Calificación de los mejores lavavajillas profesionales (industriales) para 2022

El lavavajillas puede lavar de forma independiente incluso la suciedad más fuerte formada en tazas, platos, cubiertos y ollas. Además, su gran ventaja es la eficiencia, ya que casi todos los modelos avanzados consumen una cantidad mínima de agua y electricidad, además, el tiempo ahorrado para lavar los platos se puede gastar en otras cosas más útiles. Y si el lavavajillas se ha convertido en un atributo esencial de las cocinas domésticas, entonces los establecimientos de producción de alimentos y restauración experimentan una necesidad urgente. Por razones obvias, necesitan equipos tecnológicos más potentes y productivos que los de uso doméstico.Pero, ¿cómo elegir el equipo adecuado para que su costo y capacidades cumplan con los requisitos establecidos? Para no cometer errores al elegir, debe estudiar detenidamente varias ofertas a la vez, que es donde puede ayudar la calificación de los mejores lavavajillas profesionales (industriales) para 2022 presentada en el artículo.

 Un poco sobre las diferencias entre electrodomésticos industriales y electrodomésticos.

Algunos empresarios creen que para reducir costos, también se pueden comprar lavavajillas domésticos. Pero tales ahorros son engañosos, ya que están plagados de un desgaste rápido de las partes principales del equipo y, por lo tanto, reparaciones frecuentes y costosas, o incluso su pérdida total. Esto se explica por el hecho de que la unidad para uso doméstico no está diseñada para un uso intensivo (encendido 5-6 veces al día).

En cualquier caso, debes saber en qué se diferencia un lavavajillas industrial de uno doméstico:

• la mayoría de las veces mucho más grande y más espacioso;
• equipado con piezas más duraderas que están hechas de material confiable y tienen una alta resistencia al desgaste;
• requiere capacidades técnicas adicionales: salidas especiales y conexión a la red con alta tensión.

También hay que tener en cuenta que los lavavajillas automáticos profesionales pueden necesitar un especialista para su mantenimiento. Por lo tanto, el principio de funcionamiento de algunas unidades requiere no solo la carga manual de utensilios sucios, sino también la necesidad de sacarlos una vez que se completa el proceso.

 ¿Qué son los lavavajillas especiales?

 Como regla general, los establecimientos de restauración que operan con un flujo constante de visitantes y con el principio de garantizar la velocidad y la calidad del servicio necesitan lavavajillas potentes. Esto se explica por el hecho de que el equipo profesional está destinado a:

• para el lavado rápido de platos;
• para ahorrar trabajo manual;
• para reducir el costo de detergentes, abrillantador y suministro de agua.

El equipo de lavado para producción se clasifica según el tamaño del territorio ocupado y el volumen de platos. Como resultado, las máquinas pueden ser de los siguientes tipos:

• frontal;
• abovedado;
• transportador (túnel).

Para cafeterías y restaurantes pequeños, el primer tipo de unidades tiene la mayor demanda. La popularidad de los modelos frontales radica en su facilidad de uso (similar a los electrodomésticos), velocidad de lavado promedio (hasta 900 unidades por hora) y dimensiones compactas. También es importante que estos sean dispositivos automáticos económicos.

Los lavavajillas de cúpula son complejos técnicos completos. Su conjunto completo está representado por fregaderos, superficies de trabajo y una ducha para enjuagar.A su vez, el fregadero principal del aparato consta de dos partes: la base (para cargar platos hasta 1500 unidades por hora) y la cúpula (que cubre la base).

Los lavavajillas de cinta transportadora son adecuados para grandes cantinas y complejos hoteleros. Dependiendo de la ubicación de la unidad, puede ser diestro o zurdo. La vista presentada está destinada a grandes volúmenes de platos (hasta 2500 unidades por hora). La tecnología de su funcionamiento consta de varias etapas:

1. Carga de utensilios sucios en casetes con clips;
2. Instalarlos en una corriente (transportador);
3. Avance automático de las mismas a lavado y secado.

