Valoración de los mejores quesos de cuajada para 2022

El requesón es un producto versátil que combina bien con postres dulces y diversos aperitivos. Los pasteleros usan requesón para pasteles, los cocineros lo usan para hacer sándwiches, sándwiches, canapés y panecillos. En el artículo, consideraremos recomendaciones sobre cómo elegir el mejor producto para el precio y las preferencias de sabor, qué nombres y marcas de requesón hay en el mercado, así como qué errores se pueden cometer al elegir.

Descripción

El requesón está hecho de leche entera o crema, con la adición de masa madre y sal. La composición puede contener varios aditivos, según la receta. El queso de alta calidad tiene una textura suave, uniforme y delicada.

Tipos:

• con aditivos;
• sin aditivos.

El producto sin aditivos tiene un sabor clásico estándar. Use tales requesones para la crema o para cocinar otros platos. La opción con aditivos le permite elegir su propio gusto. Puede contener partículas de vegetales, hierbas y otros aditivos.

Se puede distinguir una categoría separada de quesos crema, que se dividen en los siguientes tipos:

• ricotta;
• Filadelfia;
• mascarpone.

Ricotta es un producto bajo en calorías, suave, tierno. Ideal para postres ligeros. Tiene un sabor neutro. Filadelfia tiene un sabor cremoso pronunciado, una estructura más densa. El mascarpone es ideal para elaborar cremas espesas, tartas de queso y tiramisú.

Cómo cocinar tú mismo

Un producto de este tipo es bastante caro, por lo que algunas amas de casa prefieren cocinarlo solas.La principal ventaja es la composición natural del plato terminado.

Para preparar la versión clásica, necesitará: crema agria, con un contenido de grasa del 20%, yogur natural o masa madre, ácido cítrico y sal. Todos los ingredientes deben mezclarse, transferirse a una gasa, cubrirse con una toalla encima, puede poner la gasa en un colador o simplemente colgarla sobre cualquier tazón. Coloque cualquier peso encima. Coloque en el refrigerador durante al menos 12 horas. Pasado el tiempo, tendrás una delicada cuajada casera y suero de leche (escurre en un bol), que también se puede utilizar para preparar diversos platos.

El producto está listo para usar. De él puedes hacer una crema para un pastel, un pastel de queso o decorar bocadillos ligeros para la mesa festiva.

Las instrucciones detalladas y la cantidad de ingredientes se pueden encontrar en Internet en sitios culinarios.

Criterios de elección

Consejos sobre qué buscar al comprar:

1. Composición del producto. La composición debe contener ingredientes mínimos, como leche o crema, masa madre, sal. La presencia de una gran cantidad de aditivos, potenciadores del sabor y conservantes indica que el queso no es natural. También afecta la consistencia del plato terminado. Por ejemplo, la cuajada de queso crema con muchos conservantes tendrá una estructura líquida, puede gotear y no se espesará durante la cocción.
2. Integridad del embalaje. La estanqueidad del envase es un requisito previo para el almacenamiento del producto. Cualquier violación de la integridad dará lugar a su daño, puede ser perjudicial para la salud. Al comprar un recipiente con tapa de plástico, obtiene un recipiente de almacenamiento de alta calidad. Si la tapa está hecha de papel aluminio, el producto restante debe transferirse a otro recipiente.
3. La presencia de aditivos.Una variedad de sabores puede hacer que un plato sea más sabroso, rico y picante. Al elegir qué opción es mejor comprar, preste atención no solo a la popularidad de los modelos y la fama de la empresa, sino también a las preferencias de sabor, la composición y la consistencia. Considere el nombre del producto también. Si ve las palabras "crema", "producto de queso", entonces la composición contiene sustitutos, conservantes u otras impurezas.
4. Los mejores productores de requesón. Se debe dar preferencia a las empresas nacionales que producen queso a partir de materias primas naturales de proveedores rusos. Las empresas extranjeras en la producción pueden utilizar materias primas concentradas, lo que afecta el producto final. Entre las marcas populares se encuentran las siguientes: Ecomilk, Valio, Profi Cheese, Lactica, Milgrad, Tomsk milk, KITCHN!, Hochland. Al comprar los productos de estas empresas, tiene la garantía de recibir un producto seguro y de alta calidad.
5. Donde podria comprar. Puedes comprar requesón en cualquier supermercado, pedirlo en tiendas online o directamente al fabricante. En la mayoría de los casos, las empresas trabajan solo con pedidos al por mayor, por lo que la mejor opción es realizar pedidos a través de Internet en el mercado. Elija la opción adecuada, vea cuánto cuesta en diferentes recursos, elija los plazos de entrega que sean convenientes para usted y haga un pedido.

Valoración de requesones de calidad para 2022

La calificación de los mejores requesones incluye las mejores opciones de alta calidad, según los compradores.

Los mejores quesos de cuajada sin aditivos

Opciones de calidad que no contienen varios aditivos.

