Valoración de las mejores cafeteras y cafeteras espresso para 2022

El espresso es el más rápido de preparar, el tipo de bebida más fuerte. Ya es sobre esta base que se hacen Americano, capuchino y unas cien opciones más. Preparar una bebida de este tipo en casa es simple, solo compre una máquina de café espresso o su opción más económica: una cafetera.

Cafeteras: ¿qué son?

Cafeteras y máquinas de café son nombres esencialmente diferentes para la misma técnica. Funcionan de forma automática (solo cappuccinatore manual) según casi el mismo principio. La única diferencia está en el aderezo: algunos funcionan con granos molidos, otros con cápsulas.

Bocina

Trabajan con café molido. La fortaleza depende directamente de la molienda, cuanto más fina es, más fuerte es. El principio de funcionamiento es bastante simple: los granos molidos para una o varias porciones se vierten en el cuerno, se compactan con bastante fuerza (al estado de la llamada tableta de café). Después de eso, el vapor caliente a presión se introduce en la bocina, pasa a través del café apisonado, el filtro y, ya limpio, ingresa a la taza.

La fuerza del café se puede variar a su gusto cambiando el grado de molienda. Lo principal es acostumbrarse a embestir correctamente la pólvora. El hecho es que si te excedes, el vapor de agua se filtrará a través de la tableta durante demasiado tiempo, absorbiendo el sabor y, por supuesto, la amargura de los granos molidos.

Si la tableta está demasiado suelta, el vapor la atravesará instantáneamente; la bebida resultará acuosa y sin sabor. Para facilitar el trabajo con el café, es mejor comprar un tamper junto con el dispositivo, una herramienta de barista profesional.

El segundo punto es que el material del cono afecta fuertemente el sabor del café. Del metal, resulta fuerte, saturado, con una espuma espesa, y del plástico, débil, sin un sabor característico. Habrá espuma, pero con un sabor agrio desagradable, e independientemente del precio, la calidad y el grado de molienda del café que se haya colocado en el cono. Así que a la hora de comprar, deberías consultar con el vendedor o mirar en la descripción del producto, si por ejemplo compras un dispositivo en una tienda online, de qué material está hecha la bocina.

Y un consejo más: no use café de la molienda más fina. Es más difícil para una pareja atravesar partículas densamente comprimidas, lo que afectará el sabor de la bebida.

• precio aceptable;
• facilidad de uso;
• casi todos los modelos tienen una boquilla para batir la espuma de leche (sin embargo, para un buen capuchino, deberá girar la taza periódicamente);
• buen sabor, que se puede cambiar a su discreción, simplemente mezclando variedades de café, variando la molienda.

• tendrá que aprender a hacer una “pastilla de café” con la densidad correcta, para simplificar la tarea, basta con elegir el diámetro de apisonamiento correcto;
• el cuerno después de cada bebida de café deberá lavarse, eliminando los restos del polvo gastado; la más mínima partícula restante accidentalmente puede matar el sabor del espresso.

Y sí, este tipo de cafeteras son adecuadas para aquellos que están acostumbrados a tomar una taza de bebida aromática por la mañana. Si bebes mucho espresso, es mejor mirar otros modelos, jugar con el tamper cada media hora es un placer.

capsular

Dispositivo para los perezosos. El usuario solo está obligado a rellenar las cápsulas. La máquina hará el resto. El diseño incluye dos filtros y está diseñado para preparar una porción a la vez. El principio de funcionamiento es aproximadamente el mismo que el de los dispositivos anteriores. La cápsula es "perforada" por un chorro de aire y el contenido cae sobre el primer filtro.

