Valoración de los mejores productos sublimados para 2022

Los productos liofilizados se utilizan no solo para los astronautas, sino que han entrado firmemente en la dieta de los atletas y seguidores de una dieta saludable. Para comprar alimentos de muy alta calidad, debe comprender el proceso de cocción, determinar cuáles son los mejores fabricantes del mercado y en qué tipos no hay ingredientes adicionales en la composición. Considere las recomendaciones sobre cómo elegir dichos sublimados, qué productos nuevos hay en el mercado, en qué forma y a qué precio se venden los productos de diferentes fabricantes.

Descripción

La sublimación es el proceso de convertir el agua (hielo) en la composición de los productos en un estado gaseoso por congelación y secado.

Inicialmente, los productos se congelan rápidamente, luego se envían a una cámara de vacío, donde el hielo se evapora muy rápidamente, la temperatura disminuirá. Después de dicho secado, el sublimado se envasa herméticamente en polietileno. Este procedimiento se puede realizar en casa, pero la compra de equipos es costosa, por lo que es mejor comprar un producto terminado en una tienda.

Ahora casi todo se puede sublimar. La calidad del sublimado terminado depende de la congelación. Cuanto más rápida y profunda sea la congelación, mayor será la calidad del producto terminado. Color, propiedades, sabor, vitaminas se conservan. Es importante que solo se congelen ingredientes de alta calidad.

Dichos alimentos se pueden almacenar fuera del refrigerador durante mucho tiempo, algunos productos tienen una vida útil de hasta 25 años. Según los nutricionistas, tales sublimados pueden usarse como una dieta saludable.

Tipos de sublimados según la forma de envasado

1. paquetes;
2. Bancos;
3. Cubos.

paquetes Son análogos a la soldadura en seco. Se dividen, a su vez, en camping (paquetes con cremallera, la mayoría de las veces en un paquete de una porción) y almacenamiento a largo plazo (empaques más densos y sin cremallera, la vida útil puede alcanzar los 25 años). Ideal para viajeros. El valor nutricional se conserva tal como está en su forma natural.

Bancos. Se producen en latas ordinarias, solo que más grandes que las latas ordinarias. Se utiliza como suministro de emergencia de alimentos en caso de emergencia. Conveniente para el senderismo, puede llevar una gran cantidad de alimentos con carne, frutas, postres y té.

Cubos. La mayoría de las veces, el material del balde es de plástico, ovalado o cuadrado, que contiene alimentos envasados. Resulta una especie de doble empaque, que le permite guardar productos por más de 25 años. En tales cubos, paquetes de diferentes platos de una o más piezas. Muy conveniente para transportar (los cubos son livianos) y para almacenar.

¿Qué productos son sublimados?

• bayas y frutas (arándanos rojos, frambuesas, fresas, ciruelas, manzanas, peras, melocotones);
• verduras (zanahorias, papas, calabaza, repollo, remolacha, tomates);
• cereales y segundos platos (el puré de patatas con albóndigas tiene mucha demanda);
• productos cárnicos y pesqueros;
• champiñones;
• café (achicoria);
• productos lácteos (leche, crema agria, queso);
• alcohol (vino, vodka);
• confitería;
• condimentos

• mejorar el sabor de algunos productos (por ejemplo, el jugo de remolacha liofilizado es mucho más sabroso);
• se requiere una pequeña cantidad de concentrado para su uso;
• conservar todas las propiedades y vitaminas útiles;
• velocidad de preparación (solo necesita verter agua);
• estanqueidad del paquete.

• en la mayoría de los casos, el precio de dichos productos es alto;
• no en todas partes existe la oportunidad de comprar (se vende en tiendas especializadas).

Por lo general, estos productos se producen en un frasco de vidrio o en una bolsa metalizada sellada. El empaque debe contener instrucciones detalladas para la preparación (cuánto producto y cuánta agua diluir). GOST y TU registrados.

Los mejores productores

1. Casa de la Montaña (EE.UU.). Un fabricante importante, toda la línea se fabrica en los EE. UU. En el mercado desde 1963. Produce varias categorías de sublimados, incluidos los dietéticos.
2. Trek'n Eat (Alemania-Suiza). La empresa más famosa en el mercado ruso. Su menú es bastante variado.
3. AlpineAire Foods (EE.UU.-Suiza). En el mercado desde 1960. Su producción incluye carnes, pescados, productos vegetarianos, postres y sopas.
4. Despensa de mochileros (EE.UU.). Rara vez se encuentra en el mercado ruso. Usamos ingredientes de todo el país solo de los mejores fabricantes.
5. Voyager (Francia). En el mercado desde 1992. Utiliza materias primas de calidad de producción local.
6. Adventure Food (Países Bajos). El surtido de la empresa no es muy amplio: 6 platos de carne, 5 vegetarianos, 6 platos de desayuno y postre, y 1 mixto de verduras.
7. Expedition Foods (Reino Unido). La empresa más en desarrollo, siempre se mantiene al día con las innovaciones, lo que permite reducir el costo de producción.
8. Menú Aventura (República Checa). Produce únicamente comidas preparadas y postres. Menú diversificado, principalmente para turistas y viajeros.
9. Ruskon (Rusia). fabricante nacional. Además de sublima, produce conservas y comida rápida.
10. Comida sana (Rusia). Produce comida rápida y tés de hierbas. La línea de producción es bastante amplia. Precios de diferentes categorías.
11. Gala-Gala (Rusia). fabricante nacional. Produce no solo comidas preparadas, sino también ingredientes para cocinar. No siempre sus productos tienen un sabor excelente, pero el rango de precios es bastante económico.

