Recientemente, un número cada vez mayor de personas modernas se esfuerzan por llevar un estilo de vida saludable. Una parte integral de un estilo de vida saludable no es solo el deporte, un estilo de vida activo, sino también una nutrición adecuada. Entre las áreas de alimentación saludable se distinguen el vegetarianismo y el veganismo. Hay muchas tendencias más específicas: alimentos crudos, frugívoros, pescatarianismo, flexitarianismo, etc. El vegetarianismo es un concepto más amplio, el veganismo es uno de sus tipos. Los vegetarianos no comen solo carne (aves, pescado). Los veganos (también llamados “vegetarianos puros”) tampoco comen productos de origen animal (como huevos, leche, miel e incluso gelatina).

Algunos de los vegetarianos estrictos solo comen alimentos libres de azúcar, gluten y otros aditivos. Dado que el vegetarianismo y el veganismo imponen algunas restricciones en el menú, es muy difícil para los seguidores de estas áreas encontrar una institución que ofrezca platos sin productos animales. Para facilitar a los residentes e invitados de Samara encontrar una institución adecuada, clasificaremos los mejores restaurantes vegetarianos de la ciudad en 2022.

Las principales ventajas del vegetarianismo sobre el veganismo

Beneficios del vegetarianismo:
  • aumenta la defensa inmunológica del cuerpo;
  • mejora el bienestar general;
  • debido al hecho de que los huevos y la leche se utilizan como alimento, la dieta no se deteriora y contiene todos los micro y macroelementos, vitaminas y nutrientes necesarios;
  • el nivel de colesterol disminuye, por lo que se limpian los vasos;
  • se reduce la probabilidad de las siguientes enfermedades: cardiovascular (aterosclerosis, infarto de miocardio, hipertensión), cáncer de estómago, intestino e hígado, diabetes mellitus tipo 2;
  • aumenta la esperanza de vida en general.
Desventajas del veganismo:
  • debido a la deficiencia de muchos elementos útiles y vitaminas (B12, B2, D, hierro, calcio, etc.), las propiedades protectoras del cuerpo se reducen, lo que conduce a la aparición de resfriados y otras enfermedades;
  • aparece la fragilidad de las uñas y la caída del cabello, los huesos y los dientes pierden su fuerza, se rompen con facilidad;
  • puede haber problemas con el tracto gastrointestinal, la frecuencia de la menstruación en las mujeres;
  • aumenta la probabilidad de anemia por deficiencia de hierro y diversos trastornos en la glándula tiroides;
  • la salud general suele ser mala, aparece debilidad e insomnio.

Muchas de estas afirmaciones no están científicamente comprobadas, pero vale la pena señalar que una diferencia común entre los vegetarianos y los veganos es que las dietas vegetarianas son variadas y equilibradas, mientras que los menús veganos son muy limitados, lo que puede conducir a la falta de muchos nutrientes y vitaminas beneficiosos. lo que puede conducir a algunos problemas de salud.

Consejos para hacer la dieta adecuada

Una dieta adecuada es importante no solo para los vegetarianos, por lo que se recomienda a toda persona que quiera verse y sentirse bien que siga estos consejos:

  • Se requiere un desayuno abundante, que incluya cereales y legumbres. Una buena adición a estos productos sería pan integral, yogur, fruta fresca, jugo. Mucha gente no puede desayunar abundantemente, pero a pesar de ello, es recomendable intentar comer al menos yogur con alguna fruta.
  • El almuerzo debe ser aún más sustancioso que el desayuno. Dado que los vegetarianos solo comen alimentos de origen vegetal, las legumbres y las verduras se deben comer en el almuerzo. Para variar, puede usar varios condimentos. Para el postre, puede darse un capricho con dulces y compota.
  • La cena debe ser ligera. No coma legumbres por la noche, lo que puede provocar una mayor formación de gases. Lo mejor es preparar una ensalada de verduras con pan integral. Diversos dulces y bebidas diversifican la cena.

