Valoración de las mejores tijeras de cocina para 2022

Si necesita cortar pescado o aves grandes, cortar verduras y verduras, es mejor preferir tijeras de cocina especiales a cuchillos comunes. Es una herramienta versátil adecuada para una variedad de tareas diarias:

• rebanar pescado, aves, carne y otros productos;
• cortar cuerdas, papel grueso o embalajes de plástico;
• cascar nueces;
• apertura de atascos de tráfico;
• corte de tela, cartón, linóleo y otros materiales.

Además, algunos modelos de tijeras de cocina están equipados con cortaalambres, destornilladores, llaves inglesas o limas. Además, a diferencia de los cuchillos, las tijeras son mucho más seguras y se sienten mucho más cómodas en la mano. Requieren menos esfuerzo para operar gracias al brazo articulado. Los mangos de los modelos suelen estar equipados con almohadillas de plástico o goma para mayor comodidad. La curva de las cuchillas permite descuartizar fácilmente aves y pescado. En cuanto a los modelos diseñados para cortar greens, cuentan con varios cuchillos, lo que permite agilizar este proceso.

Tipos de tijeras de cocina

El dispositivo difiere en su propósito, marca, rendimiento externo. Las tijeras domésticas son de los siguientes tipos:

Universal

Este es un dispositivo multifuncional que es adecuado para cortar verduras, hierbas, descuartizar carne y pescado, así como para realizar otras tareas domésticas. Sus mangos suelen ser de plástico, mientras que los cuchillos son de acero inoxidable. En algunos modelos, el borde cortante puede estar equipado con una muesca dentada.

Los dispositivos universales a menudo están equipados con dispositivos adicionales, como un cascanueces, un abridor. Los modelos universales no son adecuados para trabajar con huesos grandes y duros, cortar alambres gruesos o materiales duros como el metal.

Para cortar huesos

Modelos especiales para descuartizar aves (pollo, pavo, pato) o trabajar con canales de animales pequeños (conejo). Por lo general, estos modelos no tienen revestimientos de plástico y están hechos completamente de acero inoxidable, por lo que el producto es potente y duradero.La parte central de la hoja tiene una pequeña muesca que le permite cortar huesos gruesos.

Para cortar pescado

Se distinguen por hojas cortas y delgadas con una elegante curva y muescas dentadas. Este diseño le permite penetrar en lugares de difícil acceso, espacios estrechos de la carcasa. Debido a la curvatura, se reduce la probabilidad de dañar la vesícula biliar o los intestinos del pescado durante la matanza. Los huesos grandes son más fáciles de cortar debido a la fuerza proporcionada por la palanca grande.

Para verduras frescas

El diseño consta de cinco pares de cuchillos abrochados, con los que puede cortar rápidamente eneldo, perejil, cebollas verdes y otros tipos de verduras. Los mangos de dichos modelos están equipados con revestimientos de plástico, que están pintados en un color verde brillante para distinguir fácilmente el dispositivo de otras herramientas de cocina.

A menudo, estos modelos vienen con un estuche protector para almacenamiento y un peine especial para limpiar las cuchillas después del proceso de corte. Sin embargo, estos modelos no son adecuados para trabajar con plantas de jardín con tallos duros.

Para cortar pizza

Este tipo de dispositivo le permite cortar en trozos limpios no solo pizza, sino también platos como pan de pita, tortillas o un pastel delgado. El borde inferior del lado de corte está equipado con una superposición triangular para sujetar la pieza cortada y servirla en el plato. Para algunos modelos, esta superposición se elimina, de modo que el dispositivo se puede usar para cualquier otra necesidad del hogar. Las tijeras para pizza están hechas de plástico resistente al calor.

Valoración de las mejores tijeras universales.

"multidominio"

Un dispositivo todo en uno económico diseñado para completar rápidamente las tareas diarias:

• matanza de aves silvestres o domésticas, pescado, canales de animales pequeños;
• corte de envases de cartón, film alimentario.

Además, las tijeras Multidom están equipadas con un abridor y un cascanueces. La parte de trabajo está hecha de acero inoxidable resistente a la corrosión. Las hojas tienen una zona dentada. Los mangos del producto están hechos de polipropileno. El costo promedio es - 163 rublos.

• forma ergonómica cómoda;
• afilado, bien afilado;
• buen precio;
• práctico dispositivo doméstico;
• poderoso.

• no detectado.

