Las palomitas de maíz (del inglés popped corn) es un producto de grano bajo en calorías no solo con un sabor atractivo, sino también con un conjunto útil de fibra y carbohidratos complejos. Un manjar abundante no tiene contraindicaciones, por lo tanto, el uso en dosis razonables mejora el estado de ánimo y no estropea la figura.
Ubicar un punto de venta fijo o móvil en cafés, bares, cines o en las instalaciones de un establecimiento puede atraer visitantes y aumentar las ganancias. El movimiento para difundir las palomitas de maíz como refrigerio rápido en Europa está cobrando impulso, por ejemplo, un concepto de restaurante francés está orientado a vender un solo artículo en el menú: palomitas de maíz con diferentes sabores. La idea de los dueños de restaurantes Christel Leflev y Natalie Nguyen llama a reemplazar la comida rápida por algo más saludable. Después de todo, la variedad culinaria cuenta con los siguientes gustos:
Contenido
La máquina de palomitas de maíz incluye:
El último de los cuales fomenta la movilidad de los puntos de venta, ayudando a ir más allá del mismo local.
Para que la máquina sea completamente funcional, debe cumplir con los requisitos mínimos de diseño para garantizar un uso seguro y resultados de alta calidad:
Los fabricantes de palomitas de maíz se dividen según varios criterios:
La cocción húmeda utiliza aceite caliente como medio de cocción.
La cocción en seco utiliza aire caliente como medio de cocción.
Los carritos de palomitas de maíz se dividen según varios criterios:
Beneficios conestacionario (instalaciones de escritorio):
Beneficios de las máquinas de carro:
Entre los modelos más populares se encuentran:
La carcasa de aluminio del dispositivo está hecha en colores rojo y plateado para atraer la atención de los compradores, por lo que es mejor colocarlo en los pisos comerciales de cines, centros comerciales y de entretenimiento. Gracias al acristalamiento panorámico, se facilita el proceso de cocción, hay imágenes en el cristal. La carga única óptima de la caldera es de 150 g de grano, mientras que la máquina está especializada en la producción de palomitas de maíz dulces. La productividad de HURAKAN HKN-PCORN un vaso en dos minutos o 4,5 kg/h. Dimensiones del equipo - 510×380×680 mm y peso - 17,5 kg.
El buen diseño y la compacidad del equipo pueden encajar el dispositivo en un interior moderno tanto como una instalación de escritorio como en un carro. El equipo está equipado con un fondo calentado, mientras que las hojuelas de maíz no se queman. El cuidado del equipo simplifica su desmontaje completo. El Pro WPM25 tiene una capacidad de 1,4 kg/hora con unas dimensiones de 279×292×431,8 mm y un peso de 5,8967 kg. El dispositivo funciona desde una red eléctrica de 230 W.
El dispositivo se especializa en la preparación de palomitas de maíz saladas en un diseño elegante del estuche. Dimensiones Gold Metal EuroPop - 457×457×737 mm y peso - 31 kg. Una sola carga de caldero de acero inoxidable contiene 8 onzas, lo que equivale a unos 230 gramos. La productividad del equipo es alta, unas 160 porciones de 28 gramos por hora, en promedio son 4,5 kg de producto terminado. Alimentación desde la red 220 V, con una potencia de 1050 W.
El diseño retro de la caja de estilo antiguo con texto escrito a mano en las ventanas de visualización se combina con un revestimiento rojo resistente a los arañazos. El sistema tiene un marco de acero inoxidable y una caldera niquelada. La iluminación interna proporciona una buena visión general del proceso y una bomba automática suministra aceite de palomitas de maíz, lo que reduce los costos de mano de obra. Las palomitas de maíz cocinadas se soplan con aire caliente para mantener la temperatura óptima. Carga única de la caldera hasta 392 g, productividad - hasta 7,8 kg/h. Dimensiones de la caja - 724×559×876 mm y peso - 48 kg.
El dispositivo está diseñado para un gran flujo de clientes en relación con los establecimientos de restauración. Instalación fija de dimensiones 914×711×1969 mm. Los elementos del marco y la base están hechos de acero inoxidable, la unidad está equipada con una bomba para suministrar aceite, sal y azúcar, el aire acondicionado expulsa el exceso de humedad, el diseño separa el producto terminado en recipientes separados. Para el almacenamiento de grano crudo, se proporciona una caja en la base de la estructura. En el interior hay 2 lámparas halógenas y 2 de calefacción. Rendimiento de Cretos Profiteer: hasta 18 kg/h con una sola carga de 920 g.Alimentación desde la red eléctrica con una tensión de 380 V y una potencia de 6185 W.
Entre los fabricantes nacionales de equipos adicionales para máquinas de palomitas de maíz, se encuentran:
Entre los fabricantes extranjeros de equipos adicionales para máquinas de palomitas de maíz, se encuentran:
Los líderes en el mercado de ventas para 2022 son las marcas TTM y Foodatlas, Gold Metal, Cretors, Airhot. Entre los equipos TTM puede encontrar dispositivos funcionales sin adornos de diseño y un diseño moderno y brillante. Algunos modelos combinan en un conjunto un lugar para el dispositivo y un escaparate donde puede colocar una caja registradora.
Gold Metal crea diseños de caja sofisticados que se acercan al estilo retro. Las ruedas con aros y radios delgados, los colores de la carrocería en verde oscuro, rojo, blanco y dorado y las manecillas gráciles realzan la impresión.
