Rijetko koje dijete ne voli slatkiše, a rijetki roditelji ne žele razmaziti svoje potomke. Trenutno nema problema s izborom slatkiša. Sve vrste slatkiša, marmelada, deserta u velikom asortimanu nude i obične trgovine i platforme za internetsko trgovanje. Ali pitanje kvalitete proizvoda aktualnije je nego ikada.
Nije tajna da mnogi proizvođači koriste aditive kako bi svoje proizvode učinili privlačnijim. Uz njihovu pomoć poboljšati boju, okus, miris. Neki od njih neće uzrokovati nikakvu štetu tijelu ili čak biti korisni, ali postoje i aditivi koji mogu negativno utjecati na dobrobit i razvoj djeteta. Stoga neće biti suvišno prvo se upoznati sa sastavom poslastice koju volite, kako ne biste naštetili svom zdravlju.
Sadržaj
Marmelada je jedan od najpopularnijih slatkiša koji vole i djeca i odrasli. Obično se temelji na soku od bobica ili voća, što daje dodatnu korisnost.
Povijest ove delicije seže u Škotsku. Kraljica Marija, koja je u to vrijeme vladala zemljom, nije podnosila valovitost mora. Kako bi joj olakšao stanje, liječnik joj je savjetovao da jede pire od bobica kuhan do stanja želea.
Kod nas je bilo popularno još jedno jelo slično marmeladi od bobica, koje se radilo od jabuka. Gusti pire od ovog voća bogatog pektinom lako se stvrdnuo i zadržao oblik.
Prema vrsti, ovaj se proizvod tradicionalno dijeli na osnovi na kojoj se priprema: voće ili bobice. Trend novog vremena bila je pojava marmelade za žvakanje, koja je brzo stekla popularnost i tražena je ne manje od tradicionalnog želea.
Osim voćne ili bobičaste baze u obliku pirea, u ovom proizvodu mogu biti prisutne sljedeće komponente:
Što se tiče kvalitete sastava, žele marmelada prednjači, jer koristi mnogo manje sintetičkih dodataka, ali žvakanje pobjeđuje zbog vanjske atraktivnosti i raznolikosti oblika.
Smiju li djeca slatkiše ili ne? Ako je moguće, koliko? Ova pitanja progone većinu roditelja. Unatoč činjenici da marmelada nadmašuje većinu drugih delicija u smislu korisnosti, njezina konzumacija može biti štetna zbog visokog sadržaja šećera i visoke kalorijske vrijednosti, koja u prosjeku iznosi 330-380 kcal na 100 g. Zamjena šećera fruktozom ili sorbitolom ima zamjetan učinak. on nema energetsku vrijednost.
Tvari za želiranje - pektin i agar-agar - donose dobrobit tijelu. Oni su prirodnog, prirodnog podrijetla, te pomažu u eliminaciji toksina, a također povoljno djeluju na rad jetre. Čak i jeftina sintetička želatina koja se koristi u oblicima za žvakanje može ojačati kosti i hrskavicu.
Također, ne zaboravite na vitamine i elemente u tragovima sadržane u bazi voća ili bobica. Budući da se značajan dio njih gubi tijekom proizvodnje, mnogi proizvođači svoje proizvode posebno obogaćuju korisnim dodacima, uključujući i one koji jačaju imunološki sustav.
Marmelada proizvodi veliki broj velikih i malih poduzeća. Broj vrsta i sorti dostupnih za prodaju je nesaglediv. Ipak, postoji niz proizvođača koji su se dokazali s dobre strane u pogledu kvalitete i okusa proizvoda.
Među stranim proizvođačima, među vodećima se mogu primijetiti sljedeće tvrtke.
Među ruskim poduzećima lideri su sljedeće tvrtke.
Ocjena uključuje najpopularnije delicije koje su prikupile pozitivne kritike na raznim trgovačkim platformama.
Popis uključuje najbolje vrste tradicionalnih delicija, koje karakterizira dobar sastav, vizualna privlačnost i odličan okus.
Prosječna cijena je 72 rubalja. za 300 g.
