Valoración de las mejores estufas para calderos para 2022

Los platos cocinados en un caldero son especialmente sabrosos. Todo el secreto es que durante la cocción, el caldero calienta no solo el fondo, como en las sartenes, sino toda la superficie. Aquí puede cocinar varios platos de la cocina nacional uzbeka, caucásica y tártara, así como varios platos con "humo", hervir agua, cocinar sopas o simplemente guisar carne o verduras. Pero para que cualquier plato resulte sabroso, debe prepararse correctamente. Y para esto, el caldero necesita un horno especial.

que es un caldero

Antes de hablar de estufas, debe comprender los platos y sus características. Hoy en día, muchas personas llaman erróneamente a varias ollas o sartenes con calderos de paredes gruesas. La principal característica distintiva del caldero es un fondo redondeado, que está especialmente diseñado para cocinar a fuego abierto. Gracias a esta forma del fondo, las paredes se calientan de manera uniforme, cuando los productos con un fondo plano se calientan solo desde abajo. Además, debido al hecho de que los calderos tienen paredes bastante gruesas, la comida durante la cocción no se quemará ni se pegará a los platos.

Hoy en día hay muchos fabricantes diferentes de calderos. Muchos mejoran sus modelos con un revestimiento antiadherente, pero a pesar de esto, la versión de hierro fundido del producto, que tiene paredes gruesas, sigue siendo el tipo de caldero más popular y buscado. Puedes leer más sobre los mejores calderos aquí.

¿Qué son los hornos para un caldero?

Entonces, para que el resultado de cocinar en un caldero no traiga decepciones, debe pensar en el hogar correcto. Si el caldero rara vez se usa, entonces puede usar un trípode común y hacer fuego debajo de él. Pero para los grandes fanáticos de la cocina asiática, esta opción puede no ser adecuada. Después de todo, para un uso frecuente, es mejor comprar un horno especial. Por lo tanto, puede ahorrar significativamente en combustible, gastar menos tiempo y esfuerzo en hacer fuego. Después de todo, aquí no solo el fuego estará protegido del viento por las paredes, sino también el caldero mismo. Al cocinar alimentos en una estufa especial, las paredes se calentarán más rápido, esto reducirá el tiempo de cocción y el plato terminado no se enfriará durante mucho tiempo.

Hay varias variaciones de hornos para un caldero, todo depende de qué, dónde y con qué frecuencia se planea cocinar. Pero cada una de estas opciones conecta la presencia de un hueco donde se coloca el propio bombín.Gracias a este diseño, el calor se distribuirá uniformemente por toda la superficie del plato.

Según su diseño, los hornos son estacionarios y móviles. La primera opción se puede instalar en el patio de una casa de campo o casa de campo. Pero los modelos estacionarios son de varios tipos. La opción más popular y confiable se considera ladrillo. Hacerlo es bastante simple, e incluso una persona que no esté familiarizada con el ladrillo puede manejarlo. No existe una opción específica para la mampostería, todos, al construir una estufa de este tipo, se esfuerzan por garantizar que el calor llegue a la olla lo más rápido posible y que el calor se distribuya uniformemente.

Las estufas de barro también son populares. Para ello, se cava un pequeño agujero en el suelo, donde se instala un caldero. Después de eso, el espacio libre se rellena con arcilla y piedras pequeñas. Cuando se completan todas las manipulaciones de arcilla, se deben cavar agujeros para el combustible y el humo. El horno ya está listo para usar. Vale la pena señalar que tales dispositivos no son muy convenientes para cocinar y, además, no difieren en la durabilidad.

Las estructuras estacionarias de metal son muy populares. La calidad de la cocción aquí dependerá del metal y su grosor. Como regla general, los fabricantes usan acero o hierro fundido. Los hornos de acero de alta calidad deben tener un grosor de pared de al menos 3 mm, de lo contrario, el metal se quemará rápidamente y no retendrá el calor necesario para cocinar. Los modelos de hierro fundido son mucho más caros que los de acero, tienen paredes más gruesas y una apariencia sólida. Gracias a esto, retienen mejor el calor y lo distribuyen uniformemente.

Para cocinar en la naturaleza, se utilizan versiones móviles de estufas. Están hechos de metal. Dado que la estufa debe ser fácil de transportar, aquí no se utiliza hierro fundido.Dichos modelos están hechos de acero, el grosor de la pared aquí es de 2 mm. Dado que se usarán de vez en cuando, el metal no se quemará rápidamente y el producto servirá fielmente durante más de un año.

