Valoración de los mejores cuchillos santoku para 2022

Un cuchillo de cocina es un elemento esencial en cualquier cocina. Ningún chef puede prescindir de un cuchillo. Es muy importante que el cuchillo de cocina esté afilado y sea cómodo. Cada cocinero selecciona de forma independiente una herramienta para sus necesidades individuales. Los cuchillos Santoku están ganando popularidad. Para elegir la herramienta adecuada, sugerimos estudiar la calificación de los mejores cuchillos santoku para 2022, que contiene modelos populares.

¿Para qué sirve un cuchillo santoku?

Santoku es un cuchillo más utilizado en la cocina asiática. El afilado especial de la hoja de corte le permite moler los productos de la manera más rápida y hermosa posible. Santoku es ideal para cortar verduras en rodajas finas, trocear y rebanar carne. Las características distintivas del santoku son una hoja ancha y un mango cómodo.

Criterios de elección

Para que un santoku sirva por un largo período y sea adecuado para los usuarios, se deben considerar los siguientes criterios:

• El tamaño de la hoja debe ser de 11-12 cm, este tamaño es el más óptimo y conveniente para cortar productos.
• El mango debe ser de goma o de madera. Esto es necesario para que el producto se ajuste bien a la mano.
• Presencia de bolsas de aire. Tales detalles adicionales reducen la adherencia de los productos durante el corte.
• Santoku es mejor comprar por separado. Los kits a menudo ofrecen modelos económicos, pero tales herramientas son de mala calidad.

Antes de usar el santoku, debe acostumbrarse al dispositivo. Muchos chefs que no se han encontrado previamente con tales herramientas no pudieron trabajar rápidamente en los primeros días.

Resumen de los mejores modelos.

Entre la gran variedad de santoku, es difícil tomar la decisión correcta. Un repaso por los mejores modelos, según los usuarios, hace que la compra sea sencilla y el producto útil.

Modelos de presupuesto

Cuchillo cebollero WERNER santoku 50274 18cm

A pesar de que el modelo pertenece al presupuesto santoku, a menudo es elegido por chefs experimentados. El producto tiene un uso universal y es adecuado para cortar cualquier producto. La hoja está hecha de acero inoxidable y no se dobla. El modelo se puede afilar solo, sin embargo, como señalaron los usuarios del afilado de fábrica, dura mucho tiempo.

La longitud de la hoja es de 15 cm, el mango está hecho de plástico. El mantenimiento del cuchillo es simple. Después del trabajo, es suficiente enjuagar el producto con agua.

• costo asequible;
• hoja de acero duradero;
• cuidado sencillo.

• manija de plastico.

El costo es de 200 rublos.

Bohmann BH-5219, hoja 15 cm

El producto brillante será un complemento ideal para cualquier cocina. La hoja de corte tiene una capa antiadherente, por lo que facilitará la cocción diaria. El mango está hecho de plástico y es adecuado para un uso prolongado. La longitud de la hoja es de 15 cm, adecuada para cortar cualquier alimento.

• diseño brillante;
• la hoja está afilada;
• adecuado para el uso diario.

• extraviado.

El costo es de 600 rublos.

Nadoba Keiko, 12,5 cm

El producto compacto está hecho de acero de alta calidad, durará mucho tiempo sin perder sus características. El acero de corte es duradero, no se oxida ni se dobla, por lo que será una opción ideal para uso doméstico.

La longitud de la hoja es de 12,5 cm.El mango es de plástico, e incluso con un uso intensivo no pierde su aspecto. La hoja de corte tiene pequeños orificios que protegen el producto de que se peguen los alimentos.

• el mango es cómodo;
• apariencia atractiva;
• cortar convenientemente en tiras finas.

• extraviado.

El costo es de 300 rublos.