Calificación de productos sublimados de calidad para 2022

La calificación se basó en la descripción, revisión, tipo, revisiones y modelos populares según los compradores.

frutas / bayas

Polvo sublimado de frambuesa, 30 g.

producción rusa. Se suministra en una bolsa zip para evitar la entrada de aire. Incluso una pequeña cantidad de polvo es suficiente para darle al plato el aroma y el sabor de las frambuesas. Costo: 190 rublos.

• conveniente para almacenar (cierre de cremallera);
• sabor fragante y natural;
• solo se necesita una pequeña cantidad para usar.

• absorbe rápidamente la humedad del ambiente, debe almacenarse herméticamente cerrado.

Características	Valores
Compuesto	frambuesa
Vida útil (meses)	18
gramos	30

Fresas enteras sublimadas Organic Food, 50 gr.

Chips de fruta en bolsa kraft, fabricados en Rusia. Fabricante: Sozvezdie Plus LLC. Precio: 399 rublos.

• composición natural;
• larga vida útil.

• precio;
• alta en calorías.

Características	Valores
Compuesto	Fresa
Valor energético por 100 gr (kcal)	328
Vida útil (meses)	24
Peso (gramos)	50

Cereza Alimento orgánico sublimado, 20 gr.

Embalaje: bolsa de papel. Precio: 156 rublos.

• embalaje conveniente (20 gr);
• precio.

• embalaje inconveniente (dificultades de almacenamiento).

Características	Valores
Compuesto	cereza
Vida útil (meses)	24
Peso (gramos)	20

Arándanos Alimento orgánico sublimado, 20 g

Embalaje: bolsa de papel. Costo promedio: 181 rublos.

• Facilidad de uso;
• larga vida útil.

• inconveniente para almacenar.

Características	Valores
Compuesto	arándano
Consumir preferentemente antes del	24 meses
Peso neto (g)	20

Fresas sublimadas POLEZNOFF, 10 g

Producido en un bote de plástico. Conserva su sabor y propiedades vitamínicas durante mucho tiempo. Costo: 150 rublos.

• en 10-15 minutos en el agua toman su forma original;
• bayas naturales.

• paquete.

Características	Valores
Compuesto	Fresa
Vida útil (meses)	24
Peso neto (g)	10

Plátano seco, Zelenika, sublimado, 20 g

fabricante nacional. Costo: 85 rublos.

• productos naturales;
• precio.

• pequeño paquete.

Características	Valores
Compuesto	plátano
Valor energético por 100 gr (kcal)	378
Vida útil (meses)	24
Peso neto (g)	20

Melocotón seco, Zelenika, sublimado, 20 g

fabricante nacional. Costo: 146 rublos.

• alto contenido de vitamina C;
• paquete pequeño (para 1 porción).

• precio.

Características	Valores
Compuesto	durazno
Valor energético por 100 gr (kcal)	329
Vida útil (meses)	24
Peso neto (g)	20

Verduras

Tomates sublimados “GALA-GALA” 50 gr

El fabricante tiene una buena reputación en el mercado. Utiliza solo productos de calidad. Costo promedio: 195 rublos.

• Facilidad de uso;
• productos de calidad.

• precio;
• vida útil corta.

Características	Valores
Compuesto	Tomates
Valor energético por 100 gr (kcal)	22
Vida útil (meses)	18
Peso neto (g)	50

Pepinos encurtidos sublimados “GALA-GALA” 50 gr.

Se puede utilizar como guarnición o como condimento para otros platos. Costo: 195 rublos.

• materias primas de calidad;
• facilidad de preparación.

• precio;
• No le gustará a todo el mundo (un producto bastante específico).

Características	Valores
Compuesto	pepinillos
Valor energético por 100 gr (kcal)	11
Vida útil (meses)	18
Peso neto (g)	50

Col sublimada “GALA-GALA” 50 gr.

Contiene muchas vitaminas y minerales. Costo: 140 rublos.

• precio;
• larga vida útil.

• pequeño paquete.

Características	Valores
Compuesto	repollo blanco
Valor energético por 100 gr (kcal)	28
Consumir preferentemente antes del	3 años
Peso neto (g)	50

Zumo sublimado (Espinaca, jengibre, piña) “GALA-GALA” 10 gr.

El producto está listo para usar en 2-3 minutos. Contiene muchos ingredientes útiles. Envasado de porciones. Costo: 45 rublos.

• precio;
• productos naturales;
• el empaque es para 1 porción;
• facilidad de uso.

