Salsas teriyaki mejor valoradas para 2022

La salsa teriyaki se conoce desde hace mucho tiempo no solo en Japón. Es amado por muchos habitantes del planeta, y sirve como aditivo a una gran variedad de platos. La salsa es popular debido a su inolvidable y agradable sabor.

Historia de la apariencia

La historia del repostaje comenzó hace dos milenios. En el pequeño pueblo de Noa, dos familias decidieron montar su propia fábrica de salsas. Su tarea era hacer un complemento universal que combinara bien con una variedad de platos. Es por esta razón que los suplementos rápidamente ganaron popularidad en todo el mundo.

Hoy, Teriyaki no solo tiene un sabor original, sino también su propia tecnología de cocción.

Si traducimos la palabra "teri" del japonés, obtenemos el verbo "brillar" y "yaki" se traduce como "freír". En la combinación de estas palabras radica el matiz de cocinar todos los platos japoneses, porque a los japoneses les encanta freír la comida en un aderezo hasta que brille.

Compuesto

La composición incluye salsa de soja, jengibre, un poco de azúcar y vino de arroz mirin. Esto es lo que le da su sabor único.

Sin embargo, las familias a menudo conservan la receta de su propia versión única de Teriyaki y la transmiten de una generación a otra.

Puedes comprar Teriyaki en una botella en la tienda de comestibles o en el supermercado. En establecimientos especializados en productos japoneses, puedes comprar una salsa con ingredientes auténticos en la composición. Además, la composición popular es fácil de preparar con sus propias manos en casa, utilizando varios ingredientes comunes.

valor nutricional

Teriyaki es adecuado para muchos productos, dándoles un sabor brillante e inusual, pero no aumenta su valor nutricional. 1 cucharada del suplemento contiene 16 calorías y algo de potasio, magnesio, hierro y proteínas. Pero, desafortunadamente, el aderezo comprado en la tienda contiene más del 50% de la ingesta diaria de sodio, por lo que debe agregarse a los platos en pequeñas dosis.

Si prepara la salsa usted mismo a partir de productos naturales, puede reducir significativamente el contenido del mineral que contiene. Las personas que siguen una dieta sin gluten deben reducir su consumo, ya que la salsa de soja suele estar hecha de trigo.

Sin embargo, hay marcas que elaboran un adobo sin gluten a base de tamari -los japoneses lo obtienen a partir de soja fermentada sin recurrir al uso de proteína de trigo-. Se puede hacer una versión sin gluten de Teriyaki en casa utilizando tamari, coco o aminoácidos líquidos, en lugar de la salsa habitual de la receta.

Teriyaki tiene muchos beneficios para la salud. Aumenta el apetito, normaliza el tracto digestivo y ayuda a suavizar el sistema nervioso. Además, alivia la fatiga, alivia el estrés, devuelve la presión a los valores normales.

Es amado por las personas que llevan un estilo de vida saludable y se adhieren a una nutrición adecuada. El aderezo tiene muy pocas calorías y su sabor es único.

Paleta de gustos y alcance.

La marinada proviene de Japón y es muy popular por una razón. Ligera acidez, combinada con un regusto dulzón y una textura viscosa, añade sabor a muchos platos.

Teriyaki complementa perfectamente platos de carne, así como platos de aves y pescado. Otra combinación brillante y sorprendente es la salsa Teriyaki y los mariscos.

Los platos a la parrilla quedan mucho más sabrosos con este aderezo, realzan el sabor ahumado. Con la salsa favorita de los japoneses se consigue un original aderezo para ensaladas.

El teriyaki es popular con el pollo frito, pero también complementa con éxito los platos horneados al horno, a la parrilla, al horno, al wok y en la olla de cocción lenta con otros productos.

Una buena opción para agregar alimentos se obtiene simplemente rociando salsa en un plato antes de servir. Puedes usar Teriyaki para sumergir nuggets o kebabs en él. El aderezo es un gran acompañamiento para las hamburguesas.Pueden reemplazar con éxito el aderezo para barbacoa mientras se fríen las costillas.

Condiciones de almacenaje

Una salsa popular puede conservar perfectamente sus propiedades. En el refrigerador en un paquete abierto, la marinada conserva sus propiedades beneficiosas hasta por 1 año. A temperatura ambiente, la vida útil máxima del Teriyaki abierto es de 6 meses. Una botella sin abrir puede durar hasta tres años sin perder su sabor original.

Es mejor comer un bioproducto de calidad, y muchos compradores no saben cómo definirlo. Si los casos aislados de agregar Teriyaki "químico" a los alimentos no dañan el cuerpo, entonces el uso continuo de un producto no orgánico puede provocar problemas de salud. Para saber qué tan natural es el origen de la salsa, debes estudiar la etiqueta. Cuantos menos componentes haya en la composición, más natural y mejor será el producto.

