Calificación de los mejores termómetros para carne para 2022

Cocinar carne requiere no solo ciertas habilidades, sino también un buen equipo técnico. Como sabe, para que un plato de carne conserve todo su sabor y se convierta en una verdadera obra maestra culinaria, no solo debe seguir la receta, sino también controlar estrictamente la temperatura, porque es la temperatura adecuada que le permite guardar ambos jugosidad y crujiente.

Características de los termómetros para carne.

Para controlar la temperatura de cocinar platos de carne, existen herramientas indispensables en la cocina: termómetros para carne o, como también se les llama, sondas de temperatura.

Hay 2 tipos de sondas de temperatura:

1. Mecánica, en la que la temperatura se indica mediante una flecha en la escala.
2. Electrónico (digital), en el que las medidas se muestran en la pantalla.

Entre los modelos digitales, se pueden distinguir subespecies:

• con construcción de una sola pieza;
• con sonda remota;
• en un imán;
• con mando a distancia.

Sucede que varias de las características enumeradas se combinan en un modelo, por ejemplo, un termómetro electrónico con una sonda externa, un panel magnético, etc.

Considere los mejores modelos de termómetros para carne en cada uno de los tipos enumerados.

Termómetros mecánicos

BIOWIN 100600

Modelo compacto y fácil de usar del fabricante polaco BIOWIN. El dispositivo es una construcción de una sola pieza que consta de una sonda de metal y un dial de acero inoxidable. La esfera, cuyo diámetro es de 3 cm, muestra una escala de temperatura de 0 a 120^°C. Los rangos recomendados para cocinar varios tipos de carne están marcados en rojo. La sonda mide 13 cm de largo y tiene un diámetro de 3,5 mm. El sensor de calor en él se encuentra a 1,3 cm de la punta. La precisión es de ±2°C.

Costo de 620 rublos.

• fabricado en acero inoxidable;
• se puede dejar en el horno;
• el rango de temperaturas medidas permite que el termómetro se utilice para otros fines culinarios, y no solo para la carne;
• precisión de medición suficientemente alta;
• se proporciona un estuche para la aguja del instrumento.

• extraviado.

Vetta (884204)

Termómetro mecánico del fabricante chino Vetta.Por diseño, el modelo es similar al anterior: una esfera redonda con una aguja de sonda. El aparato está hecho de acero inoxidable, lo que facilita su cuidado y también permite dejarlo en el horno durante la cocción. La esfera con un diámetro de 5 cm tiene 2 escalas: roja (superior) para medir la temperatura de los alimentos y negra (inferior) para determinar el calor en el horno. La escala para productos tiene un rango de 35 a 100^°C. Marca los rangos para la correcta preparación de diversas carnes. La escala inferior (negra) tiene un rango de 50 a 300°C. La sonda mide 11 cm de largo.

El costo es de 200 rublos.

• dos balanzas - para comida y horno;
• fabricado en acero inoxidable;
• se puede utilizar en la preparación de diversos alimentos;
• precio bajo

• precisión de medición dentro de ±5^°DE.

Tescoma Gradius 636150

Termómetro de la empresa checa Tescoma. El modelo fabricado en acero inoxidable en apariencia prácticamente no difiere de los anteriores. Lo único que se puede distinguir es un pequeño orificio en el estuche, que se proporciona para colgar el instrumento. La esfera tiene un diámetro de 6 cm y muestra una escala en grados Celsius. Rango 60 a 120^°C. Las ilustraciones muestran los rangos de temperatura recomendados para cocinar diferentes tipos de carne. La sonda de metal mide 12,5 cm de largo.

El costo es de 850 rublos.

• fabricado en acero inoxidable;
• estuche hermético, que permite lavar la sonda de temperatura en el lavavajillas;
• Hay una tapa protectora en la punta.

• Debido a la amplitud medida, solo es adecuado para cocinar platos de carne.

Sondas de temperatura electrónicas

construcción de una pieza

ESPADA Termo TA-288

Termómetro universal de un fabricante chino. El diseño incluye una sonda de metal con una longitud de 4 o 13,5 cm, así como un bloque de plástico con una pantalla LCD. La característica de diseño es que el cuerpo está conectado a la aguja mediante un mecanismo giratorio, y esto le permite colocar la aguja en cualquier ángulo dentro de los 160^°. Hay 2 botones en la carcasa: encendido/apagado y °C/°F. El primero enciende y apaga el dispositivo, el segundo le permite cambiar entre unidades de medida (Celsius / Fahrenheit). Amplitud de medida de -50 a +300°С. Error de medición en el rango de -20 a +120^°C es ±0.1^°C. Para obtener lecturas más precisas, mantenga la sonda en el producto durante al menos 15 segundos. La alimentación se realiza de la batería AG13.