Es deseable que el desayuno, el almuerzo y la cena se realicen a la misma hora todos los días. Entre las comidas principales, puedes tomar pequeños snacks que repondrán el gasto energético durante el día. Para diversificar el sabor de los platos, los vegetarianos usan ampliamente varias especias. Las especias orientales se usan con mayor frecuencia: zira, cúrcuma, cilantro, comino. Las dos primeras especias se consideran demasiado "fuertes" y deben usarse en pequeñas cantidades, pero el cilantro y el comino se pueden agregar a muchos platos. Es recomendable comprar hierbas y especias en el mercado en su forma entera y molerlas en un mortero especial, ya que las mezclas preparadas no son muy sabrosas debido al uso de materias primas de baja calidad por parte de vendedores sin escrúpulos.

Calificación de los mejores restaurantes en Samara en 2022

Desafortunadamente, una gran cantidad de restaurantes y cafés vegetarianos han cerrado recientemente, probablemente debido a la crisis financiera y, como resultado, a la falta de fondos gratuitos entre la población. Los grandes lugares que solían ser populares entre los vegetarianos pero que ahora están cerrados incluyen:

  • Café vegetariano GiriRaj;
  • Café de cocina israelí y vegetariana "Matza";
  • Restaurante ecológico "Jerzy";
  • Restaurante "Mermelada";
  • Comida a domicilio "Ni pescado ni carne".

Sin embargo, los fanáticos de la comida vegetariana no deben molestarse, porque hay otros lugares interesantes donde puedes pasar un buen rato cenando en una agradable compañía. El criterio principal para elegir los establecimientos considerados a continuación fue la presencia de platos parcial o totalmente vegetarianos en el establecimiento.

Restaurante YarGa

Dirección: Sámara, c. Kuibyshev, 91.

Horario: todos los días de 10:00 a 22:00.

Teléfono: +7 (846) 372-42-72.

La cómoda ubicación del restaurante contribuye a un gran número de visitantes. El lugar es pequeño y no puede acomodar más de 40 personas. El estilo interior es ruso, con elementos de la cultura eslava. El interior tiene muchos elementos de madera, lo que crea una sensación de comodidad, muebles para el hogar. Los principios fundamentales del trabajo de la institución son los siguientes: la ausencia de alcohol entre la gama de bebidas ofrecidas, el uso de solo productos naturales para cocinar (la mayoría de los cuales se encargan de las granjas).

Las bebidas alcohólicas están prohibidas debido a que este restaurante promueve un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada.

A pesar de que el restaurante tiene una orientación vegetariana, entre los platos que ofrece hay una pequeña lista de carnes y pescados. Los amantes de la comida cruda estarán muy satisfechos con una gran cantidad de jugos y batidos frescos. También hay un menú de cuaresma. Para los fanáticos de la cocina nacional, se presenta una amplia gama de platos con elementos de la cocina rusa. Cuando se preparan platos, no se usan mayonesa y otras salsas similares, solo se usan productos naturales y especias. Es posible organizar un cumpleaños infantil o de adultos (sujeto a la ausencia de alcohol), mientras que si el pedido es grande se ofrecen diversas promociones y descuentos.Es posible entregar alimentos por mensajería, si el pedido es grande (por ejemplo, para clientes corporativos), es posible que no se pague la entrega.

ventajas:
  • grandes porciones;
  • comida sabrosa y saludable;
  • entrega rápida y de alta calidad;
  • el precio medio de los platos ofrecidos.
Defectos:
  • una pequeña selección de aperitivos y primeros platos;
  • No todos los platos del menú están siempre disponibles.

restaurante de pintura al oleo

Dirección: Sámara, c. Molodogvardeyskaya, 116.

Horario: Domingo-Jueves 11:00-23:00, Viernes, Sábado 11:00-00:00.

Teléfono: +7 846 990‑89-32.

