Cualquier persona que come saludable alguna vez piensa en lo fácil que es hacer que la preparación de alimentos saludables sea más fácil con una buena vaporera. Gracias a esta técnica, podrás diversificar tu menú de casa, convirtiendo cada comida en una delicia gastronómica.
La tarea principal es hacer frente a las preguntas: "¿Qué es mejor comprar una caldera doble?", "¿Necesito una caldera doble en casa?" y “¿Qué sería aún mejor: una olla de cocción lenta o una caldera doble?”. Al elegir entre dos tipos de tecnología moderna, vale la pena considerar un momento como platos que a menudo se planean en la cocina.
Entonces, por ejemplo, si a menudo se usan alimentos fritos, estofados o pasteles, entonces debería echar un vistazo más de cerca a la olla de cocción lenta. Si solo la comida al vapor es una prioridad, entonces es mejor dar preferencia a una caldera doble.Para las personas que sufren de problemas gastrointestinales, mujeres embarazadas, madres de criaturas jóvenes, personas que se preocupan por la figura, una caldera doble será la mejor compra.
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La vaporera no acaba de convertirse en un ayudante indispensable en la cocina. Sus ventajas son obvias, porque protege la salud, protege contra el uso de platos nocivos. Durante el proceso de cocción, los nutrientes y vitaminas de los productos no desaparecen, sino que se conservan. Una caldera doble le permite no solo crear alimentos deliciosos y saludables, sino que también puede ayudar a calentar platos y esterilizar los platos de los niños.
Es muy conveniente que los platos de la caldera doble no se quemen, por lo que no habrá problemas para lavar el dispositivo.
Para cocinar al baño maría no hace falta ser un especialista culinario empedernido, no hace falta ningún conocimiento especial, porque todo es increíblemente sencillo.Solo necesita tomar sus productos favoritos, empacarlos en la canasta de vapor, agregar agua, encender la unidad y listo, después de un tiempo tendrá una comida increíblemente sabrosa llena de bondad y placer.
El principio de funcionamiento de cualquier barco de vapor es absolutamente simple. El dispositivo tiene un elemento calefactor, gracias al cual el agua hierve y se forma vapor, que se eleva gradualmente y envuelve los productos. Este vapor también cocina golosinas en un bol. Cuando se libera jugo de los productos, fluye por las paredes de la caldera doble y cae en una bandeja especialmente diseñada para esto.
Al plantear la pregunta: "¿Cómo elegir una caldera doble?", Debe designar cuidadosamente las funciones deseadas en el dispositivo y lidiar con los criterios de selección.
Hay dos tipos de control de vapor: control mecánico y tipo de control electrónico. En el primer caso, para detener el vaporizador, solo necesita girar el interruptor. Las ventajas de este tipo de control son que el encendido, apagado y ajuste de los parámetros requeridos se realiza mediante una rotación elemental del interruptor. En el segundo caso, cuando el tipo de control electrónico, el vapor funciona con la ayuda de un panel especial, donde se encuentra la pantalla con botones. Este tipo de control no es tan sencillo como el primero, pero con él te puedes permitir mantener el plato caliente o retrasar la cocción varias horas.
Los tazones vienen en diferentes tamaños y, por regla general, su volumen oscila entre 1,5 litros y 3,5 litros. Lo ideal es que sean del mismo tamaño. A menudo, en las calderas dobles hay un par o tres tazones, pero hay modelos que tienen solo un tazón.
La potencia estándar de los vapores oscila entre 600 y 2000 vatios. Por lo general, cuanto mayor sea la potencia del dispositivo, más rápido será el proceso de cocción.
A la hora de elegir una vaporera, uno de los puntos clave es la bandeja. Como, ¿qué tiene de especial? Pero, si resulta ser demasiado pequeño, habrá problemas debido a la acumulación de condensado. Por lo tanto, preste atención a los lados que tiene el palet. Su altura ideal es de 2-2,5 cm.
Consejos en video sobre cómo elegir un vaporizador y cuidarlo:
Desconcertado con la pregunta, cuál de los fabricantes es el más digno y está incluido en la calificación de productos de calidad, vale la pena confiar en las reseñas de personas que ya se han familiarizado con los equipos de estas marcas. Entre las empresas más populares y de mayor reputación se encuentran la marca internacional Tefal, la marca alemana Braun, la empresa holandesa Philips, la marca ruso-china Scarlett y la marca francesa Moulinex. Es cierto que la última marca casi nunca se encuentra a la venta.
