Calificación de las mejores máquinas de dumpling para 2022

Las máquinas de bolas de masa se han vuelto demandadas no solo por las pequeñas y medianas empresas, sino que la producción a gran y gran escala está introduciendo equipos técnicos de producción para bolas de masa y bolas de masa hervida. Además, la popularidad del modelado de albóndigas ha aumentado para el hogar. Cómo elegir equipos, qué nuevos productos hay en el mercado, modelos populares y qué compañía es mejor comprar: producción rusa, italiana o china, estos y otros temas se discutirán en el artículo.

producción casera

La comida casera siempre se ha considerado mucho más sabrosa que los alimentos precocinados comprados en la tienda. Hacer dumplings en casa es una tarea larga y laboriosa, aunque el resultado se paga solo.

Opciones para hacer albóndigas en casa:

1. moldeo a mano;
2. círculo de bola de masa hervida;
3. bola de masa manual;
4. Bola de masa eléctrica.

esculpir a mano

Es necesario hacer, extender la masa, cortar en círculos iguales. Coloque el relleno en estos círculos y selle los bordes. Si cocina en grandes cantidades, entonces una tarea bastante tediosa y larga.

círculo de bola de masa hervida

Es un círculo de aluminio o plástico con una gran cantidad de agujeros hexagonales. Para trabajar, debe extender la masa, dividirla en partes. Cada parte deberá cubrir el círculo por completo. La primera capa se coloca en un círculo, se agrega el relleno y la segunda capa se cubre en la parte superior. Luego se enrolla en la parte superior con un rodillo 3-4 veces para separar las piezas de trabajo entre sí. Resulta aproximadamente 3 veces más rápido y más eficiente que el modelado manual.

bola de masa hervida manual

Son de tamaño pequeño, precios económicos, operación confiable.La propia máquina de bolas de masa extiende la masa, que el usuario coloca en una ranura especial de la boquilla, coloca el relleno y gira el mango del dispositivo. Enrolla la masa con el relleno y el dispositivo produce productos terminados de aproximadamente 4,5 cm de tamaño.

bola de masa electrica

Por una hora de trabajo, dicho dispositivo produce 12 kg de albóndigas. El sistema es automático. Puede hacer fideos o lasaña si tiene accesorios adicionales.

producción industrial

La producción a gran escala se ha convertido en un negocio prometedor y rentable, organizado en empresas procesadoras de carne, pero también adecuado para pequeñas y medianas empresas. Beneficio: en áreas pequeñas y con un mínimo de equipo, puede configurar el trabajo para una producción ininterrumpida, proporcionando un ingreso estable y una recuperación rápida. Lo principal es elegir un dispositivo profesional de alta calidad que esté hecho de buenos materiales y funcione sin problemas. La regla principal es trabajar en él para el propósito previsto y de acuerdo con las capacidades técnicas.

Ventajas de usar una máquina de hacer dumplings

1. Gran productividad y resultados de alta calidad.
2. Puede entrar en la línea de producción, conveniente para la producción en masa.
3. Hay una dosificación exacta de masa y relleno, de acuerdo con los parámetros establecidos en la pantalla de visualización.
4. El operador establece los parámetros al comienzo del trabajo, el cambio de parámetros ocurre con bastante rapidez, con una breve parada del equipo.
5. Hay un suministro y moldeado simultáneos de productos.
6. Fácil de mantener y mantener. Es fácil de lavar, si es necesario, algunos modelos incluso se pueden mover en el espacio.

Los mejores productores

Cada fabricante tiene características en la producción de albóndigas, dependiendo del rendimiento y funciones adicionales. El precio del equipo también es diferente, la marca de la empresa, la popularidad de los modelos influyen en el costo. De gran importancia es la funcionalidad, el tamaño, las diversas celdas de formación, la garantía y mucho más. Considere los principales fabricantes.

fabricantes italianos

Representado en el mercado ruso por Agnelli y PAMA PARSI. Los dispositivos de estas empresas constan de varios nodos. Tienen la capacidad de pellizcar mecánicamente las esquinas del producto. El fabricante supervisa la calidad de los materiales y la vida útil de los equipos.

• elección de varias formas de productos;
• imita el moldeado a mano;
• hace albóndigas de diferentes gramos;
• Con la ayuda de boquillas especiales, puedes hacer fideos y espaguetis.

• precio alto;
• productividad media 80 kg/hora;
• ocupa una superficie de unos 50 m2.

fabricantes rusos

Los modelos tienen varios nodos, un transportador separado, donde caen las albóndigas después de la producción.

• albóndigas de diferentes gramos;
• puede producir productos redondos;
• pequeñas dimensiones.

• precio alto;
• trabajar solo cuando se aplica carne picada homogénea.

fabricantes de taiwán

Una gran selección de productos, en algunos modelos es posible fabricar hasta 100 tipos de productos con relleno. Con la función de reemplazar formas y una variedad de gramática. Produce modelos económicos y económicos. La gama es bastante amplia, puede elegir para diferentes necesidades.