Matriz "Cocina"

Modelos universales y multifuncionales para trabajar en la cocina y resolver otras tareas del hogar. Equipado con elementos funcionales adicionales: un destornillador, un cascanueces y un abridor. El rango de aplicación de Matrix "Cocina" incluye la realización de trabajos tales como:

• aderezo de pescado y aves;
• abrir tapas de botellas, incluso retorcidas o prensadas;
• cascar nueces;
• corte de tela, papel;
• realizando la función de un destornillador, así como resolviendo una serie de otras pequeñas tareas domésticas.

Fabricado en acero inoxidable, los mangos están hechos de plástico. La longitud con cuchillos es de 20 cm, el costo promedio es de 270 rublos.

• alta calidad, durabilidad de los materiales;
• fiabilidad;
• asas cómodas;
• ergonomía, se encuentran bien en la mano;
• adecuado para papel o tela;
• Abrebotellas y abridor de tarros incluidos.
• buen precio.

• no detectado.

nadoba borga

El modelo clásico de tijeras de cocina universales con un abridor y un cascanueces ubicado en los mangos. El dispositivo está hecho de materiales duraderos: acero inoxidable y plástico de alta resistencia. La atadura es segura, tornillo. Nadoba "Borga" ayuda no solo a descuartizar aves, pescado, sino también a abrir botellas y frascos (desenroscar o quitar tapas), romper nueces.La longitud de la parte de corte es de 20 cm, hay un área dentada. Peso del producto 275 G. El costo promedio de la herramienta es de 349 rublos.

• dispositivo económico;
• muy afilado;
• materiales de alta calidad;
• forma y tamaño convenientes;
• ergonomía.

• no detectado.

Rondell "Langsax" RD-471

En apariencia, esta herramienta de cocina se parece a unas tijeras ordinarias, pero a diferencia de ellas, Rondell "Langsax" está equipada con una pieza de trabajo potente y mangos duraderos con inserciones de goma que evitan que se deslicen en la mano. El diseño resistente facilita el manejo de tareas como:

• cortar hierbas frescas o lechuga;
• limpieza, despiece de pescado, corte de aletas, cola;
• sacrificar un pájaro, cortar un cadáver de pollo en partes separadas.

El dispositivo está hecho de acero inoxidable de alta calidad, que tiene un afilado de doble cara. La fijación de las manijas es de tipo clásico, con tres remaches, las manijas en sí están hechas de acero y baquelita. Debido a este diseño, la herramienta durará mucho tiempo. Además, Rondell "Langsax" están equipados con insertos antibacterianos. Las hojas tienen una zona dentada, su longitud es de 10 cm, además están equipadas con un cascanueces. El costo promedio es - 589 rublos.

• ayudante de cocina universal;
• cuchillos alargados;
• forma ergonómica de los mangos;
• cómodo de sostener, no se desliza en la mano;
• muy afilado, bien puntiagudo;
• adecuado para cortar pescado, aves, verduras;
• no tiene contragolpes.

• no detectado.

FISKARS Clásico

Un dispositivo versátil que funciona bien para rebanar aves, pescado y otros productos, abrir o cortar paquetes. Las cuchillas de este modelo están fabricadas en acero inoxidable y son regulables con un tornillo especial.La longitud de los cuchillos es de 10 cm y la forma facetada le permite realizar un corte preciso. Las tijeras conservan su nitidez original durante mucho tiempo. La parte de trabajo está dentada, lo que le permite sujetar firmemente el material que se está procesando. Los mangos están hechos de plástico resistente, son ergonómicos, por lo que se encuentran cómodamente en la mano y no se deslizan durante el funcionamiento. Fiskars "Classic" se puede lavar en lavavajillas o esterilizar en autoclave a una temperatura que no supere los 137 grados. El producto tiene un color naranja corporativo. El costo promedio es - 1,190 rublos.

• fuerte unión entre los mangos y la hoja;
• muy afilado;
• el plástico no contiene cadmio ni toxinas;
• acostarse cómodamente en la mano;
• construcción fuerte;
• diseño atractivo

• la costura del plástico es un poco áspera;
• diseñado solo para la mano derecha.

Tojiro "Gracelove 2" FC-419

Herramienta de cocina de la famosa compañía japonesa Tojiro, equipada con funciones adicionales: un cascanueces y un abridor. El dispositivo multifuncional Tojiro "Gracelove 2" es adecuado para las siguientes tareas comerciales:

• sacrificar aves o pescado;
• cortar paquetes sólidos;
• abrir botellas, latas;
• cascar nueces y otras actividades del hogar.