El costo es de 200 rublos.

• elección de la unidad de medida;
• el modelo está disponible con diferentes longitudes de sonda;
• unidad de medición rotativa;
• gran amplitud de lecturas medidas;
• compacto;
• muestra la temperatura a décimas;
• lo suficientemente precisa.

• no resistente al calor.

TP101

Termómetro electrónico multifuncional fabricado en China. El dispositivo consta de una aguja de 15 cm de largo y un bloque de medición. El cuerpo del bloque está hecho de plástico, por lo que no puede dejar el dispositivo en el horno. La unidad de medición está equipada con una pantalla LCD que muestra la temperatura medida. Se proporcionan 4 botones para el control: encendido / apagado - para encender / apagar, ° С / ° F - cambiar de Celsius a Fahrenheit, HOLD - para fijar las lecturas actuales, MIN / MAX - para mostrar los valores mínimo y máximo para el período de medición. Rango de medición -50 a +300 ^sobreC (-58°F - +572°F). La precisión es ±1^sobredo (1,8^°F). La fuente de alimentación es una batería tipo AG13 o LR44 (1,5 V).

El costo es de 1200 rublos.

• amplio rango de medición;
• dos opciones para la unidad de medida;
• ayuda en la preparación de varios platos;
• aguja larga;
• estuche y pilas incluidas;
• precisión aceptable;
• captura la última lectura;
• un indicador especial (BAJO) advierte de una batería débil;
• Hay una función de apagado automático.

• medidas lentamente;
• la precisión no es suficiente para cocinar algunos platos.

Weber 6750

Modelo portátil sencillo y fácil de usar de la empresa china Weber. El dispositivo tiene un diseño de una sola pieza: una caja de plástico con una pequeña pantalla y una sonda de metal. En el cuerpo, además de la pantalla, hay 2 botones. Con la ayuda de la primera herramienta se enciende y se apaga. El segundo se usa para seleccionar la unidad de medida: Celsius o Fahrenheit. Para una medición precisa, la aguja debe mantenerse en el producto durante al menos 15 segundos. Rango de temperatura de medición: 0-230^°C o 32-446^°F. El error de medición es ±1^°C en el rango de 0 a 100 grados Celsius hasta ±5^°C cuando el producto se calienta a 150-230 grados. Alimentado por una batería CR 2032 (3 V).

Precio desde 1990 rublos.

• gran amplitud de lecturas medidas;
• dos opciones de unidades de medida;
• sonda larga (15 cm);
• tapa para el extremo afilado de la aguja;
• preciso;
• los números son claramente visibles.

• extraviado.

Tescoma Delicia 630128

Dispositivo de cocina digital del fabricante checo Tescoma. El modelo cautiva con su versatilidad y versatilidad. Es un termómetro electrónico, sobre el que, si es necesario, se puede poner una espátula de silicona. La sonda está hecha de acero inoxidable de alta calidad, el cuerpo está hecho de plástico.Hay 2 botones en la unidad de medida: encendido y apagado, que también se usan como + y - al escribir el valor requerido. La unidad está equipada con una pantalla que muestra 2 indicadores: la temperatura actual del plato y el valor establecido. Cuando el plato alcanza el valor establecido, el dispositivo te avisa con una señal sonora. Rango de medición de 0 a 250^°C. La energía es suministrada por dos baterías LR44, que están incluidas.

El costo es de 1850 rublos.

• se puede utilizar tanto para carne como para otros platos;
• una práctica espátula de silicona es indispensable para la preparación de yogur, crema, glaseado, etc.;
• viene con un clip para sujetarlo a una cacerola u otro recipiente;
• indicación sonora de preparación;
• se apaga después de 10 minutos de funcionamiento;
• sonda larga (unos 20 cm).

• extraviado.