Además de seleccionar las funciones adecuadas, es importante recordar que al decidir qué tipo de unidad es mejor comprar, debe calcular el área total y de producción de la sala. Entonces, vale la pena saber que se requerirán alrededor de 15 metros cuadrados para instalar lavavajillas de túnel. metro.

Vale la pena señalar en una línea separada que, según las características específicas de la organización en el mercado de lavavajillas, también se proporcionan equipos de lavado de sartenes para lavar utensilios de cocina de gran tamaño (ollas, calderas, bandejas para hornear). Asimismo, para un restaurante con barra independiente y establecimientos similares, se ha desarrollado un lavavasos que, a su vez, puede ser frontal, túnel y carrusel. Este último tipo puede lavar hasta 2000 vasos por hora e incluye un transportador giratorio y un separador (de plástico o metal). Su proceso tecnológico se basa en el trabajo de tres departamentos: el primero, para cargar vasos, el segundo, para lavado y el tercero, para saneamiento.

Criterios para elegir un lavavajillas industrial

Un lavavajillas especial no es barato y, por lo tanto, su elección debe abordarse con gran responsabilidad. En primer lugar, debe recordarse que los modelos populares no siempre son garantía de calidad. Además, a la hora de comprar una unidad para lavavajillas profesional, debe utilizar una serie de consejos esenciales que indican a qué prestar atención detallada:

1. Un indicador de desempeño que afecta el volumen de artículos lavados por unidad de tiempo (generalmente una hora).
2. Las dimensiones del equipo, que determinan el tamaño del área que ocupa. En algunos casos, es más conveniente llevar dos máquinas compactas que una grande.
3. duración de un ciclo. El indicador óptimo para lavavajillas automáticos profesionales es de al menos 5-6 ciclos por día.

Además de las características de diseño del equipo y los datos sobre cuánto cuesta, es igualmente importante antes de comprarlo aclarar información sobre la disponibilidad de repuestos para este modelo (botones, tableros de control, etc.) en el dominio público. Es mejor solicitar dicha información no al vendedor, sino al proveedor de los bienes.

Pero en la cuestión de dónde comprar un buen equipo, todos pueden guiarse por sus preferencias. Puede pedir un automóvil en línea en una tienda en línea, en este caso, lo principal es que el vendedor esté verificado, o puede comprarlo directamente en un mercado especializado.

Los mejores fabricantes en diferentes segmentos de precios.

Los mejores y más caros son los modelos de empresas como Winterhalter, Hobart (Alemania) y Electrolux (Suecia). Esto se explica por el deseo de los fabricantes de actualizar constantemente los productos. El equipo de marca presentado garantiza alto rendimiento, mayor durabilidad, confiabilidad y economía.

En la pregunta de qué compañía es mejor comprar, debe prestar atención a equipos más asequibles, pero no menos de alta calidad, de marcas como Vortmax, Eksi, Smeg, Kromo (todas de Italia) y Fagor (España).

Se establecen precios de presupuesto para los modelos de Abat (Rusia) y Grodtorgmash (Bielorrusia). Al mismo tiempo, el bajo costo no afecta la calidad de los productos, los lavavajillas de las marcas presentadas están hechos de acero inoxidable de alta calidad, son seguros y fáciles de operar.

Ranking de los mejores lavavajillas profesionales para 2022

En el mercado doméstico moderno, se ofrece una gran cantidad de marcas y modelos de lavavajillas profesionales de varios tipos. La gama de unidades también difiere en propósito, dimensiones, funcionalidad y categoría de precio. A continuación se muestra una descripción general de los mejores, recomendados para comprar en 2022. La calificación se basa en las características de calidad del equipo y las opiniones reales de los clientes.

10° lugar MACH MB/9235

MB/9235 es un lavavajillas de pie de carga frontal de la marca italiana MACH. En una clasificación más estrecha: una unidad de lavado de vidrio con una producción horaria promedio de hasta 800 unidades. El dispositivo es pequeño y compacto, en forma de cuadrado: largo y ancho - aproximadamente medio metro, altura - 65 cm La máquina puede lavar no solo vasos y copas de vino, sino también otros platos, cuya altura no no supere los 23,5 cm Una gran opción para pequeños establecimientos, económica en todas las cuestiones, el aparato con la duración de un ciclo es de 150 segundos. El cuerpo de la lavadora está fabricado en acero inoxidable y proporciona protección térmica.