El restaurante Oil Painting abrió en el sitio del antiguo restaurante Favorite City. El establecimiento está ubicado en el centro de la ciudad, por lo que tiene una gran demanda entre los visitantes. El interior está hecho en un estilo clásico, ligeramente pretencioso. Se trata de un restaurante de cocina típica europea, donde en lugar de hamburguesas, burritos y wraps, se ofrecen sopas, albóndigas y otros platos tradicionales. La principal orientación del restaurante es para visitantes que no se limiten en la elección de alimentos, sin embargo, los vegetarianos también podrán elegir algunos platos a su gusto. Dado que elegir un plato principal sin carne no es fácil, se recomienda a los vegetarianos que se concentren en los aperitivos y postres. Los almuerzos de negocios aquí son bastante económicos y, por regla general, el costo no supera los 300 rublos. Es posible realizar fiestas privadas y eventos familiares, mientras que el alquiler del salón no se paga, y el cheque incluye solo el costo de los platos ofrecidos.

ventajas:
  • ambiente privado;
  • platos abundantes y sabrosos, grandes porciones;
  • personal cortés;
  • Precios económicos para almuerzos.
Defectos:
  • una pequeña selección de platos vegetarianos;
  • durante el almuerzo no siempre es posible encontrar una mesa libre.

Calificación de los mejores cafés vegetarianos en Samara en 2022

Café Gana-Pati

Dirección: Sámara, c. Pushkin, 280.

Horario de trabajo: de martes a domingo de 11:00 a 22:00.

Teléfono: +7-927-766-98-88.

Desafortunadamente, no hay muchos lugares para que los vegetarianos y veganos coman en Samara. Uno de los establecimientos populares es el café Gana-Pati. La institución está ubicada en el área central de la ciudad, por lo que atrae a una cantidad bastante grande de visitantes. El interior de la cafetería está decorado con un estilo ecológico y natural, las paredes están tapizadas con láminas de madera. Hay unas ocho mesas en el salón. Las sillas de madera crean una sensación de vida rústica y natural. En la esquina hay un stand con una descripción de productos saludables y saludables. Dado que el café abre a las 11:00, no podrá desayunar aquí, pero todas las condiciones están creadas para un almuerzo delicioso: un precio especial para comidas de negocios, una buena selección de platos. La gastronomía es muy variada, cada visitante podrá elegir un plato a su gusto. Entre los clientes del café se encuentran familias con niños, oficinistas, jóvenes y otras personas amantes de una alimentación adecuada y saludable. Se ofrece una variedad de postres y dulces para los niños.

ventajas:
  • ubicación conveniente en el centro de la ciudad;
  • interior agradable;
  • personal cortés;
  • comida deliciosa.
Defectos:
  • Los precios son bastante altos para un lugar de este calibre.

Barra de postres Carrie

Dirección: Sámara, c. Kuibyshev, 94.

Horario de apertura: Lunes-Viernes 8:00-22:00; Sábado, domingo 10:00–23:00.

Teléfono: +7-846-203‑80-08.

El nombre de la institución "bar de postres" sugiere que este café vende no solo postres, sino también varias bebidas alcohólicas. En una cafetería con un interior agradable, no solo puedes pasar un buen rato, sino también pedir tus platos favoritos para llevar. La amplia carta incluye muchos dulces diferentes, desde bollería hasta todo tipo de postres y tartas.Los creadores del café se inspiraron en el concepto estadounidense, según el cual los productos de confitería tienen una combinación inusual de sabores y una apariencia un poco descuidada. Entre las bebidas que se ofrecen en la institución destacan diferentes tipos de café, una amplia gama de tés, así como todo tipo de cócteles con sabores de frutas y chocolate caliente. Para los amantes de lo “picante” existe una buena gama de vinos tintos y blancos. En general, puedes ir aquí a tomar una taza de café aromático o pasar un cumpleaños aquí con mucho gusto.

ventajas:
  • una amplia gama de postres;
  • comida deliciosa y bellamente presentada;
  • servicio rápido;
  • la posibilidad de recreación conjunta con niños;
  • menú del autor.
Defectos:
  • recientemente las porciones se han vuelto muy pequeñas;
  • precios bastante elevados.