Los hornos también se clasifican por la presencia de una tubería. Puede ser tanto opciones estacionarias como móviles. Las estructuras con una tubería ayudarán a aumentar la corriente de calor. Las tuberías pueden ser removibles o ser una chimenea estacionaria. La primera opción se usa principalmente para modelos móviles. Se adjunta una chimenea estacionaria al hogar y, por regla general, tiene un regulador para controlar la fuerza de tiro.

Además, los diseños difieren en sus dimensiones. Un caldero grande requerirá un horno grande. Por esta razón, las opciones portátiles pueden acomodar un caldero de no más de 25 litros. Las opciones estacionarias generalmente se fabrican en tamaños grandes, pero en el futuro se pueden instalar anillos reemplazables allí, lo que le permitirá instalar platos de diferentes tamaños en el futuro. Así, el horno estacionario se convierte en un accesorio universal.

Horno de bricolaje

Antes de comenzar a trabajar, debe crear un dibujo del futuro horno. Aquí debe decidir el tamaño de los platos utilizados, mostrar la ubicación de los orificios necesarios, no se olvide de las manijas y los accesorios adicionales que se necesitarán en el futuro.

Cuando el dibujo esté listo, debe cuidar los materiales y herramientas necesarios. De los materiales, necesitará un tubo con paredes gruesas, un tubo de chimenea, una placa de metal para crear el fondo, esquinas para manijas, patas y elementos adicionales. De las herramientas, necesitará un taladro con varios taladros, una amoladora, una máquina de soldar, un martillo y un nivel. Además, no se olvide de los medios de protección durante el trabajo.

Cuando todo esté listo, puede comenzar a ensamblar la estructura. En este caso, no debe desviarse del dibujo. Además, el montaje inicial se realiza primero. Aquí hay una verificación de los agujeros hechos en la tubería y su cumplimiento. Si todo va bien, entonces el ensamblaje está en progreso mediante soldadura. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que el orificio de encendido debe estar 10-15 cm por encima del fondo, el orificio de la chimenea debe estar 10 cm por debajo de la base superior y al mismo tiempo debe tener el mismo diámetro que la chimenea. Al instalar las patas, no se olvide de la estabilidad de la estructura, y su altura y número dependen del deseo del maestro.

Una vez finalizado el montaje, se debe realizar una prueba de funcionamiento. De esta manera, los errores pueden ser identificados y corregidos. Después de eso, se recomienda cubrir la estructura con barniz refractario o pintura especial.

Criterios de elección

Antes de comenzar a elegir una estufa, decida con qué frecuencia y qué cocinará. Si el comprador es un gran fanático del pilaf, shurpa y otros platos orientales, los expertos recomiendan obtener un horno de piedra capital. Servirá fielmente durante muchos años, incluso con un uso frecuente. Pero para su construcción se requerirá la presencia de su propio territorio. Aquellos. será necesario instalarlo en el territorio de una casa de verano o una casa privada. Además, no olvide que para su construcción será necesario un área no pequeña. Pero en este caso, debe prestar atención a los productos metálicos. Si la elección recayó en un modelo de acero, mucho depende del grosor de la pared. Para uso frecuente, hay disponibles opciones especiales y más duraderas.También será muy útil si el diseño se complementa con una barbacoa y anillos, esto permitirá el uso de platos de diferentes tamaños.

Las opciones móviles vienen con paredes livianas, pero si se usan ocasionalmente, la vida útil será muy larga. Por lo tanto, al elegir, tenga en cuenta el peso del producto, el diseño plegable. Por lo tanto, será posible facilitar el transporte del producto y, durante el almacenamiento, no ocupará mucho espacio.

Considere también la presencia de piernas. Este criterio se aplica a productos móviles y estacionarios. Si el hogar está por encima del nivel del suelo, será posible calentar la estufa más rápido y retendrá el calor por más tiempo. Además, si el hogar está al mismo nivel que el suelo, será muy inconveniente agacharse.

Las mejores estufas con chimenea

PCH-2 (B)

Tal modelo de la planta mecánica y de fundición de Balezinsky es un horno de hierro fundido. Para su producción se utiliza hierro fundido grado SCH15-32.

"PCh-2 (B)" no requiere revestimiento adicional, por lo que se puede mover de un lugar a otro, lo que le da cierta movilidad al producto. El fabricante también proporcionó aquí dos quemadores, pero además de esto, "PCH-2 (B)" también es adecuado para calentar una habitación de hasta 150 metros cúbicos. Vale la pena señalar que durante el proceso de combustión lenta, el calor permanecerá aquí hasta por 8 horas, lo que facilita enormemente el proceso de operación. Las paredes de este modelo están acanaladas, lo que aumenta la transferencia de calor. También están decorados con fundición artística, por lo que "PCh-2 (B)" no es solo una estufa de barriga, sino que se convertirá en un adorno de cualquier sitio.