Con sonda remota

KTJ TA-238

Modelo multitarea digital con sonda remota procedente de China. El termómetro tiene el siguiente equipamiento: una sonda de acero inoxidable de 15 cm de largo, una caja de plástico con una gran pantalla LCD (4x2,2 cm), un cable de 75 cm para conectar la aguja y la caja. Hay 3 botones en el bloque para controlar el dispositivo: START / STOP para encender / apagar, UP y DOWN para ingresar la temperatura deseada. Se proporciona una alarma audible. Rango de lecturas medidas de -50 a +300^°C. Además, este modelo puede realizar la función de temporizador (hasta 100 minutos). Para hacer esto, debe cambiar al modo deseado usando el relé en el panel posterior. Alimentado por batería AAA/LR03.

Precio desde 840 rublos.

• gran amplitud de medición (adecuada para cocinar varios platos);
• pantalla grande;
• función de temporizador;
• indicador de sonido;
• una pata plegable para la instalación del dispositivo en una mesa.

• Baja exactitud;
• El termómetro y el temporizador no pueden funcionar al mismo tiempo.

termopro tp-06s

Termómetro electrónico del conocido fabricante ThermoPro. El diseño es similar al modelo anterior: sonda de 16 cm, cable resistente al calor de 1 m de largo, unidad de medida. La herramienta está diseñada para cocinar 8 tipos de carne con diferentes grados de asado (5 tipos), incluidos pescados, a la parrilla y a la parrilla. La unidad está equipada con una pantalla LCD, que muestra el modo de funcionamiento seleccionado, la temperatura actual del plato y el valor establecido. El ajuste se realiza mediante 7 botones en la caja. Además de trabajar en programas preestablecidos, el dispositivo se puede usar en modo manual, en el que puede configurar de forma independiente las condiciones de cocción necesarias. Además, el instrumento está equipado con un temporizador, que se configura mediante los botones del panel frontal. Rango de temperatura de -9 a +250°С. Precisión de medición ±1^°C. Las lecturas se pueden mostrar en Celsius y Fahrenheit. El dispositivo requiere 2 pilas AAA para funcionar.

El costo es de 1450 rublos.

• pantalla informativa;
• la amplitud de las temperaturas medidas le permite utilizar la herramienta en la preparación de diferentes platos;
• cuarenta programas preestablecidos;
• puedes programar tus modos;
• hay un temporizador;
• cambio gradual del color de la pantalla a medida que se cocina el plato;
• señal sonora y visual de preparación;
• cuerpo de goma.

• extraviado.

con control remoto

Zigmund y Shtain Kuchen-Profi MP-66

Sonda de temperatura para carnes de la marca alemana Zigmund & Shtain Kuchen. El modelo es una herramienta moderna con la capacidad de transmitir información a una distancia de hasta 30 metros.Consta de las siguientes partes: una sonda de acero, un cable resistente al calor de 1 m de largo, una unidad de medición inalámbrica con pantalla LCD, una base transmisora. La unidad de medición está equipada con 7 botones para control y ajuste. Con estos botones, puede seleccionar el modo de funcionamiento del termómetro: automático o manual. En modo automático, puede seleccionar el tipo de carne (8 tipos) y el tipo de fritura (5 tipos), y la temperatura se configurará automáticamente. En modo manual, puede ajustar independientemente la temperatura deseada para cualquier plato. También puede seleccionar la unidad de medida: Celsius o Fahrenheit. Además, el dispositivo está equipado con un temporizador que puede funcionar en modo de cuenta regresiva hacia adelante o hacia atrás hasta 100 minutos. La preparación del plato se indica mediante una señal de sonido. Rango de medición -20 a +250^°C. Funciona con 4 pilas AAA.

El costo es de 1550 rublos.

• modo automático y manual;
• veinte modos automáticos para cocinar carne;
• Temporizador;
• indicación sonora de preparación;
• unidad de medición portátil;
• puede medir la temperatura de los alimentos congelados;
• la unidad de medición puede montarse en una base/mesa con un soporte plegable o llevarse con usted.

• todas las críticas negativas están relacionadas con la calidad de construcción del dispositivo (marca alemana, pero fabricado en China).