Proizvod jednog od domaćih lidera - tvornice slastica Azov - iznenadit će vas svojom raznolikošću i zadovoljiti vas tradicionalnim klasičnim oblikom. Pektin djeluje kao sredstvo za želiranje. Set sadrži marmeladu od kruške, jabuke, naranče i maline.
Prosječna cijena je 126 rubalja. za 300 g.
Ekološki prihvatljiv proizvod proizveden u regiji Tver izrađen je u strogom skladu s GOST, CTO: 6442-2014, 67259500-002-2015. Ima nisku energetsku vrijednost - 290 kcal na 100 g. Proizvođač koristi samo prirodne sastojke i bojila, neke se radnje izvode ručno.
Prosječna cijena je 144 rubalja. za 250 g.
Proizvodi poznate tvornice slastica Udarnitsa, izrađeni u obliku bobica i voćnih kriški, s okusom trešanja, marelica, brusnica i limuna, ne samo da će se svidjeti malim sladokuscima, već će biti i prekrasan ukras za tortu ili slatke slastice.
Prosječna cijena je 215 rubalja. za 360
Roba od proizvođača koji zna puno o drevnim tradicijama stvaranja zdravih delicija bez kemijskih dodataka. Ima prirodni sastav. Napravljen od jabučnog umaka, zgusnut pektinom, kiselost prilagođena limunskom kiselinom.
Prosječna cijena je 215 rubalja. za 800 gr
Figurisani žele desert tradicionalnog oblika s okusom jagode i limuna izrađen je na bazi pektina, prirodnog sredstva za želiranje. Može se koristiti za slatke sendviče, kao i za ukrašavanje slastica. Ne sadrži GMO.
Prosječna cijena je 395 rubalja. za 500 g.
Ova poslastica neće zadovoljiti samo svojim okusom, već će tijelu donijeti i puno vitamina kojima su citrusi tako bogati. Set uključuje slatkiše s okusom limete, limuna, grejpa i naranče. Proizvedeno u Rusiji.
Prosječna cijena je 480 rubalja. za 105
Ova žele marmelada, pakirana u šarene vrećice, dizajnirana je posebno za male sladokusce. Proizvedeno tehnologijom koja čuva sve korisne tvari bobičastog i voća, a ne sadrži šećer, što ga čini još privlačnijim.
Ovaj popis uključuje proizvode pored kojih djeca vjerojatno neće moći proći. Zanimljiv neobičan oblik, svijetle boje i bogat okus pružaju im stalnu potražnju.
Prosječna cijena je 126 rubalja. za 150 g.
Gotovo sva djeca poznaju i vole brend Chupa Chups. Neće ih razočarati ni marmelada ove tvrtke. Neobičan kiselkasti posip ove pastile čini ih još ukusnijima. Pozitivni dojmovi nadopunjuju svijetle boje u kojima su oslikani slatkiši.
Prosječna cijena je 134 rubalja. za 100 g.
Slatkiš u obliku najpopularnije naljepnice s društvene mreže VKontakte zasigurno će oduševiti djecu koja već samouvjereno koriste internet. Ali i klinci će biti oduševljeni slatkim mačkama. Zaštitni znak pripada tvrtki Nestle, koja je lider u proizvodnji proizvoda za djecu i strogo prati njihovu kvalitetu.
Prosječna cijena je 180 rubalja. za 140 g.
Poznata većini odraslih i djece, tvrtka se pokazala s najbolje strane. Ove pastile jarkog voćnog okusa dodatno su obogaćene vitaminima koji će biti korisni malim sladokuscima.
Prosječna cijena je 395 rubalja. za 500 g.
Ova voćna poslastica u svom sastavu sadrži sok, što je čini još zdravijom. Umjereno slatko s blagom kiselošću, svidjet će se i djeci i njihovim roditeljima. Savršeno za ukrašavanje slastica.
Prosječna cijena je 396 rubalja. za 100 g.
Poslastica češke proizvodnje napravljena je u obliku figurica ljama, kao i kaktusa i sombrera, simbola staništa ovih slatkih životinja. Proizvod je prirodnog sastava, dodatak soka od grožđa čini ga posebno ukusnim.