Principales características técnicas de MACH MB/9235:

Opciones	Características
Tipo de	frontal, lavacristales
Potencia, kW/h	2.81
Productividad, unidades/hora	800
Temperatura máxima del agua, °C	50
Capacidad del tanque de lavado, litros	9.5
Capacidad de la caldera, litros	4
Duración de un ciclo, segundos	150
Consumo de agua por ciclo, litros	2.2
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	41x49.5x65
Tamaño de la cesta, cm	35x35
Peso, kg	41
Equipo	cestas universales - 2 uds. inserto para platillos / platos pequeños - 1 ud. recipiente de plástico para cubiertos - 1 ud.
País de origen	Italia

El precio promedio de MACH MB/9235 en 2022 será de unos 70 000 rublos.

• máquina para exteriores de dimensiones compactas;
• dispositivo universal para lavar vasos y platos de tamaño pequeño;
• carcasa duradera con protección térmica;
• la presencia de un sensor para detener el trabajo cuando se abre la hoja de la cámara;
• fuerte fijación de platos en la cámara, lo que garantiza la seguridad del lavado;
• control simple y claro;
• automatización completa de la unidad.

• No hubo deficiencias significativas en el modelo, entre las desventajas insignificantes, solo se puede llamar el propósito del equipo para pequeñas industrias y la limitación de la altura de los platos a 23,5 cm.

9° lugar Smeg UD500DS

UD500DS es un modelo frontal también del fabricante italiano: la preocupación Smeg de la serie ECOLINE. Lavavajillas de libre instalación con unas dimensiones reducidas (casi un cuadrado: 58 x 60 cm y una altura de 82 cm), lo que permite su uso en una pequeña zona de cocina. Al mismo tiempo, el dispositivo se caracteriza por una alta productividad y es capaz de servir hasta 40 casetes con platos de 50 x 50 cm en una hora.El cuerpo del dispositivo con paredes simples está hecho de acero inoxidable AISI 304.La máquina está equipada con dos programas de lavado con un ciclo corto (90 segundos) y medio (150 segundos). Unidad ergonómica con bajo consumo de electricidad y agua recomendada para comedores, cafeterías, restaurantes y hoteles con un flujo medio de visitantes.

Principales características técnicas de Smeg UD500DS:

Opciones	Características
Tipo de	frente, lavavajillas
Potencia, kW/h	de 3,2 (220V) a 5,7 (380V)
Productividad, unidades/hora	540 (hasta 40 casetes)
Temperatura máxima del agua, °C	60
Capacidad del tanque de lavado, litros	13
Capacidad de la caldera, litros	6
Duración de un ciclo, segundos	90/150
Consumo de agua por ciclo, litros	3.2
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	58x60x82
Tamaño de la cesta, cm	50x50
Peso, kg	36
Equipo	casete universal - 1 ud. casete para platillos - 1 ud. casete para cubiertos - 1 ud.
País de origen	Italia

El precio medio de Smeg UD500DS en 2022 será de unos 130.000 rublos.

• diseño único de la serie Smeg Ecoline y dimensiones compactas, adecuado para áreas pequeñas;
• dos modos de carga, claro control automático;
• el cuerpo y las mangas están hechos de acero inoxidable;
• amplia funcionalidad, que incluye modo de espera, sensor de filtro, control de temperatura visualizado, sistema de diagnóstico con notificación de fallas y más;
• consumo económico de electricidad y agua;
• sistema de filtración dinámico de 3 etapas;
• equipado con dosificadores peristálticos para detergente y abrillantador;
• con función "Thermostop" para controlar la temperatura del agua durante el aclarado.

• indicadores de bajo rendimiento (520 unidades por hora) en comparación con modelos similares de otros fabricantes, pero al mismo tiempo un precio más alto;
• la unidad no es adecuada para la restauración pública y la producción de alimentos con un gran volumen de producción.