• multifuncionalidad;
• cumplir con los estándares internacionales.

• para grandes negocios.

fabricantes chinos

Las principales marcas vendidas en Rusia son JGL, JEJU. Se utiliza el método de extrusión (los trozos de masa son entregados por una persona, donde se extruyen en un tubo). Hacer frente a cualquier consistencia de carne picada.

• precio bajo;
• una variedad de productos manufacturados (no solo carne picada, sino también bayas, puré de papas, pescado);
• tamaño compacto.

• baja productividad (hasta 110 kg/h);
• no apto para grandes empresas.

Calificación de máquinas de bolas de masa de calidad.

Considere los principales tipos de máquinas de bolas de masa hervida, las mejores según los compradores. Basado en la descripción, revisión de equipos y el número de compras en tiendas en línea. Es difícil decir qué compañía es mejor, todos tienen una gama de modelos, tipos y funciones diferentes, y los compradores tienen diferentes criterios de selección. Cuál es mejor comprar, dónde comprar, decidir después de ver varias opciones adecuadas.

fabricantes chinos

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Puede trabajar con cualquier relleno triturado, la masa terminada se alimenta a través de un compartimento especial. Al cambiar las boquillas, también puede hacer pasteles, samsa, rollos, manti, albóndigas. Precio medio: 172.427 rublos.

• multifuncionalidad;
• alta eficiencia;
• comodidad en el trabajo.

• puede haber problemas con las piezas de repuesto;
• dimensiones.

Especificaciones	Índice
Productividad (piezas por hora)	8100
Número de celdas	6
Potencia, kWt)	1.5
Voltaje (V)	380
Dimensiones (cm)	115/99/47
Peso, kg)	160

Máquina de bola de masa JGL-135-6А

Diseñado para un funcionamiento sin problemas a escala industrial. Tiene la capacidad de producir una amplia gama de productos semiacabados. Costo: desde 192,000 rublos.

• para grandes empresas;
• multifuncional;
• ofrece productos de alta calidad.

• talla grande.

Especificaciones	Índice
Productividad (piezas por hora)	8100
Voltaje (V)	380
Dimensiones (cm)	105x48x122
El peso	210 kg

Bola de masa de mesa FoodAtlas JGL 60 (AR)

El tipo de escritorio es ideal para producción pequeña o taller pequeño, ocupa poco espacio, es fácil de usar, instalar y operar convenientemente. Funciona con diferentes tipos de relleno (champiñones, verduras, carne). Costo promedio: 126,500 rublos.

• multifuncionalidad;
• adecuado para pequeñas empresas;
• conveniente y fácil de trabajar.

• no apto para grandes fabricantes;
• bajo rendimiento.

Especificaciones	Índice
Productividad pieza/hora	3600
Energía	550W
Voltaje	220 V
Dimensiones (cm)	55x24x55
Peso, kg)	53

Máquina de bola de masa Eksi EJGL120-5B

Adecuado para la producción a gran escala. Conveniente y práctico de usar. Tiene un difusor de harina automático. Conveniente para el embalaje del producto. Las piezas están hechas de acero inoxidable duradero. El costo promedio es de 162,000 rublos.

• alto rendimiento;
• esparcidor automático de harina;
• material de calidad

• dimensiones;
• no apto para pequeñas empresas.

Especificaciones	Índice
Productividad pieza/hora	7200
Energía	1,5 kilovatios
Voltaje	380 V
Dimensiones (cm)	115x99x47
Peso, kg)	160

Máquina de bolas de masa Foodatlas JGL 135-5C

Funciona con varios rellenos (requesón, verduras, pescado). No solo hace albóndigas, sino también otros productos de masa y varios rellenos. Para ello, dispone de boquillas especiales intercambiables. Costo: desde 184,888 rublos.

• multifuncionalidad;
• gran actuación;
• tamaño pequeño

• precio;
• problemas al reemplazar las boquillas.

Característica	Índice
Productividad pieza/hora	7200
Energía	1,5 kilovatios
Voltaje	380 V
Dimensiones (cm)	99х47х115
Peso, kg)	160

producción rusa

Las ventajas de los equipos fabricados en Rusia es que las piezas de repuesto y el mantenimiento son mucho más fáciles y convenientes. No todas las empresas extranjeras tienen sus oficinas de representación en Rusia.

Línea de producción de bolas de masa hervida ANKO HLT-700 sin módulo de formación

Dispone de un sistema de llenado por barrena. Se puede suministrar cualquier módulo de conformado, según el tipo de producción. Costo promedio: 500,000 rublos.

• alto rendimiento;
• adecuado para grandes producciones;
• comodidad y facilidad de uso.

• precio;
• dimensiones;
• Dificultades al cambiar el módulo de moldeo.

Característica	Índice
Productividad pieza/hora	20000
Voltaje	220/380
Dimensiones (cm)	115x57x170

Máquina de bola de masa AP 610

Es un producto de una sola pieza, sin unidades removibles. Tiene un transportador para la eliminación de productos terminados. La formación se lleva a cabo en varias filas. El panel de control está equipado con una pantalla táctil para una fácil operación. Costo: 3,980,000 rublos

• conveniencia y facilidad de uso;
• adecuado para la producción en masa;
• precisión de moldeo para 1 bola de masa 10%.

