Ranking de los mejores vinos dulces para 2022

El vino dulce pertenece al tipo de postre, desempeña el papel de una bebida para el disfrute y la meditación, a menudo se usa como un postre independiente debido a su exquisito aroma y rico sabor único. Ideal para una cena romántica, una fiesta divertida con amigos, una velada tranquila y solitaria con una copa frente a la chimenea. Con moderación, no causa dolores de cabeza ni resaca severa, tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas cardiovascular y nervioso del cuerpo. Su popularidad se debe al equilibrio entre dulzura y fuerza, que lo distingue de otros tipos. Sin embargo, el consumo de no todos los vinos dulces resulta útil y agradable, consideremos la calificación de bebidas de alta calidad, según los compradores, que es mejor comprar en 2022.

Cómo elegir el vino dulce

El vino dulce natural, según el sumiller, tiene varias características importantes:

• alto contenido de azúcar residual;
• acidez potente;
• rica gama de aromas.

Depende de la variedad de uva, las características de la recolección y preparación del material, y la tecnología de producción.
Se elabora en muchos países no solo del Viejo, sino también del Nuevo Mundo:

• Francia;
• Italia;
• España;
• Hungría;
• Rusia;
• Canadá;
• SUDÁFRICA;
• Portugal.

La lista también incluye la República Checa, Alemania, Argentina, Nueva Zelanda.

Cada fabricante tiene su propia tecnología de producción, envejecimiento y condiciones de almacenamiento probadas para obtener la proporción óptima de alcohol y azúcares. Por ello, para elegir una bebida de calidad, conviene tener en cuenta varias características.

Clasificación

Considere cuáles son los vinos obtenidos por fermentación de variedades especiales de uva. Notamos de inmediato que este es un producto exclusivamente alcohólico, ya que durante el proceso de fermentación, bajo la influencia de la levadura, el jugo de uva se procesa en alcohol con un alto contenido de azúcar. Existen vinos dulces sin alcohol, que se consigue filtrando y destilando al vacío la bebida.

Está hecho solo de uvas, lo que difiere del licor, que incluye varios componentes:

• jugos de bayas;
• jarabes;
• especias y especias;
• infusiones de hierbas.

Distinguir entre vino blanco, tinto y el más raro: vino dulce rosado, en función de si se usaron uvas blancas o rojas como material de vino. El rosado se obtiene de uvas tintas con un breve contacto de jugo incoloro con la pulpa. El más famoso de los rosas es Bandol.

Tipos populares de vino blanco:

• Chardonnay;
• Sauternes;
• Riesling;
• sauvignon blanc.

Vinos tintos famosos:

• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• merlot;
• Burdeos;
• Chianti.

Según la concentración de alcohol, se distinguen los bajos en alcohol, con una graduación de 6 a 12 grados, fuerte, 13-16 grados (Muscat, Cahors, Tokay). El vino generoso, de más de 17 grados, se obtiene añadiendo alcohol destilado para interrumpir el proceso de fermentación (oporto, madeira, jerez).

Por la presencia de anhídrido carbónico se obtienen vinos espumosos, en los que se conservan burbujas de anhídrido carbónico durante el embotellado (Asti, Lambrusco) y tranquilos, sin burbujas.

Si se usó una variedad de uvas en la preparación, dicho vino se llama monovarietal (sepage) - Solnechnaya Dolina, Black Doctor; de una mezcla de variedades - blended (vino de Oporto tinto Costa Sur).

Según el tiempo de crianza, los vinos son jóvenes (hasta un año), de crianza (de uno a tres años), de recolección (a partir de los 3 años, seguido de una conservación en condiciones especiales en vinotecas o cavas).

Criterios de elección

Principales criterios de selección:

• etiqueta;
• corcho;
• botella;
• sedimento;
• precio.

Etiqueta. Antes de comprar, es recomendable leer atentamente la etiqueta, que no debe ser demasiado colorida ni demasiado brillante y contener:

• información sobre el fabricante indicando la empresa dedicada a la producción y embotellado, el país importador, datos de contacto. Un fabricante sin escrúpulos siempre trata de esconderse detrás de una letra pequeña en la contraetiqueta, engañando a un comprador inexperto;
• información sobre la región de origen: incluso dentro de un mismo país, no todas las regiones son igualmente aptas para la elaboración del vino;
• una lista de variedades de uva, con la excepción de vinos franceses caros, controlada por el lugar de origen;
• año de cosecha, cuya ausencia indica el uso de un concentrado en polvo u otros componentes químicos.