El diseño del producto está hecho de acero, las manijas ergonómicas están hechas de plástico duradero, con una superficie que evita el deslizamiento. Los Tojiro "Gracelove 2" están hechos con la expectativa de un uso intensivo frecuente, por lo que durarán en la cocina por mucho tiempo. La parte cortante tiene una zona dentada, potente y afilada, capaz de cortar las espinas de un pez o ave de tamaño mediano. La longitud de los cuchillos es de 7,5 cm, el costo promedio es de 2190 rublos.

• fuerte, confiable;
• cómodo de sostener, hay ojales para los dedos;
• eficiente y potente;
• multifuncionalidad;
• no se doble durante el trabajo;
• pulmones;
• apariencia placentera;
• sin lagunas.

• no detectado.

Las mejores tijeras de jardinería.

Migliores

Utensilio de cocina especialmente diseñado para picar finamente hierbas frescas (perejil, eneldo, cebollino, cilantro) o lechuga. Disponen de 5 cuchillas dispuestas en paralelo entre sí, con las que podrás picar verduras de forma rápida, uniforme y sin mucho esfuerzo. Además de usarse en la cocina, se pueden usar para otros fines domésticos: cortar tela o papel. El producto se puede lavar en lavavajillas. Gracias a esta herramienta, no es necesario utilizar un cuchillo con una tabla de cortar. El peso de Migliores es de 285 g, la longitud es de 190 mm, el ancho de los cuchillos es de 20 mm. El costo promedio del dispositivo es de 270 rublos.

• tijeras simples para uso diario;
• seguro y cómodo;
• cepillo de limpieza incluido;
• bajo costo.

• calidad del metal insatisfactoria.

ZALADA

Un modelo clásico equipado con 5 pares de cuchillas de acero inoxidable. Gracias a la forma especial de la parte de corte, las hierbas frescas se cortan de forma rápida y precisa. Al cortar verduras con un cuchillo común, se pierde parte del jugo de la planta, que permanece en la tabla de cortar. En el caso de ZALADA, no es necesario utilizar una tabla de cortar, cuchillos afilados cortan rápidamente los tallos en pequeños gajos limpios, sin perder jugo. Por lo tanto, las verduras conservan su frescura natural, su agradable aroma y sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo. La herramienta de cocina "ZALADA" es adecuada para cortar eneldo, perejil, cilantro, cebolla verde, lechuga.Los mangos de plástico del dispositivo son ergonómicos, su superficie está recubierta de goma, gracias a lo cual el objeto se asienta firmemente en la mano y no se desliza durante el funcionamiento. Para limpiar rápida y fácilmente los cuchillos, se incluye con el producto un cepillo especial, que elimina los restos de vegetación. El costo promedio es - 295 rublos.

• igualmente adecuado para diestros y zurdos;
• Se puede lavar en el lavavajillas;
• cepillo incluido;
• construcción robusta.

• limpieza difícil de los greens después del trabajo.

"Atlántida"

Este modelo de ayudante de cocina está hecho de acero de alta calidad. Cinco pares de hojas de herramientas se afilan a mano. Los mangos son cómodos, equipados con inserciones de silicona antideslizante. Las "Atlantis" están diseñadas para picar hierbas frescas, pero cabe señalar que estas tijeras también son cómodas para cortar jamón, champiñones, ensalada fresca y otros productos de densidad y grosor medios. El kit incluye un cepillo de silicona para la limpieza. El color del modelo es rojo, la longitud es de 21 cm, el costo promedio es de 309 rublos.

• dispositivo de calidad;
• trituración cómoda y rápida;
• afilado, afilado de alta calidad;
• apariencia placentera;
• costo asequible.

• mangos débiles, deformados al cortar grandes racimos de verduras.

CASALINGA

Un dispositivo que es adecuado tanto para uso doméstico en la cocina como para uso profesional, por lo que gustará a amas de casa, entusiastas culinarios y chefs. Con "CASALINGA" puedes cortar bellamente las hierbas frescas, manteniendo sus propiedades útiles y su apariencia atractiva. Además, la herramienta de cocina le permite ahorrar tiempo de cocción al no perder minutos adicionales en un trabajo largo y meticuloso con un cuchillo común.Los mangos tienen una superficie antideslizante, lo que hace que el dispositivo sea cómodo y seguro para adultos y niños. El kit incluye un cepillo para limpiar los restos de vegetación. El costo promedio es - 330 rublos.

• forma conveniente;
• precio atractivo;
• trituración rápida y fácil.

• "masticar" algunos tipos de verduras.

"BRADEX"

El modelo clásico de tijeras de cocina, con cinco pares de hojas afiladas, corta rápidamente y con precisión verduras (eneldo, perejil, cebollas verdes, lechuga). Adecuado para uso doméstico o profesional. El dispositivo se puede lavar en un lavavajillas. Además de cortar verduras, el ayudante de cocina es adecuado para cortar materiales como tela o papel. El kit incluye un cepillo para limpiar el espacio entre las cuchillas. El costo promedio es - 499 rublos.