8vo lugar MMU 1000M

MMU 1000M es un transportador continuo, mucho más potente que los modelos anteriores, con una capacidad de hasta 1600 artículos por hora. Modelo universal y de alta calidad del famoso fabricante bielorruso "Grodtorgmash". La unidad está equipada con un panel de control electrónico y está diseñada para lavar platos, vasos, tazas, cubiertos y bandejas en las dimensiones máximas de 53 por 32,5 cm en establecimientos de restauración con un gran flujo de visitantes. Una característica importante del modelo presentado es la posibilidad de su conexión a agua fría y caliente. Dispositivo pesado (más de 500 kg) que requiere un área grande para su instalación.

Principales características técnicas de MMU 1000M:

Opciones	Características
Tipo de	túnel (transportador), universal
Potencia, kW/h	35,7 (380 V)
Productividad, unidades/hora	1600
Temperatura máxima del agua, °C	85
Capacidad del tanque de lavado, litros	80/100
Capacidad de la caldera, litros	12
Velocidad del transportador, m/min	0.8
Consumo de agua por ciclo, litros	200
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	370x105x130
Tamaño de la cesta, cm	53x32.5
Peso, kg	535
Equipo	Baño de prelavado de 67 l, baño de lavado y preaclarado de 100 y 80 l; dispensadores automáticos de detergentes y abrillantadores; revestimiento de acero resistente a la corrosión de la estructura; dos casetes para cubiertos y vasos.
País de origen	Bielorrusia

El precio promedio de MMU 1000M en 2022 será de aproximadamente 500,000 rublos.

• con la función de enjuague preliminar de platos con agua tibia;
• el lavado y enjuague se realiza con una ducha ligera;
• se conecta a cualquier suministro de agua (fría y caliente);
• facilidad de operación y mantenimiento, el acceso a las partes más complejas se logra al reducir el número de bandejas y cortinas;
• con dosificador de detergente made in Italy;
• se proporciona control del resto del polvo y abrillantador;
• apariencia estética y resistencia al desgaste proporcionada por paneles de acero inoxidable;
• precio asequible para tales dispositivos.

• un buen lavavajillas de alta calidad con una larga vida útil con una instalación adecuada y un estricto cumplimiento de las normas de funcionamiento;
• se requiere el trabajo de dos operadores: uno debe cargar los accesorios sucios y el otro debe descargar los limpios;
• además, dadas las dimensiones y peso del equipo, se debe entender que se necesita un área grande para su instalación;
• se requiere alto voltaje - 380 V.

7° lugar Electrolux WTCS90ERB

El WTCS90ERB es un lavavajillas tipo túnel de alta calidad de la mundialmente famosa marca de electrodomésticos Electrolux. El proceso tecnológico de la máquina está completamente automatizado y permite el mantenimiento de un gran volumen de utensilios de cocina; al final del fregadero, los platos se enjuagan con agua tibia. Una ventaja importante sobre modelos similares de otras marcas WTCS90ERB son las dimensiones compactas: largo 1124 mm, ancho 884 mm y alto 1771 mm y consumo de energía óptimo: 23,9 kWh. El dispositivo está hecho de acero inoxidable, garantiza una larga vida útil y, a pesar del alto rendimiento (1620 dispositivos por hora) y la amplia funcionalidad, proporciona una operación simple y fácil.

Principales características técnicas de Electrolux WTCS90ERB:

Opciones	Características
Tipo de	túnel (transportador), piso, casete
Potencia, kW/h	23,9 (380 V)
Productividad, unidades/hora	1620 (90 casetes)
Temperatura máxima del agua, °C	65 (lavado) / 90 (aclarado)
Capacidad del tanque de lavado, litros	100
Capacidad de la caldera, litros	12
Consumo de agua por ciclo, litros	240
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	112,4x88,4x177,1
Tamaño de la cesta, cm	50x50
Peso, kg	459
Equipo	Lavavajillas, los cassettes se piden por separado
País de origen	Italia

El precio medio de Electrolux WTCS90ERB en 2022 será de unos 900.000 rublos.