Corcho. Debe encajar perfectamente contra las paredes internas del cuello, no debe quedar retraído ni sobresalir hacia afuera. La tinción con el contenido de la botella indica la posición de reposo correcta durante el almacenamiento, lo que evita que se seque y que entre aire en el recipiente. El desagradable olor a moho del corcho es inaceptable; esta es una señal de una bebida en mal estado que representa un peligro para la salud. No debe elegir una botella necesariamente debajo de un corcho de madera: durante mucho tiempo se han reemplazado con éxito con tapones de rosca, lo que reduce un poco el costo final del producto.

Sedimento. En buen vino es inaceptable, salvo en algunos casos con un ligero contenido. Para evitar la aparición de sedimentos en el vino natural, se utilizan botellas con rebaje en el fondo: todo el sedimento queda entonces en las paredes, dando transparencia al contenido.

Precio. A pesar del deseo natural de todo comprador de encontrar un producto más barato, esta regla no funciona para el vino: una buena bebida no puede ser barata. Por lo tanto, debe estar preparado para desembolsar una cantidad bastante grande de dinero por una botella de vino dulce natural.Sin embargo, en las tiendas especializadas, los artículos caros suelen convertirse en promocionales y, por lo tanto, más asequibles. El costo mínimo de un producto decente fluctúa alrededor de 500 rublos, la parte principal de los vinos dulces tiene un precio de 500 a 1000 rublos, las bebidas de élite con un período de envejecimiento sólido cuestan desde 1000 rublos.

Recomendaciones

Para comprar un producto natural y evitar errores en la elección, es recomendable poder distinguirlo de una falsificación. Aquí hay algunos consejos sobre qué buscar al comprar:

1. A la hora de decidir dónde comprar vino, es recomendable dar preferencia a tiendas especiales o grandes supermercados: eligen proveedores fiables, cuentan con la documentación necesaria que acredite la calidad de la mercancía y controlan el lote entrante antes de venderlo. Se puede pedir en línea en la tienda oficial de alcohol en línea.
2. Elija bebidas embotelladas en botellas transparentes oscurecidas de forma simple.
3. Además de los tapones de rosca, por los que cada vez más fabricantes apuestan, pueden existir corchos con una textura uniforme, densa, sin signos de moho ni mal olor.
4. El sello de fábrica con la fecha de embotellado no debe borrarse fácilmente.
5. El producto debe estar etiquetado como "natural" y no "especial" en la etiqueta.
6. En el fondo de la botella, no hay un sedimento intensamente pronunciado, solo es posible en una pequeña cantidad.
7. El aroma y el sabor de este producto nunca son demasiado pronunciados.
8. Las bebidas coleccionables vintage se embotellan en botellas asimétricas y desiguales.
9. Los mejores productores se aseguran de que el lugar de origen y el lugar de producción coincidan, ya que el transporte del material conduce a la pérdida del mejor sabor del futuro producto.
10. Presta atención a cuánto cuesta una bebida: el verdadero añejo no puede ser barato, la única excepción es el vino joven.

La revisión de las mejores bebidas que puedes comprar en 2022 se divide en grupos por categoría de precio (económico, económico, élite). Considere una descripción de las características, precio promedio, ventajas y desventajas de cada uno incluido en el TOP.

Valoración de los mejores vinos dulces por el precio de 500 rublos.

Blanco

Peter Mertes Alcoholfri

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 490 rublos.

La bebida sin alcohol de Alemania tiene un color pajizo claro, un delicado aroma floral, un sabor fresco con una dulzura armoniosa. Elaborado a partir de una mezcla de variedades de uva blanca de la región de Rheinhessen. El proceso tecnológico comienza con la preparación del vino alcohólico clásico, seguido de la destilación al vacío, que permite la eliminación del alcohol conservando el aroma, el sabor y las cualidades útiles originales del producto.

• barato;
• adecuado para muchos platos;
• gusto original

• casi sin regusto.

Amable Tardio Dulce Natural

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 462 rublos.