Café 47

Dirección: Sámara, c. Nekrasovskaya, 47.

Horario de apertura: Domingo-Jueves 09:30-22:00; Viernes, Sábado 09:30–23:00.

Teléfono: +7-927-207-07-32.

Este café se especializa en cocina italiana. La cafetería consta de la propia cafetería y la barbería. Tal vecindario es muy conveniente porque los visitantes de la peluquería pueden comer algo y disfrutar de una taza de té o café aromático mientras esperan su turno. Aunque el café no es completamente vegetariano, los platos principales no contienen carne. En un formato hogareño único, podrás pasar una gran velada en familia, disfrutando de los deliciosos platos de un chef local. Según las opiniones de los visitantes, la comida aquí es muy sabrosa, lo que se confirma por el hecho de que, incluso durante el día, no siempre es posible encontrar una mesa libre.

Se presta mucha atención a la preparación de varios platos de pasta en la cafetería. El chef cree que la verdadera pasta es la que se hace con las propias manos, por eso aquí solo se sirven "caseras" con salsas variadas y otros productos.En Caffe 47, también puedes probar pizzas caseras, desde Margherita hasta pizza negra con berenjena. No se vende alcohol en la cafetería, pero puedes ir al establecimiento de enfrente y comprar una bebida allí. Después de presentar el cheque en Caffe 47, debe pagar una pequeña tarifa de descorche (alrededor de 300 rublos) y disfrutar de su bebida.

ventajas:
  • formato inusual de la institución (a través de la pared de vidrio se puede observar cómo se hacen hermosos cortes de cabello a los visitantes en la peluquería, o puede relajarse con una taza de té o café mientras espera su turno en la barbería);
  • deliciosa comida con elementos de la cocina italiana;
  • equipos modernos para preparar una variedad de platos;
  • música en vivo los viernes y sábados;
  • disponibilidad de un servicio de entrega;
  • personal altamente calificado, ético y educado.
Defectos:
  • un precio bastante alto;
  • pequeña selección de bebidas.

Café-confitería Cantina Muka

Dirección: Sámara, c. Máximo Gorki, 79B.

Horario: todos los días de 08:00 a 23:00.

Teléfono: +7 846 250‑05-07.

El interior de esta institución tiene un diseño muy inusual: hay ladrillos, sillas de madera, alfombras. La sala consta de tres salas, el número máximo de visitantes es de hasta 80 personas. El café tiene una terraza, y para los amantes del aire fresco en el verano, las mesas están instaladas en el patio trasero. Es bueno pasar tiempo aquí con la familia, pero, lamentablemente, no hay sala infantil ni menú infantil. El acento brillante del establecimiento es un sofá naranja, exactamente igual que en la serie de televisión "Friends".

La lista de platos que se ofrecen es muy diversa, pero no todos son aptos para vegetarianos.Sin embargo, la oferta de platos sin carne es bastante amplia y te permite elegir algo a tu gusto incluso para los vegetarianos (a excepción de los veganos y los vegetarianos estrictos, les será difícil pedirlo). De las bebidas ofrecen principalmente café, mientras que el cliente puede elegir de qué granos le prepararán esta bebida. La elección de bebidas alcohólicas se limita únicamente a la cerveza.

ventajas:
  • buena accesibilidad al transporte;
  • comida con buena relación calidad-precio;
  • la posibilidad de recreación al aire libre;
  • grandes porciones;
  • Hay un servicio de entrega de dulces.
Defectos:
  • una pequeña selección de platos para vegetarianos estrictos y seguidores de una dieta de alimentos crudos;
  • entre las opiniones de los clientes hay quejas sobre platos no muy sabrosos.

Los mejores bares vegetarianos de sushi, lugares de comida rápida, pizzerías en Samara en 2022

Cómoda de café

Dirección: Sámara, c. Galaktionovskaya, 130.

