Calificación de los mejores vinos de Sudáfrica para 2022

Los vinos de Sudáfrica son bastante jóvenes, pero al mismo tiempo están ganando popularidad rápidamente. Tienen sus propias características de sabor, aroma y forma de servir. Al elegir cualquier producto alcohólico, debe saber cómo obtener una bebida de buena calidad, precio asequible y qué tipo es adecuado para ciertas situaciones. En el artículo, consideraremos qué modelos populares y novedades hay en el mercado, qué tipos de vinos son y qué buscar al comprar.

Descripción

Inicialmente, Sudáfrica producía más bebidas blancas (alrededor del 80 %) y solo una pequeña proporción (20 %) eran rojas. Hoy, este indicador ha cambiado, Sudáfrica produce una cantidad suficiente de vinos tintos, rosados ​​y blancos.

Regiones de crecimiento y producción

La región de crecimiento es un indicador importante, afecta directamente las características gustativas del alcohol. Hay 6 asociaciones geográficas en Sudáfrica: la más grande es Western Cape, el resto son Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

El sabor de las bebidas

Los vinos blancos son equilibrados. Son fáciles de beber, el retrogusto no es fuerte, la astringencia es suave, las variedades Riesling y Shenin Ban tienen notas ácidas y de roble.

Los vinos tintos tienen una base de fruta jugosa, incluso en las variedades secas, y las variedades dulces no parecen empalagosos, fáciles de beber. El postgusto es rico y largo.

tipo de bebidas

Hay 4 tipos principales de vino: seco, semiseco, dulce, semidulce. Analicemos cada tipo con más detalle:

1. Seco.El azúcar que contiene es del 0,3%, tiene una mayor acidez y astringencia en el retrogusto. Se considera el más útil, debido al bajo contenido de azúcar. Pero, el beneficio se manifestará solo si bebe alcohol en una cantidad estrictamente limitada.
2. Semi seco. Producto equilibrado, el azúcar que contiene es de 4-18 g/l. Sabor afrutado suave con notas cítricas.
3. Dulce. El contenido de azúcar es de 45 g/l. El aroma es afrutado y de bayas, a menudo enriquecido con nueces y especias. Elaborado con uvas dulces.
4. Semi dulce. La proporción de azúcar es de 18 a 45 g / l, la fortaleza varía del 10% al 12%. Refresco con un largo postgusto afrutado. Tiene un rico color vibrante. Puede tener diferentes matices de sabor, dependiendo de la variedad de uva.

combinación de productos

Cada tipo de vino es adecuado para ciertos platos:

• Pinotage es adecuado para pescados, platos especiados, quesos duros;
• sauvignon blanc se usa con mayor frecuencia como aperitivo, así como para aves y mariscos;
• chenin blanc va bien con pescados, carnes blancas y ensaladas ligeras;
• Cabernet Sauvignon es ideal con carnes (res) y quesos maduros;
• chardonnay se sirve con pasta y mariscos;
• Pinot noir va bien con pescados y carnes;
• Muscat se sirve principalmente con postres;
• el shiraz se combina con snacks de carne o frutas;
• Cabernet Franc se sirve como aperitivo o para carnes ahumadas;
• Semillon se combina con casi cualquier plato, carnes, aves, quesos, snacks, mariscos.

Criterios de elección

A continuación se presentan las principales recomendaciones para elegir una bebida:

1. Originalidad. Es necesario poder distinguir las bebidas originales de las falsas. Para ello, es necesario encontrar la marca WO (Vino de Origen) en la etiqueta, indica la certificación de alcohol de acuerdo con las normas internacionales.También debe haber un logotipo del fabricante, encontrar inscripciones en afrikaans, que es uno de los idiomas oficiales de Sudáfrica. En la etiqueta, busque las palabras Oesjaar (que significa el año de la cosecha) y Oorsprong (que significa el lugar de producción).
2. Los mejores fabricantes. Intente comprar productos de marcas conocidas que hayan demostrado su eficacia en el mercado del alcohol. Esto reduce el riesgo de comprar alcohol de baja calidad.
3. Precio. Las opciones económicas (desde 400 rublos) se fabrican con mayor frecuencia a partir de materias primas de baja calidad o se diluyen con componentes químicos. Cuando compre bebidas económicas, prepárese para que el sabor difiera de las opciones costosas originales. Los buenos vinos de variedades caras no pueden ser baratos, puede comprar una bebida de calidad por un monto de hasta 14,000 rublos.
4. Donde podria comprar. Puede comprar alcohol en supermercados comunes, tiendas de alcohol especializadas o hacer un pedido en línea en una tienda en línea. Preste atención a la presencia de una licencia y un certificado de calidad para los productos, independientemente de dónde se compre el alcohol.
5. características gastronómicas. Este indicador difiere para diferentes tipos de vino. Es por eso que, al comprar vino, debe tener en cuenta no solo los platos a los que se servirá, sino también sus necesidades, si no le gusta la acidez, compre vino dulce o semidulce, si por el contrario , no le entusiasman las bebidas dulces, compre secas o semisecas.
6. Apariencia. Es bueno si la botella de vino es transparente y se puede ver el color y el sedimento en el fondo de la botella. Si la botella es opaca, preste atención a su apariencia, no debe tener astillas, grietas, gotas de pegamento, etiquetas torcidas ni sellos especiales. La apariencia de la botella debe ser impecable, esto demuestra una vez más la autenticidad del producto.