• corte cómodo y rápido;
• fácil de limpiar después del trabajo;
• muy afilado;
• no "mastiques" los tallos;
• adecuado para trabajar con diferentes materiales.

• no siempre haga frente a grandes racimos de vegetación;
• obstruirse mucho.

Las mejores tijeras para aves y pescado.

"BUTA"

Accesorio de cocina con mangos ergonómicos de madera, fabricado en acero inoxidable de alta calidad. La herramienta es poderosa, fuerte, adecuada para sacrificar aves de corral o aves silvestres, peces pequeños o grandes. Además, para aumentar el nivel de seguridad durante el funcionamiento, los "BUTA" están equipados con un candado de bloqueo. La parte de corte tiene un área dentada, por lo que el dispositivo demuestra una alta capacidad de corte. Peso "BUTA" - 280 g, longitud con cuchillas - 255 mm. Disponible en color plata. El costo promedio es - 599 rublos.

• material de construcción de alta calidad;
• mangos de madera;
• espesor del metal no inferior a 3 mm;
• conveniente, cómodo en el trabajo;
• afilado agudo;
• equipado con un mecanismo de resorte;
• construcción fuerte y sólida.

• demasiado apretado, difícil de usar para mujeres o niños;
• dientes ineficientes.

bahía más

Tijeras multifuncionales para descuartizar aves y pescado, equipadas adicionalmente con un cascanueces y un abridor. El accesorio está fabricado en plástico ABS y acero inoxidable. Para facilitar la limpieza, la herramienta de cocina BayPlus tiene cuchillas extraíbles. La longitud del modelo es de 26 cm Tienen un rebaje especial para cortar los huesos duros de un pollo o pavo. Este dispositivo puede reemplazar varios electrodomésticos de cocina a la vez, realizando sus funciones. "BayPlus" se puede utilizar como:

• cuchillo para cortar pescado;
• abridor de botellas o latas;
• dispositivo para romper nueces;
• pelador de verduras;
• tijeras de utilidad simple.

El costo promedio es - 749 rublos.

• ayudante de cocina multifuncional;
• cómodo, firmemente acostado en la mano;
• afilado, bien afilado;
• estuche incluido;
• buen peso

• imán débil en la caja.

FISKARS "Forma Funcional"

Tijeras de corte diseñadas para trabajar con peces pequeños o grandes, quitar aletas, escamas, cola. El área dentada en la parte de corte contribuye al corte preciso y rápido de los huesos. Los mangos están hechos de plástico duradero de alta calidad, son cómodos para diestros y zurdos, se sujetan cómodamente en la mano, no resbalan durante el funcionamiento. Hay un lazo especial para el pulgar. Además, el modelo está equipado con un mecanismo de bloqueo que es fácil de activar con el movimiento de un dedo.La herramienta de cocina FISKARS "Functional Form" se puede lavar en un lavavajillas a una temperatura que no exceda los 137 grados. La longitud de las cuchillas es de 7 cm, el costo promedio es de 1984 rublos.

• tijeras de bloqueo de pestillo;
• área dentada;
• plástico seguro, libre de toxinas o cadmio;
• hoja facetada;
• tijeras cómodas y de alta calidad;
• poderoso mecanismo;
• buen diseño;
• cortar fácilmente las espinas de peces grandes.

• precio alto.

Tescoma Azza

El accesorio de cocina Tescoma "Azza" está diseñado para descuartizar aves. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión oa las manchas. El mecanismo poderoso y los cuchillos afilados hacen un buen trabajo cortando huesos, cortando la piel de pollo y también cortando alimentos bastante duros. Tescoma "Azza" se puede utilizar como tijeras domésticas ordinarias para una variedad de necesidades domésticas. Los mangos están hechos de plástico duradero, tienen una forma ergonómica, lo que hace que el producto sea cómodo y seguro de usar. La longitud de las cuchillas es de 9,5 cm El costo promedio de un accesorio es de 2230 rublos.

• diseño confiable y duradero;
• cómodo, ergonómico;
• hacer un buen trabajo sacrificando pollo o pescado;
• agradable-pesado, no se resbale.

