¿Cómo encontrar la vivacidad matinal y el buen humor, llenar la casa de un agradable aroma y sentir el sabor de un nuevo día? Millones de personas en todo el mundo prefieren una bebida exquisita: el café. La tecnología ha avanzado mucho, casi todos los amantes del café pueden comprar una excelente máquina de café para el hogar.
La variedad de sistemas, diseños y características adicionales es asombrosa. Además del precio y la ergonomía, hay una serie de características a las que debes prestar atención.
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Ante una gran cantidad de ofertas, es fácil confundirse, por lo que es necesario formular sus expectativas.
Toda la gama de unidades se puede dividir en:
Las unidades de espresso se distinguen por el número de grupos, de uno a cuatro.
Este tipo de dispositivo pertenece a los dispositivos de un grupo.
El café molido se pone en la bocina, se presiona y el agua calentada por medio de un bloque térmico se pasa a través de la masa.
En las máquinas semiautomáticas, los botones del estrecho se encienden y apagan manualmente. Las máquinas automáticas detienen el estrecho por su cuenta.
El agua pasa a través de la masa de café a presión, lo que distingue a la máquina del resto, en particular para espresso.
El agua calentada a 86 °C (hasta 93 °C) debe pasar a través de una pastilla de café de 9 bar en 30 segundos para producir un espresso de calidad.
El sistema de bocina es compacto y económico. Un pequeño cuidado del aparato es lavar el cuerno después de usarlo y secarlo.
Un filtro de papel con café prensado o una cápsula facilita el mantenimiento de la máquina y es un simple enjuague.
Los modelos con capuchino automático que hace espuma de leche son especialmente populares debido a la capacidad de preparar capuchino y café con leche.
El principio de hacer café en el sistema también se llama "americano". El calentador incorporado lleva la temperatura del agua a un cierto valor y la pasa a través del café molido.La preparación rápida y la moderación de la fuerza de la bebida, combinadas con el bajo costo, hicieron que este tipo de cafetera fuera común en varios países.
La ventaja es la ausencia de la necesidad de una carga constante de ingredientes, así como la conservación a largo plazo de la temperatura de la bebida terminada.
Algunos modelos están equipados con molinillos de café, lo que los distingue del resto.
El volumen del tanque puede variar y, por lo tanto, debe basarse en las necesidades individuales.
El título del inventor de las cápsulas de café pertenece a Eric Favre, una brillante idea se le ocurrió mientras trabajaba en Nestlé.
¿Cómo funciona? El agua a alta presión calentada casi hasta el punto de ebullición se conduce a través de una cápsula con café molido, que se perfora previamente, haciendo una infusión rápida.
La unidad incorporada universal le permite preparar capuchino fácil y rápidamente con una agradable espuma de leche. La unidad no necesita accesorios y equipos adicionales.
Un espumador de leche automático preparará espuma de leche en 30 segundos, y un modelo con espumador manual requiere el esfuerzo del propietario.
A velocidades moderadas de hasta 1000 W, la cocción lleva más tiempo, lo que también afecta la estabilidad de la espuma.
Potencia superior a 1000 W garantiza un proceso rápido y tareas adicionales.
Cuanta más agua te permita llenar la máquina, más raciones podrás sacar a la salida. Debe decidir de antemano la cantidad de usuarios para que todos estén satisfechos y tengan buen humor por la mañana durante todo el día.
La varilla de vapor está regulada por una válvula de vapor, que es necesaria para calentar tazas y espumar leche en capuchinos.
No es ningún secreto que los granos recién molidos tienen un aroma más rico y le dan un sabor especial a la bebida. El molinillo de café incorporado afecta el aumento en el costo de la unidad, sin embargo, un verdadero conocedor de café decide conscientemente una compra costosa.
Las materias primas de desecho en sus volúmenes dependen de las porciones recibidas. La limpieza automática elimina de forma independiente los restos de ingredientes, un sistema manual implica un lavado a fondo con limpieza de los tanques.
Un dispositivo especial controla la presión y la temperatura en la caldera. La función es necesaria para obtener información sobre la preparación de la máquina para el funcionamiento. La presión de trabajo es de 1,1-1,5 atmósferas y varía según el modelo y el fabricante.
Una caída de presión por debajo del umbral permisible puede ser provocada por la entrada de un gran volumen de agua o vapor. En tal caso, se hace una pausa para que la máquina vuelva a funcionar. Hay un manómetro de bomba y un manómetro de caldera, se pueden hacer en una sola unidad.
La presión del grupo de preparación es monitoreada por el manómetro de la bomba. La presión de trabajo es de 9 atmósferas, con una desviación de este indicador, podemos hablar de una avería de la unidad.
En una parada de trabajo el manómetro muestra valor cero.
La capacidad de conectarse al suministro de agua es típica de las unidades profesionales. La necesidad está relacionada con el alto rendimiento. En cualquier caso, un modelo de este tipo requiere un sistema de limpieza, cambio de filtros y control de la calidad del agua. Todas estas funciones están integradas en el dispositivo a nivel de software.