• precio;
• consume mucha energía;
• general.

Característica	Índice
Productividad pieza/hora	1000
Energía	4 kilovatios
Voltaje	380 V
Dimensiones (cm)	160x210x210
Peso, kg)	900

Hecho en Italia

Dominioni D320R

El dispositivo se produce completo con extrusora Dominioni P150S. Óptima relación precio/calidad. Peso del producto: de 5 a 14 gr. Imita el moldeado a mano. Costo promedio: 500,000 rublos.

• excelente calidad y durabilidad;
• multifuncionalidad;
• adecuado para la producción en masa.

• precio alto;
• dimensiones.

Característica	Índice
Capacidad kg/h	250
Energía	8 kilovatios
Voltaje	400 V
Dimensiones (cm)	155x137x92
Peso, kg)	600

Bola de masa hervida LB ITALIA 250 Evolution

Trabaja con carne picada blanda, equipada con una doble laminadora. Tiene los regímenes distintos de las correlaciones del test y el relleno. Costo de 400,000 rublos.

• calidad de los materiales;
• facilidad de configuración y administración.

• necesitas un relleno homogéneo para un trabajo correcto;
• dimensiones.

Característica	Índice
Productividad pieza/hora	4500
Energía	3,3 kilovatios
Voltaje	380 V
Dimensiones (cm)	90x90x150
Peso, kg)	370

Hecho en Taiwán

Máquina de bolas de masa hervida anko HLT-700X

Puede producir albóndigas, albóndigas, manti, khinkali, palitos de carne. Ideal para la producción en masa o para crear una línea de empanadillas para una empresa procesadora de carne. Posee recubrimiento de teflón, lo que asegura una buena pasabilidad de la masa y del relleno, nada se pega y no requiere limpieza periódica del equipo. El costo es un promedio de 750,000 rublos.

• multifuncionalidad;
• cobertura confiable;
• software moderno.

• grandes dimensiones;
• precio;
• no es adecuado para la producción a pequeña escala.

Característica	Índice
Productividad (piezas por hora)	8000
Energía	3 kilovatios
Voltaje	220 V
Dimensiones (cm)	210x65x110

Akita jp Pelmeniza Máquina Pelmeni

Ideal para cocinar albóndigas en casa, o para pequeñas empresas. La opción más adecuada para aquellos que aman y quieren hacer albóndigas en casa, alejarse de comprar productos semielaborados ya preparados y complacer a su hogar con una comida deliciosa. Es posible iniciar una pequeña empresa. Tiene accionamiento manual. Funciona en silencio. Costo: desde 19500 rublos.

• ideal para uso doméstico;
• facilidad de instalación y uso;
• tamaño pequeño

• baja productividad (solo para pequeñas empresas);
• control manual.

Característica	Índice
Productividad (por hora)	1560 piezas
Dimensiones (cm)	23,8x25,8x26,8
Peso (gramos)	5500

Cómo elegir el dispositivo adecuado

Analicemos los principales indicadores, qué buscar al elegir una máquina de bolas de masa tanto para uso doméstico como profesional para evitar errores al elegir.

Todos los consejos importantes se pueden resumir en 6 puntos:

1. Garantía y servicio. Es importante averiguar esta pregunta si la empresa es importada. ¿Las empresas extranjeras tienen centros de servicio en Rusia? Cada empresa tiene un período de garantía diferente.
2. Materiales fungibles. Averigüe qué materiales se desgastan con más frecuencia y necesitan ser reemplazados. Y cuanto cuesta el repuesto.
3. Plazos de entrega de repuestos. Es importante que las grandes industrias funcionen sin problemas, y las entregas a largo plazo de repuestos y la falta de almacenes en el proveedor interrumpirán el proceso de entrega de productos semiacabados.
4. Reseñas. Es recomendable leer las opiniones y comentarios de otros consumidores sobre esta empresa antes de comprar. Esto puede influir en su elección.Si el equipo es económico, pero la compañía tiene malas críticas, por supuesto que no debe comprarle a ese fabricante. Las recomendaciones de otros compradores también ayudarán a determinar el modelo.
5. Inspección al momento de la compra. Verificar la integridad y calidad de las unidades fabricadas indicadas en el pasaporte. Se debe prestar especial atención a la parte eléctrica del dispositivo. Es mejor ver de antemano cuáles son y qué características de conexión tienen. Incluso si decides hacer un pedido online desde una tienda online, en el momento de la entrega, comprueba la disponibilidad de todas las unidades y su calidad.
6. Especificaciones. Elija de acuerdo a sus necesidades. Indicadores clave: dimensiones, consumo de energía, sistema de control, rendimiento requerido. Todo debe cumplir con sus requisitos.

Elegir las albóndigas adecuadas no le permitirá pagar de más y proporcionar a la producción el equipo adecuado.