Bebida argentina de color amarillo pálido con un tinte verdoso tiene un rico aroma afrutado-miel y un sabor envolvente. Una auténtica delicia a un precio asequible. Producido en equipos de alta tecnología según una receta tradicional a partir de bayas Chardonnay maduras seleccionadas. El prensado y la fermentación se realizan a una temperatura inferior a +16 grados para crear una especie de sabor suave.

• barato;
• aroma memorable;
• gusto delicado

• sentido del alcohol.

Rojo

Phanagoria Número reserva 1957 Cahors Canonical

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 330 rublos.

Cahors de fabricación rusa con un aroma afrutado-cremoso y un sabor aterciopelado. La bebida de sabor ligero está pensada para el disfrute diario, ya que va bien con cualquier plato y postre. No tiene regusto a alcohol, en un regusto intrigante se puede sentir el agradable dulzor del chocolate. La bebida se elabora según la tecnología tradicional a partir de uvas Cabernet Sauvignon y Saperavi cultivadas en el Kuban. La crianza en barrica no pasa, tiene una vida útil corta.

• luz para el consumo diario;
• sabor aterciopelado;
• barato.

• no.

Rosado

Barón de Arignac

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 487 rublos.

Vino ligero de color rosa pálido con aroma frutal-floral y notas especiadas que se dejan sentir en el retrogusto. Una mezcla de cuatro variedades -garnacha, cariñena, tempranillo, syrah- proporciona riqueza y complejidad de sabor. No requiere exposición, se sirve con platos de verduras y como aperitivo.

• sabor ligero y agradable;
• regusto especiado;
• rico aroma.

• no.

De 500 a 1000 rublos

Blanco

Concha y Toro Frontera Moscato

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 617 rublos.

Vino blanco dulce de color dorado brillante con un aroma fresco y un sabor suave y ligero. El retrogusto revela acidez. La bebida monovarietal de Chile se elabora a partir de moscatel de Alejandría, conocida por su sabor. Para preservar el aroma, las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable después de la recolección manual. Se mantienen durante unos 12 meses para una rica composición de vino.

• sabor memorable;
• aroma agradable;
• alta calidad a un precio razonable.

• regusto demasiado corto.

Massandra Moscatel blanco Piedra Roja

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 986 rublos.

El vino vintage de Crimea de la variedad de uva del mismo nombre, cultivada en las plantaciones de la bodega Massandra, siempre es popular entre los conocedores de vinos dulces. Una bebida suave y aterciopelada con un regusto a miel, un aroma original con notas cítricas que atrae con un hermoso color ámbar. La tecnología de elaboración incluye la etapa de envejecimiento del producto durante dos años en barricas de roble. Esto le da a la bebida refinamiento y un sabor único.

• relación óptima de calidad y costo;
• aroma inolvidable;
• Sabor aterciopelado con regusto.

• no.

Rojo

Coronel negro de Sun Valley

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 917 rublos.

Uno de los vinos vintage rusos más populares con un tono rubí oscuro con un aroma complejo y un rico sabor afrutado y herbal, tiene un postgusto largo. La mezcla consta de varias variedades de las mejores uvas de Crimea. Esto aporta el doble de contenido en ingredientes fenólicos responsables de las características organolépticas del producto. Se obtiene un sabor rico con una acidez alta pero óptima y un regusto agradable debido al envejecimiento a largo plazo en contenedores de roble por hasta tres años.

• bebida fuerte suave;
• mezcla exitosa;
• regusto agradable.

• no.

valle del sol cahors

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 580 rublos.

Producido a partir de las uvas de Crimea Cabernet Sauvignon, Odessa Black, Bastardo Magarachsky. Tiene un color burdeos oscuro, agradable aroma a bayas. Una bebida aceitosa envolvente utilizada tradicionalmente con fines litúrgicos en la Iglesia Ortodoxa Rusa, puede alegrar cualquier festividad. Durante el proceso de fabricación, las bayas trituradas se calientan durante un día y luego se fermentan y envejecen hasta por un año.

• sin dulzura empalagosa;
• moderadamente viscoso;
• fácil de beber

• sin regusto

Rosado

Jersey Tasek Moscato Rosa

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 729 rublos.