Las marcas Cretors y Starfood enfatizan el uso constructivo y funcional, el diseño del cuerpo de los carritos se mantiene discreto, sin excesivos detalles o inscripciones.
Carro de cuatro ruedas en rojo para llamar la atención. La movilidad de la salida se logra gracias a dos ruedas grandes y dos pequeñas provistas de frenos. Cuerpo de metal duradero no ferroso, dimensiones del carro: 940 × 500 × 825 mm y peso sin aparato: 38 kg.Starfood 1633005 se puede ubicar cerca del cine, en parques de diversiones, cerca de centros comerciales. Costo -13081 rublos.
El diseño brillante y moderno del cuerpo del carro y el aparato se combinan y pueden atraer la atención de los compradores. El equipo adicional está equipado con dos ruedas grandes en un marco dorado con radios delgados, que encajan en el concepto de estilo. Las patas delanteras actúan como soporte durante la instalación en obra. El cuerpo de aleación de aluminio del carrito tiene una inscripción antigua "POPCORN", que hace que el diseño sea más elegante y atractivo. HURAKAN HKN-PCORN-T se puede colocar en el territorio de teatros, restaurantes o para el comercio callejero. Dimensiones de construcción - 940×450×1540 mm y peso - 34,5 kg. Costo - 15022-23234 rublos.
El carro VC-600 está equipado con cuatro ruedas para facilitar su posicionamiento ante la afluencia de clientes. La caja está pintada de rojo con pegatinas que simbolizan las especificaciones del producto que se vende. El carro tiene contenedores pensados para almacenar material de embalaje y materias primas. Las ruedas delanteras contribuyen a un movimiento más suave y las dimensiones totales de 750 × 600 × 770 mm se adaptan incluso en espacios reducidos.El costo del carro VC-600 de la marca Foodatlas es de 17.600 rublos.
El carro móvil está hecho de aluminio, el carro está equipado con un palomitero. El carro tiene dos ruedas y dos patas como tope. La carrocería está realizada en color rojo brillante, las ruedas se acentúan en forma de radios rosas. El equipo está equipado con una bandeja para recolectar granos crudos y un mango, y también hay una cavidad de almacenamiento. Dimensiones totales de la unidad - 1500×920×1565 mm y peso - 30 kg junto con el aparato. El costo del kit es de 35723 rublos.
Un carro brillante y fácil de usar de la marca TTM hace que el punto de venta no solo sea móvil, sino que también brinda funciones adicionales debido al compartimento refrigerado en el cuerpo del carro. Cuatro resistentes ruedas soportan la carga del carro, vitrina, máquina y volumen refrigerado, diseñado para 60 botellas. El fondo del carro está diseñado con una pendiente para que las botellas no rueden por la superficie, sino que queden fijas en un borde, mientras que el compartimento enfriado tiene una ventana de visualización hecha de plexiglás. En el costado del carro hay estantes para botellas en la cantidad de dos piezas, que en total contienen 10 piezas. La parte superior está equipada con tres dispensadores de vidrio. El diseño del carro es brillante y atractivo, los colores principales son el rojo y el amarillo, las paredes del carro están pegadas con imágenes temáticas. Dimensiones del carro TTM Last Minute - 1500×750×2030 mm, peso - 89 kg.Costo - 166,899 rublos.
Un elegante carro de la marca Gold Metal está fabricado en pequeñas dimensiones totales de 460 × 410 × 790 mm. La compacidad aumenta la comodidad de uso en espacios interiores de establecimientos minoristas o de entretenimiento, restaurantes y cafeterías. El diseño está equipado con ruedas grandes en un marco plateado con radios delgados. El color dorado de los soportes del mango es un acento. El cuerpo del equipo es blanco, no contiene inscripciones, está hecho en una versión concisa y minimalista, pero corresponde al diseño en estilo retro. Las patas delanteras blancas juegan el papel de soporte cuando se instalan en el suelo. El peso del Gold Medal 2659HG es - 15 kg, lo que hace que el carro sea fácil de maniobrar. Costo - 40,787 rublos.
El elegante carrito de la marca Gold Metal tiene un tamaño pequeño de 460 × 410 × 790 cm, lo que lo hace compacto y conveniente para usar en los espacios interiores de cines, centros comerciales, restaurantes y cafeterías. El carro está equipado con ruedas grandes en un marco dorado-plateado con radios delgados, que se combinan con el color dorado de los sujetadores de las manijas. El cuerpo del carrito es verde con la inscripción "Popcorn" también enmarcada en dorado, el estilo de las letras corresponde al diseño en estilo retro. Las patas delanteras verdes juegan el papel de soporte cuando se instalan en el suelo.El peso del Gold Medal 2659HG es - 15 kg, lo que hace que el carro sea fácil de maniobrar. Costo - 44 911 rublos.
El carro móvil viene como complemento de la palomitera 1633013. El equipo está equipado con un asa, dos ruedas grandes y dos pequeñas, se fabrican en colores blanco y negro. El cuerpo del carro está diseñado con un diseño brillante y atractivo con imágenes. Al mismo tiempo, el carro está equipado con un dosel, que le permite guardar productos. El carro dispone de grandes contenedores para el almacenamiento de materias primas y espacio para equipos auxiliares. Carro FOODATLAS VC-608 con dimensiones totales de 1560 × 527 × 794 mm y costo - 75,999 rublos.
Hacer y vender palomitas de maíz no es una mala idea de negocio. Y los carros especiales para palomitas de maíz ayudarán en su implementación.