El tamaño de "PCH-2 (B)" es 56 * 35 * 54, mientras que su peso es de casi 84 kg. Hay una repisa debajo de la chimenea, su diámetro es de 10 cm.el fabricante también proporcionó un regulador de soplador incorporado.

El costo promedio es de 15,000 rublos.

• Diseño totalmente plegable;
• Conserva el calor durante mucho tiempo;
• Adecuado para calefacción de espacios;
• Hermosa apariencia;
• Paredes acanaladas.

• No detectado.

Caldero Namangan DAVR Metall Uzbek + horno con tubería

Tal modelo de la compañía Namangan DAVR Metall es un conjunto de una olla de 12 litros y un horno con una tubería. El caldero tiene un volumen de 12 litros. El kit está diseñado para uso en exteriores. Una característica de este modelo es un tubo y patas extraíbles, lo que facilita el transporte del producto en el automóvil. Y para llevar el dispositivo de un lugar a otro, el fabricante proporcionó dos asas en la estufa.

El caldero está hecho de hierro fundido. A petición del comprador, puede elegir un modelo con fondo redondo o plano. El grosor de sus paredes es de 8 mm y hay asas a lo largo de los bordes.

El horno está hecho de acero y tiene un diseño plegable. El espesor de la pared es de 2 mm. También se cubre con pintura térmica. Durante el funcionamiento, todo el humo saldrá por la tubería, que tiene un amortiguador. Con la ayuda de un regulador, puede controlar el nivel de fuego en el hogar. Durante la operación, la olla se fijará de forma segura en el orificio, lo que evitará que se caiga o se vuelque accidentalmente. El diseño del producto está hecho de tal manera que al cocinar no tiene que agacharse constantemente, lo cual es muy conveniente.

El costo promedio es de 6400 rublos.

• diseño plegable;
• Viene con un caldero;
• Consumo económico de combustible;
• Hay un amortiguador en la tubería;
• 5 años de garantía del fabricante.

• No apto para uso frecuente.

Samarcanda

Este producto es un caldero de horno de la empresa Feringer. Es adecuado tanto para uso en exteriores como en interiores con buena ventilación.

El horno de este modelo está hecho de acero inoxidable de alta calidad. La carcasa exterior durante el funcionamiento no se calentará mucho, esto prolongará la vida útil del producto y evitará que se oxide. La puerta está diseñada de tal manera que es conveniente abrirla y, cuando está cerrada, se garantizará la confiabilidad. También en la puerta, el fabricante instaló un sistema que regula el soplado. Y debido a que esta parte está ubicada en la parte superior de la puerta, habrá combustión superior. Y será económico consumir combustible durante la operación. Para controlar el proceso de combustión, hay un vidrio especial en la puerta. Chimenea "Samarkand" está hecha de acero inoxidable. Su tamaño es de un metro. Inicialmente, tendrá un acabado brillante, pero después de la operación se oscurecerá y se verá en armonía con la estufa. Además, el set incluirá un set de BBQ y un set de ahumado en caliente.

El costo promedio es de 16,000 rublos.

• Es conveniente controlar el proceso de combustión;
• Consumo económico de combustible;
• Hermosa apariencia;
• Chimenea de acero inoxidable;
• Fabricante confiable.

• No detectado.

Los mejores fogones para un caldero con puerta.

Berel 400K

Tal modelo de un fabricante uzbeko incluye una estufa con chimenea y un caldero con un volumen de 12 litros. La olla de hierro fundido viene con una tapa de aluminio.

"Berel 400K" está hecho de acero, el espesor de la pared es de 3 mm. Para prolongar la vida útil del producto, el fabricante instaló una rejilla de hierro fundido.El tiro en Berel 400K está regulado por una compuerta y un cenicero. La chimenea y las patas tienen un diseño extraíble, gracias a lo cual el producto es fácil de transportar en el automóvil. Además del caldero, aquí puede instalar un brasero o parrilla de hierro fundido, así como una estufa de hierro fundido. También puede agregar opciones como un soporte para una tapa, un adaptador para una olla con un volumen de 8 litros.

El diámetro del horno es de 40 cm y la chimenea es de 11 cm El peso de Berel 400K es de 37,6 kg.

El costo promedio es de 15,000 rublos.

• diseño plegable;
• Transportación conveniente;
• Tiene un revestimiento con pintura resistente al calor.