Una bebida suave y jugosa de un tono rosa-naranja brillante con un olor refrescante y burbujas se elabora a partir de uvas moscatel españolas en la región de Valencia. La dulzura óptima se debe al momento de la cosecha, cuando las bayas están en la etapa de plena madurez con una concentración máxima del mejor sabor. Durante la fermentación, el mosto se separa de la pulpa en un tiempo estrictamente establecido, lo que explica el color rosa pálido logrado.

• hermoso color;
• refrescante;
• moderadamente dulce.

• no.

Élite (desde 1000 rublos)

Blanco

Néctar de Jerez Pedro Jiménez

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 2268 rublos.

Popular color ámbar del jerez español con un olor afrutado, algo especiado, tiene un sabor aterciopelado equilibrado con un postgusto largo con notas de roble. Para su elaboración se utiliza la variedad de uva del mismo nombre, que se recolecta a mano hasta seis veces al año, dejándola secar al sol durante dos semanas. Durante este tiempo, las bayas adquieren una concentración suficiente de azúcar, después de lo cual se fermentan en barricas. La peculiaridad del envejecimiento está en los detalles de apilar barricas de roble con vino en una pirámide: cuando se vierte el contenido de los inferiores, ingresa el vino más joven de los superiores. Así, el período de exposición alcanza los 30 años.

• sin sabor a alcohol;
• hermoso color;
• regusto agradable.

• no.

Yvon Moe Ivkur Sotern

Volumen: 0,75 l

Precio medio: 2426 rublos.

Un ramo inolvidable de bebida francesa da una mezcla de variedades de uva Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.Aporta al vino una gran combinación de acidez y dulzor y un postgusto largo y agradable. Tiene un deslumbrante tono dorado y un seductor aroma afrutado. Tras la fermentación a una temperatura de +18 grados, tiene lugar la etapa de crianza sobre lías finas de 6 a 12 meses. Este es el secreto de las características gustativas del producto resultante.

• postgusto largo y agradable;
• la combinación perfecta de acidez y dulzura.

• hay un poco de alcohol.

Rojo

Recioto della Valpolicella

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 3794 rublos.

Una bebida única de color rubí profundo con un rico olor tiene una combinación óptima de dulzura y acidez y un largo postgusto. Las bayas se cosechan a mano y se secan durante 120 días. Luego estrujado y dejado fermentar con prensado manual diario tres veces al día. El producto se envejece durante 18 meses en barricas de roble y luego se embotella.

• regusto rico;
• equilibrio de dulzura y acidez;
• va bien con muchos platos.

• caro.

Puerto Waldour Rubí Oporto

Volumen: 0,75 l
Precio medio: 1375 rublos.

Dulce, con un rico sabor a pasas, un regusto agradable, la bebida tiene un tono burdeos y un fuerte aroma. Apto para conocedores de vinos de crianza. La mezcla consta de tres variedades de uvas portuguesas, que conservan su olor y sabor naturales debido a una cierta temperatura y tiempo de envejecimiento, al menos tres años. El vino de Oporto no está destinado al almacenamiento a largo plazo.

• sabor viscoso específico;
• increíble aroma de la mezcla;
• el alcohol no se siente.

• gusto áspero

Rosado

Domain d'Esperance Floc de Gascuña

Volumen: 0,75 l.
Precio medio: 3043 rublos.

Un color frambuesa fuerte, rico y rosa especial con un agradable sabor jugoso, teñido con especias y un brillante ramo de aroma afrutado. Un aperitivo francés popular está hecho de Merlot, jugo de uva Tannat y licor de Armagnac. Las combinaciones de sabores de la mezcla se seleccionan cuidadosamente. El producto embotellado se mantiene en las bodegas durante aproximadamente un año, los expertos dicen que las cualidades organolépticas del vino se manifiestan mejor a la edad de 2-3 años.

• agradable aroma afrutado-floral;
• sabor astringente único;
• excelente aperitivo.

• caro.

La lista de los populares incluye vinos dulces que cumplen con los altos requisitos y estándares que se han desarrollado a lo largo de la historia centenaria de la vinificación, brindan un efecto beneficioso para la salud humana, tienen un ramo único, un aroma exquisito, color y las mejores críticas de los clientes. La calificación anterior le dirá qué bebida de la compañía es mejor comprar para obtener un verdadero placer y evitar las consecuencias negativas del consumo.