Calificación de vinos de calidad en Sudáfrica

La calificación incluye las mejores opciones, según los compradores. Se tomó como base la revisión, las opiniones de los consumidores, la popularidad de los modelos en el mercado y la funcionalidad de los vinos.

Blanco

KWV, Colección Clásica Sauvignon Blanc, 0,75 L

Vino blanco, seco, dorado claro, 12,1 5 vol., elaborado con uvas Sauvignon Blanc. El sabor es ligero, jugoso y con una textura suave, toques de lima. El final es equilibrado, sin costuras. Se puede consumir inmediatamente, se puede almacenar durante 2-3 años. Precio medio: 635 rublos.

• pulmón;
• saturado;
• equilibrado.

• no identificado.

Bellingham, viognier recogido a mano, 2017, 0,75 L

Seco, elaborado con uva Viognier, cosecha 2017 (13,5% vol.). Los vinos de este fabricante son “hechos a mano”, lo que los distingue favorablemente en el mercado. Este tipo se puede utilizar como aperitivo, va bien con pollo, pasta, salsas cremosas. Precio: 1854 rublos.

• "hecho a mano";
• fabricante confiable;
• regusto rico.

• no identificado.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0,75 L

La bebida es de color amarillo claro y tiene aromas a higos, miel, lima y pera. Añada 2017, ABV 13,5% vol. Va bien con varias ensaladas, platos de pollo y pescado. Las uvas se cosechan tanto de viñas viejas como jóvenes. El vino es joven, se recomienda beberlo inmediatamente o durante 2-3 años. Precio medio: 1287 rublos.

• retrogusto armonioso y refrescante con una textura cremosa;
• sabor pronunciado;
• fabricante confiable con una larga historia.

• no identificado.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 L

El vino es de color dorado, tiene un rico sabor jugoso de guayaba, piña, melón y notas cítricas. Se combina con rollos, sushi, mariscos.Temperatura de servicio: 8 grados. Región de cultivo: Stellenbosch. Precio: 1387 rublos.

• hermoso diseño de la botella;
• expresivo regusto a miel;
• materias primas de alta calidad.

• no identificado.

KWV, Pearly Bay Blanco Seco, 3 L

Vino seco, 12,1% vol., elaborado con uvas Colombard y Chenin Blanc. Envasado en caja de cartón de 3 litros. Vino ligero, con cuerpo, con una combinación óptima de dos variedades de uva. Precio: 1220 rublos.

• pulmón;
• retrogusto crujiente y limpio;
• fabricante confiable.

• no identificado.

Val de Vie Barista Chardonnay 0,75 l

Tiene un color amarillo con reflejos dorados, elaborado a partir de uvas Chardonnay, tiene notas de cítricos, durazno y vainilla. Se vierte en botellas de vidrio transparente con un volumen de 0,75 litros. Tiene una fortaleza: 13,5% vol. Precio: 1044 rublos.

• rico aroma;
• saturado;
• regusto a cítricos.

• no identificado.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0,75 L

Vino blanco seco, elaborado con uva Chardonnay, tiene una graduación: 13% vol. Cosecha 2017. Color: pajizo dorado. Apto para cualquier marisco, pescado, pasta y quesos curados. Posee la acidez equilibrada y el retrogusto elegante. Precio: 1360 rublos.

• vino clásico;
• altas características varietales;
• saturación media.

• no identificado.

Rojo

KWV, Colección Clásica Pinotage, 0,75 L

La empresa produce vinos de alta calidad a un costo relativamente bajo. Vino seco elaborado con uva Pinotage. Tiene un agradable aroma a cerezas y ciruelas, un postgusto largo, rico y delicado. Fortaleza: 14,5 turnos. Precio: 680 rublos.

• equilibrado;
• relación calidad-precio óptima;
• empresa verificada.

• no identificado.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0,75 L

Cosecha 2016. Color rojo rubí oscuro, seco, con cuerpo, con reflejos violáceos. La empresa produce vinos desde hace muchos años, todos sus productos son de alta calidad. Los viñedos se riegan únicamente de forma natural, esto permite concentrar gran cantidad de sustancias aromáticas y trasladarlas al vino. Precio: 2318 rublos.

• alta calidad;
• modernas tecnologías de producción;
• fabricante confiable.

• no identificado.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 L

Vino rojo rubí, seco, rotación 14%. Variedad de Uva: Shiraz. Cosecha: 2016 Afrutado y especiado, con notas de mora, arándano, especias. Tiene un largo postgusto afrutado. Los viñedos utilizan la recolección en verde para mejorar la calidad de los productos vitivinícolas. Precio: 1548 rublos.

• saturado;
• hermoso diseño de botella;
• fabricante confiable.