• todos los componentes principales y las cestas están hechos de acero inoxidable, lo que garantiza una gran resistencia y fiabilidad de la estructura;
• la presencia de un elemento calefactor incorporado para calentar agua en la etapa de enjuague;
• alta velocidad de lavado y volumen de mantenimiento (1620 unidades o 90 casetes en una hora);
• equipar las puertas con relleno de espuma, lo que le da a la estructura de la máquina una resistencia adicional y aumenta la estanqueidad y el aislamiento acústico;
• con función de lavado de autos después del uso, se brindan varias posibilidades para simplificar el proceso de limpieza: superficies lisas, duchas, filtros y portabandejas fácilmente extraíbles, extremos redondeados del tanque de lavado;
• panel de control simple y autodiagnóstico;
• alto respeto al medio ambiente del producto;
• automatización total del proceso, permitiendo realizar cualquier número de ciclos de lavado requerido.

• Según los compradores, no existen desventajas significativas en el diseño y la tecnología del Electrolux WTCS90ERB. De los inconvenientes menores se nombra la operación de la unidad en condiciones de alto voltaje (380V) y alto costo.

6º puesto Fagor FI-2700 I

FI-2700 I es un potente y voluminoso lavavajillas industrial de la marca española Fagor fabricado en acero inoxidable y prevé el movimiento de la cinta transportadora de izquierda a derecha. El fabricante también produce una versión completamente similar al modelo, pero con la letra D, en la que los platos se mueven de derecha a izquierda. La unidad está diseñada para grandes producciones, ya que es capaz de lavar grandes volúmenes de diversos platos y utensilios de cocina (2700 unidades por hora). Está totalmente automatizado y es capaz de realizar un número ilimitado de ciclos de lavado. Para la instalación completa del dispositivo, se requiere un área significativa, ya que su longitud es de casi 5 metros y la profundidad es de casi un metro. FI-2700 I tiene una altura promedio de 165 cm, pero es un modelo muy pesado: 900 kg. La unidad de lavado funciona con un voltaje de 380 V y lava tanto platos como bandejas térmicas (thermoboxes) con alta calidad.

Principales características técnicas de Fagor FI-2700 I:

Opciones	Características
Tipo de	túnel (transportador), universal
Potencia, kW/h	65.4
Productividad, unidades/hora	1 velocidad - 1800/ 2 velocidades -2700
Temperatura máxima del agua, °C	60 (lavado)/90 (aclarado)
Consumo de agua por ciclo, litros	360
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	478x90x165
Área de carga, metros	12
área de descarga	2
Peso, kg	900
Equipo	Sección de carga; elemento neutro; Área de lavado principal; Zona de doble aclarado; elemento neutro; área de descarga
País de origen	España

El precio medio de Fagor FI-2700 I en 2022 será de unos 1.000.000 de rublos.

• control conveniente y fácil de aprender;
• filtro doble;
• equipar las cámaras con un fondo aerodinámico para facilitar el drenaje y la limpieza;
• se proporcionan termómetros para controlar la temperatura del agua en la etapa de lavado y enjuague;
• sensores magnéticos de cierre de puertas instalados;
• construcción de acero inoxidable;
• sistema de ahorro de energía: apagado de la máquina en ausencia de platos;
• dos velocidades de descarga y alto rendimiento (hasta 2700 elementos);
• sistema de protección de placas durante la descarga;
• protectores contra salpicaduras en las secciones de carga y descarga.

• de nuevo, es imposible nombrar defectos llamativos en el modelo presentado. Excelente calidad española, numerosas recomendaciones de usuarios y larga vida útil. Solo debe entenderse que la combinación de dichos parámetros conduce a la formación de un precio alto, pero la máquina está destinada a grandes establecimientos, por lo que se supone que su costo se amortizará con bastante rapidez.

5º puesto Fagor ADVANCE AD 125 BDD

Ya entre los cinco primeros se encuentra otro modelo de alta calidad de un lavavajillas profesional de la marca Fagor, uno de los últimos: ADVANCE AD 125 BDD. Equipo tecnológico de tipo domo con campana de la serie E-VO ADVANCE de equipos inteligentes, que representa una combinación de última tecnología, durabilidad, personalización de los programas de lavado y amplia funcionalidad: limpieza automática, vaciado y diagnóstico, que permite optimizar el mantenimiento tiempo. Excelente capacidad de servicio para máquinas de este tipo y tamaño hasta 65 casetes o 1170 artículos en una hora. El dispositivo es capaz de operar en tres modos de velocidad: 55, 75 y 120 segundos y proporciona un consumo económico de recursos: 12 kW por hora y 2,4 litros por ciclo.

