Ranking de las mejores marcas de conservas de atún para 2022

Ahora son bastante populares varias ensaladas y bocadillos, donde las amas de casa agregan pescado enlatado. El atún ha ganado gran popularidad en este tipo de recetas. Y dado que dicho producto no es barato, a menudo se encuentran falsificaciones. En este artículo, lo ayudaremos a comprender la confiabilidad de ciertas marcas, criterios de selección y mucho más que tiene que ver con el atún enlatado.

Cómo todo empezó

En primer lugar, hay que decir que este pez pertenece a la familia de las caballas. El atún se puede encontrar en los océanos Pacífico, Índico y Atlántico. El atún tiene unas 15 variedades. Se diferencian en tamaño, peso, hábitat.Las variedades pequeñas alcanzan los 50 cm, mientras que los representantes de las especies grandes pueden medir unos 4,5 metros de largo y su peso puede alcanzar casi los 700 kg.

Anteriormente, este representante del pescado no se comía. Fue hasta principios del siglo XX, hasta que se enlató el primer atún en Australia. También durante este período de tiempo, las sardinas fueron muy populares. Pero cuando las empresas pesqueras se encontraron en una situación difícil, dirigieron su atención al atún. Al principio, a la gente no le gustaban mucho estos alimentos enlatados, y solo los probaron en 1950. Desde entonces, estos productos enlatados se han vuelto muy populares. Hoy, alrededor de 50 países se dedican a la venta de dichos alimentos enlatados. Este producto tiene una demanda especial en los EE. UU. Y no tiene por qué sorprenderse de la popularidad del atún, porque aunque parece un pescado, tiene mucha proteína en su composición.

Beneficio y daño

Este representante del pez tiene carne blanca en la espalda, el resto es carne gris. La parte blanca se usa para la preparación de alimentos enlatados costosos, y la parte gris se usa para opciones de presupuesto para productos. Y, sin embargo, ambas partes tienen muchas propiedades útiles.

En primer lugar, tengamos en cuenta que este producto tiene un bajo contenido calórico. Debido a esto, es muy popular entre las personas que se adhieren a una nutrición adecuada, cuidan su figura y siguen una dieta determinada. Esta característica del atún se debe a que esta carne es rica en proteínas. Además, se absorbe muy bien, y esto ayuda a construir masa muscular. Debido a esto, el atún ha ganado popularidad entre los atletas.

No olvide que en este tipo de carne hay una gran cantidad de varias vitaminas. Especialmente hay mucha vitamina B6, A, E, D.Estas vitaminas no solo mejorarán la apariencia, sino que también tendrán un efecto positivo en el funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunológico.

Además, al incluir este pescado en tu dieta, mejorarás el funcionamiento del corazón y fortalecerás los vasos sanguíneos. Debido a la presencia de yodo, será muy útil para personas con trastornos de la tiroides. También será útil para las personas que se dedican al trabajo mental el uso de este producto, ya que activa el cerebro. Además, no olvide que la composición contiene enzimas, gracias a las cuales este producto ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y mejora la función hepática. Además, si usa atún constantemente, estas enzimas protegerán al cuerpo de la aparición del cáncer.

También vale la pena cancelar que tales alimentos enlatados serán muy útiles para el cuerpo de los niños. Como se mencionó anteriormente, dicha carne es rica en micro y macro elementos. Hay mucho fósforo, calcio y magnesio. Gracias a ello, al dar este producto a los niños, contribuirás a la correcta formación del sistema musculoesquelético, dientes y huesos.

Hemos considerado los beneficios y ahora veamos este producto desde el otro lado. En primer lugar, debe considerar este producto como un alérgeno. No es ningún secreto que el pescado es un fuerte alérgeno y el atún no es una excepción. Por este motivo, no se recomienda dárselo a niños menores de 3 años.