Nadoba Marta, hoja 18 cm

Modelo económico, ideal para uso doméstico. Permite un corto tiempo para picar la ensalada y hacer rodajas finas. El producto tiene un tamaño pequeño y una hoja ancha con celdas especiales para que las partículas de alimentos no se peguen.

A pesar de que el mango es de metal, el fabricante ha proporcionado una forma especial que se adapta bien a la mano y no resbala incluso con un uso prolongado.

• afilado agudo;
• mango cómodo;
• peso ligero;
• la hoja no se dobla.

• extraviado.

El costo es de 900 rublos.

Categoría de precio promedio

Samura Herrero, 18,2 cm

Modelo universal, ideal para el corte fino de productos. Se adapta fácilmente a los productos terminados y la carne. La hoja de acero es duradera y durará mucho tiempo sin perder sus características. La longitud de la hoja es de 18,2 cm, se pueden obtener lonchas perfectamente uniformes y finas independientemente de la dureza del producto.

El mango es cómodo y se adapta bien a la mano. El aparato se puede lavar en lavavajillas. Con el uso adecuado, el producto durará mucho tiempo.

• se corta fácilmente;
• la hoja está bien afilada;
• forma conveniente.

• extraviado.

El costo es de 5000 rublos.

Fuerza de hielo Tefal, 14,5 cm

Un fabricante popular ofrece un cuchillo de calidad para uso universal. La hoja de acero afilada no se desafila durante mucho tiempo y es adecuada para uso doméstico.

La hoja de corte se somete a un tratamiento especial con altas y bajas temperaturas, que servirá durante un largo período sin perder su apariencia. La longitud de la hoja es de 14,5 cm, por lo que es apta para cortar todo tipo de productos. Sin embargo, según los usuarios, el producto tiene un peso de 730 gramos, por lo que no es adecuado para un uso demasiado prolongado.

• forma conveniente;
• cuchilla afilada;
• Apto tanto para uso profesional como doméstico.

• peso pesado

El costo es de 1500 rublos.

Tescoma Azza, 14 cm

El modelo tiene un peso bastante grande, 300 gramos, por lo que el usuario puede sentir el producto en el proceso. La parte de corte ancha permite cortar rodajas finas y cubos iguales. En la parte de corte hay pequeñas celdas que evitan que los productos se peguen. El mango es delgado y está diseñado para caber cómodamente en la palma de la mano.

• montaje de calidad;
• afilado, no se aburre durante mucho tiempo;
• tiene un propósito universal.

• no detectado.

El costo es de 2000 rublos.

Bambú Samura, hoja 13,7 cm

El modelo tiene un diseño elegante y de buena calidad. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad que no se oxida. La longitud de la hoja de corte es de 13,7 cm, por lo que es adecuada para picar alimentos rápidamente.

El mango está hecho de acero y tiene una superficie ondulada especial. Por lo tanto, incluso con un uso prolongado, no se desliza de la mano.

• poco peso;
• diseño atractivo;
• dimensiones compactas;
• afilado de calidad.

• la hoja es delgada.

El costo es de 2300 rublos.

Kanetsugu Oferta especial 2003, 17 cm

Santoku es de buena calidad. La hoja está hecha de acero duradero, que no se corroe y no se borra con el uso prolongado. El afilado de doble cara le permite cortar productos de forma fina y rápida.

La longitud de la hoja es de 17 cm, por lo que es conveniente para casi todos los cocineros. También es necesario prestar atención al mango de madera, que no se desliza incluso durante un uso prolongado.

• el afilado de fábrica se mantiene durante un largo período;
• construcción sólida, el acero no se dobla;
• mango de madera.

• no detectado.

El costo es de 3900 rublos.

CUBIERTOS FUJI TJ-12, hoja 16,5 cm

El modelo se convertirá en un verdadero asistente en cualquier cocina. La forma especial de la parte de corte le permite rectificar y cortar rápidamente. A pesar de que el santoku está diseñado para picar alimentos preparados, será ideal para rebanar carnes o ensaladas.