Principales características técnicas de Fagor ADVANCE AD 125 BDD:

Opciones	Características
Tipo de	abovedado
Potencia, kW/h	12
Productividad, unidades/hora	1170 (60 casetes)
Temperatura máxima del agua, °C	60 (lavado), 90 (enjuague)
Altura de la ventana de carga, cm	44
Capacidad de la caldera, litros	9
Duración de un ciclo, segundos	55-75-120
Consumo de agua por ciclo, litros	2.4
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	66,5x77,5x154 (cuando el domo está abierto)
Tamaño de la cesta, cm	50x50
Peso, kg	135
Equipo	Lavavajillas FAGOR ADVANCE AD 125 BDD 220/380 voltios
País de origen	España

El precio medio de Fagor ADVANCE AD 125 BDD en 2022 será de unos 400.000 rublos.

• Tecnologías modernas únicas: E-VO ADVANCE (control inteligente), SELF-DRAIN (limpieza del tanque de drenaje), sistema de recuperación de calor HRS (recoge y condensa vapor y calienta el agua de entrada) y sistema MULTIPOWER (le permite adaptar la potencia a un 220/380 V instalación);
• el cuerpo y las partes motrices están hechos de acero inoxidable duradero AISI-304, lo que proporciona confiabilidad y alta resistencia a los impactos;
• dosificadores integrados para detergente y abrillantador;
• tres modos cíclicos 55/75/120 segundos;
• buen rendimiento hasta 1170 artículos;
• dimensiones compactas, lo que permite instalar la máquina en áreas pequeñas.

• extraviado.

4to lugar Abat MPK-700K-01

MPK-700K-01 es un modelo de lavavajillas tipo domo de producción doméstica. Unidad económica para una pequeña empresa con un flujo medio de clientes. Cuerpo compacto de 74 cm de largo, 85 cm de ancho y 149 cm de alto, fabricado en acero inoxidable duradero. Todos los componentes principales están hechos del mismo material de calidad.El lavavajillas de casete es fácil de usar con un sistema de control simple y una capacidad máxima de hasta 700 artículos en una hora. Modelo económico, proporciona dos ciclos de lavado (80 y 150 segundos), la capacidad de conectarse a agua caliente y un dosificador de abrillantador.

Principales características técnicas de Abat MPK-700K-01:

Opciones	Características
Tipo de	cúpula universal
Potencia, kW/h	10.5
Productividad, unidades/hora	700 (platos)/1400 (vasos)
Temperatura máxima del agua, °C	55 (lavado)/85 (aclarado)
Capacidad del tanque de lavado, litros	30
Capacidad de la caldera, litros	10
Duración de un ciclo, segundos	80/150
Consumo de agua por ciclo, litros	3
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	74x85x149
Tamaño de la cesta, cm	50x50
Peso, kg	100
Equipo	2 casetes para lavar platos, vasos y tazas, un vaso para cubiertos y una malla metálica para casete neutro.
País de origen	Rusia

El precio promedio de Abat MPK-700K-01 en 2022 será de unos 140 000 rublos.

• proporciona 2 modos de lavado;
• equipado con un panel de control electrónico;
• proporciona suministro manual de detergente, suministro automático de abrillantador;
• llenar el baño con agua, mantener su nivel y controlar la temperatura de forma automática;
• sistema de doble filtro en el baño de lavado;
• dimensiones compactas para áreas pequeñas;
• gracias a los sistemas de circulación de agua separados, la posibilidad de funcionamiento cuando se conecta a agua fría o caliente;
• una bomba para aumentar la presión de la red de suministro de agua durante el enjuague;
• se proporcionan tecnologías para facilitar la limpieza higiénica de la unidad;
• presupuesto precio y disponibilidad de repuestos.