Además, ciertos representantes de los peces marinos pueden acumular metales pesados ​​en sus cuerpos, el mercurio es uno de estos metales. Desafortunadamente, el atún es un representante de tal pez. Por eso, si compras productos frescos o congelados, es mejor llevar pescados que no sean muy grandes.Esto indicará que su vida útil no fue larga y, por lo tanto, una gran cantidad de mercurio no tuvo tiempo de acumularse en su cuerpo. Para que no haya riesgo de envenenamiento por mercurio, es mejor usar este producto no más de dos veces por semana, y la porción no debe exceder los 150 gramos. No olvide que los primeros signos de tal envenenamiento serán dolor de cabeza, pérdida severa de cabello, náuseas y pérdida del conocimiento. Además, este representante de la familia de los peces puede acumular bisfenol A, que tiene un efecto negativo sobre el sistema nervioso.

Si hablamos de un producto enlatado, entonces los productos en aceite tienen un contenido calórico muy alto y un alto contenido en grasas. Esto tendrá un impacto negativo no solo en la figura, sino también en el sistema digestivo.

Tipos de atún enlatado

Aunque existen unas 15 variedades de atún, solo unas pocas se utilizan para enlatado. Estas incluyen especies rayadas, de aletas amarillas, de ojos grandes y de aletas largas. Dichos productos se distinguen por su receta, así como por las partes del pescado que se utilizan para la conservación. Si el producto consiste en partes enteras, entonces toman carne de la parte posterior. Esta opción es más cara, ya que dicha carne es de gran valor. También hay conservas troceadas, aquí se aprovecha la carne de las sobras del lomo y la carne gris sobrante. La versión triturada será ideal para preparar varios patés o bocadillos.

Aunque todas las variedades de conservas salen al mercado en latas, se diferencian en su composición. Se considera que la opción más útil está en su propio jugo. Este producto contiene una gran cantidad de omega-3. Y este ácido graso tiene un efecto positivo sobre la piel y el sistema nervioso.Hay mucha proteína y poca grasa, por lo que este producto será un excelente ayudante a la hora de seguir una dieta.

La siguiente versión de la comida enlatada es un producto terminado en aceite. Esta opción no es tan útil como la primera. Aquí, la cantidad de grasa excede la noma diaria permitida, por lo que no se puede atribuir a un producto dietético. También hay una gran cantidad de vitamina D. Si usa estos alimentos enlatados con mucha frecuencia, puede exceder fácilmente la tasa permitida de esta vitamina, y esto provocará náuseas, mareos y debilidad.

También hay opciones en salsa de tomate y adobo. Diferirán en sabor según las especias utilizadas por el fabricante. Pero aún así, vale la pena señalar que el atún no perderá su valor, ya que el tratamiento térmico no afecta sus cualidades beneficiosas.

Criterios de elección

Entonces, dado que el producto se produce en latas, primero debe considerar el contenedor en sí. No debe tener abolladuras u otros daños. Incluso un daño leve puede ser una señal de que no recibirá el producto correcto. Ahora pon atención al país del fabricante, es deseable que el fabricante sea de una zona que esté cerca del océano. Esto da una gran garantía de que el atún no ha sido congelado y descongelado, lo que será muy útil para conservar todas sus cualidades positivas.

Dado que se trata de un pescado grande, no debe haber piezas enteras en el frasco. Dado que el diámetro del contenedor no puede permitirse esto. Si te encuentras con estos productos, lo más probable es que hayas comprado una falsificación. Además, el color de la carne debe ser rosa pálido, exactamente igual a como lo presentó el fabricante en el empaque. El sabor del atún es dulce y no contiene mucha sal.No debe haber sabor amargo o regusto. Tampoco debe haber huesos, en un frasco con atún real solo habrá filetes.

Si se enfrenta a la elección de a qué tipo dar preferencia, entonces la opción en su propio jugo traerá más beneficios. Pero será un poco fresco. Por supuesto, puede darse el gusto con la opción en aceite, pero es mejor usar dichos productos no más de una o dos veces al mes.

Además, no siempre se centre en el precio. Como muchos están acostumbrados a creer que cuanto más caro, mejor será. Aquí este criterio no siempre funciona. Puede quedar atrapado por una gran cantidad de pescado no sabroso.