El acero es duradero, afilado con alta calidad, por lo que el producto no se desafila incluso con el uso regular. A pesar de que el mango está hecho de plástico, se adapta cómodamente a la mano y no sobrecarga la mano incluso con un uso prolongado.

• ligero y agudo;
• el mango es cómodo;
• afilado de alta calidad;

• manija de plastico.

El costo es de 2100 rublos.

Samura Pro-S, hoja de 18 cm

El modelo universal es adecuado para cortar todo tipo de productos. El producto es muy conveniente para cortar pequeños trozos de carne, mientras que el corte se nivela sin bordes rasgados. El mango está hecho de fibra de vidrio, el material durará mucho tiempo. La longitud de la hoja es de 18 cm, el acero resistente soporta cargas y no se corroe.

El modelo es muy afilado, por lo que el proceso de corte lleva poco tiempo. El producto se vende en una elegante caja que se puede utilizar para el almacenamiento.

• la hoja no se dobla;
• corta bien;
• propósito universal.

• extraviado.

El costo es de 3200 rublos.

VICTORINOX Swiss classic 6.8503.17, hoja 17 cm

El modelo con hoja de acero duradero es ideal para el uso diario en la cocina. El afilado simétrico de doble cara le permite cortar rápidamente los alimentos y preparar los ingredientes necesarios para las ensaladas.

El mango es delgado, diseñado específicamente para trabajos a largo plazo. El mango está hecho de plástico. El cuidado del cuchillo es muy simple, solo lávelo con agua tibia.

• aplicación universal;
• el acero no se dobla;
• afilado de doble cara.

• no apto para lavar en el lavavajillas.

El costo es de 2200 rublos.

Samura Golf, hoja de 18 cm

Este modelo es adecuado para usuarios experimentados que anteriormente han tenido la oportunidad de cortar productos santoku. La parte de corte es ancha, por lo que el corte es muy conveniente. La longitud de la hoja es de 18 cm, el mango con un revestimiento acanalado especial reduce el deslizamiento incluso durante un trabajo prolongado. También se debe tener en cuenta que el producto tiene un peso pequeño de solo 95 gramos, por lo que las manos no se cansan durante la cocción prolongada.

Santoku está hecho de acero templado especial, por lo que incluso al cortar productos duros, el metal no se dobla. El afilado de fábrica es de alta calidad, el santoku permanece afilado durante mucho tiempo.

• muy afilado;
• mango cómodo;
• no se desliza en las manos.

• metal delgado

El costo es de 2000 rublos.

BergHOFF Gourmet 1399692, hoja 18 cm

El artículo está hecho en estilo asiático con un borde de corte recto. Tiene un propósito universal y es adecuado para cortar productos terminados. La hoja de corte ancha es conveniente no solo para cortar, sino también para recolectar productos terminados. La hoja de corte festoneada especial es fácil de mantener y reduce la adherencia del producto durante el corte.

La herramienta tiene un afilado especial, que se mantiene durante un largo período independientemente de la frecuencia de uso del cuchillo. Debido al hecho de que el cuchillo está hecho de una sola pieza de metal, el producto durará mucho tiempo sin sufrir daños.

• afilado de alta calidad;
• forma conveniente;
• Apto tanto para uso profesional como doméstico.

• pesado, peso 310 gramos.

El costo es de 2500 rublos.

Modelos caros

Cuchillo Tojiro Western F-331, hoja 17 cm

Un cuchillo profesional se convertirá en un verdadero ayudante en cualquier cocina. El mango está hecho de madera de alta calidad, por lo que se adapta cómodamente a tus manos y no resbala. La longitud de la hoja es de 17 cm, por lo que se corrige con todo tipo de productos. El afilado simétrico de doble cara le permite cortar fino en poco tiempo. El peso del modelo es de 225 g, el acero duradero de la hoja no se oxida ni se daña.