Sin embargo, otros fabricantes también tienen modelos que los consumidores adoran.
Todas las calderas dobles existentes se pueden dividir en las que son marmitas con una lengüeta o rejilla perforada y en las de tipo eléctrico.
La primera opción siempre se instala en la estufa. Pero la segunda opción puede colocarse por separado, como una multicocina, o estas son calderas dobles incorporadas. Idealmente, la tecnología más avanzada está incorporada, pero tiene una desventaja significativa, ya que el precio de tal placer supera los cien mil rublos.
A menudo, los compradores piden vaporizadores con recipientes de vidrio, pero estos modelos también son fabulosamente caros y difíciles de encontrar en oferta.
Los vaporizadores están hechos de plástico y metal duraderos y resistentes al calor. El plástico, por supuesto, costará menos y es conveniente observar el proceso de cocción en ellos, pero las vaporeras de metal durarán mucho más y almacenarán mejor el calor.
La calificación de las calderas dobles de alta calidad se abre con un modelo poco conocido, pero que muchos compradores ya adoran. Este es un vapor MagnitRMC-3130. Sus ventajas son que si suma todos los criterios importantes al elegir, resultará no solo de alta calidad, sino también económico. Su costo varía entre 600-700 rublos.
Este modelo de caldera doble incluye dos cestas, hay un temporizador y una señal de sonido. Control mecánico del dispositivo. Puedes cocinar dos platos diferentes a la vez sin miedo a que se mezclen los sabores. Es adecuado para alimentos para bebés y para crear cualquier plato adecuado para una dieta saludable.
Al estudiar los modelos populares, es imposible no prestar atención al vaporizador Philips HD9140. Se controla electrónicamente. Una señal audible está presente, así como también hay una indicación de inclusión. Tiene 3 niveles y viene con un tazón de arroz como bonificación. Potencia hasta 900 vatios. Peso del producto 2,3 kg. El precio medio es de unos 8000 rublos.
En octavo lugar en el ranking se encuentra un vapor controlado electrónicamente. El modelo Zauber X-570 consume hasta 700 vatios de potencia. El dispositivo tiene un temporizador, lo que facilita enormemente el proceso de cocción. El material del que está hecho el equipo es acero inoxidable. La vaporera tiene 3 niveles y un recipiente para cocinar arroz. Peso del producto 3,8 kg.
La fiable vaporera BeabaBabycook sigue ganándose el cariño de los consumidores, lo que no es de extrañar, dada su funcionalidad. Este vaporizador no solo realiza sus funciones estándar, sino que también es un vaporizador mezclador. Tipo control mecánico, baja potencia 350 watts. Solo hay un nivel, pero esto no impide que la caldera doble deleite con resultados brillantes, o más bien sabrosos. El material es plástico. El producto es compacto, lo cual es importante para los parámetros de la cocina pequeña. El precio medio es de unos 11.000 rublos.
Revisión de video y revisión práctica del vapor:
Amado por muchos clientes, el vaporizador Tefal VC 3008 Steam'n'light llama la atención con su potencia de 900 W, función de cocción automática, la capacidad de descongelar alimentos, preparar platos con alimentos congelados y otros puntos importantes. El dispositivo tiene tres niveles, lo que lo hace funcional. El precio medio es de unos 8000 rublos.
Lea más sobre los beneficios de una caldera doble en el video:
Un modelo exitoso del fabricante SUPRAFSS-201, que agrada con sus precios económicos. Este vaporizador hace un gran trabajo con la función básica de cocinar alimentos saludables, y si el comprador no requiere campanas y silbatos especiales, entonces vale la pena echarle un vistazo más de cerca. Modelo con el control mecánico más simple. Consume una potencia de 750 W. Niveles dos. Hay una función de temporizador. Si de repente resulta que no hay suficiente agua en el dispositivo, el dispositivo se apagará. La estructura es de plástico. El precio promedio es de 1300 rublos.
Este modelo tiene excelentes características. El dispositivo puede ser operado por control mecánico. La potencia es de 850 vatios. Hay una función con un temporizador y hay una señal que anuncia el final del trabajo. Gradas en modelo 2. Disponible cesta para arroz. El precio medio es de unos 8000 rublos.