Barbacoa ADE 1408

Termómetro digital de la marca alemana ADE. El modelo está equipado con un receptor de radio para el control remoto de la temperatura. El rango de transmisión de datos es de 60 metros.El diseño es el siguiente: una sonda de acero inoxidable de 16 cm de largo, un cable resistente al calor de 1 m de largo, una unidad de medición con una pantalla grande y botones táctiles para seleccionar el modo de funcionamiento, un receptor inalámbrico. La herramienta puede funcionar tanto en modo automático como manual. En el primero, puedes elegir entre 7 tipos de carne y 5 grados de asado. El modo manual le permite personalizar el dispositivo para necesidades personales, por ejemplo, para preparar jarabe o crema.

La temperatura medida se puede mostrar tanto en Celsius como en Fahrenheit. El rango de medición incluye valores de -50 a +300^°C. El receptor le notifica la disponibilidad del plato con una señal audible y visual. Para alimentar la unidad de medición, necesita 2 pilas AA, para un receptor portátil, 2 pilas AAA.

El costo es de 3490 rublos.

• diseño elegante;
• la señal de radio se transmite a 60 metros;
• gran amplitud de lecturas medidas;
• dos unidades de medida;
• dispositivo de señalización acústica y óptica;
• Viene con pilas para la base y el receptor.
• treinta y cinco programas preestablecidos;
• posibilidad de control manual.

• sin temporizador;
• no hay programa para cocinar pescado.

en un imán

Tescoma Accura 634490

Termómetro digital en un imán de la empresa checa Tescoma, que ya conocemos. Diseño estándar para modelos de sonda remota: aguja de acero inoxidable de 14 cm, cable resistente al calor de 1 m, unidad de medición equipada con imanes para una colocación cómoda en superficies metálicas. En la caja de plástico hay 5 botones para el control. Con su ayuda, puede elegir un programa listo para trabajar o configurar de forma independiente la temperatura para cocinar el plato, así como configurar el temporizador.Los programas proporcionan 6 tipos de carne y varios grados de asado. La pantalla muestra el valor actual y establecido en números bastante grandes, si se configura un temporizador, entonces su progreso. Cuando el producto está listo, se emite una señal audible. La amplitud de las temperaturas medidas es de 0-300 °C. Funciona con pilas AAA.

El costo es de 3065 rublos.

• el diseño del bloque proporciona un lugar para almacenar el cable y la sonda;
• letra grande;
• dos unidades de medida;
• la presencia de un temporizador;
• hay modos preestablecidos e instalación manual;
• una señal de sonido sobre la preparación del plato.

Defectos:

• extraviado.

Weber iGrill Mini 7220

Modelo compacto y moderno con panel trasero magnético y control Bluetooth. A primera vista, el diseño es familiar: una sonda, un cable resistente al calor y la unidad principal, pero si observa de cerca, la unidad está hecha en forma de bobina en la que se enrolla el cable para evitar arrugas durante el almacenamiento de el termómetro Longitud del cable: 1,2 m La unidad principal de la herramienta tiene un solo botón: para encenderla y apagarla. El control adicional del dispositivo se lleva a cabo a través de un teléfono inteligente utilizando un programa especial Weber iGrill, que se puede descargar desde Apple Store y Google Play. Tan pronto como se inicie el programa, comenzará a buscar dispositivos disponibles en un radio de 50 metros. El siguiente paso es sincronizar. La selección posterior de programas preinstalados se lleva a cabo en el teléfono inteligente. Es interesante que además del tipo de carne y el grado de asado, puedes elegir un corte (parte de la canal) que piensas cocinar. El progreso de la cocción se muestra en la pantalla del teléfono inteligente en forma de gráfico circular o gráfico. El teléfono inteligente señala la preparación del plato. El rango de temperatura de la sonda de temperatura es de -5 a +380 °C.Alimentado por 1 batería CR2032.

El costo es de 6390 rublos.

• transferencia de datos a través de Bluetooth;
• aplicación cómoda e intuitiva;
• una gran selección de programas preinstalados;
• hay un modo manual;
• la elección no solo del tipo de carne, sino también de una parte específica de la canal;
• amplio rango de temperatura;
• cable largo;
• carrete de cable;
• se comunica con un teléfono inteligente a una distancia de hasta 50 metros.

• solo un teléfono inteligente advierte que está listo, el dispositivo en sí no emite ningún sonido;
• caro.

Como puedes ver, un termómetro de cocina para carne no solo facilita el proceso de cocción, sino que también te permite cumplir con todos los requisitos de la receta, por lo que cada plato es digno de ser llamado una obra maestra culinaria.