Hay varios secretos que te ayudarán a tomar la decisión correcta:

• una botella de vidrio ayuda a prolongar la vida útil;
• la composición ideal incluye 4 ingredientes;
• es mejor elegir un producto de fermentación natural;
• el contenido de proteínas es de al menos el 7%;
• vida útil - al menos 2 años.

Las mejores marcas difieren de sus contrapartes en el sabor. Para saber qué fabricante es mejor, debe consultar la calificación de las estaciones de servicio más populares entre los compradores.

Reseña de las mejores salsas teriyaki para 2022

Costo económico y promedio.

Sen Soy / Sen Soy Teriyaki (Teriyaki)

La composición de este producto es absolutamente natural. A los ingredientes inherentes a la salsa clásica se añaden ajo, jengibre y anís.

El envase es una botella de vidrio con tapón de rosca. La consistencia del aderezo es bastante líquida, como la salsa de soja clásica.El rico sabor se logra a través de ingredientes naturales. El sabor es similar al clásico, tiene notas picantes, mientras que la composición no contiene conservantes ni aromatizantes. El aderezo tiene un agradable aroma natural, sin aditivos químicos. El sabor del pan, similar al kvas, se captura más claramente. El producto se caracteriza por una proporción equilibrada de sal y especias.

La apariencia al principio se asemeja a la salsa de soja ordinaria, pero luego se revela el picante.

A la venta puedes encontrar dos opciones de embalaje. Los envases de plástico reducen el costo del producto y esto afecta el precio. La botella de cristal es más habitual y se puede encontrar en cualquier cadena de supermercados. Debajo de la tapa, la salsa está protegida de factores externos por una película de plástico.

El aroma del aderezo es fácil de reconocer, es tan original y brillante que estimula el apetito y excita la imaginación. El color es como un adobo clásico: coñac oscuro y rico. La consistencia es rica, ideal para crear glaseado de carne.

El costo es de 140 rublos.

• sabor armonioso;
• Buen precio;
• composición natural.

• extraviado.

heinz teriyaki

The American Food Company ha estado haciendo ketchup desde 1869. Pero en Rusia, los productos de Heinz aparecieron solo en 1993 y, gracias a la alta calidad y la receta legendaria, rápidamente ganaron una posición de liderazgo en el mercado nacional. El aderezo está en perfecta armonía con carnes, pescados, pizzas, ensaladas y mariscos, verduras.

Las cualidades gustativas de la salsa fueron muy apreciadas por el jurado nacional. El análisis del estudio "Compra popular" mostró el contenido permitido de conservantes en la composición del producto. Y gracias a los envases de vidrio estériles, la vida útil es de 30 meses.

Los fanáticos de las especias notan el regusto dulce original y la consistencia líquida. Verificando la "Compra de Control" confirmó que los parámetros microbiológicos no superan la norma. El contenido de carbohidratos excede el indicador declarado en la etiqueta. Pero, en general, todos los componentes del apósito son naturales y seguros para la salud.

El costo es de 75 rublos.

• nivel aceptable de conservantes;
• consistencia moderadamente espesa;
• contenedores de vidrio;
• sin tintes sintéticos.

• precio alto;
• alta en calorías;
• muchos azúcares.

Luz de San Bonsai

SanBonsai no contiene azúcar, por lo que es ideal como complemento a las comidas dietéticas.

La composición incluye solo productos naturales: sal, soja, trigo. No queda regusto químico después del consumo.

Se vende en estrictas botellas de vidrio negro con una película especial en el cuello, que sirve como protección contra la apertura. Además, la protección adicional está debajo de la tapa.

El volumen del recipiente es de 250 ml. Algunas desventajas incluyen un dispensador grande. Con un diseño tan inusual, la tapa y el dispensador estándar se asemejan a las botellas de plástico en las que se vende el aceite de girasol.

La marinada se compone de ingredientes naturales y tiene un bajo contenido de sal. El sabor es clásico. Un buen producto para personas con una dieta baja en sal. Gracias al dispensario, puede medir la cantidad requerida de salsa. El aderezo suave en un recipiente de vidrio complementará bien el sabor de los mariscos y pescados. Los clientes elogian el producto por su original sabor suave y bajo contenido de sal. Además, una de las principales ventajas, muchos consideran la presencia de solo ingredientes naturales.

El costo es de 156 rublos.

• conveniente botella de vidrio;
• bajo contenido de sal;
• falta de conservantes;
• ingredientes naturales.

• precio alto.

SanBonsai "Adobo Teriyaki"

Los productos de esta marca tienen una gran demanda en el mercado nacional. Los consumidores aprecian su alta calidad y exquisito sabor. Rara vez se encuentra en los estantes de los supermercados. Pero usted puede comprar fácilmente en línea. El condimento le da a los platos un sabor y aroma especiado. También es adecuado para marinar pescado y carne, aderezos para ensaladas y verduras. Se puede utilizar para tratamientos térmicos prolongados.