Horario de trabajo: Lunes-Jueves 7:30-23:00; viernes 7:30–0:00; Sábado, domingo 8:00–0:00.

Teléfono: +7 927 265‑56-56.

El diseño de la institución es muy brillante, inusual. Mucha madera, color amarillo jugoso, que carga con positivo. Muchos otros colores brillantes: verde, rojo, azul. El salón está decorado en colores claros. Para confirmar el nombre del establecimiento, en la cafetería se colocan varias cómodas luminosas. La cafetería tiene dos salones, uno de los cuales se puede reservar para varios eventos. También hay una pequeña zona infantil, que consta de una mesita y varias sillas. No hay asistentes en la cafetería, debe pagar el pedido en la barra del bar y luego se presenta al visitante.

Es muy conveniente trabajar aquí: los enchufes están conectados a cada mesa, un ambiente tranquilo le permite sumergirse en el trabajo o distraerse con sus pensamientos o leer uno de los muchos libros repartidos por la sala. Incluso se pueden llevar libros con usted registrándose con un cantinero como una biblioteca normal. Según el perfil de la institución, puede entender que no debe contar con un refrigerio importante aquí, pero puede disfrutar de una taza de café con postre a un precio pequeño aquí.

ventajas:
  • diseño interesante y moderno;
  • precios de presupuesto;
  • postres deliciosos e inusuales, un variado surtido de café y otras bebidas.
Defectos:
  • bastante ruidoso por las noches debido a la música alta;
  • no a todos los visitantes les gusta el autoservicio;
  • Puede haber problemas con el aparcamiento.

Fuji sushi "Amigos"

Dirección: Sámara, c. Molodogvardeiskaya,

Horario de trabajo: Lunes-Jueves 10:00-00:00; viernes, sábado 10:00–2:00; Domingo 10:00–0:00.

Teléfono: +7 846 272‑79-72.

El bar de sushi está representado por seis sucursales en Samara. Considere una institución en la calle. Molodogvardeiskaya. Tiene un ambiente muy acogedor con iluminación tenue. El interior está dominado por colores oscuros, grandes pinturas en las paredes. La sala está dividida en 3 zonas: una zona para visitantes comunes con mesas y sillas pequeñas, una zona para amantes de la cachimba con sofás suaves, una zona VIP, cercada con cortinas. El bar de sushi ofrece una gran cantidad de rollos diferentes: horneados, grandes y, por supuesto, vegetarianos. Además del sushi, la pizza también es popular entre los visitantes, que también es deliciosa aquí. Las bebidas incluyen café (una amplia variedad), té (indio, chino, etc.), jugos, refrescos y cerveza. Tiene su propio servicio de entrega pagado.

ventajas:
  • precio relativamente bajo;
  • deliciosa comida y bebida;
  • Posibilidad de entrega a domicilio de sushi.
Defectos:
  • dado que está permitido fumar narguile en la institución, no a todos los visitantes les gusta estar en bocanadas de humo;
  • A los vegetarianos no se les ofrece una amplia gama de platos.

Restaurante Tanuki

Dirección: Sámara, c. Dachnaya, 2, 1er piso.

Horario de trabajo: todo el día.

Teléfono: +7 846 270-27-62.

Tanuka es uno de los pocos establecimientos en Samara que funciona las 24 horas. La cocina aquí es japonesa, ofreciendo principalmente varios tipos de sushi, fideos y sopas. Hay una terraza donde te puedes sentar cuando hace buen tiempo. Para que los visitantes se sientan más cómodos, cada mesa está cercada con una cerca de bambú. Las paredes están pintadas de rojo, las mesas son de madera en un agradable tono nogal claro. Según las opiniones de los clientes, el sushi aquí es muy sabroso y los amantes de la cocina vegetariana pueden elegir sus propios rollos según sus preferencias.

ventajas:
  • personal cortés;
  • ambiente acogedor;
  • deliciosos y variados platos.
Defectos:
  • precio alto;
  • algunos visitantes se quejan del servicio lento;
  • por las noches o los fines de semana no siempre es posible encontrar una mesa libre.