• sigue afilando durante mucho tiempo;
• se encuentra cómodamente en la mano;
• fácil de limpiar;
• manipula todo tipo de productos.

• no detectado.

El costo es de 10,000 rublos.

Samura Damasco, hoja 14,5 cm

El cuchillo elegante y de alta calidad será una opción ideal para cualquier cocina. La hoja está hecha de acero de Damasco, no se dobla y durará mucho tiempo sin perder sus características.A pesar de que el mango está hecho de fibra de vidrio, el material es duradero y no perderá su apariencia durante mucho tiempo.

El mango tiene una forma redondeada especial, por lo que es cómodo para acostarse en la mano y no causa fatiga incluso durante un trabajo prolongado. La longitud de la hoja es de 14,5 cm, ideal tanto para uso doméstico como para cocina profesional.

• el acero es fuerte, fácil de afilar;
• forma conveniente;
• uso universal

• extraviado.

El costo es de 7000 rublos.

Cuchillo Santoku 180 mm ZWILLING Profesional “S”

El modelo profesional está diseñado para cortar carne y pescado. Sin embargo, según los usuarios, el producto hace frente a otros tipos de productos. Debido al tratamiento especial, el acero es duradero y no se corroe. Incluso al cortar productos duros, no se dobla. El mango es de plástico, los remaches se utilizan para la fijación adicional.

• parte de corte ancha;
• la hoja está tratada con láser, por lo que no se desafila tan rápido;
• diseño atractivo

• precio alto.

El costo es de 9000 rublos.

Mikadzo Damasco Suminagashi, hoja 17,3 cm

El modelo es muy popular entre los profesionales. La hoja está hecha de acero resistente y tiene capas adicionales de acero de Damasco, por lo que, independientemente de la intensidad y la frecuencia de uso, la hoja no se dobla y conserva su forma durante mucho tiempo.

El afilado de doble cara conserva su nitidez durante un largo período. La longitud de la hoja es de 17,3 cm, por lo que es apta para uso universal.El mango es de plástico, el modelo está hecho de una pieza sólida de metal, por lo que durará mucho tiempo.

• forma conveniente;
• la hoja es afilada y duradera;
• hecho de acero de Damasco.

• precio alto.

El precio es de 9500 rublos.

IVO Corcho, hoja 18 cm

La apariencia lacónica y la hoja larga son adecuadas para uso doméstico. El acero ha pasado todas las etapas de preparación, por lo que durará mucho tiempo sin perder sus características. El cuchillo tiene un peso de 150 gramos, por lo que incluso con un uso prolongado no carga las manos.

El mango está hecho de madera natural, cómodo de usar. Incluso con un uso frecuente, el mango no se afloja.

• apto para uso universal;
• cuchillo cocinero de calidad
• muy afilado.

• precio alto.

El costo es de 10100 rublos.

¿Dónde está el mejor lugar para comprar un cuchillo santoku?

Los utensilios de cocina se venden en casi todos los centros comerciales. Sin embargo, para que el cuchillo sirva durante un período prolongado sin perder sus características, debe saber dónde es mejor comprar un modelo. Es necesario comprar cuchillos en tiendas especializadas que ofrezcan productos de calidad. Antes de comprar, debe asegurarse de que la hoja de corte esté afilada y duradera.

Si santoku se pide a través de tiendas en línea, se debe dar preferencia a las tiendas de confianza. Los sitios como Aliexpress tienen una amplia gama de productos, sin embargo, para no encontrar una falsificación, debe estudiar las opiniones de los usuarios.

Salir

El cuchillo santoku es una herramienta de cocina popular que es ideal para el uso diario en el hogar.Con un cuchillo, puede picar alimentos en poco tiempo y hacer rodajas finas. Al elegir un santoku adecuado, debe prestar atención a los fabricantes confiables que ofrecen productos de calidad. El ranking de los mejores cuchillos santoku para 2022 describe marcas populares y facilita la elección.