Leche ecológica 60%, 400 g

El producto es adecuado para cualquier tipo de cremas, ensaladas, platos varios. Tiene un rico sabor, color y olor.La textura delicada le permite crear obras maestras culinarias. Se compone únicamente de ingredientes naturales. Contenido de grasa: 60%. Precio medio: 266 rublos.

• universal;
• embalaje conveniente;
• precio.

• no identificado.

Valio cremoso 70%

Valio ofrece un producto natural óptimo para sándwiches y postres culinarios. La empresa lanza constantemente nuevos productos, mejora sus productos con una amplia funcionalidad. Se suministra en embalaje de plástico. Contenido de grasa: 70%. Precio: 280 rublos.

• rico sabor;
• fácil de esparcir;
• alto contenido de grasa.

• consistencia densa.

Producto Horeca Savushkin 65%, 2,4 kg

Queso con un sabor cremoso único y una textura ligera y sin peso. Funciona bien tanto en cocción fría como caliente. Después de abrir, guárdelo en el refrigerador por no más de 3 días. Contenido de grasa: 65%. Precio medio: 1130 rublos.

• no contiene OGM ni saborizantes;
• forma pastosa;
• en crema

• no identificado.

Queso Profi Queso cremoso 70%

Delicada textura plástica, rico sabor salado distingue favorablemente el producto de la competencia. El queso tiene características de alto rendimiento, aplicables en cualquier plato, tanto frío como caliente. Precio medio: 945 rublos.

• gran volumen;
• composición natural;
• alta calidad.

• difícil de encontrar en el comercio minorista.

Láctica cremosa 60%

Lactica produce quesos de cuajada para pastelería, cocina y uso doméstico.Todos los productos son de alta calidad, cuentan con los certificados correspondientes, no contienen aditivos nocivos ni OMG. Contenido de grasa: 60%. Vida útil: 5 meses. Precio: 540 rublos.

• no contiene sustitutos de la grasa de la leche;
• precio;
• embalaje conveniente.

• no identificado.

Tomsk leche cremosa 30%

El producto se puede pedir en línea en la tienda en línea de cualquier mercado o directamente al fabricante. Es difícil de encontrar en el comercio minorista. El sitio tiene la oportunidad de leer una reseña del producto, reseñas de compradores anteriores. País de origen: Rusia. Peso: 180 gr. Precio: 67 rublos.

• hecho de leche natural;
• producto universal;
• fabricante nacional.

• Gordito.

Queso Milgrad clásico 60%

Milrad produce requesón universal para sándwiches, tartas de queso, panecillos y otras delicias culinarias. El queso es de alta calidad, composición natural y textura suave y ligera. Peso: 130 gr. Precio medio: 89 rublos.

• diseño de envases brillantes;
• marca reconocible;
• textura suave.

• pequeño volumen

Queso Crema 65% 2 kg, COCINA!

¡Cuajadas para queso crema de COCINA! Popular entre profesionales y amas de casa. Debido a la alta calidad de las materias primas, la crema se obtiene la consistencia deseada, agradable al gusto con un regusto delicado. La receta fue desarrollada siguiendo las recomendaciones de los principales chefs. Precio: 840 rublos.

• materias primas de fabricantes de Altai;
• tecnologías de producción innovadoras;
• listo para usar.

• estrecha funcionalidad.

Crema de Queso Hochland 10 kg

Hochland ofrece quesos crema para cheesecake, sándwiches y otros platos. Mantienen bien su forma, son resistentes a las temperaturas, emiten una cantidad mínima de suero. País de origen: Rusia. Volumen: 10 kg. Vida útil: 4 meses. Precio: 4999 rublos. Hay un paquete de menor peso.

• forma plástica;
• soporta temperaturas de hasta 170 grados;
• alto contenido de grasa.

• no.

Todos los días cremoso

La compañía ofrece opciones económicas para productos de calidad adecuados para todos los días. Este tipo de queso se puede utilizar para cocinar primeros y segundos platos, así como postres. Se recomienda usar toda la composición después de abrirla o transferirla a un recipiente hermético. La tapa de aluminio no proporciona un almacenamiento adecuado después de abrirla. Peso: 100 gr. Precio: 30 rublos.

• dulzura moderada;
• rico sabor;
• precio óptimo.

• embalaje incómodo.

Los mejores requesones con aditivos

Deliciosos quesos con varios sabores.

Violette con hierbas aromáticas 70%, 140 g

Violette ofrece opciones de alta calidad, pero al mismo tiempo económicas, para panecillos, sándwiches, primeros y segundos platos. Buena resistencia a altas temperaturas. Peso: 140 gr. Grasa: 70 5. Tipo de leche: vaca. Costo promedio: 90 rublos.

• sabor delicado;
• textura densa;
• alto contenido de grasa.

• contiene estabilizadores y sabores no naturales.