• inconveniente de almacenamiento.

Características	Valores
Compuesto	espinacas, jengibre, piña
Valor energético por 100 gr (kcal)	34
Meses de almacenamiento	24
Peso neto (g)	10

Okra seca, Zelenika, sublimada, 30 g

El procesamiento mínimo de las verduras le permite conservar su sabor y beneficios naturales durante mucho tiempo. Fabricante: Zeleinika. Costo promedio: 125 rublos.

• ingredientes naturales;
• El fabricante compra los productos directamente al proveedor.
• precio.

• inconveniente de almacenamiento.

Características	Valores
Compuesto	okra fresca, aceite de girasol alto oleico, jarabe de almidón de maltosa, sal comestible
Valor energético por 100 gr (kcal)	509
Peso neto (g)	30

Zanahorias sublimadas ‘Gala-Gala’, 50 g

Solo 10gr. el producto lleno de agua tibia es suficiente para cocinar el plato. Costo: 163 rublos.

• rentabilidad;
• almacenamiento prolongado;
• los beneficios de las vitaminas.

• precio.

Características	Valores
Compuesto	zanahoria
Valor energético por 100 gr (kcal)	33
Duración	3 años
Peso neto (g)	50

Kashi

Plato sublimado Comida saludable Gachas de trigo sarraceno con nata 70g

Cocine en una bolsa, tiene el sabor de las gachas de leche. 110 rublos.

• facilidad de preparación;
• merienda o desayuno saludable.

• vida útil corta;
• precio.

Características	Valores
Compuesto	trigo sarraceno hervido y seco, nata seca, azúcar, sal, vainillina.
Valor energético por 100 gr (kcal)	167.59
Duración	12 meses
Peso neto (g)	70

Papilla de avena con fresas, comida rápida ‘GALA-GALA’

Preparación del producto: 3-5 minutos. Perfecto para una merienda o un desayuno saludable. Empaquetado en 1 porción. Costo: 30 rublos.

• envasado de porciones;
• precio;
• facilidad de preparación.

• vida útil corta.

Características	Valores
Compuesto	fresas y manzanas liofilizadas; avena, sal, azúcar.
Valor energético por 100 gr (kcal)	315
Vida útil (meses)	18
Peso neto (g)	40

Sublimado para trekking: Pasta a la Boloñesa FORCLAZ

Para nutrición en condiciones de actividad física (trekking). Costo: 499 rublos.

• eficaz en la actividad física.

• precio;
• muchos compuestos químicos en la composición.

Características	Valores
Compuesto	pasta cocida 63,9% (sémola de trigo duro), carne de res reconstituida deshidratada 16,2% sal, chalotes 1,9%, azúcar, hierbas provenzales 0,3%, pimienta.
Valor energético por 100 gr (kcal)	400
Vida útil (año)	3
Peso neto (g)	120

Café

Café instantáneo Tchibo Gold Selection

Empaque: bolsa, tueste medio. País de origen: Etiopía. Precio: 143 rublos.

• disponibilidad;
• precio promedio.

• pequeño paquete.

Características	Valores
Compuesto	cafe natural (arabica, robusta) instantaneo sublimado
Asado	promedio
Almacenamiento (meses)	24
Peso neto (g)	75

Café instantáneo Cafetería de Moscú en café arábica payah

Precio medio: 360 rublos. País de origen: Colombia. Embalaje suave.

• embalaje conveniente;
• rico sabor

• precio.

Características	Valores
Compuesto	Arábica
Asado	promedio
Vida útil (meses)	24
Peso neto (g)	95

Café instantáneo Bushido Original

Embalaje: paquete. Costo: 418 rublos.

• sabor fuerte y rico;
• embalaje conveniente.

• precio.

Características	Valores
Compuesto	Arábica
Vida útil (meses)	36
Peso neto (g)	75

Criterios de elección

Para evitar errores al elegir, debe recordar los siguientes consejos:

1. Lea atentamente los ingredientes del producto. Deben contener sólo productos naturales. Qué buscar: el paquete debe contener instrucciones claras de cocción en el gramo del producto.
2. Elija un fabricante de confianza. No todas las empresas tratan su trabajo con alta calidad y responsabilidad. Los productos de qué compañía es mejor se pueden ver en las reseñas de los clientes. Aunque la popularidad de los modelos no siempre conduce a la elección correcta. Es mejor confiar en sus propias preferencias y evaluar objetivamente las revisiones, elija las mejores para usted.
3. Elección por precio. No debe pagar de más por la marca de la empresa, puede elegir productos económicos (económicos) pero de alta calidad. La funcionalidad de todos los tipos es la misma.
4. Donde podria comprar. Puede comprar en un departamento especializado o hacer un pedido en línea en una tienda en línea. Muchos fabricantes ofrecen elegir un pedido con función de entrega a domicilio.

Si está eligiendo productos para una caminata o un viaje, debe limitarse a comprar varios paquetes de diferentes contenidos, pero si está recolectando un suministro de alimentos, será más rentable comprar un cubo de productos que contenga una variedad. de tipos de alimentos para varias raciones.