Las Mejores Tiendas Vegetarianas y Servicios Vegetarianos a Domicilio en Samara en 2022

beEco

Dirección: Samara, autopista de Moscú, 51, oficina 1.

Horario de trabajo: Lunes: 16:00-20:30; Martes-Viernes: 14:00-20:30; Sábado-Domingo: 10:00-17:00.

Teléfono: +7 (846) 972-05-77.

La tienda beeko está enfocada a la venta de alimentos vegetales, así como todo lo necesario para el yoga. Aquí puede comprar una variedad de tés de hierbas, comida vegetariana, incluidas las salchichas.La tienda ofrece tofu natural, productos de soya (leche, mayonesa, etc.).

ventajas:
  • la tienda se está desarrollando activamente, participando en muchas exposiciones temáticas, hay un grupo de Vkontakte e Instagram donde puede consultar sobre alimentación saludable;
  • Dado que la tienda se enfoca principalmente en vegetarianos, hay una amplia selección de productos a base de plantas.
Defectos:
  • no detectado.

Cadena de tiendas "Y yo"

Dirección: Sámara, c. Galaktionovskaya, 187.

Horario de trabajo: todos los días de 10:00 a 20:00.

Teléfono: +7 (937) 992-63-44.

Esta tienda se diferencia de otras similares por la presencia de producción propia. Produce productos de soja, bollería variada sin levadura y batidos detox. Con la última tecnología se está desarrollando una línea de productos y platos sin gluten para niños. Incluso puedes encontrar dulces para los crudívoros en el mostrador. Entre otras cosas, vende embutidos y patés vegetarianos, comida deportiva ética. Antes de ser vendidos, todos los productos fabricados localmente son verificados en un laboratorio especial para verificar que cumplan con los parámetros de calidad requeridos. La tienda a menudo realiza degustaciones para atraer clientes adicionales y clases magistrales sobre un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada. También se ofrecen a la venta dulces de Daguestán.

ventajas:
  • una amplia selección de varios productos vegetarianos;
  • la dirección principal son precisamente los productos vegetarianos, por lo que no hay necesidad de intentar seleccionar entre el surtido lo que no contiene ingredientes de origen animal;
  • la oportunidad de aprender algo nuevo en las clases magistrales.
Defectos:
  • no detectado.

Nutrición saludable Entrega Detox Pro

Horario: todos los días de 10:00 a 18:00.

Teléfono: 8-937-072-07-88.

La actividad principal de esta organización es la producción de nutrición de descarga en forma de bebidas especiales que eliminan las toxinas del cuerpo y lo saturan con vitaminas. Se recomienda tener un día de ayuno una vez a la semana y beber 6 botellas de una bebida especialmente preparada en lugar de las comidas durante el día. Aquí ofrecen varios jugos frescos, batidos, leche de almendras, etc. El surtido incluye varios cursos, desde nivel básico (para principiantes) hasta nivel profesional para aquellos que conocen este producto desde hace mucho tiempo. Además de bebidas especiales, se ofrecen hamburguesas vegetarianas, sándwiches y chuletas de vegetales o champiñones.

ventajas:
  • nutrición adecuada y saludable;
  • Posibilidad de pedir entrega a domicilio.
Defectos:
  • entrega pagada (alrededor de 200 rublos);
  • Los pedidos a domicilio solo se pueden realizar al día siguiente.

Conclusión

Resumiendo, hay que decir que últimamente no es tan fácil encontrar un establecimiento vegetariano en Samara, ya que la mayoría de los restaurantes, cafés y bares están dirigidos al visitante común. Además, muchas instituciones especializadas cerraron debido a la crisis financiera, que también afectó a esta zona. Sin embargo, gracias a nuestra reseña, puedes elegir una institución donde vegetarianos, veganos, crudívoros y otros fanáticos de la nutrición basada en plantas pueden pasar un buen rato y disfrutar de una comida deliciosa o pedir comidas a domicilio.

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