Las mejores marcas de atún en conserva

fortuna

El atún enlatado bajo la marca Fortuna se produce en Tailandia. El fabricante de sus productos captura peces que viven en la naturaleza. Después de eso, se somete a un estricto control de calidad y solo entonces se procesa y conserva.

Las latas tienen un diseño elegante y brillante que es fácil de llamar la atención del comprador. Y los productos incluyen 9 artículos. Aquí puedes encontrar paté, carne picada, filetes y solo filetes. El paté se elabora con pimienta negra y sin aditivos. Tiene un peso de 110 gramos, y la vida útil es de 48 meses. Si hablamos de versión fileteada y troceada, entonces estos productos se presentan en su propio jugo, en aceite y en salsa de tomate. Dependiendo de la composición, difieren en el color del empaque, esto no permitirá confundirlos. Una lata contiene 185 gramos del producto terminado. El contenido calórico del pescado en su propio jugo es de 90 kcal, y en aceite de 160 kcal por cada 100 gramos de producto.

El costo promedio es de 200 rublos.

• Amplia gama de productos;
• Costo asequible;
• Producido en Tailandia;
• Diseño de tarro con estilo;
• En 2016, esta marca se convirtió en la ganadora de la Prueba de Compra.

• El producto en salsa de tomate a veces tiene una turbidez.

ibérica

El atún enlatado de la marca Ibérica se produce en Ecuador. Esta marca es bastante popular entre los compradores debido a su excelente sabor y precio asequible. También vale la pena señalar que TM "Iberica" ​​​​produce no solo conservas de pescado, sino que también produce vinagre, aceitunas, aceitunas negras y otros bocadillos. Si hablamos de atún, el fabricante lo produce en tres versiones: en su propio jugo, aceite de oliva y girasol.

Según los expertos, este producto tiene un sabor más delicado y agradable, a diferencia de los productos de la competencia. Una lata contiene 160 gramos del producto terminado. El contenido calórico de 100 gramos del producto es de 190 kcal.

El costo promedio es de 250 rublos.

• Sabor agradable;
• El jugo no tiene impurezas extrañas;
• Los productos en aceite son de dos tipos;
• Gran opción para ensaladas y aperitivos.

• Altos niveles de grasa ácida.

5 mares

Este producto, aunque del fabricante ruso "5 Seas", pero su producción está en Tailandia. Por lo tanto, no debe preocuparse por la calidad de los productos. También cabe destacar que esta marca lleva en nuestro mercado unos 15 años. Además de atún, "5 Seas" también produce otras conservas de pescado. Por ejemplo, caballa, espadín, espadín, salmón rosado. También produce conservas de frutas, bayas y verduras.

El atún está disponible en dos versiones: filete en su propio jugo y en aceite. La lata tiene una llave para abrirla.Esta versión del diseño simplifica la apertura si no hay un abridor a mano. El caldo en el que se almacena el pescado no tiene turbidez ni olores desagradables, y el color del producto en sí corresponde a la descripción. Una lata contiene 185 gramos del producto terminado. El contenido calórico del producto en su propio jugo es de 88,2 kcal.

El costo promedio es de 130 rublos.

• fabricante ruso;
• Precio pagable;
• Comentarios positivos de los compradores;
• Sabor agradable.

• El fabricante no proporcionó información sobre el contenido calórico de los productos en aceite.

Pelícano

Este producto también llega a nuestro país desde Tailandia. Su característica distintiva es su precio asequible. Y además, a diferencia de otros productos similares, aquí puedes encontrar un bote grande que contiene 1,7 kg del producto terminado. Si hablamos de botes pequeños, aquí el fabricante produce el pescado ya cortado y en forma de filetes. La vista en rodajas está etiquetada como "para ensaladas", lo que simplifica el proceso de cocción. Los productos de la marca "Pelican" están en aceite y su propio jugo. Un frasco pequeño contiene 185 gramos del producto terminado. El contenido calórico del producto en su propio jugo es de 74 kcal y en aceite: 183 kcal.

El costo promedio es de 120 rublos.

• Banco conveniente;
• Hay una opción de tarro grande;
• Bajo contenido calórico del producto en su propio jugo;
• Precio pagable.