Bajo la influencia del agua caliente (o mejor dicho, vapor a presión), se lleva a cabo el proceso de extracción, saturando el agua de sabor y aroma. La bebida terminada pasa a través del segundo filtro y solo luego ingresa a la taza. Y las cápsulas vacías, o más bien su caparazón, ingresan a un recipiente especial, el grueso también se elimina automáticamente, no es necesario lavar nada.
La ventaja de tales dispositivos es que el café, incluso con un fuerte deseo, no se puede estropear. La participación del usuario en el proceso de cocción es mínima. Y si le sumas el cuidado más simple, obtienes un dispositivo casi perfecto para el hogar, la oficina o una pequeña cafetería.

• siempre estable, buen gusto;
• no es necesario apisonar nada, desde que se enciende el aparato hasta que el espresso está listo, se tarda medio minuto;
• facilidad de uso.

• una pequeña selección de cápsulas;
• no puedes experimentar con el sabor y la fuerza; todo depende de la composición de las cápsulas;
• precio bastante alto de una taza, considerando el precio del café encapsulado.

Si las deficiencias no molestan, entonces los dispositivos de cápsulas son adecuados para los amantes del café: el dispositivo está diseñado para preparar al menos 50 tazas de una bebida vigorizante por día.

Máquinas de espresso o máquinas de café en grano

Esta es la misma cafetera tipo algarrobo, pero con un molinillo de café incorporado. Funciona tanto con café molido como en grano. El último punto es muy importante, porque se sabe que los granos pierden la mayor parte del sabor tan pronto como 15 minutos después de la molienda. El principio de cocinar no es diferente de los dispositivos de algarrobo: los mismos pros y contras. Es que a las ventajas se suma la posibilidad de ajustar la molienda y crear tus propias mezclas a partir de diferentes variedades de granos.

Consejo: es mejor tomar modelos con molinillos de café equipados con cuchillas de cerámica. Los de metal se calientan mucho, queman los granos, dando un regusto amargo desagradable.

Como escoger

Ya hemos decidido el material de la bocina: es mejor tomar modelos con metal. De lo contrario, todo depende del presupuesto, los costos planificados para los consumibles (por ejemplo, el café molido estándar costará menos que el café encapsulado).

Para una familia pequeña, es mejor tomar una algarroba: cuesta un poco, es compacta, no ocupa mucho espacio. No será difícil enjuagar el cuerno después de usarlo, especialmente si la familia solo toma café, digamos, por la mañana. Además, puedes experimentar con una fortaleza; ese número no funcionará con una cápsula.

Si te gusta el capuchino, toma un modelo con capuchino incorporado, preferiblemente automático. Para obtener espuma de leche, solo necesita verter la leche en un recipiente separado; la máquina hará el resto.
Los dispositivos con un capuchino manual son más baratos, pero para obtener una espuma exuberante, usted mismo deberá bajar y levantar una taza de leche bajo una corriente de vapor caliente (hay un tubo especial para esto). Si hay una boquilla Panarello en el kit, el proceso será más rápido y sencillo, pero todavía tienes que acostumbrarte.

Ahora sobre marcas y características adicionales. Si necesita un dispositivo sofisticado, llévelo con memoria incorporada (estos son capaces de recordar las preferencias de todos los miembros de la familia), la capacidad de seleccionar una fuerza, tipo de bebida, conexión al suministro de agua y autolimpieza. función. Costará indecentemente una gran cantidad de dinero, pero su precio se calculará al 100%.

En otros casos, no tiene sentido pagar de más por el diseño, la marca en el panel. Las cafeteras clásicas, las cafeteras con un conjunto estándar de funciones funcionan más o menos de la misma manera y, en general, el sabor del café dependerá de la materia prima. Ninguna máquina que sea de una marca conocida, que no tenga nombre, pueda preparar un espresso bueno y fuerte a partir de un café francamente malo.

¿Dónde está el mejor lugar para comprar?

No hay gran diferencia aquí. Una cafetera o máquina de café se puede comprar en una tienda fuera de línea o pedir en el mercado. En el segundo caso, solo mire las reseñas sobre el trabajo del vendedor: rapidez de entrega, condiciones de devolución, si de repente el dispositivo se daña durante el transporte.