• precio alto;
• no hay un cierre completo de las palas.

tupperware

Una herramienta poderosa y afilada que puede hacer frente no solo a los huesos de un pájaro, pescado, sino también a la matanza de cadáveres de animales pequeños, por ejemplo, un conejo. Además de trabajar en la cocina, "Tupperware" se puede usar para cortar papel, cartón grueso, papel de aluminio.Además, este modelo puede convertirse en un asistente para la jardinería: con su ayuda, es fácil cortar ramas secas de un árbol o arbusto, así como tallos de plantas vivas o secas. Los mangos ergonómicos tienen una superficie aterciopelada agradable y están equipados con un bloqueo que mantiene los cuchillos firmemente en la posición plegada. Las asas tienen un orificio especial para los dedos, por lo que el Tupperware se adapta cómodamente a la mano y no se desliza. Los mangos del dispositivo están hechos de dos tipos de plástico en colores contrastantes: rojo y negro. La parte de corte está equipada con pequeñas muescas ubicadas en el interior, así como un rebaje para un corte preciso de huesos. El costo promedio es de 3.499 rublos.

• igualmente adecuado para diestros y zurdos;
• Se puede lavar en el lavavajillas;
• una amplia gama de aplicaciones, desde la cocina hasta el hogar y el jardín.;
• diseño robusto y bien pensado;
• cuchillas con muescas y rebajes;
• forma cómoda del mango.

• precio alto.

Cómo elegir las tijeras adecuadas para la cocina

Al elegir un dispositivo de cocina confiable y duradero, debe prestar atención a los siguientes parámetros clave:

Material. Los materiales estándar con los que se fabrican los utensilios de cocina de calidad son el acero inoxidable, resistente a los daños mecánicos y la corrosión, así como los mangos de plástico o madera duraderos. El plástico no debe contener sustancias tóxicas ni cadmio. En cuanto al metal, su calidad se puede verificar con un imán común: el buen metal no se siente atraído por un imán.

Calidad de afilado de la hoja. Deben estar afilados uniformemente, su superficie no debe tener daños visibles o defectos en la parte de corte.Los cuchillos con partes dentadas no se pueden afilar por sí solos, dichas tijeras deben entregarse a un taller donde se afilarán profesionalmente sin dañar el material.

Forma y tamaño de la hoja. La forma curva, así como las muescas en el lado de corte, le permiten sujetar los objetos cortados. En cuanto a las dimensiones, el largo de los cuchillos en relación al largo de los mangos debe ser de 1 a 2 o de 1 a 1,5. Con tales proporciones, se incrementa la eficiencia de la fuerza de corte. Las cuchillas de los modelos para despiece de pescado deben tener una curva que proporcione un trabajo cómodo.

Diseño de sujeción. Para modelos económicos, la bisagra axial está hecha en forma de remache. Este vínculo se debilita con el tiempo. La bisagra roscada se puede apretar a la posición requerida. Los modelos equipados con una junta axial plegable le permiten separar las hojas para usarlas por separado como un cuchillo común.

Manejas. Suelen tener forma recta, así como forma de anillo alargado o medio anillo. Es deseable que las almohadillas protectoras hechas de plástico grueso o inserciones de goma corrugada se fijen en los mangos, gracias a las cuales el producto no se deslizará en la mano. Al elegir, vale la pena verificar cómo se encuentra la herramienta en la mano, si es cómoda para sostenerla, si presiona, si frota la palma o los dedos.

Funciones adicionales. En la mayoría de los casos, los modelos clásicos de tijeras de cocina están equipados con los siguientes elementos estructurales adicionales:

Cascanueces. Ubicado en el interior de las manijas, más cerca de la parte central del accesorio, parece dos muescas con bordes irregulares.

Abridor de latas y botellas. Situado en el dorso del cuchillo, parece un profundo corte semicircular.

Expediente. También se encuentra en la parte posterior, tiene pequeños dientes afilados.Se puede utilizar para cortar huesos gruesos.

Además, algunos modelos pueden funcionar como abrelatas y destornillador.

Diseño. Esta configuración depende de la preferencia personal del usuario. Alguien elige un accesorio de cocina para combinar con otras herramientas en la cocina, alguien prefiere colores brillantes o, por el contrario, un diseño discreto y conciso. La gama de productos incluye una variedad de opciones de color, desde brillantes y coloridos hasta estrictos o apagados. Vale la pena señalar que los mangos de las tijeras para hierbas a menudo tienen un color verde intenso, para poder distinguirlos fácilmente y encontrarlos entre otras herramientas.

Después de estudiar las principales características y parámetros del dispositivo deseado, puede elegir tijeras prácticas, confiables y hermosas que se adaptarán a usted en términos de costo y calidad, y también durarán mucho tiempo en la cocina, lo que ayudará a resolver diversas tareas domésticas. .