• un buen coche universal a un precio económico, pero por sí solo no será suficiente para establecimientos con un gran flujo de clientes;
• de dimensiones compactas y rendimiento medio, opera desde una red de 380V.

3er lugar MACH MS/9451

La tercera posición entre los diez primeros, según los compradores, se puede atribuir a un pequeño lavavajillas de carga frontal del fabricante italiano: MACH MS / 9451. El equipo está diseñado para uso profesional en pequeñas cafeterías, cantinas, restaurantes, hoteles, y también es adecuado para confiterías con producción propia, ya que puede lavar hasta 500 utensilios de cocina en una hora. La unidad funciona con una fuente de alimentación estándar de 220 V y consume 3,55 kWh. Lo que es especialmente conveniente es la presencia de una cesta universal, una bandeja separada para platos y dos contenedores para cubiertos.

Principales características técnicas de MACH MS/9451:

Opciones	Características
Tipo de	delanteros, universales
Potencia, kW/h	3.55
Productividad, unidades/hora	500
Temperatura máxima del agua, °C	50
Capacidad del tanque de lavado, litros	26
Capacidad de la caldera, litros	8
Duración de un ciclo, segundos	120/180
Consumo de agua por ciclo, litros	3.8
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	60x62x81
Tamaño de la cesta, cm	50x50
Peso, kg	59
Equipo	cesta universal - 1 ud. cesta para platos - 1 ud. recipientes de plástico para cubiertos - 2 uds.
País de origen	Italia

El precio medio de MACH MS/9451 en 2022 será de unos 110 000 rublos.

• opera en modo automático;
• proporciona dos modos de alta velocidad de 120 y 180 segundos;
• la potencia de la máquina le permite eliminar contaminantes muy complejos;
• Protección térmica;
• provisto de tecnologías de protección para la seguridad de los platos;
• cuerpo duradero y resistente al desgaste hecho de acero inoxidable de alta calidad;
• la presencia de un microsensor en la puerta, cuando se abre, el proceso de lavado se detiene.

• con todas las ventajas de la unidad, está destinada solo a pequeñas industrias;
• prevé la limitación de las dimensiones máximas de los platos a servir: el diámetro de los platos es de 320 mm, la altura de los vasos es de 315 mm.

2do lugar Smeg UD530DES

UD530DES es otro modelo de lavavajillas de la marca italiana Smeg que llegó a la calificación. Unidad frontal con excelentes características técnicas. La popularidad del modelo presentado también se explica por sus convenientes dimensiones, que, junto con un buen rendimiento (hasta 72 casetes), permite utilizar el equipo en lavaderos y grandes establecimientos de restauración. La UD530DES también está equipada con todo lo necesario para el lavado de bandejas, platos y utensilios de cocina de gran tamaño, lo que la hace indispensable en las cocinas de comedores, restaurantes y complejos hoteleros. La máquina tiene varios ciclos de funcionamiento de 50 a 250 segundos, dosificadores de detergente y abrillantador, así como termostato y descalcificador.

Principales características técnicas de Smeg UD530DES:

Opciones	Características
Tipo de	delanteros, universales
Potencia, kW/h	de 2,8 (220V) a 6,8 (380V)
Productividad, unidades/hora	1300 (72 casetes)
Capacidad del tanque de lavado, litros	11
Capacidad de la caldera, litros	6
Duración de un ciclo, segundos	50 a 250 (6 modos)
Consumo de agua por ciclo, litros	desde 150
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	60x66x82
Tamaño de la cesta, cm	50x50
Peso, kg	40
Equipo	casete de polipropileno para 18 platos D 25 cm; casete universal de polipropileno 50x50 cm; Cassette de 6 compartimentos para cubiertos.
País de origen	Italia

El precio promedio de Smeg UD530DES en 2022 será de unos 330 000 rublos.