En cuanto a un modelo en específico, también es mejor mirar reseñas aquí, es mejor en sitios especializados - allí las opiniones de los usuarios son más detalladas, además puedes hacer todas las preguntas que te interesen - qué fácil es de usar, cómo gustos de café.

Valoración de las mejores cafeteras y cafeteras para 2022

Bocina

De'Longhi Dedica EC 685

Semiautomático, con cappuccinatore manual, en un diseño increíblemente elegante. Compacto, fácil de instalar en cualquier cocina. De las caracteristicas:

• dispensa 2 tazas a la vez;
• prepara 5 tipos de bebida;
• calentamiento automático y apagado durante largos períodos de inactividad.

El indicador integrado informará al propietario de que es hora de descalcificar el depósito. La máquina funciona con café molido y monodosis (pastillas de café preparadas en envases individuales). Los comentarios son solo positivos: el espresso es un capuchino fuerte y cremoso. No hay problemas para montar espuma de leche, a pesar del cappuccinatore manual.
Mucha gente aconseja llevar un molinillo de café junto con una cafetera para que puedas ajustar el grado de molienda de los granos. Según las revisiones, a la máquina no le gusta mucho la molienda fina.

Precio - 13.000 rublos, volumen - 1,1 l, presión - 15 bar.

• diseño: una combinación beneficiosa para todos de cuerpo negro y piezas cromadas;
• facilidad de manejo;
• varios modos de cocción;
• limpieza sencilla.

• no.

garlyn l70

Modelo con capuchino automático, función de limpieza automática, mayor espacio para una taza (se puede colocar fácilmente una taza de 11 cm de altura) y una bomba potente. La bocina es de metal, lo que garantiza una temperatura óptima. La caja de acero pulido no teme los rasguños, se ve elegante y encajará fácilmente en el interior de cualquier cocina.

Peculiaridades:

• trabaja solo con granos molidos;
• apagado automático después de preparar una bebida;
• función de limpieza rápida, que, sin embargo, no cancela la descalcificación completa periódica;
• la capacidad de ajustar la fuerza del espresso, variar la proporción de café con leche para capuchino.

Las críticas son buenas. Comentarios solo sobre la sujeción súper confiable de la bocina: al principio, tendrá que esforzarse mucho para quitarla para eliminar la torta gastada. Por lo demás, todo está bien.

Precio - 17000, el volumen del tanque de leche - 0,4 l, para agua - 1,4 l, presión - 15 bar.

• mando sencillo;
• capuchino integrado;
• cocción instantánea;
• tanques volumétricos: puede cocinar varias porciones sin repostar;
• diseño.

• no.

VITEK VT-8470

El modelo más económico con un conjunto mínimo de funciones. Prepara capuchino, espresso, trabaja con café molido. Las características adicionales incluyen un calentador de tazas. Controlado por botones en el panel frontal. El temperamento, también conocido como cuchara medidora, está incluido en la entrega.

Peculiaridades:

• capuchino manual;
• bandeja de goteo incorporada;
• Plataforma calienta tazas.

Por el dinero, el modelo, a juzgar por las opiniones de los usuarios, es solo un regalo.

Precio - 6500 rublos, volumen - 1,5 litros, presión - 15 bar.

• compacidad: este bebé definitivamente encontrará un lugar en cualquier cocina;
• mando sencillo;
• buen montaje y materiales de calidad;
• bebida de buen sabor.

• Por el precio simplemente no existen.

Smeg ECF01

El dispositivo entró en la calificación debido al diseño: conciso y, al mismo tiempo, inusual (algo en el espíritu de los años 50 del siglo pasado). La máquina puede hacer espresso y capuchino, funciona con granos molidos y vainas.
De las caracteristicas:

• boquilla panarello para espumar leche;
• indicadores de encendido y apagado;
• ajuste de fuerza;
• ajustes de temperatura del café (tres niveles), dureza del agua;
• depósito de agua extraíble.