Las cocinas ultramodernas brindan la posibilidad de modelos incorporados de máquinas de café. El dispositivo requiere una ubicación conveniente para estar siempre a mano y al mismo tiempo mantener un diseño único.
Materiales de fabricación de alta calidad: las carcasas de plástico con piezas metálicas determinan la confiabilidad y durabilidad del dispositivo. También se debe prestar atención a la calidad de la producción de materiales.
El número de unidades integradas y los volúmenes de los tanques determinan las dimensiones de la máquina. Es importante comprender qué tan armoniosamente encajará la unidad en el interior de la cocina y no creará inconvenientes en el espacio de trabajo.
El costo de las máquinas de café para el hogar en promedio oscila entre 4.500 y 30.000 rublos. La cantidad de funciones adicionales, la posibilidad de preparar varias recetas de bebidas, el molinillo de café incorporado y el cappuccinatore afectan directamente el nivel de precios.
Algunos de los mejores fabricantes incluyen:
El dispositivo debe cumplir con los requisitos del hogar tanto como sea posible. Si la prioridad para los miembros de la familia es el clásico del género del café: el espresso, entonces puede ahorrar mucho en modelos sin cappuccinatore.
Habiendo determinado de antemano la ubicación de la unidad en la cocina, debe elegir un diseño llamativo del dispositivo, que se ocultará casi por completo en un rincón apartado.
No confíes en la creencia popular sobre calentar las rebabas de metal del molinillo de café incorporado. La diferencia en las temperaturas de calentamiento entre las piezas de cerámica y metal está dentro de los 4 °C, y el modo máximo de usar la función de molienda categóricamente no puede estropear el sabor del café.
Los mejores modelos están equipados con aislamiento acústico adicional.Debe recordarse que el proceso de lavado de los granos produce el máximo ruido, por lo que debe abordar seriamente el problema del efecto del ruido.
Para los amantes de los frijoles aromatizados con sabor a chocolate, licor o almendras, es importante saber que es imposible poner tales materias primas en la máquina. Tal error costará la avería de la unidad.
Las máquinas de algarrobo manuales preparan perfectamente espresso y otras bebidas de café.
Un sistema semiautomático de un fabricante nacional cautiva por su bajo precio y nivel de confiabilidad.
La combinación de elementos de plástico y metal le da a la unidad un aspecto elegante y representativo.
Dispositivos tipo bocina | |||||
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Tipo de | Potencia, W | Volumen, litro | Presión, máxima, bar | Capuchino | |
VITEK VT-1511 | algarroba | 1050 | 1.5 | 15 | + |
Garlin L70 | –”– | 1450 | 1.4 | 15 | + |
Entre la amplia gama de la marca, esta unidad tiene la categoría "elección del cliente" por la excelente calidad de la bebida y el sistema automático.
La máquina de café de marca ha ganado una alta calificación de los clientes en las categorías de uso conveniente y excelente sabor de la bebida.
Una unidad con un molinillo de café incorporado y un gran conjunto de configuraciones de programa.
El sistema automático de tipo goteo preparará instantáneamente una bebida fragante y rica.
Sistemas automáticos | |||||
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Tipo de | Potencia, W | Volumen, litro | Presión, máxima, bar | Capuchino | |
De'Longhi Magnifica ESAM 3000.B | máquina | 1350 | 1.8 | 15 | + |
Philips EP2020 Serie 2200 | –”– | 230 | 15 | + | |
Melitta Café Solo | –”– | 1400 | 1.2 | 15 | - |
KitfordKT-737 | –”– | 1.25 | 15 | + |
Una característica de este tipo es la máxima automatización.
Los gourmets del café eligen el modelo por la rica lista de recetas de bebidas que admite la máquina.
El dispositivo más compacto y reconocido por los clientes como líder en la categoría de facilidad de limpieza, también se distingue por el excelente sabor del café resultante.
El aparato compacto y de estilo preparará 5 tipos de bebida para los conocedores del café.
tipo de cápsula | |||||
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Tipo de | Potencia, W | Volumen, litro | Presión, máxima, bar | Capuchino | |
De'Longhi Nespresso Latissima One EN 500 | capsular | 1700 | 1 | 19 | + |
Nespresso C30 Essenta Mini | –”– | 1310 | 0.6 | 19 | - |
Krups Dolce Gusto Genio S KP 240110 | –”– | 1600 | 0.8 | 19 | + |
El café se cultiva en 65 países de todo el mundo, pero los fanáticos de la bebida se pueden encontrar en todo el planeta. La gente organiza vacaciones - Días de café y lo consume con la misma actividad que el petróleo. Los amantes del café afirman que la bebida mejora la memoria y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, y que el café solo no tiene calorías.La bebida celebró su 700 aniversario y cuenta con un contenido de 800 compuestos aromáticos. En nuestro país se ha convertido en algo habitual tomar café “al paso”. Las tazas bien cerradas con un pico para beber ahora complementan el estilo de la juventud rusa.
Pero, sin embargo, el café de la mañana en la cocina, como ritual y prenda del éxito de todos los emprendimientos, sigue siendo un símbolo de estabilidad y buen gusto.