• A veces hay huesos.

Río Mare

Esta empresa italiana apareció en el mercado hace más de 50 años. Hasta la fecha, los productos de la empresa se venden en más de 50 países de todo el mundo y cada día ganan más y más popularidad. Y no hay motivo para sorprenderse.Después de todo, la empresa tiene su propia capacidad de producción, donde hay un control de calidad completo de fabricación. Y gracias al hecho de que "Rio Mare" utiliza el último software, cada cliente puede rastrear el historial del producto comprado. Aquí se brindará información, desde la captura hasta el momento en que el banco llega al consumidor.

Los productos están disponibles en cuatro versiones: en su propio jugo, aceite de oliva y girasol, así como con la adición de una mezcla de verduras en forma de ensalada preparada. Cada lata contiene 160 gramos de producto terminado. El contenido calórico de los productos en su propio jugo es de 111 kcal y en aceite: 403 kcal.

El costo promedio es de 300 rublos.

• control de alta calidad;
• Opción de vegetales mixtos disponible;
• Uno de los mejores fabricantes europeos;
• Sabor agradable;
• Un gran número de críticas positivas.

• Precio alto.

Ultramarino

Dichos alimentos enlatados de la marca rusa "Ultramarine" se producen en Tailandia e Indonesia. Vienen en una lata que tiene una llave para abrirla. Gracias a esta característica, las latas no tienen que preocuparse por la presencia de un abridor. El fabricante elabora estas conservas en dos versiones: en aceite y en su propio jugo. También vale la pena señalar que su empaque es muy diferente, y esto no permitirá confundir dos productos diferentes.

La opción en su propio jugo tiene un aporte calórico de 73 kcal por cada 100 gramos de producto, y la opción en aceite tiene 116 kcal. Un bote contiene 185 gramos del producto.

El costo promedio es de 85 rublos.

• El producto es en piezas grandes;
• Sabor agradable;
• Aroma agradable;
• No contiene condimentos ni aditivos excesivos;
• Precio.

• No detectado.

ballena blanca

Este fabricante proporcionó 4 opciones para el atún enlatado. Dos de ellos son para ensaladas, son una versión de la carne ya troceada, que puede ser en aceite o en su propio jugo. Las siguientes dos opciones son trozos de pescado, que son en aceite o en su propio jugo. También vale la pena señalar que la producción de productos enlatados se encuentra en Tailandia. Todos los alimentos enlatados están hechos de carne fresca que no ha sido congelada.

Una lata contiene 140 gramos del producto. El contenido calórico del producto es de 448 kcal.

El costo promedio es de 150 rublos.

• Comprobación de todas las etapas de producción;
• 4 opciones de productos;
• Productos de alta calidad.

• Producto alto en calorías.

dong ganó

Esta marca es de Corea del Sur. Para sus conservas, el fabricante utiliza peces que nadan en el mar claro, y en la fabricación se utilizan las últimas tecnologías. Gracias a este último, los productos son aún más sabrosos.

Son muy populares los patés de atún, así como los trocitos de atún con verduras. Las rodajas de atún enlatadas son perfectas para ensaladas o sándwiches, y el sabor de este producto no deja indiferente ni siquiera a los niños. El paté de atún está disponible en dos versiones: normal y picante. El peso del producto es de 100 gramos. La vida útil de los productos varía de 3 a 5 años.

El costo promedio es de 150 rublos.

• atún de aleta amarilla usado;
• fabricante de Corea del Sur;
• Hay opciones con verduras y en forma de patés.

• Banco pequeño.

Conclusión

Las marcas presentadas en la calificación se dedican a la producción de este pescado en conserva en regiones cercanas al hábitat del atún. Por lo tanto, no debe preocuparse por el hecho de que el producto se haya congelado o almacenado incorrectamente antes de la conservación. Además, algunos de estos comerciantes de la marca recibieron el premio "Compra de prueba", que también indica la alta calidad de los productos. Pero como cada persona tiene sus propias preferencias gustativas, para encontrar un término medio, es mejor evaluar los productos de varios fabricantes y elegir la mejor opción.