• lavavajillas universal con control electrónico y un amplio conjunto de funciones (arranque suave, bomba de desagüe, parada térmica, autodiagnóstico);
• gracias al dosificador de detergente y abrillantador se ahorra su consumo;
• dimensiones compactas con alta productividad hasta 72 cassettes;
• 14 programas de control, incluidos 6 modos de velocidad para cada tipo de utensilios de cocina;
• sistema patentado DHR (recuperación de calor);
• sistema de aclarado HTR, que evita la entrada de agua fría en la caldera durante la fase de aclarado;
• sistema de filtración patentado de 3 etapas;
• buena altura de la cámara de lavado 41,5 cm;
• puertas balanceadas con aislamiento adicional;
• caja de metal duradera con alta resistencia al desgaste;
• Precio pagable.

• extraviado.

1er lugar Electrolux Green&Clean 502043

Uno de los últimos desarrollos del fabricante sueco Electrolux Green&Clean 502043 recibió las calificaciones más positivas. Las dimensiones de la unidad son 60 cuadrados por 61,2 cm y alcanza una altura de 85 cm La máquina tiene tres ciclos de 90/120/240 segundos y es capaz de 40 casetes (720 placas) en una hora en una hora. A pesar de su pequeño tamaño, el fabricante ha equipado sus productos con muchas tecnologías avanzadas y patentadas.Electrolux Green&Clean 502043 presenta controles electrónicos innovadores, pantalla digital, aislamiento de ruido mejorado, alta hermeticidad y construcción duradera de acero inoxidable.

Principales características técnicas de Electrolux Green&Clean 502043:

Opciones	Características
Tipo de	túnel, universales
Potencia, kW/h	7.35
Productividad, unidades/hora	720 placas (40 casetes)
Temperatura máxima del agua de entrada, °C	50
Capacidad del tanque de lavado, litros	23
Capacidad de la caldera, litros	12
Duración de un ciclo, segundos	90/120/240
Consumo de agua por ciclo, litros	3
Dimensiones (An. x Pr. x Al.), cm	60x61,2x85
Tamaño de la cesta, cm	50x50
Peso, kg	68
Equipo	contenedor para dispositivos - 2 uds. casete para 18 platos llanos - 1 ud. casete para 24 tazas o 48 tazas pequeñas - 1 ud.
País de origen	Italia

El precio medio de Electrolux Green&Clean 502043 en 2022 será de unos 250.000 rublos.

• se proporciona una caldera incorporada, que calienta el agua a presión en la etapa de enjuague de 50 ° C a 82 ° C, lo que garantiza una desinfección de alta calidad de los platos;
• gracias al dosificador automático de abrillantador incorporado con suministro continuo, se ahorra su consumo;
• el sistema único del bloqueo mutuo conserva la temperatura del agua en todas las etapas del lavado de la vajilla;
• alta productividad entre lavavajillas similares hasta 720 platos por hora;
• tres modos de velocidad: 90/120/240;
• con función de arranque suave y diagnóstico automático;
• el sistema de filtro único purifica aún mejor el agua de los residuos de alimentos;
• alta estanqueidad y aislamiento acústico;
• carcasa y piezas de conducción duraderas y resistentes al desgaste hechas de AISI 304;
• Brazos giratorios de lavado/aclarado en la parte inferior y superior de la cámara de lavado.

• un muy buen modelo innovador de lavavajillas sin fallas obvias, lo único que se puede notar es que los parámetros de la unidad son adecuados solo para pequeñas empresas y su alto costo entre equipos similares.

Resumiendo

La estructura del mundo moderno dicta sus propias condiciones, cuyo cumplimiento se vuelve imposible sin el uso de tecnologías avanzadas. Entre ellos, se pueden destacar los electrodomésticos inteligentes, que simplificaron enormemente la vida de una persona. Hervidores de agua, aspiradoras, lavadoras y mucho más: todo esto se usa no solo en la vida privada, sino también en empresas e industrias. Por lo tanto, los mejores fabricantes de electrodomésticos se esfuerzan constantemente por lanzar nuevos productos, refinar y aumentar su funcionalidad. Este artículo proporciona una descripción de los mejores lavavajillas profesionales que, gracias a tecnologías innovadoras y características de calidad, tendrán demanda en 2022. Todos ellos son de diferentes fabricantes, difieren en estructura y propósito, pero tienen múltiples críticas positivas de los usuarios.