Prosječna cijena je 409 rubalja. po 1 kg
Gotovo sva djeca oduševljena su slatkim zmijama. Velika kutija sadrži paletu različitih vrsta: jabuka, kruška, jagoda, žutika, trešnja, malina, kupina, šumsko voće, tutti frutti, limun, naranča, breskva, banana, ananas, dinja.
Prosječna cijena je 850 rubalja.za 1560
Ovaj proizvod je izrađen u obliku stickova sa šest različitih okusa: naranča, jagoda, limun, jabuka, cola, kupina. Prozirno plastično pakiranje omogućuje uvid u izgled proizvoda.
Marmelada je vrlo popularna poslastica. Lako ga možete pronaći u gotovo svakoj trgovini mješovitom robom. Internetski trgovci također se međusobno natječu nude slatkiše za svačiji ukus. Na stranicama kao što su Ozon, Wildberries, Yandex Market možete naručiti robu do najbližeg mjesta preuzimanja plaćanjem narudžbe putem interneta i dobiti lijep bonus u obliku besplatne dostave.
Neće biti teško napraviti ovo jelo vlastitim rukama. Za njegovu pripremu potrebni su vam jednostavni proizvodi koji se lako mogu naći u prodaji.
Bobice ili voće treba zgnječiti do stanja pirea ili iz njih iscijediti sok i podijeliti na dva dijela. U jedan dodajte šećer, a u drugi sredstvo za želiranje, najčešće se koristi agar-agar. Prvi dio zagrijte dok se šećer potpuno ne otopi, ulijte drugi dio, dobro promiješajte, prokuhajte, kuhajte dvije minute i ulijte u kalupe.
Postoji još jedan jednostavan način da napravite ovu poslasticu. Za njega će vam trebati staklenka pekmeza, želatina, malo limunova soka i voda. Nabubrenu želatinu ulijemo u džem razrijeđen vodom, zakuhamo i kuhamo dvije minute na minimalnoj vatri, nakon čega dodamo sok od limuna i ulijemo u kalupe. Gotovu marmeladu možete posuti šećerom da se ne zalijepi.
Omiljena kod djece svih uzrasta, marmelada za žvakanje može se napraviti i sama, no za najbolje rezultate morate se strogo pridržavati omjera. Za 4 porcije trebat će vam 90 g želea od suhog voća, 80 g želatine, 40 g šećera, 2,5 g limunske kiseline i 130 ml vode. Pomiješajte žele sa želatinom, šećerom i limunskom kiselinom. U posebnoj posudi zakuhajte vodu i uz stalno miješanje ulijte dobivenu smjesu. Kuhajte na laganoj vatri 3 minute, ohladite i ulijte u kalupe. Kako se slatkiši ne bi zalijepili, možete ih posuti šećerom.
Kako se ne biste utopili u ogromnom moru marmelade i ne kupili prve slatkiše koji vam se sviđaju, morate se usredotočiti na određene kriterije koji će vam omogućiti da odaberete kvalitetan i zdrav proizvod.
Naširoko reklamirane vrste sa sorbitolom i fruktozom preporučljivo je uzimati za djecu s dijabetesom. Za zdravu djecu ove zamjene ne igraju nikakvu ulogu, ali mogu povećati sadržaj kalorija u proizvodu.
Ako se kupuje u običnoj trgovini, morate obratiti pozornost na izgled proizvoda. Prisutnost zalijepljenih dijelova, lomljivost, lijepljenje za stijenke pakiranja, nedovoljno mekana i elastična konzistencija jasno će ukazivati na to da je proizvod loše kvalitete.To se može dogoditi ne samo zbog lošeg sastava, već i zbog nepravilnih uvjeta skladištenja ili zbog roka valjanosti.
Odgovoran pristup izboru proizvoda za djecu, uključujući marmeladu, pružit će im zadovoljstvo u omiljenoj poslastici i istovremeno očuvati njihovo zdravlje. Ovo je jedan od najbezazlenijih slatkiša koji se mogu naći na policama trgovina, a sasvim je sposoban donijeti radost djetetu i dobro raspoloženje njegovim roditeljima.