En tercer lugar se encuentra la probada batidora de vapor Philips AVENT SC875. Se controla mediante ajuste mecánico. Consume 400 W. Hay una función de temporizador. También hay una señal de sonido. La estructura es de plástico. Una ventaja adicional de la caldera doble es la función adicional de calentar platos y descongelar alimentos.Este vaporizador elimina molestias innecesarias y equipos adicionales.
Vídeo demostrativo del uso de la vaporera:
Cabe destacar el excelente TefalVC 1301 Minicompact. El modelo bien puede obtener el título de "ultracompacto" y esto a pesar de que tiene los 3 niveles estándar y hay un tazón para arroz. La unidad de control es mecánica. La potencia es de 650 vatios. Construcción de plástico. El precio promedio de dicho modelo es de aproximadamente 3000 rublos.
El modelo Braun FS5100 completa el Top-rating de los mejores modelos de vaporeras. Este vaporizador llama la atención por su funcionalidad insuperable. El agua que contiene hierve casi instantáneamente. El dispositivo está controlado por ajuste mecánico. Potencia 850 W. Hay una señal de sonido que le avisa de la cocción. Hay dos niveles y se adjunta un recipiente adicional para cocinar arroz. Este modelo se puede lavar de forma segura en el lavavajillas. El precio medio es de unos 9000 rublos.
Esta categoría incluye dispositivos que cuestan hasta 5000 rublos. Según los compradores, tienen una buena base técnica, fiable y asequible.
El cuarto lugar lo ganó el equipo de 5 niveles controlado electrónicamente KT-2035, una bendición para las familias numerosas y los amantes de la comida deliciosa sin comprometer la salud. Todas las cestas están hechas de acero inoxidable apto para uso alimentario. El marco es de plástico, equipado con una pantalla donde se muestra la información durante la cocción. Hay un temporizador, una función de apagado en ausencia o falta de líquido y un modo de "cocción rápida". Hay huecos para hervir huevos, un vaso nivelador, una cesta de vapor sin agujeros.
El costo promedio del producto es de 3990 rublos.
El tercer lugar lo ocupa el modelo Braun FS 3000, se considera uno de los representantes del desarrollo técnico moderno, que sirve para la cocción rápida de alimentos saludables. Su estructura y cestas están hechas de plástico liso, que se puede limpiar con lavavajillas. El diseño plegable en dos niveles ocupa poco espacio, equipado con un temporizador, modo "Vapor rápido", un compartimento para un cable de alimentación y sensores que avisarán al usuario de la falta de agua (apagado espontáneo). El problema se puede ver en un indicador especial.
El set incluye un bol de arroz de dos litros, una bandeja recogegotas para cada cesta y un recipiente para los productos colorantes. Y todo este diseño le costará al comprador solo 3750 rublos.
En segundo lugar se encuentra la poco conocida empresa Russell Hobbs con sus electrodomésticos de tres niveles, controles mecánicos y recipientes de vidrio que permiten monitorear la cocción. El cuerpo está hecho de acero inoxidable, equipado con un temporizador con apagado, una señal audible, una indicación de inicio, un indicador de nivel de agua y huecos para hervir huevos. El set incluye un bol de arroz. La ventaja de este modelo radica en su versatilidad y confiabilidad a bajo costo: solo 2800 rublos.
La posición de liderazgo la ocupa el modelo Tefal VC1451 con un sistema de control mecánico. Está equipado con dos recipientes de acero inoxidable, que complacerán a las amas de casa durante mucho tiempo, y un tazón de arroz. También hay un temporizador de hasta 1 hora con apagado automático, indicador de nivel de agua y la función de agregar líquido durante la cocción. Los contenedores de metal se reemplazan entre sí. La potencia de la unidad es de 900 W, proporciona un calentamiento rápido del agua. El costo promedio del equipo es de 3900 rublos.
Una rica variedad de modelos y marcas de vaporizadores le permite encontrar la técnica de sus sueños, una que no acumulará polvo en un rincón, sino que se convertirá en un asistente diario para preparar comidas deliciosas y saludables. Incluso un colegial puede manejar la preparación de comidas saludables al baño maría, ya que no hay nada complicado en el manejo de esta técnica. Los platos al vapor aumentarán la salud de cualquier familia.