Rusiji je uobičajeno piti čaj s limunom. Citrusi povećavaju imunitet i izdržljivost, uklanjaju pospanost, uklanjaju toksine i toksine, normaliziraju san i funkcioniranje živčanog sustava. Takav hladni napitak brzo gasi žeđ, štiti od anemije, a kada je vruć, smanjuje vjerojatnost zaraze virusnim infekcijama, smiruje živce i daje vitamine. Visok udio vitamina C zahvaljujući dodatku limuna blagotvorno djeluje na cijeli organizam, a posebno ga je korisno piti djeci tijekom smjene godišnjih doba.

Često se u crni čaj dodaju razne biljke. Na primjer: menta, majčina dušica, lavanda i mnogi drugi.

• Paprena metvica djeluje umirujuće, a također poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i kvalitetu sna, ima svojstvo iskašljavanja, uklanja žgaravicu, grčeve mišića, pa čak i ublažava simptome migrene. Priprema crnog čaja s metvicom vrlo je jednostavna, samo trebate skuhati napitak, dodati par grančica začinskog bilja i pustiti da se kuha 2-5 minuta.
• Majčina dušica je svestrana biljka koja se može dodavati raznim jelima i čajevima. Sadrži mnogo eteričnih ulja, zahvaljujući kojima ima anthelmintski i protuupalni učinak. Ova biljka poboljšava stanje kože, podržava vid.Majčina dušica pojačava tonična svojstva crnog čaja. Priprema ga je vrlo jednostavna, samo dodajte mali prstohvat sušenog bilja u listiće čaja i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
• Lavanda je ljekovita biljka. Izvrstan je kod migrena, kao i kod stresa, neuroza, poremećaja spavanja i povećane razdražljivosti. Pijte ovaj čaj prije spavanja. Za pripremu je potrebno pomiješati listove čaja s cvjetovima lavande u omjeru 1:1 i preliti kipućom vodom. Uliti piće je 5-7 minuta.

Crni čaj ima bogatu povijest. Svaka zemlja ima svoju tradiciju pripreme i različite recepte. Postoji etiketa čaja i pravila ceremonije. Čaj je cijela kultura. Ima širok spektar korisnih svojstava, pa se pije od malih nogu. Važno je poznavati i razumjeti sorte kako bi blagotvorno djelovale na organizam. Određena vrsta čaja ima svoje kontraindikacije i preporuke za uporabu, koje treba pročitati. Malo ljudi zna, ali ako pronađete svoj tip čaja, svakodnevnom ćete upotrebom višestruko poboljšati svoje zdravlje, a čak ćete moći odbiti neke lijekove.