SanBonsai "Teriyaki Marinade" es una salsa japonesa clásica, que se complementa con especias y mirin. Teriyaki también se conoce como un procedimiento de preparación de alimentos en el que la comida se marina en un aderezo, luego se asa a la parrilla y se sirve en teriyaki.

Se vende en una botella de vidrio transparente de la forma habitual con una tapa de plástico, debajo de la cual hay otra membrana. La tapa se enrosca bien. La información de la etiqueta está duplicada en los idiomas ruso y kazajo. Se indica la composición del producto y los datos del fabricante. Cuando se agita la botella, el líquido hace espuma. Tiene un tinte marrón pronunciado.

El aderezo huele bien, el aroma es casi indistinguible de otras marcas más caras de salsas de soja. El sabor no es agrio, el producto no contiene azúcar y puede servir como un buen complemento para varios platos dietéticos.

El costo es de 140 rublos.

• bajo costo;
• ausencia de azúcar.

• extraviado.

Yamchan Teriyaki

Se vende en una botella de plástico. Pero esto tiene una cierta ventaja, ya que el uso de tales contenedores reduce el costo del producto en sí.Además, para muchos consumidores no juega un papel importante. La tapa está desenroscada, la etiqueta es brillante y colorida. En sus reseñas, los clientes no se quejaron de que se estuviera despegando.

El sabor es bastante suave, no se siente una salinidad excesiva. El aderezo se caracteriza por notas dulces de retrogusto. Contiene jugo de piña y jengibre. Este último es uno de los componentes clave del producto.

El aderezo es ideal para freír, guisar, marinar. También se puede utilizar como aditivo para carnes, pescados, verduras. El condimento se vende en una botella de vidrio oscuro. La vida útil del producto es de 24 meses. Los clientes están satisfechos con el sabor del aderezo, pero no se recomienda para personas que están a dieta. Porque el condimento contiene una alta concentración de sal y azúcar.

El costo es de 46 rublos.

• la composición incluye tintes sobre una base natural;
• precio bajo;
• dispensador conveniente.

• mucha sal y azúcar;
• existen aditivos químicos que potencian el olfato y el sabor;
• hay conservantes.

Caro y de alta calidad.

Blue Dragon Teriyaki - Marinada japonesa

Esta salsa es la única del mercado que es original en sabor y composición. Aunque, ciertos conservantes y reguladores del sabor todavía están presentes en el producto.

Las características organolépticas y los indicadores de seguridad de los expertos no generaron quejas. El aderezo tiene un olor acre característico y un tinte marrón oscuro.

El análisis histológico de la composición mostró su conformidad con la clásica salsa de soja a base de trigo y soja. A pesar de que el producto es reconocido como seguro, vale la pena prestar atención al contenido de sal. Esta cifra es del 14,6%.

Se vende en un pequeño envase de cristal con una capacidad de 150 ml. Se vende principalmente en aquellas secciones donde se presentan productos de sushi. El aderezo se puede usar no solo para marinar, sino también para darle a los platos un sabor especial.

El costo es de 280 rublos.

• delicioso;
• consistencia bastante espesa;
• bajo costo;
• no contiene conservantes.

• alto contenido de sal. 

del tio ben

La salsa se envasa en un tarro de cristal con tapón de rosca. Todo lo que necesita saber sobre un producto se puede encontrar en la etiqueta. Cuando abres la tapa, inmediatamente sientes el aroma, similar a la salsa Teriyaki del juego de pollo KFC. La consistencia y el tono también son muy similares.

La composición del aderezo es clásica, pero la receta inusual le da un toque de cocina "coreana". La versión suave va bien con verduras frescas, guisadas o fritas, mariscos, panecillos y platos de pescado. El sabor es brillante, pero demasiado salado. Los compradores recomiendan diluir la marinada con agua o procesarla a altas temperaturas. Sin elementos químicos, el sabor natural es genial con ensaladas e incluso con caza.

El aderezo tiene un tono ámbar brillante y un rico aroma. Se recomienda una salsa dulce y picante con un contenido reducido de sal para aquellos que necesitan limitar su consumo de cloruro de sodio.

El costo es de 229 rublos.

• falta de azúcar;
• ingredientes naturales;
• embalaje conveniente;
• precio del presupuesto.

• tipo de sabor a pescado.

Teriyaki tiene un sabor agridulce característico preparado según una receta tradicional.La bebida mirin baja en alcohol a base de arroz, popular en Japón, que forma parte del aderezo, le da a la salsa una paleta de sabores especial.

Además de las recetas tradicionales de Teriyaki, existen aquellas que incluyen la presencia de componentes adicionales. Por ejemplo, varios sabores, entre los que es muy común el ajo, así como a base de jengibre, cítricos y sésamo.

Para no calcular mal la elección de la salsa Teriyaki, debe estudiar detenidamente la calificación de las opiniones de los clientes. Esto le permitirá elegir el producto perfecto en combinación precio/calidad.