Las críticas son buenas: funciona rápidamente, se tarda menos de un minuto en preparar una taza de espresso. La cantidad de bebida dispensada se puede ajustar con solo tocar un botón, desde ristretto hasta los 250 ml estándar.

Precio - 49,000 rublos, volumen - 1 litro.

• diseño;
• cuerno de metal;
• control simple, sin embargo, para obtener una espuma de leche uniforme y exuberante, tendrá que adaptarse con panarello;
• buen sabor de la bebida - sin regusto "plástico".

• la primera porción de la bebida puede agriarse; para evitar esto, simplemente encienda la máquina y deje que se caliente, o deje correr agua caliente a través de la bocina, y luego recargue combustible;
• Demasiado caro: el diseño es genial, pero las funciones no son suficientes por ese precio.

Cápsula

De'Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85

La calificación se abre con uno de los modelos más compactos de la línea De'Longhi, con función de apagado automático, con volumen de agua ajustable. Se adapta a cualquier cocina (útil en el campo, es fácil de llevar), prepara espresso o lungo al instante. Compatible con casi cualquier cápsula.

Precio - 5900 rublos, volumen - 0,6 l, presión - 15 bar.

• miniatura;
• buena construcción;
• diseño conciso;
• Múltiples colores de carrocería para elegir.

• no.

Bosch Tassimo a mi manera 2

Potente, con soporte ajustable y bandeja de goteo incorporada, en estuche de plástico. De las caracteristicas:

• indicadores de encendido y apagado;
• apagado automático después de preparar una bebida;
• ajustes para la temperatura del agua, fuerza, volumen de las porciones de café;
• función de autodescalcificación;
• protección contra el encendido sin agua.

Compatible con cápsulas Tassimo, capaz de leer el código de barras de las cápsulas y selecciona automáticamente el modo para preparar un tipo de café específico.

Precio - 9000 rublos, volumen - 1,3 litros.

• control táctil, intuitivo: no hay instrucciones en ruso en el kit, pero a juzgar por las opiniones de los usuarios, esto no causa grandes problemas;
• ajuste de fuerza;
• cuidado sencillo;
• buen sabor de café.

• selección limitada de cápsulas.

Krups Dolce Gusto Genio S KP240110

Capaz de hacer más de 30 tipos de café, compatible con cápsulas Dolce Gusto. Funciona casi en silencio y es fácil de controlar. De la funcionalidad principal:

• ajustes de fuerza, volumen, temperatura de la bebida;
• presión de 15 bar para un sabor fuerte y rico, aroma de espresso;
• descalcificación automática;
• bloqueo de inclusión en el tanque vacío.

Además, una bandeja de goteo ajustable (puedes poner tu taza favorita) y una bandeja de goteo extraíble.
Entre las carencias está el precio decente de la descalcificación preventiva. El cheque promedio por el servicio es de aproximadamente 4500 rublos. Entonces, si el agua es muy dura, probablemente deberías buscar otra opción. De lo contrario, un gran dispositivo que ahorrará mucho tiempo por la mañana.

Precio - 8500 rublos.

• montaje bueno y de alta calidad;
• el control más sencillo;
• paleta ajustable;
• Puedes cambiar la fuerza de la bebida a tu gusto.

• no.

La calificación se basa en las opiniones de usuarios reales, evaluando la relación funcionalidad-precio. A la hora de elegir tu modelo, guíate por el tipo de café con el que trabaja el aparato.Por ejemplo, si la elección de cápsulas en las tiendas es muy limitada, probablemente no tenga sentido comprar una máquina de cápsulas. En este caso, es más fácil comprar algarroba.

En cuanto a la marca, no hay mucha diferencia: a partir de las mismas materias primas, la máquina preparará café que tiene aproximadamente el mismo sabor por 40,000 rublos y 5,000 rublos condicionales. Entonces aquí todo depende solo de las posibilidades financieras.