• suficientemente fuerte.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0,75 L

Elaborado con uvas Cabernet Sauvignon. Semiseco, rico, de cuerpo denso, con notas de bayas. Va bien con carnes, pizzas, quesos, pastas. El postgusto es de longitud media, discreto. Precio medio: 560 rublos.

• costo óptimo;
• saturado;
• uvas de alta calidad.

• fortaleza 14% de las revoluciones.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0,75 L

La bebida es de color púrpura brillante, hecha de uvas Pinotage. Añada: 2017. Denominación: Región Costera WO. Vino seco de cuerpo medio, ideal para combinar con platos de carne. Tiene un rico aroma multifacético de arándanos, grosellas negras, cerezas. Precio: 1287 rublos.

• bebida rica;
• diseño de botella clásico
• Los viñedos se riegan solo de forma natural.

• regusto uniforme.

Massai Shiraz 0,75 l

Rojo cereza oscuro semiseco, elaborado a partir de uvas Shiraz. Sabor redondo, especiado, maduro, postgusto largo. Facturación: 14,5%. Producido en una botella de vidrio tintado. Va bien con platos de carne, con carnes ahumadas. Precio: 650 rublos.

• aroma fresco;
• regusto especiado;
• diseño de botella clásica.

• suficientemente fuerte.

Bodega Robertson, Tinto Dulce Natural, 0.75 L

Vino dulce 9% de facturación, elaborado a partir de uvas rubí Cabernet. Tiene un rico tono rojo rubí, sabor aterciopelado y suave. Las uvas se cosechan en una etapa temprana de madurez, asegurando así la debilidad del alcohol. Precio: 533 rublos.

• diseño de botella original;
• bajo contenido alcohólico;
• fabricante confiable.

• sabor insaturado.

Rosado

KWV, perlado Bay Rose, 0,75 L

Vino ligero semidulce elaborado con las variedades de uva Pinotage y Chenin Blanc cultivadas en el Cabo Occidental, cerca de la costa. Volumen 0,75 l., 12% de la facturación. La botella está hecha en un estilo sobrio. El cristal transparente permite ver el color del vino. Costo: 450 rublos.

• precio;
• pulmón;
• marca de confianza.

• no identificado.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0,75 L

Bebida seca, tiene un sabor jugoso, veraniego, afrutado a bayas. El color es brillante, rosa con un tinte naranja. Año de cosecha: 2019. Volumen de botella: 0,75 l., facturación 12,5% vol. La uva crece en plantaciones en la subregión de Darling. Costo: 765 rublos.

• rico sabor;
• tecnología de producción especial;
• no se somete a una exposición prolongada, por lo que conserva un aroma rico y jugoso.

• no identificado.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0.75 L

El vino es seco, de color rosa pálido, con tintes coralinos. El aroma es ligero, limpio, con toques de fresas, rosas de jardín y grosellas. La materia prima proviene de la región de Stellenbosch. Se envasa en botellas de vidrio transparente. Fortaleza: 12,5% vol. Costo: 1387 rublos.

• retrogusto con notas de acidez refrescante;
• adecuado para muchos platos;
• rico sabor y aroma.

• no identificado.

Pescado Hoek Cinsault Rosa 0.75 l

La composición incluye uvas Cinsault de la región del Cabo Occidental. Tiene un rico color rosa con un tinte rojo. Temperatura de servicio: 10-12 grados. Fortaleza: 13% vol. Se envasa en botella de cristal transparente con un volumen de 0,75 litros. Costo: 504 rublos.

• ideal para barbacoas de verano;
• ligero, fresco;
• regusto refrescante.

• no identificado.

Boschendal The Rose Garden Rose, 0,75 L

Rosado, vino seco elaborado con las variedades de uva Merlot, Pinotage. Color rosa pálido con reflejos violáceos. Marida bien con ostras, aperitivos de frutas, ensaladas ligeras y platos de carne. Costo: 927 rublos.

• regusto suave y equilibrado;
• diseño de botella noble;
• materias primas de calidad.

• no identificado.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0.75 L

Elaborado con uvas Shiraz. Denominación: Robertson Valley W.O. Tipo: tranquilo, ideal para pescados, ensaladas, quesos. Temperatura de servicio: 8-10 grados. Color salmón suave. El sabor es a bayas, elegante. El final es largo, con aroma a cereza. Costo: 895 rublos.

• combinación óptima de precio y calidad;
• marca reconocible;
• materias primas de alta calidad.

• ensamblado por máquina.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Vino seco con aroma a fresa, color salmón claro, retrogusto rico. Crianza de 2 meses en depósitos de acero sobre lías. Región de cultivo: Región costera (subregión Darling). Costo: 650 rublos.

• suave, afrutado;
• postgusto largo;
• embalaje brillante.

• difícil de encontrar en las tiendas.

El artículo examinó los consejos de qué compañía es mejor para comprar vino en varias situaciones, cuáles son los principales errores que puede cometer al elegir. La calificación presentada le dirá qué opción es mejor comprar, cuánto cuesta cada modelo, sus características y características. Recuerde que debe beber alcohol en cantidades estrictamente limitadas, de lo contrario, puede dañar su salud.