• Las opciones adicionales no están incluidas.

Kukmara uchag

Este producto de "Kukmor Metalware Plant" es adecuado para macetas de aluminio o hierro fundido con un volumen de 10-12 litros.

La caja de "Kukmara uchag" está hecha de acero, el espesor de la pared es de 2 mm. La parte superior del producto está cubierta con pintura térmica para prolongar la vida útil. Con la ayuda de la puerta, puede controlar el proceso de combustión y extinguir completamente la llama. Hay 4 patas extraíbles y 2 asas de transporte. El tamaño compacto de Kukmara uchag facilita su transporte y almacenamiento.

La altura de "Kukmara uchag" es de 64 cm y el diámetro es de 37,4 cm.

El costo promedio es de 3000 rublos.

• Pequeñas dimensiones;
• Adecuado para platos con un volumen de 10 y 12 litros;
• Es conveniente controlar la llama;
• Precio pagable;
• producción rusa.

• El grosor de las paredes no le permitirá usar el horno con frecuencia.

Káiser 12T

Este modelo es nuevo para 2022. "Kaiser 12T" cuenta con un conveniente amortiguador para controlar la fuerza de tracción, su altura no causará inconvenientes en el proceso de cocción, y una chimenea alta no permitirá que la ropa se sature de humo.También hay una lengüeta extraíble, gracias a la cual el combustible no estará en el suelo. El diseño tiene un cortador de llama, con su ayuda habrá un mayor contacto de la olla con la llama. Hay un soplador circular, proporciona un buen proceso de combustión, ya que el aire fluirá por todos lados. Hay bisagras en las puertas que permiten fijarlo tanto en la posición abierta como en la cerrada. El diámetro del "Kaiser 12T" permite el uso de macetas con un volumen de 12 litros, así como de 16-17 litros.

El diseño del "Kaiser 12T" está fabricado en acero de 3 mm de espesor. Las patas tienen un diseño plegable y, cuando están sujetas, crearán un soporte confiable y no se hundirán profundamente en el suelo.

El costo promedio es de 5500 rublos.

• Diseño confiable;
• Soplado circular;
• chimenea alta;
• Fijación de puertas;
• Precio pagable.

• No.

Las mejores estufas plegables

Berel-360

"Berel-360" es un producto de acero adecuado para calderos con un volumen de 8 litros. El espesor de la pared es de 3 mm. "Berel-360" tiene un revestimiento de pintura térmica que puede soportar un calentamiento de hasta +700 grados. Hay una caja de cenizas y un soplador, gracias a esto, durante la operación no solo estará limpio, sino también seguro. El fabricante ha proporcionado un canal de combustible remoto, ahora puede usar fácilmente leña larga para quemar. La cámara de combustión Berel-360 tiene una puerta inclinada que se cerrará sola. También es posible sobrepesar la puerta, cambiando así el lado de apertura para mayor comodidad. En la parte inferior de "Berel-360" hay nervaduras de refuerzo adicionales que evitarán que el producto se deforme durante la operación.Para no oler a humo durante el proceso de cocción, hay una chimenea plegable, su altura es de casi 2 metros.

El diámetro del horno es de 36 cm y el peso es de 24,7 kg.

El costo promedio es de 11,000 rublos.

• Tamaño compacto;
• Construcción robusta;
• Puerta de cierre automático;
• Asas cómodas.

• Adecuado solo para calderos con un volumen de 8 litros.

Kazanka-370

Este modelo está fabricado en chapa de acero. Su grosor es de 3 mm. "Kazanka-370" se puede usar no solo como una estufa para un caldero, sino también como un hogar al aire libre. Aunque este modelo tiene un diseño simple, su funcionamiento es muy conveniente y confiable.

El tamaño de "Kazanka-370" es de 37 * 52 cm y el peso es de 13,9 kg. Adecuado para calderos con un volumen de 8 y 12 litros.

El costo promedio es de 3000 rublos.

• Tamaño compacto;
• diseño plegable;
• Asas cómodas;
• Se puede utilizar como fuego al aire libre.

• No hay puerta.

Conclusión

La comida cocinada al aire libre es mucho más sabrosa. Además, en la naturaleza, todos tienen un excelente apetito. Por lo tanto, no ahorre en un producto tan útil. Consigue modelos de calidad que tengan un buen grosor de pared. Este es uno de los criterios importantes de los que dependerá la vida útil del horno. Pero no olvide las reglas para cuidar el producto. Es necesario limpiar el hollín desde el interior, perforar y limpiar el hollín de la chimenea y eliminar las cenizas de manera oportuna.