Almette con pepinos y hierbas 60%, 150 g

La empresa ofrece varios tipos de quesos de cuajada, excelentes para el desayuno o una merienda en la carrera.Sabor rico, aroma ligero, textura densa, le permite cocinar deliciosos sándwiches para toda la familia. Peso: 150 gr. Vida útil: 4 meses. Costo: 156 rublos.

• diseño brillante;
• embalaje práctico;
• marca reconocible.

• difícil de encontrar en el comercio minorista.

Lago Alpen, con hierbas, 140 g

Alpen Lake fabrica productos de tecnología innovadora en instalaciones de fabricación de alta precisión. Los quesos son de alta calidad y costo razonable. País de origen: Rusia. Peso: 140 gr. Vida útil: 63 meses. Costo: 93 rublos.

• contenedor conveniente;
• precio;
• fabricante nacional.

• no es una composición natural.

Presidente mousse de cuajada con hierbas provenzales Provenza 60%, 120 g

La consistencia de mousse ligera es buena para una baguette crujiente o un sándwich estándar. Producido a partir de leche de vaca, con la adición de ingredientes naturales. Contenido de grasa: 60%. Peso: 120 gr. Costo promedio: 100 rublos.

• textura delicada;
• aroma ligero;
• composición natural.

• muchas hierbas.

Prado de queso crema Bezhin con ajo, eneldo y perejil 66%

El queso tiene una textura densa, ideal para crear bocadillos ligeros, canapés y otros platos. Después de la apertura, el producto se puede almacenar directamente en el recipiente, debido a la tapa hermética, se asegura la conservación adecuada. Contenido de grasa: 66%. Peso: 150 gr. Costo: 104 rublos.

• contenedor conveniente;
• precio óptimo;
• alto contenido de grasa.

• Contiene ingredientes no naturales.

Savushkin con hierbas 60%, Sveza, 150 g, Bielorrusia, bzmzh

Savushkin presenta diferentes nombres de requesón y diferentes sabores. Todos encontrarán su sabor favorito e inolvidable de un producto ligero. Puede comprar productos en un supermercado normal o realizar pedidos a través de Internet. Al recibir un pedido a través del sitio, verifique la foto del requesón en el recurso con el entregado, a veces los productos pueden diferir. País de origen: Bielorrusia. Costo: 168 rublos.

• gran opción para bocadillos;
• diseño brillante;
• consistencia ligera.

• no identificado.

Thousand Lakes Vozdushny con pepinos en vinagre y hierbas 60%, 140 g

El producto está hecho de requesón fresco seleccionado con la adición de rellenos naturales (verduras, pepinos en vinagre). Envase: embalaje de plástico. Valor energético en 100 gr.: 230 kcal. Peso: 140 gr. Costo promedio: 160 rublos.

• textura del aire;
• notas especiadas de pepinos encurtidos;
• cubierta sellada.

• no identificado.

BONFESTO Airy Cream Cheese Pesto and Basil 65%, sin zmzh, 125 g

Los modelos de queso populares de una marca conocida tienen materias primas de alta calidad, un sabor delicado y ligero y una textura densa. Perfecta para decorar bocadillos y minibocadillos para una merienda ligera. Debido al bajo contenido calórico, no daña la figura, pero al mismo tiempo satura el cuerpo. Costo: 122 rublos.

• textura ligera;
• sabor delicado;
• embalaje conveniente.

• no identificado.

Cremoso de Danville con Tomates y Chili

La mejor opción para los amantes de la comida picante. Los chiles y los tomates incluidos en la composición crean un sabor salado torpe, moderadamente picante. En la masa total hay trozos de tomate. No hay aditivos nocivos en la composición, por lo que el producto es absolutamente inofensivo. Costo: 70 rublos.

• tapa con función de almacenamiento sellada;
• la mejor opción para un tentempié ligero;
• composición inofensiva.

• no identificado.

Auchan para sándwiches de ajo y hierbas

La mejor opción para una pequeña comida en familia. Los sándwiches con este queso satisfarán la sensación de hambre, sin dañar la figura. En la fabricación, se toma una crema espesa, por lo que el producto final se obtiene con una textura densa, pero al mismo tiempo ligera. Se unta uniformemente sobre el pan. Costo promedio: 50 rublos.

• combinación óptima de precio y calidad;
• olor agradable;
• ingredientes naturales.

• mucha sal.

Syrobogatov con higos

Syrobogatov presenta una forma inusual de servir requesón con trozos de higos. El sabor dulce, el regusto suave y el aroma agradable distinguen favorablemente al queso de los competidores. La textura es más como queso derretido. Contenido de grasa: 55%. Peso: 140 gr. Costo: 112 rublos.

• embalaje brillante;
• trozos de higos en la textura;
• sabor suave

• contiene conservantes.

El artículo examinó qué tipos de requesón son, qué compañía es mejor comprar productos según las preferencias de sabor, y también en qué platos se recomienda el uso de quesos de este tipo.